酒店散客入住程序

酒店散客入住程序
酒店散客入住程序

散客入住程序

FIT Check-in Procedure

1、 当你看到客人向你的方向走来,保持目光接确.同时立即微笑。

2、 问候.你必须做的第一件事是向走来的客人说:早晨好;下午好;晚上好;先生;

女士.或者用客人的名字,如果你知道。

3、 如果客人入住,你必须说:欢迎光临瑞德堡大酒店.请问您有预订吗?

(如有预订):

4、 从电脑中找出预定{或从预订架上找出预定单}

5、 客人姓名,请客人出示身份证或护照.重复客人的预订内容,并得到客人确认.

6、 照公安局的要求填写入住登记单,确保记录正确。

7、 问客人付款方式,并填写在登记单上。如果用现金兑付押金,收取房费双

倍押金。如果用信用卡则为客人刷卡。

8、 归还信用卡,并请客人在授权单上签字,如客人现金付押金则给客人押金

收据。

9、 请客人在登记单上签名。收集客人名片(可以得到客人地址)

10、做钥匙,放在房卡里面,在系统中输入房号。

11、把钥匙给客人并再次确认房价。

12、给客人提供必要的信息:餐厅、康体娱乐部、商务中心等的开放时间和位

置。

13、行李员,带客人进房间或告诉客人电梯的位置:“***先生/小姐,电梯在

您的右手边。我们的行李员会帮您提行李,希望您居住愉快!”

F .

O 管理实务 前厅制度与程序

FRONT OFFICE POLICY & PROCEDURES

(如果客人没有预定):

注意:

1、要检查房间情况,知道哪种房间可以销售。

2、知道客人的住宿要求,促销酒店的房间。总是尽量从高级的房间如行政楼

层开始,指出这些房间的好处,最后才是标准间。

3、看看客人是否是第一次入住,公司是否有协议。

4、促销,向客人介绍酒店不同类型的房间,行政楼层的优惠项目。

5、客人确定房间后,开始填写登记单。

6、同上第8条。

散客电话预订流程

为什么这项任务对你和我们的客人很重要? 回答: 1.我们必须提供有效率且周到的服务 2.我们必须最大限度使顾客满意. 3.我们必须使酒店收入最大化. 4.体现我们的专业性. 5.提高顾客满意度调查表分数.

所有顾客的预订需求必须在 24 小时内以顾 所有的预订人员能够列出酒店的政策及服务 并能够理解 所有的预订人员能够熟悉所有房型、价格并 为什么我们要熟悉所有的房型、价格并 能描述特征与优势。 能描述特征与优势? b) 请求预订 为什么我们要在 24 小时之内回复顾客预 客订房的相同方式回复,如:电话预订用电 订请求? 话回复,传真预订用传真回复,邮件预订用 邮件回复 c) 脚本 d) 电话接听 所有书面回复预订应该有固定的回复脚本 所有电话在铃响三声内接起,并第一时间问 什么是脚本? e) 预订 7 大步骤 候宾客并询问顾客姓氏,在接下来的通话中 为什么要在铃响三声之内接起电话? 用姓氏称呼顾客 所有预订员将按照以下 7 大步骤执行预订销 情景练习? 售: 1. 以热情、清晰的语气和声音问候宾客, 从一开始引导顾客我们将提供预订服务 2. 聚精会神地倾听顾客的预订要求,在此 过程中以“好的”“是的”回应顾客。 3. 询问顾客姓名并自始至终称呼顾客的姓 氏,以建立良好的宾客关系。 4. 推介产品 a.预订员必须通过开放性的问题以获得 顾客的需求。(是否住过本酒店、抵离 日期、人数、房型需求、用餐需求等) 选择适当的产品推介给客人,并让客人 选择(需关注可用房数量是否充足) b.确认顾客的需求及房价 如果来电者指出酒店的缺点只希望得到 更便宜的房价,那么该顾客就被认为是 价格敏感顾客。那么预订员可以委婉的 告诉顾客价格无法变动后确认是否预订

酒店预定部工作程序要求范本

工作行为规范系列 酒店预定部工作程序要求(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-27758酒店预定部工作程序要求 Hotel reservation department working procedure requirements 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店预定部工作程序及要求 (一)来自销售部的订单 1.在接订单时,首先要看清订单,确认订房期间是否有空房。 2.在有房情况下,首先检查订单填写内容是否符合要求: 1)要清楚地写明团队名称 2)订房单位名称 3)人数 4)房间数 5)房间种类 6)国籍 7)到店/离店时间 8)准确的到店时间

9)房价 10)付款方式 11)是否含有早餐及早餐类型 12)是否有特殊要求或是VIP 1.如果已填写清楚,可签字接收。 4.如房间紧张,可先在订单上打上时间,作为等候单,报本店营销总监处 5.输入电脑1)输入时根据不同市场订房划入不同总帐号 划分为:上门客 公司 部委 会议 长住 旅行社团队 旅行社散客 特别包价 2)要认真输入订单上每一项要求,锁住房数。

3)每星期五,把下一星期所有含早餐或订早餐的团名、人数到店离店日期,通知宴会预订,请他们安排好用餐地点。 4)在团队到店前一天,与销售经理再次确认,并将房卡做好以便前台在团队到达时交给客人。 5)在给前台单子前,我们要先给团队每个房间建立小帐号后仔细检查一遍,确认无错时,再把订单送到前台。 6.确认 1)检查第二天到店客人的订单输入是否正确。 2)确认第二天到店的散客。 3)将第二天到店的订单送到前台。 4)确认前一天未抵达客人的记录,并存档上报。 5)接到更改,取消单时,马上在电脑中更改、删除。 6)出租率高时向第二天预离客人发离店信息。 7。)确认第二天团队离店时间。 8)确认第二天进店VIP客人身份,及特殊要求。 7.制表 1)制作VIP到店表,抄送总经理及销售总监、管家部、前厅部、餐饮部。

前厅实训--散客入住登记

实训内容:前台散客入住登记9 实训学时:2学时 实训地点:模拟前厅 实训目的与要求:通过实训老师模拟示范与学生现场情景模拟训练,让学生掌握散客入住登记服务流程及相关服务语言技巧。 实训设备及材料:前台接待台、电脑、客房磁卡钥匙、钥匙制卡机、房卡、入住登记单(内、外宾)、银联收银机、收据、笔。 实训重点:分小组互换角色模拟演练,注重学生肢体及语言训练。 预习资料:相关酒店视频学习。 情景模拟练习要求: 1.两人一组,一人扮演客人,另外一人扮接待员,相互角色互换。 2.学生可在情景模拟中增添相关知识灵活问答。 3.面带微笑,态度诚恳。 实训内容及要求 项目名称工作流程工作要求 1.迎接客人(1)微笑并向客人致意“早上好/下午好/ 晚上好/先生/女士/小姐,请问有什么可以帮 您吗?” (2)A 如果此时正在接听电话,需目光注视 客人,点头微笑,用手示意客人在休息处休息; B 如果正在接待其他客人,应点头微笑,向来 客说:“先生/女士/小姐,对不起,请稍等。” (3)尽快结束手头工作,接待客人,并再次 向客人致歉;如果手头工作一时完成不了,应 先接待客人或示意其他员工尽快接待。 (1)问好(三米面带微笑 迎接客人,一米问候客人); (2)双手呈递资料; (3)接听电话时,需目光 给客人示意。 2.识别客人有无预订 ⑴询问客人是否预订; ⑵若客人持有预订凭证,接待员则应礼貌地请其出示预订凭证的正本,注意检查客人姓名、酒店名称、住宿天数、房间种类、用餐安排、

抵离日期及预订凭证发放单位的印章等 (3)若客人属未经预订而直接抵店,接待员应首先询问客人的住宿要求,同时查看当天客房的销售状况。若能提供客房,则请其办理登记手续;若不能接受,则应设法为客人联系其他酒店。 3.填写入住登记表⑴对于已办预订手续的散客,酒店在客人 预订时已掌握了部分资料信息,因而在客 人实际抵店前,将相关内容输入计算机 内,自动打印出登记表,形成预先登记。 ⑵对于预订的VIP客人、常客,因酒店掌 握的信息较全面, 接待员可根据客人的 预订单和客史档案的内容,提前准备好登 记表、房卡、钥匙信封等。客人只需在 总台核对有效证件、签名后即可入住客 房。贵宾可享受在房内登记的特权 ⑶对于未经预订而直接抵店的客人, 接 待员尽可能缩短办理入住手续的时间。 最后,请其出示有效证件(护照、身份证、 居住证等),查验核对客人姓名、年龄、护 照证件号码、护照种类及签证类型、有 效期等相关内容,以确保准确和安全。 (1)掌握语速; (2)推销技巧。 4.排房、定价 排房顺序: ①团体客人(团队或会议客人)。 ②VIP客人和常客。 ③已付定金的预订客人。 ④要求延期离店的客人。 ⑤普通预订客人,并有准确航班号或抵 达时间。 ⑥无预订的散客。 注意排房技巧 5 .确定付款方式1、确定付款方式的目的是为了明确客人住店期间的信用限额,加快退房结账的速度。 2、不同的付款方式所给予的信用限额是不同的。 3、客人通常采用的付款方式有信用卡、现金及转账等。 6 .完成入住登记手续1、排房、定价、确定付款方式后,接待员应请客人在准备好的房卡上签名,即可将客房钥匙交给客人。

入住登记的目的

入住登记的目的、程序及容易出现的问题和对策 1、入住登记的目的 对于大多数客人来说,在前台办理入住登记是其本人第一次与酒店员工面对面的接触机会。对酒店前厅部来说,入住登记是对客服务全过程的一个关键阶段,这一阶段的工作效果将直接影响到前厅的销售客房、提供信息、协调对客服务、建立客账与客史档案等各项功能的发挥。办理入住登记手续也是酒店与客人之间建立正式的合法关系的最根本一步,它的主要目的是: A、遵守国家法律中有关户口管理的规定。 B、获得住店客人的个人资料,这些资料对搞好酒店的经营与服务是至关重要的。 C、满足客人对客房与房价的要求。 D、为客人入住后,各种表格、文件的形成和制做提供了可靠的依据。 E、向客人推销酒店的服务与设施。 2、散客入住登记的程序 A、识别客人有无预订——抵店的客人可以分成两类:已办订房手续的客 人和未办订房手续而直接抵店的客人。这两类客人办理入住登记的过 程不完全相同,接待员要首先识别客人有无预订。接待员应面带微笑, 主动问候前来办理入住登记的客人,对他们的光临表示热情欢迎,然 后询问客人有无预订,如客人已办理预订,则应复述客人的订房要求, 然后请客人填写登记表。 B、对于未经预订,直接抵店的客人,接待员应首先了解客人的用房要求, 热情向客人介绍酒店现有的,可出租的房间种类和价格,确认客人能 够接受的房价、折扣、房间种类、付款方式和离店日期,设法使此类 客人留宿酒店。 C、如是自付的客人应写清楚房价并请客人交付押金。 D、检查客人的登记表内容是否与证件一至,是否清晰、正确和齐全,最 后填上房间的号码并签上接待员的名字。 E、向客人介绍和推销酒店的服务设施和项目,询问客人是否需叫醒或其 它服务。 F、将钥匙交给礼宾员,安排引领客人进房并向客人至以祝愿语:“希望 您在这住得愉快。” G、如客人有电传、电报、传真、邮件、留言等,应在办理入住登记时一

酒店预定流程

酒店预订流程 ·了解酒店预订的方式,种类和预订的渠道.·了解国际通行的几种酒店收费方式.·了解预计业务,学会受理预订.·了解超额预订及其处理的方法.·了解收益管理概念.第一节预计的方式与种类一,预订的方式 (一)电话预订(T e l e p h o n e)(二)传真订房(F A X)(三)国际互联网预订 (I n t e r n e t)(四)信函订房(M a i l)(五)口头订房(V e r b a l)(六)合同订房(C o n t r a c t) 酒店与旅行社或商务公司之间通过签订订房合同,达到长期出租客房的目的. 二,预订的种类 (一)临时预订(A d v a n c e R e s e r v a t i o n) 临时预订是客人在即将抵达酒店前很短的时间内或在到达的当天联系订房. (二)确认类预订(C o n f i r m e d r e s e r v a t i o n) 酒店依然可以事先声明为客人保留客房至某一具体时间,过了规定时间,客人如未抵店,也未与酒店联系,则酒店有权将客房出租给其他客人. (三)保证类预订(G u a r a n t e e d R e s e r v a t i o n) 指客人保证前来住宿,否则将承担经济责任,因而酒店在任何情况下都应保证落实的预订. 保证类预订又分三种类型:1,预付款担保2,信用卡担保3,合同担保

第二节预订渠道与酒店收费方式一,预订渠道 1,散客自订房.可以通过电话,互联网,传真等方式进行. 2,旅行社订房. 3,公司订房. 4,各种国内外会议组织订房. 5,分时度假(t i m e s h a r e)组织订房. 6,国际订房网络组织订房. 7,其他组织订房. 二,国际酒店通行的几种收费方式 1.欧洲式(E u r o p e a n P l a n,简称"E P") 只包括房费,而不包含任何餐费的收费方式,为世界上大多数酒店的采用. 2.美国式(A m e r i c a n P l a n,简称"A P") 不但包括房费,而且还包括一日三餐的费用,因此,又被称为"全费用计价 方式",多为远离城市的度假性酒店或团队客人所采用. (三)修正美式(M o d i f i e d A m e r i c a n P l a n,简称"M A P") 包括房费和早餐,除此而外,还包括一顿午餐或晚餐(二者任选一个)的费用.这种收费方式较适合于普通旅游客人. (四)欧洲大陆式(C o n t i n e n t a l P l a n,简称"C P")

酒店预订流程

酒店预订流程 酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。 用户可以通过互联网、电话、手机wap、智能手机客户端等多种方式获得酒店预订服务,通过酒店预订服务查询、预订满意的酒店类型;所在商业街区、周围建筑物、品牌、星级、价位、地址、房型、床型、房内配置、酒店公用设施、停车场、宽带、早餐、开业时间、最近装修时间和用户评价等各类酒店相关信息并进行预订。 大同清晨快捷酒店位于大同市操场城街,交通便利,地理位置优越,距火车站1公里,距大同机场23公里,距世界文化遗产、驰名中外的云冈石窟18公里。 清晨酒店设有不同类型客房132间,配套会议室、棋牌室等,环境优雅,地段繁华。设有大型停车车场,免费光纤接入。标准间床宽1.1米,大床房床宽1.8米,家庭间配有一张大床,一张单人床,商务套间分为业务洽谈室和卧室。下面由清晨酒店给大家介绍下预订的流程。 预订流程 办理入住:在您到达酒店之后,说明是通过网上预订好的房间,报一下预订时填写的入住人姓名,酒店前台即会为客人办理入住手续。 酒店入住与离店时间:按国际惯例,一般酒店的入住时间为14:00,离店时间为正午12:00,如提前入住或推迟离店,均须酌情加收一定的费用。一般情况下,酒店会将预订好的房间保留至入住当日的18:00,过时将不予保留。 酒店房款支付:在网上订好的酒店,房费一般都是到了酒店前台直接支付的。也有少数酒店要求提前付款才能预留房间,一经付款的订房,将不接受任何形式的变更或取消,需谨慎操作。 相关条款 1.房费包含酒店服务费,不包括酒店其他费用、税收及客人额外要求的费用。 2.通常酒店的入住时间为14:00,离店时间为正午12:00。如提前入住或推迟离店,均需酌情加收一定费用。 预订流程 第一步:选择好适合您的酒店后,您可以通过电话、网上下订单或传真,报客人姓名、房型及入住日期进行预订。 第二步:在收到您的预订信息后,我们会在一小时内予以确认。 第三步:在收到我方确认后,客人只需在酒店前台报客人姓名即可。 第四步:入住时候需要携带成人身份证件登记入住,并需要交付一定的押金。[3] 注意事项: 1.酒店房间一般情况下保留到预订当天的下午6点整,节假日可能保留到下午5点整。 2.如客人因其它原因晚到,请在预订成功后直接致电保留房间,会展等特殊时期需要提供信用卡担保或者提前支付房费。 3.房间价格因季节变化可能不准确,请以电话咨询或最终确认为准。

散客入住接待程序

散客入住接待程序 C:早上/中午/下午好,欢迎光临。请问我能为您做什么/请问您需要帮忙吗 G:我要开个房间。 C:请问您有预订吗 G:没有预订。 C:请问您需要哪种房间,我们有套房,标准房和单人房。 我们的套房设施设备相当豪华,房骨有专门的会客厅,卧室内有一张的大床,并带有单独的卫生间,房价是800元。 标准间内设有二张的小床和一个带浴缸的卫生间,房价是500元。 我们的单人间价格是300元,房内设一张的小床和一个带淋浴的卫生间。G:我想要个套房(标准房、单人间),可房价太高了,可以打折吗 C:非常抱歉,我们的房价是不打折的。 1、我们的套房是去年按四星级标准才刚装修的,设施设备相当豪华,房内都有阳台,能观赏到整个景区,另外目前正是旅游旺季,作为雁荡景区最好的酒店我们的房价应该是相当优惠的了。 2、我们的标准间是去年按四星标准才刚装修的,房内设施相当舒适,而且都有宽带网接入,非常适合您,另外目前是旅游旺季,作为雁荡景区最好的酒店我们的房价应该是相当优惠的了。 3、我们的单人间功能齐全,布置相当温馨,特别适合您,另外目前是旅游旺季,作为雁荡景区最好的酒店我们的房价应该是相当优惠的了。 G:那好吧! C:请你出示一个身份证好吗我帮您登记一下。 (帮客人填写入住登记单,询问客人住几晚) C:X先生(注意带姓称呼),请您帮我在这里签个名。 C:请问X先生您有贵重物品需要寄存吗(在客人签名的同时间问) C:X先生,请问您是用现金付款吗 G:是的。 C:您的房价是800/500/300元,预住一天,您需要交1600/1000/600元的预付款。(双手接过押金,致谢,当场清点无误,开具预付款收据双手递给客人,提醒客人收好)。 (填写欢迎卡,制作房卡,早餐券) C:X先生,这是您的房卡,房号是XXXX,请往…走,这是早餐券,凭此券可在我们这边一楼西餐厅(做指引动作)免费享用早餐,早餐的时间是早上7:00—9:00。 (酒店各服务项目问询内容)

酒店散客预定流程

酒店散客预定流程 1、操作步骤 接受预定信息 查询客房房态 接受、确认预定 预定复述 道别致谢 输入预定信息 到店前的确认 保存预定单据 预定的取消与更改 2、操作标准 ●问候客人。电话预订标准用语:“Good morning/Good afternoon/Good evening您好!预订部”上门预订标准用语:“您好! 先生/小姐” ●询问客人的姓名

●接受预订信息:到店日期和入住天数、房型和间数 ●立即查询电脑客房房态 ●决定是否接受预订 ●适时使用《预订等候单》 ●及时答复客人或者及时回复传真,及时确认CRS网上预订信息 ●确认房价 ●确认联系方式 ●记录保留时间,一般为下午18:00 ●询问客人有无其他特殊要求 ●预定复述包括:客人全名、到店日期和入住天数、房型、房数和房价、保留时间、联系电话 ●礼貌道别。标准用语:“M先生/小姐,感谢您的预订,再见”。 ●完整填写《散客预订单》 ●在电脑系统中及时输入预订信息 ●客人到店前与客人电话联系,提供问讯和指引 ●按照日期存放各类预订单 ●客人预定变更:查询预订记录→更改预订记录→复述更改内容→保存更改或取消后的《散客预订单》→根据更改后的日期保存 3、操作提示 ●语言亲切,面带微笑,目光注视 ●注意预订代理,必须同时记录预订人姓名和入住客人姓名 ●填写预订单 ●进行房态查询,可根据房型和日期查询 ●单笔预订量超过5间时,及时请示上级主管确认 ●《预定等候单》在暂时无法满足预订时使用,完整记录客人预订需求,如果没有客人所需房型,向客人推荐其他房型 ●询问客人是否协议公司及公司名称 ●执行酒店规定的房价权限

(完整word版)酒店预定房间的步骤与规范

酒店预定房间的步骤与规范 1 、预定分为客人当面预定和电话预定,电话预定详见其服务规范。 2 、礼貌问候:面带微笑,用标准接待用语礼貌热情地问候客人。 3 、了解预定需求:介绍酒店情况、询问客人入住时间段、入住房型。(如果客人是非会员,可以适当推荐办理会员卡。并向客人解释我们多种预定方式,如电话、网定、团购等) 4 、查看房态,看能否满足客人的需求。 5 、填写预订单:拿预订单给客人,请客人填写预定需求,可代客人填写。 6 、确认预定信息 1 )向客人复述一遍预订信息,请客人确认。例如:跟您确认一下,入住人是您本人,您的会员卡是…,预定了大年初一至初六的双人大床间一间,您的手机号是…,对吗? 2 )向客人强调预定保留时间,例如:房间我们将为您保留到入住当晚20:00。如果您取消预定或延迟到达,请在入

住当天18:00前通知我们,如果您先预付了房费,入住时间就不受限制了。 3 )可建议客人预付第一天房费,提供担保预定。注意担保预定的房间入住当天不可取消。如果客人预定的房间较多或有具体要求需要提前准备的,必须收取相应的押金作为担保。 7 、致谢道别:“谢谢、您慢走。欢迎您再来” 8、整理资料 1 )将预定输入电脑。 2 )在预定单上注明“已输入电脑”并签名。 3 )以客人的入住为预定的结束,并做好记录。 4 )某个周期预定客人较集中,要在预订本上特备注明(如开学考试等 9、注意事项 A、网订的客人,当天及时给客人打电话确认预定信息。 B、电话预定,告知客人预留时间最晚不超过22:00 C、客人亲自来预订,建议客人交付押金。没交押金,预留时间同样不超过22:00。交付押金的,不受时间限制,但是

汇锦国际酒店管理系统操作流程

目录: 第一,预订和入住登记 1、散客预订、登记(预订查询、登记查询、散客续住、散客换房、入住类型变更、散 客出入团) 2、团体预订、登记、有关预订分房的问题。 3、设置佣金的问题。 (1)、一部分房间返佣,之后的房间不返佣。 (2)、刚开始返佣之后不返佣了,房费需要红冲的。 4、换床操作,联房操作。 5、实际中遇到的问题。 (1)、团队最初按照房型预订,之后改成床位预订应该怎么操作。 (2)、散客预订的问题:凯旋问题。 (3)、凯旋预订noshow状态。而是这个房间是否被其他房间所预订。 (4)、换床操作中没有出现床位号的事情,两种换床方式。 (5)、团队定价的事情。自动修改。应该一起设置好。 第二,前台收银结账,正常的流程 1、会员预定、入住登记,结账积分 2、各种结账方式。(信用卡、会员卡、单位记账) 3、会员积分优惠的使用。 4、客房费用的录入。(损物赔偿,客房费用当日的可修改,价格是定好的,夜审的需 要红冲) 5、POS下面各项的使用。 (1)挂账容易出现的问题。挂错了怎么办。两种解决方式。 6、收银员如何核对自己的收退款情况。 (1)、查帐务下面的收退款情况和自己交班前的报表,要核对。 第三,客房操作 1、设置维修房,改房态。批量设置。 第四,营销下面的单位记账信息录入。 第五,会议室预订使用,方便综合办核工作量。 第六,财务上面 1、报表的使用 2、查询下面查原因 第七,出现问题之后如何查? 1、交班报表、历史主单、操作日志。 第八,服务器应该注意事项? 1、连锁接口是否打开。 2、电话接口出现问题怎么办。 3、服务器上面几个常用的图标知道是什么意思。 一、预订操作: 1、预订后台设置须知:

宴会预订工作流程

宴会预订工作流程 一、餐饮部宴会预订概况 餐饮部宴会预定是酒店对外开发客源市场、宣传酒店、营销酒店餐饮产品;对内协调宴会、沟通各餐厅之间预定的职能部门。是酒店与外部相互联系的枢纽,是酒店内部相互合作的桥梁。 二、餐饮部宴会预订工作流程 项目工作标准 *电话预定1. 当电话打来时,在铃响三声内接起,用礼貌用语问候对方,并用中英文报本部门名称(您好! 宴会预定部,我可以为您提供帮助吗?GOOD MORNING/ AFTERNOON/ EVENING! CATERING DEPT, *** IS SPEAKING, MAY I HELP YOU? ) 2. 认真听清,问明客人的要求在宴会预定登记表上做好记录 1)主办单位名称(指示牌如何写),主人的姓名及身份。 2)注明接洽人的姓名(在预定中至少称呼客人名字一次)、联系电话及传真号码。 3)用餐日期及时间(早午晚) 4)用餐人数,根据人数的多少,台型及客人的要求来安排适当的厅堂。 5)被邀请客人的国籍或单位,主宾的姓名及身份。 6)类别:风味菜、粤菜、西餐套餐或自助、和会议等,确认有无禁忌或特殊要求。 7)酒水方面的要求。 8)司机或工作人员人数及误餐费和工作餐的安排(误餐费金额、工作餐标准及地点)。 9)是否需要停车位,问清数量及要求。 10)是否要鲜花。 11)需要何种设备设施。 12)厅堂布置(横幅、背板及其它)。 13)有无贵宾室及贵宾休息室,餐前有无会谈及相关要求。 14)预订在零点餐厅用餐时询问安排在吸烟区或非吸烟区。

15)提供相应报价并问明结账方式。 16)在集会预订登记表上注明登记日期及登记人。 3. 重复客人要求,根据以上要求给主办单位安排集会场所,及时记录在宴会预订一览表上后告之客人所安排的场地名称。结束谈话时感谢客人。 4. 如客人要求看菜单,及时将菜单传给对方,并提前确认菜单。 5. 提前经与客人确认后做好宴会任务通知单,经部门经理签字后,发至各有关部门。 6. 如宴会有变化要及时通知有关部门,并在预订单上注明被通知人的姓名及时间。 7. 如客人当天提出取消宴会,要向客人说明饭店规定,按规定收取损失费。 8. 如遇大型集会、婚宴,要与主办单位签订合同书并收取定金,以示确认。 9. 如有重要宴会或大型集会时,预定人员应在活动前到现场与主办单位取得联系,并检查准备状况。 10. 对客人的特殊要求或有超过自己的职权范围的要求时,要及时请示部门经理。 11. 活动举办后,将相关资料输入OPERA系统中。 *来客预定1. 积极、热情、主动地接待客人,表现出我们饭店的诚意,即使无法为客人安排,也不要让客人有冷落感。 2. 带领客人看宴会场地,并给客人合理化建议。 3. 其它要求同电话电话预订。 *传真及电子邮件预定1. 收到客人的预定传真及电子邮件,一天之内给予客人接到预定的回复。 2. 具体细节要同客人联系,在集会预订登记表上做好记录。 3. 其它各项要求同电话预定。 *迎接客人1. 提前检查宴会的准备情况。 2. 在大堂或宴会厅明显位置热情地迎接客人的到来。 3. 主动、周到的帮助客人协调宴会或会议中的各类事情。 *外出销售1. 每周五做好本周的销售总结及下周的销售计划,积极走访客户。 2. 事先准备好饭店资料,在拜访中恰当的回答客人的问题。 3. 在拜访中对客人反映的情况认真记录,及时反馈与答复。

前厅实训散客入住登记

前厅实训散客入住登记-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

实训内容:前台散客入住登记9 实训学时:2学时 实训地点:模拟前厅 实训目的与要求:通过实训老师模拟示范与学生现场情景模拟训练,让学生掌握散客入住登记服务流程及相关服务语言技巧。 实训设备及材料:前台接待台、电脑、客房磁卡钥匙、钥匙制卡机、房卡、入住登记单(内、外宾)、银联收银机、收据、笔。 实训重点:分小组互换角色模拟演练,注重学生肢体及语言训练。 预习资料:相关酒店视频学习。 情景模拟练习要求: 1.两人一组,一人扮演客人,另外一人扮接待员,相互角色互换。 2.学生可在情景模拟中增添相关知识灵活问答。 3.面带微笑,态度诚恳。 实训内容及要求

知识链接: 散客入住对话1 接待员:您好,先生。我可以帮到您吗? 客人:我要住店。 接待员:有预订吗? 客人:有,昨天预订的,李军. 接待员:好的,请您稍等,您预订的是5月17号至20的标准间。需要看一下您的身份证。 客人:好的,给你。 接待员:李先生,给您安排的房间是1218号,这间房间很舒服,您会喜欢的。 客人:那太好了

接待员:谢谢,您的房间是1218号,在12楼18好房,5月20日离店,您还有什么需求吗? 客人:没有了, 接待员:请您确认入住登记表上的内容,(边说边递表)这里需要您的签字。 客人:好的。 接待员:李先生,你要先付1000元押金。 客人:好的,给你。 接待员:谢谢,这是给您的收据,这是您的身份证、钥匙和房卡,请您保管好。现在是晚餐时间,客人都喜欢饭店中的美食,这是餐厅介绍,欢迎您前去品尝。 客人:好的。 接待员:请那边走,电梯在那里,祝您愉快。 客人:谢谢。 散客入住对话2 接待员:您好,先生。 客人:您好,有空房吗? 接待员:噢,您同行有4位吗 客人:对,我们4个人。 接待员:预订过吗? 客人:没有。 接待员:请稍等一下……对不起,让您等久了,我们还有普通套房,每间每晚120美元,给您订两间? 客人:好的。 接待员:您预住几天

【酒店散客预订入住退房流程】散客入住接待流程

【酒店散客预订入住退房流程】散客入住接待流程 房间预订: A、接收预订: 1)详细记录预订客人姓名、协议单位、抵离日期、早餐情况、房数、房型、房 价、电话、保留时间、结账方式、特殊信息等等,将信息按要求填写于订单中,信息填写后,要给客人重复信息,确保订房事宜的准确性; 2)有特殊信息的:如早餐、加床、配水果、鲜花、指定房间、保密等信息要在订单中注明,房号确定后按照要求给各部门下知会单; 3)订房正常保留时间为18:00,客人未在保留时间内抵达的,由接待员与客人联系确定抵店时间或取消。节假日房间紧张时订房保留时间以当日通知为准; 4)将订单信息录入前台订房控房系统中。根据日期、姓名、房型、房数、录入电脑,住店时间按预定天数录入,由经手人在订单右上角注明日期,以备日后查询及房数控制;

B、更改预订: 1)接到更改信息,及时询问订房人姓名、订房日期、需更改的内容; 2)找出原始订单,在房态允许的情况下确定更改,将需要更改的内容圈起,旁边注明更改的内容,并备注:XX月XX日接到XX通知改为XX,经手人并签名、留日期,以备日后查询; 3)如房态不允许更改则向客人致歉,并与客人确定原订单是否取消,或将新订单做等候名单(在订单中注明WATING LIST,如有空房,及时联系回复客人); 4)如销售部或前台重下订单更改原订单,则将原订单附新订单后,并在原订单上注明“更改”,不可将原订单遗失或撕毁。 5)更改后的订单及时在电脑中做修改,并将控房表中信息更改,最后将订单按时间存放在订单盒内; 6)如客人致电总台要求延迟抵店时间的,根据当日订房

A、房间不紧张时可延迟抵达时间,确定时间后,登记在订单中并签名; B、房间紧张时,上报当班主管,由主管按照情况给予答复; C、取消订单 1)接到取消订房 __,确认订单后,在订单上注明接到取消的时间,通知人、取消原因,并由经手人签名,将订单放至“取消文件夹内”; 2)保留时间内仍未抵店的,与客人联系确定订房是否保留,若无__,在订单注明“X点X分未到故取消”将订单与电脑预订做取消,并由经手人签名。如取消后抵店的,则根据现有房态进行安排; 3)非当日订房而取消的,及时将控房表格中的订房删除。 D、NO SHOW 1)担保订单:担保当日不到需收费的订单,房间保留到次日12:00;

酒店前厅部预订流程

酒店前厅部预订流程文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)

携程预订操作基本流程1.录入客人姓名(若系统中有该客人资料可直接确认,若无客人资料则需要新建客户资料) 2.选择到达及离开时间 3.“订房中心”选项中选择“携程” 4.选择房类 5.确定房号 (目前由于客房尚未全部放开,故每次订单需要确定房号;今后随着客房逐渐放开,将不再对非本日入住的订单确定房号) 6.查看房价 7.修改早餐包价 8.录入备注信息 (包括携程订单上的备注以及宽带信息)。 9.查看系统中所有录入数据与携程订单是否一致 10.存盘 散客预订 1、电话订房 当我们接听电话时,必须讲“Good morning/afternoon/evening, Reservation, May I help you”正确的声调应该是友好、亲切和动听的,酒店要求职员在电话三声内接听,以体现我们的工作效率。

我们接到的多数电话都是先问及有关酒店的服务项目、房价等,订房员要耐心回答,抓住机会向客人推销。报房价时,要先报豪华房的现行房价然后再报低一点的普通房价,当客人表示愿意接受时,我们就可以进一步询问客人的要求,填写订单,注意问清下面项目: 1、客人的姓名(FULL NAME) 2、到达和离店的具体日期、时间 3、需要的房数、房间种类和房价 4、来电订房人的姓名、公司名及联系电话号码 5、询问客人是否还有其它要求,如接车服务,并说明收费 6、说明订房的保留时间 7、最后,复述以上内容,与客人核对 2、电传、传真、信件等订房: 当收到公司或旅行社的电传或传真要求订房时,我们要按下列程序完成: A、了解清楚客人的电传或传真,信件上写些什么,要求什么; B、把客人要求一一写在订单上,涉及其它部门的要求要及时与相关部门联系确认是否能提供,不能满足的要求应向客人解释清楚原因; C、弄清所有费用是否由客人自付或报旅行社; D、每一个订房都必须用书面形式回复对方。 3、拒绝客人的预订:

前厅实训--散客入住登记

前厅实训-散客入住登记 实训内容:前台散客入住登记9 实训学时:2学时 实训地点:模拟前厅 实训目的与要求:通过实训老师模拟示范与学生现场情景模拟训练,让学生掌握散客入住登记服务流程及相关服务语言技巧。 实训设备及材料:前台接待台、电脑、客房磁卡钥匙、钥匙制卡机、房卡、入住登记单(内、外宾)、银联收银机、收据、笔。 实训重点:分小组互换角色模拟演练,注重学生肢体及语言训练。 预习资料:相关酒店视频学习。 情景模拟练习要求: 1 ?两人一组,一人扮演客人,另外一人扮接待员,相互角色互换。 2?学生可在情景模拟中增添相关知识灵活问答。 3.面带微笑,态度诚恳。 实训内容及要求

知识链接: 散客入住对话1 接待员:您好,先生。我可以帮到您吗? 客人:我要住店。 接待员:有预订吗? 客人:有,昨天预订的,李军. 接待员:好的,请您稍等,您预订的是5月仃号至20的标准间。需要看一下您的身份证。 客人:好的,给你。 接待员:李先生,给您安排的房间是1218号,这间房间很舒服,您会喜欢的。 客人:那太好了 接待员:谢谢,您的房间是1218号,在12楼18好房,5月20日离店,您还有什么需求吗? 客人:没有了, 接待员:请您确认入住登记表上的内容,(边说边递表)这里需要您的签字客人:好的。

接待员:李先生,你要先付1000 元押金。 客人:好的,给你。 接待员:谢谢,这是给您的收据,这是您的身份证、钥匙和房卡,请您保管好。现在是晚餐时间,客人都喜欢饭店中的美食,这是餐厅介绍,欢迎您前去品尝。 客人:好的。 接待员:请那边走,电梯在那里,祝您愉快。 客人:谢谢。 散客入住对话2 接待员:您好,先生。 客人:您好,有空房吗?接待员:噢,您同行有4 位吗? 客人:对,我们4 个人。接待员:预订过吗?客人:没有。 接待员:请稍等一下……对不起,让您等久了,我们还有普通套房,每间每晚120 美元,给您订两间? 客人:好的。 接待员:您预住几天? 客人:3 天。 接待员:需要看一下您的身份证,并填写两份登记表。 客人:好的。 接待员:谢谢,请问先生,您用现金还是信用卡付款。 客人:信用卡。 接待员:好的,需要看一下您的信用卡 客人:好,给你。接待员:谢谢,这是您的信用卡,这是您的身份证、钥匙和房卡,您的房间号分别是1517 和1518.请那边走,电梯在那儿。 客人:好的。接待员:预祝大家住店愉快。 客人:谢谢。

总台散客入住登记操作程序

总台入住登记操作程序 1、客人距离总台1.5米处,总台人员应使用正确站姿,面 带微笑点头示意问好。 标准:“早上好/您好/晚上好,请问有什么可以帮您吗?” 2、得到客人要求住宿的答复后。 标准:“好的,请问您有预定吗?” 3、如宾客有预订。 标准:“请问您是以什么名字预定的?“ (得到答复)“请稍等,我需要为您查询一下。” 4、查询到该宾客预订,与客人确认预订内容,要求确认: 预订人姓名或入住人姓名、抵离时间、房型、房价、特殊要求。 5、根据预订单,办理入住手续。(如宾客无预订,应主动 依据宾客需求推荐房间) 标准:“请问是几位住宿?” (得到答复)如:两位。 标准:“麻烦您出示两张身份证件或驾驶证登记,好吗?” 6、客人出示身份证件,服务人员应使用双手接,同时向客 人表示感谢。 标准:“谢谢,请您稍等。”

★7、接收身份证时必须做到身份证件核对,并同时要求以客人的姓称呼。 要求核对:照片、年龄、身份证号码、口音。 8、为客人登记并进行身份证件扫描。 标准:“XXX 先生/小姐,对不起让您久等。” 用双手呈上身份证。 标准:“这是您的身份证,谢谢。” ★9、基本信息登记(日期、房号、姓名、性别、籍贯、民族、抵离日期、房价、加床、身份证号码及住址),并 保证准确。 要求:尤其关注藏族等少数民族人员,第一时间将相关信息告知部门经理。 10、基本信息登记完毕,应询问客人其他重要信息。 标准:“XXX先生/小姐,您是否有车需要在这里停放过 夜?” (得到答复)如:有。 标准:“请您检查是否将车上贵重物品带出,并请告知 车牌号,好吗?” 如有车停放,必须要将车牌号码登记正确。 标准:“请问XXX先生/小姐,您是否有贵重物品需要 寄存,我们可以为您免费办理寄存手续。”

酒店客房预订工作流程

工作行为规范系列 酒店客房预订工作流程(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-18795酒店客房预订工作流程 Hotel room booking workflow 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 (一)简介: 酒店之利润收入全赖于成功地租出房间,令客人可以使用酒店的其他设施,因此,客房之预定服务,是极为重要的一环。散客之预定虽然多是始于市场推销之营业部,但总有些是经过柜台或电话,直接向总台预约的。因此,各柜台之服务员及订房部主任应了解房务未来的预定情况。订房部门通常设有一个黑板,上面写上已经订满的日期。由于订房情况经常改变,前堂部工作人员应每天留意预订之情况。为方便内部沟通,订房情况通常是用颜色表示:红色表示所有房间已经订满,不能再接受当天之预定;绿色表示需要接受所有房类之预定;黄色表示普通房已经订满;蓝色表示一般房间已经订满,只余套间可以再接受预订。 (二)正常预定程序:

当客人用电话或亲自接触前堂部工作人员要求订房时,应礼貌地询问客人需要订房日期,若该日期是开放订房的(绿色),接受订房者须取出订房表进行记录。 1、填上接受订房日期。 2、在订房之小方格内打勾,表示此表已有订房显示。 3、将全部来客之姓名,以清楚的字体书写。 4、填写到达日期及离开日期,在此应与客人讲明占住多少个晚上,以免误会。 5、填写客人是乘什么交通工具、火车及飞机班次、到达时间。 6、填写客人所需房类及数量,如:1×普通房——表示1人进住一间普通房2××高级房——表示2人进住一间高级房3××××家庭房——表示4人进住一间家庭房 7、填上房价,并说明是否另附附加费及政府税。 8、向客人要求预付订金,通常是一晚之房租(连服务账及政府税)以便落实预定。 9、备注是用以填写特别事项的,如有关折扣、餐饮、车辆接送及旅游安排等。

情景模拟散客入住登记

情景模拟散客入住登记-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

情境模拟——散客入住登记 一、无预订散客入住登记 接待员:您好!杭州大酒店。能为您做点什么? 客人:你好!我要住店。 接待员:好的。请问您有预订吗? 客人:没有。 接待员:好的,先生。请问您喜欢什么房间类型我们这儿有豪华套房,房间宽大舒适,房内配有高贵典雅的红木家具,房价每晚680元;还有标准间,每晚480元,您看,您喜欢哪种房间类型 客人:就要标准间吧。 接待员:好的。先生,请您出示身份证,好吗? 客人:好的。给你。 接待员:谢谢!(复印),张先生,请问您住几天? 客人:三天。 接待员:好的。张先生,请问您以什么方式结账信用卡还是现金 客人:现金。 接待员:好的。张先生,请您预缴1000元押金。 客人:给你。 接待员:收您1000元,谢谢!请您在房卡上签名,谢谢! 接待员:您的房间在16层,行李员会带您去客房。 客人:好的。 接待员:祝您入住愉快!再见! 客人:再见! 二、有预订散客入住登记 接待员:您好!杭州大酒店。能为您做点什么? 客人:你好!我要住店。 接待员:好的。请问您有预订吗? 客人:有的。我早就预订过了。 接待员:谢谢您的订房。请您出示身份证,好吗? 客人:好的,给你。 接待员:谢谢!张先生,请您稍等。(调出信息)您订的是标准间,5日到店,7日离店,住两天,房价是480元,对吗? 客人:是的。 接待员:张先生,如果您再加80元就能住商务楼层,房内设施设备先进,能够网上冲浪,还可享用免费早餐。您看,我给您换个房间好吗? 客人:这样啊,那好的。

散客入住之步骤规定范文

散客入住之步骤规定范文 (一)简介: 当客人在酒店门前下车,行李员应主动上前迎迓,并接过客人的行李,把客人引领来总台进行入住登记,领取钥匙后,进行房间休息,这一个简单的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店的服务,倍具信心。 1、总台接待员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人姓名如:“先生,早上好,欢迎你光临××酒店,请问先生贵姓尊名,但愿我能帮您点忙。” 2、当客人说出自己的名字后,应说:“多谢×先生”,然后在订房架上拿出订房卡,取出一张入住登记卡给客人填写。 3、当客人正在填写入住登记卡时,接待员应马上按照订房卡上的资料,编排房间,填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价,另外再写出一式三份的人名资料条子。 4、客人填妥入住登记卡后,应查看客人有否遗漏了什么重要事项,如:离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。 5、查看客人的证件,核对编号有否填错。 6、如客人填写迁出时,将会用信用卡付账,应请客人出示信用卡,并压出一张信用卡表,目的是方便客人在迁出时节省时间。 7、客人搬入是携带轻便行李,但又不使用信用卡,那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。 8、一切手续办好后,便在客人面前展开住客手册,向客人解释他的房号,离开日期及房间的租金,然后将手册给予客人,再将房间钥匙及人名资料条子第三联

交与客人身后的行李员,再向客人说:“×先生,行李员××会带领你到房间去,祝你在××酒店愉快。” 9、接待员应将入住登记卡分开,把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面,与其他第一联入住登记卡放在一起,方便查阅。 10、把订房资料(CORRESPONDENCE)订在入住登记卡的第三联后面,连同账单,一并交与前堂收款部。第二联登记卡则存在一起,第二天早上一并交与公安局申报。 11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上,第二联给与总机放于人名资料架上,第三联是给房务部楼层。 12、把客人的人名、房号、人数、离开日期,依据第二联的入住登记卡的号码次序,填写在当天搬入人客簿上。

酒店前厅散客售房提成方案

内部通信 INTERNAL MEMORANDUM 至TO : 财务部 自 FROM: 前厅部 事由 Subject: 关于前厅散客售房提成方案(试行) 日期 Date: 2015/10/11/F0 页数 Page: 共3页 为了提高酒店员工工作的积极性,加强员工销售意识,本着“营销部为主导,其他部门配合”的原则,实现客房入住效益最大化。部门申请前厅部散客价售房给予介绍者相关的提成奖励(附详表)。 房间类型门市价门散优惠售价提成元/间/夜豪华标间688元338元30元 豪华单间688元338元30元 豪华山景房 718元348元30元(单标) 豪华湖景房 738元368元30元(单标) 行政套房788元388元30元 山景套房868元408元40元 湖景套房888元438元40元

一、目的: (1)、保持较高的房价,以确保酒店自身的形象提升; (2)、通过销售提成适当增加酒店员工的收入,提高员工的工作激情和动力; (3)、提高客房入住率,从整体上保证酒店的收入稳定和增加。 二、提成奖励对象 除销售部以外的各部门经理级以下所有员工及本地的士司机介绍客源者,可享受提成方案。 三、提成业绩确认: 1.员工客户必须由本人亲自向前厅部在客到之前提前预定方有效。 2. 本地的士司机介绍客源者须本人亲自将客人带至前台办理相关入住手续,领取房卡确认入住后,方能有效。 四、具体提成执行办法: 1. 酒店员工及本地的士司机介绍顾客入住时,凡以酒店规定门散优惠售价销售的散客房,均可提成;其他所有低于门散优惠售价的房间不予提成。 2.提成仅限入住当天,续住房不在提成范围以内。 3.顾客主动打电话到酒店前台预定均不算做个人提成。 4.员工业绩统计,每天由前厅部领班统计应提金额并与财务核对,双方签字确认,次月5日前由前厅部大堂副理将此统计表交由人事部,人事部根据提成金额分配标准予以做于员工本人工资表中进行

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