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第四章第二节《细菌》教学设计

大田六中林兴和

教学内容

《细菌》是义务教育课程标准实验教科书《生物学》（人教版）八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物”第四章“分布广泛的细菌和真菌”中的第二节。

教材分析

本章教材内容遵循学生的认知规律，按照从宏观到微观的顺序进行呈现，首先介绍细菌和真菌的

分布，从能够看见的细菌和真菌的菌落入手，让学生先对细菌和真菌有初步的感知，然后再分别介绍细

菌和真菌的主要特征。这样编写也有利于学生从生物圈的角度去认识细菌和真菌。细菌这节课以细菌的

主要特征为中心展开，通过探究细菌的大小、形态、结构、营养、生殖，带领学生走进微观世界，进一

步揭开细菌在学生心目中的神秘面纱。同时，通过细菌发现的过程，让学生认同科学发展与技术的进步

密切相关，通过巴斯德实验，学生体会到科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风，认识到科学的

新发现离不开缜密的思维和精细的实验。本节课内容是上节细菌和真菌的分布的延续与深入，学好本节

课内容还将为学生今后学习其他微生物（真菌等）和生物多样性打下良好的基础。因此本节内容在整个

初中生物教学中占有一定的地位。

学情分析

我校已开展“先学后教”教学模式多年，八年级学生经过一年多的训练，已具备了一定的自主学

习能力和合作探究能力，同时，还学会初步观察、分析、比较等研究生物学的方法，因而在本节课的教

学过程中要留给学生充足的自主学习的时间和合作探究的空间。细菌对于学生而言既熟悉又陌生，说学

生对细菌熟悉是因为生活中食物腐败等现象学生处处可见，细菌引起的多种多样疾病学生也是耳闻目睹

的，况且在七年级还学习过细菌是生态系统中的分解者，说学生对细菌陌生是由于学生从未看到过细菌

的真面目，对细菌怀有一种神秘感。因而学生对学习既熟悉又陌生的细菌的主要特征有着较深厚的兴趣。通过七年级的学习，学生已掌握了动植物细胞的基本结构和营养特点，因此，可引导学生通过与动植物

细胞的比较，来认识细菌的结构和推测细菌的营养方式。

设计思想

本节课在设计上力图体现《生物课程标准》中的提高学生的生物科学素养，面向全体学生，倡导探

究性学习的教学理念。本节课通过创设情景和导学纲要，让学生主动参与教学过程，改变学习方式，变

被动学习为主动学习。着重突出“自主、合作、探究”的学习方式，通过自主学习、合作交流、观察、

讨论、分析、总结等方法手段，让学生主动获取知识。利用多媒体辅助教学，将课本上抽象的知识转化

为学生易于接受的知识，让学生更好地掌握细菌的形态、结构、营养、生殖等知识，达到突出重点，突

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破难点的目的，同时也可激发学生的好奇心和求知欲。通过本节教学让每一位学生在原有的基础上都能

得到发展。

教法设计

直观教学法、推理法、比较法、观察法、指导阅读法

学法设计

采用“先学后教”教学模式，引导学生进行自主学习和合作学习，体现学生的主体地位。

教学资源

八年级上册教科书、PPT 课件、米等

教学目标

知识目标：

1.了解细菌的发现过程。

2.通过观察会描述细菌的基本形态；能识记细菌的结构特点。

3.通过与动植物细胞的比较，掌握细菌的主要结构，推测细菌的营养方式。

4.了解细菌的生殖方式。

能力目标：

1.通过巴斯德的实验，参与探究细菌发现的过程，提高实验能力和科学思想。

2.通过观察细菌结构示意图，细菌与动植物细胞的比较，在掌握细菌的主要结构，推测细菌的营养

方式的过程中，提高观察能力，分析问题的能力、比较归纳及推理能力。

情感、态度、价值观目标：

1.通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，逐步形成严谨的科学态度，养成热爱科学、关心科学发展的情感，认同科学的发展与技术的进步密切相关。

2.通过细菌的生殖，养成良好的卫生习惯。

教学重点和难点：

教学重点：

1.细菌的形态

2.细菌的结构特征及营养方式

3.细菌的生殖特点

教学难点：

1.巴斯德实验的理解

2.细菌的结构及其与动植物细胞的比较

3.细菌的生殖及分布广的原因

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4.对细菌营养方式的推测

教学流程图：

创设情景导入新课教师引导学生观

察手上的细菌

教师展示导学纲

步步深入探索新知要，指导学生阅读。

播放视频材料

教师展示实物大米

和课件，指导学生

观察探究

教师指导学生识

图，课件展示图片、

导学纲要。

教师播放视频材

料，展示导学纲要。

总结升华拓展延伸引导学生谈本节的收获与困惑，展示一首打油诗，链结生活。

评价展示达标练习。

学生观察

学生小组合作学习

“细菌的发现”

学生观察，探究“细

菌的形态”

学生观察，小组合作探究

“细菌的结构与营养”

学生观看，围绕导学纲要小组

合作探究“细菌的生殖”

学生梳理知识，形成体系，

并运用所学知识解释生活。

学生完成达标练习。

教学过程：

教学内容教师活动学生活动设计意图

创设情景导入新课

复习：在上节课学习中，我们知道在观察自己的双手。激发学生的探究欲望，我们周围的环境中到处分布着什么？

积极思考尝试回答：主动参与学习活动：请伸出你们的双手，认真仔细

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观察手上有没有细菌？带领学生观察。

提出： 1. 从上节课学习里我们知道，

我们手上肯定有细菌，可是在刚才的观

察中为什么看不到呢？

2．细菌被谁发现？细菌从哪里来的？

细菌有什么特点呢？那么大家想不想去

探秘它呢？

活动：引导学生依据导学纲要小组合

作阅读教材P58-59“细菌的发现”。一、细菌导学纲要：

的发现 1. 谁发现了细菌？他借助什么发现

的？这个故事让你对科学的发现有什么

新的认识？

2. 谁最先发现细菌的来源( 证实了细

菌不是自然发生的，是由原来细菌产生

的）？他用什么方法发现的？这个故事

让你对科学的发现有什么新的认识？

3. 巴斯德除了证实了细菌不是自然发

生的，是由原来细菌产生的外，还作出

了哪些贡献？他被后人尊称为什么？

活动：组织学生对导学纲要的问题进

行讨论交流。期间播放“鹅颈瓶实验”

视频

及时进行鼓励性评价。

活动：用比喻的方法介绍细菌的大小，

学生观察一粒米粒的大小

讲述：大约10 亿个细菌堆积起来，才二、细菌的有一颗小米粒那么大。

大小形态课件展示：几种不同形态的细菌，这

就是电子显微镜下观察到的几种细菌，

你能尝试描述细菌的不同形态吗？

总结归纳细菌的三种基本形态

多媒体展示一些与学生身体健康有关

的细菌（肺炎双球菌、乳酸杆菌、大肠

细菌和真菌；手上有

细菌；

细菌太小，肉眼看不

见

阅读教材P58-59

思考、讨论、交流

观看视频

观察思考，感受细菌

的大小，明确细菌个体

十分微小，要借助高倍

显微镜或电子显微镜观

察才能观察到它。

观察思考讨论总结出细

菌的三种形态（球形、杆

形、螺旋形，并能确定细

菌的命名 )

认识与身体健康有关

1．提高学生阅读分析能

力和语言这能力。

2.通过了解细菌的发现

史，使学生认同科学发现

与科学技术的进步密切相

关；科学新发现离不开缜

密的思维和精细的实验，

提高学生的科学素养

3.增强合作学习的意识

与能力

1.通过形象的比喻和图

片使学生对抽象的、微观

的细菌知识有较直观的认

识

2.提高学生观察、分析

图形，总结归纳知识的能

力

3.加强理论与实际相联

系。生物来源于现实生物，

教学要根植于学生的生活，

将枯燥、乏味的教学内容

与学生已有生活经验

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杆菌、霍乱弧菌）。的几种常见细菌和知识背景密切相联，让

学生身临其境地学习和理

解生物。

指导学生阅读P60，认识细菌的结构

课件展示细菌细胞结构示意图，引导

学生指认相关结构的名称( 对特殊结构三、细菌的荚膜、鞭毛，强调说明不是所有细菌都结构和营有的 )。

养方式课件展示动、植物细胞结构示意图，

引导学习小组共同回忆动植物细胞各部

分结构，并进行交流。

动物细胞结构

植物细胞

的结构

学习小组成员共同完成课前印发的植物

细胞和细菌细胞结构比较表（如下）植

物动物细菌

细胞细胞

细胞壁

细胞膜

细胞质

细胞核

（是否成形）

叶绿体

组织学生交流

展示导学纲要，小组讨论交流

导学纲要：

1.细菌是否由细胞构成？如果是，它

是单细胞还是多细胞生物？

2.在结构组成上，细菌与动物细胞相

1．提高学生观察、解读阅读、观察 P60细菌图形的能力 , 强化学生图

结构示意图、交流文分析能力

2. 通过新旧知识的迁

移，突出重点，突破难点，

提高学生分析、比较、归纳

的能力。

3. 通过直观演示让学生

自主观察对比，主动获取

知识

4. 通过推测细菌的营养

方式，提高学生逻辑推理

能力。

5. 通过对三类细胞的比

较和有关问题的讨论交

流，突出重点，突破难点。

6.通过小组合作学习与

交流，增强合作学习的意

识与能力，提高语言表达

能力。

通过对三者结构的

比较推测细菌的营养方

式，并进行交流。

明确细菌由细胞构

成，所有的细菌都是单

细胞生物

分组讨论细菌结构

特点，回忆植物细胞的

结构，并完成植物细胞

和细菌细胞结构比较表

格。

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比，细菌没有什么结构？

3. 在结构组成上，细菌与植物细胞相

比，细菌没有什么结构？

4. 根据细菌的结构，推测细菌的营养方

式是自养的还是异养的？

组织学生交流

活动：引导学生依据导学纲要，观看观看视频，掌握细菌 1. 通过动态的视频，给

四、细菌的一段视频。播放视频。的分裂生殖。学生带来强烈的视觉冲

生殖击，体会到细菌繁殖速度

小组成员合作进行计是非常惊人的，感知细菌

算，通过视频展示和计的分裂生殖。

算了解细菌繁殖的速度 2. 用视频展示细菌的生

和惊人的数量。并对搞殖，变静态为动态，变抽

好卫生进行感悟、讨论、象为具体，激发学生学习细菌的生殖交流。兴趣，也有利于难点的突导学纲要：破。

1. 细菌的生殖方式？ 3. 提高学生的处理信息

小组合作完成“技能训练”，即：能力和计算能力，加强理

假设你手上此刻有100 个细菌，细菌论联系实际，提醒学生养

的繁殖速度按每 30分繁殖一代计算，在成良好的卫生习惯，让健

没有洗手的情况下， 4 小时后你手上的细康生活方式从课堂落实到

菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有日常生活，潜移默化地进

什么启示？行情感教育。

组织学生讨论、交流，鼓励学生畅所

欲言。

讲述几种极端条件下的细菌聆听教师讲述，形成 1. 通过两个事例巧妙地

1.1979 年在深海火山口富含营养物质疑问、思考将学生思维引向深入，为

的边缘发现的细菌，它们除了承受足以观看视频，了解芽引导学生探索芽孢的知识五、细菌的

休眠体—将潜艇压成薄煎饼的大气压外，还经受孢形成过程和作用留下悬念，同时也能拓宽

住超过水沸点的高温考验。学生视野。

芽孢

2. 2003 年在阿塔卡马沙漠的土壤发 2. 用视频展示芽孢形

讨论、交流，升华对

现一种球菌能够经受住寒冷、真空、干细菌的生殖和芽孢的作成过程和作用，变静态为

旱和辐射考验的细菌。用等的理解动态，变抽象为具体，增

引导学生思考：细菌是如何在极度恶强了趣味性，激发学生学

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劣的环境条件下生存下来？

播放视频：芽孢形成过程和作用

指导阅读P61

讲解：杀灭细菌芽孢最有效的方法是

高压蒸汽灭菌法。高温灭菌的主要目的

是杀死细菌的芽孢。

组织小组讨论交流：细菌有哪些特点思考、讨论、交流总结升使它分布广泛？

华引导学生谈本节的收获与困惑，主要学生谈收获与困惑拓展延伸引导学生梳理知识，形成体系。

拓展延伸：

1. 哪个季节食物最容易腐败？为了防

止食物腐败，你的家人是如何做的呢？

2. 当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔

内的液滴喷出 2 米以外。联系以前学过

的知识，想一想这会对他人带来什么危

害？我们应该怎样做呢？

展示：

细菌形态球杆螺，基本结构壁质膜；

个体微小单细胞，没有成形细胞核；

特殊结构要知道，鞭毛芽孢与荚膜；

生殖方式是分裂，营养方式异养多，

谈菌色变不应有，益多弊少莫记错。

展示：达标练习（见本表后）完成达标练习

评价P6１２课后完成

布置作业习兴趣，对难点的突破有利。

3.将生物课堂教学回归

现实生活，让学生明白生

活中常用高温蒸煮法消毒

的原因。

1.进一步增强合作学习

的意识和能力，提高学生

分析、归纳的能力

2.学生对本节知识有系

统的认识，提高学生的知

识归纳能力

3.通过链接生活，积极

调动学生的生活经验，使所

学知识在与实践中得以升华，同时也对学生进行情感、态

度和价值观教育。

4.以一首打油诗结束本课，给人带来一种精炼、深刻，诗句的最后一句“谈菌

色变不应有，益多弊少莫记错”，为学生进一步学习下

一章“细菌和真菌

在生物圈中的作用”埋下

伏笔，让学生带着问题下

课有助于激发学生继续探

索的欲望。

检测教学效果

巩固教学效果

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板书设计：

第二节细菌

一、细菌的发现

1.列文 . 虎克：细菌的发现者

2.巴斯德：细菌来历的发现者

二、细菌的形态和结构

1.形态：球状、杆状、螺旋状

2. 结构：细胞壁、细胞膜、没有成形的细胞核（只有DNA集中区）

3.营养方式：异养

三、细菌的生殖

1.分裂生殖

2．芽孢—细菌的休眠体

教学反思：

１. 体现了新课程的基本理念，倡导探究性学习和合作学习，立足于改变学生的学习方式，通过自主学习、合作交流、观察、讨论、分析、总结等方法手段，给学生提供充分学习的机会，学生能主动参与教学过程，主动获取知识，提高多种能力。

2.利用多媒体辅助教学，将课本上抽象的知识转化为学生易于接受的知识，让学生更好地掌握细菌的形态、结构、营养、生殖等知识，达到突出重点，突破难点的目的，同时也激发学生的好奇心和求知欲，激发了学生学习生物的兴趣。

3.加强理论与实际相联系，指导学生把所学的书本知识跟现实生活有机地联系起来，将生物课堂教学回归现实生活，让学生感觉生物学就在身边，不再遥远。

当然，在这次教学过程中，也有很多不足和需要提高的地方，如教学中使用了多媒体来辅助教学，内容呈现较快，学生没有足够时间做笔记，易造成学生将来复习困难等。今后要继续努力，让自己的课堂更完善，更富有成效。

附：达标练习

1．细菌的发现者是（）

A．荷兰人列文虎克B．英国人罗伯特·虎克

C．法国人路易斯·巴斯德D．沃森

2．下列各项中，不属于细菌细胞特点的是（）

A．个体是单细胞的B．细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质

C．细胞中有成形的细胞核D．细胞中没有成形的细胞核

3．芽孢是细菌的（）

A．分泌物B．休眠体C．后代D．生殖细胞

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4 ．细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈________________ ，大肠杆菌呈________________ ，小螺菌呈 ________________ 。

５．细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：

（1）细菌的个体 ________________ ，极易为各种媒介携带；

（2）进行 ________________ 生殖，速度快，数量多；

（3）能形成休眠体 ________________ ，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的

环境中，又能萌发成 ________________ 。