家乐福管理理念

家乐福管理理念

一、家乐福管理理念之商品理念（原版）

1、限制并慎选商品种类：

（1）以顾客的主要需求为优先（主要需求就是商品的小分类）

（2）目标放在高销售量的单品（在小分类内）

l 因为不希望商品库存太久，这样会影响财务收益

l 可以提高现金周转率

l 提高销售数量

l 更高质量=更好的条件

l 高度回转=更新鲜

（3）遵守商品组织表（若增加一种商品，则取消一种商品）

（4）确实遵守商品共同分类原则

（5）依照从顾客、员工、厂商、竞争者处获得的资讯来调整分类并反应市场的趋势，我们要去了解外面讯息，然后反应在店内。如：1994年没有卖化妆品、卖电脑，1995年开始卖化妆品、电脑。

2、取得最佳的采购条件：

（1）直接供货的原厂商为优先。

（2）知道联合采购的时机，以取得最佳的采购条件。

（3）经常与厂商议价，以增进采购条件，并取得促销的先机。

l 我们要经常与厂商议价如何降低成本，如新的商品、免费商品、促销活动市调结果，端架陈列费用。

l 如果我们不经常与厂商议价，那么就会看到我们的竞争者会在店里做促销等。（4）与顾客分享采购所得的利益。

3、加速商品的流通：

自助式购物为基础顾客协助

（1）按销售量来维持相当的库存数。

（2）依销售量决定每一分类的排列面积。

（3）库存尽量摆放在卖场。

（4）以自助式购物为销售原则。

l 这是超市的基本原则

l 因为超市不是百货公司

l 维持价格形象

l 使顾客在店内决定所要购买的商品。

（5）强调视觉上的新鲜、大量及促销效果。

（6）利用物流及电脑系统来提升生产力。

4、掌控全局：

（1）公司自购资产。

l 我们自购所有的设备，国为我们不希望在店内被厂商而控制。

l 对于商品选择、采购进价等我们必须独立自主。

（2）不接受厂商协助店里的工作。

l 店内的含义指仓库、外面仓库及收货处。

（3）不接受以增加商品为条件的退佣。

（4）以无懈可击的态度面对厂商。

l 当我们与厂商选购时，就必须尊重与厂商谈判后条件。

（5）遵守全国性、区域性的约定。

（6）店内决定订货数量（注：授权与集权不相同）。

二、家乐福管理理念之----资产理念（原版）

包括固定资产和无形资产。

1、明智的投资：仅做必要投资；使用一般且可变化的投资。

2、明显的讯息传递：

（1）维持店内陈列整齐清洁、走道通畅，使客人更方便在店内购买商品；（2）依分类及售价来陈列商品；

（3）视觉效果重于文字标示，因此排面很重要；

（4）简单而诚恳的沟通，以给顾客及厂商较良好的形象；

（5）要求员工以顾客的眼光看店，以给客户最好的服务。包括：l 店内干净、整齐的走道口

l 迅速找到他所需要的商品

l 能看到具有吸引力的促销价格

l 不需在结帐台等待很久

l 确任客户满意离开店

（6）确保人员、财产及环境的安全；

（7）融入地方环境并预期其演变。

三、家乐福管理理念之----财务理念（原版）

简单的管理

（一）行政程序简单一致。使用简单、标准化的程序及文件，收货程序必须严格遵守。

1、不要用自己制造的文件，尽量使用公司用的报表。

2、公司的文件报表已经包含所有的需要。

3、这些文件报表都很容易了解、分析、说明与再度的做好计划。

（二）使用内部控制以获取可靠的报表并辨识具有潜力的获利来源。

1、使用正确的数字做店与店之间的比较，经过比较后可以找出获利来源及生产力的来源。（三）每一阶层的干部都能参与预算的制定。

1、我们都必须参与提供资讯，让预算更为正确。

2、资料可以帮助公司的预算。

（四）利用预算来检讨差额。

1、当预算与实际有差异时，要立刻检讨与改进。

2、工作都在我们的掌握中，如可以降低毛利率来增加营业额或对抗竞争者。

（五）提议并证明投资方案在顾客满足和营运获利上都会产生最佳效果。

1、让顾客满意。

2、当我们建议投资时，必须考虑到投资报酬率。如此改进或增加人员会增加多少营业额。

四、家乐福经营理念之----人力政策（原版）

工作胜任愉快

l 每一职位均能予以全责：“我听、我负责、我决定”。

l 当决策需要讨论时，仅限于两个阶级。

l 主动出击，但须团结一致以谋求全体的利益。

l 互相交换意见和良好的勾通来激发创造力。

l 可以接受错误，但要求绝对的忠诚。

l 掌握工作的职责及绩效，并和公司所要求的考核表及预算做比较，否则准备离职。l 接受训练，并以所学训练来与同僚发展专业技能。

l 提供渐进式培训，使员工有机会和公司一同成长。

l 依公司绩效，以良好的奖励来激励员工。

l 以内部晋计为优先，并同等考量：工作表现、适应能力、机动性。