星级酒店营销部经理岗位职责 - 制度大全

星级酒店营销部经理岗位职责-制度大全

星级酒店营销部经理岗位职责之相关制度和职责，五星级酒店营销部经理岗位职责[直接上级]:副总经理[直接下级]:经理助理、销售主管、企划主管、公关主管、内勤兼文秘[职位描述]:规划并推进市场营销战略与策略,实现酒店市场发展及经...

五星级酒店营销部经理岗位职责

[直接上级]:副总经理

[直接下级]:经理助理、销售主管、企划主管、公关主管、内勤兼文秘

[职位描述]:规划并推进市场营销战略与策略,实现酒店市场发展及经营的目标。

[工作内容]:

1、根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源的计划。

2、研究和掌握省内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向营销总监提交书面报告。

3、保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及新闻单位、办事处、政府外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合开发,提高酒店的知名度和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报营销总监审批后执行。

6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习,更新专业知识,提高推销技巧,以适应市场的变化。

8、定期对下属人员进行绩效评估,按照酒店的奖惩制度进行奖惩,不断提高部属人员的思想素质,专业技能,组织活动能力,开拓进取精神,培养销售人员的高度责任感。

9、审阅每天业务报表、了解当天出租率和VIP接待情况,检查各部门接待VIP准备情况,按规定要求接待好VIP客人。

10、向营销总监提交参加重要销售活动和公关活动的计划、经营销总监审核后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案以达推广目的。

11、完成上级委派的其他工作。

[素质要求]:

1、基本素质:有高尚的道德品质和良好的思想作风,真诚、友善,善于用人。有强烈的事业心和责任感。勇于开拓,工作认真负责,一丝不苟。

2、自然条件:外表形象端庄、大方、干净整洁;言行举止机警、灵活,彬彬有礼,有良好的气质和风度。外向型性格、待人热情、真诚、口齿伶俐,善交朋友。年龄在28--45岁,身体健康之男女均可。身高:男1.74----1.79米,女1.65----1.68米。

3、文化程度:大学文化程度,通晓营销专业的理论和酒店营销学的内容,熟练掌握销售的方法手段和推销技巧,并能在工作中灵活运用。了解酒店前厅部、客房部、餐饮部前后台动作过程和相互关系。

4、外语水平:流利英语水平,熟练掌握和运用英语,会第二外语者更佳。

5、工作经验:2年以上旅游行业工作经验,在四星级以上酒店中做过销售部经理3年以上。

6、特殊要求:具有相当的管理知识和组织领导能力。有较强的社交能力和应变能力。除熟悉酒店目标市场客人的生活习惯外,还要具有一定的世俗民情、宗教、文史等方面的知识以便有针对性地为客人提供服务。勇于承担经济指标与责任。

[直接责任]:

1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。对部门办公室辖区设备设施负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。

技术员岗位职责督导岗位职责岗位职责范本

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星级酒店店长岗位职责

酒店店长岗位职责：一、总则： 1、执行公司各项决议，主持酒店全面工作。安排、落实酒店各部门工作。确保酒店日常工作正常运转。 2、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作。 3、定期向公司汇报工作，策划、落实酒店经营计划及成本控制工作。 4、切实提高服务质量，确保每一位客户的高满意度，维护公司品牌声誉。 5、保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施。 6、保证经营目标的实现，及时、足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值。二、确定总的经营目标：确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 1、与总经理沟通协调工作，包括价格调整，相关支持申请等等 2、圈分析，组织分店进行宣传，销售等工作 3、检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐，避免酒店的经济损失。 4、审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成，要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。三、确定管理目标： 1、制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从店长到普通员工，人人都必须遵守。 2、按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级管理层的职责。并监督和检查他们的执行情况。 3、制订酒店各部门各岗位的操作流程。这些制度和流程反映酒店的水准。使酒店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化、规格化、程序化、科学化。 4、团队管理，包括工作安排，培训，团队激励 5、人事管理，包括店员招聘，薪酬设定，表现评估，晋升，淘汰 6、财务管理，包括财务数据分析，物品采购计划，现金流管理等 7、客房管理，通过流程保证客房卫生水平和客房清洁速度。管理好布草使用和仓储。 8、前厅管理，保证前台接待人员办理入住和退房的效率，给予客户热情友好的服务印象。四、建立组织系统： 1、店长要协调各部门之间的关系，使各部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 2、店长每周必须主持部门经理参加的例会，将每一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 3、常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。五、检查工作：店长必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： 1、各级管理人员在不在岗，他们在怎么开展工作和处理事宜 2、员工是否按正确的方法和良好的态度为客服务 3、公共场所的秩序 4、指示牌、路牌是否放置得当，旧牌是否即使撤除，文字、说明是否清晰美观 5、清洁卫生（大清洁计划） 6、客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常；玻璃、镜、桌、椅是否干净；地毯、墙面是否干净，床铺整理是否符合规格、要求；冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否通畅，面盆、浴缸、马桶是否清理干净。有没有积污，是否干燥，“巾类”是否如数摆好，消耗品是否摆好，废纸桶是否清理干净。．

星级酒店员工晋升制度

XXXX酒店员工晋升制度一、目的为了提升员工的个人素质和能力以及提升酒店核心竞争力，充分调动全体员工的主动性和极积性，实现酒店可持续发展和员工职业生涯的“双赢”，全面体现酒店的人才观、用人观，更好的吸引人才、培训人才、使用人才、留住人才，构建酒店人才梯队，特制定本制度。二、范围全制度适用于XXXX酒店全体员工。三、晋升的管理与程序（一）员工的晋升原则 1、酒店员工的晋升，必须符合酒店的发展需要。 2、酒店内部职位空缺时，首先考虑酒店内部员工。 3、酒店内部员工晋升，有利于提高员工的综合素质，做到量才适用，有利与增强员工的凝聚力和归属感，减少员工的流失。 4、管理层的晋升必须建立在考核结果的基础上，遵循有利于提高其综合素质的原则着重培养管理人员的管理能力。（二）员工晋升可分为员工部门内晋升和员工部门之间的晋升。（三）员工晋升分为三种类型 1、职位晋升、薪资晋升 2、职位晋升、薪资不变 3、职位不变、薪资晋升（四）员工晋升的形式为不定期不定期：破格提升或职员在平时人事考核中对酒店有特殊贡献、表现优异、随时得以提升。（五）晋升条件标准 1、员工晋升的条件（1）员工连续在酒店工作1年以上。（2）年度工作表现优秀，熟练掌握相关的业务技能。（3）严格遵守酒店各项规章制度，无严重违规记录。（4）职位所需的相关培训课程完成情况。（5）适应性和潜力：对酒店各种管理模式的适应能力强，有潜力可

发掘。 2、管理层晋升的条件（1）员工连续在酒店工作2年以上。（2）连续2年度工作表现优秀并获得酒店的表彰。（3）个人业务技能突出并具备领导才能。（4）组织、统筹、管理意识：在工作中有团队精神、能组织团队提高工作服务质量，将团队管理得有条不紊。（5）能够对酒店发展提出有效建议并为酒店采纳。（6）非本人责任为酒店挽回重大损失者。（7）领导有方，所领导的部门对酒店连续创造高利润或成绩突出。（8）对酒店的各种管理模式适应、执行及管理能力强。（六）员工晋升、调岗的程序 1、部门推荐：由员工任职部门主管填写《员工职位调整审批表》并附上员工被晋升的事迹详细资料，交至人事行政部进行晋升审核。 2、晋升考核：人事行政部根据职位要求，对所推荐人选的任职资格进行审查，对于审查符合条件的，再对其按照拟任职岗位要求进行考核。填写《员工晋升综合素质与能力考核表格》。 3、决定人选：人事行政部汇总考核结果，作出考核评估，再呈至副总经理进行审批（管理层的晋升还要呈至总经理进行审批）。四、本制度在下发之日起实施。附：1、《员工职位调整审批表》 2、《员工事迹详细资料表》 3、《员工晋升综合素质与能力考核表格》（员工考核） 4、《员工晋升综合素质与能力考核表格》（管理层考核） XXXX酒店二Ο一三年六月二十四日

五星级酒店前厅部岗位职责及制度程序

目录 CATALOGUE 第一章前厅部组织结构图 ORGANIZATION CHART (1) 第二章前厅部岗位职责 POSITION RESPONSIBILITIES OF F.O DEPARTMENT ············· 2-23 2.1 前厅部经理F.O Manager (2) 2.2 前厅部秘书F.O Secretary (3) 2.3 大堂副理Assistant Manager (4) 2.4 前台接待经理Reception Manager (6) 2.5 前台接待员Receptionist (7) 2.6 预订员Reservation Clerk (9) 2.7 总机督导Operator Captain (11) 2.8 总机话务员Operator (12) 2.9 首席礼宾司Chief Concierge (13) 2.10 迎宾员Door man (14) 2.11 行李员Bell man (16) 2.12 商务中心督导 B.C Captain (17) 2.13 商务中心文员 B.C Clerk (18) 2.14 商场经理Gift Shop Manager (20) 2.15 商场员工Seller (21) 2.16 医务室医生Infirmary Doctor (22) 第三章前厅部各岗位操作程序 F.O DEPARTMENT STANDARD OPERATION PROCEDURE 第一节前厅部各岗位每日工作内容 F.O Department Check List ··················································24-39 3.1.1 前厅部经理F.O Manager Check List (24) 3.1.2 大堂副理Assistant Manager (25) 3.1.3 前台接待经理Reception Manager (27) 3.1.4 总机/商务中心督导Operator/B/C Captain (29) F.O 管理实务 3.1.5 首席礼宾司Chief Concierge (30)

星级酒店各部门岗位职责汇总

四星级酒店岗位职责一、总经理直接上级：城投公司 1、贯彻执行国家方针、政策、法律、法规，并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。 2、遵照城投公司的要求，制定宾馆的经营方针、目标。 3、建立宾馆质量管理体系，并实施宾馆质量方针、目标。 4、组织拟定宾馆年度工作计划。 5、按宾馆组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责宾馆部门经理级以下管理干部的任免。 6、为使宾馆经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。 7、以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调宾馆的各项工作。 8、建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。 9、认真完成年度的各项经营计划。 10、全面负责宾馆的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，坚持服务宗旨和质量管理，确保宾馆的高服务水准，为宾客提供优质产品和最佳服务。 11、主持、组织宾馆经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。 12、不断地组织各种学习、培训，在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 13、负责对宾馆各级管理人员进行考评。 14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。 15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。 16、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形，跟进各项重要、大型的接待活动。 17、督促消防安全制度的落实，保障宾馆财产和人身安全。 18、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。

星级酒店员工晋升制度版.doc

新都酒店（西沣路店）人力资源管理制度制度：绩效考核制度之——员工定岗、晋级、晋职评估考核制度( 讨论稿）第一章总则促进广大员工个人事业的发展与酒店的事业共同发展！一、目的 1．规范员工和管理人才的培养、选拔和任用制度，推动人才水平不断提高； 2．建立各个岗位员工和各级管理人员晋升通道，激励大家不断提高业务水平，以卓越的业绩推动酒店的发展。 3.酒店所有已经“经过试用期绩效考核与评估转正的员工”，需要定岗、晋级、晋升都要经过此项考核，并使之成为员工管理环节中重要的基础制度。 4．树立全体员工学习的标杆，不断牵引广大员工终生学习，不断改进，保持酒店的持续发展，；二、基本原则 1．德能和业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工的个人素质、能力以及在工作中取得的成绩。 2．逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升，为做出了突出贡献或有特殊才干者，可以越级晋升。 3．纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升，也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道。 4．能升能降的原则。根据绩效考核结果，员工级别或职位可升可降，没有终人制。

5．先内后外的原则。职位空缺时，首先考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。 6．部门与人力资源部双重考核的原则，上级与下级以及同级多角度评价原则。 7．各部门必须本着“开发人才、储备人才”的观念去培养和开发员工； 8．晋升必须坚持公平、公正、公开的原则； 9．晋升必须坚持以工作态度和绩效、工作能力、专业知识为准绳，杜绝论资排辈。其中工作实际成绩（效）是根本，是重中之重。 10.绩效考核，注重用数据说话，例如：任务完成情况、营业成绩（营业额、毛利率、成本控制等）；节能与安全、出勤率、宾客反馈情况等。 11.同时在考核中发现优秀员工、贡献突出员工、服务于技术能手。树立标兵员工，发现人才提供充分依据，促进不拘一格用人才。三、员工晋升为三种类型 1．职位晋升、薪资晋升 2．职位晋升、薪资不变 3．职位不变、薪资晋升第二章晋升条件及责权一、员工晋升条件 1．具有良好的职业道德 2．在职工作表现优良 3．具备较高职位的素质、技能或有相关的工作经验和资历

星级酒店各岗位职责描述

星级酒店各岗位职责描述二O一O年九月 --------第1页-------- 目录总经理岗位职责.......................................................................................3 总经理助理岗位职责.................................................................................4 行政办公室其他各岗位职责........................................................................5 财务部各岗位职责 (13) 人力资源部各岗位职责..............................................................................18 营销部经理岗位职责.................................................................................21 市场发展部经理岗位职责...........................................................................22 销售员岗位职责.......................................................................................23 供应部各岗位职责....................................................................................24 工程部各岗位职责....................................................................................28 餐饮部各岗位职责....................................................................................34 厨房部各岗位职责....................................................................................41 房务部各岗位职责 (49) --------第2页-------- 总经理岗位职责所属部门:行政办公室直接上级:公司董事长挥到:总经理助理、总监、行政办公室主任、各部门经理指岗位职责: 认真贯彻执行党和国家的各项方针、政策、法令和法规;坚持以顾客为中心，以人为

星级酒店工资管理办法

酒店管理有限公司薪酬管理办法为适应建立现代企业制度的要求,坚持“效率优先,兼顾平等”的按劳分配原则,充分调动员工的工作积极性与创造性,结合酒店的实际情况,建立由基本工资、效益工资、工龄工资、福利组成的动态激励的工资分配体系。通过建立新的工资分配体系,增强酒店的凝聚力,提高员工以酒店为家、以酒店为荣的归属感、责任感与使命感,充分发挥工资杠杆的激励功能,特制定如下工资管理办法。第一章总则第一条指导思想:认真贯彻“绩效挂钩,兼顾平等”的按劳分配原则,建立起员工个人劳动报酬与员工个人工作业绩及企业效益相联系的动态激励分配机制。第二条基本原则一、业绩至上、效益至上,责、权、利相结合的原则。以岗位责任制与实际工作业绩为基础进行量化评估,将个人劳动报酬与工作业绩评估挂钩。二、本酒店员工工资总体水平在区域市场上具有一定的竞争力。第三条工资含义:本办法所称工资就是指依据有关规定按国家法定货币,以各种形式支付给予员工的劳动报酬。第四条工资结构酒店依每个员工的学识、经验、技能、潜力及其从事岗位的难易程度、责任轻重等综合确定个人的工资标准。从部门负责人至员工,共设置为8个层级(详见工资等级序列表),以体现不同岗位在管理要求、技术要求、能力要求、劳动强度等方面的差异性。酒店员工薪酬由基本工资、绩效工资、工龄工资、年终双薪、超标提成奖、员工福利(社保、节假日利就是、津贴)等构成。主管级(含)以上人员工资=岗位工资(基本工资+绩效工资)+工龄工资+津贴+奖金领班级(含)以下人员工资=岗位工资+工龄工资+津贴+奖金一、基本工资 1、参照当地酒店行业员工工资水平、职务高低、岗位工作复杂性、工作条件、劳动政策等确定。 2、总监级(含正副职)基本工资占岗位工资的80%,经理级(正、副职)基本工资占岗位工资的占85%,主管级基本工资占岗位工资的90%,领班级(含)以下人员基本工资占岗位工资的100%。

星级酒店各岗位职责

酒店各岗位工作职责一、酒店店总岗位职责：在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。 14.做好团队建设工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。二、前厅经理/主管岗位职责：负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容，确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。工作内容: 1.包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。 3.随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4.熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店总，负责保护好现场，组织临时救护。 5.主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限，及时请示店总。 6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7.按规范做好交接班，并及时落实交接工作。 8.负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交店总审核。 9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。 10.做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。 11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。

星级酒店员工晋升制度

晋升管理办法第一章总则一、目的为使酒店人才管理达到人尽其才、各尽其能的目的，充分调动员工的工作积极性和主动性，并在酒店内部形成公平、公正、公开的竞争机制；规范员工的晋升、晋级工作程序，特制定本管理办法。二、范围适用于酒店所有员工。三、基本原则 (一)德能和业绩并重的原则。晋升需全面考虑员工的个人素质、能力以及在工作中取得的成绩。 (二)逐级晋升与越级晋升相结合的原则。员工一般逐级晋升，为公司做出了突出贡献或有特殊才干者，可以越级晋升。 (三)纵向晋升与横向晋升相结合的原则。员工可以沿一条通道晋升，也可以随着发展方向的变化而调整晋升通道。 (四)能升能降的原则。根据绩效考核结果，员工职位可升可降。 (五)先内后外的原则。职位空缺时，首先考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。 (六)部门与人力资源部双重考核的原则。四、晋升需具备的条件：

(一)具有良好的职业道德 (二)在职工作表现优良 (三)具备较高职位的素质、技能或有相关的工作经验和资历 (四)具有较好的沟通和适应能力 (五)具有较大的发展潜力 (六)完成职位所需的有关训练课程五、晋升核定权限： (一)高层（包括：总经理、副总经理）由董事长提议，经集团董事会核定； (二)部门总监由分管副总经理初审、提议，经总经理办公会核定； (三)中层（包括：部门正副经理）由主管副总初审、提议，总经理办公会核定； (四)部门主管，由部门经理初审、提议，主管副总核定； (五)基层（领班）由部门主管提议，部门经理和人力资源部共同按规定程序考核，行政总监批准核定；六、管理职责划分高层的晋升工作由集团人力资源部负责组织。部门总监（含）以下的员工晋升工作由酒店人力资源部组织、并负责任职资格条件的审查、任职公布等业务运作。各用人部门负责向人力资源部推荐符合晋升条件的员工，并配合人力资源部进行晋级员工的具体考核工作。第二章员工的晋升通道一、纵向发展

星级酒店各部门岗位职责汇总范文

星级酒店各部门岗位职责汇总 1 2020年4月19日

10、全面负责宾馆的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，坚持服务宗旨和质量管理，确保宾馆的高服务水准，为宾客提供优质产品和最佳服务。 11、主持、组织宾馆经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。 12、不断地组织各种学习、培训，在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 13、负责对宾馆各级管理人员进行考评。 14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。 15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。 16、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形，跟进各项重要、大型的接待活动。 17、督促消防安全制度的落实，保障宾馆财产和人身安全。 18、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其它工作。综合部办公室综合部经理 3 2020年4月19日

国内五星级酒店岗位职责要求

总经理（1）全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。（2）制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。（3）建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周酒店经理级的周一例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。（4）健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。（5）定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。（6）培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。（7）加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。（8）选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。（9）与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。（10）关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 1 总经理办公室主任总经理办公室主任（1）负责组织起草酒店行政方面的规划，计划、报告、总结、请示、通知等公文函件，并审核签发前的文稿。（2）批转各类公文，并提出拟办意见提交总经理批阅。（3）负责组织安排有关行政会议和总经办会议，编写会议纪要和决议；检查各部门贯彻执行情况，及时掌握和反馈信息。（4）协助总经理、副总经理协调酒店各部门之间的关系。（5）审核以酒店名义发出的各类公文，并报总经理、董事长签发。（6）协助总经理接待重要贵宾，与社会各界人士保持良好的公共关系。（7）负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。（8）贯彻执行总经理的指示，带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店的人、财、物绝对安全。（9）负责制订、健全酒店的安全保卫制度，部署保安的工作安排和检查落实，审定各岗位的安全制度。确保安全管理的规范化、程序化、标准化、制度化。（10）（11）（12）维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各消防设备器材，确保设备的完好。组织开展以“防火、防盗、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。完成总经理交办的其他工作任务。总经办文员（1）协助总经办主任起草有关公文，做好有关会议记录。（2）协助总经办主任做好调查研究、资料收集整理及会务工作。（3）负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。（4）完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类，编号和保管工作。（5）做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等工作。 2 （6）严格执行档案的保密制度。（7）负责总经办文件的打印、核对及复印工作。（8）完成总经办主任交办的其他工作。人事行政部经理（1）负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店相关制度规定工作，并监督、检查各项措施的贯彻和实施情况。（2）制定酒店人事行政总体方案和工作规划，做好人员预测、分配、组织结构、人员编制调控的安排统筹工作。（3）策划酒店劳资管理方案和管理办法，督导酒店劳动工资统计、工资分析和工资方案实施的咨询、更新、落

星级酒店各部门职位汇总

星级酒店各部门职位汇总： Executive office (EO) 行政办公室 General manager (GM) 总经理 Secretary to General Manager 行政秘书 Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理 Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书 Deputy General Manager(DGM) 副总 Secretary to Deputy General Manager 副总秘书 Financial Controller(FC) 财务总监 Cashier 收银员 Receiving Clerk 收货员 Storekeeper 仓管员 Receivabale 应收 Payable 应付 Night Auditor 夜审 Director of human resource (HRD)人力资源总监Remuneration & Benefit (R&B)薪酬福利 Staff Canteen /Staff Restaurant 员工餐厅 Staff Exit Interview 员工离职面谈 Probation 试用期 Misconduct Form 过失单 Work – relaed Injury 工伤 Arbitration 仲裁 Director of Sales & Marketing(DOSM) 市场总监 Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员Breakdown 销售收入划分 Showroom 让客人参观的房间 Revenue 营业额 Profit （营业额扣除成本之后的）收入 Early Bird Report 晨报表 Budget 预算（财政年开始前制定的目标） Forecast 预算（日期临近前根据现状修改制定的目标） Front Office Manager 前厅部经理

星级酒店各部门岗位职责汇总

四星级酒店岗位职责直孩上孤城投公司 A贯彻执行国家方针、政策、法律、法规，并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。 2、遵照城投公司的要求，制定宾馆的经营方针、目标。戻建立宾馆质量管理体系，并实施宾馆质量方针、目标。夕、组织拟定宾馆年度工作计划。久按宾馆组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责宾馆部、】经理级以下管理干部的任免。久为使宾馆经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。 Λ以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调宾馆的各项工作「λ建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。乡、认真完成年度的各项经营计划。力、全面负责宾馆的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，坚持服务宗旨和质量管理，确保宾馆的高服务水准，为宾客提供优质产品和最佳服务。 ZA主持、组织宾馆经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。 ”、不断地组织各种学习、培训，在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 ①、负责对宾馆各级管理人员进行考评。认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。卞及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。〃、保持与社会各界的广泛联系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部形，跟进各项重要、大型的接待活动。 ZΛ督促消防安全制度的落实，保障宾馆财产和人身安全。怡、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。

综合部办公室综合部经理直接上级.总经理 A 协岛总瘗理处理宾馆日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议，负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。 2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下，负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠正，重大问题及时报告总经理和城投公司。 Λ负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。成本费用的控制。指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账，并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况及时进行分析，确保日常合理开支的供给。長指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管嘖况，注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保财产、物资的合理使用和安全管理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动情况，防止发生挪用、贪污、盗窃等违法久组织制定宾馆各项规章制度，全宾馆的工作程序、服务规范及标准，根据总经理指示，起草工作计划、报告、总结及其他文彳牛。 °久定期召开工作例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。久对宾馆的财务进行宏观控制，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的合理使制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和用。 7、活动。乡、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理宾馆各类许可证及其系列手续。 “、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。 ZA 抓好管理层及员工的管理工作，经常深入研究，掌握情况,? 合理安排使用人员，发现人才及时提出意见调整，当好宾馆总经理室的参谋。仏、做好宾馆企业文化建设，配合各部搞好内部宣传活动

五星级酒店餐饮各岗位职责(最全)

中餐主管岗位职责直属下级：中餐领班 1 每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，传达上级的指示和新的经营政策，检查出勤情况。 2 安排各领班的班次，督导领班日常工作，检查每位员工的仪容仪表。 3 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特色菜单,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单时作为参考。 4 了解全餐厅的经营情况，经营成本和费用预算，商讨经营计划。 5 按中餐特点适时拟出食品节建议，制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 6 组织检查餐厅卫生。了解客情、根据客情编排员工班次及休息日。 7 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序,并组织和确保其程序与标准的实施。 8 负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。 9 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作、迎送重要客人,并在服务中以特殊关注、认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 10 负责对员工工作表现进行定期评估和奖惩,制订员工培训计划,并予以落实。 11 签署下属保持始终如一的餐厅卫生水准。 12 签署餐厅各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证餐厅的正常运行。 13 建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品。 14 督导员工正确使用餐厅的各项设备的用品,做好清洁保养工作，控制餐具损耗。 15 与其它有关部门密切配合，做好各种宴会和会议活动的接待工作。 16 完成上级指派的其它任务。

中餐厅点菜员的岗位职责报告上级：前台领班一、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作二、掌握当日菜情（主推菜品及估清菜品）三、熟练掌握菜品的原料、配料以及菜品的口味特点、适合人群，便于给客人推荐四、熟记菜品价格五、熟练使用电脑，能够快速准确地将所点菜肴录入电脑六、协助厅房值台员做好服务，并将客人所点主打菜、高档菜等为宾客做相应介绍

星级酒店员工晋升制度

XXXX 酒店员工晋升制度一、目的为了提升员工的个人素质和能力以及提升酒店核心竞争力，充分调动全体员工的主动性和极积性，实现酒店可持续发展和员工职业生涯的“双赢”，全面体现酒店的人才观、用人观，更好的吸引人才、培训人才、使用人才、留住人才，构建酒店人才梯队，特制定本制度。二、范围全制度适用于XXXX 酒店全体员工。三、晋升的管理与程序（一）员工的晋升原则 1、酒店员工的晋升，必须符合酒店的发展需要。 2、酒店内部职位空缺时，首先考虑酒店内部员工。 3、酒店内部员工晋升，有利于提高员工的综合素质，做到量才适用，有利与增强员工的凝聚力和归属感，减少员工的流失。 4、管理层的晋升必须建立在考核结果的基础上，遵循有利于提高其综合素质的原则着重培养管理人员的管理能力。（二）员工晋升可分为员工部门内晋升和员工部门之间的晋升。（三）员工晋升分为三种类型 1、职位晋升、薪资晋升 2、职位晋升、薪资不变 3、职位不变、薪资晋升（四）员工晋升的形式为不定期不定期：破格提升或职员在平时人事考核中对酒店有特殊贡献、表现优异、随时得以提升。（五）晋升条件标准

1、员工晋升的条件员工连续在酒店工作 1 年以上。年度工作表现优秀，熟练掌握相关的业务技能。严格遵守酒店各项规章制度，无严重违规记录。职位所需的相关培训课程完成情况。适应性和潜力：对酒店各种管理模式的适应能力强，有潜力可 2、管理层晋升的条件员工连续在酒店工作 2 年以上。连续 2 年度工作表现优秀并获得酒店的表彰。个人业务技能突出并具备领导才能。（4）高工作服务质量，将团队管理得有条不紊。（5）能够对酒店发展提出有效建议并为酒店采纳。（ 6）非本人责任为酒店挽回重大损失者。（8）（六）员工晋升、调岗的程序 1、部门推荐：由员工任职部门主管填写《员工职位调整审批表》并附上员工被晋升的事迹详细资料，交至人事行政部进行晋升审核。晋升考核：人事行政部根据职位要求，对所推荐人选的任职资格进行审查，对于审查符合条件的，再对其按照拟任职岗位要求进行考核。填写《员工晋升综合素质与能力考核表格》。 3、决定人选：人事行政部汇总考核结果，作出考核评估，再呈至副总经理进行审批（管理层的晋升还要呈至总经理进行审批）。（5）发组织、统筹、管理意识：在工作中有团队精神、能组织团队提领导有方，所领导的部门对酒店连续创造高利润或成绩突出。 2、

星级酒店相关管理人员岗位职责

星级酒店相关管理人员岗位职责 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

酒店相关管理人员岗位职责一、总经理岗位名称：总经理直接上级：董事长 1、贯彻执行国家方针政策、法律、法规，并向酒店各级人员传达满足法律、法规要求的重要性。 2、遵照董事会宗旨和根据行业竞争状况，制定酒店的经营方针、目标。 3、建立酒店质量管理体系，并实施酒店质量方针、目标。 4、组织拟定酒店年度工作计划，报董事长审批。 5、按酒店组织机构，明确各部门职责、权限和相互接口，并负责酒店部门经理级以下管理干部的任免。 6、为使酒店经营和质量体系有效运行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）资源。 7、以增强宾客满意为关注焦点，确保产品和服务满足宾客的要求；以市场要求为导向，不断创新，全面组织和协调酒店的各项工作。 8、建立、完善酒店的各项经营管理制度并实施。 9、认真完成年度的各项经营计划。 10、全面负责酒店的日常经营和管理工作，督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作，为宾客提供优质产品和最佳服务。 11、主持、组织酒店经营活动的各种会议；协调各部门运作；督导各部门及时解决现场存在的问题。 12、不断地组织各种学习、培训，在酒店建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 13、负责对酒店各级管理人员进行考评。 14、认真分析经营活动的各项数据报表，严格控制成本，跟进和指导营销的拓展，做好开源节流的工作。

15、及时掌握市场信息，协调产品价格，确定经营策略，拓展销售业务。 16、跟进各项重要、大型的接待活动。 17、督促消防安全制度的落实，保障酒店财产和人身安全。 18、执行董事长委派的其他工作。二、总经办主任岗位名称；总经办主任直接上级：总经理 1、协助总经理处理酒店日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理、下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议。 2、负责酒店人事、行政管理工作。 3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。 4、组织制定酒店各项规章制度，根据总经理指示，起草工作计划、报告、总结及其他文件。 5、组织制定全酒店的工作程序、服务规范及标准。 6、安排行政部门经理例会，负责检查会议决定事项的执行情况。 7、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理酒店各类许可证及其系列手续。 8、负责酒店文件的收、发、存档等管理工作。 9、建立合理的酒店组织架构，负责酒店员工的招聘和工作安排的审核或批准工作。 10、根据酒店经营的发展目标，合理制订酒店的组织架构和人力资源、培训计划。 11、负责酒店人员的引进、招聘、考核、储备、解聘工作。 12、做好酒店企业文化建设，配合各部搞好内部宣传活动 13、制订酒店的各项人事、福利制度，审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况，负责全店员工的合同签约、人事、培训档案的管理。 14、负责核查各部每月的考勤管理。 15、负责组织实施对酒店人员的考核工作。 16、负责制定并实施各类培训计划，以不断提高员工素质，保持酒店优质的服务标准，及为酒店培养人才。

星级员工考核申报晋升管理规定

星级员工考核申报晋升管理规定一、一星级员工 1、申报条件： 1）连续工龄6个月以上者； 2）3个月被评为2次优秀员工者；或6个月被4次评为优秀员工； 3）承诺：个人以书面形式，向部门领导写出竞岗承诺书， 4）由酒店部门负责人（厨师长或前厅店长经理）审核。上报书面申请；（见员工晋升申请表）5）经领导批准后，在大会上公开承诺，以取得团队家人的支持； 2、职责：每个月成功导师带徒1-2名，培养其成为合格员工； 3、考核：每个月由酒店负责人根据其态度、能力进行考核，如有不达标，将直接降低星级荣誉； 4、薪资调整：一星级员工的星级浮动为：50元二、二星级员工 1、申报条件： 1）连续工龄1年以上者； 2）12个月被评为8次优秀员工者； 3）承诺：个人以书面形式，向部门领导写出竞岗承诺书， 4）由酒店部门负责人（厨师长或前厅店长经理）审核。上报书面申请；（见员工晋升申请表）5）经领导批准后，在大会上公开承诺，以取得团队家人的支持； 2、职责：每个月成功导师带徒1-2名，能培出1位一星级员工； 3、考核：每个月由酒店负责人根据其态度、能力进行考核，如有不达标，将直接降

低星级荣誉； 4、薪资调整：二星级员工的星级浮动为：100元三、三星级员工 1、申报条件： 1）连续工龄1年半以上者； 2）被评为12次优秀员工者； 3）承诺：个人以书面形式，向部门领导写出竞岗承诺书； 4）由酒店部门负责人（厨师长或前厅店长经理）审核。上报书面申请；（见员工晋升申请表）5）经领导批准后，在大会上公开承诺，以取得团队家人的支持； 2、职责：每个月成功导师带徒1-2名，能培养出1-2位一星级和二星级员工； 3、考核：每个月由酒店负责人根据其态度、能力进行考核，如有不达标，将直接降低星级荣誉； 4、薪资调整：二星级员工的星级浮动为：150元四、四星级员工 1、申报条件： 1）连续工龄2年以上者； 2）被评为15次优秀员工者； 3）承诺：个人以书面形式，向部门领导写出竞岗承诺书， 4）由酒店部门负责人（厨师长或前厅店长经理）审核。上报书面申请；（见员工晋升申请表）5）经领导批准后，在大会上公开承诺，以取得团队家人的支持；

星级宾馆酒店全套运营管理制度及岗位职责汇编大全

星级宾馆酒店全套运营管理制度及岗位职责汇编大全前言董事长、总经理：各部门；宾馆试营业已有一段时间，在这段时间中也暴露出了一些管理中的矛盾，为了加强管理，现将制度下发各部门。内部管理制度是宾馆兴衰成败的生命线。一个成功的宾馆，必须制定一套健全的办公管理制度。一套成功的宾馆管理制度必须针对每个非常细致的工作都要有程序化、标准化、规范化的管理要求。随着经济的发展和交往的日益增多，现代宾馆必须要运用现代化规范化管理方式进行有效管理，让顾客在宾馆的设备方面感觉整洁、方便而安全，在餐饮方面体贴入微，在服务方面表现出至诚的服务态度，在周围环境美观优雅，从而使顾客能有一种宾至如归的感觉。基于此，综合办公室借鉴其它酒店成功的经验，结合锦德瑞自己的实际，制定了宾馆内部管理制度、岗位职责，它涵盖了锦德瑞宾馆管理的各个层面，涉及宾馆的前厅部、客房部、餐饮部、财务部、营销部、质检部、人力资源部、工程部、保卫部、等部门内部人员岗位职责与管理制度，以及宾馆酒店营销、客户关系、环境等方面的规范化管理，使宾馆在管理方面有章可循。本制度在编写过程中以宾馆从业人员为对象，以提高宾馆酒店规范化管理为目标，力求内容具体实用、突出操作性与实用性。由于时间仓促，综合办公室又无专业管理宾馆的经验，不足之处自是难免，恳请各部门经理、部长、领班在制度下发之后根据本部门的特点，认真进行修改，以便在综合收集意见时进行再修改。因此本制度以征求意见稿下发。综合办公室2011.1.25

员工守则一.总则 (1)遵守国家政策法令，遵守外事纪律; (2)关心宾馆建设,维护宾馆声誉,热爱本职工作,忠于职守,讲究职业道德,努力完成任务,为客人提供满意周到的服务,为宾馆的发展做出积极地贡献; (3)服从领导,爱护下属,团结合作,听从调度,秉公办事,严于律己; (4)努力学习,刻苦钻研,熟练掌握专业技术,不断提高自身业务素质; (5)遵守社会公德,不贪污受贿,不损公肥私,不偷盗宾馆和客人财务,不吸毒贩毒,不打架斗殴,不弄虚作假,不挑拨离间,不诬陷诽谤; (6)爱护宾馆设备设施和公共财产,不得故意损坏和浪费宾馆物质; 二.严于职守 (1)按时上下班,工作时间内不得擅离职守,管理人员必须现场督导.下班后不得在宾馆无故逗留; (2)上、下班须走员工通道，非工作需要，不得到其它部门串岗； (3)工作时间不准接、打私人电话,不准会客,不准上班带小孩; (4)工作时间不准吸烟、吃东西、看电视、看小说或唱歌、喧哗、打闹； (5)除指定人员外,所有员工不得使用客用设施; (6)不得粗言秽语不得讥讽客人或对客人不理不睬,不得与宾客争辩或在公共场合跟同事争论; (7)在工作场所,要保持礼貌待客,站立服务。不得依靠墙壁或家具,不可高声交谈或闲聊,避免当着宾客整理头发,触摸自己面孔; 三.仪容仪表 (1)上岗时工作服应干净、整洁、挺括、完好、无破损、不开线、不掉扣、各岗位工作鞋统一； (2)着工作服须按照宾馆的季时规定，全套服装上岗； (3)胸牌戴在左胸前，位置统一、端正，无破损现象； (4)班前整理面容，容貌自然、大方、舒适、精神饱满。不得染非正常、怪