物流专业供应链管理大纲

《供应链管理》课程教学大纲

课程代码：040831003

课程英文名称：Supply Chain Management

课程总学时：32 讲课：32 实验：0 上机：0

适用专业：物流管理

大纲编写（修订）时间：2017.6

一、大纲使用说明

（一）课程的地位及教学目标

《供应链管理》作为物流管理及其它专业的基础必修课，是物流管理专业中很重要的一个学术分支、研究方向与实践领域。如何对供应链进行构建和有效的评价及管理，在理论上不断有新的突破和创新，在实践上不断地有新的成果和标准问世，因为它不仅涉及企业的未来发展方向和趋势，也是提高企业竞争力的重要命题。

通过该课程的学习，学生将达到以下要求：

学生在掌握供应链管理的基本原理、理论和方法的基础上，能够进行供应链的设计和构造、能够合理选择供应商并建立合作伙伴关系、能够在供应链环境下进行有效的生产控制和协调以及库存的有效管理，能够进行供应链绩效的评价，并掌握信息技术如何在供应链管理中进行有效地应用等相关知识。

（二）知识、能力及技能方面的基本要求

学习该课程，要求学生了解和掌握供应链基本理论的知识框架，能够对实际运作中的供应链进行分析，并提出相应的见解和提出有创造性的建议。其具体能力如下：

1．能够进行不同类别的供应链的构造和设计

2．在现有供应链的基础上，能够进行供应链的优化

3．能够对供应链管理环境下的采购进行分析

4．掌握供应链管理环境下的生产计划与控制

5．掌握供应链管理环境下的库存管理方法

6．能够对供应链中的合作伙伴进行选择和评价

7．能够对供应链组织结构进行构建和分析

（三）实施说明

1．教学方法：课堂讲授中要重点对基本概念、基本方法和解题思路的讲解；采用启发式教学，培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力；引导和鼓励学生通过实践和自学获取知识，培养学生的自学能力；增加讨论课，调动学生学习的主观能动性；注意培养学生提高利用标准、规范及手册等技术资料的能力。讲课要联系实际并注重培养学生的创新能力。

2．教学手段：本课程属于专业基础课，在教学中采用电子教案、CAI课件及多媒体教学系统等先进教学手段，以确保在有限的学时内，全面、高质量地完成课程教学任务。

（四）对先修课的要求

本课程主要的先修课程有财务管理、运筹学等。

（五）对习题课、实践环节的要求

首先，要求学生必须完成相应的理论作业，以巩固基本知识，加深对基本理论的理解和掌握；其次，要求学生组完成一篇3000字左右的案例编写或案例分析报告，以提升其实践能力；三是要求学生写一篇3000字左右的学术论文，以掌握供应链管理前沿；最后，要求学生对香港利丰集团的供应链管理实践进行讨论和交流，以挖掘和训练学生的创造性思维和分析总结能力。

（六）课程考核方式

1．考核方式：考试

2．考核目标：在考核学生对供应链基本知识、基本原理和方法的基础上，重点考核学生的分析能力和应用能力。

3．成绩构成：本课程的总成绩主要由两部分组成：平时成绩（包括作业情况、出勤情况等）占20%～30%，期末考试成绩占70%～80%。

（七）参考书目

《供应链管理》高成本、高库存、重资产的解决方案刘宝宏著. 机械工业出版社.2016.5 《供应链管理》.战略、计划和运作 [美]罗尼尔·乔普拉，[美]彼得·迈因德尔著

清华大学出版社，2014.5.

二、中文摘要

本课程是管理类专业学生必修的一门理论性很强的专业基础课程。课程通过对供应链管理基本原理的讲授，使学生掌握供应链管理的基本知识、基本原理和基本方法，并具有构建供应链和评价其绩效的能力。课程主要内容包括供应链管理基础知识、供应链的协调与优化、供应链合作伙伴选择、供应链环境下的物流管理和库存控制、供应链的绩效和信息技术等。本课程将为后续课程的学习以及相关课程设计、毕业设计等奠定重要的基础。

三、课程学时分配表

四、教学内容及基本要求

第1部分供应链管理概论

总学时(单位：学时):4 讲课:4 实验:0 上机:0 具体内容:

1）供应链管理概述

2）供应链管理模式的产生与基本思想

3）供应链管理研究的进展

重点：

供应链和供应链管理内涵

难点：

供应链管理研究的进展

习题：

供应链和供应链管理及其发展

第2部分供应链系统的类型与特征

总学时(单位：学时):4 讲课:4 实验:0 上机:0 具体内容:

1）供应链的类型

2）供应链成长理论与供应链管理运行机制

3）集成化的供应链管理

4）供应链管理的战略特性

重点：

供应链成长理论与供应链管理运行机制

难点：

供应链成长理论与供应链管理运行机制

习题：

供应链管理运行机制，效率性供应链和反映性供应链。第3部分供应链运作的协调管理

总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0

具体内容:

1）供应链协调问题的提出

2）提高供应链协调性的方法

3）供应链的激励问题

4供应契约的提出

重点：

提高供应链协调性的方法

难点：

提高供应链协调性的方法

习题：

提高供应链协调性的方法？

第4部分供应链的构建与优化

总学时(单位：学时):3 讲课:3 实验:0 上机:0

具体内容:

1）几种常见的供应链体系结构模型

2）供应链体系的设计原则和策略

3）基于产品的供应链的设计步骤

4）物流网络布局的优化方法

5）供应链运作系统的管理框架模型

重点：

供应链体系的设计原则和策略

难点：

基于产品的供应链的设计步骤

习题：

对产品进行供应链设计，何理解供应链运作模型框架。第5部分供应链合作伙伴关系的建立与评价

总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0

具体内容:

1）供应链战略合作伙伴关系

2）供应链合作伙伴关系的形成及制约因素

3）供应链合作伙伴选择的指标体系

4）供应链合作伙伴选择的步骤与方法

重点：

供应链合作伙伴关系的形成及制约因素

难点：

供应链合作伙伴选择的指标体系

习题：

供应链合作伙伴关系的形成及制约因素

第6部分供应链管理环境下的采购管理

总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0

具体内容:

1）采购的定义及过程

2）供应链管理环境下的采购

3）供应链管理环境下的准时化采购策略

4）供应商关系管理

5）全球采购

重点：

供应链管理环境下的采购

难点：

供应链管理环境下的采购

习题：

供应链管理环境下的采购与传统采购的区别

第7部分供应链管理环境下的生产与计划

总学时(单位：学时):4 讲课:4 实验:0 上机:0

具体内容:

1）现行生产计划与控制和供应链管理思想的差距

2）供应链管理环境下的企业生产计划与控制特点

3）供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型4）供应链管理环境下生产系统的协调机制

重点：

供应链管理环境下的企业生产计划与控制特点

难点：

供应链管理环境下的生产计划与控制系统总体模型

习题：

供应链管理环境下的企业生产计划与控制特点？

第8部分供应链管理环境下的物流管理

总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0

具体内容:

1）物流管理的基本概念

2）物流网络与供应链管理

3）供应链企业运作中的物流管理

4）供应链中的物流组织与管理

5）物流外包与自营

6）第三方与第四方物流

重点：

物流网络与供应链管理；物流外包与自营；

难点：

物流外包与自营

习题：

物流外包、第三方与第四方物流的含义

第9部分供应链管理环境下的库存管理策略总学时(单位：学时):4 讲课:4 实验:0 上机:0 具体内容:

1）供应链管理环境下的库存问题

2）供应商管理库存

3）联合库存管理

4）供应链多级库存控制

重点：

供应商管理库存；联合库存管理

难点：

供应链多级库存控制

习题：

VMI和联合库存管理本质

第10 部分供应链的组织与运行管理

总学时(单位：学时):2 讲课:2 实验:0 上机:0 具体内容:

1）传统企业组织结构特征分析

2）供应链管理的组织结构

3）供应链执行管理系统

重点：

供应链管理的组织结构

难点：

供应链执行管理系统

习题：

供应链管理组织结构模式

第11部分供应链管理与信息技术

总学时(单位：学时):3 讲课:3 实验:0 上机:0 具体内容:

1）信息技术在供应链管理中的应用

2）供应链管理信息技术的支撑体系

3）电子化供应链

重点：

供应链管理信息技术的支撑体系

难点：

电子化供应链

习题：

供应链管理信息技术的支撑体系