当归
当归形态特征
发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路
摘要:当归为多年生草本，高0.4～1米。根肉质，圆锥形。经栽培后多数分枝。栽后第二年抽茎，茎直立，高1～1.2米，浅紫色(少数为淡综色)。叶为2～3出
当归为多年生草本，高0.4～1米。根肉质，圆锥形。经栽培后多数分枝。栽后第二年抽茎，茎直立，高1～1.2米，浅紫色(少数为淡综色)。叶为2～3出羽状复叶，叶柄基部成鞘状抱茎。顶生复伞形花序，小花白色。果实为椭圆形双悬果，成熟后两瓣开裂。花期6-7月，果期8～9月。
当归生长环境
发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路
摘要:当归为高山植物，要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培，不易越夏，气温过高易死亡。种子在10-25℃
当归为高山植物，要求凉爽、湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，海拔低的地区栽培，不易越夏，气温过高易死亡。
种子在10-25℃范围内发芽良好，10-15天出苗。当归具有早期抽薹现象，生产上应注意克服，一般育苗移栽，第三年即可采挖。
当归种植栽培
发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路
摘要:1、选地、整地：选择座南向北半阴半阳的缓坡地，要求土质疏松、结构良好。小满前深翻1次，打碎土块作苗床，床面宽1米，长因地形而异。床与
1、选地、整地：选择座南向北半阴半阳的缓坡地，要求土质疏松、结构良好。小满前深翻1次，打碎土块作苗床，床面宽1米，长因地形而异。床与床之间开排水沟宽30厘米、深15～20厘米。栽植地要深耕细耙，每亩施底肥2500-5000千克，同土壤倒翻均匀，作高畦，畦宽1.2～1.5米。畦间开排水沟宽30厘米、深约20厘米。
2、繁殖方式：生产上常采用育苗移栽。
播种期应根据各地海拔高度与气温而定，甘肃、四川、云南约7月份，陕西8月份左右。播法为撒播，种子拌灰撒于畦面，稍加镇压，覆少量细湿土，覆草，做到透光、保湿，苗龄不超过110天，每亩播种量4～5千克。移栽分冬栽与春栽，株行距25厘米×25厘米。春栽以清明前后，冬栽宜于寒露后霜降前移栽。采用种子直播法生产，冬、春、秋季均可，可控制当归早期抽薹，其中以冬直播稍好，但产量不高。
3、田间管理
(1)苗期管理：播后必须保持土壤湿润，以利种子萌发。40天左右挑松盖草，苗高约3厘米时，松土1次，即时拔除杂草，伏天过后，选阴天将盖草全部揭去。苗期注意防旱排涝。
(2)起苗贮苗：寒露至霜降气温下降至5℃左右苗叶开始枯萎时，将苗子挖起，稍带些土扎成小把，晾去水分进行窖藏或堆藏，苗龄过大不宜堆藏，堆藏时注意头朝外、根朝里摆放。
(3)补苗间苗：正常情况下，移栽后20天左右苗出齐后，进行间苗补苗，宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗，拔除病苗、弱苗，每穴保留1株。
(4)中耕除草：5月中旬，进行第一次除草，宜浅锄，土不埋苗。6月中旬，第二次锄草，可深锄，以促进根系发育。
(5)拔薹：移栽后，当年开花结果的植株叫早期抽薹，根部不可药用，宜全部拔除。
(6)追肥：当归为喜肥植物，6月下旬叶盛期和8月上旬根增长期，应追施磷、钾和氨肥。
当归品种和种类
发布时间：2010-06-16 06:09 来源：富农路
摘要:全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全归长15～25cm，外皮细密，黄棕色至
全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”．支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全归长15～25cm，外皮细密，黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔；根上端膨大，直径1.5～4cm，钝圆，有残留的叶鞘及茎基；主根粗短。长l～3cm，直径l.5～3cm，下部有支根3～5条或更多，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色．皮部厚，有棕色油点，形成层呈黄棕色环状，木质部色较淡；根茎部分断面中心通常有髓和空腔。有浓郁香气，昧甘、辛、微苦。
当归商品以产地主要划分为秦归及云归两种：
秦归：又名西归，系主产于甘肃南部岷山山脉东支南北两麓之当归。过去将主产于北部岷县、宕昌、漳县等地当归以兰州，西安为集散地而称为“西归”或“后山归”；又将王产于南部武都、文县等地当归运至四川重庆集散而称为“川归”或“前山归”。现已无此区分，统称为“秦归”或“西归”。秦归中优质品(“后山归”或“后山货”)个头大而长．腿粗质地坚实且体重，肉色粉白，皮色黄褐纹细皮薄．味甘辛而为上品；“前山货”则头粗身短，须根较多且长，质地较松软，皮色较黑．表面皮纹较粗糙，肉色发黄，油润样(“油归”较多)，昧较辛，而且枯枝较多。
云归：系指主产于云南西部之当归，其性状特点多为头粗短支腿多(云归只有归头与归尾两种商品而无归身)。体亦饱满质结而重，外形粗犷，表面黄褐，内色黄白，亦有粉性．味辛
苦而辣，甘昧少。云南丽江所产有“玉当归”之誉。
另外，四川、湖北、陕西等杂路产地所产则多质地空泡，粉性及甜味均次，味常辛麻且苦。
当归商品常分全归(又名“原枝归”)、归头和归尾三种，归头(又名“葫首归”)为除去支根之当归，其主要性状同于全当归，亦分为西归头及云归头两种。西归头中有原皮、轻度撞皮及撞皮三种，皮色分别为黄褐、黄白相问及粉白色．撞皮者已无叶鞘残留；云归头个形较短壮。归尾中西归腿多细长，而云归膀(云归腿粗者为归膀)较粗短。
当归种植技术
发布时间：2010-06-13 02:48 来源：中国植保网
摘要:【别名】秦归、云归、西当归、岷当归等。【科属】为伞形当归属植物。【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境，在海拔1500~3000米的高山，空气湿度
【别名】秦归、云归、西当归、岷当归等。
【科属】为伞形当归属植物。
【生长习性】性喜气候凉爽和湿润环境，在海拔1500~3000米的高山，空气湿度较大的自然环境下生长良好。土壤以微酸性至中性、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作。
【形态】多年生草本。株高50~100厘米。主根肥大、肉质、有香气，略成圆柱形，表皮黄色或土黄色，断面粉白色，具菊花纹。茎直立，稍带紫色。叶互生，基部扩大呈鞘状报茎，紫褐色。基生叶及茎下部叶为2~3回奇数羽状复叶，边缘有齿状缺刻或粗锯齿。复伞形花序，顶生，每1小伞形花序具小花12~36朵，白色；双悬果，扁平，有摸翅，长椭圆形，熟时黄色。花期6~7个月，果期8~9个月。
【繁殖】采用种子繁殖。育苗移栽。
1.育苗：育苗地选择背风、荫蔽的山坡或荒地，5月下旬翻地，将焚烧的杂草、灌木灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦，畦宽1.2米。于6月上旬至下旬播种，播前将种子放入30℃的温水中浸种24小时，取出晒干后用撒播法，将种子盖严，再盖以杂草。亩播种量4~5千克。播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1厘米左右为宜。
2.挖苗贮藏：10月上旬，将幼苗连根挖起，捆成小把，用堆藏要选不生火的凉屋子，在屋内一层栽子一层黄土堆起；室外窖藏，选阴凉干燥处，挖窖深、宽各1米，长视栽子数量而定，用一层栽子一层黄土堆起，窖顶盖30厘米左右的土，高出地面。
3.移栽：栽培地，选土层深厚的休闲地或二荒地，砍除杂草和灌木，深翻25厘米，每亩施厩肥3000千克，翻入土种，整细整平，做宽1.2米的高畦。4月份移栽，将层积苗取出，按行株距33厘米×23厘米，穴深20厘米，三角形栽植，每穴栽苗2-3株，填土压紧。
【田间管理】移栽苗1年松土除草3-4次，首次在苗高3-5厘米时。中耕除草后施追肥，第一次每亩施稀薄的人畜粪水1500-2500千克；第二三次每亩追施腐熟厩肥、堆肥、火灰2500-3000千克。及时拔除抽薹苗，天旱时浇水，但后期禁止浇水，以免引起烂根。
【病虫防治】病害主要有根腐病，受害植株根尖和幼根呈水渍状，随后变黄脱落，主根呈锈黄色腐烂。发病初期挖除病株，用石灰消毒病穴，或用50%多菌灵500倍液灌病区。主要虫害黄凤蝶，把叶吃成缺刻或仅剩叶柄。用90%敌白虫800倍液喷杀，每周一次，连续2-3次。
可分为育苗移栽和直播两种方式。
【采收加工】
1、采收
育苗移栽的当归宜在当地的10月下旬植株枯黄时采挖，秋季直播的宜在第2年枯黄时采挖。采挖的时间不宜过早也不可过迟。过早根肉营养物质积累不充分，根条不充实，产量低，质量差。过迟因气温下降，土壤冻结，挖时易把根弄断。在挖前半个月左右，割除地上的叶片，使其在阳光下曝晒，加快根部成熟。采挖时小心把全根挖起，抖去泥土。
2．加工方法
将来挖出的当归根，剔除病根，剥去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。方法是：选干燥通风的室内或特设的熏棚，内设高130?170厘米的木架，上铺竹帘，把当归堆放在上面，平放3层，上再立放1层，厚30。50厘米；也可以扎成小把，装入长方形的竹筐内，然后将竹筐整齐摆放在木架上，以便于上棚翻动和下棚操作。用湿树枝或湿草作燃料，并用水洒湿，生火燃烧冒出烟雾熏当归，使当归根上色；忌用明火，约数天后，待根表面呈金黄色或褐色时，再换用煤火或柴火烘干，室内温度控制在35℃以上、70℃以下，经8-20天全部干度达70％-80％时，即可停火，待其自干。当归加工不宜阴干，阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色，也不宜用太阳晒干和用土坑焙或火烧烤，否则，易枯硬，皮色变红，失去油润性，降低质量。
当归每667平方米一般可产干货300千克，高产可达400千克。
【产量与质量】
1.产量一般亩产干品300公斤左右，高产时可达400公斤。
2.质量以主根粗壮、油润，外皮色黄棕，断面色黄白，香气浓郁者为佳。
当归根腐病的防治措施
发布时间：2010-06-13 02:48 来源：《大黄、黄芪、当归高效栽培技术》
摘要:根腐病又名烂根病。（1）危害情况及症状：危害根、茎。发病植株根部组织初呈褐色，进而腐烂成水浸状，只剩下纤维状空壳。茎呈褐色水渍状，
根腐病又名烂根病。
（1）危害情况及症状：危害根、茎。发病植株根部组织初呈褐色，进而腐烂成水浸状，只剩下纤维状空壳。茎呈褐色水渍状，地上部分生长停止，植株矮小。叶片上出现椭圆形褐色斑块，严重的叶片枯黄下垂，最终整株死亡。
（2）发病规律：病原菌以菌丝和分生孢子在病田土壤内或当归种苗上越冬，成为翌年的初次侵染源。5月初开始发病，6月危害严重，7～8月达到发病高峰，9月因气温下降，病势逐渐减轻。病菌在土中分布多集中在耕作层，高温高湿有利于病害的发生。地下害虫活动频繁，根部伤口多，利于发病。连作会加重病害发生。
（3）防治措施：一是选择排水良好、透水性强的沙质土壤作栽培地；二是实行高垄栽种，实行轮作；三是土壤消毒，移栽前，用70%敌克松进行土壤处理；四是选用健壮无病种苗移栽，如移栽前用1：1：150的波尔多液浸泡10～15分钟后晾干栽植，或育苗时用多菌灵、托布津按种子重量的0.3%～0.5%拌种；五是及时拔除病株，集中烧毁，病穴中施一撮石灰粉，并用50%甲基托布津800～1000倍液全面喷洒病区，以防蔓延；六是加强田间管理，适当增施磷钾肥，及时中耕除草，提高植株抗病能力。
当归(Chinese angelica)
发布时间：2010-06-13 02:48 来源：中国作物种质信息网
摘要:伞形科当归属中的一个栽培种，学名Angenicasinensis(Oliv.)Diels.,2～3年生草本植物。因能调气养血，使气血各有所归，故名当归。古名干
伞形科当归属中的一个栽培种，学名Angenicasinensis(Oliv.)Diels.,2～3年生草本植物。因能调气养血，使气血各有所归，故名当归。古名干归、薜、山蕲，别名秦归、云归。根供药用。主产中国甘肃和云南省，陕西、四川、湖北和贵州等省亦产。同属植物有东当归
A.acutiloba(Sieb.etZucc.)Kitag.,又名延边当归，部分地区也作当归入药。
当归株高0.4～1m。主根粗短呈多分枝的圆柱形，第一年、第二年仅有丛生叶，叶为2-3回奇数羽状复叶，小叶3对，卵形，有缺刻，叶鞘膨大。第三年抽薹直立，带紫色。复伞形花
序，顶生，花瓣5枚，白色。双悬果椭圆形，花期7月至8月，果期8月至9月。双悬果椭圆形。花期7月至8月，果期8月至9月。为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候。
育苗宜选阴凉湿润的高山坡地。6月播种，播种每公顷60-75kg，撒播，苗床用草覆盖，8
月上旬揭去覆草，除草1-2次，10月上旬挖苗，扎把，堆藏或窖藏。定植地于秋季深耕，并施足基肥。翌年4月栽植前，耕翻，耙平，按行株距25-35cm开穴，每穴植2-3棵，覆土2-4cm。海拔较低处于8月上旬直播，出苗后注意除草，松土，追肥1-2次，并培土。病虫害有根腐病Fusariumsp.、褐斑病Septoriasp.；桃粉芽、黄凤蝶Papiliomachaon、种蝇Hylemyiaplatura等。
味甘辛、性温。具补血、和血、调经止痛、润燥、润肠功能。主治血虚，月经不调，经闭，痛经，症瘕、崩漏，产后腹痛，肠燥便秘，跌扑损伤，痈疽疮疡等症。
当归怎样留种
发布时间：2010-06-13 02:48 来源：中国生活网
摘要:选无病植株或田块，当年秋不挖，翌年出苗后进行正常田间管理，抽薹后30~40天，即8月中旬前后种子由红转为粉白色时采种。由于种子成熟
选无病植株或田块，当年秋不挖，翌年出苗后进行正常田间管理，抽薹后30~40天，即8
月中旬前后种子由红转为粉白色时采种。由于种子成熟不一致，可分批采收。采收时连同果梗一起收下，捆成小把，放阴凉处晾干脱粒，置于通风干燥处保管。避免受热受潮。
当归采收加工
发布时间：2010-06-13 01:56 来源：广东星火计划网
摘要:10月上旬当归叶发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬挖当归，从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次
10月上旬当归叶发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬挖当归，从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次漏挖的药。
当归收挖后，及时抖净湿土，挑出病烂根，掰去残留叶柄，待水分稍蒸发后，扎成0.5-1千克重的扁平把子，放在干燥通风的室内或特制的熏棚内。熏棚架高1.3-1.7米，上面铺竹条，将当归把子平放与立放相间铺在上面，厚30-50厘米，用豆秆、湿白杨、柳木等作燃料，用水喷湿生火燃烟，使当归上色，至当归表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏10天左右，接着翻棚，翻棚后用急火熏2天，再用文火熏干。
当归的加工方法
发布时间：2010-06-13 01:56 来源：中国生活网
摘要:收获后抖净泥土，挑出烂根，去掉残留叶柄，待水分稍蒸发后，捆成0.5~1千克重的扁平把子，放于熏棚内。熏棚内搭130厘米高的棚架，上面铺
收获后抖净泥土，挑出烂根，去掉残留叶柄，待水分稍蒸发后，捆成0.5~1千克重的扁平把子，放于熏棚内。熏棚内搭130厘米高的棚架，上面铺上竹条，将当归把子平放与立放相间铺在上面，厚为30~50厘米。用豆秸、湿杨、柳木等作燃料，点燃后喷水使之只发烟，不见明火，烟熏上色，至当归表皮呈赤红色，改用煤火或柴（草）火熏10天左右，翻倒当归把，再用急火熏2天，最后用慢火熏干。
当归的收获方法
发布时间：2010-06-13 01:56 来源：中国生活网
摘要:栽植当年的10月上旬前后，在当归叶已发黄时割去地上部，使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬收获。收获时，在田地的一侧挖出一个截
栽植当年的10月上旬前后，在当归叶已发黄时割去地上部，使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬收获。收获时，在田地的一侧挖出一个截面，再用二齿钩挨排刨出当归，挖刨时不要伤根和漏刨。每公顷可产1500~1700千克。
当归的形态特征与适种环境
发布时间：2010-06-12 11:03 来源：广东星火计划网
摘要:【形态特征】多年生草本。株高1～1.5米。肉质性直根系，主根明显，呈圆柱状，外皮黄白色，断面白色，具有菊花纹。茎直立，基生紫色，有明显的
【形态特征】
多年生草本。株高1～1.5米。肉质性直根系，主根明显，呈圆柱状，外皮黄白色，断面白色，具有菊花纹。茎直立，基生紫色，有明显的纵直横纹，分营养茎和花茎。叶分基生叶和茎生叶，基生叶互生，基部扩大呈鞘状抱茎，紫褐色。基生叶及茎下部叶为2～3回奇数羽状复叶，边缘有齿状缺刻和粗锯齿。复伞形花序，顶生，每一小伞形花序有12～36朵小花，白色，双悬果，长椭圆形，扁平，分果具5棱，侧棱具宽翅，熟时黄色。花期6～7月，果期8～9月。
【适种环境】
对温度和水分要求比较严格。喜气候凉爽和湿润环境，怕高温酷热，在海拔1500～3000米的高寒山区生长适宜。怕旱怕涝，土壤含水量在25％左右最适宜当归生长，但土壤水分不宜超过40％，否则易患根腐病。幼苗期喜荫，忌阳光直射，要用草覆盖，覆盖度以80％～90％为宜，以后逐年增加透光度，有利于根系发育。土壤宜选微酸性至中注，土层深厚，肥沃疏松，排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为好。忌连作，前作以玉米、苦荞、大麻为宜，轮作期2～3年。主产于甘肃岷县、武都县、漳县等地。
当归的栽培管理
发布时间：2010-06-12 11:03 来源：广东星火计划网
摘要:移栽苗1年松土除草3～4次，首次在苗高3～5cm时。中耕除草后施追肥，第一次每667平方米施稀薄人畜粪水1500～2500kg；第二、三次每667平方
移栽苗1年松土除草3～4次，首次在苗高3～5cm时。中耕除草后施追肥，第一次每667平方米施稀薄人畜粪水1500～2500kg；第二、三次每667平方米追施腐熟厩肥、堆肥或火土灰2500～3000kg。及时拔除抽薹苗，天旱时浇水，但后期禁止浇水，以免引起烂根。
提早抽薹问题：当归在生产上的关键问题是早期抽薹(移植当年)。一般早期抽薹率在30％，严重的可达50％以上。抽薹的当归根部柴性大，气味淡，缺乏油性，质劣，不能入药。导致当归早期抽薹的原因，是在个体发育中，由不抽薹到抽薹，需要经过两个发育阶段：是春化阶段，一是光照阶段。前者要求低温0～5℃，后者要求12h以上的长日照。在自然条件下，低温来自冬季，要求的长日照是在夏季前后。一年生的当归，长日照在当年的夏季即可通过，不抽薹是因为没有经过冬季低温。但经过冬季贮藏的栽子，也不是所有的都能通过春化过程而抽薹开花，当归栽子通过春化过程还需本身具备足够的糖分，放大栽子容易抽薹，而小栽子不易抽薹。
为了减少当归早期抽薹，通过改进育苗技术控制栽子的大小，达到控制抽薹的目的。可采取一些技术措施：
第一，选择育苗地以半阴坡、土壤肥力中等的高寒山区为宜；或推迟播种育苗期，苗龄控制在70天以内；使苗根直径在3.5mm左右等。也可采用立秋后直播的方法，使早期抽薹率很低。
第二，第二年移栽时，最好种在土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的土地上。缓苗后加强肥水管理，使苗木生长健壮，使根部获得大量的同化产物，以提高药用部分的产量和质量。
第三，冷冻贮苗起苗后将栽子保存在―l0℃左右的低温之中，一直到翌年春季栽种。由于苗子得不到春化的必要条件，因而阶段变化也就无法实现，抽薹率降低。
当归的采收加工（一）
发布时间：2010-06-12 11:03 来源：广东星火计划网
摘要:（一）采收直播繁殖的于第2年10月中下旬或育苗移栽的于当年10月中下旬植株枯黄时采挖。采挖过早，根条不充实，产量低，品质差；过迟，土
（一）采收直播繁殖的于第2年10月中下旬或育苗移栽的于当年10月中下旬植株枯黄时采挖。采挖过早，根条不充实，产量低，品质差；过迟，土壤已冻结，挖时困难且易断根。采收前先将地上茎叶割取，暴晒3～5天，使根部更加饱满充实，然后，再小心挖取全根。
（二）加工当归采挖后，不能堆放，先将泥土除净，选择高燥通风处，摊开晾晒至根条变软，或按根条数大小理顺，扎成小把，头朝下挂在炕架上，用烟火慢慢熏烤，熏时要注意室内通
风，并经常翻动，烤干后，搓去毛须，修去过细的尾根，即成商品。一般以主根粗长、油润、外皮黄棕色、断面黄色为佳。一般每公顷产干品3000千克，高产时可达6000千克。
当归的采收加工（二）
发布时间：2010-06-10 21:40 来源：广东星火计划网
摘要:10月上旬当归叶发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬挖当归，从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次
10月上旬当归叶发黄时，割去地上部使太阳晒到地面，促使根部成熟。10月下旬挖当归，从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次漏挖的药。
当归收挖后，及时抖净湿土，挑出病烂根，掰去残留叶柄，待水分稍蒸发后，扎成0.5～1千克重的扁平把子，放在干燥通风的室内或特制的熏棚内。熏棚架高1.3～1.7米，。上面铺竹条，将当归把子平放与立放相间铺在上面，厚30～50厘米，用豆秆、湿白杨、柳木等作燃料，用水喷湿生火燃烟，使当归上色，至当归表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏10天左右，接着翻棚，翻棚后用急火熏2天，再用文火熏干。
当归的采收加工（三）
发布时间：2010-06-10 21:40 来源：广东星火计划网
摘要:秋季直播的在第二年，移栽的在当年10月下旬，植株枯黄时收获。挖起全株，抖去泥沙，晾2～3日，至根部变软时，除去茎叶和须根，按根条大小
秋季直播的在第二年，移栽的在当年10月下旬，植株枯黄时收获。挖起全株，抖去泥沙，晾2～3日，至根部变软时，除去茎叶和须根，按根条大小分开扎成小把，头朝下挂在炕架上，用烟火慢慢熏烤。熏时要注意室内通风，常翻动。烤干后，搓去毛须，即成商品。一般667平方米可产干品150kg左右。丰产田可达400kg。
当归的繁殖方法
发布时间：2010-06-10 21:40 来源：广东星火计划网
摘要:用种子繁殖，育苗移栽。1．采种通常选用移栽后第二年所结的新鲜种子。当种皮呈蔚蓝色或粉红色时，即可采收，风干后脱粒，贮藏备用。2．育
用种子繁殖，育苗移栽。
1．采种通常选用移栽后第二年所结的新鲜种子。当种皮呈蔚蓝色或粉红色时，即可采收，风干后脱粒，贮藏备用。
2．育苗地选择背风向阳、荫蔽的山坡地或荒地。5月下旬翻地,将焚烧的杂草灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦,宽1.2m。播种前再施基肥，每667平方米2500～3000kg，翻入土中,整细整平。于6月上旬至下旬播种，按沟距17～20cm开横沟,均匀播入种子，覆盖一层细土，将种子盖严，再盖一层杂草。667平方米播种子4～5kg。发芽适温为20℃左右，播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保
持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1cm左右为宜。
3．挖苗贮藏10月上旬，将幼苗连根挖起，捆成小把，用堆藏或窖藏。堆藏要选不生火的凉屋子，在屋内将一层栽子一层黄土堆起；室外窖藏，选阴凉干燥处。挖窖深、宽各1m，长视栽子数量而定，用一层栽子一层黄土堆起，窖顶盖30cm左右的土，高出地面。
4．移栽一般于4月上、中旬移栽为宜。在整好的畦面上，按行株距35cm×25cm的三角形种植，穴深16cm。选择所育之苗根直径以控制在3.5mm左右为好，过大的苗根容易提前抽薹；过小则适应性差，成活率低。栽后边覆土边压紧，然后覆土没过种苗根颈2～3cm即可。
当归的功效与作用
当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。 祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。 当归的功效与作用主要有： 1.对子宫平滑肌的作用 研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩 2.对心血管系统的作用 当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用 3.对血液及心血管系统 大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。 4.对消化系统 对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当
恢复。 5免疫作用 当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。 6.抗炎作用 当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。 7抗癌作用 当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。 8.抗菌作用 当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。 9.除自由基 当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。 10.抗老防老 当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
当归的功效作用以及禁忌事项
当归的功效作用以及禁忌事项 1、现代研究发现，当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质。 2、它能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。 3、当归还可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，调节血脂。 4、当归可以抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。 5、当归可以调节子宫平滑肌，还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除 自由基等。 1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油 穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实 验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可 造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。 2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。 用药不当会加重出血、腹泻等症状。 3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。 4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。 一：归参炖母鸡补血壮体 适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。 原料：当归15克，党参15克，母鸡1只约1500克，葱、生姜、料酒、食盐各适量。 制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放 进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。 食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。 二：归参猪心汤 本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。 原料：猪心1个、当归15克、党参20克或人参10克。 制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心 和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
浅谈中药地黄(家种、野生、采收、鲜品、生品、炮制品、近似种)
浅谈中药地黄（家种、野生、采收、鲜品、生品、炮制品、 近似种） 原始药终中药图文标准查询关注温馨提示本文已超链 接至地黄图文中，公众号搜索地黄，随时查询！ 采地黄者作者：白居易(唐)麦死春不雨， 禾损秋早霜。岁晏无口食，田中采地黄。采之将何用，持以易餱粮。凌晨荷锄去，薄暮不盈筐。携来朱门家，卖与白面郎。与君啖肥马，可使照地光。愿易马残粟，救此苦饥肠。这首诗创作于公元813年。诗人在下邽（今陕西渭南县内）渭村见到农民遭到春旱秋霜之灾后，入冬就断了口粮，而富贵人家却用粮食喂马，为此深有感触，于是以采地黄者的遭遇为题材，写下了这首同情贫民疾苦的诗歌。 人工种植的地黄说到地黄，几乎用过中药的人没有不认识的，这是最传统的中药之一，地黄也是我们身边最常见到的药用植物了。无论道旁路边，荒郊土坡，都可以看到，而不像人参、当归、黄芪那样，只闻其名，却难在身边可以看到原植物。地黄却朴实低调的默默的生活在我们身边。 地黄栽培品，叶片较硕大，较大的叶面积系数，保持光合产物的合成，助于促进块根的发育和膨大 地黄用药历史悠久，最早《神农本草经》便有用药的记载和收录。野生地黄虽然可以随处可见，但人工栽培可追溯到
1000多年前，“大宜肥壤,虚地则根大而多汁。”可见当时就有块根膨大的类型。野生地黄经过长期的栽培选育，才有了现在几十种的地黄优良品种。比如现在的优良品种“8525”.及“北京1号”等，为现主栽品种。 偶见的栽培品开花 栽培地黄像多种药材种植一样，生长期间，一般都会摘除花蕾，因为抽薹开花会消耗养分，因此打掉花蕾，以确保根茎正常生长发育，达到增产增收的目的。对于植物开花是否对内源性激素，及药用干物质种类是否影响，也无研究。 地黄全株 地黄种植相对去其他中药品种，较为简单，周期短，回笼资金也快，又是大宗药材，使用量大。较受种植欢迎。地黄虽说是多年生植物，但在生产上生长周期很短。一般在每年的4月上旬至5月上旬种。10月上旬（寒露）便可收挖，只有5、6个月---150天左右。生产上多以根茎繁殖，生产上称’栽子’。在栽前，将’栽子’去头斩尾，取其中间段。然后截成3-6厘米长的小段，每段要留二至三个芽眼，切口沾以草木灰（杀菌，作肥），下种即可。 农民在田间收获地黄 虽说河南地黄种植历史悠久，并且自古以来河南怀庆府就形成怀地黄道地产区。但由于该品不能重茬，所以产地分布较广，但主要还是集中在河南、山西两地。但就目前来说，山
中药材加工建设项目
陇南市康县中药材加工项目 企 业 架 构 计 划 书
第一章总论 一、项目提要 1、项目名称 陇南市康县中药加工建设项目 2、项目承办单位 甘肃世纪中天投资有限公司 3、建设地点、规模、期限及建设内容 （1）建设地点 项目区位于甘肃省陇南市康县，康县位于甘肃省东南部，陕甘川交界地带。境内气候属典型亚热带向暖温带过渡气候，温和湿润，雨量充沛。全境处西秦岭南侧陇南山中，地质构造为昆仑秦岭地槽褶邹地带，地势西高东低，中部高，南北低。最高海拔2483m，最低海拔560m，年平均气温12.1℃，无霜期207天，日照时数1433.7小时，年降水量742mm。县辖8镇13乡，350个行政村，1640个村民小组，常住人口19.45万人，其中农村人口17.78万人。总面积2958.46平方公里，其中耕地70.16万亩。
（2）建设内容、规模 建设加工中药材饮片的初级加工厂1座，产品为：（3）建设期限 4、投资规模及资金构成 本项目总投资额为万元，资金按构成分列如下：（1）建设工程费万元，占总值的； （2）设备购置及安装工程费万元，占总值的； （3）工程建设其他费用万元，占总值的； （4）预备费万元，占总值的； （5）建设期利息万元，占总值的； （6）流动资金万元，占总值的； （7）征收加工厂土地费用万元，占总值的； 备注：收购药材投资额除外。 5、项目辐射范围及带动能力 （1）项目辐射范围 本项目建设中药材收购加工厂，采用“公司+基地+农户”
的运行机制，项目建设地点位于甘肃省陇南市康县。 （2）项目带动能力 中药材切片加工，使当地山区农民直接受益。并在药材加工时可解决多个就业岗位。解决康县农民和就业大学生的就业问题。 二、综合评价和论证结论 1、综合评价 康县收购加工建设项目建设符合国家开发战略，符合国家农业产业政策。项目依托康县特有的自然资源、人力资源，以市场为导向，以增加山区农民收入为出发点和落脚点。项目建设可切实调整农村种植和生产结构及农村经济结构，使脱贫致富落到实处。 2、论证结论 经过对本项目全面调查、分析和论证表明：项目经济可行、技术先进可行、土地落实、企业自有资金落实，已具备建设条件。同时项目生态与经济效益兼备，社会效益显著，项目可行。
当归功效与食用方法
当归功效与食用方法 中药来源: 本品始载于《本经》。为伞形科多年草本植物当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels的根。主产甘肃省东南部岷县 (秦州) ，产量多，质量好；其次则为陕西省、四川省、云南省等地。 采收加工: 秋末采的挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟水慢慢熏干。切薄片，或身、尾分别切片。生用或酒炒用。 中药规格: 商品分若干等级或混装。以主根粗长，油润，外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓厚者为佳；主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次；柴性大，干枯油少或断面呈绿褐色者不可供药用。 性味归经: 甘、辛，温。归肝、心、脾经。 功效应用: 补血活血，调经止痛，润肠通便。主治血虚萎黄，眩晕心悸，月份经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，跌打损伤，风湿痹痛，痈疽疮疡，肠燥便秘，久咳气喘. 药材用法: 煎服，5～15ｇ。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血 (补血活血) 用全当归。 当归适合人群及食用方法： 1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。 2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。 当归食疗作用： 当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降； 具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效； 主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。 当归做法指导： 1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。 2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。 3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。 4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。
当归(酒制)生产工艺规程
当归（酒制）生产工艺规程 文件编号：LT0101500山西振东道地药材部门：生产部题目：当归（酒制）生产工艺规程 第1 页共7 页起草人：日期：审核人：日期：批准人：日期：生效日期：颁发部门：分发部门：变更记载：修订号：修订日期：批准日期：变更原因及目的： 1.产品概述 1.1 别名：全当归。 1.2 规格：当归（酒制），Y015。 1.3 特点： 1.3.1 性状：本品为圆形.椭圆形或不规则薄片，切面深黄色或浅棕黄色，略有焦斑。香气浓郁，并略有酒香气。 1.3.2 性味与归经：甘.辛.温。归肝.心.脾经。 1.3.3 功能与主治：活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。 1.3.4 用法与用量：6～12g。 2. 依据《中华人民共和国药典》xx 版一部和《山西中药炮制规范》1984 版。 3. 批量：18kg/批。 4. 工艺流程工艺参数人工操作，去除药材须根.杂质.泥沙常温润药润药X 档，厚度1～2mm切制药材净制文件编号：
LT0101500部门：生产部题目：当归（酒制）生产工艺规程第2 页共7 页质量监控点工艺控制项目控制区5 炮制工艺操作要求 5.1 炮制工艺过程及条件 5.1.1 领料根据生产指令，开具限额领料单，领取当归药材，双人核对品名.批号.产地.数量无误后领回车间，放置在拣选间。 5.1.2 净选 5.1.2.1 确保生产场所清洁，符合生产要求。 5.1.2.2 检查所用工具到位。 5.1.2.3 执行“净选岗位标准操作规程” ，将药材放在不锈钢拣选台上，去除药材中的杂质.泥沙及非药用部位，并按大小分级。 5.1.2.4 净选结束，将可用药材和选出的杂质分别进行称量，计算。合格品转入下道工序，杂质按《废料管理制度》进行处理。 5.1.3 清洗 5.1.3.1 将拣选后的药材核对无误后，放入 XY-720 型洗药机中。 5.1.3.2 执行“清洗岗位标准操作规程”和《XY-720 型洗药机标准操作规程》，调整洗药机转速至9转/分，放水量1-7 吨，具体用水量及清洗时间根据药材清洗效果确定。
当归
当归[dāng guī] 科技名词定义 中文名称：当归英文名称：Radix Angelicae Sinensis(拉);Chinese angelica定义：伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。应用学科：中医药学（一级学科）；中药学（二级学科）；中药（二级学科） 以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 百科名片 当归(5张)【植物名】当归 【药名】当归[1] 【别名】干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、土当归 【拉丁文名】Radix Angelicae Sinensis 【英文名】Chinese Angelica 【拉丁植物动物矿物名】Angelica sinensis (Oliv.) Diels 【药材基源】为伞形科植物当归的根 【科属分类】伞形科 【性味】味甘；辛；苦；性温 【归经】归肝；心；脾经 【功效分类】补血药；调经药；止痛药 【功效】补血；活血；调经止痛；润燥滑肠 【主治】血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。[2] 【用法用量】内服：煎汤，6-12克；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。 【用药禁忌】湿阻中满及大便溏泄者慎服。[3] 植物形态 本段内容由中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑 当归根茎 当归枝叶 当归花果 编辑本段 形态特征 多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期7～9月。[4] 生于高寒多雨山区。主产甘肃、云南、四川；多栽培。 编辑本段 物种分类 1、东当归 来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其 中药材当归 功效与当归相似。东当归在日本和朝鲜均作当归药用。其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。主根短具细环纹，直径为1.5～3厘米，顶
当归基源鉴别及鉴别炮制
当归 Danggui ANGELICAE SINENSIS RADIX 来源：本品为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels.的干燥根。秋末采挖，除去须根和泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。 基源鉴定：全国各地习用的当归均为伞形科植物当归，主产于甘肃，目前全国大多数地区均有引种。吉林延边地区尚种植、使用同属植物东当归，为其地习惯用药。 1、当归 别名秦归：分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州。多栽培，少野生。性状：本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头(归头)直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根(归身)表面凹凸不平；支根(归尾)直径0.3～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。 柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。 2、东当归 别名大和归原产日本。我国吉林延边地区有栽培。 性状：根全长10-18厘米。主根粗短有细环纹，直径1.5-3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央凹陷，有的已切齐。支根从主根下长出，10余条或更多，直径0.2-1厘米。表面土黄色、棕黄色或棕褐色。全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕、须根或须根很。干时质脆，受潮则变软，有韧性，断面整齐，皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。气芳香，味甜而后稍苦。 3、附当归的代用品及误用品 a 野当归主产云南，又称土当归根呈圆锥形，具一个或数个分支，以二歧式为常见。主根长1-3.5厘米，直径1-3厘米。表面棕色，红棕色或黑棕色，根头部具横环纹，顶端有叶柄或茎的残痕或成枯洞，全体饱满或有纵皱及皮孔状疤痕。质坚硬，断面黄白色。略有当归香气，味微甜而后苦，稍麻舌。 b 欧当归主产内蒙古、河北、北京郊区。根呈圆柱形，有的有分支。长短不等，直径0.7-2厘米。表面灰棕色或棕色，有纵皱纹或横长皮孔状疤痕。质柔韧，断
2019最新药膳项目计划书.
2019最新药膳项目计划书 目录 一、项目摘要 (3) 1.项目介绍 (3) 2.发展目标 (3) 二、项目背景 (4) 1、立项依据： (4) 2、项目意义： (5)
三、项目的内容 (6) 1. 药膳服务 (6) 2. 药膳基础业务体系打造 (6) 3. 会员活动 (8) 4. 战略合作 (9) 5. 人才培养 (9) 6. 加盟店产品及技术输出 (9) 7. 药膳研发，夯实基础 (10) 四、项目可行性分析 (10) 1.项目的可行性 (10) 2.存在的问题及解决方法 (11) 五、营销战略与策划 (11) 1.营销发展战略的定制 (11) 2.产品定位策略 (12) 3.专业策略 (12) 六、目前市场竞争情况 (13) 七、组织结构及职责 (13) 1. 单店基础业务： (13) 2. 单点拓展业务：（增加药膳配送和私房药膳教学）14 3. 多店基础业务： (14) 4. 多店拓展业务： (14) 八、项目技术说明 (15)
1.辨证施膳技术 (15) 2.药膳烹饪技术 (15) 3.养生相关技能 (15) 九、盈利模式 内容 一、项目摘要 1.项目介绍 此项目是以养生药膳为主体开展的一系列业务板块综合。包括打造药膳主流服务体系、配套升级业务、加盟合作和长远战略发展，实现公司在既有产品和服务基础上增加新型业务，既独立存在，又促进原有业务发展，旨在构建养生综合企业。 2.发展目标 药膳的发展虽历久千年，可现在仍处于初级发展阶段，就目前中国的市场而言，潜力巨大。在原有业务基础上再发展，在肥沃的土壤上种花，是药膳发展的便捷之路，也是最有利的形式。做真做专，稳健前行，踏实探求，药膳业务必定推动企业更高发展。
当归临床应用
当归在中医临床中的应用及重要性 为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。 当归草本，生于高寒多雨山区；多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地，当归尤以甘肃定西市的岷县（位于兰州南方偏东）当归品质最佳，有“中国当归之乡”之称。 全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”；支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血。 当归味辛甘，微苦，性温。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。 1.补血能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量； 2.调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂； 3.降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血 压； 4.增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化 和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。
当归入心、肝、脾经。明*李中梓谓其“能引诸血各，归其所当归之经，故名‘当归’。” 当归历来被视为治疗血分病之要品，尤为妇科良药。主要有补血活血、调经止痛、润肠导便之功。本品在妇产科的应用非常广泛，凡妇女月经不调、经闭、腹痛、癥瘕积聚、崩漏以及胎前产后诸症，皆可用之。 关于当归既能养血又能活血的问题，历代本草及医籍多有所述。如《大明本草》云：“破恶血，养新血。”《本草正》谓：“其味甘而重，故专能补血；其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补。”称其是“血中之气药，亦血中之圣药也”故凡妇人经期血滞、临产催生及产后儿枕作痛等，俱当以此为君。《和剂局方》四物汤即是以当归为君，配伍熟地、川芎、白芍组成，此乃医界公认的养血活血、调经止血的基础方剂。 当归伍黄芪，名当归补血汤，历来奉为益气养血剂，治疗失血性贫血及产后大出血等症。然而现代药理实践证实，黄芪能扩张血管，改善皮肤血液循环及营养状况，从中医理论上分析，黄芪能益气利水，而水与血同类，利水亦即可以活血。因此，余认为当归补血汤虽是个补血方剂，但也是一个活血方剂。实际其作用并不及一味党参。 当归伍川芎，宋*《普济本事方》明佛手散，即《和剂局方》芎归汤，主用于试胎。古人谓此方服后“胎死即下。胎活则安，其效如佛，手到成功。”故以佛手为名。临床实践证实，某些先
当归粉的功效与作用及禁忌
当归粉的功效与作用及禁忌 当归粉的功效和作用 当归是一种多年生草本植物，药用其根，主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。根据产地和药用部位与加工炮制的不同，有当归、西当归、归头、归身、归尾、全当归、油当归、酒当归、炒当归、当归炭等多种名称。由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。 祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归。 当归含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。当归性味：甘、苦、辛、温、无毒。有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效，增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。 当归粉的禁忌 1.用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡
等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。 2.过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。 3.用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。 3.热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。 4.当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好;如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用;过量易引起腹泻，久用可致“上火”。 当归粉的常见使用方法 每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。 当归粉粉+纯净水，美容美白，抗衰老。 当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白，抗衰老，增加皮肤弹性。 当归粉除皱面膜 材料：白芷粉、茯苓粉、当归粉、白芨粉、杏仁粉、紫河车粉、蜂蜜。 用法：将以上材料各取适量全部混合在一起。加适量的水，调成糊状,再加入蜂蜜混合均匀。敷脸20分钟后洗掉。 功效：可除皱，嫩滑美白皮肤。 当归粉润肤面膜
河南常见野生有毒植物和野生药材
河南常见野生有毒植物和野生药材 1、红花石蒜 花很美，全株有毒。食后有流涎、呕吐、下泄、舌硬直、惊厥、四肢发冷、休克，甚至呼吸麻痹死亡。在我国山东、河南、安徽等多省有分布 2、野漆树 叶子和茎的汁液含有漆酚。过敏体质者皮肤与之接触可引起红肿，出现红疹，瘙痒等症状，误食会引起强烈刺激，引起口腔炎，呕吐，腹泻，严重者可以导致中毒性肾病。分布于华北、华东、华南、中南、西南及台湾等地。
3、盐肤木 盐肤木为漆树科落叶灌木，又名盐麸木。叶子和茎的汁液含有漆酚。过敏体质者皮肤与之接触可引起红肿，出现红疹、瘙痒等症状，误食会引起强烈刺激，引起口腔炎、呕吐、腹泻，严重者可以导致中毒性肾病。在我国，除东北北部的其它地区都有分布。 4、商陆
商陆误用或用法不当，易引起中毒，一般在药后20分钟至3小时发病，有体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。从神志昏迷到清醒短者11小时，长达31小时。大剂量可使中枢神经麻痹、呼吸运动障碍，血压下降，心肌麻痹而死亡。大量误食时，甚至会引起痉挛和呼吸障碍。我国西南至东北都有分布，孕妇多服有流产的危险。 5、南天竹 南天竹全株有毒，中毒症状为兴奋、脉搏先快后慢且不规则、血压下降、肌肉痉挛、呼吸麻痹、昏迷等。产于长江流域及陕西，国内多省分布。
6、珊瑚樱 全株有毒，叶比果毒性更大。人畜误食会引起头晕、恶心、思睡、剧烈腹痛、瞳孔散大等中毒症状，但其根可供药用。 7、仙人掌类植物 刺内含有毒汁，人体被刺后会引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏性症状，导致全身难受，心神不定。
当归的药理功能
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中文名 当归
当归
基本信息
外文名
Chinese Angelica
拉丁学名 Radix Angelicae Sinensis 分布区域 生于高寒多雨山区
门
被子植物门 Magnoliophyta
纲
双子叶植物纲 Magnoliopsida
目
伞形目 Apiales
科
伞形科 Apiales
属
当归属 Angelica
种
当归 A. sinensis
别名
干归、马尾当归、秦哪、马尾 功能主治 补血活血，调经止痛，润肠通
归、云归、西当归、岷当归、
便。
金当归、涵归尾、土当归
多年生草本。茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2～3 回三出或羽状全裂，最
终裂片卵形或卵状披针形，3 浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎
上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅 9～13；小总苞片 2～4；花梗 12～36，密
生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅。花果期 7～9 月。生于高寒多雨
山区。主产甘肃、云南、四川；多栽培。
主要化学成分
1.1 挥发油 挥发油是当归的重要组成成分，含量约为 0.4%，包括中性油， 酚性油和酸性油三种。
主要成分：
A.中性油成分，含量最高，约占总油的 88%，主要有藁本内酯、川芎内酯、 亚丁基苯酞、当归酮、新当归内酯、松柏醇阿魏酸酯、邻羧基苯正戊酮、佛手柑 内酯等约 19 种
B.酚性油成分主要有对甲基苯甲醇、5－甲氧基－2，3－二甲苯酚、苯酚、 邻甲苯酚、对甲苯酚、愈创木酚、2，3－二甲苯酚、对乙苯酚、间乙苯酚、4－ 乙基间苯二酚、2，4－二羟基苯乙酮、香荇芥酚、异丁香酚、香草醛等。
C.酸性油成分邻苯二甲酸二甲酯、壬二酸二甲酯、癸二酸二甲酯、樟脑酸二 甲酯、邻羧基苯正戊酮等。
当归挥发油药理作用的研究：
1.对离体子宫平滑肌收缩功能的影响：当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌两种 成分,具“双向性”作用,其抑制成分主要为挥发油,且挥发油中藁本内酯含量最
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当归
当归 当归的记载：当归为常用中药。始载《神农本草经》，列为中品。 别名：秦归、西归。 来源：为伞形科多年生草本植物当归的干燥根。栽培品。 产地：主产于甘肃岷县、宕昌、武都、西和、礼县、武山等地；此外，云南、四川、陕西、湖北、贵州等地也有生产。 性状鉴别：本品主根呈圆柱形或圆锥形，下部有支根数条至十余条，略扭曲。全长10～25厘米，主根长2～7厘米，直径2～3厘米，顶端直径有时可达3.5厘米。支根上端直径1厘米左右，尾端渐细。顶端基痕明显，微凸或平坦，常有基叶残留。表皮棕褐色或淡褐色，主根上端有不甚明显的环形皱纹，全体有紧密的纵皱及微突起的皮孔。体坚硬，吸潮后软韧横断面黄白色或淡黄棕色，具射线状纹理，习称“菊花心”，形成层深棕色，环状。木质部及韧皮部有多数细小裂隙和黄棕色分泌腔，中心有时有白色髓心。气特异芳香，味微苦而稍苦辛。 以主根粗长，支根少粗壮，表面黄褐色，断面粉白色或淡黄白色者为佳。 主要成分：含挥发油和一种能兴奋子宫的成分；又含蔗糖、维生素B12等。 当归的功效与作用：补血、行血、润肠、调经。 1、调整子宫功能状态。动物实验证实，当子宫处于内加压状态时，当归对子宫有兴奋作用，使子宫内收缩由不规则变为规则，收缩力加强；当子宫内不加压时，当归对子宫有抑制作用。 2、镇静、镇痛。有效成分为挥发油。 3、利尿。有效成分为蔗糖。 4、抗维生素E缺乏症。 5、抗菌作用。体外试验对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌等有抑制作用。炮制：切片生用或酒炒、土炒、炒炭用。 性味：甘、苦、辛、温。 归经：入心、肝、脾经。 功能：补血、活血、调经、润燥、滑肠。 主治：月经不调，血虚或血瘀经闭，经痛崩漏，跌打损伤，痈疽肿痛，风湿痹痛，血虚便闭等症。 临床应用：当归为中医临床用得最多的中药之一。凡需养血通脉，无论属血证、虚证、表证和痈疡，都可用当归。 1、为妇科要药，主要用于调经，对痛经也确有较好疗效，配白芍和延胡索等，此外，也治经闭、月经不调。总之，各种调经方剂离不开一味当归，取其有行血、镇痛作用（或加强子宫收缩而排出瘀血，或弛缓子宫痉挛而镇痛），配熟地、川芎、白芍即四物汤。为理血基本方，不但血虚者可用，凡月经不调以及胎前产后的各种证候，一般也可在此方基础上加减用药。 2、用于养血。对心血虚之心悸、健忘、失眠、心神不宁等，用当归养血以安神，方如当归补血汤；对脾血虚所致的消瘦、萎黄，用当归养血以健脾，方如四物汤；对肝血虚所致的头晕、目眩、耳鸣、筋孪等，用当归养血以柔肝，方如一贯煎。 3、用于治疗肢体瘀血，尤其跌打损伤和血管疾患引起的血瘀或血流不畅、肿胀所痛，当归有逐瘀作用（改善循环和镇痛），故跌打方剂和治血栓闭塞性脉管炎的方剂中常用当归。 4、用于治疗腹痛，对气血瘀滞而兼虚寒的腹痛较适宜，如偏于虚寒（例如产后腹痛），配建中汤加强温中止痛作用，方如当归建中汤，也可用当归生姜羊肉汤；如偏于瘀滞（例如痢疾早期之下痢脓血兼腹痛或妇女便秘腹痛），配白芍、香附等，有活血镇痛作用，方如当归芍药散加味。
当归饮子的功效与作用
当归饮子的功效与作用 只要一提到当归饮子，大多数人都知道它是由几种中药材组成的，但你知道具体是哪几种吗？它们各自的量又是多少呢？大部分 人肯定不太清楚吧，下面就一起来看看吧。 【处方】 当归（去芦）白芍药川芎各30克生地黄（洗）白蒺藜（炒， 去尖）防风荆芥各30克何首乌黄耆（去芦）甘草（炙）各 15克 【制法】 上药哎咀。 【功能主治】 主心血凝滞，内蕴风热，皮肤疮疥，或肿或痒，或脓水浸淫，或发赤疹瘩瘤。 【用法用量】 每服12克，用水220毫升，加生姜5片，煎至180毫升，去滓 温服，不拘时候。
【摘录】 《重订严氏济生方》 【处方】 当归大黄柴胡人参黄芩甘草芍药各30克滑石15克 【制法】 上药锉细。 【功能主治】 主目泪不止。 【用法用量】 每服9～15克，用水150毫升，加生姜3片，同煎至100毫升，去滓温服。 【摘录】 《证治准绳·类方》卷七 【处方】 当归1两，大黄1两，柴胡1两，人参1两，黄芩1两，甘草1两，芍药1两，滑石半两。
【制法】 上锉细。 【功能主治】 目泪不止。 【用法用量】 每服3-5钱，水1盏，加生姜3片，同煎7分，去滓温服。 【摘录】 《准绳·类方》卷七 【处方】 当归2两，柴胡2两，人参1两，半夏7钱半，白芍药1两半，黄芩1两，甘草半两。 【功能主治】 妇人血虚劳倦，五心烦热，肢体疼痛，头目昏重，心忪颊赤，口燥咽干，发搦盗汗，减食嗜卧；及血热相搏，月水不调，脐腹胀满疼痛，寒热如疟；又疗室女血弱，阴虚荣卫不和，痰嗽潮热，肌体羸瘦，渐成骨蒸。
【用法用量】 每服4钱，水1盏半，加生姜3片，大枣1枚，煎8分，去滓服，不拘时候。 【摘录】 《普济方》卷三五五 【处方】 当归（锉，微炒）半两，芎?半两，阿胶（捣碎，炒令黄燥）半两，豉半两，桑寄生半两，葱白半茎。 【制法】 上锉细，和匀。 【功能主治】 妊娠胎动，心烦热闷。 【用法用量】 以水2大盏，煎至1盏2分，去滓，分3次温服，不拘时候。 【摘录】
野生李子的功效与作用
野生李子的功效与作用 李子是很不错的一种孕妇常见水果，因为李子是非常的酸，别看外形长得也不好看，可是放久了以后会又酸又甜，而且口感非常好，野生李子是比较常见的一种，水果，但是野生的李子味道也是略微带酸的，许多人血压高，经常腹泻，还会频繁的咳嗽，这些症状都可以通过吃李子的方法来解决。 释名：李子、嘉庆子，玉皇李，山李子 气味：果实：苦、酸、微温、无毒。 核仁：苦、平、无毒。 根白皮(树皮刮去外层皱皮后炙黄入药)：大寒、无 主治：果实：肝病人宜食。 核仁：利小肠，下水气，消浮肿。 根白皮：煮汁服，止消渴，治赤白痢及赤白带;煎水含漱，治齿痛。 次。发生细菌性穿孔病可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷洒叶片。 药用价值 去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。
摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。 小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。 目翳、镇痛消肿。 将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺黑斑。 糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。 附方 治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。(《千金方》李根汤) 治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。(《千金方》) 治骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》) 治肝肿硬腹水：李子鲜食。(《泉州本草》) 治奔豚气上冲胸，腹痛，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，
当归含饮片检验记录
当归含饮片检验记录 Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】
当归（含饮片）检验记录
品名当归（药材）物料编码 5-02- 来样批号供货单位 代表量 kg 包装规格 kg/袋 请验部门物控部检验开始年月日 检验目的检验项目进厂检验 全检 检验结束 检验依据 年月日 110804001-05 说明：1、该项目经检验，结果符合规定则在该项目“结论”后的【】中打“√”，不符合规定则打“×” 2、在使用的对应仪器设备型号及编码后的（）内打“√”，无型号及编码选项的请直接填写 一、性状 本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面浅棕色至棕褐色，具纵皱纹和横长皮孔样突起。根头（归头）直径～4cm，具环纹，上端圆钝，或具数个明显突出的根茎痕，有紫色或黄绿色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径～1cm，上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。 本品性状为：略呈形，下部有支根，长 cm。表面呈色，具和。根头（归头）直径cm，具，上端，或具根茎痕，有 色的茎和叶鞘的残基；主根（归身）表面；支根（归尾）直径cm，上下，扭曲，有。质，断面色，皮部，有和，木部 色，形成层环色。有浓郁的， 味。 结论： 【】 二、鉴别
电子天平型号及编码：LD210-2 J1-07-000 ( ) 超声波清洗器型号及编码：SK2200H J1-07-057 ( ) 显微镜型号及编码： XSZ-HS7 J1-07-018 ( ) ； XS-212-201 J1-07-039 ( ) 三用紫外分析仪型号及编码：ZF-1 J1-07-002 ( ) 恒温干燥箱型号及编码： KXH-101-1A J1-07-024 ( ) ；KXH-101-1A J1-07-025 ( ) KXH-101-1A J1-07-026 ( ) ；KXH-202A J1-07-027 ( ) 1、照显微鉴别法（通则2001），置显微镜下观察： 本品横切面：木栓层为数列细胞。栓内层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙， 油室和油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6～9个。 形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，呈放射状排 列；薄壁细胞含淀粉粒。 粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有 时可见菲薄的横隔。梯纹导管和网纹导管多见，直径约至80μm。有时可见油室碎片。 本品横切面：木栓层为。栓内层，有少数。韧皮 部，多，油室和油管形，直径μm，外侧 较，向内，周围分泌细胞个。形成层。木质部射 线宽列细胞；导管散在或相聚，呈状 排列；薄壁细胞含。 本品粉末：粉末呈色。韧皮薄壁细胞形，壁，表面 有极微细的纹理，有时可见横隔。梯纹导管和网纹导 管，直径约至μm。有时可见碎片。 结论： 【】 2、取本品粉末，加乙醚20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取当归对照药材，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷—乙酸乙酯（4:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 样品称样量 g；
当归的使用方法
当归 1，归芪乌鸡汤 材料：乌鸡1只，当归10克，黄芪20克，香菇30克，葱姜适量。 做法：将乌鸡放进温水里，加入料酒用武火煮，待锅开后捞出乌鸡。 把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片，姜片，香菇片以及当归，黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用武火煮。 待开锅后改用文火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，便可食用了。 2。当归生姜羊肉汤 当归30克，生姜30克，羊肉500克。 当归，生姜用清水洗净后用刀顺切成大片，羊肉去筋膜，入滚水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长，三厘米宽，一厘米厚的条备用。沙锅内加清水适量，然后将切成条的羊肉下锅内，再下当归和生姜，在武火上烧沸后，去浮沫，改用文火炖约1.5小时至羊肉熟烂便可。食肉喝汤。 功效：养血温中，调经止痛适用于血虚有寒又见腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经等病症。。 3。归参鳝鱼羹 当归15克，党参15克，鳝鱼500克，料酒，大葱，生姜，大蒜，味精，食盐，酱油各适量。 将鲜鱼剖违脊后，去骨，内脏，头尾，切丝备用，再将当归，党参装入纱布袋内扎口。将鳝鱼置铝锅内，药袋放入，再放入料酒，大葱，生姜，大蒜，食盐，加水适量。先用武火烧沸，去浮沫再用文火煎熬1小时，捞出药袋不消，加入味精即成。食肉喝汤。功用补血益气。 功效：适用于气血不足，久病体弱，疲乏乏力，面黄肌瘦者。 4。当归火锅 当归片20克，鱼肉400克，豆腐3块，香菇5只，鸡汤4碗，白菜，酱油各适量。 先将鱼肉切片，豆腐切小块，白菜切片，香菇泡软切丝。将鸡汤放入火锅内，并将切好的当归全数放入汤内，旺火煮开，再改用平凡火约煮20分钟，加酱油调味，即将肉片，豆腐，香菇下锅，稍煮即将白菜放入，煮开便可食用。佐酒下饭均宜。食肉喝汤。 功效：。补血活血，御寒健身适用于贫血，妇女病，畏寒，冻疮等病症。 5。当归猪胫骨汤 当归15克，猪胫骨500克。菜油，食盐，黄酒，生姜，葱各适量。 将当归和猪胫洗净，加入清水，煮沸后，文火煎煮60分钟，酌加菜油，食盐，黄酒，姜片，葱末。取汤温食。功用滋补肝肾，强健筋骨。 功效：适用于肝肾亏虚所致的筋骨酸痛，肢体麻痹，齿牙不固，血虚所致的面色无华，月经量少色淡，闭经等。 6。归身黄花菜猪肉汤 当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐，菜油，味精各适量。 猪肉洗净，切丝;黄花菜根洗净。当归饮片洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口将猪肉，黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌加菜油，食盐等调料。待肉熟烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。当点心食用，喝汤，吃肉，菜。 功效;益气补血，和血通脉适用于气血亏虚所致的身体瘦弱，头晕止眩，疲乏乏力，闭经，胎萎不长等。。 7。当归酒 全当归30克，米酒500毫升。 将当归饮片洗净，放入细口瓶内，加入米酒，弥缝瓶口。逐日振摇1次，7日后即成。每一次30毫升，1日2次，饮服。 功效：补血活血，通络止痛适用于血虚夹瘀所致的手臂久痛，酸胀麻痹，活动倒霉，痛经等。 8。当归养血膏 当归身500克，阿胶250克。黄酒适量。将阿胶研成细末，用黄酒浸12小时，滤去黄酒。 将当归洗净，切碎，加入清水浸渍12小时，再煎煮3次，每一次1-3小时，分次过滤取汁。合并滤液，
当归功效主治
（植物） 编辑锁定 当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。 中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。 其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌[1] 、抗老防老[1] 、免疫[1] 之功效。 编辑 多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。 叶 叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，长8-18厘米，宽15-20厘米，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米，近顶端的1对无柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2厘米，宽5-15毫米，2-3浅裂，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；叶下表面及边缘被稀疏的 乳头状白色细毛；茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。 花 复伞形花序，花序梗长4-7厘米，密被细柔毛；伞辐9-30；总苞片2，线形，或无；小伞形花序有花13-36；小总苞片2-4，线形；花白色，花柄密被细柔毛；萼齿5，卵形；花瓣长卵形，顶端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。花期6-7个月
果实椭圆至卵形，长4-6毫米，宽3-4毫米，背棱线形，隆起，侧棱成宽而薄的翅，与果体等宽或略宽，翅边缘淡紫色，棱槽内有油管1，合生面油管2。果期7-9月。 [2] 当归生长习性 编辑 为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培 。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。 宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。[3] 当归地理分布 编辑 当归国内分布 主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。模式标本采自四川巫山。[2] 当归国外分布 原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培。 当归主要品类 编辑