怎样选购南京市六合区的土特产

怎样选购南京市六合区的土特产

六合区是江苏省会南京市的北大门，北接安徽省天长市，东邻江苏省扬州市，南临长江“黄金水道”，属长江下游“金三角”经济区，是“天赐国宝、中华一绝”雨花石的故乡，中国民歌《茉莉花》的发源地。古老文明的六合，2000多年前就见诸史端，历史悠久，经济繁荣，民风淳朴。到六合旅游，选购一些土特产便是不可缺少。下面由南京哈得礼品https://www.360docs.net/doc/9e2066669.html,为大家介绍一下南京六合的土特产！

南京六合活珠子活珠子系六合民间传统大补品，已有百年历史。其制作选用纯正六合草鸡蛋，经特殊工艺孵化至活体胚胎而成，富含人体所需的多种氨基酸和游离钙，味极鲜美，具有美容养颜，保健补血、滋阴壮阳的功效，对体弱头晕、营养不良等有明显的恢复治疗作用。近年来随着产业化开发步伐的加快，已成为南京市民所珍爱的佳品，享誉大江南北。

六合猪头肉猪头肉虽非上品菜肴，但六合的猪头肉却别具风味，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。

六合盆牛脯六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以黄豆酱油、大块冰糖、姜、葱等为佐料，经泡卤、切块、腌制、涂抹、叠翻、起缸、调料、入锅、火攻、出锅、修角、上盆等严格的工序制成，大伏天可保鲜一周。

南京六合龙袍蟹黄包龙袍蟹黄包清末即负盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求。蟹包看起来似秋吐艳，吃起来鲜而不腻。

南京六合八百大糕相传唐时有八百个和尚去冶山讲经，途经青龙镇（今八百桥）无斋可吃，以糕充饥，食后称美，因而闻名。八百大糕的特点是绵松细腻，色白如玉，片薄如纸，香甜可口，卷曲不断，点火即着，入口即化，细嚼生津。1984年获省供销社同品种评比第一名。

六合东沟老鹅东沟老鹅是享有盛名的六合盐水鹅中的佼佼者，肉质紧密，鲜美可口，风味独特，食后齿颊留香,回味无穷。特别是陈年老卤煮制的盐水鹅，更是备受青睐。

六合雨花石六合是雨花石的故乡。区内雨花石分布面积近100平方公里，可谓遍地珠玑。灵岩山、方山等，从古至今都是雨花石著名产地。六合地产的雨花石，史称六合文石、灵岩子石，素有“不败之花，不朽之画”的美誉，被称为“天赐国宝，中华一绝”。在六合寻觅雨花石，慧眼识珠，妙手偶得，为人生之一大乐趣。

注意事项

买的时候最好由本地朋友陪同，不然会上当或者被宰。