鼠尾草,迷迭香

鼠尾草,迷迭香
鼠尾草,迷迭香

鼠尾草,迷迭香

《斯卡布罗集市》是我最喜爱的歌曲之一,每闻旋律,思绪总会浸入遥远群岛温柔黯淡的风雨中,难以自拔。或许是古欧洲的多利亚调式太过动人,才让这首诞生自苏格兰乡野的民谣,如它歌词所唱的那四种植物――“你会去斯卡布罗集市吗?欧芹、鼠尾草、迷迭香、百里香”――于世界各地静静生长到如今。

在多数人耳中,《斯卡布罗集市》不过是一首古朴的情歌。但稍加考究,便能窥见歌中凄婉的凯尔特风情。吟唱者借即将前往斯卡布罗的旅人之口,向那里的某位姑娘提出一系列不可能的要求(如制作一件没有针脚的衬衫,找一块海水和海岸之间的陆地),若她能办到,两人就作为彼此的真爱永远在一起。之前提到的四种植物名称,则作为吟唱反复穿插其间,给人难以名状的渺茫和哀伤之感。为何真心相爱的人要如此相互折磨?歌词已隐晦地给出了答案。

你会去斯卡布罗集市吗?欧芹、鼠尾草、迷迭香、百里香。请代我向那儿的一位姑娘问好,她曾是我的爱人。叫她为我做一件麻布衬衫,欧芹、鼠尾草、迷迭香、百里香。若不见缝线和针脚,她就会是我真正的爱人……

欧芹、鼠尾草、迷迭香、百里香,都是典型的凯尔特香草,曾在古时用于魔药的制作和保持尸身不腐。它们的象征

有所重叠,在歌词中主要展现的是鼠尾草和迷迭香的意义:永久的怀念与爱情的忠贞不渝。也偶用于葬礼中,以表对死者的追忆。原来,这位吟唱者早已逝去,借问旅人的,不过一缕伫立林间的亡魂。这些不可能完成的要求,正如他们不可能相守的爱情。但暗示歌者亡灵身份的四种草药,又是悲剧之外一丝隐隐的亮色――这里是崇拜植物、魔法长存的凯尔特土地,生与死的联系是如此微妙而特殊,没有不可能的事。

回望凯尔特文明史,目光中会有太多死亡与神秘。公元前5世纪起,他们凭借着先进的铁制武器和对战斗近乎野兽般的热衷,在欧洲大陆四处征伐。如今考古,西到不列颠群岛和西班牙南部,东至特兰西瓦尼亚和黑海,都有凯尔特文明留下的鲜血。直到罗马帝国崛起,凯撒大帝与克劳狄乌斯的西征,这个曾经急剧扩张的民族联盟才渐渐迎来了凋亡。《高卢战记》中,他们被描绘为残忍疯狂的异教徒,以“柳条人”的诡异形式来焚烧战俘,祭祀自然。吟游诗人则绘声绘色地描画那些有关起死回生的民间故事。再之后,日耳曼人入侵不列颠群岛,亚瑟王与圆桌骑士的无数传奇成为世界文学史的经典。纵然古文明只存遗迹,凯尔特人的故事仍与魔法世界相通,传唱不衰。

但就是这样积累千年的死亡与神秘,也无法给凯尔特文明笼罩上沉重的浓云。当我们阅读凯尔特故事,所见只有林

间一片梦幻飘逸的雾。走近了,是女巫和湖仙的私语,闻见鼠尾草与迷迭香沁人心脾的芬芳。凯尔特文明具有一种“轻逸”的特质,其中最为美丽的一部分是它独特的生死观:死亡从来不是真正的结束,死亡是献祭,献祭的目的则是为了迎来重生。

古欧洲存在着广泛的橡树崇拜。若从语言追溯,英语中“tree”本专指橡树,在近代广义化为“树”;德鲁伊(Druid)是凯尔特人的宗教领袖,凯尔特语中“熟悉橡树之人”的意思。熟悉橡树之人,便是在部族中享有超然地位的神使,可见橡树之神圣。人类学著作《金枝》曾引述过这样的古老仪式:在内米湖畔有一片神圣的森林,它为侍奉女神狄安娜的祭司所掌管。若一?o所有的逃奴能杀死祭司,折下神树的那根“金枝”,他的命运便立刻扭转――作为新祭司入主狄安娜神殿,成为内米湖畔的“森林之王”。他夜夜逡巡,防备竞争者,同时等待注定到来的死亡。“折下金枝”的动作在许多神话传说中也曾出现:古罗马英雄埃涅阿斯进入阴间前折下槲寄生枝条;北欧的光明神巴德为折下的槲寄生所射杀……槲寄生是攀附在橡树上的一种藤蔓,象征着人类与橡树(自然的神圣力量)的精神联系。作者因而推测出,神木是橡树,金枝是槲寄生。植物于春天抽枝长叶,冬季枯萎凋零,却又在下一年到来时重获新生。在先民眼中,这便是天然的永生形象。他们将这一观察上升为原始宗教仪式:继任

者杀死旧的“森林之王”,相当于杀死了衰弱的树神,好让他明年复活,以更强大的力量护佑部族风调雨顺。德鲁伊、森林之王,两者都是掌管橡树的祭司,在形象上高度重合,可见这古老的习俗于凯尔特文化中被保留下来。基督教一神论统治欧洲后,唯有凯尔特人仍坚持这样朴素的泛灵论和自然崇拜。五朔节、万圣节都是这样庆祝死亡的节日,因为凯尔特人懂得,死亡从来不是结束,而是下一次生命的开始。躯壳或许会化为尘土,灵魂永生不灭。恰如那槲寄生,在橡树都要凋零的冬天里长青不落――自然的力量会有充盈、衰减的周期,但超越了尘世的精神力量却永远丰沛。凯尔特人膜拜自然的神圣,却也笃信自身灵魂的强大力量。这股力量被投入到战斗中,争夺荣誉、保卫部族,不死不休。德鲁伊人物插画叶芝

爱尔兰无疑是凯尔特文化最后的净土,因此,现代化的伤痕相较其他地域更为惨烈。爱尔兰民族诗人叶芝为自己深爱的这片土地编撰散文集《凯尔特的薄暮》,并创作了《苇间风》《奥辛的漫游》《驶向拜占庭》等作品,以凯尔特历史传说为蓝本,探究、赞颂爱尔兰人特殊的文化。早期,他笔下的人物是“早已长眠的明亮心灵”,库夫林、弗格斯、德鲁伊祭司等传统的凯尔特英雄形象,丰满了他的代表诗作《致时间十字架之上的玫瑰》。但他的重心于创作中期发生了转移,他转而去描写拯救爱尔兰于民族危机的起义者们。

枪声让他们的死亡不再轻逸,仙子没有到来,英雄成为冰冷的尸体。这种沉重的死亡让叶芝产生疑惑,于是问出了足以令所有“民族英雄”式人物所不齿的一个问题:“这死亡是否值得?”只有爱尔兰的爱国者有勇气如此质疑。那些平凡的生命,应当或转移灵魂开始新生,或沉入冥界同精灵和神混居;那些勇士,应当于濒死之际受到影之国的召唤,在凯尔特仙境中继续比武、操练、饮酒、纵声大笑,等待下一次战争重返人间,而不是被子弹穿过头颅,冰冷地躺在墓穴之中,再也无法言语。现代科学将巫术和宗教祛魅后,死亡就是死亡,单纯地被剥夺生命,另一段可能发生的传奇被迫戛然而止,这是凯尔特文化所无法接受的。近代的英雄形象正是立足于死亡的残酷与虚无,纵使会被剥夺全部未来,英雄们依然前仆后继地走向死亡。但凯尔特作品会回避这种伟大,吟游诗人笔下的英雄更倾向于表现出自身的超越性,和“凯尔特心灵中深藏的那种无边的、难以言喻的张狂”。库夫林与大海搏斗三天三夜,弗格斯离开王座沉浸于废墟――他们是癫狂的武士,却能义无反顾地从战斗中抽身,转投入到迷离放纵的自我世界中以追寻超越生死的智慧,成就人与世界规律的一体。叶芝从而描写一个古代英雄般对死亡有着悠然之情的飞行员,聆听他的“死亡预感”吧:“我与之而战的,我不恨。我为之而战的,我不爱。”不是法律或义务的强迫,甚至与同胞性命无关,“而是一种孤独的愉

悦冲动”,引领他飞向近乎审美性的死亡――魔法时代过去了,轻逸的灵魂却让传说历久弥新。凯尔特英雄之所以为英雄,是因为他们深知:人的力量无限大,但人占据的位置应该无限小。鼠尾草

我?塾⑿郏?他们属于全人类。若未来有幸能身至都柏林光明纪念塔前,我会选择鼠尾草、迷迭香扎成的花束,向这些高贵的野蛮人致敬。鼠尾草象征的忠贞,是英雄对凯尔特土地的忠诚,对自己强大灵魂的深信不疑。具有致幻能力的迷迭香,则如英雄们近乎癫狂的豪迈和超脱俗世的智慧。荟萃于凯尔特山野间的人性之美,凝聚为这浑然一体的生死观:赞美死亡,因为死亡是为了重生;对抗死亡,不单纯出于“活着”的本能,也出于对家园的深厚眷恋;面对死亡,举重若轻,心灵悠然。这生死的循环并不只为人类的命运服务,还有更多的神秘参与其中。如同光年外星辰运行,如同脚边花草开谢。没有统治与压迫,没有伟大和渺小,不过一个寂静的规律,本来就在那里,不因个体的生死而改变。

《斯卡布罗集市》唱完了,英雄们饮下浸泡迷迭香的烈酒,走入密林。远处是湖仙的歌声。鼠尾草在湿润绵长的西南风里静静摇曳。于是,生死的界限在这模糊的风雨中混淆。可那千百年中无数个远行的爱人呢?他们仍未回来。

迷迭香功效及作用、方法

一、迷迭香简介 1、学名:Rosmarinus officinalis。别名“海洋之露”。常绿灌木,株直立,叶灰绿、狭细尖状,叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。 2、功用:消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像(孕妇、高血压、癫痫不宜饮用);既有观赏价值,又可美化、香化环境,还能驱逐蚊蝇。 二、迷迭香香草的应用 1、美化、净化、优化环境,改善人居氛围景观 1)、书房:提神并集中,是迷迭香最直接的刺激,对于一个创意工作者来说,这也代表了随时布置好了一个适合创意激发,让灵感如泉水般涌来的最佳环境。 2)、会议室:迷迭香有助于激发正面的,向上的,前进的,积极的工作气氛,特别是团队工作。让员工在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下,更能有强大的发挥能力! 2、制成迷迭香草茶 迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增强记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶,此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 3、提炼迷迭香精油 1)、迷迭香精油对松垮的皮肤很有益处,因为迷迭香是很强的收敛剂,有紧实效果,可减轻充血、浮肿、肿胀的现象。它刺激的功能,对头皮失调特别有帮助,能改善头皮屑并刺激毛发生长。

2)、迷迭香精油具有提神醒脑的功能,使中枢神经充满活力,让头痛、偏头痛一扫而空,特别是由胃痛所引起的症状其作用更加明显。 3)、迷迭香精油能活化脑细胞,使头脑清楚,增强记忆力。改善紧张的情绪、滞闷和嗜睡。能让人活力充沛,强化心灵,特别是在软弱和疲惫时。 4、迷迭香抗氧化剂的作用 迷迭香抗氧化剂天然无毒,高效广谱,耐热稳定,是用于食品中优良的抗氧化剂。另外还具有消除自由基、降低胆固醇等作用,因此在医药、化妆品等领域也应用广泛。 5、迷迭香提取物的应用 近年来,迷迭香被国际香草协会选为千禧香草。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸,迷迭香酸,鼠尾草酚等多种有效成份,具有延缓衰老,防腐,抗菌,抗氧化等功效,故其提取物在食品,保健,医药,化妆品领域都具有广泛的用途。迷迭香提取物天然无毒,抗氧化功效远远高于现有的VC,VE,茶多酚等天然抗氧化剂,是人工合成抗氧化剂BHA,BHT的2到4倍,且其结构稳定,不易分解,可耐190到240度高温,彻底克服了VC,茶多酚等大多数天然抗氧化剂遇高温分解这一致命弱点,故相对其它同类产品,它更加高效广谱,独具优势。 6、迷迭香在食品领域中的应用 迷迭香本身是一种历史悠久的香料植物,因气味芳香,故可利用它的叶或木质部外的整个植株,在采后迅速干燥、磨粉,而后按一定比例添加到食品当中进行烹饪。其可在腌肉、烤鸡、煮

迷迭香种植项目可行性研究报告

迷迭香种植项目可行性研究报告 (扶贫项目) (此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)

第一章总论 一、项目提出的背景及必要性 1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目 化学合成抗氧剂作为食品添加剂,是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用,在二十世纪中期,曾造成影响较大的中毒事件,世界卫生组织(FAO/WHO)、欧共体儿童保护组织(HACSG)、英国生物工业协会(BIBRA)等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明,化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们,为此,各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价,制定了详细的使用标准,来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构,出于对人类健康的关注,均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。 从植物中提取的天然植物成分,由于其安全、无毒或基本无毒,受到了人们的广泛欢迎,成为研究开发的热点。从20世纪以来,国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致

目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂,发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂,而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂,同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现,在众多的天然抗氧化剂中,迷迭香天然抗氧化剂,不仅具有很好的抗氧化性,而且对人体还有很好的保健作用,更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点,这一发现,推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。 在此背景下,党和国家领导从食品安全的战略出发,由中国科学院于二十世纪八十年代末,从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一,且精油和抗氧剂的含量高于原产地。 1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种,2009年被正式列为抗氧化剂[(04.017),使用范围:植物油脂,动物油脂,预制、卤、熏、烧、烤、油炸肉类,西式火腿,油炸食品等。最大用量(g/Kg):0.3-0.7]。 1.1. 2. 迷迭香种植经济效益显著,有利于政府推进扶贫战略,解决“三农问题” 云南是中国的一个山地占94%的西部边疆贫困省,山区半山区面积达1047.6万平方公里。山地农业是云南省国民经济可持续发展的重点和难点,长期以来,除了种植低价值的玉米、旱谷、荞麦、

迷迭香种植方法与注意事项

迷迭香种植方法与注意事项 迷迭香种植方法与注意事项 迷迭香种植方法 1、温度:耐热也耐寒。性喜温暖气候,能适应的温度范围极大,约于20~30℃内都能生长良好,尤其秋冬没有寒流时温度最适合。 夏季也可顺利生长,但平地高温期间生长速度较缓慢。 3、压条繁殖:利用迷迭香茎上能产生不定根的特性,把植株接 近地面的枝条压弯覆土,留顶部于空气中,待长出新根,从母体剪下,形成新的个体,定植到露地。 4、定植:为保证迷迭香的优质、高产,宜选用阳光充足的酸性 砂壤土地定植,定植前施足腐熟有机肥。定植株行距为50厘米×35 厘米。 5、肥料:每两周施长效性液肥一次。一般香草植物大多不需肥料,迷迭香则要多一点肥料的。可选择长效性的液体肥料,每两星 期用一次。 6、浇水:干燥时每天都要浇。迷迭香虽较能耐旱,但需水量不少,若太过干燥叶子会变薄细、香味较不浓。几乎每天都要浇,冬 天则等土干了再浇。 迷迭香的注意事项 1、不要浇大水。其实花友们浇水都是按照经验来,初次养迷迭 香的花友需要注意,夏季高温,虽然需要多浇水,但不能浇大水, 植株很容易萎蔫,生长减缓。另外多年生的植株,浇水不当也会出 现此类情况。 2、不要用化肥。迷迭香在开花之后需要施入足量的肥料,促进 其开花持久,但最好不要使用化肥,以免出现烧苗的现象。 迷迭香的修剪技巧

迷迭香若不修剪,可长高至1、2米,适合做屋外围篱,但整个植株会因枝条横生稍显杂乱,适时修剪可保持通风、让姿态更佳。修剪下来的迷迭香可运用至料理或用品上,但需注意修剪最上端的嫩茎部分,不宜剪过长,也不要剪到木质化的部分;若采收太频繁或把它剪得过短,会导致植株无法再发芽、开花。另须注意切口汁液会变得黏稠,采收时可穿戴手套及长袖服,以免皮肤过敏。摸触后亦应立即洗手,并避免碰到眼睛。 迷迭香怎么繁殖 1、迷迭香的扦插繁殖。需要选择那些尚未完全木质化的,新鲜健康的茎进行扦插繁殖。大多在冬季至早春进行。把距离迷迭香顶端约10—15厘米处的'枝条剪下,然后再把枝条下方约三分之一的叶子去除。然后将枝条直接插在湿润的介质中,扦插的最低夜间温度为13摄氏度,大约在3—4周后会生出根来,在7周后可定植到露地。 2、迷迭香的压条繁殖。把迷迭香植株接近地面的枝条压弯覆上土,将植株顶部暴露于空气中。待到长出新的根来,便可从母体剪下,形成新的个体,就可以定植到露天的地方了。 迷迭香的种植一般可以从生长习性开始入手,在选择一个适当的时间进行播种。在种植的后期要加强肥水的管理,过多或者过少都是不行的。迷迭香的繁殖方法很多,以扦插和压条为主,大家可以选择其中一种来进行。

迷迭香天然抗氧化剂产业化项目可行性研究报告

迷迭香天然抗氧化剂产业化项目可行性 研究报告 第一章总论 一、项目提出的背景及必要性 1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目 化学合成抗氧剂作为食品添加剂,是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用,在二十世纪中期,曾造成影响较大的中毒事件,世界卫生组织(FAO/WHO)、欧共体儿童保护组织(HACSG)、英国生物工业协会(BIBRA)等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明,化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们,为此,各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价,制定了详细的使用标准,来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构,出于对人类健康的关注,均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。 从植物中提取的天然植物成分,由于其安全、无毒或基本无毒,受到了人们的广泛欢迎,成为研究开发的热点。从20世纪以来,国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂,发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂,而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂,同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现,在众多的天然抗氧化剂中,迷迭香天然抗氧化剂,不仅具有很好的抗氧化性,而且对人体还有很好的保健作用,更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点,这一发现,推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。

扦插的种类及方法

扦插的种类及方法 扦插繁殖扦插繁殖的方法有:叶插、茎插、根插、芽插等。 ⑴、叶插 ①全叶插: 以完整叶片为插条。一是平置法,即将去叶柄的叶片平铺沙面上,加针或竹针固定,使叶片下面与沙面密接。落地生根的离体叶,叶缘周围的凹处均可发生幼小植株(起源于所谓的叶缘胚)。海棠类则自叶柄基部、叶脉或粗壮叶脉切断处发生幼小植株。二是直插法,将叶柄插入基质中,叶片直立于沙面上,从叶柄基部发生不定芽及不定根。如大岩桐从叶柄基部发生小球茎之后再发生根及芽。豆瓣绿、球兰、海角樱草等均可用此法繁殖。 将叶片分切为数块,分别进行扦插,每块叶片上形成不定芽,如大岩桐、豆瓣绿、千岁兰等。 ⑵、茎插 硬枝扦插: A、扦插时间 春秋两季均可进行,春季扦插易早,秋季扦插在落叶后,土壤封冻前进行。 B、插穗的采集与贮藏:一般应选优良的幼龄母树上发育充实、已充分木质化的1~2年生枝条作插穗。 贮藏的方法有:室内堆藏和室外沟藏。 C、插穗的剪制:一般长穗插条15~20cm 长,保证插穗上有2~3个发育充实的芽。单芽插穗长3~5cm。剪切时上切口距顶芽1cm左右,下切口在节下1cm左右。 D、扦插:按一定的株行距,将插穗插于基质中,一般株距为10~20cm,行距为20~40cm。 E、扦插后管理:扦插后第一次浇足水,以后经常保持土壤和空气的湿度,做好松土除草工作。 嫩枝扦插: (1)采条 在一日的早晚或阴天采条,主要保鲜,最好随采、随截、随插。 (2)制穗 插穗一般长10~15cm,带2~3个芽,保留叶片的数量可根据植物种类与扦插方法而定。(3)扦插 用生根粉和植物激素处理后扦插,扦插时间最好在早晨和傍晚。扦插深度为插穗长度的1/2。(4)扦插后管理 扦插后保持空气湿度在95%左右,温度最好控制在18~28℃.最好采用全光照自动间歇喷雾系统。 芽叶插: 插条仅有1芽附1片叶,芽下部带有盾形茎部1片,或1小段茎,插入沙床中,仅露芽尖即可,插后盖上薄膜,防止水分过量蒸发。叶插不易产生不定芽的种类,宜采用此法,如山茶花、橡皮树、桂花等。 (3)、根插 利用根上能形成不定芽的能力扦插繁殖苗木的方法。用于那些枝插不易生根的种类。果树和宿根花卉可采用此法,如牛舌草、秋牡丹、肥皂草、毛恋花、剪秋罗、芍药、补血草、牡丹、博落回等花卉。一般选取粗2mm以上,长5-15cm的根段进行沙藏,也可在秋季掘起母株,贮藏根系过冬,翌年春季扦插。冬季也可在温床或温室内进行扦插。根抗逆性弱,要特别注意防旱。 四、影响扦插的因素

迷迭香

天然迷迭香抗氧化剂 刘先章1,2赵振东1毕良武3许鹏翔3 厦门劲美生物科技有限公司1厦门涌泉集团2厦门涌泉集团博士后工作站3 (技术总监) 摘要 迷迭香是唇形科迷迭香属的植物,我国南方地区已有大量种植。迷迭香精油是传统的香料。在提取精油后,提取得到的迷迭香提取物,具有良好的抗氧化性能是一种天然抗氧化剂。本文综合地叙述了国内外有关迷迭香的栽培,迷迭香提取物的主要化学成分和生产工艺的研究,以及作为抗氧化剂在油脂、食品中的应用情况。同时进一步展望了在其它领域,特别是医药等行业中潜在的应用前景。 食品变质的主要原因之一,往往是由于其中的油脂被氧化,生成过氧化物所造成的。此氧化反应可发生在食品的生产加工、运输、存储和销售的全过程中。为了抑制和防止氧化反应的发生,需要在食品中添加抗氧化剂。 现在,通常被使用的抗氧化剂是维生素E、BHA(2或3-叔丁基对甲酚)、BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)、 TBHQ (2-叔丁基对二酚)等人工合成抗氧化剂。此类抗氧化剂虽然抗氧化性能较好,但它们存有一定的副作用,即使是低活性取代酚,在抗氧化过程中也伴有副作用。因此,人们正全力寻求无毒的抗氧化剂。来自天然的抗氧化剂,具有优异的安全性和抗氧化性,则为世人所青睐。近年来,从植物迷迭香(Rosmarius officinalis L.)提取的新型抗氧化剂,是一种公认的天然高效抗氧化剂。 为防止油脂的氧化,抗氧化剂除在食品工业中广为应用外,化妆品和医药等方面也有需求。自1952年Chipault et al报道,从芳香植物丁香中得到抗氧化剂以来,对天然抗氧化剂的寻求,已引起了研究者们的极大兴趣。Rac et al于1956年研究用迷迭香叶子的提取物,作为食品抗氧化添加剂。多年来的研究表明,许多植物中可以提取得抗氧化剂,有的抗氧化性能明显优于人工合成抗氧化剂,其中应以迷迭香为首选。目前,它已是工业化生产和应用最广的天然抗氧化剂。 1迷迭香的种植 迷迭香是唇形科迷迭香属的植物,原是生长于地中海地区的常绿灌木。现在,全世界许多地区均有种植。近年来,1976年南京中山植物园从加拿大引种和1981年北京植物所从美国分别引种成功,是近代国内的最早报道。现在,我国的南方正广为栽种,云南、海南和新疆等地已大面积培植成功。迷迭香因种子发育不良,种子的萌发率极低。陆翠华的试验报道,5900粒种子出苗率仅为7.5%。一般用无性繁殖育苗,主要是扦插法繁殖。扦插法的成活率可大于90%,试验扦插600株成活率为98%。迷迭香对土壤的要求不严,适应性广。在贫瘠、山地的土壤也能生长,但以疏松的沙壤土为佳。耐旱忌涝,连续浸泡24小时会落叶烂根,死苗。喜欢温暖湿润的气候环境,适宜的生长温度是15-300C,在-50C下持续5天

迷迭香天然抗氧化剂产业化项目可行性研究报告正文

第一章总论 一、项目提出的背景及必要性 1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目 化学合成抗氧剂作为食品添加剂,是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用,在二十世纪中期,曾造成影响较大的中毒事件,世界卫生组织(FAO/WHO)、欧共体儿童保护组织(HACSG)、英国生物工业协会(BIBRA)等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明,化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们,为此,各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价,制定了详细的使用标准,来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构,出于对人类健康的关注,均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。 从植物中提取的天然植物成分,由于其安全、无毒或基本无毒,受到了人们的广泛欢迎,成为研究开发的热点。从20世纪以来,国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂,发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂,而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂,同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现,在众多的天然抗氧化剂中,迷迭香天然抗氧化剂,不仅具有很好的抗氧化性,而且对人体还有很好的保健作用,更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点,这一发现,推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。 在此背景下,党和国家领导从食品安全的战略出发,由中国科学院于二十世纪八十年代末,从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一,且精油和抗氧剂的含量高于原产地。 1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种,2009年被正式列为抗氧

迷迭香养护小常识

迷迭香养护小常识 迷迭香为唇形科迷迭香属常绿植物,是栽培历史悠久的香草类观赏植物,枝叶密集、花色素雅,既可做地被、绿篱,也可盆栽置于室内光线充足的环境中,枝叶散发的芳香具有缓解人紧张郁闷情绪、增强记忆力的作用。 迷迭香原产地中海地区,喜阳光充足和温暖干燥的环境,耐寒冷、瘠薄和干旱,怕积水,适宜在排水良好、含有石灰质的沙质土壤中生长。 下面介绍迷迭香栽培过程中的注意点: 繁殖: 适合迷迭香的繁殖方式包括播种、扦插、压条等。迷迭香的种子发芽缓慢,而且发芽率低,通常只在引进新品种的时候采用。常规品种规模化种植多采用无性繁殖。小规模生产时,可直接以长到30厘米到40厘米的优良植株为母株,通过摘心促发母株萌发大量侧枝用于插穗的采集,母株上3厘米至5厘米的嫩芽和7厘米至10厘米长的未木质化嫩梢均可作为插穗。 插穗采下后剪去基部叶子,放入装有清水的容器中备用。大规模生产时,自己取插穗通常要花费大量精力,经济实惠的方法是直接从品质过硬的种苗商处购买无根插穗。 扦插基质可采用珍珠岩、泥炭土、黄土、粗河沙等,也可用混合基质。为加快生根,可采用吲哚乙酸或者萘乙酸等生根促进

剂。 生根期,温室内的适宜温度为22℃,需经常给插穗喷雾,但过于潮湿会引起插穗顶部腐烂,并且产生的根不够健壮。在前10至14天里,插穗开始生根,要特别注意防止插穗萎蔫。 移栽: 插穗生根后进行移栽。一般移栽到盆径10厘米的花盆里,根据品种和季节不同,在10厘米盆里种植6到10周。期间,及时修剪以便更好地生长侧枝,每次修剪时不要超过枝条长度的一半。 迷迭香使用的肥料一般用14-4-14,以125ppm浓度为宜。这个时期保持基质pH值在5.8至6.2,如果担心pH发生变化,冬季,可换用硝态氮替代铵态氮。平时,使用螯合铁能有利于保持基质适合的pH值。 浇水是迷迭香种植过程中最关键的技术,基本原则是:如果不确定今天该不该浇,那就明天再浇。即迷迭香怕湿不怕干。 病虫害管理: 在潮湿的环境里,根腐病、灰霉病等是迷迭香常见病害。如果栽培基质还是潮湿的时候,迷迭香植株出现萎蔫,需要把植株立即移出温室。最常见的虫害是红叶螨和白粉虱,目前,最为理想的方法是使用生物防治。无论哪种病虫害,都重在预防,可以从卫生状况、合适的水分管理、合理的温度和光照上着手,并且需经常观察、及时淘汰病弱株。

香料种植方法.doc

香料种植方法 香料种植方法 一是选枝。进行水培种植我们需要从比较健壮的老枝上剪下一截新生的嫩枝,剪下之后将嫩枝上的叶子去除一部分,留下一半即可。将去除多余叶片的嫩枝装进容器中,容器注水的高度以嫩枝最下部的叶片为限,不可淹没叶片。然后,将容器和香料植物放到有阳光的地方。 二是生根。种在水里面的香料植物嫩枝会在五到八星期之后长出新根,根的长度根据香料植物的种类不同也相应的不同。总之,待香料植物的根长出七八根左右的时候就可以进行移栽了。三是移栽。如果想要移栽进土盆里,就将花盆里的土先进行松动,然后将每一个生根后的香料植物栽到土盆里,注意移栽时对根部的保护。如果想要继续在水中养殖,我们就需要对之前的容器进行换水和营养液的补充。然后,每星期进行一次换水和营养液的补充。适合水培法的香料植物有迷迭香、薄荷等香料植物。 香料的分类 天然香料 是从芳香植物的叶、茎、干、树皮、花、果、籽和根等,或泌香动物的分泌物等,提取的有一定挥发性、成分复杂的芳香物

质。提取的方法是: ①水蒸气蒸馏和水中蒸馏法,广泛应用于叶、茎、干、树皮、籽和根等的提油,如薄荷、柏木、桂皮、香根、山苍籽等。 ②压榨、冷磨法,主要用于甜橙、柠檬、香柠檬等柑橘果类的提油。此法因不受热,所得精油香气新鲜。 ③溶剂浸取法,主要用于鲜花、芳香植物树脂、辛香料的加工。所用挥发性有机溶剂有石油醚、乙醇、丙酮等,视不同原料而选定。自鲜花浸取后的浸液,经脱除溶剂后所得的物质称浸膏,如茉莉浸膏、白兰浸膏等:若得自树脂类则称香树脂,如防风香树脂、安息香树脂等;得自辛香料,则称油树脂,如辣椒油树脂、芹菜籽油树脂等。浸膏因含蜡质较多,溶解性能较差,常用乙醇醇溶性香成分提出,滤去不溶性的蜡质,最后减压蒸去乙醇,而得到净油。用液态丁烷、二氧化碳和超临界流体萃取技术提取天然香料是较新的工艺,只应用于少数香料植物。名贵的动物香料如麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香等,则常用乙醇其制成酊剂后使用。含精油的植物分布在许多科属,主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等,其产区遍布于世界各地。例如中国的薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰等;印度的檀香和柠檬草,埃及的大花茉莉,圭亚那的玫瑰木,坦桑尼亚的丁香,斯里兰卡的肉桂,马达加斯加的香荚兰,巴拉圭的苦橙叶,

迷迭香抗氧化成分的提取及应用

迷迭香抗氧化成分的提取和应用 摘要:迷迭香植物于1981年由中国科学院植物研究所北京植物园引入我国。经过多项试验、有效化学成分分析,得到的抗氧化成分已在我国广泛生产,并在食品等领域中应用。 关键字:迷迭香、抗氧化剂、应用 抗氧化剂是用于阻止或延缓动植物油脂、含油食品、方便面、肉类制品和饮料等产品的氧化,延长产品储存期,或达到保鲜目的而加入食品中的添加剂。抗氧化剂主要分为天然抗氧化剂和合成抗氧化剂两类。研究者曾对人工合成抗氧化剂和天然抗氧化剂进行高剂量动物试验,结果表明合成抗氧化剂不仅会明显引起肝肿大,还会增加肝和肺微粒体酶的活性,从而使人体摄取的其他物质转变成有毒物质或致癌物。美国已从普遍公认安全(GRAS)的产品中取消对合成抗氧化剂的使用,日本已经禁止合成抗氧化剂的使用,许多国家也相继对合成抗氧化剂的使用进行了限制。因此,从自然界中寻求天然抗氧化剂的研究引起了各国科学家的高度重视。 迷迭香别名艾菊,属唇形科亚灌木或多年生草本香料植物,原产于地中海地区。作为香辛料,迷迭香已经被广泛应用于食品工业。研究显示,迷迭香提取物是一种高效、理想的天然抗氧化剂,有效成分为双酚类二萜(鼠尾草酸和鼠尾草酚是主要的活性成分),可用于油类制品、肉禽制品、海产品、休闲食品以及香辛料等产品中,欧美许多国家对其没有限量要求。

一、迷迭香抗氧化成分 迷迭香提取物经柱层析分离得到三种成分:迷迭香双醛(Rosemadial)、鼠尾草(Carnosol)、迷迭香酚(Rosmosol),其结构鉴定通过熔点测定(mp),H-核磁共振(H-NMR)和质谱(MS)波普测定,得到以下数据: (1).迷迭香双醛mp.225.0-226.4℃分子式C20H24O5其结构式为: (2).迷迭香酚mp.240.2-242℃分子式C20H26O5 其结构式为: (3).鼠尾草酚mp.230.2-232.0 分子式C20H2404 其结构式为

2018年最新迷迭香的引种技术推广和应用可行性报告

NC市20XX年科技计划项目 可行性研究报告 项目名称: ________ 迷迭香的引种技术推广和应用 计划类别:成果推广 _________________________ 申报单位(盖章):JX科技师范学院___________________ 联系人: ___________ ZSZ __________________________ 联系电话: ________ XXX _________ 通讯地址: _________ JX科技师范学院_________________ 管理部门: ________ JX科技师范学院科研处___________ 一、立顶的目的、意义 芳香植物是一个庞大的家族,其包括香草、香花、香蔬、香果、芳香乔木、 芳香灌木、芳香藤本植物、香味作物等八大领域。近几年,我国部分地区兴起了芳香植物的盆栽欣赏、庭院种植和在公共绿地开辟芳香植物专类园(区),丰富了我们身边的植物种类。由于他们能挥发出有各种功效的物质,在城市中很受欢迎。这些栽培种类多为从国外引进的栽培品种,园艺性状较好,主流品种有迷迭 香、薰衣草、百里香、铺地香、鼠尾草、薄荷等。 目前,NC市正在围绕建设现代区域经济中心城市和现代生态花园城市的目 标,实施城市发展战略。随着城市建设尤其是园林绿化建设速度的加快,对园林绿化苗木的需求量也在急剧增加,城市绿化不仅在绿上做文章,还出现了彩化、香化的势头。但本地苗木市场品种局限于一些传统品种,在新优品种的引进开发方面明显滞后,跟不上城市园林绿化施工的需要。 本课题在前期引种小范围试种的基础上,计划继续引进一批芳香植物重点为迷迭香进

行实验性种植栽培,观察其生态学和植物学特征、适应性及对城市生态 ----- W-------------------------------------- ----- 环境的作用,研究其引种技术及推广和应用。 课题的研究将有助于加快本地区城市园林绿化建设速度,缓解市场对园林绿化苗木新优品种的需求,满足当今城市绿化彩化、香化的要求,丰富并美化人们的生活空间。同时带来一定的社会效益、经济效益和生态环境效益。 二、国内外研究现状和发展趋势 芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种,被有效开发利用的有400多种,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国,其次在中亚,中国,印度,南美等地区也多有分布。 芳香植物除了它的药用价值外,它还含有香气成分,并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分,由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵,尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分,以及大多不存在毒副作用等原因,因此,天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家,天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现,它除了含有许多药用成分和香气成分以外,还含有抗氧化物质,抗菌物质以及天然色素等成分,这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料,还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和 化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现,芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外,还含有大量营养成分和微量元素,其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展,化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪,芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期,然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑,以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。 三、项目研究开发内容、技术关键、预期技术水平及表达形式

迷迭香

迷迭香 文章目录*一、迷迭香的概述*二、迷迭香的功效与作用*三、迷迭香的分类*四、迷迭香的药方选录*五、迷迭香的服用方法*六、迷迭香的选购方法、保存方法 迷迭香的概述 1、迷迭香的概述迷迭香,中药名。为唇形科迷迭香属植物迷迭香的全草。植物迷迭香,原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。具有发汗,健脾,安神,止痛之功效。临床多用于主治各种头痛,防止早期脱发。 2、迷迭香的别名海洋之露。 3、迷迭香的性状形态常绿小灌木,高约1~2米,有纤弱、灰白色的分枝,全株具香气。叶对生,无柄;叶片线形,革质,长约3.4厘米,宽约2~4毫米,上面暗绿色,平滑,下面灰色,被毛茸,有鳞腺,叶缘反转,下面主脉明显。花轮生于叶腋,紫红色,唇形;萼钟状,2唇形,有粉毛;花冠2唇,筒部短,喉部广阔,上唇2瓣,下唇3裂,大型,凹面有紫点;雄蕊仅前方1对发育;子房2室,花柱微超出上唇外侧。小坚果4,平滑,卵球形。花期4~6月。 4、迷迭香的性味归经性味辛,温,无毒。

5、迷迭香的来源为唇形科植物迷迭香的全草。5~6月采收。 6、迷迭香的产地分布原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。 迷迭香的功效与作用 1、迷迭香的化学成分、营养成分全草(叶及枝)含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′,7-二甲氧基黄酮、4′,5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷甾醇。 枝、叶中含有抗菌作用的挥发油0.48~0.52%,其中含α-菰烯、莰烯、1,8-桉叶素、龙脑、樟脑α-和β-松油醇、松油烯-4-醇、马鞭烯醇、乙酸龙脑酯等。 2、迷迭香的功效作用迷迭香具有镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。民间多将其捣碎后,用开水浸泡后饮用,1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

#天然抗氧化剂(迷迭香、葡萄籽和姜黄素)

综述 天然抗氧化剂的研究概况和发展趋势PROGRESS AND DEVELOPMENT TREND OF RESEARCHES ON NATURAL ANTIOXIDANTS 姓名: 天然抗氧化剂的研究概况和发展趋势 摘要近几十年来天然抗氧化剂在国内外发展很快,尤其是在医疗、保健、食品保鲜、化妆品等领域内占有越来越重要的地位,从而引起研究者的关注。本文综述了迷迭香提取物、生姜以及原花青素的化学成分及提取方法,重点对三种天然抗氧化剂的抗菌和抗氧化作用做了研究,并关注了其使用前景。 关键词天然抗氧化剂迷迭香生姜原花青素 PROGRESS AND DEVELOPMENT TREND OF RESEARCHES ON NATURAL ANTIOXIDANTS Abstract In recent decades, natural antioxidants at home and abroad, in particular, plays an increasingly important position in the field of medical, health, food preservation, cosmetics, causing concern of researchers. This paper reviews the chemical composition and extraction methods of the rosemary extract, ginger, and proanthocyanidins, do focus on three natural antioxidants, anti-bacterial and anti-oxidation, and are concerned about the prospects of its application. Keywords natural antioxidant rosemary ginger(curcumin)procyanidins 前言 到目前为止,人们通过对各种人工合成抗氧化剂的安全性问题进行广泛研究,许多事实证明,在人们长期食用的食品中,天然抗氧化剂成分的毒性远远低于人工合成的抗氧化剂毒性。因此,近年来从自然界寻求天然抗氧化剂的研究已引起各国科学家的高度重视,并且所开发的天然抗氧化剂产品受到人们的普遍欢迎,其主要产品有迷迭香提取物、葡萄籽、蜂胶、天然维生素E、番茄红素、姜黄素、绿茶提取物、香辛料提取物等等。本文旨在为合成、提

迷迭香

迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜、其他蔬菜及饮料。因味甚浓,在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆。 一、植物 名字 中文学名:迷迭香 介绍认识(1张) 拉丁学名:Rosmarinus officinalis 英文名字:Rosemary 别名:海洋之露 科属 域:真核域Eukarya 界:植物界Plantae 门:被子植物门Magnoliophyta 纲:双子叶植物纲Magnoliopsida 目:唇形目Lamiales 科:唇形科Lamiaceae 介绍认识(1张) 属:迷迭香属Rosmarinus 种:迷迭香Rosmarinus officinalis 简述 分类:常绿灌木 植株高度:60-80厘米 种子发芽:14-21天 成熟时间:90-110天 花期:春夏 花色:蓝

介绍认识(1张) 利用部位:叶、花、茎 产地 迷迭香原产于地中海地区,已在美洲温带地区和欧洲归化。在美国温暖地区和英国广泛栽培于花园。 形态特征 常绿灌木,株直立,主茎高约1米(有时达2米)。叶狭细尖状,长约1厘米,形似弯曲的松针;深绿色,上面光亮,下面白色,叶缘向叶背卷曲。叶片发散松树香味,自古即被视为可增强记忆的药草。花蓝色,成小簇生于叶腋,特别招惹蜜蜂。春夏开淡蓝色小花,看起来好像小水滴般,所以rosmarinus在拉丁文中是「海中之露」的意思。它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的,意指「海之朝露」。 栽培方法及习性 迷迭香性喜温暖气候,但台湾平地高温期生长缓慢,冬季没有寒流的气温较适合它的生长,水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质,较能耐旱,因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育,值得注意的是迷迭香生长缓慢,这也意味着它的再生能力不强,修剪采收时就必须要特别小心,尤其老枝木质化的速度很快,一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽,比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。 观察迷迭香植株,虽然每个叶腋都有小芽出现,将来随著枝条的伸长,这些腋芽也会发育成枝条,长大以后整个植株因枝条横生,不但显得杂乱,同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容易得病,因此,定期的整枝修剪是很重要的。直立的品种种在田里时很容易长得很高,为方便管理及增加收获量,在种植后开始生长时要剪去顶端,侧芽萌发后再剪2~3次,这样子植株才会低矮整齐。 迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率低,据文献记载,若发芽温度介于20℃至24℃时,发芽率低于30%,而且发芽时间长达3~4星期,但如果先于20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃(40℉)温度处理4周后,发芽率可提高至70%。因此除非向国外引入新品种,否则以扦插繁殖是既快又有保险的作法,只要购买几盆回来当母本,以50格穴盘内装新的培养土,取顶芽扦插即可,若要加速发根可在扦插前将基部沾些发根粉,插前先以竹筷插一小洞再扦插以免发根粉被培养土擦掉,放在阴凉的地方大约一个月后即可移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋,约一个月后切离母株,就是另外一棵迷迭香,但操作手续较麻烦。

迷迭香

迷迭香 别名:海洋之露、艾菊、油安草 英文名:Rosmarinus officinalis 植物状况:为唇形花科多年生草本植物 高达2米。茎及枝圆柱形,皮层暗灰色, 不规则的纵裂,块状剥落,幼枝四棱形, 密被白色星状细绒毛迷迭香是唇形科迷 迭香属的植物,叶带有茶香,味辛辣、迷迭香 微苦常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。 生产地点:原产地在地中海沿岸,全世界许多地区均有种植,但目前经济栽培以南欧最多,我国南方地区已广为栽培, 贵州、云南、广西、海南和新疆等地已大面积培植成功 有用成分:迷迭香抗氧化剂的主要成分是二萜酚类、黄酮类和少量的三萜类化合物。根据已报道的资料和工业标准可将它们分成三组:(1)酚酸:香草酸(vanillic acid)、咖啡酸(caffeic acid)、阿魏酸(ferulic acid)和迷迭香酸(rosmarinic acid); (2)双萜类:鼠尾草酚(carnosol)、迷迭香二醛(rosmadial)、鼠尾草酸(carnosic acid)、鼠尾酸甲酯(methyl carnosate)、迷迭香酚(rosmanol)、表迷迭香酚(epirosmanol)、表异迷迭香酚(epiisorosmanol)、表迷迭香酚甲醚(epirosmanol methyl ester)和表异迷迭香酚乙醚(epiisorosmanol ethyl ester)

(3)(3)黄酮:橙皮甙(hesperetin )、芹菜素(apigenin )、芫花素(genkwanin )、4’-methoxytectochrysin 、cirsimaritin 、4’,5,7,8-四羟基黄酮(4’,5,7,8-tetrahydroxyflavone)、高车前甙(homoplantaginin )、6-羟基木犀草素-7-葡萄糖醛酸甙(6-hydroxyluteolin 7-glucoside )等。 由抗氧化试验结果表明,抗氧化性能与化学组成之间没有明显的关系。试验数据证明,具最高活性的提取物常含有以下8种化合物,它们是鼠尾草酚、迷迭香酸、鼠尾草酸、熊果酸,其次是咖啡酸、迷迭香酚、迷迭香二醛和芫花素,其中鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚,含量分别为15.6%、8.4%、3.5%。 主要成分结构: OH HO HO O OH HO O O 鼠尾草酸 鼠尾草酚

迷迭香的田间栽培与病害防治

迷迭香的田间栽培与病害防治 为唇形科植物荆芥(SchizonepetatenuifoliaBriq.)的地上全草经干燥后供药用。花序又名芥穗,芥穗比秸秆药力大而快。生用有解表散风、透疹等功效。主治感冒、头痛、麻疹不透、荨麻疹初期、疮疖等病症。炒炭具止血功效,治便血、崩漏。 概述别名:假苏、香荆芥、裂叶荆芥。 为唇形科植物荆芥(SchizonepetatenuifoliaBriq.)的地上全草经干燥后供药用。花序又名芥穗,芥穗比秸秆药力大而快。生用有解表散风、透疹等功效。主治感冒、头痛、麻疹不透、荨麻疹初期、疮疖等病症。炒炭具止血功效,治便血、崩漏。 主要生长栽培区域:荆芥是分布很广的品种,全国大部分地区有产。主产于江苏、浙江、江西、四川、河北、山东、湖北等省,现主要靠家种提供商品。 植物形态 荆芥一年生草本。株高60~100cm;香气甚浓。茎直立,方茎,上部有分枝,全株被短柔毛。叶对生;叶片羽状深裂,裂片3~5片,两面均被柔毛,背面具凹腺点;花为轮伞花序,多密集于枝端,形成穗状;花小,淡紫色;花萼钟形,先端5齿裂;花冠2唇形;雄蕊4枚、2强;子房4裂。小坚果4枚,卵形或椭圆形,长约1mm,表面光滑,棕色。花期6~9月,果期8~10月(图33)。 生物学特性 荆芥喜阳光充足、湿润气候。幼苗期喜土壤湿润,切忌干旱和积

水。成苗期喜干燥,怕涝,短期积水也有死亡。对土壤要求不严,重黏土生长不良。忌连作。种子在地温19~25℃,如湿度适宜,播后7~10天即可出苗。生长期120~200天。生长期春播约150天,夏播仅120天,秋播约200天。种子千粒重0.259,种子寿命1年,隔年种子不发芽。 种植技术 一、选地整地:选阳光充足的土壤栽种。按每亩施圈肥2000~4000kg,捣细撒于地内。然后深耕20~25cm,反复耙地,使土壤细碎、平整,以利排灌。做1.3m宽高畦,畦间保留30cm的排水沟。浇水润透,待水渗下,表土松散时播种。 二、繁殖方法用种子繁殖,春播或夏播均可。 1、春播:在“清明”前后播种,“秋分”前后收获。生长期150天,全草长得高而粗壮。分枝多,荆芥的产量高,但荆芥穗产量不高。以收荆芥穗为目的,则不宜播种过早。 2、夏播:在“芒种”至“夏至”之间,可用麦茬地播种,“寒露”后收获,生长期120天,全草长得矮小,侧枝少,荆芥穗多,质量好。种方法分条播和撒播2种。 a条播:播前先用温水浸种4~8小时,再与细砂拌匀,在整好的畦内,按行距20~25cm,划6ram深的沟。将种子撒在沟内,覆土盖平,再盖6~1Omm厚的细砂。 b撒播:将拌细砂的种子撒于畦面,盖细砂6mm左右,7~10天可出苗。每亩用种子0.5~0.8kg。如用麦茬地种植,可先育苗,

直立迷迭香

迷迭香 叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。常绿灌木,
古代认为迷迭香能增强记忆, 目前公认的最具备有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分 主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在 室内来净化空气。
中文学名: 别称: 界: 门: 纲: 迷迭香 海洋之露 植物界 被子植物门 双子叶植物纲 目: 科: 属: 分布区域: 花语: 花期: 唇形目 唇形科 迷迭香属 中国、地中海、欧洲、美国 留住回忆 春夏季节
形态特征
灌木,高达2米。茎及老枝圆柱形,皮层暗灰色,不规则的纵裂,块状剥落,
幼枝四棱形,密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生,具极短的柄或无柄,叶片线形,长 1-2.5厘米,宽1-2毫米,先端钝,基部渐狭,全缘,向背面卷曲,革质,上面稍具光泽,近 无毛,下面密被白色的星状绒毛。花近无梗,对生,少数聚集在短枝的顶端组成总状花序; 苞片小,具柄。花萼卵状钟形,长约4毫米,外面密被白色星状绒毛及腺体,内面无毛,11 脉,二唇形,上唇近圆形,全缘或具很短的3齿,下唇2齿,齿卵圆状三角形。花冠蓝紫色, 长不及1厘米,外被疏短柔毛,内面无毛,冠筒稍外伸,冠檐二唇形,上唇直伸,2浅裂, 裂片卵圆形,下唇宽大,3裂,中裂片最大,内凹,下倾,边缘为齿状,基部缢缩成柄,侧 裂片长圆形。雄蕊2枚发育,着生于花冠下唇的下方,花丝中部有1向下的小齿,药室平行, 仅1室能育。花柱细长,远超过雄蕊,先端不相等2浅裂,裂片钻形,后裂片短。花盘平顶, 具相等的裂片。子房裂片与花盘裂片互生。花期11月。 迷迭香性喜温暖气候,但台湾平地 高温期生长缓慢, 冬季没有寒流的气温较适合它的生长, 水分供应方面由于迷迭香叶片本身 就属于革质,较能耐旱,因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育,值得 注意的是迷迭香生长缓慢,这也意味着它的再生能力不强,修剪采收时就必须要特别小心, 尤其老枝木质化的速度很快, 一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽, 比较安全的作 法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。 迷迭香虽然每个叶腋都有小芽出现,将来随著枝条的伸长,这些腋芽也会发育成枝条, 长大以后整个植株因枝条横生, 不但显得杂乱, 同时通风不良也容易成为害虫的栖地以及容 易得病,因此,定期的整枝修剪是很重要的。直立的品种种在田里时很容易长得很高,为方 便管理及增加收获量,在种植后开始生长时要剪去顶端,侧芽萌发后再剪2~3次,这样子 植株才会低矮整齐。
栽培方法
迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率低,据文献记载,若发芽温度介于20℃
至24℃ 时,发芽率低于30%,而且发芽时间长达3~4星期,但如果先于20℃ 至24℃ 发芽1周 后再以4.4℃ 温度处理4周后,发芽率可提高至70%。

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