《质量管理》教学大纲

《质量管理》教学大纲

课程编号：11099069 开课对象：工商管理专业本科

学 时：48 课程类别：专业必修课(二)

学 分：2.5 英文译别：Quality Management

一、课程的任务与目的：

（一）质量管理学是管理类专业中研究基础操作问题的一门主干专业课。它的任务是使学生掌握质量管理的理论知识和操作技能，在生产、服务领域中具有分析、解决管理实务问题的能力。

（二）本课程为学生继续学习和以后从事工商管理活动打下必要的基础。它在培养高级管理人才的全局中，具有增强学生对工商管理实践活动的适应能力和开发创造能力的作用。

二、课程内容与基本要求

（一）质量管理概论

1、掌握质量管理中的常用术语，如：质量、质量管理、质量策划、质量保证、质量体系、全面质量管理等的含义。

2、熟悉全面质量管理的基本内容，包括基本指导思想、四条工作原则、五项基础工作等。熟悉质量管理学科的三个发展阶段及21世纪的发展前景。

3、了解质量问题的新形势，质量管理学的研究对象和主要内容。

（二）数据的统计处理

1、掌握质量管理中常用的统计分析方法，包括排列图、因果图、散布图、直方图、控制图、检查表与分层法等七种方法的基本原理及操作方法；掌握质量变异的描述及模型，包括频率分布与直方图、质量管理中常见的概率分布如二项分布、泊松分布、正态分布、以及一些有用的近似公式。

2、熟悉过程参数的估计，包括点估计、区间估计，并在此基础上，了解过程参数的假设检验；熟悉回归分析的主要内容，包括一元线性回归、一元非线性回归、多元线性回归等。

3、了解质量管理中有关数据的取得与整理的基本内容。

（三）统计过程控制（SPC ）与休哈特控制图

1、掌握控制图原理，主要包括控制图含义、控制图原理的二种解释，并在此基础上，进一步掌握控制图的判断准则，如判断稳态的准则，判断异常的准则等；掌握休哈特控制图的种类、用途，对R x -控制图、S x -控制图、R x -控制图、s R x -控制图、ρ 控制图、

Pn 控制图等能熟练掌握。

2、熟悉几个通用控制图，如P r 控制图和P nT 控制图、C T 控制图和U T 控制图等。

3、了解统计过程控制（SPC ）的含义、发展史及操作步骤。

（四）两种质量诊断理论及其多元化

1、掌握两种质量诊断理论的主要内容，包括两种质量诊断理论的依据、两种控制图诊断的典型情况、两种工序能力的指数及其诊断等。

2、了解两种质量多元逐步诊断理论的简介，包括在多工序、多指标系统中进行质量控

制与诊断存在的问题，在多工序生产线中如何诊断上影，在多指标工序中如何诊断相关指标，两种质量多元诊断理论的应用实例等。

（五）质量检验与抽样检验理论

1、掌握计数型一次抽样方案的基本内容，包括不合格品率的计数标准型一次抽样方案，百分比抽样的不科学性等；掌握计数调整型抽样方案的基本原理及实施程序。

2、熟悉计量型抽样方案的基本内容，包括平均值的计量标准型一次抽样方案、不合格品率的计量标准型一次抽样方案；熟悉计量调整型抽样方案的概述及其一些采用的方法如R 法、M法等。

3、了解质量检验的概况、生产过程的质量检验、批生产质量检验等内容。

（六）质量改进、实验设计与田口方法

1、掌握实验设计的主要内容，包括实验设计的概述、实验设计的3条原则，重点掌握单因子实验设计、二因子实验设计、正交实验设计的原理及具体操作规程。

2、熟悉质量改进的基本问题，包括质量改进的有关概念，质量改进的管理工作，实施质量改进的一般步骤，质量改进的支持工具和技术等。

3、了解田口方法的简要内容，如三次设计、参数设计、容差设计等。

（七）质量功能展开（QFD）

1、掌握质量功能展开的作法，包括用户的质量要求、要求质量的重要程度、质量表（质量屋子）、确定质量计划、相关矩阵——屋顶、确定设计质量、技术竞争能力评估等主要内容。

2、了解并行工程的概念及其发展概况，实施并行工程或综合产品研制的要点等，了解质量功能展开（QFD）的基本发展状况及其的应用。

（八）ISO9000族标准与质量体系

1、掌握ISO9000族标准的构成、ISO9000族的核心标准、建立质量体系的两种推动方式等内容；掌握ISO9000族标准的管理思想，包括ISO9000族标准着重为满足顾客提供指南和要求、构筑体系的基础是过程、运作体系必须控制过程、质量体系是以职责、权限所构成的契约型结构等内容。

2、熟悉质量体系策划与设计、质量体系文件的编制、质量体系的试运行及改进等。

3、了解质量体系文件的有关内容，ISO9000族标准的历史。

（九）质量审核与质量认证

1、掌握质量体系审核的准备与策划，主要内容有组成审核组、文件审查、初访和预审核、制订审核计划、编制审核文件；掌握现场审核工作的一系列内容，包括首次会议、审核方式和调查方式，不合格报告、有效性评价、末次会议等。

2、熟悉质量审核、质量体系审核、质量认证等质量审核和质量认证工作中的基本术语，并熟悉质量体系审核与认证的程序。

3、了解对审核结论的纠正措施跟踪与证后监督。

（十）质量经济分析

1、掌握设计过程的经济分析，着重从新产品开发、寿命周期费用和质量改进等三个方面分析质量水平和经济效益的关系；掌握制造过程的质量经济分析，主要包括不合格品率分

析、返修分析；掌握使用过程的质量经济分析，包括对交货期的分析，销售、技术服务网点设置分析、包修期分析等。

2、熟悉质量成本管理的基本内容，主要有质量成本的含义及其构成、最适宜的质量成本的确定及案例等。

3、了解质量经济分析的现状基本原则和步骤。

（十一）质量信息管理系统

1、掌握质量信息系统的三项主要内容以及质量信息系统管理的7项主要工作；掌握质量信息的收集程序及对有关人员的操作要求；掌握质量信息的分析实质及对收集到的质量信息的几种处理方法。

2、熟悉质量信息的报告、分析与纠正措施系统，包括FRACAS工作流程图，故障分析报告、纠正的措施等。

3、了解质量管理信息系统的基本概况，质量信息的含义与内容。

（十二）可信性工程基础

1、掌握可信性设计的主要内容，包括可信性工程要求、可靠性分配及预计、冗余技术、故障模式和影响分析、元器件大纲、故障树分析等；掌握可信性试验的内容，包括环境应力筛选，可靠性增长试验；掌握可信性核计的工作内容。

2、熟悉可信性的基本概念，如可靠性、维修性、保障性等；熟悉可行性工作的基本指导思想，产品寿命周期各阶段的可信性工作、可信性大纲及可信性计划等。

3、了解软件的可靠性问题。

三、对学生能力培养的要求

（一）掌握质量管理的基本概念。

（二）掌握质量设计和建立质量体系的能力。

（三）掌握制造质量和过程控制、质量诊断的基本能力。

（四）掌握组建质量管理小组的基本能力。

（五）掌握质量管理常用统计方法和运用计算机进行质量管理。

课外与课内学时比例：2:1

五、考核方式：

本课程为考试，成绩由两部分组成：

1、平时成绩：依据平时作业、课堂表现及纪律情况打分，占20%

2、期末考试成绩：采取闭卷笔试方式，占80%

六、教材与参考书

1、《新编质量管理学》，张公绪主编，高等教育出版社，2001年版。

2、《质量管理》，欧阳旺德编，华中理工大学出版社，1998年版。

3、生产与运作管理，陈荣秋等主编，高等教育出版社，1999年版。

4、生产管理，周三多等主编，南京大学出版社，1999年版。