中药材除虫
中药材仓贮害虫防治方法
中药材在贮藏过程中易被虫蛀。虫蛀后，有的药材形成孔洞，产生蛀粉；有的甚者被完全蛀成粉状，失去要用价值。因此，在药材贮藏过程中搞好虫害防治是保证药材质量的重要环节。下面就中药仓贮害虫的物理、化学、生物防治方法作一介绍。
1、药材仓贮害虫的物理防治方法
1.1 入库前严格检查
仓库应彻底清扫、消毒和封严，严禁外界虫源侵入，还应注意将虫蛀或带虫卵的药材挑出处理，严禁将虫源带入仓库。入库药材要干燥。
1.2 高温曝晒法
对于一些太阳曝晒不易变色、不走油的药材可以用太阳曝晒的方法防虫。在空气温度低的情况下，利用太阳光的高热和紫外线效能，不但可以使药材干燥，而且能将害虫晒死。例如：药谷盗曝晒至46～47℃，只能生存8～9h；晒至50℃，3～5h即死亡。有些害虫虽不能晒死，也会因难耐高温而逃走。太阳曝晒法简单易行，易于操作，节约成本。加热杀虫法还可以利用烘箱、烘房或烘干机，将已生虫的药材放入其中，是温度升高到50～60℃，经过1～2h，即可将害虫杀死。
1.3 低温冷藏法
对于一些量少的贵重药材，可以利用低温将害虫或虫卵杀死，温度越低，所需时间短。在冬季，如果库房的通风设备良好，亦可不必将药材搬出库外，选干燥天气，将库房的所有门窗打开，使空气对流，以达到冷冻目的。
1.4 干沙埋藏法
干燥的沙子不易吸潮，又无营养物质，不仅能防治害虫潜伏，而且也能使霉菌无法蔓延。此法不失为防虫防霉的简便方法。例如：党参、淮牛膝、山药、泽泻、白芷、板蓝根等适用此法。所用沙子不必太细但必须充分干燥，一般在水泥晒场上暴晒一天即可。
1.5 高频介质电热杀虫法
是一种新的物理技术，其杀虫原理是：如果将绝缘物质放在容器的金属片间，此种物质的分子，受两个金属片间交流电场变化而摩擦产生介质电热。电压越高，电场越强，摩擦频率就越高，产生的热能就越多，在温度50℃时只需50min，60℃时只需10min，就可以将害虫全部杀死。此法杀虫效率较高、
1.6 气调杀虫法
通过充氮降氧的气调法，使容器内氧的浓度降到0.4%，则可杀死所有的害虫。另外也可充CO2气体，同样达到杀虫效果。
1.7 远红外线辐射杀虫法
利用远红外线辐射，不仅能使药材干燥，而且还能有效地杀死干燥药上地微生物、虫卵，达到杀虫的目的。
1.8 微波干燥杀虫法
微波不仅能干燥药材，又能杀菌杀虫。
1.9 γ射线照射杀虫法
利用60Co放射出的γ射线能有效地杀死药材的害虫，而且药材的有效成分基本没有变化，例如牡丹皮、延胡索的贮藏。
1.10 黑光灯诱杀虫法
利用磷翅目仓贮害虫成虫（蛾类）的趋光习性，在库内或临近的地方，于5～9月装置黑灯光，夜间开灯引诱害虫，使其扑灯坠水而淹死或集中处决。该法简单成本低廉。
1.11 利用经验贮藏防虫
有些药材方在一起贮藏，可以防虫。例如陈皮与高良姜同贮，可免于生虫。泽泻与牡丹皮同贮，泽泻不生虫，牡丹皮不变色。海龙、海马、乌梢蛇中放入花椒，可以防虫。瓜萎、枸杞、蛤蟆油洒酒可防虫。薏苡仁与海带同放，可以防止薏苡仁生虫。此外还有韭菜子烟熏法可防虫、大蒜可防虫等。
2、药材仓贮害虫的化学防治法
2.1 毒饵诱杀虫法
选择害虫喜爱的麦麸、米糠、油饼等做诱料，加入适量的杀虫药剂制成毒饵，用以诱杀害虫。将诱料加热炒香，或加入少量的香葱共炒，再加入浓度为0.1%的除虫菊酯或0.5%～1%的敌百虫水溶液，使诱料吸附后晾干即成。将毒饵用纸摊开，放在药材堆空隙之间，过几天清除虫体一次。此法持续时间长，杀虫效果较好。
2.2 除虫菊杀虫法
除虫菊为多年生草本植物，90%的有效成分含于白色花中。除虫菊杀虫的优点是能直接将药液喷洒于药材上或其包装上，使害虫中毒快。此法操作安全，无残毒污染。但不持久，以密封效果为好。
2.3 化学药品熏蒸杀虫法
利用化学药品处理药材必须首先考虑到药剂对害虫有效而不影响药材质量且对人体安全。常用的杀虫剂主要有以下几种：
(1) 氯化苦（CCl3NO3）：化学名为三氯硝基甲烷，是一种无色或略带黄色的液体，有强烈的气味，几乎不溶于水。当室温在20℃以上时能逐渐挥发，其气体比空气重，渗透力强，无爆炸燃烧的危险，为有效的杀虫剂。通常采用喷雾法或蒸发法密闭熏蒸2～3昼夜，用量为25g/m3。本品对人体有剧毒，对上呼吸道有刺激性，有强烈的催泪性，使用者应戴防护面具。
(2) 磷化铝（ALP）：纯品为黄色结晶，工业品为浅黄色或灰绿色固体，在干燥条件下很稳定，但易吸潮分解，产生有毒气体H3P，故应干燥防潮保存。利用本品吸潮后产生磷化氢的性质，可进行仓库密闭熏蒸杀虫。
(3) 溴甲烷（CH3Br）：在常温下为无色气体，接近4℃时成为无色易流动的透明液体，在4℃以下形成结晶性水合物（CH3Br?20H2O），在空气中不可燃。常用作仓库杀虫剂，同时密闭熏蒸，用量13.5～27g/m3，熏蒸时间16～24h。本品对人有毒，注意保护。
(4) 二氧化硫（SO2）:有燃烧硫磺而得，系黄褐色有毒气体，过去在中药界较为常用。本品渗透力较氯化苦为小，对成虫的毒杀能力较强，密闭熏蒸的时间要长。本品用后能使药材退色，且残留硫磺气体，故现在少用。用硫磺熏蒸，对螨类最为适用，用量250g/m3，或用硫磺加10%乳酸熏蒸。3、药材仓贮害虫的生物防治法
采用化学药剂防治害虫，有的药剂会带来残毒，有的药材质量下降，甚至市区药效，故采用生物防治法较为理想。如可将农田以虫治虫的技术应用到仓贮害虫防治中。药材仓贮害虫的天敌主要有姬蜂（Lchneumonidap sp.）、米象小蜂（Lariophagus distingendus Forster）、拟蝎（Chelifer sp.）、食虫蝽象（Lyelocoris sp.）等。
动物类中药
第十八章动物类中药的鉴定 本章学习要点 1.各种鉴定方法在动物类中药中的应用。 2.各药材的来源及主要性状鉴别特征。部分药材的主产地及特殊的采收加工方法。 3.部分药材的组织及粉末显微鉴别主要特征。 4.部分药材所含成分的类别及主要有效成分、特征性成分或与气、味相关的成分。 5.部分药材的理化鉴别方法及结果。 6.部分药材检查项的内容和结果。 7.部分药材浸出物的测定方法及所用溶媒。 8.部分药材的含量测定方法及被测定成分。 9.部分药材中有害物质检查的种类和限量要求。 。3 10.部分药材的伪品（或掺假品、劣质品、代用品、人工合成品、培育品）的来源及鉴别要点。 复习题 【A型题】（在每小题给出的A、B、C、D、E5个备选答案中，只有1项是最符合题目要求的） 1.下列哪项不是广地龙的性状鉴别特征D A.呈长条薄片状，弯曲，边缘略卷 B.长15～20㎝，宽1～2㎝ C.全体具环节，背部棕褐色至紫灰色，腹部浅黄棕色 D.第4～6环节为生殖带，习称“白颈”，较光亮 E.体前端稍尖，尾端钝圆，刚毛圈粗糙而硬，色稍浅 2.体节明显，受精囊孔3对，在6/7～8/9环节间，第18环节有一对雄生殖孔。此药材是C A.冬虫夏草 B.水蛭 C.沪地龙 D.僵蚕 E.斑蝥 3.广地龙区别于沪地龙的主要性状特征是C A.内脏已除去，呈板片状 B.质脆易折断 C.具“白颈”，体长15～20㎝ D.气腥，味微咸 E.全体具环节 4.地龙中具降压平喘作用的化学成分是B A.蚯蚓解热碱 B.次黄嘌呤 C.纤溶酶 D.蚯蚓素 E.蚓激酶 5.地龙中具溶解血栓作用的化学成分是E A. 蚯蚓解热碱 B. 次黄嘌呤 C.蛋白质
根及根茎类中药
中药性状鉴定常用名词、术语 中药包括植物、动物、矿物等多种基原，品种繁杂、形态各异。历代广大医药工作者在长期实践中把鉴别中药真伪优劣的经验，概括成形象生动、易懂易记的专业术语，是值得珍惜的一份宝贵财富。现汇集部分，浅释于下供同学们学习性状鉴定时参考。 一、植物部分 4．珍珠疙瘩：指野山参稀疏参须上着生的瘤状突起，形似珍珠，习称“珍珠点。 5．枣核艼：指人参芦头上生的不定根，形似“枣核”的艼为鉴定野山参特征之一。 6．雁脖芦：指野山参干枯而坚实、呈扭曲细长的芦头，形似雁脖，故称“雁脖芦。 7．芦碗：指芦头上的圆形或半圆形的凹状根茎痕。如野生桔梗、人参等。 8．芦头：指根类药材顶端的短根茎：如南沙参、奶参等。 9．狮子盘头：指药材芦头膨大，具多数疣状突起的茎痕，形如“狮子盘头。”党参等。 10．蚯蚓头：指药材根头部尖锤状，有密集横向环纹，形似“蚯蚓头。”如防风。 12．鹦哥嘴：指天麻(冬麻)一端有红棕色的芽茎残留，形状像“鹦哥嘴”，又称“红小辫。” 13．点状环纹：指天麻全体具密环菌寄生形成的“点状环纹。” 14．凹肚脐：指天麻一端具圆盘状疤痕，似“凹肚脐”，故名。 15．观音座莲：指松贝平放能端正稳坐，似观音座上的莲花状，故名“观音座莲。” 16．怀中抱月：指松贝外层两鳞片大小悬殊，大鳞片呈心脏形，小鳞片镶嵌于大鳞片之中露出部分,似新月形，故称“怀中抱月。” 17．虎皮斑：指炉贝表面具深黄色斑点，形似“虎皮斑”状。 18．马牙状：指色白炉贝，形似“马牙”者。 19．玉带腰箍：指毛慈姑(杜鹃兰)假球茎中腰部具2～3条微突起的环带，俗称“玉带腰箍。” 24．鸡爪：指川连根茎多簇生成束状分支，形似鸡爪，故名“鸡爪黄连。” 25．过桥：指黄连根茎中间较细长光滑的茎杆，俗称“过桥”’或“过江枝。” 31．云头：指于潜术、白术根茎下部两侧膨大的部分，似“云头”状。 34．疙瘩头：指甘草加工斩下的芦头部分，习称“疙瘩头。” 35．扒耳：指附子上再生较小的附子，俗称“扒耳。” 36．连珠状：指巴戟天根，形似串起来的珠子，故称“连珠”。 37.横环纹：指根类药材根头下着生致密的环状横纹。如西党参、奶参等 38.沙眼：指银柴胡表面呈凹陷，小点状(内含沙子)，习称“沙眼。” 39.钉角：指盐附子周围突起的支根痕，俗称“钉角。” 40．铜皮铁骨狮子头：指质优的田三七。 41．虎掌：指虎掌天南星，块茎呈扁球形，由主块茎及多个附着的侧块茎组成，形似“虎掌 42．棕眼：指天南星块茎周围密布麻点状根痕，习称“棕眼。” 43.菊花心：指药材横切面具细密的放射状纹理，形似菊花，故称“菊花心。”如黄芪、甘草、防风等：
动物类中药与常用矿物类中药鉴别
第一节动物类中药 A型题 1.广地龙的原动物是 A.参环毛蚓 B.通俗环毛蚓 C.威廉环毛蚓 D.栉盲环毛蚓 E.缟蚯蚓 2.下列哪项不是斑蝥的性状特征 A.呈长圆形 B.头及口器下垂，有较大的复眼和触角各1对 C.背部有黑色革质鞘翅1对，具3条黄色或棕黄色横纹 D.胸腹部乌黑色， E.胸部有足4对（足3对） 3.下列哪项不是蛤蚧的性状特征 A.头略呈三角形 B.吻鳞切鼻孔 C.背部有黄白色、灰绿色或砖红色斑点 D.尾长与体长近相等 E.四足均有5趾，趾底面有吸盘 4.具有两个侧枝的花鹿茸习称 A.单门 B.二杠茸 C.莲花 D.三岔茸 E.四岔茸 5.药材表面有“乌金衣”；断面金黄色，可见细密同心层纹者是（牛黄） A.金胆B墨胆 C.菜花胆 D.蛋黄 E.管黄 6.性状上具有“白颈”特征的中药材是 A.水蛭 B.地龙 C.全蝎 D.蜈蚣 E.僵蚕 7.蜂蜜放久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其成分是 A.碳酸钙 B.草酸钙 C.蔗糖 D.果糖 E.葡萄糖 8.药材呈扁平长条形，自第二节起，每体两侧有步足一对 A.蜈蚣 B.地龙 C.全蝎 D.斑鳌 E.水蝮 9.《中国药典》应测相对密度 A.儿茶 B.肉桂 C.冰片 D.蜂蜜 E.薄荷
10.具有“剑脊”和背麟行数成双形状特征的药材是 A.乌梢蛇 B.滑鼠蛇 C.金钱白花蛇 D.王锦蛇 E.蕲蛇 11.蜂蜜贮久或遇冷析出的白色颗粒状结晶，其分是 A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.麦芽糖 E.木糖 12.粉末嗅之作嚏，断面沾水呈乳白色隆起 A.鸡内金 B.蛤蛤 C.地龙 D.僵蚕 E.蟾酥 13.鹿茸中促进核酸和蛋白质合成的有效成分是 A.多肤 B.胆昌醇类 C.多胺类 D.脂肪酸 E.氨基酸B型题 [1-5] A.卵鞘 B.贝壳 C.内壳 D.雌虫干燥体 E.背甲 1.海螵硝的入药部位是 2.桑螵硝的入药部位是 3.鳖甲的入药部位是 4.牡蛎的入药部位是 5.土鳖虫的入药部位是 [6-10] A.乌金衣 B.剑脊 C.方胜纹 D.通天眼 E.当门子 6.羚羊角药材具有 7.蕲蛇药材具有 8.麝香仁药材具有 9.牛黄药材有的具有 10.乌梢蛇药材具有 [11-15] A.芫青科 B.牛科 C.鹿科 D.蝰科 E.壁虎科 11.羚羊角的原动物属于 12.麝香的原动物属于 13.蛤蚧的原动物属于 14.斑蝥的原动物属于 15.蕲蛇的原动物属于 [16-18]
中药材的最佳采收时期
中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳的时期进行，才能得到优质的药材，达到较好的效益。 现根据前人经验，结合影响药材性状和品质的因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律，按中药材药用部分的不同，对中药材的最佳采收期简述如下。 一、以根及根茎类入药的中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足的质量较好，采收季节多在秋、冬、或早春，待其生长停止、花叶凋谢的休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期，因为初春时药用植物准备萌发，根茎部贮存的大量营养物质还没有或刚开始分解，所以有效成分含量最高，营养物质最丰富，质量最好。但也有例外情况，如黄芪、草乌、黄连、党参等在秋季采收，而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高，质量好。现把部分品种最适宜的采收期分述如下（见附表），供参考。 附表 1.早春采收：甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩，南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。 2.秋季采收：黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。 3.冬季采收：大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。 4.夏季采收：延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。 二、以花入药的中药材品种 花类中药材多在花蕾含苞未放时采收，质量较好，如花已盛开，则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散，严重影响质量。如，金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时，丁香在秋季花蕾由绿转红时，辛夷在冬末春初花未开放时，玫瑰在春末夏初花将要开放时，槐米在夏季花蕾形成时，采收最适宜，其有效成分含量高，质量好。但也有部分花类中药材品种需在花朵开放时采收，如月季花在春夏季当花微开时，闹羊花在4～5月花开时，洋金花在春夏及花初开时，菊花在秋冬花盛开时，红花在夏季花由黄变红时等，为最适宜的采收期。 三、以果实及种子类入药的中药材品种 果实类中药材多在自然成熟或将近成熟时采收较好；种子类中药材应在种子完全发育成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收较好。如火麻仁、马兜铃、地肤子、青箱子、五味子、王不留行、肉豆蔻、莱菔子、覆盆子、木瓜、山植、瓜蒌、苦杏仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、草决明、补骨纸、胡芦巴、枳壳、吴茱萸、巴豆、酸枣仁、胖大海、大风子、使君子、河子、小茴香、蛇床子、山茱萸、连翘、女贞子、马钱子、菟丝子、牵牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。对成熟度不一致的品种，应在成熟时随熟随采，分批进行。如急性子、千金子等。
动物类中药提取方法
动物类中药提取方法 我国应用动物药历史悠久。远在4000年前甲骨文中就记载了蛇、麝、犀牛等40余种药用动物，最早的本草专著《神农本草经》中收载了僵蚕、地龙等动物药67种，对其应用及疗效亦有明确记载。《本草纲目》中动物药增至440种。近代《中国药用动物志》更是收载动物药多达1581种，临床各科广为使用。 动物药是中药的重要组成部分,近十年来,动物药的临床和药理研究日益受重视,而且在活性成分的研究方面也获得迅速发展。但由于动物药化学成分复杂，大多为大分子化合物，分离分析难度较植物药大，与植物药活性成分的研究相比已远远落后。然而，由于其生物活性强、临床疗效高、含量丰富等特点又激励人们不懈地去探索动物药的药效物质基础和开发利用前景。 经研究表明，动物药中的化学成分包括蛋白质、多肽及氨基酸类、生物碱类、多糖类、甾体类、萜类、酚、酮、酸类等多种化学成分。因此对于动物药的提取，可根据不同成分的性质，采用不同的提取方法。 1 蛋白质、多肽及氨基酸类提取 氨基酸、多肽、蛋白质广泛存在于动物类中药,是动物药中普遍存在的化合物,这些成分以往常被认为无药理作用,属于无效成分或有毒成分。近年来的研究得知,许多蛋白质和多肽是动物药中的有效成分,动物药中的蛋白质和多肽成分研究也渐被人们重视。 大部分蛋白质可溶于水、稀盐、稀酸或稀碱溶液中，少数与脂类结合的蛋白质溶于乙醇、丙酮及丁醇等有机溶剂中。另外，每个氨基酸都有其固有化学特性，导致不同的多肽因其组成不同而具有不同的溶解性。因此对于不同的蛋白质、多肽及氨基酸的可采用不同溶剂提取、分离及纯化。 蛋白质的提取一般常采用各种水溶液，为防止原料中可能存在的酸或碱的影响，常用pH缓冲液提取。蛋白质氨基酸的提取一般是将蛋白质经酸、碱或酶水解后，分离得到各种氨基酸；天然游离的氨基酸的常采用水或稀醇等极性溶剂进行提取。为了尽可能的提取完全，常需要对一些动物药进行细胞破碎，使其蛋白质、多肽及氨基酸释放出来进入提取溶剂中，以达到的提取的目的。同时，有些活性蛋白，为避免其变性失活在细胞破碎过程中应注意控制条件。在实验室内常用的破碎方法有：
中药材采收注意事项
中药材采收注意事项 1、采收对药材质量的影响 中药材质量的好坏，与其所含有效成分的多少密切相关。有效物质含量的高低除取决于药用植物品种、药用部位、产地、生产技术外，药材的采收年限、季节、时间、方法等直接影响药材的质量、产量和收获率。 槐花在花蕾期芦丁的含量最高可达28%，如已开花，则芦丁含量急剧下降。 所以中药材的合理采收，对保证药材优质高产，保护和扩大药源，以及中药资源的可持续利用具有重要意义。 2、药材的适宜采收期 确定中药的适宜采收期，必须把有效成分的积累动态与药用部分的产量变化等因素结合起来考虑。一般以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，而这两个指标有时是不一致的，所以必须根据具体情况来确定。 中药材适宜采收期确定的一般原则： ①双峰期，即有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致时，共同的高峰期即为适宜采收期。许多根及根茎类中药，在秋冬季节地上部分枯萎后和春初植物发芽前或刚露苗时，既是有效成分高峰期，又是产量高峰期，这个时期就是它们最适宜采收期。如莪术、郁金、姜黄、天花粉、山药等。 ②当有效成分的含量有一显著的高峰期，而药用部分的产量变化不大时，此含量高峰期，即为适宜采收期。 ③有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期应为最适宜采收期。 ④有效成分含量高峰期与产量不一致时，有效成分总含量最高时期即为适宜采收期。如人参，对吉林抚松栽培的不同年龄人参的皂苷含量测定结果表明，皂苷的积累是随人参栽培年限的增加而逐渐增加，至4年生含量达到最高（4.8%），以后两年增加较慢或略有下降，6年生者在秋季药材产量和人参皂苷总含量均较高，故栽培人参应以6年生者秋季为适宜采收期。对多年生药用植物适宜采收期生长年限的选择，应根据有效成分含量高峰期，兼顾产量高峰期，经综合分析来确定。 ⑤有些药材，除含有效成分外，尚含有毒成分，在确定适宜采收期时应以药效成分总含量最高、毒性成分含量最低时采集为宜。 3、各类药材的一般采收原则 利用传统的采药经验，根据各种药用部位的生长特点，分别掌握合理的采收季节是十分必要的。 （1）植物药类 不同的药用部分，采收时间也不同。 ①.根及根茎类 一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富，通常所含有效成分也比较高，如牛膝、党参、黄连、大黄、防风等。有些中药由于植株枯萎时间较早，则在夏季采收，如浙贝母、延胡索、半夏、太子参等。但也有例外，如明党参在春天采集较好。 ②.茎木类 一般在秋、冬两季采收，此时有效物质积累丰富，如大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等。有些木类药材全年均可采收，如苏木、降香、沉香等。 ③.皮类
中药材种类
中药材的种类 中药包括中药材、饮片和中成药，而中药材又是饮片和中成药的原料。据调查，全国用于饮片和中成药的药材有1000～1200余种，其中野生中药材种类占80％左右；栽培药材种类占20％左右。在全国应用的中药材中，植物类药材有800一900种，占90％；动物类药材100多种；矿物类药材70一80种。植物类药材中，根及根茎类药材在200一250种；果实种子类药材180～230种；全草类药材160一180种；花类药材60一70种；叶类药材50一60种；皮类药材30一40种；藤木类药材40一50种；菌藻类药材20种左右；植物类药材加工品如胆南星、青黛、竹茹等20一25种。动物类药材中，无脊椎动物药材如紫梢花、海浮石等有30-40种；昆虫类药材30一40种；鱼类两栖类、爬行类药材40—60种；兽类药材60种左右。 （1）各地生产经营的中药材种类 中药资源显著的地域性决定了我国各地生产、收购的药材种类不同，各地用药习惯不同，所经营的中药材种类和数量亦不同。全国各地生产、收购的中药材种类各具特色，构成了中药材区域化的模式。我国黄河以北的广大地区，以耐寒、耐旱、耐盐碱的根及根茎类药材居多，果实类药材次之。长江流域及我国南部广大地区以喜暖、喜湿润种类为多，叶类、全草类、花类、藤木类、皮类和动物类药材所占比重较大。我国北方各省、区收购的家、野药材一般在200一300种；南方各省、区收购的家、野药材约在300一400种。东北地区栽培（饲养）种类以人参、鹿茸、细辛为代表，野生种类则以黄柏、防风、龙胆、蛤蟆油等为代表；华北地区的栽培种类以党参、黄芪、地黄、山药、金银花为代表，野生种类则以黄苓、柴胡、远志、知母、酸枣仁、连翘等为代表；华东地区栽培种类以贝母，金银花、延胡索、白芍、厚朴、白术、牡丹皮为代表，野生种类则以蝎子、蛇类、夏枯草、蟾酥、柏子仁等为代表；华中地区栽培种类以茯苓、山茱萸、辛夷、独活、续断、枳壳等为代表；野生种类则以蜈蚣、龟板、鳖甲、半夏、射干为代表；华南地区栽培种类以砂仁、槟榔、益智、佛手、广藿香为代表；野生种类则以何首乌、防己、草果、石斛、穿山甲、蛤蚧等为代表；西南地区栽培种类以黄连、杜仲、川芎、附子、三七、郁金、麦冬等为代表；野生种类则以麝香、川贝母、冬虫夏草、羌活为代表；西北地区栽培种类以天麻、杜仲、当归、党参、枸杞子等为代表；野生种类则以甘草、麻黄、大黄、秦艽、肉苁蓉、锁阳等为代表。海洋药物以昆布、海藻、石决明、牡蛎、海马等为代表种。各省、直辖市，自治区的主产品种。中药材的大多数品种，在全国范围内经营调拨，全国药材系统每年都要举办药材商品交流会。在全国交流会中交流的中药材一般在800一1000种，最多达几千种。在全国经营的药材品种中，常用药材大约500一600种，少常用药材200种左右，不常用药材约100种，还有少数冷门药。从各地经营规模来看，北京、天津、上海、广州等大城市一般为700一800种，中小城市一般在500一600种，县及县以下为300一400种。上海是我国经营药材品种较多的地区，据记载，最多时可达几千种。 （2）《中华人民共和国药典》收载的中药材种类 《中华人民共和国药典》是我国的国家药品标准。《中华人民共和国药品管理法》规定：药品必须符合国家药品标准或省、自治区、直辖市药品标准（简称地方标准）。中华人民共和国成立以来，先后颁布了6版《中华人民共和国药典》，自1963年第二版《中华人民共和国药典》到1995年版，收载药材种类明显地增加。
中药材一般采集方法
中药材一般采集方法 合理采收中药材对保证药材质量十分重要，现将常用中药材的一般采集原则简要介绍给大家。 合理采收中药材对保证药材质量十分重要，现将常用中药材的一般采集原则简要介绍给大家。 1、果实与种子类药材一般多在果实接近成熟时或成熟时采收，如栝楼、栀子、山楂；有的在果实成熟后经霜变色时采摘，如川楝子经霜变黄，山茱萸经霜变红时采摘。有的专采未成熟的果实，如积实、青皮等。如果实成熟期不一致，可随熟随采，过早采收则其肉薄，过迟则其果肉松泡，影响质量与产量，如木瓜等。种子类药材必须在果实完全成熟时采收，如牵牛子、决明子、白芥子等。 2、动物类中药材因其种类不同，药用部位不同而异。一般动物及虫类药材大多在春、夏、秋三季，在其活动期中捕捉，如斑螫、蚯蚓、蟾酥、全蝎、蛇等。有的以卵鞘入药的，则在3月中旬前收集，过时则虫卵孵化成虫。以成虫入药的均应在其活动期捕捉；有翅昆虫的清晨露水未干时便于捕捉；鹿茸则应在5月中旬至7 月下旬锯取，过时就骨化为角；牛黄、马宝结石类药材应在屠宰时注意收取。两栖动物如蛤土瞑，则于秋末进入冬眠时捕捉，不可用炸药或通电捕捉，泽渔而竭、杀鸡取卵的办法应予禁止。 3、根及根茎类药材根为植物贮藏器官，当地上植株开始生长时，往往会消耗根中贮藏的养分，所以一般根及根茎类药材多宜在其休眠期采收，即秋季及冬季采收。例如地黄在秋末或冬季采收，此时质地
坚实，干燥后粉性也足。可是到了春天，地上部位长出后，这时采收就松泡，干燥后其性状干瘪如柴，没有粉质，不能入药。但也有例外，如明党参春天来收，太子参则在夏天采收较好，延胡索(元胡)是早春植物，则应在立夏后地上植株部分枯萎前采挖。 4、叶类及全草类药材应在中草药地上部分生长最旺盛时或在花蕾将开放时，亦或在花盛开，果实尚未成熟时采收，如艾叶，紫苏叶均在开花前采收。少数叶类药材秋冬时采收，如桑叶即如此。全草类的青蒿、薄荷均在茎叶旺盛生长时采收。益母草、荆芥、香需等在开花时采收。全草类一般割取地上部分，少数连根挖起，全株药用，如蒲公荚、细辛等。 5、花类药材一般宜在花含苞待放时采收，不宜在花完全盘开时采收，更不可在花衰败欲落时采收。因为后两种情况不仅影响药材性状、颜色、气味，更重要的是药效成分的含量也会显著减少。如金银花、辛夷花、丁香、槐花米等都应在花含苞待放时采收。红花、洋金花等均宜在花刚开放时采收。菊花等在花盛开时采收。对花期较长，花朵陆续开放的植物，应分批采摘以保证药材质量。个别如松花粉、蒲黄更要掌握采集花粉时间，否则自然脱落，影响产量。 6、茎木类药材一般在秋、冬两季采收，如关水通、大血藤、忍冬藤、首乌藤等。有些木类药材全年可采，如苏木、降香、沉香等。 7、皮类药材一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部与木部容易剥离，伤口较易愈合，如黄柏、厚朴、秦皮。少数皮类药材于秋冬两季采取，如川楝皮、肉桂等，此
中药材得最佳采收时期
中药材种类繁多,药用部位不同,其最佳采收得时间也不相同。所谓最佳采收期,就是针对中药材得质量而言得。中药材质量得好坏,取决于有效成分含量得多少,与产地、品种、栽培技术与采收得年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材得质量与产量,大部分中药材成熟后应及时采收。中药材得成熟就是指药用部位已达到药用标准,符合国家药典规定与要求。药材质量包括内在质量与外观性状,所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳得时期进行,才能得到优质得药材,达到较好得效益。 现根据前人经验,结合影响药材性状与品质得因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律,按中药材药 用部分得不同,对中药材得最佳采收期简述如下。 一、以根及根茎类入药得中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足得质量较好,采收季节多在秋、冬、或早春,待其生长停止、花叶凋谢得休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期,因为初春时药用植物准备萌发,根茎部贮存得大量营养物质还没有或刚开始分解,所以有效成分含量最高,营养物质最丰富,质量最好。但也有例外情况,如黄芪、草乌、黄连、党参等在秋季采收,而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高,质量好。现把部分品种最适宜得采收期分述如下(见附表),供参考。 附表 1、早春采收:甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩,南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。 2、秋季采收:黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。 3、冬季采收:大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。 4、夏季采收:延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。 二、以花入药得中药材品种 花类中药材多在花蕾含苞未放时采收,质量较好,如花已盛开,则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散,严重影响质量。如,金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时,丁香在秋季花蕾由绿转红时,辛夷在冬末春初花未开放时,玫瑰在春末夏初花将要开放时,槐米在夏季花蕾形成时,采收最适宜,其有效成分含量高,质量好。但也有部分花类中药材品种需在花朵开放时采收,如月季花在春夏季当花微开时,闹羊花在4～5月花开时,洋金花在春夏及花初开时,菊花在秋冬花盛开时,红花在夏季花由黄变红时等,为最适宜得采收期。 三、以果实及种子类入药得中药材品种 果实类中药材多在自然成熟或将近成熟时采收较好;种子类中药材应在种子完全发育成熟、籽粒饱满、有效成分含量高时采收较好。如火麻仁、马兜铃、地肤子、青箱子、五味子、王不留行、肉豆蔻、莱菔子、覆盆子、木瓜、山植、瓜蒌、苦杏仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、草决明、补骨纸、胡芦巴、枳壳、吴茱萸、巴豆、酸枣仁、胖大海、大风子、使君子、河子、小茴香、蛇床子、山茱萸、连翘、女贞子、马钱子、菟丝子、牵牛子、天仙子、枸杞子、牛蒡子、薏苡仁、砂仁、草果、益智仁等。对成熟度不一致得品种,应在成熟时随熟随采,分批进行。如急性子、千金子等。
中药六类分类
仔细分析中药六类分类，越看越糊涂，请高手指点。 1、中药、天然药物复方制剂分类应该属于哪类？ 2、天然药物复方中，其中一种为有效成分90% 以上、另一种为有效部位50% 以上按照注册分类应该属于 哪类？ 3、天然药物复方，两位药材分别其他的各自的有效部位，按一定比例混合组方，又应该属于哪类？ 附： 一、注册分类及说明 （一）注册分类 1、未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效成分及其制剂。 2、新发现的药材及其制剂。 3、新的中药材代用品。 4、药材新的药用部位及其制剂。 5、未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效部位及其制剂。 6、未在国内上市销售的中药、天然药物复方制剂。 7、改变国内己上市销售中药、天然药物给药途径的制剂。 8、改变国内己上市销售中药、天然药物剂型的制剂。 9、己有国家标准的中药、天然药物。 （二）说明 注册分类 1～ 8 的品种为新药，注册分类9 的品种为已有国家标准的药品。 1、“未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效成分及其制剂”是指国家药品标准中未收 载的从植物、动物、矿物等物质中提取得到的天然的单一成份及其制剂，其单一成份的含量应当占总提取 物的 90 ％以上。 2、“新发现的药材及其制剂”是指未被国家药品标准或省、自治区、直辖市地方药材规范（统称“法定标准”）收载的药材及其制剂。 3、“新的中药材代用品”是指替代国家药品标准中药成方制剂处方中的毒性药材或处于濒危状态药材的未 被法定标准收载的药用物质。 4、“药材新的药用部位及其制剂”是指具有法定标准药材的原动、植物新的药用部位及其制剂。 5、“未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效部位及其制剂”是指国家药品标准中未收 载的从植物、动物、矿物等物质中提取的一类或数类成份组成的有效部位及其制剂，其有效部位含量应占 提取物的 50 ％以上。 6、“未在国内上市销售的中药、天然药物复方制剂”包括： 6.1 传统中药复方制剂： 6.2 现代中药复方制剂： 6.3 天然药物复方制剂： 6.4 中药、天然药物和化学药品组成的复方制剂。 传统中药复方制剂应在传统医药理论指导下组方，以传统工艺制成，处方中药材必须具有法定标准。 现代中药复方制剂应在传统医药理论指导下组方，可以采用非传统工艺制成。 天然药物复方制剂应在现代医药理论指导下组方，其适应症用现代医学术语表述。 中药、天然药物和化学药品组成的复方制剂包括中药和化学药品，天然药物和化学药品，以及中药、天然 药物和化学药品三者组成的复方制剂。 7、“改变国内己上市销售中药、天然药物给药途径的制剂”包括：不同给药途径之间相互改变的制剂及局部 给药改为全身给药的制剂。 8、“改变国内己上市销售中药、天然药物剂型的制剂”是指在给药途径不变的情况下改变剂型的制剂。
各类中药材采收有技巧
各类中药材采收有技巧 树皮类药材的采收：通常在春夏之交、植物生长旺盛期、树液流动时应尽快采剥。此时，树皮类汁液充足，形成层生长最活跃，皮部与木质部最容易分离，如杜仲、黄柏、厚朴、肉桂等树皮。其采收方法：一般剥取环状块或采取“剥皮再生法”进行采收。 花类药材的采收：这类药材采摘季节性很强，如辛夷花、款冬花、金银花等要采摘未开放的花蕾供药用；绿梅花等要采摘即将开放的花朵入药；菊花、凌霄花、红花、西红花等要采摘盛开的花或花柱供药用。采收方法：选择晴天分期分批采摘，采摘后避免挤压，并注意遮阳，防日晒变色。 全草类药材的采收：通常在枝叶生长茂盛、初花时收割，如荆芥、藿香、穿心莲、益母草、半边莲等。但有些应在开花前采收，如佩兰、青蒿等；也有些是采集嫩苗，如春柴胡等；而马鞭草要在花开后采。极少要连根挖出入药，如北细辛、紫花地丁等。采收方法：割取或挖取。 叶类药材的采收：一般在植物的叶片生长旺盛、叶色浓绿，花蕾开放前采收，如青叶、紫苏叶、艾叶等品。植物一旦开花结果，叶肉内储藏的营养物质就向花、果转移，从而降低叶类药材的质量。也有极少数叶类药材宜在秋后经霜打后采摘，如桑叶、银杏叶等，而枇杷叶则要在落叶后采。采
收方法：摘取、割取或拾取。 根及根茎类药材的采收：当植物正在生长发育时，会消耗根部储藏的养分，因此一般在植物休眠期，即秋冬季落叶后至翌年早春萌发前采收根及根茎类药材，如黄芪、党参、丹参、桔梗、丹皮、地骨皮、前胡等。此时地下根和根茎储藏的营养物质和有效成分含量最高。少数药材如白芷、当归、川芎等应在生长期采收。采收方法：选雨后的晴天或阴天，在土壤较湿润时用锄头或特制的工具挖取。采挖时注意保持根皮完整，避免损伤而降低药材质量。 根皮类药材的采收：采收时期同根茎类。先将根部从土中挖出，然后进行砸打或搓揉使皮肉与木心分离，如五加皮、远志肉等根皮。 果实类药材的采收：多数果实类药材在果实完全成熟时采收，如瓜蒌、黄栀子、薏苡仁、花椒、八角等；也有些要求果实成熟经霜打后再采，如山茱萸霜后变红、川楝子霜打变黄时才采收；还有些应在果实未成熟时采收，如青皮、枳实、桔红等。果实成熟期不一致的药材，如山楂等，要随熟随采，过早采收肉薄产量低，过期采收肉松泡，质量差。多汁浆果，如枸杞子、山茱萸等，采摘后应避免挤压和翻动。采收方法：摘取或剪取。同一果序上的果实成熟期一致的，如女贞子、五味子等，可将整果序剪取，放置若干天后摘取果实。
常用中草药方剂在动物疾病中的治疗作用网上考查课作业
常用中草药方剂在动物疾病中的治疗作用网上考查课作业 简答题（满分100分） 一、牛瘤胃积食的病因、主症和常用的中药方剂有哪些？（20分） 病因:牛瘤胃积食是牛采食大量难以消化的饲草或容易膨胀的饲料,致使瘤胃壁 扩张和停滞,瘤胃容积增大,从而导致瘤胃运动及消化功能紊乱的疾病。该病能够对牛造成严重的危害,因此,养殖户们需要做好该病的防治措施。因大量采食易膨胀的精料或难以消化的过细或粗硬饲草,使瘤胃胀满,容积扩大,胃壁过度伸张,造 成瘤胃运动减弱或停止。另外,由于过食谷物类物质引发消化不良,从而使碳水化合物在瘤胃中产生大量乳酸,导致机体酸中毒,导致瘤胃弛缓、瘤胃渗透压增高的酸中毒和瘤胃炎。继发性积食常见于前胃弛缓,瓣胃阻塞,创伤性网胃炎,真胃变位、便秘以及矿物质代谢障碍。 主症:瘤胃积食病情发展迅速,通常在过量采食后数小时内发病常并发瘤胃酸中毒。 1.病的初期,病牛神情不安,回头顾腹。 2.食欲、反刍消失,嗳气、流涎,呼吸促迫。 3.腹部膨胀,触诊瘤胃,内容物黏硬坚实,用拳按压,遗留压痕。腹部膨胀以下腹部明显。 4.腹部听诊,瘤胃蠕动音减弱或消失。肠音微弱或沉寂,便秘,粪便硬呈饼状,间或发生下痢。 5.直肠检查,瘤胃扩张,容积增大后移,充满黏硬内容物。有的病例,内容物松软呈粥状,但瘤胃显著扩张。 6.全身症状,病至晚期,病情急剧恶化,肚腹胀满,瘤胃积液,呼吸促迫而困难,脉搏疾速达120次/分钟以上,呼吸60次/分钟以上,结膜发绀,眼球下陷,全身衰弱,卧地不起,发生脱水与自体中毒,呈现昏迷和循环虚脱。 中药方剂: 处方一:油当归150g,肉苁蓉60g,木香30g,厚朴60g,炒枳壳40g,醋香附40g,通草40g,瞿麦100g,火麻仁30g,番泻叶50g,三棱40g,莪术40g,山楂60g,槟榔60g, 黄芪100g水煎候温,一次灌服。一天一次,连用两天。 处方二:大黄80g,芒硝250g,枳石60g,厚朴90g,山楂60g,神曲60g,麦芽60g,木 香40g,槟榔60g,山楂60g,陈皮40g,贯众40g,草果40g,白术40g五灵脂40g 研磨,灌服。一天一次,连用两天。 二、牛胎衣不下的病因、主症和常用的中药方剂有哪些？（20分） 病因：主要是在妊娠期间营养和运动不足，孕牛消瘦、过肥等使子宫弛缓；或者由于难产等使母体及子宫过度疲劳，引起胎衣不下；或者由于炎症使胎衣和子宫黏连等原因，使母子胎盘发生黏连，导致胎衣不下。 主症：表现为食欲减退、发热，并导致子宫恢复不良和子宫内膜炎。一般产后 12小时仍胎衣不下的，要进行药物治疗，如药物治疗无效，就要进行手术剥离。中药方剂:肌肉注射催产素50~100u，2小时后重复注射一次。因早产或流产引 起胎衣不下的，可肌肉注射已烯雌酚50~200毫克；如果因难产造成子宫弛缓引
中药材的加工目的和方法
中药材的加工目的和方法 中药材加工：是指在中医药理论指导下，对作为中药材来源的植物、动物、矿物(除人工制成品及鲜品)进行采收、加工处理的技术。又称中药材初加工或产地加工。 中药材加工的目的是：一、除去杂质和非药用部分，保持药材的纯净。二、分离不同药用部位。三、进行初步处理，利于药材干燥。四、保持有效成分，保证药效。五、整形、分等，利于按质论价。 加工药材一般都要达到形体完整，身干无杂，色泽好，不变气、味，有效成分破坏少等。所以，药材加工对中药材商品形成、中药饮片、中成药以及市场流通和临床使用都有重要意义。 中药材常用加工方法： 一、洗涤与挑选 洗涤主要是洗除药材泥沙和污垢，多用于根及根茎类药材。直接晒干或阴干的药材、具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。挑选主要是清除杂质和非药用部分，同时初步分级，利于分别加工和干燥。 二、修整切制 运用修剪、切削、整形等方法，去除非药用部分和不合规格的部分，使药材整齐，利于包装，如剪去芦头、须根，进行切片、切瓣、截短等。 目前，药材多在产地趁鲜加工切制，这样易切制，片形好，干燥快，减少一些工序，成本低。 去皮、壳。对果实种子或根及根茎类药材以及皮类药材去除表皮或外壳，使药材表面光洁，有利于干燥和储藏。对果实种子类药材，一般采收后晒干去壳，去除种子；或先去壳去除种子，而后晒干。 三、蒸、煮、烫
对某些药材经蒸、煮、或烫后进行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材，不易干燥，经蒸、煮或烫处理后，则干燥快，不易生虫。加热时间长短及采取何种加热方法，视药材性质而定，药材加热处理后，不仅容易干燥，而且利于刮皮抽芯。 四、熏硫 是在药材干燥前后用硫磺熏制。有些药材，为使表面色泽洁白，防止霉烂，常用硫磺熏制。目前在基层此方法常用，其效果好、成本低、运用历史悠久。但二氧化硫残留高，往往出口受限，应引起重视。新版药典已对部分药材进行二氧化硫残留限量规定。 五、发汗 将药材晒或用微火烘至半干或微煮（蒸）后，堆置起来发热，使其内部水分散发的方法习称“发汗”，可根据情况反复多次，有利于干燥，可使药材变软、变色、增加香味或减少刺激等。 六、干燥 除去药材中的大量水分，避免发霉、虫蛀以及有效成分分解和被坏，利于贮藏，保证药材质量。除少数鲜用的药材外，均需要干燥。常用的有以下方法： 1）晒干。利用阳光直接晒干，是一种最简便、经济的方法。多数药材用此方法干燥。需注意：①含挥发油的药材不宜采用此法，以避免挥发油散失。②药材的色泽和有效成分受日光照射后易变色者，不宜用此法。③有些药材在烈日下晒后易爆裂。④药材晒干后，药凉透才可以包装，否则将因内部温度高而发酵，或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。 2）烘干。利用加温的方法使药材干燥。一般温度以50~60℃为宜，此温度对一般药材的成分没有大的破坏作用，同时抑制了酶的活性。对含维生素C的多汁果实药材可用70~90℃的温度以利干燥。含挥发油或需保留酶活性的药材，不宜用此法。富含淀粉的药材如需保持粉性，烘干温度应缓缓升高，以免新鲜药材遇高热淀粉发生糊化。
中药材的最佳采收期
中药材的最佳采收期 中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，所以中药材最佳采收期应在有效成分含量最高、外观性状如形、色、质地、大小等最佳的时期进行，才能得到优质的药材，达到较好的效益。 现根据前人经验，结合影响药材性状和品质的因素及药用植物生长发育过程中营养物质贮失规律，按中药材药用部分的不同，对中药材的最佳采收期简述如下。 一、以根及根茎类入药的中药材品种此类中药材一般以根及根茎结实、根条直顺、少分叉、粉性足的质量较好，采收季节多在秋、冬、或早春，待其生长停止、花叶凋谢的休眠期及早春发芽前采收。大部分品种春季发芽前采收为最适时期，因为初春时药用植物准备萌发，根茎部贮存的大量营养物质还没有或刚开始分解，所以有效成分含量最高，营养物质最丰富，质量最好。但也有例外情况，如黄芪、草乌、黄
连、党参等在秋季采收，而太子参、半夏、附子等则以夏季刨收有效成分含量高，质量好。现把部分品种最适宜的采收期分述如下（见附表），供参考。 附表 1.早春采收：甘草、丹参、拳参、虎杖、赤芍、北豆根、地榆、苦参、远志、甘遂、白蔹、独活、前胡、藁本、防风、柴胡、秦艽、白薇、紫草、射干、莪术、天麻、黄芩，南沙参、桔梗、苍术、紫菀、漏芦、三棱、百部、黄精、玉竹等。 2.秋季采收：黄芪、狗脊、防己、威灵仙、草乌、白芍、黄连、升麻、商陆、常山、人参、三七、当归、羌活、北沙参、龙胆、白前、徐长卿、地黄、续断、党参、香附、白附子、重楼、天冬、山药、白及等。 3.冬季采收：大黄、何首乌、牛膝、板蓝根、葛根、玄参、天花粉、白术、泽泻、天南星、木香、土茯苓、姜黄、郁金等。 4.夏季采收：延胡素、附子、川乌、太子参、贯众、川芎、白芷、半夏、川贝母、浙贝母、麦冬等。 二、以花入药的中药材品种 花类中药材多在花蕾含苞未放时采收，质量较好，如花已盛开，则花易散瓣、破碎、失色、香气逸散，严重影响质量。如，金银花应在夏秋花蕾前头蓬大由青转黄时，丁香在秋季花蕾由绿转红时，辛夷在冬末春初花未开放时，玫瑰在春末
常见中草药—根茎类
土茯苓 土茯苓Rhizoma Smilacis Glabrae （英）Glabrous Greenbrier Rhizome [别名]冷饭团、硬饭头、红土苓。 [来源]为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb.的 根茎。 [植物形态]常绿攀缘状灌木。茎无刺。叶互生，薄革质， 长圆形至椭圆状披针形，长5～12cm，宽1～5cm，先端 渐尖，全缘，下面通常绿色，有时略有白粉，基出脉3 条；有卷须。花单性异株，腋生伞形花序；花被片6， 内轮细小，白色或黄绿色；雄花雄蕊6；雌花具退化雄 蕊，子房上位。浆果球形，红色，外被白粉。花期7～8 月，果期9～10月。 生于山坡或林下。主产广东、湖南、湖北、浙江、四川。[采制]秋季采挖，晒干或切片后晒干。 [性状]根茎略呈扁圆柱形或不规则条块，有节状隆起，具短分枝，长5～22，直径2～5cm。表面黄棕色，微有光泽，凹凸不平，有残留坚硬的须根，分枝顶端有圆形芽痕，并有残留的鳞叶。质坚硬，断面类白色或淡黄棕色，粉性，有维管束小点；常切成厚1～5mm的薄片。味微甘、涩。 [化学成份]含菝葜皂甙类(smilax saponins)，尚含提果皂甙元(tigogenin)、鞣质。 [性味] 性平，味甘、淡。 [功能主治]除湿，解毒，清热，利关节。用于筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。用量15～60g。 大黄
大黄Radix et Rhizoma Rhei （英）Rhubarb [别名]葵叶大黄、北大黄、天水大黄。 [来源]为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.的根茎和 根。 [植物形态]多年生草本，高达2m。基生叶宽卵形或近圆 形，长、宽达35cm，掌状5～7中裂，裂片窄三角形，叶 柄粗壮；茎生叶互生，较小；托叶鞘大，膜质，淡褐色。 大圆锥花序顶生；花小，红紫色，花被片6。瘦果三棱形， 具翅。花期6～7月，果期7～8月。 生于山区林缘或草坡；有栽培。主产青海、甘肃、四川、 陕西。 [采制]秋末采挖，除去细根，刮去外皮，切瓣或段，干燥。 [性状]本品类圆柱形，圆锥形或不规则块状，长3～17cm，直径3～10cm，除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的有类白色网状纹理及星点散在。质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性，根茎髓部宽广，有星点，根木部发达，无星点。气清香，味苦而微涩。 [化学成份]蒽醌甙及游离蒽醌衍生物，后者包括大黄酸(rhein)、大黄素(emodin)、大黄酚(chrysophanol)、芦荟大黄素(aloe-emodin)、大黄素甲醚(physcion)等。 [性味]性寒，味苦。 [功能主治]泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘、积滞腹痛、泻痢不爽、湿热黄疸。用量3～30g。 [附注]同属植物唐古特大黄R.tanguticum Maxim.ex Balf.、药用大黄R.officinale Baill.的根和根茎同作大黄入药。 山药
中药材的加工目的和方法
中药材的加工目的与方法 中药材加工:就是指在中医药理论指导下,对作为中药材来源的植物、动物、矿物(除人工制成品及鲜品)进行采收、加工处理的技术。又称中药材初加工或产地加工。 中药材加工的目的就是:一、除去杂质与非药用部分,保持药材的纯净。二、分离不同药用部位。三、进行初步处理,利于药材干燥。四、保持有效成分,保证药效。五、整形、分等,利于按质论价。 加工药材一般都要达到形体完整,身干无杂,色泽好,不变气、味,有效成分破坏少等。所以,药材加工对中药材商品形成、中药饮片、中成药以及市场流通与临床使用都有重要意义。 中药材常用加工方法: 一、洗涤与挑选 洗涤主要就是洗除药材泥沙与污垢,多用于根及根茎类药材。直接晒干或阴干的药材、具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。挑选主要就是清除杂质与非药用部分,同时初步分级,利于分别加工与干燥。 二、修整切制 运用修剪、切削、整形等方法,去除非药用部分与不合规格的部分,使药材整齐,利于包装,如剪去芦头、须根,进行切片、切瓣、截短等。 目前,药材多在产地趁鲜加工切制,这样易切制,片形好,干燥快,减少一些工序,成本低。 去皮、壳。对果实种子或根及根茎类药材以及皮类药材去除表皮或外壳,使药材表面光洁,有利于干燥与储藏。对果实种子类药材,一般采收后晒干去壳,去除种子;或先去壳去除种子,而后晒干。 三、蒸、煮、烫
对某些药材经蒸、煮、或烫后进行干燥。含黏液汁、淀粉、或糖分多的药材,不易干燥,经蒸、煮或烫处理后,则干燥快,不易生虫。加热时间长短及采取何种加热方法,视药材性质而定,药材加热处理后,不仅容易干燥,而且利于刮皮抽芯。 四、熏硫 就是在药材干燥前后用硫磺熏制。有些药材,为使表面色泽洁白,防止霉烂,常用硫磺熏制。目前在基层此方法常用,其效果好、成本低、运用历史悠久。但二氧化硫残留高,往往出口受限,应引起重视。新版药典已对部分药材进行二氧化硫残留限量规定。 五、发汗 将药材晒或用微火烘至半干或微煮(蒸)后,堆置起来发热,使其内部水分散发的方法习称“发汗”,可根据情况反复多次,有利于干燥,可使药材变软、变色、增加香味或减少刺激等。 六、干燥 除去药材中的大量水分,避免发霉、虫蛀以及有效成分分解与被坏,利于贮藏,保证药材质量。除少数鲜用的药材外,均需要干燥。常用的有以下方法: 1)晒干。利用阳光直接晒干,就是一种最简便、经济的方法。多数药材用此方法干燥。需注意:①含挥发油的药材不宜采用此法,以避免挥发油散失。②药材的色泽与有效成分受日光照射后易变色者,不宜用此法。③有些药材在烈日下晒后易爆裂。④药材晒干后,药凉透才可以包装,否则将因内部温度高而发酵,或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。 2)烘干。利用加温的方法使药材干燥。一般温度以50~60℃为宜,此温度对一般药材的成分没有大的破坏作用,同时抑制了酶的活性。对含维生素C的多汁果实药材可用70~90℃的温度以利干燥。含挥发油或需保留酶活性的药材,不宜用此法。富含淀粉的药材如需保持粉性,烘干温度应缓缓升高,以免新鲜药材遇高热淀粉发生糊化。 3)阴干。将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下,避免阳光直射,利用水分在空气中自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材。