糖果调研报告

中国糖果市场调查报告

1. 糖果行业现状

纵观整个糖果行业，整体市场需求处于缓慢上升趋势，但从近几年的市场增长统计结果

显示，增长率则呈下降趋势，08年的年增长率10-12%左右，而07年增长率则在13-15%左右，

08年要比07年低3-5个点。

各糖果品牌依靠其品类优势区隔而占位市场，目前还尚不存在占有综合优势的领导品牌，

仅在糖果市场的细分领域各领风骚。如以酥糖为代表的徐福记；以奶糖为代表的大白兔（由

于受“三聚氰胺事件”的影响，08年业绩有所下滑，但在进入09年之后，市场已在逐渐回

升。）；以硬糖为代表的阿尔卑斯；以功能糖果为代表的雅客v9；以胶基糖为代表的绿箭……。

正是糖果行业这一品类不断细分和延伸的竞争趋势，使得当前糖果行业已经由传统的硬糖，

软糖，奶糖，酥糖的品类区隔，逐步转化、拓展到更细分的功能性糖果（富含维生素等），胶

基糖等新兴休闲糖果品类。

在品类不断细分的趋势下，糖果行业呈现以下特征。

1) 首先是糖果行业的品牌竞争逐年增强，糖果企业的品牌投入力度逐年加大；其次，在

细分品类中的领导品牌受到了跟随者的不断挑战。

2) 面对糖果市场消费需求的变化及休闲食品多样化的发展，必然引起未来传统型糖果市

场份额下降，以传统型糖果为主营业务的糖果企业寻找新兴的产品或者品类来支持新一轮竞

争，导致市场将会更加细化。

3) 新兴糖果品牌借助于其品类功能诉求和产品聚焦的策略不断实现细分市场的品类培

育和独占崛起，掀起下一阶段功能性糖果，巧克力，胶基糖果、休闲糖果等新品类的市场高

潮到来。

4) 传统糖果市场品牌集中度相对较高，新兴糖果品牌伴随市场的不断细分，产品和品类

的区隔优势占位，品牌格局暂时处于动态变化中。

2. 品牌现状

品牌竞争基本以主打产品品牌拉动其他品类扩张为主，在单一领域竞争集中度较高，目

前糖果品牌品类主打产品细分，见下表细分领域

（主打产品）巧克力奶糖硬糖软糖酥糖口香糖薄荷糖功能糖凝胶糖

领导品牌德芙大白兔阿尔卑斯旺旺徐福记箭牌荷氏雅克v9 旺仔

吉百利金丝猴悠哈雅客马大姐乐天金嗓子珍宝珠果然多

好时喔喔上好佳好丽友

费列罗

金帝

1) 巧克力品类：1、行业集中度高，市场呈现寡头垄断状态，目前，德芙、吉百利、好

时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场70％以上的份额，市场呈寡头竞争状态。 2、

竞争企业分化成三大阵营：第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌，

占领了高档巧克力市场绝大部分份额；第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌，主

导中档巧克力市场；第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌，占据了低档巧克力市

场的主要份额。

2) 奶糖品类：1、大白兔高居销售冠军,奶糖第二品牌的争夺异常激烈,主要竞争品牌有

雅客,阿尔卑丝,优哈,金丝猴,喔喔,金冠等企业。2、奶糖未来的发展趋势是高端,营养,绿色

高科技.估计占糖果市场容量的24%.

3) 硬糖品类：主要以区域品牌为主，硬糖市场目前的第一品牌应该是上好佳,其次是雅

客的浓点夹心水果硬糖,金丝猴,金冠等品牌。硬糖品类估计占糖果市场容量的22%.。

4) 软糖品类：市场容量巨大，市场上还暂时还没有领导品牌,旺旺稍好一点.雅客的美嚼

紧跟其后，但跟进的厂家很多以25g---30g为主以儿童为主要目标消费群，(成都跳跳龙，喜之郎，金帝)，估计占糖果市场容量的10.5%。

5) 酥糖市场：进入的门槛较低,品牌集中度不高,产品同质化严重，南有徐福记，北有马大姐的格局已具规模。

6) 功能型糖果：它是传统糖果品牌向高端产品品类的延伸,随着功能型产品市场培育度的进一步成熟，市场竞争的进一步加剧，各糖果品牌市场差异化运作的力度加强。功能型糖果市场的竞争会日趋白热化，从2003年度国家统计局关于糖果市场的数据分析看来,功能型糖果的市场份额已慢慢接近传统型糖果的市场份额。在未来五年会超过传统型糖果的市场份额，目前销售占比估计在35%。各糖果品牌市场份额(雅客22.5%，荷氏18.3%，金嗓子11.2%，好利安8.7%，清嘴8.1% 的哒糖 6%，珍宝珠4.8%，喔喔3.6%，亿利良咽1%，其它7.6%。

7) 胶母型糖果：1、市场增长幅度稳中有升。2、品牌以外商投资企业的品牌为主。目前销售占比糖果估计在20%；附各品牌市场份额(绿箭49.9%，益达22.6%，乐天9.7%，贝洁3.4%，嘉绿仙2.9%，大大2.8%，飞垒2.6%，波尔2.3%，比巴卜2.1%，其它1.7%。

3. 国内地位

外资糖果品牌凭借其雄厚资本和多年积累的品牌优势，在传统糖果行业内占据主要地位。而国产品牌则更多局限于区域化生存和粗放经营，及其产品的同质化和品牌诉求的定位缺陷，在市场的表现平淡无奇。直到2003年以雅客v9维生素概念诉求及其央视品牌媒体背书的传播开始为标志，糖果行业陆续广告投入一掷千金、明星代言竞相效仿、糖酒会上锋芒毕露、专卖店铺首开先河、央视招标大有斩获……徐福记、雅客、金丝猴等糖果企业的种种不凡举措，令沉寂十年、不温不火的中国糖果业掀起了阵阵热潮。从此，国产糖果品牌以品类聚焦，产品功能诉求，终端网点的精耕细作打破了市场既有的竞争规则，重整了市场竞争格局。

1) 以新生代为主的雅客糖果凭借“雅客v9功能产品+明星代言+央视品牌媒体背书传播”开始崛起糖果市场，2003年8月，国内当红女星周迅以7位数的身价，成为福建雅客v9维生素糖果的形象代言人，福建雅客当之无愧地成为了业内使用明星代言的第一家企业。借广告之势，雅客迅速进驻以华联、联华、农工商、麦德龙和易初莲花为首的数千家大小卖场、超市和便利店。预计销量已经超过10个亿。

2) 以老一代为主的金丝猴通过“圆柱奶糖新产品推广+广告传播+糖果专卖店”策略，在全国传统糖果行业迅速实现市场全面冲刺和突破。金丝猴于2003年10月在山东济南建立了业内第一家糖果专卖店，此后，金丝猴加快建“点”步伐，建了近3000个糖果专柜和店中店。一方面形成了大量网点基础，节省了终端费用，一方面通过空中与地面的联合推广，大力提升了金丝猴品牌形象，扩大了产品消费群体。金丝猴糖果年度销量达到13亿。

4. 国外大品牌加大进攻力度

1) 以上好佳为主的硬糖代表开始侵蚀糖果市场，定量装的终端零售价为每120g不到3元。

2) 很多外资品牌以大包装低规格地价格向低端市场发起冲击，让消费者形成一个“我可以少吃糖、但要吃好糖”的概念。

3) 以阿尔卑斯、徐福记等品牌为例，基本上可以在县、乡镇的各大终端（bc类超市）都能够见到他们的身影，消费者的认知度较高。篇二：糖果系类市场调研报告糖果系类市场调研报告

一．报告前沿：

糖果于何时出现，糖果是否在其他国家也盛行。但是，可以肯定的是，糖果的形式和内容都在不断的发展变化。在糖果包装形式不断发展的背后，社会文化的传承和创新是主要推动力。20世纪50～70年代前期，由于物质匮乏，糖果作为稀罕之物在馈赠亲友，其意义自然就非常重要。20世纪70年代以后，糖果的包装虽然丰富了许多，但是，作为包装喜糖的

专门设计还是很少见到，这个时期人们大多都喜欢选择物美价廉的糖果。这样，糖果种类不

再单一，各类糖果混合在一起五光十色也很好看，特别是用彩色玻璃纸包装的水果糖更夺目。

糖果的消费群体大体分为高中低三个部分：

1. 高档消费群体一般指企业主、社会名流、巨额遗产继承人、金领职业人等高收

入群体。他们的特点是，对糖果的要求非常高，不但重视品牌，而且强调个性，存在着

一种炫耀心理；

2. 中档消费者一般是中等收入的白领人士和工薪阶层。他们的特点是，喜爱价廉

物美的糖果，但对品牌和质量也同样重视；

3. 底层消费群是弱势群体，他们的特点是对价格比较敏感，对糖果的要求就是要

传达更多的喜庆。

二，调研设计：

1，考察时间：

2010年10月19日上午9：00 2，考察地点：

步步高超市家乐福超市

3，考察人员：

晏婧

4，考察对象：

糖果包装

三，书面考察报告

（1）报告目录

1，糖果厂家数量少，产量较低

2，中高档品牌的喜糖主要是进口的巧克力

3，顶级喜糖由著名酒店的甜品厨师亲自制作

5，消费频率低，但消费额大

6，喜糖市场规模足以支撑糖果企业生产量的半壁江山

（2）2009-2010年中国糖果及包装业热点问题探讨

1，包装设计上多是千篇一律

2，缺少能够传承中华民族婚庆风俗的喜糖品牌

（3）2009-2010年中国当前糖果行业渠道现状

1、渠道结构复杂，细分重复交叉覆盖

2、橄榄型的渠道模式导致竞争异常激烈

3、产品的形态与消费特性导致了渠道分布的的狭隘

4、市场的竞争导致的市场层级更加深入

5、从自然型的高端放货到终端型精耕等多类型销售模式的存在

（4）2009-2010年中国喜糖及包装市场销售策略分析

1、分销联合的形式

2、没有真正意义上的喜糖品牌

3、突破了季节性限制

4、聚焦资源，四两拨千斤

5、针对高端消费人群的特制、订制的喜糖产品，并提供个性化服务的喜庆服务

三，材料分析：

据介绍，居民日常消费量最大的糖果不适合在糖厂直接小包装，通常采用二次分装的形

式。长期以来，糖果的分装工作都由各地糖业烟酒公司下属分装厂完成，包装形式各地不一，

不像食盐包装采用全国统一的包装形式

举例说明：以北京地区为例，北京的糖果年消费量约为十几万吨，市场规模有限，按需求量估算，一个大型的分装厂可完全满足市场需求，但目前北京市场出现了多家企业、不同地区、各种形式的食糖包装，在市场容量有限、产品品质相同的情况下，产品的包装直接影响到消费者的选择和购买。

针对我国糖果包装的现状，业内人士提醒包装企业应注意以下几个方面：

1，食品包装需根据产品特点有所不同。它们由于其物理性质（含水分）不同，对包装机械的计量方式有很大差别。

2，而在包装材料上，糖果用纸盒或塑料包装均可，

选择包装物时不能盲目追求其外表的华丽，而忽略对产品的保护作用。

3，有的糖果设计上缺乏“实用、方便”的理念。消费者在使用时，开启后的包装容易被破坏，无法重新密封保存。消费者为使用方便，经常将糖另置在玻

璃制的容器罐中，包装袋随即废弃，造成不必要的资源浪费。

4，包装规格过于单一

分装企业可以考虑开发更大规格的大包装。一方面对分装厂来讲，可一次性销售出更多的糖果产品，减少库存，有利于企业资金回笼；另一方面对于消费者，包装成本降低，可以在价格上有更大的优惠，如日后形成一定配送规模，实现电话预约、上门送货也可吸引更多的购买者。

5，应加快新型包材的开发和加强印刷工艺的设计

在外包装印刷上，消费者更倾向于选择设计简洁并突出内在品质的糖果产品，在颜色选择上以鲜艳颜色为最佳

四，市场分析

糖果归属休闲类食品，近年来市场上各种不同包装形式的糖果产品，可谓琳琅满目，既装点了市场又丰富人民糊口。

（一）包装在糖果、巧克力制品中的主要作用：

（1）保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命

糖果在一按时间内连结应有的外观是很是重要的，比如水果硬糖应具有较好的透明度和响应水果香味，这些品质的连结很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。

包装首要的作用就是有利于糖果产品隔湿、隔热，采用适合产品的包装材料和形式，有助于产品在湿热的环境下，连结应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而

延长产品货架寿命。

（2）防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性

在各种糖果中都含有不同量的还原糖，这种还原性质的糖类具有容易吸收空气中水气的性质，因此糖果在潮湿的环境下，会不同程度的吸收水气，糖果一旦吸潮后会变粘（专业专门用语叫发烊），并落空应有的透明。

糖果在储存历程中提速产品生虫，变质的速度以致落空商品的价值。

（3）精彩的产品包装可以提高消费者购买情欲和商品价值

商品质量、、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。

商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般许多人在购物时，除有方针采集购买外经常会有冲动购物，即现场看到精彩包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的情欲，这点就充分说明精彩的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。分析：

从以上几点可以看出，包装对糖果产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用，好

的产品必须有精致雅观的包装。

五，我国糖果包装近况及存在的差距

1，近况：

我国糖果和巧克力行业的出产历史不过半个百年。其产品包装履历了从手工包装、半机

械化包装、连续化机械包装阶段，到目前已经有部分大企业引进国外先进的自动化包装机，

实现了包装自动化。在发展的历程中也仍有部分小企业还在继续使用手工包装，但随着包装

技术的发展，手工包装会越来越少。

目前，糖果产品的包装形式有，纽结式包装、枕式包装、折叠（信封）式包装。传统扭

结式包装是最老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，它不仅可以通过现代化高速、自动

化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于60～70年代，国内

从80年代起头流行至今。由于枕式包装机比较普及目前大都糖果出产企业均采用枕式包装，

折叠（信封）式包装，多用于巧克力产品，糖果相宜做卷包、条包、合装，由于这种包装形

式对包装设备和包装材料都有较高的要求，因此国内采用这种包装形式的产品不多。 2，存

在差距：

目前我国糖果产品的包装程度与发达国家相比还存在较大差距。主要问题是包装装备程

度低、包装材料种类少、质量差。

3，处理完成的办法：

提高装备程度，一方面是出产企业要加大资金投入力度，不断更新和改造设备，另外是

设备制造商在研究国外先进同类设备机能基础上，提高国产包装设备的功能和精度。 4，国

际糖果包装的发展趋向

目前发达国家糖果工业已经步入现代化的进程项，新的材料、新的设备和新的技术促使

糖果巧克力出产工艺和包装技术不断推陈出新,精益求精。

（1）标准化的产品包装机向高速自动化发展.

糖果制造商在对标准化的产品包装时，一般需要高速、自动化的包装机，以追求规模经

济的包装成本优化。因此，近年来包装机制造商研制开拍发适合不同类形产品的高速、自动

化糖果包装机.

(2) 个性化产品包装机向一机多能化发展

对于非标准化或季节性的产品，包装机应是灵活的，特点是轻便和小巧。该类型包装机

不追

求速度，而是寻求个性化的包装和灵活适应性。

六：包装设计理念求新、求异

独具匠心的包装设计在迎合商品竞争中，不断求新、求异给人强烈的视觉冲击，如目前

市场上瓶装木糖醇口香糖，由于包装上的改进适合年轻一代的消操心理产品，产品十分畅销。

09视觉班

晏婧

2010.10.21

附加：

1.你经常吃糖果吗？

经常偶尔很少

2.你喜欢什么类型的糖？

软糖硬质糖果酥质糖果奶糖巧克力糖太妃糖其他都喜欢

3.你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

散装糖包装糖随便

请选择你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

4.你买糖果的时候是否会特意检查它的生产日期？

一定会偶尔不会

5.请问你一般购买糖果的途径是？

就近小卖部和士多糖果专售店大型超市

6.请问购买糖果的时候你专门的更注重那方？

质量与食品安全良好口感诱人包装合理价格

7.你喜欢哪些品牌的糖果？

大白兔金丝猴徐福记金冠喔喔阿尔卑斯上好佳其他

8.你购买糖果的首选品牌是哪个？

大白兔金丝猴徐福记金冠喔喔阿尔卑斯上好佳其他

9.你是否购买过徐福记糖果？

有没有

10.如果要买，你一般在什么情况下会买糖果？*

逛街时顺便购买赠送礼品专门为自己购买

11.你觉得市场上糖果的价格可以接受吗？*

价格偏高还好价格偏低

13.你会在购买市场上新口味的糖果吗？*

会不会看情况

12.在同类价钱的水平上，糖果的质量怎样？*

很好一般差篇三：功能性糖果调研报告

功能性润喉糖果调研报告

在市场竞争日益激烈、新产品层出不穷的今天，要开发一个新产品并能迅速在市场上推

广其难度是可想而知的。为此，企业在新产品入市前必须要对相关产品的市场做整体分析，

了解竞争对手的市场状况，了解消费者的消费状况，给新产品找准市场切入点，方能实现企

业预期目标。

福和华星药业营销中心市场部，为了更准确了解润喉糖产品的消费需求、竞争态势和潜

在的市场机会，找到准确的市场切入点，最大限度降低企业品牌和产品的市场营销风险，针

对润喉糖这一功能性糖果做了市场数据的搜集和调研。

一.市场基本情况 1.销售较好品牌

在润喉糖市场上还活跃着众多的洋品牌，如：渔夫之宝（英国），利口乐（日本），绿箭

（美国），荷氏（英国），乐士（韩国），诺贝尔（日本）等，在一些大型超市和网店上销售，

其价格偏高，口味以薄荷为主，兼有其他口味。质量与包装都较为精致。另外国内其他一些

厂家，也推出了众多的润喉糖产品

如：泰诺甘草怡喉爽（上海强生制药有限公司委托上好佳（中国）公司生产）

金银花润喉糖（三九集团昆明白马制药厂）少林清心糖（河南登封少林药局有限公司）

车友/烟友润喉糖（香港广慈集团委托汕头利是堂保健食品有限公司生产） whisper润

喉糖（广东潮州威斯科贸易发展有限公司）锐澳润喉糖（广东（江门）瑞怡乐有限公司） 2.

包装

外包装主要以金属（马口铁）和纸盒包装为主，内部多采用独立的铝塑包装或单独纸质

包装。包装颜色配合口味，设计风格各有所长，给人以精致感。一些包装展示：

由调研商品来看，润喉糖包装都体现了小巧的一面，虽然传统经典包装在销量上略高一

筹，但是新包装能在短时间内占据一定的市场，可见新颖的包装是能在一定程度上吸引消费

者的。

二．下面是根据2012年北京精准企划的润喉糖市场调研得到的信息

1.只有两成消费者能够记住润喉糖产品的品牌

有80.5%的消费者表示记不住润喉糖产品的品牌；回答能够记住润喉糖产品品牌的消费者比率只有19.5%。消费者能够记住的润喉糖品牌主要有念慈菴、王老吉、金嗓子、草珊瑚、新康泰克等品牌，这几个润喉糖品牌的消费者记忆度相差不大。可以看出，润喉糖产品的品牌记忆度都非常低，润喉糖市场还没有真正的强势品牌。 2.润喉糖产品的消费频次还很低调查数据显示，在过去一年中购买过两盒润喉糖产品的消费者比率最高，占25.7%；

其次是在过去一年中没有购买过润喉糖产品的消费者比率占24.3%；回答在过去一年中只购买过一盒润喉糖产品的消费者比率占21.6%；分别有12.2%和6.8%的消费者表示在过去一年中购买过三盒和四盒润喉糖产品；在过去一年中购买过八盒及以上润喉糖产品的重度消费者比率占6.7%。不难看出，润喉糖产品的消费频次还很低。如何提高消费者重复购买润喉糖产品的比率是所有润喉糖生产企业急需思考和解决的核心营销课题。

3.吃润喉糖主要能满足消费者的以下需求：

1、调心情;

2、治嗓子痛;

3、清凉;

4、滋润;

5、治喉痒喉干;

6、清爽嗓子

7、喉咙舒服;

8、清肺润喉;

9、缓解无聊感、滋润喉咙; 10、清咽利喉; 11、嗓子不会太干; 12、改善口气、零食; 13、打发无聊时间; 14、润喉止咳; 15、润喉、清新口气; 16、润喉、止咳化痰; 17、能改善口腔、清新口气消费者认为好润喉糖产品的标准主要有：

1、接近大自然的味道;

2、清凉可口;

3、用料安全;

4、健康、无添加剂;

5、消炎;

6、清爽、吃过后觉得清新舒服;

7、既润喉、味道又适中;篇四：糖果包装市场调研报告糖果包装市场调研报告

一、调研目的

1. 初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场现状及具体状况，同

时分析该类商品在武汉市的整体情况。

2. 收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分

布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况，并对其进行分析，以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。

3. 了解本产品在消费者心中所存在的主要档次及消费理念，以及消费对

该产品的主要认知度和品牌的认知度。

4. 了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次，确保能更好的定

位商品。

5. 观察不同种类同等商品的不同装潢及结构，了解它们各自的优势及销

售情况，以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。

6. 了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

二、调研方法

1. 大型商场的走访及调研

2. 与个别商场的促销员进行访谈，了解商品的销售状况。

3. 同一些年轻的消费者进行访谈，了解他们的口味及喜好，以及对包装

的要求。

4. 在网上查找同类商品的销售背景及销售状况，从而更好的了解和把握

此类商品，同时也对上述资料的一些补充。

三、调研概况

2009年6月8日至2009年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行了走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市，武商量贩属于一个大型的超市，里面的食品，种类繁多，包装新异。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉知名度较高的一个购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下：

①与超市的促销员进行了简单的谈话，其内容主要是关于糖果类食品的销售状况以及哪类糖果的销售量较好，现在的年轻人更亲睐于哪种类型的食品包装。

②找寻糖果类食品的销售地点，对各类不同品牌的糖果进行系统的分析，了解其销售状况及各自的特点，以吸取它们各自的优点。

③找一些年轻人进行访谈，了解和知道他们的口味和喜好，看他们更加喜欢哪类食品包装

④通过对一些知名品牌的糖果包装的调查，例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品德调查，了解其各自的优点，从而突破自己本产品的特色。

本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的装潢设计，而对于结构的要求，他们更多的喜欢的是那些新异的包装结构，那些异性结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌，例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子，这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此，我们对它们进行了大概的调查。

通过以上的调查，我们不难看出这几类知名的品牌之所以这么受大众欢迎是因为它们的价位及口味，口味上或是水果口味的或是牛奶口味的，都是现在人非常喜欢的味道。在价格上稍微放松便会吸引很多的顾客，这也是他们成功的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位，即价钱上我们定位在160克／9.9元，此定位是因为我们所选产品是针对年轻的情侣的，而包装上材料的选用以纸质的为主，结构上较复杂，装潢的设计简单却富于创意，所以价钱上相对高一点，是一种情侣间相赠的小型的礼盒包装。同时我们的样品要在市场上占有一定的地位确实需要时间。他们的有些包装上面附有买一送一的标志，这在销售上面有一些促进作用，可以更好的把商品销售出去，这一手段无形的已经击败了对手的商品。这也是我们学习的地方。

四、调查结果

1. 消费人群对包装品的看法

从调研结果以及促销员的讲解还有一些年轻消费者的回答可知，他们在选

择食品的时候首先吸引他们的是颜色，色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去，这是一般的想法，可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品，它们的包装是趋向于简单化的，虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼，可一旦走进稍稍留意，便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细拽麽。

特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因

为它内在的东西而是它的结构，所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，她们更亲睐于简单的设计。

2. 现在食品包装的一般趋势

现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思，其包装设计早已超

出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃，创意也早已代替了传统的实际构思，同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心，包装上的设计更是要符合他们的求新心理，所以异性盒的设计、简单的或有创意的设计已不断映入大众的眼睛。

五、结论

通过以上调研结果及分析，我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新意，装潢简单却富于创意。所以我们此次的糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。其大概思路如下：

1 . 企业文化：我们所选产品的公司原地址位于深圳市亚东花园南区，是一个文化背景十足的一个美丽的地方，主要经营食品包装，其生产的食品

一般销与海内外。我们这次的糖果产品是一个新型的产品，所以包装上

也讲究了新异的设计。

2 . 名称设计：ngel中文翻译为“天使”，传说天使最早是出现在伊甸园中，而古

老而又神秘的伊甸园里又传颂中夏娃和亚当的爱情故事。所以我们

的产品用于情侣间的赠送属于礼品糖果。angel作为品名便由此而来。而品名的字体采

用流线型的字体，给人以浪漫的感觉。

3 . 结构设计：异性结构，富于创意且彰显个性。

4 . 标志设计：抽象的线条。篇五：糖果包装设计调研报告

水果糖系列包装设计调研报告

品牌包装设计应从商标,图案,色彩,造型,材料等构成要素入手,在考虑商品特性的基础

上,遵循品牌设计的一些基本原则,如:保护商品,美化商品,方便使用等,使各项设计要素协

调搭配,相得益彰,以取得最佳的包装设计方案.如果从营销的角度出发,品牌包装图案和色

彩设计是突出商品个性的重要因素,个性化的品牌形象是最有效的促销手段。

(一)包装图案的设计

包装图案中的商品图片,文字和背景的配置,必须以吸引顾客注意为中心, 直接推销品牌.

包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体,更强烈,更有说服力,并往往伴有即效性的购买

行为。它的设计要遵循的基本原则: 1.形式与内容要表里如一,具体鲜明,一看包装即可知晓

商品本身. 2.要充分展示商品.这主要采取两种方式,一是用形象逼真的彩色照片表现,真实

地再现商品.这在食品包装中最为流行,如巧克力,糖果,食品罐头等,逼真的彩色照片将色,

味,型表现得令人搀涎欲滴;二是直接展示商品本身.全透明包装,开天窗包装在食品,纺织品,

轻工产品中是非常流行的. 3.要有具体详尽的文字说明.在包装图案上还要有关于产品的原

料,配制,功效,使用和养护等的具体说明,必要时还应配上简洁的示意图. 4.要强调商品形

象色.不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色,而是更多地使用体现大类

商品的形象色调, 使消费者产生类似信号反映一样的认知反映, 快速地凭色彩确知包装物

的内容. 例如万宝路烟盒上身采用暗红色, 下身是纯白色, 色彩搭配醒目, 突出,使人联想

到西部牛仔的阳刚之气.烟盒上方饰有烫金的菲利浦莫里斯公司的标志: 两匹骏马护卫着一

顶金色王冠,再加上黑色的 marlboro 商标, 更使人觉得万宝路气度不凡. 5.石门家族式的

包装,要将其重点体现在包装的主要展销面.凡一家企业生产的或以同一品牌商标生产的商

品,不管品种,规格,包装的大小,形状,包装的造型与图案设计, 均采用同一格局,甚至同一个

色调,给人以统一的印象,使顾客一望即知产品系何家品牌. 6.要注意功效设计.包装图案中

的功效设计主要表现在以下方面: ①保护性能设计,包括防潮,防霉,防蛀,防震,防漏,防碎,

防挤压等. ②方便性能设计,包括要方便商店陈列,销售;方便顾客携带,使用等. ③推销性能

设计,即无需销售人员的介绍或示范,顾客只凭包装画面文图的自我介绍就可以了解商品,从

而决定购买. 包装图案的设计手法,则要求以其简单的线条,生动的个性人物,搭配合理的色

彩等给消费者留下深刻的印象.以苏格兰威士忌酒中的皇家礼炮 21 为例.该酒是经过 21

年精心酿制而成的,用蓝,红,绿三种颜色的宫庭御用精制瓷瓶盛装,瓶身上刻有持剑跨马的

圆桌骑士形象,品牌商标图案上有两架礼炮,并配有苏格兰威士忌协会颁发的 21 年酒龄的

鉴定证明,整个包装显得典雅,富贵.以至于有的人喝完酒后,将酒瓶细心地收藏起来. 包装

图案设计禁忌也是一个值得注意的问题. 不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念,

因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案,产品的包装只有适应这些,才有可能赢得当地市场

的认可.包装图案设计禁忌可分为人物,动物,植物和几何图形禁忌几种.这里不多赘述.

(二)包装色彩设计色彩在包装设计中占有特别重要的地位. 在竞争激烈的商品市场上,

要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费,

以及增强人们对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用. 日本色彩学专家大智浩,曾对

包装的色彩设计做过深入的研究.他在《色彩设计基础》一书中,曾对包装的色彩设计提出如

下八点要求: 1.包装色彩能否在竞争商品中有清楚的识别性; 2.是否很好地象征着商品内容;

3.色彩是否与其他设计因素和谐统一,有效地表示商品的品质与份量;

4.是否为商品购买阶

层所接受; 5.是否是较高的明视度,并能对文字有很好的衬托作用; 6.单个包装的效果与多个

包装的叠放效果如何; 7.色彩在不同市场,不同陈列环境是否都充满活力; 8.商品的色彩是否

不受色彩管理与印刷的限制,效果如一. 这些要求, 在商品包装的色彩设计的实践中无疑都

是合乎实际的. 随着消费需求的多样化, 商品市场的细分化,对品牌包装设计的要求,也越来

越严格和细致起来.为了更准确地掌握不同种类商品包装色彩设计的不同要求, 我们可以将

生活消费品划分为三大类别, 分别提出色彩设计的具体要求: 第一类,奢侈品.如化妆品中

的高档香水,香皂以及女性用服饰品等;男性用如香烟,酒类,高级糖果,巧克力,异国情调名

贵特产等.这种商品特别要求独特的个性,色彩设计需要具有特殊的气氛感和高价,名贵感.

例如法国高档香水或化妆品,要有神秘的魅力,不可思议的气氛,显示出巴黎的浪漫情调.这

类产品无论包装体型或色彩都应设计得优雅大方. 再如,男人嗜好的威士忌,包装设计要有

18 世纪法国贵族生活的特殊气氛,香烟包装设计要求有一种贵族的气质感.健牌特(kent)香

烟的烟盒遍体为白色,一座白色的古城堡耸立在一片白色之中,再配以金光灿烂的kent商标,

会使人联想起古老的城堡里的贵族生活. 骆驼牌(camel)香烟盒的底色是淡黄色,暗喻广阔的

沙漠.背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东方, 给人一种神秘的和原始的感觉. 这类

商品的包装都应给人一种高价名牌的感觉.国内的茅台酒,五粮液,沪州老窖,中华烟,云烟等

极品包装,也在设计上开始向国际名牌看齐. 第二类,日常生活所需的食品,例如罐头,饼干,

调味品,咖啡,红茶等.这类商品包装的色彩设计应具备两点特征:(1)引起消费者的食欲

感;(2)要刻意突出产品形象,如矿泉水包装采用天蓝色,暗示凉爽和清纯,并用全透明的塑料

瓶,充分显示产品的特征.目前国内这一类型的产品以广东的食品,饮料,矿泉水等较为成功.

第三类,大众化商品,如中低档化妆品,香皂,卫生防护用品等.这类商品定位于大众化市场,

其包装色彩设计要求:(1)要显示出易于亲近的气氛感;(2)要表现出商品的优质感;(3)能使

消费者在短时间内辨别出该品牌.

调研时间：2010年9月17日

调研地点：大中型超市（美特好、沃尔玛、佳佳利）

调研内容：产品包装设计调查

调查方式：主要采用实地调查与现场观察的方法进行调研

调研目的：通过现场实地调查，大体了解糖果类产品的包装设计与现状，从而提高对包

装设计的认识，增强自身的包装设计能力。

主要是收集各类产品的品牌名称，并对同类商品进行比较分析，其具体内容包括：产品

的品名、所用的原材料以及特性、外观造型、色彩、文字、风格、时代性、商标等。下面将

主要对两种形式的包装(普通的袋装与比较精致的盒装)做简单的调查分析（由于条件限制，

此次调查还不够完善，存在许多不足之处）：

前言：随着现代消费水平与消费观念的提升，人们对产品包装的设计提出了更高的要求，

产品的包装不仅仅需要具有一般的保护商品、说明产品的功能，还必须要在产品包装的形态、

色彩、风格等各个方面达到一定的审美要求，以满足消费者的消费心理。

现在产品在包装形态的选择上，多采用开窗式或透明式设计，以突出产品的新鲜、美味、

富有营养、自然风味等特点，而图形多采用摄影图片或卡通形象的表现手法，以加强食品包

装的真实感和形象感。如图一所示，这种袋装的包装商品在各种大中小型超市中，随处可见，

因为它在一定程度上满足了不同消费者的需求。

第一，从外部形态来看，它的体积比较小，

重量比较轻，携带、食用比较方便；整个包装采用的是真实照片效果的图片为背景，将

水果的新鲜程度很好的展现出来，鲜艳欲滴，具有很强的视觉效果。

第二，从它的包装材料来看，采用的是塑料，而塑料具有质轻、耐腐、耐磨，透明性好、着色性好、加工成本低等特点，此包装运用塑料具有较好的透明性的特点，在包装设计上采用了真实图片的设计，将产品的一部分完全的显露出来，而正是通过这一简单的设计使得消费者能够清楚的看到产品的形态与色泽，并因此而引起他们的消费欲望。

第三，从它的外观设计来看，在色彩运用上，使用鲜艳亮丽的粉红色、黄色，绿色等颜色，具有很强的视觉冲击力，能够吸引消费者的目光，引起人们的注意；文字也经过了设计，品牌名称也位于整个包装的上半部分，比较显眼。

从在超市中摆放位置来看，所示产品要高一个层次，外在的包装设计是一个不容忽视的因素。无论是外在形态、材料的运用还是外观设计，都要略胜一筹。从图案的运用上来看，以水果照片为主题，不仅增加了消费者购买欲望，又为包装增添色彩，具有温馨，喜庆的氛围。从外观设计来看，构图比较饱满，在文字处理上比较丰富，带有一定的特色，比较有趣味性；色彩的运用也比较合理，商标位置比较合适。

1、要将有关产品的信息尽可能全面而准确的表达出来。构成产品包装的元素有很多，可是包装的容量是有限的，我们不可能将所有的信息同等的传达给顾客，在多数情况下，一件包装只能突显某个重点，对非重点的内容可采取缩小或放置背景、侧面的处理手法，我们要从重点入手，构想出简洁的、个性突出的产品包装设计来。

2、商标的重要性。商标对一件产品来说是至关重要的，是包装的主要视觉元素，在某些情况下人们可能记不清楚产品的名字，但却能够记住产品的标志，在心中留下深刻印象。因此，商标的设计是包装设计一个不容忽视的因素。

3、包装的外观、色彩、文字等处理要体现本产品的特点，具有自己的风格。针对不同的消费群体，设计不同风格的包装。比如，儿童比较喜欢活泼的卡通形象包装，老年人比较喜欢带有传统风味与文化气息浓厚的包装。纯文字的标志有相当的数量，品牌名称经过专门的设计，既富有代表性又别具一格，是重要的视觉识别形象手法。

4、包装的外在造型，即形式，应因产品的不同而异，寻求一定的创新，带有一定的设计感，不要千篇一律。通常情况下，我们所看到的果脯包装都是方形，也有少量圆形，不同的形状带给人的感觉也会不同，具有独特个性的包装形式会引起人们的注意，会抓住消费者好奇的目光。

针对以上所调查的情况，对上好佳糖果重新做了一下包装，以简约、大方的格调为主，但也会有不足之处。

在产品名称的选择上，选用了“果多鲜”作为该产品的名称，首先让人一看就知道是由鲜果制作而成。在形状上，打破传统的方方正正的单一方形，由中心的方形为主向四周延伸出四个小的方形，具有一定的形式感，繁而不乱，比较适合盛装本产品，在一定程度上体现出了本产品的特色。

在颜色的选择上，主要以粉色，橘黄色为主，配以少量的绿色。以明亮的颜色，引起消费者的关注。比较贴近水果色，让人感觉更加可口。

在图案的选择上，选用了浪漫的花纹配合可口诱人的水果，突出产品的特点。

总的来看，该包装设计的比较简单，使用的设计元素比较少，风格比较统一，带有活泼，温馨，可口的效果。

此次包装设计课程让我对包装设计的认识有了全面的提高，了解了包装的历史与现状，懂得了作为一个包装设计师应该寻求市场与包装设计表达方式的平衡点，在商品的包装与消费者的需求之间寻找契合点，以达到最佳效果。虽然这次的包装有很多缺点与不足，但收获颇多。