饮料策划方案模板

汇源借旭日升发力茶饮市场

昨日上午，汇源果汁在北京高调宣布，通过竞拍获得“旭日升”全部164枚商标及“冰茶”特有名称所有权，竞拍价格为1021万元。对于这个价格，汇源果汁董事长朱新礼直言：“这个价格不算贵，但也不便宜，‘旭日升’之前拍卖过多次，都流拍了，这次汇源出手一举中标。”

据了解，“旭日升”今后将作为独立的产品品牌，由汇源旗下的子公司旭日升（衡水）饮料公司运营，届时，汇源原有的小量茶饮料业务都将划归“旭日升”品牌旗下。而旭日升冰茶新品将于2月底问世，价格介于3-3.5元之间，随后还将推出暖茶产品。

其实早在3年前，汇源即在旭日升的“老家”河北衡水投资建厂，并先后四次追加投资，以10亿元建成生产项目。并于去年10月成立果汁、饮品、儿童及茶水事业部，为收编旭日升进军茶饮料市场做足准备。

“旭日升”依托汇源强势复出

作为风靡一时的中国茶饮料先行者，旭日集团成立于1993年，率先推出“冰茶”概念。当时，伴着双胞胎歌手楚奇、楚童的歌声，旭日升冰茶和暖茶迅速走进千家万户，引领了中国茶饮料的时尚风潮，并在短时间内创造了年销售30亿元的奇迹，一度占据茶饮料70%以上的市场份额。在众多的“70后”、“80后”消费者心里，旭日升成为了一个时代的情感与回忆的载体。

但是随着康师傅、统一、娃哈哈等企业的兴起，旭日升因企业文化、管理等各方面的不足，业绩逐渐下滑，并迅速消亡。据知情人士透露，退出市场的旭日升品牌被人托管，曾有企业以“租用”旭日升商标的形式生产旭日升

产品，但是因为企业实力有限，产品并没有得到消费者的认可，只是在一些边缘市场流通，沦为低端产品。

而此次，国内饮料巨头汇源重新将“旭日升”推向市场，让人看到“旭日重升”的希望。朱新礼也表示，对旭日升的感情非同一般，全国人民对旭日升也有很深的感情，这些是旭日升可以重回市场的重要因素。而且他表示，要用10年时间把旭日升茶饮料做成大品牌。

感情牌有助汇源抢占市场

数据显示，中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，目前，茶饮已经占据中国饮料消费市场份额的20%以上，市场潜力巨大。国内外各饮料生产商也纷纷涉足茶饮市场，欲分得一杯羹。

没有抢得先机的汇源“借力”没落品牌旭日升，能否在激烈的市场中分一杯羹，成为业内关注的事情。有业界专家表示，“旭日升”的感情牌是一个不错的选择，因汇源的果汁饮料已在消费者心目中根深蒂固，再推汇源茶饮料未必能取得好的效果。“借助‘旭日升’对部分消费者的品牌号召力，加上汇源在产业布局、生产线和技术研发方面的优势，有望在茶饮市场占有一席之地。”

另一方面，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬也向记者分析说，目前国内茶饮料市场三甲康师傅、统一和娃哈哈以“六二一”的比例把控着市场，其他品牌总体仅占一成。他表示，汇源如果想挑战康师傅，必须有康师傅2.5倍的财力投入才有机会撼动其老大地位。

初夏，饮料类产品的销售旺季已经来到，河南饮料市场上群雄逐鹿：康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击，实行

新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势，抢先发力，抢占市场份额，巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季，如何让淡季不淡，而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”，组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。

媒体造势

为了让促销活动更有影响力，效果更明显，“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报，为全球报刊发行量百强企业，其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广，并进行公交报站器广告，通过媒体先进行市场预热，为后边销售打好基础。

活动安排

1、活动时间为5月31日－6月30日。在品牌促销让利方面，六月是饮料销售的旺季，因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周，每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利，如：冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销，“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动，使每周都有新内容，给消费者进行不间断的视觉和心理冲击，使活动内容充实丰满。

2、周一到周五“买就送”，以买送搭赠（面类产品和饮料的捆绑）的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”，打击竞争对手，抢拉客源的“超低特价，超级好礼”。

3、公益活动

本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业，统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行，义卖表真情活动在献爱心的同时，很好地树立了企业的公众形象。

4、开展写生大赛

开展儿童妈妈写生大赛，在增进亲子关系的同时，扩大统一品牌在孩子群体中的影响，是他们在小的时候就被改品牌所包围，培养他们的品牌意识和品牌忠诚度，使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。

5、活动期间还邀请台胞河南https://www.360docs.net/doc/a64151531.html,办事处主任等一行来到活动现场做讲话，各大媒体记者也到现场采访，统一河南分公司老总亲自演讲，为活动造势！

活动执行

一、部门协调

此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门

1、事前责任明确

由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门，事先对各个部门进行了动员协调会，进行了详尽的分工，分工明确，责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪，对外宣传、硬广设计、软文撰写、POP制作；推广部负责促销、导购人员的培训、管理，商场堆头布置、现场海报、POP管理，活动现场管理等；储运部负责检查库存，确保及时补货；销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。

2、做好各项活动准备

在“大河统一美丽生活”活动进入倒计时阶段，对各项工作进行准备，保证活动顺利进行。

场地准备：确定活动场地，尤其使活动期间户外活动的展示、搭台，必须提前做好。

物料准备：根据活动的规模，提前准备好相应的宣传物料，如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、POP等的布置工作应该在活动前一天晚上做好，避免活动当天匆忙去做，更不要在活动高峰期做，免得引起现场混乱，给活动造成不便。

6月，已是饮料旺季，A企业生产的A饮料却才开始上市。为什么是这个时间？为什么这样做？

■一个并不出色的品牌核心

在H市的A企业生产一种清凉解暑的功能饮料（称A饮料），用“热清关怀”为品牌核心诉求点。客观地说，这一核心理念并不出色：传递了产品功能特点（清热）和调性（关怀），但是很生硬，没有传达消费者利益点；能够有效地拉近消费者与产品的距离，但是，功能诉求很难产生共鸣；核心诉求点延展性不够，很难形成品牌延续。但是，A企业独到的时机选择和操作技巧使该产品一上市便获得了极大的成功。

■你上我不上，6月才亮相

饮料是快速消费品,它的消费人群大多数是年轻人。拉动他们的购买并不容易，一方面提升知名度，另一方面要形成时尚流行的风气，这需要在上市期间投入大量宣传费。4、5月是饮料新品上市的高峰期，不少饮料品牌在4月

底就开始宣传，这期间，广告的干扰度大，对投入的要求更高。A企业实力并不强，品牌形象也无法和全国性知名品牌相比，投入这样大的一笔费用，意味着极高的风险。另外，A饮料“关怀”的调性并不时尚。“关怀”这样的品牌主张决定了这个饮料的主要购买者和主要使用者是分离的，因为，关怀是用来传递，而不是自我享受和自我标榜的。A企业选择一个细分的市场，避开广告混战的4、5月，在6月上市了。

6月的7、8、9日是高考日子，牵动着无数个家庭,是社会的一大焦点。就在这时候，A饮料的上市活动展开了。在H市所有考点门口都挂上了一条醒目的横幅,“A饮品祝愿广大考生梦想成真,凭准考证领取清凉饮料一瓶”。同时，在各考点的门口摆放上了产品展示台，这一活动引起H市各个媒体的关注，当地电视台在当晚头条新闻中播出，并采访A企业老总。老总面对电视观众说道:“我们这次活动是公益活动,是对考生的关爱。现在天气很热，考生考试的时候，喝一口,自然清静许多，有利于发挥出水平，祝福广大考生取得好成绩！”

同时，A企业在当地报纸上投放的软文非常自然，极大地提升了A企业的品牌形象:“……较之往年，考生除了手中多了A饮料外,更多了一份自信，多了一份被社会关爱的幸福感。而守候在考场外的，除了焦灼的家长们，还有A 企业人那份关注社会、回报社会的奉献情怀……”A企业只花了少量的宣传费用，就在消费者心里播下了品牌的种子。

■直插零售点，渠道从底做起

饮料是一类高购买频率、购买地点随机度高的产品。要获得良好的销量，必须有足够的铺市面。A企业在别的企业大肆宣传铺市时没有大的动作，因为这时竞争激烈，自己知名度不够，难度很高。成功的找到切入点后,A企业也

避开了广告高峰，这时开始大量投放广告。同时，按照演练过多次的方案强行铺市。他们利用本地企业的优势，通过直销快速抢滩终端零售点,有效疏导二批客户市场,保障产品在流通领域有序销售,反过来再建立经销商。

终端网络的直营,为A企业直接控制当地市场提供有力的保障,也保障了货款及时回笼。随着经销商的确定，借助经销商的势力，迅速攻占了当地各大超市。短短一个月时间内，A饮料不但进入了大卖场，而且商场的促销、陈列做得有声有色，一点也不比大公司逊色，当地销售很快进入良性循环。A企业首战告捷。

前言

现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的罐装水果原汁就是其中之一，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10％一

30％，100％纯果汁的种类不多，是个值得介入的市场。

一、饮料市场竞争态势

1．市场领导者：义美宝吉纯果汁

2．市场挑战者：统一水果原汁

3．市场追随者：波蜜水果园

4．市场补缺者：本公司产品——鲜吧纯果露

二、饮料营销的目标市场

外食上班族：上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭，或团体订购盒饭，或吃馆子，吃水果较不方便，罐装水果原计是他们健康又便利的选择。

第二阶段将扩及中、小学生，最后将推展至所有注重健康的家庭。

三、饮料市场细分

1．性别：女(大多数)男(较少数)

2．收入：月收入 B12000元以上

3．消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品

4．生活型态：注重健康、养颜、美容

5．区域：都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市

四、商品定位

1．商品：“纯果露”是果计，但在名称上否定“计”，因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。

2．品牌：鲜吧……取 Fresh Bar新鲜吧台之意，虽与“三八”谐音，但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(Samba)，可加深消费者印象，又有热带情调的感觉，符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。

3．包装：150CC铝箔包，饭后食量有限，150CC刚刚好，可一次喝完，而且铝箔包装重量轻，携带方便。

五、

六、定价策略饮料市场营销策划方案

1．目的：

争取市场占有率，一年内达30％

2．其他厂牌：

(l)义美小宝吉：125CC，铝箔包10元台币

(2)统一水果原汁：250CC，易开罐20元台币

(3)波蜜水果园：250CC，铝箔包16元台币

3．定价：

目标为争取义美小宝吉的市场占有率，决定价格为10元台币，150CC，铝箔包装

七、通路策略

·超级市场

·速食店

·便利商店、平价中心

·百货公司中的美食广场

·西点面包店

·咖啡厅

·饭盒承包商

· PUB

·餐厅、饭店

· DISCO

·车站，机场

·机关营区福利站

·学校福利社

·小吃店

·路边摊

·公车票亭

·槟榔摊

·自动售货机八、推广策略

(一)广告：

1．电台： ICRT、中广流行网、青春网、音乐网

2．电视：三台晚上六点到九点时段

3．报纸：中国时报、工商时报、联合报、经济日报、民生报

4．杂志：依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越

5．车厢内、外

6。海报、DM

7．气球：做成水果形状

(二)促销：

1．试饮

2．抽奖：集盒上剪角，或买一箱附抽奖券

3．赠奖：集盒上剪角即送赠品

4．配合电视节目赠品：强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十

5．赞助公益活动

(三)宣传报道：

所有促销活动都可写成新闻稿，提供新闻媒体作报道。

康师傅策划方案

前言

随着生活节奏的加快，压力增大，人们越来越关注健康问题，同时现代人需要的是用更少的时间去享受生活，因而茶文化以一种更加快捷的方式，出现在当今社会，并且十分盛行，这就是茶饮料。提起茶饮料，康师傅这个台湾的老品牌可谓是家喻户晓。

λ康师傅铁观音茶2009年最新推出，是康师傅公司遵循饮料销售的周期性，也就是消费者猎奇，求新求变的规律，而推出的，是市场上唯一一款铁观音茶饮料。但是其知名度较低，销售市场依然比较狭窄，因而为该广告策划案和广告活动的直接目的就是，扩大产品知名度，促进销售。

我们通过对康师傅铁观音茶的市场综合分析，从而提高市场占有率为主要目的，进行了以下广告策划方案。市场分析λ

1.营销环境分析

茶饮料的市场占有率已经超过碳酸饮料和果汁。康师傅铁观音茶是康师傅集团推出的新产品，其知名度较低，但是有雄厚的企业品牌做支持。

2.消费者分析

现代的消费者倾向既健康又便捷的生活。

经过我们的调查分析

年轻一族：学生一族和办公室一族，年龄在15-32岁之间，λ得到如下数据：饮用茶饮料的多是18-30岁的年轻人学习工作压力生活节奏较快，他们有饮茶需求，但是时间不充分，茶饮料恰能满足他们的需求，因而他们是最主要的长期购买群体。

对糖类摄取有一定要求的人：宜正在减肥，糖尿病患者，还有咽喉不适等对糖类摄取有限制的人。λ

对铁观音茶有特殊偏爱的消费者：喜欢喝铁观音茶的消费者，其在选择茶饮料时，也会根据自身的喜好，选择我们的产品λ

3.产品分析

产品形象：产品自身健康便捷低糖λ

以康师傅这个品牌为后盾，还具有高品质、值得信赖的产品和品牌形象。

产品特色：λ

康师傅铁观音茶严选铁观音午青鲜叶。

采用三揉三焙的传统工艺。

沿袭传统铁观音茶的健康：减肥健美，美颜护肤，养胃护肝，提神醒脑，解毒消食。

采用非常有流线感的圆瓶包装，方便携带。

低糖，非常健康，适宜人群更广。

4.竞争对手

茶饮料市场竞争异常激烈，很多饮料公司都推出了自己的茶饮料产品，康师傅茶饮料的市场占有率为 46%λ占据国内茶饮料市场近一半的市场份额，成为茶饮料市场的霸主，同时也是市场竞争的中心。

λ统一冰纯茉莉，雀巢冰爽茶，可口可乐原叶红绿茶，娃哈哈冬瓜茶菊花茶，以及康师傅茶饮料这几大品牌共同占有了茶饮料市场，但是康师傅以其良好的口碑，值得信赖的一贯品质以及品牌知名度具有最强的竞争力。

λ市面上盛行的产品，拥有非常稳定的顾客群体，很多消费者都有固定的饮用习惯。经过问卷调查推论，市场上62%的人知道康师傅铁观音茶，其中只有

34%喝过康师傅铁观音茶。而康师傅绿茶、冰红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶的知名度全都高于98.7%，统一冰红茶、冰绿茶、柠檬茶的知名度也都高于92%，原叶红茶绿茶都高于89%，雀巢冰爽茶的知名度高达93%。5.swot分析

S优势λ

低糖的配方，在同类茶饮料中也是非常少有的，迎合了很多想喝饮料，但是不愿摄取过多糖类的消费者的需求。市场上唯一一款铁观音茶饮料，具有很强的独特性，迎合消费者猎奇的心理。

W劣势λ

新产品知名度比较低，口味偏于清淡，因而没法满足一些喜欢甜味较重的消费者的需求。入冬时期，今年天气骤降，常温饮料、冷饮整体的销售都会有所降低。

O机会λ

人们越来越关注健康问题，以健康为目的的康师傅铁观音茶有着非常广阔的发展空间。

T威胁λ

茶饮料市场前景广阔的同时，内部竞争极为激烈很多消费者都形式了固定的购买习惯，让他们改变自己的长期习惯，非常困难。进入冬季，天气寒冷，进入销售的低潮期。

广告策划

广告目标

1.企业的目标

短期目标：以品牌形象宣传为主，通过一定时间的广告宣传，增加康师傅品牌的的知名度和美誉度，巩固市场地位。

长期目标：以品牌形象带动产品宣传，突显产品特性，提高促购度，逐渐步入国际市场。

2.根据市场情况可以达到的目标

提高康师傅铁观音的知名度，扩大销量。进而能够加强康师傅品牌的知名度和美誉度，巩固其市场地位。

3.对广告目标的表述

通过广告的投放，提高产品的知名度，扩大销量

广告定位

1.消费者定位

15~30岁的年轻人

2.产品定位

低糖半发酵健康型茶饮料

广告诉求

不一般的健康

广告表现

1.广告主题以及主题表现

健康的康师傅铁观音茶伴随你的生活

2.广告创意

平面广告部分：

方案一：自然健康 ---1张

方案二：同和异---2

张

方案三：不一样的健康---4张

3.表现风格

清新自然舒适温馨的风格

广告推广

媒体选择

在西部地区以电视、报纸、网络、户外为主（目的是提高产品在地区的知名度和消费者认知度）。排期应以持续型为主。在中东部地区,以省级以上电视台和省级以上发行范围的报纸为主。

1.电视以保持产品美誉度为主。

排期则以跳跃式的方式，（由于该产品好销售,有很强的季节性,且康师傅已有很高的知名度）。

2.网络载体选择腾讯网，投放网幅广告。

3.户外应以车体广告和站台广告为主。车体广告选择过往市中心繁华地带的短程公交车，或者是途径学校的公交车。站台广告，集中在公交线盒地铁投放流动、站台标志型广告

4.同时，与大量的线下活动相呼应（如公益赞助活动,事件营销，超市促销等）。

广告时间

1.电视广告：

集中在工作日的晚上6：30到10：30的收视黄金时间周末全天阶段性播放。投放时间为期3个月。

2.车载电视和地铁电视广告

集中在工作日下午5：30-7：00这个时间段，投放三次，周末，全天投放，上午投放1次，下午投放4次，投放时间为期2个月。

3.POP广告

超市投放，促销站点促销时间为周一至周五下午5点至闭店，周六周日为全天促销，为期2个月。

4.户外广告和固定广告（公交站台和地铁站台）长期投放。

5.网络广告为期3个月

活动计划

1.目标市场大型推广活动

活动主题：留在你身边—康师傅铁观音电视宣传片寻找女主角之旅。

活动内容：此活动邀请著名演员阮经天广告宣传片的男主角，开展推新人选拔赛。实施全国范围海选女主角。

目的：

有效地拓展产品市场。λ

通过明星效应提高品牌形象，增强了产品的附加值。λ

λ充分调动消费者的购买兴趣，为拓宽产品销售渠道打下坚实的基础。

地点：重点目标市场省会级城市。

时间：待定（建议尽快举办，抢占先机）

宣传：

方式：随常规广告一同发布；引发新闻媒介自发报道。λ

λ媒体：根据各区域媒体投放而定。

时间：待定。λ

2. 、经销商高级联谊活动

主题：携手打造品质生活

目的：

λ利用联谊性活动，与经销商实现深层沟通，进行大面积市场渗透，健全并扩大市场网络。

λ调动经销商的积极性，使之很好地配合企业营销战略，实施规范、系统、全面的市场推广。

活动内容：通过与经销商的情感交流，将康师傅的企业文化、经营理念、发展战略、市场计划等传达给经销商，与其建立直接关系，形成心理上的亲近感。随产品进程，以不同主题，不同形式，每年定期与各主要目标市场及潜在市场主要经销商进行高层次交流研讨会。现场设立产品品尝台

时间：待定

地点：高级酒店会所

3. 年度阶段性促销活动计划

促销工具：现场POP 、海报、礼品、店面展示品、抽奖、赠饮以上促销宣传用品要在整体品牌形象基础上，严格按照康师傅茶饮料的视觉识别规范进行，品位要高，视觉效果要突出，充分体现康师傅茶饮料品牌及产品特质，凸显差异化。

效果评估

? 广告投放后,不定期以问卷、访谈的形式，结合销售情况广告效果测定，以便对广告投放和策略进行修订。

? 网络上设计问卷调查进行评测。

随机访谈法，在超市随机尽享访谈

结束语

本策划案，以推广康师傅铁观音茶，提高其销售率为目的，力求方案能达到最直观的销售目标。