东西方体育文化之比较
东西方体育文化之比较
田荣
(西北工业大学明德学院陕西西安710124)
=摘要> 东西方体育文化存在传统文化、历史背景、地理环境诸多差异性,从开始就各自在自身的文化圈中形成了不同的文化特征和体育形态。由于时代与社会的需要,体育自身发展的需要,中国文化发展的需要,东西方体育文化通过不停的碰撞最终融合了。
=关键词> 体育文化;中国传统体育文化;文化圈;交流
体育文化是关于人类体育活动的物质、制度、精神文化的总和,大体包括体育知识、体育情感、体育价值、体育理解、体育道德、体育制度和体育的物质条件等。它包括四层含义:第一,体育活动当作一种文化现象;第二,研究体育活动的文化背景,观察体育运动与文化的关系;第三,考察体育运动的文化意义,确定体育在人类文化大系统中的地位;第四,研究如何自觉地塑造具有独立形态价值的体育文化等。
中国民族体育文化作为东方体育文化的最典型代表和西方体育文化是人类历史长河中形成的两种不同的价值体系和文化形态。是世界体育文化中两只艳丽的奇葩。两者虽然形成的体系、内涵不同,但都是人类的财富。
一、东西方体育文化
1、东方体育文化
/在东方大多数民族的体育中,卫生保健术占有重要的地位。这是由于大河流域的民族世世代代生息在可以自给自足的小农经济为基础的社会环境中,已习惯了和谐、宁静及相对稳定的生活方式,因此素以个人的修身养性为主0。
2、西方体育文化
西方体育文化是源于古希腊奥林匹克文化、意大利、罗马体育文化并以其为代表的一种文化形态。它产生于欧洲,是西方近代工业革命和科技革命的产物,其形成的哲学基础是新教伦理中的/天人相对0、/天人有别0。他强调人的自我价值的实现,追求与环境和自身的竞争,崇尚不断达到目标而又不断的超越过去。因而西方体育文化注重高水平竞技体育的技术、战术和训练方法的研究,强调体格和肌肉的强健。
3、中国民族体育文化
民族传统体育作为一种文化,主要是指中华民族在鸦片战争前这一特定历史时期特定政治、经济、文化、地理环境、生产生活方式等多因素影响下所形成的一种民族区域文化。作为世界古代文明发源地之一的中国,其文化传统从来没有间断过。发祥在这块古老土地上的文明之光在几千年的风风雨雨、曲曲折折中一直延续了下来,形成了独具特色的中国文化。中国古代体育充分体现了中国文化的这种特色。具有悠久历史的中国古代体育,在中华民族的漫漫长河中,随着文明时代的到来,也在不断丰富充实着自己的文化体系。
二、东西方体育文化的异同点
1、两者的不同点
从物质方面来看:东方体育文化的物质条件还比较落后,甚至较原始。由于受传统世俗对体育的偏见,特别是受经济基础的影响,东方体育文化的物质建设相对要缓慢与滞后,有的还处在原地转圈的状态,这无疑制约着东方体育文化的发展。而与其相反的西方体育文化的物质建设较前卫,具有较强的时代感,他们正在利用现代的科技手段进行快捷的传播和扩散,这也促进了西方体育文化向世界的辐射和传播,加速了西方体育文化的发展,拉大了东西方体育基础设施方面的差距。
从精神方面来看:目前在世界体育文化中,西方体育文化占主导地位,特别是世界各种重大赛事通过各大媒介的传播,就越发明显,如奥运会大多数项目多来自西方体育,东方体育所占份额仅是凤毛麟角。这一方面进一步推动和促进西方体育文化的良性发展,另一方面也给亚洲体育文化走向世界带来前所未有的挑战。
2、两者的共同点
中国民族体育文化中的民本思想、和平思想与西方体育文化是一脉相承的。民族体育文化承袭了中国文化中的/以民为本0的思想,并受它的影响形成了贵和持平中、和谐统一的体育精神。这一点与奥林匹克所倡导的宗旨)))体育运动为人的和谐发展服务,以促进建立一个维护人的尊严的和平社会,以及奥林匹克的精神)))以友谊、团结和公平促进相互了解,是完全契合的。
三、东西方体育文化的融合以及我国民族体育文化的发展
1、东西方体育文化的融合
西方体育文化正在不断吸收东方体育文化的精华,同时东方体育文化也在不断融合西方体育文化的优秀理念。
西方体育文化发展到今天,追求功利的必然结果是,商业化色彩越来越浓,竞技场内外的铜臭改变了体育以发展完善个体/人0为目标的理想。随之而来的许多社会问题冲击着西方传统体育文化的价值观念基础。许多有识之士倡导追求东方的道德伦理观念,发扬东方的文化精神,试图从东方的处世之道与淡泊名利的养生之道中寻求解脱的办法。渐渐的,东方的传统养生思想为西方所接受,因为东方的传统生命观、保健观和与此相适应的保健体育,蕴含着有关人体科学的丰富内容。西方再次掀起研究、崇尚东方哲学和养生文化的热潮。
西方的传统体育文化特别能满足经济停滞、文化较落后而急需振兴、崛起的社会重塑民族精神的需要。所以,西方竞技体育一旦撞开封闭已久的中国及其他东方国家的国门,便得以很快的植根并蓬勃发展。同时,一些具有东方特色的运动项目如相扑、气功、武术、围棋、中国象棋、龙舟竞渡、跆拳道等开始向西方移植,冲破了西方竞技一统天下的局面。
2、民族体育文化的/和合0是我国民族体育文化发展的唯一出路
西方体育文化在工业革命后,以席卷之势走向世界,与此同时也给各国民族体育文化带来了剧烈的冲击。面对/入世0的机遇和挑战,中国民族体育文化有理由,也必须积极应对西方体育文化的冲击,为自身的发展找到一个支撑点。
/和合0是指自然、社会、人际、心灵、文明(文化)中诸多形象、无形象的相互冲突、融合,与在冲突和融合的动态过程中诸多形象、无形象和合为新结构方式、新事物、新生命的总和。中国民族体育文化只有在协调现代西方体育文化所面临的冲突和危机中,发挥出自己独特的巨大魅力和价值,才能获得世人的认同,才能真正走向世界和走向现代化。这就是说,中国民族体育文化的世界化与现代化,实质上是一而二、二而一的问题。要实现中华民族体育文化的发展就需要文化的转升。这种转升是中国民族体育文化人文精神固有的意蕴。
民族体育文化的和合是一个复杂的过程,它不仅要求我们对民族体育文化的精髓有深刻地认识,而且要求对西方体育文化有全面地了解。在切实的和合过程中,我们接受、吸纳西方体育文化决不是要民族界墙拆掉或是/全盘西化0。对西方体育文化的吸纳必须昂扬中国民族体育文化的主体性,要坚持以我为主、为我所用的原则,根据中国民族体育文化发展的客观需要和内在要求来选拣、吸纳西方体育文化;要将西方体育文化和/民族的特点0相结合,改造出中国自己的、有独特的民族风格的体育文化。
综上所述,东西方体育从古代开始就在各自的文化圈中形成了不同的文化形态和特征,使世界体育文化表现出多元化的形态,都有各自的存在价值和文化依据。在他们漫长的发展过程中,都相互吸收了外
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东西方体育文化之比较身心健康
数据层组成。在三层结构中,客户不产生数据库查询命令,它访问服务器上的中间层,由中间层产生数据库查询命令。三层C/S结构便于工作部署,客户层主要处理交互界面,中间层表达事务逻辑,数据层负责管理数据源和可选的源数据转换,这样,多个客户访问相同的数据和相同的事务规则成为可能。
4、P2P技术
P2P,全称叫做/Peer-t o-Peer0对等互联网络技术(点对点网络技术),它让用户可以直接连接到其他用户的计算机,进行文件共享与交换。P2P是一种分布式网络,网络的参与者共享他们所拥有的一部分硬件资源(处理能力、存储能力、网络连接能力、打印机等),这些共享资源需要由网络提供服务和内容,能被其它对等节点直接访问而无需经过中间实体。在此网络中的参与者既是资源(服务和内容)提供者,又是资源(服务和内容)获取者。
5、P2P与C/S结构的比较
P2P模式是非中心结构的对等模式,P2P与C/S模式的区别为:传统的C/S模式中服务器居于核心地位,服务器是整个网络的意义所在,无论信息资源还是成本资源均向同一方向集中,因此服务器的性能显得至关重要。这样的模式符合一对多、强对弱的社会关系形式。P2P 方式将使信息数量、成本资源都向互联网各点均匀分布,也就是所谓/边缘化0的趋势。此模式符合/一对一0的特点。
在技术方面,我们可以采用以下架构:基于TCP/I P协议,在用户与服务器之间采用C/S结构,而各个用户之间采用的是P2P技术进行通信。底层通讯利用UDP数据报协议进行通讯,这样,便于客户端之间的直接通讯,也可以高效的传送消息。
四、即时通信软件的经济效益
以腾讯公司和阿里巴巴为例,腾讯所推出的即时通信工具O I CQ在传统的即时通信系统的基础上,增加了视屏语音聊天、网络游戏等即时通信系统,使用户更加快捷方便的进行通信,而公司从原来不起眼的小公司一跃成为2007年I T界的一流企业,2007年总收入为38.209亿元(5.231亿美元),比2006年同期增长36.4%,远远领先其他I T企业。2003年阿里巴巴为商人量身定做了一款免费即时通信软件)))商务通,商务用户使用该软件可以实现实时在线业务洽谈,即时发布商业供求信息,以及随时查看最新商业资讯。之后又推出阿里旺旺,阿里旺旺和贸易通在网上交易市场上起着至关重要的作用,买卖双方通过即时通信软件阿里旺旺和贸易通进行交谈磋商,人们可以足不出户的在网上选购自己所需要的商品,然后同卖家进行及时通信,实现跨区域的远程交易,节省了买家和卖家的时间,提高社会经济市场的活跃度。2007年阿里巴巴的全年纯利润为9.678亿元人民币,同比上升340%。
如果说90年代的I T界被门户网站所主导,那么现在即时通信软件将挑战其主导地位。
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元来制定。这种多组织单元共同参与、共担责任、共享利益的决策过程,增强了员工的参与感和决策能力,调动了员工的积极性,提高了企业决策的科学水平。
四、中小企业利用电子商务进行国际贸易的对策
1、转变观念,积极投身电子商务发展大潮
据i R esearch统计发现,到2004年底全球电子商务交易总额已经达到了2.7万亿美元,而由于亚太地区的经济高速增长,以及政府对电子商务市场的重视,全球的经济环境的好转,全球电子商务市场将迎来高速发展的局面,i R esearch预计到2007年全球电子商务总额将会达到8. 8万亿美元。面对如此巨大的商机,面对如此好的机遇,我国的中小企业,要尽快抛弃电子商务可有可无,无关紧要,发展电子商务的时机还不成熟等错误认识,立即转变观念,加快电子商务的发展步伐,尽早在国际市场赢得新的竞争优势。
2、积极打造电子商务环境
真正的电子商务绝对不仅仅是企业前台的商务电子化,更加重要的是包括后台在内的整体运作体系的全面信息化、建立电子商务高效运作所必须的、高效率的、信息化的管理体系,这有大量的前期工程要做,包括组织体系、业务流程、工作制度、协作环境等等的重组优化,经营理念的根本转变和网络文化建设等。
3、着力塑造网络品牌
在日益激烈的国际市场竞争中,品牌的作用已显得十分突出,品牌知名度的高低和影响力的大小,直接影响进出口商品的档次与售价。网络品牌的作用是直接指引客户进入企业的网站,是吸引访问者注意力的重要武器。因为,因特网上的各种商务信息是/海量0的,无论是商家选择贸易伙伴还是消费者选择满意的商品,很大程度上是依靠网络品牌来进行选择的。因此,着力塑造有影响力的网络品牌是进出口企业成功实施电子商务战略的关键。
4、重视客户关系管理,及时为客户提供全方位服务
客户关系管理在国际贸易活动中占据重要地位,因为进出口企业的每一笔业务,都是建立在良好的客户关系基础之上的。好的客户关系管理能帮助进出口企业把握市场机会,不仅有助于现有产品的贸易,而且还能够根据客户特定的需求为他们量身定做,最大限度地满足客户的需要,从而赢得客户的忠诚。
位于美国波士顿的市场研究机构AR M的数据显示,2005年我国中小企业客户关系管理(CRM)市场逐渐成熟,并呈现快速增长态势。我国中小企业高达1200万户,而中小企业CR M的普及率却低于20%。目前,越来越多的企业已经开始意识到CRM对于赢得更多的客户并且提高客户的忠诚度、挖掘客户潜在价值以及降低销售和管理成本方面所具有的重要意义。
CR M系统的建立可以规范企业的管理,提高企业的工作效率,有效降低成本;可以使企业真正掌握员工的特点、了解员工的特长和业绩,塑造员工以客户为中心的工作理念。CRM系统还将先进的思想与最佳的实践具体化,通过数据库挖掘功能,对客户信息进行深入的分析和挖掘,帮助战略分析人员研究市场和产品战略;帮助市场人员策划市场活动;帮助企业管理层评价销售、市场和服务业务的效率。
参考文献:
[1]张继业(电子商务在国际贸易中的应用[J],天津成人高等学校联合学报,2005(9)
[2]何一鸣(全球电子商务的兴起对国际贸易的影响及我国的对策[J],中国海洋大学,2004(5)
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来的文化,不能以是否符合现代体育的规则来否定东方传统体育文化;也不能以西方体育文化作为当今体育文化的风向标。东西方体育文化正在不断地进行着交流和融合,中国民族体育文化作为东方体育文化的舵手,在东西方文化交流中起着至关重要的作用,它在新的历史背景下,被赋予了更深刻的内涵。在世界体育文化更为多元化的今天,民族体育文化积极应对西方体育文化的冲击,并以此为契机实现中西体育文化的交融,这是造福人类,福泽后代的一件大事。它不仅是中国民族体育文化实现自我发展的需要,也是/清洗0世界体育文化中的污垢使世界体育文化进入一个新纪元的需要。
参考文献:
[1]向家俊:论中西方体育文化的差异.重庆三峡学院学报,2002.
[2]卢元镇:中国体育社会学评说.北京体育大学出版社,2003.
科技与社会网络通信技术及经济效益分析
中西方饮食文化差异比较
中西方饮食文化差异比较 古人云：民以食为天。在人类社会的发展中，各国的饮食也逐渐形成了自己独特的文化。不同的地区有着不同的饮食习惯，不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。 （一）中国的饮食文化 中国有着五千多年的历史，形成了灿烂丰富、博大精深的饮食文化。中国人注重“天人合一”。中国饮食以食表意，以物传情。中国的饮食文化令人拍案叫绝，赏心悦目。 中国的传统饮食有四大特点： 1.重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。 2.重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。 （二）西方国家的饮食文化
西式餐饮的主要特点是：一是生,如牛排带血丝；二是冷,如凡是饮料都加冰块；三是甜，无甜不餐，无餐不甜。此外西式餐饮不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。 此外西餐还有以下显著特点： 1.重视各类营养成分的搭配组合，根据人体对各种营养（糖类、脂肪、蛋白质、维生素）和热量的需求来安排菜或加工烹调。 2.选料精细，用料广泛。西餐烹饪在选料时十分精细、考究，而且选料十分广泛。如美国菜常用水果制作菜肴或饭点，咸里带甜；意大利菜则会将各类面食制作成菜肴：各种面片、面条、面花都能制成美味的席上佳肴。 3.讲究调味，调味品种多。西餐烹调的调味品大多不同于中餐，如酸奶油、桂叶、柠檬等都是常用的调味品。 4.注重色泽。在色泽的搭配上则讲究对比、明快，因而色泽鲜艳，能刺激食欲。 5.工艺严谨，烹调方法多样。西餐十分注重工艺流程，讲究科学化、程序化，工序严谨。西餐的烹调方法很多，常用的有煎、烩、烤、焖、焗、炸、熏、铁扒等十几种，其中铁扒、烤、焗最具特色。 6.器皿讲究。烹调的炊具与餐具均有不同于中餐的特点。特别是餐具，除瓷制品外，水晶、玻璃及各类金属制餐具占很大比重。 二、中西方饮食方式的差异 （一）就坐形式的差异中西方的饮食方式有很大不同，这种差异对民族性格也有影响。
中西方体育文化对比
中西方体育文化对比 摘要：所谓体育文化，是一切体育现象和体育生活中展现出来的一种特殊的文化现象，就是说，人们在体育生活和体育实践过程中，为谋求身心健康发展，通过竞技性、娱乐性、教育性等手段，以身体形态变化和动作技能所表现出来的具有运动属性的文化。中国体育文化在独特的社会环境中孕育和发展起来的，因此形成形成了封闭、内敛的中国体育文化。西方文化无疑是一种征服型文化，提倡不断向人体自身挑战，不断挖掘人体潜能，突破人体能力极限，因而形成了以竞争为核心的西方体育文化，本文对比了中西方体育文化的差异。 关键词：体育文化、演变背景、文化理念、竞技观 一、中西体育文化演变背景对比： 中国是个历史悠久的大国，位于亚洲东部大陆，东面是海洋，西北是高山、沙漠，将近1000万平方公里的领土形成一个相对封闭的环境，在这样一个相对的地理环境中形成了一种独立的文化系统。中国体育文化的产生与发展的经济基础是“以农立国”的农业经济，折旧决定了其思想核心是重视人与自然的和谐、追求天人合一、顺应自然的发展。中国的体育文化有着深厚的根基，它是由中户个民族、各地区交流、融合产生的。中国传统文化博大精深、源远流长，由“和”与“合”二字是我国体育文化固有的特质的深刻内涵。传统体育以“养生”为主，因而很少有激烈的运动项目及方式，大体都是身体运动以内部为主，淡化了身体外形的锻炼。其目的是为了健身、养生、益智。中国古代人人为运动要适宜，量不可大也不可小，运动量大了会伤身，反之小了就达不到修身养心的目的了，同时还要注意饮食起居这些方面。所以中国体育发展的背景是以整个中国的文化为背景。 西方竞技体育发祥于古希腊，希腊文化对西方近代竞技体育有着基础性的影响。希腊三面临海，境内多山。大多数地区不宜农耕，但宜海外贸易，因此希腊人养成了自强奋斗、热烈追求、思变好动、善于竞争的民族性格。希腊文化经历文艺复兴、产业革命，逐步形成了以宗教为核心、以追求个人自由、冲上个人奋斗为特色的海洋性文化。西方人更重视身体外在的塑造以及竞争的能力，崇尚“力”与“美”的体现，通常都是把最强健的一面展现出来。他们的体育是一种竞技体育，以异常激烈的竞争为体育的过程，以体育比赛的输赢为目的。因此，西方经济体育文化从一开始就具有竞争性、功利性的特点。 二、中西方体育文化理念对比： 中国自古流传下来的是“天人合一”、“崇尚和谐”、“恪守中道”的人文精神，由此形成的体育文化也是“重文轻武”，重精神轻身体的选择意趣。例如中国传统体育典型项目太极拳，其特色是以柔克刚、动静结合、以静制动、以不变应万变，将人与自然融为一体不受外界因素干扰，并且要有良好的心态，不急不躁、静观其变。中国体育文化旨在突出和谐。
东西方体育文化论文
东西方体育文化论文 社会发展决定了体育文化的发展。一定的体育文化总是与一定的社会发展和生产方式相适应。社会发展本身就是一个长期、艰苦的过程，所以体育文化也必然循着这一历史过程不断产生复杂的演变。在这一长期、艰苦的发展过程中，不同民族、不同地域的体育文化就形成了不同的文化模式。随着历史的长期演变，体育文化的交流与传播，在研究中国民族传统体育文化的同时，我们发现，源于古希腊、古罗马的西方竞技体育文化与之是有着冲突与互补的矛盾存在的。在中国“西部大开发”的今天，这两种文化在多方面接触后的冲突与互补尤为明显并有所加剧，在这个特定的历史时期，研究中国民族传统体育文化与西方竞技体育文化的对立统一就必 须引起理论界的高度关注，进行必要的深入探讨，以对其发展进行理论引导。 一中国民族传统体育文化与西方竞技体育文化的冲突 中国民族传统体育文化和西方竞技体育文化是世界文化中两个 根本不同的体系，它们是随着历史发展先后出现且并列平等发展的两个文化系统。在1840年鸦片战争以前，两者是各自独立发展的，并没有明显的冲突和融合。随着社会生产力的发展、科学技术的进步以及“新航路”的开辟和国际间交流的频繁，特别是由于西方列强在近代对外侵略扩张，使两种文化开始正面交锋，日益冲突和斗争。由于这两大文化本体及其存在环境的巨大差异，所以它们在交流中的对立是绝对的。具体表现在：
首先，中国民族传统体育文化植根于“天人合一”、阴阳、八卦、五行等理论之中，而西方竞技体育文化在西方哲学重外在、分析，重与自然的斗争等观念的指导下形成和发展；中国传统体育文化整体观重人体自身的统一性及与自然界的和谐，带有某种经验、直觉、模糊的性质，而西方竞技体育文化是科学实验、解剖学、生理学、现代医学等的综合运用；中国民族传统体育文化重节奏、韵律、神韵、内涵、和谐美，重朦胧、抽象、含蓄美，而西方竞技体育文化重阳刚的力量、速度之美，重外在、形体美。 其次，中国民族传统体育文化一贯向着娱乐性、表演性、礼仪性方向发展，注重个人修养，形成以追求“健”和“寿”为目的的民族内向性格，融进了身心合一、动静结合的养生、武技的发展，然而削弱了体育运动中的竞争性；西方竞技体育文化始终向着竞争性、惊险性、公开性、健美性、趣味性方向发展，并使体育形成体系，注重人的全面发展，而忽视了人竞争中的道德教育，容易产生残忍与暴力。西方竞技体育文化追求“强与险”，而中国民族传统体育文化追求“健与寿”。 再次，中国民族传统体育文化通过身体锻炼来以外达内、由表及里、由形而下的身体有形的活动来促成形而上的无形精神的升华，实现理想人格的塑造，透射出十分明显的重人格倾向；西方竞技体育文化则重人体胜于重人格，注重人体本身的价值，更讲究从人体的培养上来考虑体育的价值，通过让人在肌肉的运动中，在各种力的交汇中去实现完美人体的塑造，进而实现理想的人生。
中西饮食文化的比较
中西饮食文化的比较 饮食是人类生存的第一需要，也是社会生活的基本形式之一。在中国，有句俗话称“民以食为天，食以味为先。”；在西方，也有类似话语：“世界上没有生命，便没有一切，而所有的生命都需要营养。”由此可见，饮食之于人和人类社会发展的重要性，饮食文明是人类文明的标志之一。 由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，中国饮食文化和西方饮食文化有着不同的起源，下面简要从四个方面谈谈中西方饮食文化的差异。 一、饮食观念的差异 中国的饮食追求食物的口感，注重“味”。在烹饪过程中，中国人爱加醋、姜、蒜、葱等佐料，在于调和，使各色各味相互补充相互渗透。重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这是中国美性饮食观最重要的表现。 西方人强调一种理性、讲究科学的饮食观念，佐料单调，他们吃的是营养，很少或几乎不把饮食与精神享受联系在一起。不论食物的色、香、味、形如何，营养一定要得到保证。 二、饮食方式的差异 在中国，讲究“合”，大部分宴席，不管什么目的，通常只会有一种形式，就是大家团团围坐，形成一种团结、礼貌、共趣的氛围。往往一道菜刚上桌，在主人的招呼下大家通力合作，消灭食物，结账也是争相付钱。 在西方，受到个人主义思想的影响，西方人请客吃饭习惯是每人一份，主客双方各自点各自的饭菜，付款也往往采取AA制。 三、饮食餐具的差异 中国人的餐具主要是筷子，辅之以匙以及各种的杯盘碗碟。烹饪讲究餐具的造型、大小、色彩各异，应适应各种场合。食物与器具的搭配格外注意和谐，菜肴不仅要好吃还要得到一种美的艺术享受。 西方人的餐具以刀叉为主，辅之以杯盘碟匙和蛊。 筷子和刀作为东西方最具代表性的两种餐具，代表着两种智慧，对东西方的生活方式有不同的影响。 四、餐桌礼仪的差异 ①餐桌用语 在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说：“餐很少，招待不周，还请大家多担待！”在西方主人则会很随意的说”help yourself to some vegetables.”在中国，主人还会向客人碗里添菜，在西方这是很不礼貌的行为，客人会觉得自己没有受到尊重。 ②座位排序不同 中西方都对宴请活动中的座位排序极为重视。在中国宴请客人一般用八仙桌，年纪大的长者或者主人以及德高望重的人坐到主要位置，其他人按顺序入座。在西方则习惯性用长桌，主人坐在桌子的两端，客人按次序入座。 ③餐具陈设和使用的不同 在中国，用餐前筷子一定要整齐地放在饭碗的右侧，用餐后一定要整齐地竖向放在饭碗的正中。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔；和人交谈时，要暂时放下筷子。在西方，餐具摆放时托盘居中，左叉右刀，刀尖向上，刀口向内，盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。使用刀时，刀刃不可向外；进餐中需要暂时放下刀叉时，应摆成八字型，分别放置餐盘边上，刀刃朝向自己；
浅析中西方体育文化的差异
浅析中西方体育文化的差异 摘要：采用文献资料法，通过对中西方体育文化的差异性比较，探讨了在体育全球化的今天，中西方体育文化存在着相互交融和互补是大势所趋，也是促进文化变迁和演进的不竭源泉与动力。 关键词：体育文化价值选择历史文化背景地理环境精神实质思维方式 引言：体育文化作为文化的一个分支，是作为人的以身心健康和全面发展为目的的身体运动及相关文化体系。是人类顺应和满足自身需要而创造出来的成果。在所有的体育文化模式中，中西方体育文化模式及其要素众多和组合有机，尤其显著地体现了人类体育文化的结构和组合特征，具有十分重要的探讨价值。由于目前世界体育文化逐渐整合，为了更鲜明地阐明中西方体育文化的差异，将我国体育文化与西方体育文化进行了比较。 一．中西方体育文化在精神实质上的差异 体育的健身价值已经被全世界所认同，但是不同的文化所影响的群体他们对健身作用的认识也不同，在西方国家非常注重体育对于身体各部分器官、机能锻炼的作用，在激烈的活动中达到促进健康的目的。我国受传统体育思想的影响，注重修生养性，形成了一种对于体育活动健身价值的漠视态度。在健康需要的时候，往往不能转变到体育作为一种休闲娱乐的观念上来，将其健身的作用突出表现出来。中西方体育文化差异的主要影响因素有价值观念、思维方式、道德情操、宗教情绪、民族性格等，这些因素构成了文化的有机体，决定了自我文化的发展类型和主导潮流。无论哪一种体育文化都应该从社会文化的高度来指导社会实践，当前体育价值观念的更新，关系到今后体育的发展方向，因此必须高度重 视。体育竞技意识、体育审美情趣、体育进取精神，这些体育价值观念对于一个人社会心理的影响起着非常重要的作用。因此，体育文化的发展要在继承自我文化精华的同时，还要借鉴和学习其他文化中优秀和先进的体育文化，把我们对体育文化的认识提高到一个新的层次上来，以适应现代社会的发展需要。 二．中西方体育文化在价值选择上的差异 在中国的传统文化中，伦理思想贯穿其始终，融会在中国传统的哲学、政治、历史、文化、教育思想中并且紧密地结合在一起，这是中国传统文化最显著的特征。中同古代在“天人合一”的哲学思辨中形成了一种独特的崇尚礼让、宽厚平和为价值取向的健身文化，而西方哲学讲天人相对、天人有别，西方人注重冒险创新、放荡不羁。中国古代文化是追求静态美的文化，西方传统文化是一种动态文化。中西方文化的不同直接导致了体育思想和体育价值观的差异。 不同体育文化的价值观决定了东西方体育文化的价值观差异明显，也决定了两种体育文化的不同发展方向，并深入到哲学思想与价值观的核心层面。西方体育文化的竞争观念已成为现代世界体育文化的主流，而中国传统体育文化的价值观念，蕴涵的“天人合一”追求人的全面发展以及人与自然和谐统一的整体观思维模式和行为方式必然要与西方文化价值观的主流交融、贯通，共同为世界体育文化的发展做出应有的贡献。 三．中西方体育文化在思维方式上的差异 中国韬学观讲“天人合一”．认为宇宙、自然界、人都是由“气”构成的一体，而西方哲学讲天人相对、天人有别；在人生观方面，中国人乐长生，重节制，讲中庸，西方人求价值、谋进取、趋极端；在认知形式上，中国人重直观感受、求整体把握，西方人重知行分析、细剖层究；在思维方式上．中国人重直觉顿悟，西方重抽象思辨。 直观的思维方式形成了中国体育文化的特质，他否定现实世界和个体生命的两极矛盾、冲突、对抗和竞争，强调人的身体于天地自然的和谐，人自身内外身心的和谐统一，强调人与社会的和谐，注重改虚守静，摈除欲念，回归到优化了的心灵世界，即在心灵中内视“气”
东西方体育文化地特点与比较
东西方体育文化的特点与比较自古以来,人们按照地理位置,习惯性地将世界分为和西方.逐渐两地出现两种不同的文化，于是将这两种文化分为文化和西方文化.东西方文化各有千秋，各有其特色，从而世界体育文化也形成了形态相对稳定的,各具特色的体育文化和西方体育文化。体育和西方体育都是人类共同的体育文化，是人类互相交往的结果。作为体育的代表，中国传统体育是黄河、长江文明孕育出来的，西方现代体育则是不列巅、美利坚等文化的产物，是古代希腊和意大利罗马体育文化发展的结果。 一东西方体育文化的特点 1、西方体育文化的特点： 西方体育文化，起源于古希腊、罗马的西欧文化。它是在资本主义工业革命、市场经济的社会条件下，以城市为中心发展起来的，以竞技为主要特征的一种体育文化。西方体育文化与资本主义历史条件以及竞争、冒险的哲学思想相适应，从而形成了重视“练形”、健美，讲究外在统一和激烈竞争的风格。奥林匹克运动文化便是西方资产阶级价值观的产物。它的基本概念或畴，如尊重、和平、友谊、团结、公平、人的全面发展都是西方工业文明的产物。这些观念代表了社会发展和文明进步的趋势，具有进步意义。它是一个超越体育畴，影响波及国际政治、经济和文化的相对独立的社会现象。 随着西方物质文明的高速发展，人们越来越对现代社会中精神颓废的生活感到失望和厌倦。而体育中强调“养生修性”，练养结合，动静平衡的体育思想，对西方人来说具有极大的吸引力，他们试图从的处世之道和养生方法中寻求出路。
人类对仅追求胜负与狂热刺激的西方体育竞技日感不满，人们需要更多层面的身心体验和更深邃的高情感活动。体育具有注重肉体和精神统一的文化价值特征，在缓解高科技带给人类的不良影响方面，具有划时代的功能效应，成为满足人类精神需求，促进人类身心健康的高情感体育活动。 2、体育文化的特点： 体育文化在儒家思想的熏下，逐渐形成了融养生健体、道德教育、娱乐竞技于一体的独特风格。的传统生命观、健康观和与此相适应的保健体育，蕴涵着人体生命科学的丰富容，对指导人类的保健活动，具有十分重要的意义。在奥林匹克运动文化风靡世界的今天，体育文化以其特有的魅力悄然升起。在西方奥林匹克运动的巨大影响下，体育文化不再是封闭环境里的自足体，而是在同西方体育文化相互融合，相互竞争的汇流中迅速发展。 在中国传统的历史文化中，不论是儒家还是道家、佛家，对人的存在注重的是人的在气质、品格、精神修养，而把人的身体视为“寓精神、气质之舍”，表现人的在品格的，这就使中国传统的体育价值观透射出十分明显的重人格倾向。中国传统体育坚持天人合一的生命观，强调和谐的运动观。其显著特点之一就是通过身体锻炼以外达、由表及里、由形而下的身体有形活动来促进形而上的无形精神的升华。体育的作用往往以养护生命、祛病、防病和延年益寿为主，注重保健和健康长寿。 首先中国传统体育植根于“天人合一”、阴阳、八卦、五行理论等之中，而西方体育在西方哲学重外在、分析，重与自然的斗争等观念的指导下形成和发展；中医整体观重人体自身的统一性及自然界的和谐，带有某种经验、直觉、模糊的性质，西方体育是科学实验、解剖学、生理学、现代医学等的综合运用；中国传
中西方体育文化的差异
浅析中西方体育文化的差异 一．中西方体育文化在源流上的差异 我们知道，任何事物的发展都有其历史的连续性，现存社会是历史上社会的延续．现存的文化也是历史上文化的发展，人类任何一个历史阶段的文明都是在原有文明基础上发 展而来的。体育的发展也是如此．也必然具有长期历史演进中所形成的民族风格和民族特色，它是体育文化的源头，体育文化的形成离不开历史传统的影响。以美国为例，美国社会没有封建社会的历史，没有长期封建思想的影响及其所形成的传统习惯。相反，它是由来自不同文化背景的移民组成。由于交通较为发达，异族入侵和民族迁徙频繁，在其近二百多年的发展中，外受西方近代民主的熏陶，内受移民民族精神的影响，呈现出富于变动性和扩张性的多元文化杂交特征。所以，在其不太长的历史中形成了较好的民族传统，这或许是它之所以形成今天这种价值观、民族精神和体育思想的历史渊源。 我国社会存在着长达数千年的高度封建专制统治，这种传统至今仍然深刻的影响着我们的社会。在这种高度专制的社会结构中，君主决定一切，拥有统治天下的无限权利，臣民在君主面前只能绝对服从，而没有任何个人的民主权利。在这几千年的封建统治的长期压制下，我国逐渐形成了一种与这一社会相适应的奴性文化，使得人们的创造活力、进取精神，严重受到了束缚。从历史的发展来看，中国缺少民主制的历史，却有太多专制的影响，由于中国封建社会的核心始终围绕个人与集体的关系而转动，形成了重整体轻个体的价值观念，这使得中国传统体育活动的开展必须以“德、礼”等伦理道德标准为前提，这是一个不争的事实。如果说民主传统产生出来的是个性、权利和自由这些特质的话，那么，专制文化遗留给今天的则是完全相反的东西，那就是不容置疑的权威和服从。我们今天的体育中表现出来的集体精神、讲究整体和秩序，无不折射出历史留给我们的权威和服从的传统观念，其中的整体主义尤其压抑人们个性的发展。这就是我们的体育为什么常常凸现这些东西的历史原因。二．中西方体育文化在历史文化背景上的差异 体育文化有着极其鲜明的历史阶段性．，中西方文化各个不同的阶段表现出的特性也形象的显示了两者的差异。源于爱琴海的古罗马、古希腊的海域文化其背景是众城邦小国之间的相互竞争，从而形成丁当时人们重视体力、技巧等在战争中实用的身体条件的观念。在中国，由于中原地域平坦广阔，江南鱼米丰富，十分适宜农业发展，形成了盛极一时的封建王朝也形成了华夏民族“和”的思想内核。虽然边境有少数民族的侵袭，但中原大地大多处于和平状态。人们缺乏竞争环境，重文轻武。所以形成了以和谐养生为特色的中国古代体育文化。随着美国的崛起。尤其是他们在“西部拓荒”时期形成的拓荒精神、自我价值观使西方体育文化的以极大的完善和空前的发展。中国在建国以后经过曲折的发展也在不断的学习中前进。又重新用“扬弃”的态度复兴了中华古代文化的精髓。形成了自己独具特色的体育文化。三．中西方体育文化在地理环境上的差异 众所周知，人类的文化是千姿百态，丰富多彩的。单就作为世界文化主体的东西方文化而言，也存在着很大的不同。从一定意义上讲，人类文化的差异性主要表现为它的民族性和地域性，不同的地理环境产生不同的地域文化。因此，了解中西方地理环境的特征，对于理解中西体育文化是必不可少的。 从地理环境上看，中国三面与邻国接壤，一面临海。四周是高山、沙漠和无法自由通行的巨大海洋，可以说是一个近似封闭的地理环境。这种地理环境造成人们与外界交往的极不便利。与西方早期文明的发展环境相比，既是一种不幸，也是一种幸运。在古代更多地体现出幸运的一面。从其封闭的内部看，是一个得天独厚的农耕条件环境，这就促使人们只能向内陆和腹地寻求发展的空间，无需与自然做太艰苦的抗争，便可获得自足的生活，人们也希望与自然保持一种亲和的关系。于是，农耕便成了人们主要的生产方式。长期以农业生产为
中西饮食文化差异对比(小结)
中西饮食文化差异对比 文化是人们长期生活中凝聚起来的生活方式的总称。饮食与文化密切相关，不同的民族因其生活地域、气候环境和风俗习惯而缔造出各种不同的饮食文化。传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化，而中国是农耕文化和陆地文化，两种不同的文化反映出人们生活方式的不同，中国与西方国家对于饮食的观念和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著的差异。 中西饮食观念存在差异，中国的饮食观念是五味调和，是一种感性的饮食观念，而西方的是一种理性的饮食观念。中国传统文化讲究五行调和，因而中国人饮食更偏重于一种难以言喻的意境，并设法从感官上把那种只可意会不可言传的意境用“色香味形器名”具体化。因而人们对美味展开了孜孜不倦的追求，让食物的本味，加热后的熟味，以及各种调料交融在一起，相互补充。“民以食为天，食以味为先”，也可以看出吃不仅是生存的需要，同时人们对美味最求也几乎达到极致。西方人对饮食的态度主要坚持其实用性特征，重视食物对人体的健康，力求口味清淡和食物均衡，而不追求食物的色香味形。他们认为吃只是生存的必要手段，为人体的正常运作补充能量，只要吃了后能够保持身体健康，其他的并不特别讲究。因此西方人基本上是从营养健康角度来理解饮食的，享受在饮食中并不占重要位置，故而不会过分的追求食物的口味。 中西饮食方式存在差异，中国的饮食方式体现出团结共享，而西方则是个性自主。在中国，筵席用圆桌，大家围坐，共享一席；席间，大家相互敬酒、相互让菜。这样不仅从形式上营造了一种礼貌、团结、和睦的气氛，更体现出大家的相互尊重、相互礼让的美德。而西式宴会的核心在于交谊，但一般只和邻座的客人交谈，达到交谊的目的。西方人习惯于分而食之，有专人先行分配食物。在宴会上虽也围坐，但是食物都是事先分配的单独碗碟，而且座位不必固定，可以随意走动以便个人感情信息交流。这种用餐方式充分体现出西方人对人性、自我的尊重，强调了个人的独立自主。 中西用餐礼仪存在差异，中国宴会主要体现出尊卑有序，而西方更多的是自由平等，更加尊重女性。在旧中国，长期以来以南为上，以北为下，并且女性地位不高，所以形成了“南尊北卑，男尊女卑”的传统观念，所以在大多数宴会上为高权重或年长者首先入座首席，并且在宴会上很难看到女性的身影。但随着科学文化进步，中国女性地位显著提高，这一状况已经得到很大改善。而在西方，一般以右为上，左为下，所以尊贵的客人一般安排在主人的右侧。并且由于基督教的深远影响，西方形成了尊重女性的社会风尚，在宴会中女士优先作为宴会安排的标准。
东西方体育文化与健康观的对比研究
东西方体育文化与健康观的对比研究 内容摘要
中文摘要： 东方的体育文化及健康观和西方的体育文化及健康观是有明显文化区别的，东方体育文化及健康观偏向于持续长久的养生健体，西方体育文化及健康观偏 向于剧烈短期的竞技冒险，东西方体育文化都有自己的文化背景，在如今的全 球化下，两种体育文化相互交融，相互促进，相互吸取精华，共同发展，共同 提高。 关键词：文化差异养生健体竞技冒险 English Abstract: Oriental sport culture and western sports culture and health perspectives and there is a clear cultural district, Oriental sport culture and proverbs tend to last for a long time health fitness, the western sports culture and the proverbs tend to severe short-term competitive adventure, eastern and western sports culture has its own cultural background, in today's globalization, the two sports cultures blend each other, promote each other, absorbs the essence of each other, common development and common improve. Keywords: the cultural differences health fitness sports adventure 东西方体育文化与健康观的对比研究 一、前言
论中西方体育文化的差异
论中西方体育文化的差异、迁移与融合 (广东省湛江教育学院黄科) 文化是构成社会的一个重要参数。从文化学文化史的角度去认识考察体育，拓宽了体育理论研究的视野。体育作为文明的先导，作为人类发展自身的一种工具，它以自身活动为基本特征，在不同历史条件下，发挥着无可替代的“身心共健”的双重作用。随着生产力的发展，其功能在日益扩大，人类在超越自然、超越社会、超越自身的过程中创造了丰富多彩的体育文化形式，这种文化形式反作用于人类成为人类有效的生存方式，成为人类文化生活不可缺少的重要组成部分，甚至成为衡量人类进步与文明的显著标志，成为展现人类主体意识的一种手段。无论是古代还是现代，不管西方还是东方，体育不仅是一种行为方式，更是一种文明生活;它不仅体现了物质文明、制度文明，更完善了精神文明，它是科学的求实精神与浪漫的人文精神的完美结合，在政治、经济、社会文化、教育等领域中发挥着极其重要的作用。 一、文化与体育文化 “文化”是古代汉语中较古老的词汇。对于“文化”概念的解说，仁者见仁，智者见智。但有一点可以肯定，文化是人的活动的产物，是认知尺度，人的形式的一种表达方式。拉丁文的原意为耕作、培养、教育、发展、尊筹。18世纪以后，其含义逐步演变为个人素质，整个社会的知识，思想方面的素养，艺术、学术作品的汇集，以及引伸为一定时代，一定地区的全部生活内容。据《大英百科全书》统计，文化的涵义在西方历史就有1印余种。我们比较同意这样一种定义，即文化是人在社会实践中认识、掌握和改造客观物质世界的一切物质活动和精神活动及其创造和保存的一切物质财富、精神财富和社会制度的发展水平、程度和质量的总和整体，它是一个有机系统。马克思主义文化理论认为文化是人类物质和精神财富的总和，是人和自然与社会统一的特殊表现，是人对人类创造力和才能发挥程度的鉴定。体育文化作为这一大圆圈中的子圆圈，是人类在体育实践活动中的种种尝试，包括运动方式、健身教育、精神意识、科学发明和价值确定等等。未来体育会以大文化为灵魂、以高科技为筋骨、以国际性为面貌，在碰撞与融合中将产生一种新的文化形态。 二、中、西方体育文化对比 1.中、西文化差异 中、西方由于地域环境、思想意识、文化背景等诸多因素的差异，直接导致了体育思想和体育价值观的差异。从两种文化的比较中，我们可以看出他们各自的特征。中国哲学观讲“天人合一”，认为宇宙、自然界、人都是由“气”构成的一体，而西方哲学将天人相对、天人有别。人生观方面，中国人乐长生，重节制，讲中庸之道(温、良、俭、让);西方人求价值、谋进取、趋极端(敢、强、险、异)。在认知形式上，中国人重直观感受、求整体把握西方人重视知行分析、细剖层究。思维方式上，中国人重直觉顿悟;西方重抽象思辩。由于以上原因，产生西方文化激进性、个体性、开放性、流变性为特征的“竞技体育文化”。中国封闭的农业基础、自给自足、缺少更高文化竞争等方面产生了崇尚经验、注重伦理、看重礼仪教化、稳健为特征的农耕文化，也孕育出了“养生体育文化”。 2.中西体育价值观的差异 (l)中西方在体育于人的价值上有着不同的强调和侧重中国的道家、儒家、佛家三
中西方体育文化与足球文化差异浅析
中西方体育文化与足球文化差异浅析 杨小龙 （厦门市洪塘中学361100） 摘要：中国足球历来讲究整体的配合，追求整体实力的提高，欠缺那些有某些专门技巧的球员，这在很大程度上限制了我国足球技术水平的发展。不提倡个人能力的培养也影响到了球员创造能力的发挥，使中国球员缺乏张扬的个性。本文试从文化角度分析中国足球受传统中国文化思想影响的不利面。 关键词：中西方；足球文化；差异 一体育文化与足球文化 体育文化是以身体为媒介，把满足人类需求的身体活动进行加工、组织和秩序化，形成获得社会承认的，具有独立意义和价值的文化，内容包括体育认识，体育情感，体育价值，体育思想，体育道德，体育制度和体育物质条件等。足球运动既是一项综合性的活动游戏，又是现代竞技体育的一个运动项目，更是一种社会文化形态，称之为足球文化。足球文化是体育文化的亚文化，它的真正价值在于发展过程中，不断地产生种种有趣故事，给人以启示和鼓舞，使人增智和受到教育；足球文化以丰富多彩的实践内容融人全面综合素质教育，开发人的智慧，陶冶人的情操，使人掌握不同时间、空间条件下身身运动规律和支配规律的各种技能与能力；足球文化以独特的活动形式最形象地展示人体优美形态和心灵气质，和谐地反映人类对现代社会文明生活的创新、完善和追求。 二中西方体育文化与足球文化比较 中国传统体育文化是以儒家“天人合一”为哲学基础，在“天人合一”思想引导下对于“和谐”、“中庸”、“礼让”的不断追寻，如同在怎样做人和做什么样的人终极追求一样。在体育运动，在足球运动中同样伴有浓厚的中国传统文化色彩。西方体育文化经过文艺复兴运动，文化启蒙运动以及近代工业革命的积淀，逐步形成了以竞技性、功利性、娱乐性为基本模式，以更快、更高、更强为价值取向的体育形态。中国传统体育文化与西方体育文化是世界文化中的两个主要类型，受大文化背景的影响，虽然足球运动具有超越国界、地域的世界性的特征，但由于中西方体育文化的迥异，导致中外足球文化的内涵也各有不同之处。差异主要表现为： 1 “修德养性”与“斗争”的差异 儒家文化主张“礼之用，和为贵”。以儒家思想为代表的传统文化，均以“偃武修文”、“修德养性”为第一要务，从来不谈论强身健体的问题。在长达数千年的历史中，中国传统文化都是以中为度，以和为结，主“静”为要，追求“天人合一”的和谐境界，强调“不争”、“中和”。竞赛的首要任务不是突运动竞赛成绩，而是追求竞争中实现道德的培养与升华，
中西方体育文化的异同及其世界体育文化的发展趋势
中西方体育文化的异同及其世界体育文化的发展趋势 摘要： 运用文献资料法，对中国体育文化与西方体育文化的异同进行了分析，剖析两种体育文化的对立统一面，并加以探讨世界体育文化的发展趋势。 关键词文化体育文化xx传统体育西方 前言 文化指人类所创造的物质财富和精神财富的总和及其创造过程。文化具有非遗传性和超个人性、复合性、象征性、继承性、时代性、民族性、世界性和阶段性。文化有三个层次构成，及外层的物质层次，核心部的心理层次，中间的心和物相结合的层次（体质的层次）。体育文化是关于人类体育活动的物质、制度、精神文化的总和,大体包括体育知识、体育情感、体育价值、体育理解、体育道德、体育制度和体育的物质条件等。它包括四层含义: 第一,体育活动当作一种文化现象;第二,研究体育活动的文化背景,观察体育运动与文化的关系;第三,考察体育运动的文化意义,确定体育在人类文化大系统中的地位;第四,研究如何自觉地塑造具有独立形态价值的体育文化等。随着历史的不断演变、体育文化的不断交流与传播，我们发现，源于古希腊、古罗马的西方竞技体育文化与中国体育文化既有差异又有着互补。两者虽然形成的体系、内涵不同,但都是人类的财富。 1xx体育文化 中国体育文化是随着中国社会的历史演变而发展的。中国体育文化经历了古代体育文化、近代体育文化和现代体育三个阶段。中国原始体育文化来自生产和生活实践的需要，在生产极其低下的社会情况下为了生存，人们学会了攀登、爬越、泅水等生产和生活技能并将其直接服务于社会形成了“体育”的雏形。 随着政治经济的发展，制度的完善，医学知识的积累，养生思想的出现，为体育文化的发展和形成提供了前提条件。古代体育在原始萌芽状态的基础上发展壮大，从而脱离了生产劳动，与军事教育、祭祀、礼仪相结合，逐渐演变
东西方饮食文化差异
筷子文化与刀叉文化 1.筷子与刀叉的历史背景 现代人类社会，用餐的主要工具大致可分为三类：一是以受中华文化影响，涵盖中国、韩国、日本、朝鲜等亚洲区域的“筷子餐具”；一是以受希腊、古罗马文化影响的欧美区域的“刀叉餐具”；还有一种便是以中东、印尼为主要辐射区域的“手抓餐具”。 在这三种用餐方式中，“筷子式”与“刀叉式”都拥有着深远而悠久的历史，并且具有一定的文化与礼仪，而“手抓式用餐”则通常被认为是最不文明的一种用餐方式。 1.1筷子的“故事” 起源：筷子最早起源于中国，据史料记载其出现在三千多年前的新石器时代，曾被称为“筷著”、“著占”。民间有这样一则传说，大禹治水时曾三过家门而不入，均在野外进餐，时间紧迫，兽肉始熟便急于食用，但汤沸肉烫无法进食，便折取树枝夹之食用，相传这便是“筷著”最早的雏形。 虽只为传说，尚无文字记载，但“筷著”因此而产生确实是合乎人类的发展规律。 分类及材质：筷子看起来十分简单，但其同时具有夹、拌、挑、拨等多种功能，且使用方便，物美价廉。在中国，筷子因其材质大体可分为五类：竹木筷（历史最为悠久的一种）、金属筷（青铜筷、铜筷、铁筷、银筷、金筷）、牙骨筷（主要以象牙、兽骨为原料）、玉石筷（以珍稀玉石为材质，最为珍贵）、化学筷（近代科学发展的产物）。
还有许多现如今已不常见的筷著，例如棕竹牙帽箸、乳帽镶银象牙箸、乌木镶银箸等，都可以归到以上五大类中。 使用礼仪：筷子的出现不单是饮食文化的一场革命，更是人类文明的一种进步，经过漫长的历史更加散发出愈久弥香的气息，今天的筷子不再只是一种单纯的用餐工具，它所蕴含的礼仪更象征着一种中华文化。 首先，在用餐时，握筷姿势要规范，若想使用其他餐具，应先将筷子放下； 其次，当已拿起筷子时，切勿使其在菜碟上游弋或敲打碗碟，更勿执“筷”指人，这在餐桌礼仪上是非常不礼貌的行为； 最后，当有事需暂时离席或已用餐完毕，应将筷子置于“筷架”上，以免碰于地上。 关于筷子的用餐礼仪还有很多，此处仅以此三项为例，进行探讨。筷子在人类发展史上是一项值得骄傲和推崇的发明，它的用餐礼仪更是值得我们去发扬光大。 1.2刀叉的“故事” 起源：相对于筷子的发明，西方的刀叉要晚诞生2600年左右。大约15世纪前后，西方人才使用了双尖的叉，叉取食物送往口中，所以严格意义上讲，叉才是西方人真正的餐具，但叉却又不能单独使用，需配合刀来共同进餐。 分类及材质：不同于中国“筷著”的多种分类。在西餐中，餐具大致可分为三种，即：刀、叉、匙。西餐中的刀、叉、匙，其材质均
体育文化差异
杭州电子科技大学外国语学院2014-2015学年春季学期期末课程论文《中西价值观漫谈与应用》 教师：王一安 姓名：江小伟 班级：14047513 学号：14041323 专业：电子信息工程类
中西文化差异之体育文化 通过对中西方体育文化特质的差异比较，更能准确把握两者的根本差异，同时，也能对中西方文化有进一步的认识和了解。 一、西方竞技体育文化的特征 西方体育文化是欧美文化的重要组成部分，当今流行的西方文化起源有三：一是古希腊的理性逻辑与之对应的自由、民主、科学之传统；二是古罗马的政治制度以及与之相对应的法治传统；三是希伯来人的宗教信仰以及基督宗教信仰，三者混而为一形成了世界文明的一支—西方文明。与此对应的西方体育文化核心特质是竞争，同时，体现出规则明确、竞争公平、尺度客观、评价准确，诱人勤奋进取的文化特征。它是以工业生产、市场竞争为基础的一种体育文化。到了近代，由于资本主义的扩张，殖民主义的侵略，这种体育文化逐渐传播到世界各地。 二、东方传统体育的文化特征 一般意义上的东方文化是对中国传统文化与印度传统文化的概称。它与西方文化形成了鲜明对比，如重和谐轻竞争，重精神轻物质，重集体轻个人，重义轻利等，但印度传统文化与中国传统文化最主要的区别是其宗教性。正如梁漱溟在《东西文化及其哲学》中指出的：“印度的文化中俱无甚可说，唯一独盛的是宗教之一物，而哲学文学科学艺术附属之”。印度属于印度教文化圈，80％以上的印度人信奉印度教，而印度教又是以自我为本、以内心宁静为体的宗教，讲求个人内在精神追求而非外在的物质追求。宗教理念深深贯穿于人们心灵与行动之中，传统与保守特质尤为明显。 中国传统则早在人类文明的“元典时代”就已构筑了一个以人为中心，融自然（道家）、人文（儒家）和科学（墨家）为一体的文化模式，而自然、人文和科学三重文化价值之间的异质互补和交融互动，不仅构成了中国传统文化模式中的三个要素、三块基石和三大传统，而且，构成了中国文化奔腾向前绵延发展的内在机制和精神动力。[3]隋唐佛教的渗入与发展，到了宋元明时期形成了儒、道、释三教合流和以天理心性伦理观为特点，以儒学为正统的文化元典，因而，中国传统体育文化要素是统一、中和、中庸，重在养身的内向性、兼容性和辩证性的特征。 三、东西方文化特质的差异 （一）求真与务实 如果把“求真”视作“学以致知”，而将“务实”视作“学以致用”，那么相对而言，西方人求真，东方人务实。西方轴心时代形成的哲学文化偏重于“知性”思维和“求真”的取向，在体育文化上主要崇尚的是竞争、自由、公正、规则、外
中西方饮食文化异同比较
中西方饮食文化异同比较
中西方饮食文化异同比较 姓名：陈*扬学号：201210824*03 班级：机 电122班 摘要：受不同文化背景及地域特征的影响，不同民族的饮食文化之间存在着巨大的差异。经过人类社会长期的发展，随着经济的进步和社会文化生活的不断优化，更基于人们对生活质量不断提高的要求，不同区域的饮食中已经不可避免的受到了风俗习惯和思维方式的影响。这些因素共同作用的结果形成了所谓的“饮食文化”。由于两种文化背景下所表现出来不同的饮食文化特点，中西方饮食文化既相互区别，又相互影响。在当今世界大融合的发展趋势之下，中西方饮食文化的差异也表现得越来越明显。本文从饮食观念、饮食方式、饮食内容等方面，对中西方饮食文化存在的巨大差异进行了分析。 关键词：中西方；饮食文化；差异；饮食观念一、概念厘清 中方，自然就是指中国。当“西方”作为一个概念运用在关于民族、文化等方面时,具有多重含义和不确定性。首先，“西方”作为一个地
理概念,是与“东方”相对而言的。它的含义通常是指西半球或欧洲;其次,“西方”也常常作为一个文化概念,同样与“东方”相对,但它的含义是不能够完全确定的。姜守明等人在《西方文化史》中指出,西方本身是一个发展的概念,它既有时空上的变化含义,又有文化史上的指向意义。本文从文化的角度,采用通常意义上的含义,将西方定义为欧洲和北美国家。中国文化,是指中国人在其社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从内容上看,它主要包括儒家文化、道家文化、佛教文化。其中,儒家文化在中国文化中长期居于统治地位。西方文化,是指西方人在其社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。 二、中西饮食文化的内涵和特点 中西饮食文化历史悠久，源远流长，都具有丰富的文化内涵和浓郁的民族特色。中 国的饮食文化可以说是中华民族五千年传统文化的精缩，西方的饮食文化也有很深的历 史渊源，下面来谈一下中西饮食文化的内涵和特点。 2.1 中国饮食文化的含义和特点
对东西方体育文化的分析
对东西方体育文化的分析 工业革命的完成促进了经济的高速发展，社会的不断进步，伴随的是人们物质生活水平的不断改善和提高，从而使得人们有更多的时间和精力去追寻更高精神层次的获得与享受，更多注重与追求的不在是面包而是玫瑰即不是生存而是质量和品味。生活方式的更新和多样化促使人们寻找更健康更舒适更完美的休闲娱乐方式，而隶属于此范畴的体育无疑前所未有被社会所关注，为体育多种功能的开发提供了良好的物质保障，这为体育事业的发展和腾飞打下了坚实的基础，不同的地域有不同的民族，不同的民族有不同的文化，不同的文化下有不同的体育文化，通过对中西方体育文化的简单比较，从文化的角度浅谈中西方体育的发展不同及存在的社会问题。 一、文化和体育文化的概念 文化有广义和狭义两种含义，广义的文化指人类所创造的物质财富和精神财富的总和及其创造过程;狭义的文化主要指人类社会意识形态及与之相适应的制度和设施。作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又作用于一定社会的政治和经济。
从文化的概念我们可以得到体育文化的概念，体育文化这个概念不同于传统的体育理论、体育概论给体育运动所做的定义。它的含义包含：①把体育运动当作一种文化现象； ②研究体育活动的文化背景，观察体育运动与文化的关系； ③考察体育运动的文化意义，确定体育在人类文化大系统中的地位；④研究如何自觉地塑造具有独立形态价值的体育文化，等等。 二、体育文化的特性 随着民族的产生和发展，文化具有民族性。每一种社会形态都有与其相适应的文化，每一种文化都随着社会物质生产的发展而发展。社会物质生产发展的连续性，决定文化的发展也具有连续性和历史继承性。 所谓体育文化，是一切体育现象和体育生活中展现出来的一种特殊的文化现象，就是说，人们在体育生活和体育实践过程中，为谋求身心健康发展，通过竞技性、娱乐性、教育性等手段，以身体形态变化和动作技能所表现出来的具有运动属性的文化。体育文化是人类本身需求的特殊反映。它是人类在体育生活和体育实践中创造出来的，并通过有形的身体形态、动作技能、运动器材、物质以及无形的与社会属性相关的意志、观念、时代精神反映出来，显现了各具特色的存在方式。
中西方体育文化的差异
中西方体育文化的差异 摘要：为了进一步了解中西方体育文化的差异，采用文献资料调研和比较研究方法，对“西方体育文化”“中方体育文化”产生的背景和发展进程的差异，进行了初步的研究和探讨。结果认为：“中西方体育文化”产生背景以及发展有很大差异，儒教为中国正统的传统文化, 所以形成了一种蔑视竞争意识和抑制竞争能力的文化意识和文化心理结构, 但在强化与优化人体的生命功能方面有独特的价值。西方文化是以“海洋文化”为主要特征。在这样的背景下, 西方体育体现出来的是个性的强化和发展, 追求的是完美的物理机械运动, 展现的是以竞技运动项目为主干的一种体育文化形态。 关键词：西方体育文化；中国体育文化；背景；差异 我们的学习生活中经常会提到“文化”。“文化”之大,它能容下世界;“文化”之小,人人能言。但是有一点我们可以确定,“文化”的核心是人的问题,因为只有“人”才能打造出不同的“文化”层次。对古代希腊奥林匹克遗址的考察可知,真正的体育是脱胎于战争,是“仪式化的战争”,与游戏无关。体育作为竞争载体,从生存到从社会生产关系中脱胎,便成了一种仪式,是一种社会意识的 表现。体育的内在张力是它极其简洁地浓缩着人类竞争的天性,它与游戏相似,却有本质的区别。从历史的演变中我们可以发现,体育源起于当时社会、生活中的“文化”。同样是对“神”的崇拜,古希腊产生了“神人共乐”的古奥运会,我国则诞生了养身性质的“类”
体育。尽管人们生活在不同的地域环境,有着不同的生活习惯,却在不同人的“物化”力量下,形成了今天如此灿烂的体育文化,这就是我们看到的西方体育和东方体育。 1.中西体育文化产生的背景不同 中华民族在其漫长的发展过程中, 孕育了自己古老而文明的 传统文化。其中最有代表性的儒家思想体系主张:“中庸、和为贵, 要求人们舍功利取仁义, 安于现状, 不为人先。重群体, 轻个体。行为要和谐统一、礼让、重文轻武。”儒家思想是当时的一种官方思想, 以保证统治者的稳定为目的, 所以儒教为中国正统的传统 文化, 是世界文化潮流中的一个独立发展的文化系统, 具有一定 的封闭性、广泛的渗透性和强大的内在制约作用。它几乎影响到人们所有的行为选择和准则, 因而全面地制约着中国传统武术的目的、地位、作用、内容以及方式方法。在这种文化背景下产生的中国武术带有明显的农业社会的烙印。由于人们习惯于安静、和谐及相对稳定的生活方式, 而不热衷于带有冒险、冲突和对抗性质的竞争活动, 所以形成了一种蔑视竞争意识和抑制竞争能力的文化意 识和文化心理结构, 但在强化与优化人体的生命功能方面有独特 的价值。 与之相反, 西方文化是以“海洋文化”为主要特征。在以“海洋业”为主的商业社会里, 西方人主张竞争、冒险、征服自然、改造自我。在这种文化背景的影响下, 西方人不喜欢平静、安逸的生