中国火锅行业发展环境分析报告

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中国火锅行业发展环境分析

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目录

中国火锅行业发展环境分析 (4)

第一节中国宏观经济环境分析 (4)

一、GDP历史变动轨迹 (4)

二、居民消费价格指数分析 (5)

三、城乡居民收入分析 (7)

四、社会固定资产投资分析 (7)

五、进出口贸易历史变动轨迹 (10)

六、2016-2020年我国宏观经济发展预测 (11)

第二节中国火锅行业政策环境分析 (13)

一、火锅行业监管管理体制 (13)

二、火锅行业相关政策分析 (14)

三、上下游产业政策影响分析 (15)

2、品质鉴定的依据和标准 (15)

C味觉检验：可根据原料的味觉特征变化情况来鉴定品质好坏 (16)

2、蔬菜的检验 (16)

1、家畜肉类的品质检验 (16)

C气味：新鲜肉具有每种家畜肉的特有气味； (16)

2、家畜内脏的品质检验标准 (17)

3、家禽的品质检验标准 (17)

（七）禽蛋类 (17)

2、虾类 (18)

1）看鳝鱼丝的血色：活鳝鱼加工成鳝鱼丝的血液色彩是鲜红色的； (18)

7）腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分 (20)

2、面粉的品质检验标准 (21)

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3、淀粉的品质检验标准 (22)

（十一）定型包装类食品的检验标准 (22)

3）包装食品的内容和重量必须和包装上标明的完全一致； (22)

1）凡是冻肉类产品必须包装完整并有生产厂址和生产日期； (23)

3）冻肉类产品质量必须合乎验收标准（如新鲜度等）； (23)

第三节中国火锅行业技术环境分析 (23)

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中国火锅行业发展环境分析

第一节 中国宏观经济环境分析

一、GDP 历史变动轨迹

2015年，面对错综复杂的国际形势和不断加大的经济下行压力，党中央、国务院保持战略定力，统筹谋划国际国内两个大局，坚持稳中求进工作总基调，主动适应引领新常态，以新理念指导新实践，以新战略谋求新发展，不断创新宏观调控，深入推进结构性改革，扎实推动“大众创业、万众创新”，经济保持了总体平稳、稳中有进、稳中有好的发展态势。

初步核算，全年国内生产总值676708亿元，按可比价格计算，比上年增长

6.9%。分季度看，一季度同比增长

7.0%，二季度增长7.0%，三季度增长6.9%，四季度增长6.8%。分产业看，第一产业增加值60863亿元，比上年增长3.9%；第二产业增加值274278亿元，增长6.0%；第三产业增加值341567亿元，增长

8.3%。从环比看，四季度国内生产总值增长1.6%。

图表- 1：2011-2015年中国国内生产总值统计分析

数据来源：国家统计局