食品试验设计课程论文
《食品试验设计与数据处理》
课程论文
姓名陈少玉
院（系）轻工食品学院
专业班级食品111
学号
指导教师王德培
职称教授
日期2013年11月22日
仲恺农业工程学院
目录
摘要 (2)
关键字 (2)
引言 (3)
基本概念与原理 (3)
正交试验设计的基本程序和步骤 (4)
明确试验目的、确定试验指标 (4)
挑因素、选水平 (4)
选择合适的正交表 (4)
进行表头设计 (4)
确定试验方案，实施试验 (4)
试验结果分析(方差分析) (5)
总结：正交试验设计的基本程序和步骤 (8)
附录 (8)
参考文献 (9)
啤酒酵母的正交试验设计基本程序与步骤
摘要
对于单因素或两因素试验，因其因素少，试验的设计、实施与分析都比较简单。但在实际工作中，常常需要同时考察3个或3个以上的试验因素，若进行全面试验，则试验的规模将很大，往往因试验条件的限制而难于实施。正交试验设计就是安排多因素试验、寻求最优水平组合的一种高效率试验设计方法。本文以啤酒酵母为例，探讨正交试验设计基本程序与步骤。
关键字
啤酒酵母、自溶条件、酶、温度、PH、正交试验设计、基本步骤
引言
正交试验是研究多因素多水平的又一种设计方法，它是根据正交性从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验。本文通过以啤酒酵母试验为例，选择3因素3水平正交试验，试验指标为蛋白质含量，试验指标越大越好。逐步讨论出正交试验设计的基本程序与步骤。从实验的过程和结果得出正交试验设计的基本程序与步骤可以分为六点：（1）明确试验目的、确定试验指标；（2）挑因素、选水平；（3）选择合适的正交表；（4）进行表头设计；（5）确定试验方案，实施试验；（6）试验结果分析
基本概念与原理
正交设计是利用正交表来安排与分析多因素试验的一种设计方法。用部分试验来代替全面试验，通过对部分试验结果的分析，了解全面试验的情况。正因为正交试验是用部分试验来代替全面试验的，它不可能像全面试验那样对各因素效应、交互作用分析；当交互作用存在时，有可能出现交互作用的混杂。虽然正交试验设计有上述不足，但它能通过部分试验找到最优水平组合。
正交表用L n(t q)表示。L表示正交表；n为正交表行数；t为因素的水平数；q为最多能安排的因素数，即正交表的列数。
正交试验设计的基本程序和步骤
明确试验目的、确定试验指标
该试验目的就是要寻求一个最佳的啤酒酵母的自溶条件，可用蛋白质的含量作为本试验的试验指标，而且作为一个定量指标。
挑因素、选水平
该试验中影响蛋白质含量的因素有温度℃（A）和pH（B），加酶量（C）3个，并且每个因素都取3水平。于是可以列出本试验的因素水平表。
选择合适的正交表
由于已经确定好因素和水平，可以根据因素、水平及需要考察的交互作用的多少来选择合适的正交表。该试验3个因素3水平，根据一般挑选试验次数较少的原则，因此选用
L
9(34)正交表。各因素的自由度之和6，而正交表L
9
(34)的总自由度为8，所以选用L
9
(34)
是合适的。
进行表头设计
该试验只考察主效应，不考察互作效应，可将温度℃（A）和pH（B），加酶量（C）一次安排在表的第一列，第二列，第三列上，第四列为空列
例题的表头设计
确定试验方案，实施试验
在表头设计的基础上，讲所选正交表中各列的不同数字换成对应因素的相应水平，形成试验方案，该题如下：
试验结果分析(方差分析)
啤酒酵母最佳自溶条件的试验结果（表1）
从上面的极差R j可直观看出本试验温度A因素的效应最大，PH值B因素次之，加酶量C因素的效应最小。
资料整理
总变异可以分为处理间、处理内两个部分，而处理间变异可以进一步分为A因素、B因素、C因素。在表格里一共有A，B，C三个因素，每一因素的水平数分别用a,b,c表示，由a=b=c=3，各因素每一水平的重复次数m=3，总处理次数为9次
自由度和平方和的分解
平方和的分解：
矫正数C=（∑x
i
）2／n=T2／n=65.582／9=477.8596
总平方和SS
T =∑x2
i
-C=6.252+4.972+…+8.952-C
=530.89-477.8596=53.0304
A因素平方和SS
A =（∑K2
iA
／m）-C=(15.762+18.572+31.252)／3-C
=523.2618-477.8596=45.4022
B因素平方和SS
A =（∑K2
iB
／m）-C=(25.182+21.412+18.992)／3-C
=484.3469-477.8596=6.4873
C因素平方和SS
A =（∑K2
iC
／m）-C=(22.652+21.452+21.482)／3-C
=478.1718-477.8596=0.3122
误差平方和SS
e =SS
T
-SS
A
-SS
B
-SS
C
=53.0304-45.1022-6.4873-0.3122=0.8287
空白平方和SS
e =（∑K2
i空
／m）-C=(20.742+21.872+22.972)／3-C
=478.6885-477.8596=0.8287自由度的分解：
总自由度df
T
=n-1=9-1=8
A因素df
A
=a-1=3-1=2
B因素df
B
=b-1=3-1=2
C因素df
C
=c-1=3-1=2
误差df
e =df
T
-df
A
-df
B
-df
C
=8-2-2-2=2
F检验
由下面方差分析表结果可知，F
0.05(2.2)≤F
A
0.01(2.2) ，即0.01≤p<0.05,说明温度A因素显 着，说明温度A因素对蛋白质含量有着显着的影响。 方差分析表 多重比较 从本次试验的方差分析可知，温度A因素为显着的因素，下面采用SSR检验法对A因素各水平进行多重比较。 =(MSe／m)0.5=(0.4144／3)0.5=0.3717，根据dfe=2及K=2,3，查（SSR 均数标准误S x 值表）得SSR0.05与SSR0.01的值，分别乘以S 的值，即得LSR0.05和LSR0.01的值，即 x 得下列多重比较表。 多重比较用SSR及LSR值 A因素各水平均值多重比较（SSR检验法） 推断。由SSR检验法可以看出，在ɑ=0.05水平下，A1与A2均数间差异不显着，A2和A3 差异显着；在ɑ=0.01水平下，A 1，A 2 与A 3 差异不显着。因此，从试验指标来看，A 3 为最好， A 2次之，A 1 最差。 总结：正交试验设计的基本程序和步骤 1.明确试验目的、确定试验指标 2.挑因素、选水平 3.选择合适的正交表 4.进行表头设计 5.确定试验方案，实施试验 6.试验结果分析 附录 通过以下试验设计案例总结“正交试验设计的基本程序和步骤”。 案例：为了研究啤酒酵母最适合的自溶条件，选择3因素3水平正交试验。因素有温度℃（A）和pH（B），加酶量（C）3个，试验指标为蛋白质含量，试验指标越大越好。选用(34)正交表，试验方案和结果如下表，试作方差分析，并找出啤酒酵母最适合的自溶条L 9 件。 (34) 试验结果L 9 Array参考文 献 （1） 《佳木 斯大学 学报 (自然 科学 版)》 2008年 06期 《正交 设计在 微生物 发酵试 验中的 应用》杨丽英、庞晖、马国顺? （2）《食品试验设计与统计分析》王钦德，杨坚，北京中国农业大学出版社 （3）《正交试验设计最优条件选择的三种优化分析方法比较》仇丽霞;凌建春;寇林元中国卫生统计2008-04-25期刊 （4）《正交试验设计原理与实例》作者:Sabrina1995，2007-01-26 食品包装毕业论文 食品绿色包装发展策略 食品包装毕业论文摘要 食品包装毕业论文内容 关键词：绿色包装;定义材料;策略 一、绿色包装概述 二、绿色包装材料分类 绿色包装材料就是对人体健康无害，对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。 (一)重复再用和再生的包装材料 包装材料的重复利用和再生，仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命，当达到其使用寿命后，仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。 (二)可食性包装材料 20世纪70年代，普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜，已工业化生产。它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液，其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装，其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。 几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。我国早在12～13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重，延长果蔬货架寿命。现在一般采用的可食性保鲜膜，已发展成具有多种功能性质的，具明显的防水性及一定的可选择透气性，因而在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。 (三)可降解材料 1、光降解型 聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能，主要是紫外光，发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。这类对 光敏感的聚合物，称为光降解高分子材料，如乙烯基酮等。 2、生物降解型 生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料，根据降解特性，它又可以分为部分降解型 和完全降解型，如生物塑料和淀粉塑料等。 (四)纸材料 随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注，包装用纸正向功能性发展。 三、实施绿色包装的策略 绿色包装的概念深入人心，实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。 (一)政府方面 (二)企业方面 1、强化绿色包装意识 目前不少企业绿色包装意识淡薄。在“绿色浪潮”的时代，作为企业应提高绿色包装意识，树立科学发展观念。企业应该理解，并 非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道，为了社会的持续发展，约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是 必要的;企业更应该清醒地认识到，发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染，又能提高企业形象，还能增加消费者对企业的认同和信任，从而提高产品的市场竞争力。 2、包装标志实行绿色化 人们购买商品时由更多关注商品的质量、关注包装的精美，开始转向更多关注商品是否符合环保要求和包装是否具有绿色标志。 燕山大学 正交试验设计课程设计 题目：正交试验设计在牌照识别中的应用 学院（系）：理学院 年级专业： 11经济统计 学号： 110108020005 学生姓名：吕凯旋 指导教师：孟宪云 教师职称：教授 完成时间：2014年11月4日 燕山大学课程设计（论文）任务书 院（系）：理学院基层教学单位：燕山大学 说明：此表一式四份，学生、指导教师、基层教学单位、系部各一份。 2014年11月1日燕山大学课程设计评审意见表 摘要 摘要：车辆牌照识别技术是智能交通系统中采集交通数据的重要技术手段。本文将正交试验设计方法应用于车辆牌照识别技术影响因素分析。在归纳了影响牌照识别准确度的主要因素的基础上，以上海市虹桥路测试数据为实例，运用正交试验设计方法进行分析，得出了光线为车辆牌照识别技术主要影响因素的结论，进而给出了提高车辆牌照识别正确度的建议。 关键词牌照识别；正交试验设计；影响因素；智能交通系统 Abstract Abstract：The license plate recognition(LPR)is an important technology of traffic data collecting intelligent traffic system．This paper presents orthogonal experimental design(OED) method to the analysis of factors impacting LPR．Then，main factors’influence on the LPR are sorted．Based on the real sample of Hongqiao Road in Shanghai，the OED method is found feasible．Also，it concludes that light is the key factor affecting LPR．And correspondent conclusion and advices of LPR were put forward． Key words license plate recognition；orthogonal experimental design；influencing factors；intelligent traffic system 食品试验设计课程论文 精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】 《食品试验设计 与数据处理》 课程论文 姓名陈少玉 院（系）轻工食品学院 专业班级食品111 学号 指导教师王德培 职称教授 日期2013年11月22日 仲恺农业工程学院 目录 摘要 (2) 关键字 (2) 引言 (3) 基本概念与原理 (3) 正交试验设计的基本程序和步骤 (4) 明确试验目的、确定试验指标 (4) 挑因素、选水平 (4) 选择合适的正交表 (4) 进行表头设计 (4) 确定试验方案，实施试验 (4) 试验结果分析(方差分析) (5) 总结：正交试验设计的基本程序和步骤 (8) 附录 (8) 参考文献 (9) 啤酒酵母的正交试验设计基本程序与步骤 摘要 对于单因素或两因素试验，因其因素少，试验的设计、实施与分析都比较简 单。但在实际工作中，常常需要同时考察3个或3个以上的试验因素，若进行全 面试验，则试验的规模将很大，往往因试验条件的限制而难于实施。正交试验设 计就是安排多因素试验、寻求最优水平组合的一种高效率试验设计方法。本文以 啤酒酵母为例，探讨正交试验设计基本程序与步骤。 关键字 啤酒酵母、自溶条件、酶、温度、PH、正交试验设计、基本步骤 引言 正交试验是研究多因素多水平的又一种设计方法，它是根据正交性从全面试 验中挑选出部分有代表性的点进行试验。本文通过以啤酒酵母试验为例，选择3 因素3水平正交试验，试验指标为蛋白质含量，试验指标越大越好。逐步讨论出 正交试验设计的基本程序与步骤。从实验的过程和结果得出正交试验设计的基本 程序与步骤可以分为六点：（1）明确试验目的、确定试验指标；（2）挑因素、 选水平；（3）选择合适的正交表；（4）进行表头设计；（5）确定试验方案，实 施试验；（6）试验结果分析 浅谈实验设计与数据分析的应用 摘要：本文主要为针对四篇论文做的一个评述性论文，主要围绕实验设计与数据分析这一主旨进行分析，针对论文的实验目标及假设、实验设计方法、实验数据汇报方法、实验结果分析方法等方面指出了作者在设计实验和进行数据分析时的合理与不足之处，并为今后在进行实验设计与数据分析时提供经验和借鉴。 关键词：实验设计；数据分析；评述 Discussion on experimental design and data analysis applications Abstract:This is mainly for a critical review of four papers, mainly around the experimental design and data analysis of this subject for analysis, the experimental targets for paper and assumptions, experimental design, the experimental data reporting methods, analytical methods, experimental results that the author in the design of experiments and data analysis, and shortcomings of the rational, and for the future during the experimental design and data analysis to provide experience and learn. Keywords: experimental design；analysis of experimental data；a critical review 1 引言（Introduction） 实验设计直接影响着实验结果的准确性、可靠性、严密性和代表性，是实验数据的前提，决定着科学研究的成败。在科学研究和工农业生产中．往往要通过实验来寻找所研究对象的变化规律．并通过对规律的研究达到各种实用的目的，比如提高产量、降低消耗等，特别是对新产品的实验，未知的东两很多，要通过大量的实验来摸索工艺条件和配方；另外，随着实验的进行，必然会得到大量的实验数据．要对数据进行分析处理才能找到其中的规律。在这个实践过程中，要想提高效率和降低成本，就必须科学合理的设计安排实验和用科学的手段分析处 包装毕业论文范文6篇(2) ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！ 包装毕业论文范文篇四：食品包装新技术摘要：随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对包装的要求也越来越高。食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。关键词：食品包装新技术前言 日常生活中，食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。无论是商店、超市，还是每个家庭，处处可见设计精美、实用方便的食品包装。很难想象，没有包装的食品被送到每个消费者手中，将会是一个怎样的景象。事实上，食品包装就像食品的贴身衣物一样，是现代食品工业的最后一道工序，它不但起着保护、宣传食品的作用，而且便于食品的储藏、运输和销售。在很大程度上，食品包装已经成为食品不可分割的组成部分，对食品质量将产生直接或间接的影响。然而，我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。 1 我国食品包装安全现状 1.1 包装材料使用不当 包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。用于食品包装的材料应达到食品级要求。但目前市场上销售和使用的食品包装制品，因其使用量大、流通快，所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊，不仅生产环境差，而且为了牟取私利，甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。特别是塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工，未经消毒处理，就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热，但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质却不能完全去除掉，用这种塑料制品包装直接入口的食品，会对人体健康造成严重的后果，长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。 1.2 违规添加禁用助剂 以一次性塑料快餐盒为例，许多不法厂家为了降低成本，在产品中大量添加 食品试验设计与分析 一、名词解释 科技论文：是通过运用概念、判断、推理、证明或反驳等逻辑思维手段来分析、表达自然科学理论和技术开发研究成果的文字材料。 可行性研究报告：随着近代自然科学技术、科技管理和商品经济的高度发展，每开展一个新的研究项目或建设项目，投资者都要对投资效果进行预测，要多方周密地调查研究，寻找能够获得最佳投资效果的可行方案，以便为最终决策提供科学依据。这种调查研究叫可行性研究。 科技合同：科技合同（协议）是在科研、试制、成果推广、技术转让、技术咨询服务等科技活动中，采用经济合同这一法律形式签订的契约，合同各方必须具有法人资格，才能签订科技合同。 样本：是总体中所抽取的一部分个体。 总体：是指考察的对象的全体。 试验指标：在试验设计中，根据试验的目的而选定的用来衡量或考核试验效果的质量特性试验因素：凡对试验指标可能产生影响的原因或要素 正交试验设计：正交实验设计也称正交设计，是用来科学地设计多因素试验的一种方法。 二、填空。 1.根据研究方法不同，可把科技论文分为理论型、实验型、描述型。 2.科技应用文包括可行性研究报告、科技合同、和科技论文。 3.根据科技论文写作目的和作用的不同分为学术性论文、技术性论文、学位论文后者又可分为学士论文、硕士论文、博士论文。 4.试验设计的三原则重复原则、随机化原则、局部控制。 5.试验误差可分为三类，即随机误差、系统误差和疏忽误差。 6.统计推断包括假设检验和参数估计。 7.显著性检验方法，常用的有t检验、F检验、x2检验、μ检验等。 三、简答。 1.简述科技论文作用。 答：1.科技论文是科研成果的总结和记录，是进行学术交流的重要手段，也是进行科技成果鉴定和评审科技成果的重要依据。 2.科技论文是政府或企业进行重大技术决策的依据。 3.科技论文是科研工作的一个组成部分，是考核科技人员工作业绩的重要标准之一，也是科技人员申报、晋升技术职称的重要依据之一。 4.4.科技论文的数量越多，质量越高，标志着某个部门、单位、企业的研究水平越高，也是其科技工作成效和科学研究实力的具体体现。 2.试比较学术论文和学位论文在写作格式和风格方面的异同。 答：①学术论文的写作格式结构形式具有一定的规律，形成了一套独特的结构程序，一般包括8个部分前置部分（题名、论文作者、关键词、摘要）主题部分（引言、正文、结论、参考文献）；②风格客观朴素在学术论文里，不需要用一些华丽的或是带情感的词句；单独性 包装设计论文 所有的产品都要被包装，随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高，我国食品工业发展迅猛，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，包装在人们生活中也越来越重要，对食品包装也提出了新的要求，本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。科学技术突飞猛进，食品包装日新月异，而食品包装理念也显现出新特色，食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求；无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚；拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展 趋势。 1 无菌包装 随着消费者对食品包装保鲜功能提出的更高要求，改进食品包装来延长食品的新鲜便成为许多厂商研究的重要课题。目前，无菌保鲜包装在各国食品工业中最为盛行，其应用不仅限于果汁和果汁饮料，而且也用来包装牛奶、矿泉水和葡萄酒等。英国已有三分之一的饮料使用无菌包装。加拿大的苹果汁已采用无菌处理工艺。日本研制以磷酸钙为原料的矿物浓缩吸水纸袋，用于包装蔬菜水果等食品，使蔬菜水果从矿物浓缩液中得到营养供给，并吸收蔬菜水果释放出的乙烯气体和二氧化碳．抑制叶绿素的分解、起到维持鲜度的效果。美国市场推出用天然活性陶土和聚乙烯塑料制成水果保鲜袋，犹如一个极细微的过滤筛，气体和水气透过包装袋流动，使水果蔬菜的保鲜期增加1倍以上，且包装袋可以重复使用，便于回收， 价格也不高于普通塑料袋。 无菌包装在食品包装中所占的比例较大，例如小袋无菌奶其价格较便宜，产品风味好，而且在常温下保存时间长，生产厂家、消费者很欢迎这种包装产品，该产品不仅克服了生产地域的限制，而且还去掉了运输过程中所需的冷链，有利于市场拓展。据统计，液体食品无菌包装超过70％，全球每年消耗纸盒无菌包装一千多亿个。目前国内有各种无菌包装设备约300多台套，年生产能力超过150万吨。瑞典利乐、瑞士SIG摩美包及美国国际纸业公司是称雄纸盒无菌包装领域的三巨头。随着经济的发展和人民生活水平的提高，对方便食品的需求势必大大增加，必将会促进无菌包装的进一步发展。 2 绿色包装 绿色包装是指对生态环境无污染、对人体健康无害、能循环和再生利用的包装。在人们对生态环境极为关注的今天，食品的绿色环保包装也成为一种必需。据专家预测，未来10年内绿色食品将主导世界市场，而绿色包装则是绿色食品在消费者中间的通行证，它对子塑造绿色食品品牌有着重要的意义。从协调社会发展和生态环境保护出发，世界各国都把减量、复用回收及可降解作为生态环保包装的目标和手段。 在清华大学和中科院微生物研究所共同努力下，已圆满完成了用废糖蜜为原料生产可生物降解塑料聚羟基丁酸酯(PHB)；用基因工程菌生产可生物降解塑料PHB；用水解淀粉为原料生产可生物降解塑料PHB及其共聚物PHBV以及可生物降解塑料PHB的改性和应用等研究成果。并在此基础上实现了国际上首次规模化生产第三代PHA羟基丁酸共聚羟基已酸酯(PHBHHx)，由微生物合成的生物可降解材料聚烃基脂肪酸PHA，具有优良的生物可降解性、相容性、电压性以及光活性，其结构的多样性，加上由结构变化所带来的新材料性能，使这种材料在食品包装方向应用前景十分广阔。 德国PSP公司近期开发出泡沫纸生产新工艺，用它生产的包装材料可代替泡沫材料。该种泡沫采用旧报纸和面粉作材料，先将回收的旧书报切成碎条，再碾成纤维状的纸浆，将其和面粉以2比l的比例混合，混合后的纸浆注入挤压压成圆柱颗粒。挤压过程中，原料受水蒸汽作用成为泡沫纸。用该种泡沫纸作原料，可以根据不同的需要生产出多种形状的塑料包装。泡沫纸可一次成型，不用化学添加剂，使用后还能回收加工。 食品工厂设计课程论文 摘要：食品工厂工艺设计是整个设计的主体和中心，决定全厂生产和技术的合理性，并对建厂的费用和生产的产品质量、产品成本、劳动强度有着重要的影响，同时又是非工艺设计的依据。因此，食品工厂工艺设计具有重要的地位和作用。 一．食品工厂工艺设计的步骤 工艺设计主要是在由原料到各个生产过程中，设计物质变化及流向，包括所需设备的运用。具体步骤如下：（1）根据前期可行性调查研究，确定产品方案及生产规模。（2）根据当前的技术，经济水平选择生产方法。 （3）生产工艺流程设计。 （4）物料衡算。 （5）能量衡算（包括热量、耗冷量、供电量、给水量计算）。（6）选择设备。 （7）车间工艺布置。 （8）管路设计。 （9）其它工艺设计。 （10）编制工艺流程图、管道设计图及说明书等。 二．生产方法的选择和工艺流程的确定 尽管食品厂的类型很多,而且在同一类型的食品厂中产品的品种和加工工艺亦各不相同,但在同一类型的食品 厂中主要工艺过程和设备基本相近,只要这些产品不同时生产,其相同工艺过程的设备是可以公用的,所以我们在确定产品工艺流程时只要将主要产品的工艺流程确定后,其他产品就好办了。但必须指出，为了保证食品产品的质量，对不同原料应选择不同的工艺流程，另外，即使原料相同，如果所确定的工艺路线和条件不相同，不仅会影响产品质量，而且会影响到工厂的经济效益，所以，我们对所设计的食品厂的主要产品工艺流程应进行认真探讨和论证。 1.原则 工艺流程是初步设计审批过程中主要审查内容之一，它的正确与否往往决定产品质量、产品竞争力，决定食品厂的生存与发展，选择工艺流程必须通过分析、比较，从理论和实际各个方面进行论证，证实它在技术上是先进的。在经济上是高效的，符合设计计划任务书的要求： （1）原料匹配性。根据原料性质、种类和来源拟定工艺流程。 （2）按产品规格和部颁标准拟定。 （3）注意经济效益，尽量选投资少，消耗低，成本低，产品收益率高的生产工艺。 （4）“三废”处理效果好，减少“三废”处理量，治理三废项目与主体工程同时设计，同时施工，选用产品“三废”少或经过治理容易达到国家规定的“三废”排放标准的生产工 离心泵特性曲线特性研究 吕秋芸 （郑州大学化工与能源学院2011级环境科学二班） 摘要：泵是输送液体常用的机械。在选用一台离心泵时，既要满足一定工艺要求的流量、压头，还要有较高的效率。要正确地选择和使用离心泵，就必须掌握离心泵送液能力（q）变化时，泵的压头（H）、有效功率（P）、效率（η）的变化规律，也就是要查明离心泵的特性曲线。 关键词：扬程，转速，功率，最高效率 一、概述 离心泵的特性曲线取决于泵的结构、尺寸和转速。对于一定的离心泵，在一定的转速下，泵的扬程H与流量q之间存在一定的关系。此外，离心泵的轴功率和效率亦随泵的流量而改变。因此H-q，P-q 和η-q三条关系曲线反应了离心泵的特性，称为离心泵的特性曲线。 二、实验设计： 1.实验目的：测定一定条件（一定大气压、一定水温、一定转速）下离心泵的特性曲线。 2、实验指标：当转速一定时 H、N、P与Q的关系曲线，最高效率点为工作点。 3、实验流程： 循环槽进口阀真空表离心泵压力表出口阀孔板流量计上弯摆管计量槽循环槽 离心泵性能测定实验装置流程图 三．实验结果 1、按实验设计方案实施后，所得的实验结果如表1所示 2、实验结果图 表1 离心泵性能测定 水箱面积A=0.1718 管内径d1=48 孔内经d0=30.36 β=0.4 水温t ρ μ[CP] A d1[mm] d0[mm] 18 998.5 1.0510416 0.1718 48.0 30.36 流量测量 扬程测量 转速 功率 压差 中间 泵性能曲线 No h1[mm] h2[mm] t[s] P1[-MPa] P2[MPa] n[r/min] P[Kw] ΔP[Pa] q'[l/s] q [l/s] H[m] P[Kw] η 1 53.0 53.0 1.0 0.0100 0.2050 2957 0.880 0 0.000 0.000 21.11 0.830 0.000 2 53.0 108.0 20.0 0.0100 0.2050 2949 0.940 70 0.472 0.465 21.23 0.894 0.108 3 112.0 220.0 19.8 0.0120 0.2000 2945 1.010 180 0.937 0.923 20.99 0.964 0.197 4 218.0 400.0 20.0 0.0180 0.1950 2935 1.140 480 1.563 1.545 21.23 1.100 0.292 5 62.0 314.0 20.0 0.0238 0.1850 2925 1.260 950 2.165 2.146 20.95 1.228 0.359 6 69.0 442.0 20.0 0.0380 0.1650 2910 1.440 2000 3.204 3.193 20.58 1.425 0.452 7 47.0 386.0 14.5 0.0500 0.1450 2898 1.580 3040 4.017 4.019 19.93 1.583 0.496 8 82.0 376.0 11.0 0.0640 0.1250 2885 1.690 4170 4.592 4.616 19.50 1.716 0.514 9 63.0 382.0 11.0 0.0760 0.1050 2875 1.770 4990 4.982 5.026 18.80 1.817 0.509 10 63.0 366.0 10.1 0.0900 0.0700 2869 1.780 5300 5.154 5.210 16.69 1.838 0.463 14-真空表 15-压力表 16-泵出口阀 17-转速传感器 18-转速表 20-支架8-摆头式出水管口 9-孔板流量计 10-U型管压差计 11-计量槽 12-排水阀 13-液位计1,3-40CQ-32型离心泵 2-压差计平衡阀 4-进口闸阀 5-水槽 6-功率表 7-回水管 20 食品包装设计报告 设计名称：北冬虫夏草包装盒设计书 设计单位： 设计人：xxx 学号： 委托人： 选题背景： 北虫草是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。北冬虫夏草是天然的虫草实体孢子，经由人工培养而成的新菌种。具有营养成分广，价值高的特点，经方圆平安专家团队历时三年研发而成，极具市场价值与前景。 一、选题的目的意义 （1）包装是产品的外衣，是体现产品价值的不可缺少的组成部分，充当着企业与消费者沟通的桥梁和纽带作用。随着人们生活水平的不断提高，对美的追求也越来越高，过时的包装理念及其包装制品已远远不能满足人们的审美需求，“美观，个性化”的包装越来越为消费者所推崇。我之所以选择这个课题原因是本身就比较喜欢做平面的外观设计，其次是我认为一个成功的包装设计，不仅仅是包装产品，吸引消费者选购，更多的是体现企业文化内涵及品牌核心价值。 （2）调查现在市场上的北冬虫夏草包装都比较偏重于商业性质，缺少一种原生态的味道，失去了北冬虫夏草的真正含义，而我此次想设计的冬虫夏草的包装就是想和市场上的该类包装来个突破性的转变，主要的设计理念是绿色包装，把包装的意义更加深入一层。 （3）在这次的包装设计中主要运用到得设计手法是仿古手法，在现在经济高速发展的社会中，不管哪个方面人工合成的占多数，人工加工的尽可能减少，所以我在材料、结构、造型、书法、图案纹样、色彩等方面均采用仿古手法，充分展示绿色设计的理念，当然整个仿古手法的过程中又不失现代感。通过这次的设计我对中国传统文化要素有着更加深刻的认识，同时对于包装的国内外历史演变，包装的材料选择，容器运用，设计的各种表现方法等等都有一个深刻认识。 二、北冬虫夏草的介绍： （1）形态特征 北虫草，是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类；一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。 北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫夏草、北虫草、蛹虫草，是一种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等 应用数学0801 080705015 赵宏晨 双因素优选法的实际试验中的应用举例 第一部分：问题提出。 某产品的质量受反应温度和反应时间两个因素的影响，已知温度范围为：20~100摄氏度，时间范围为：30~160分钟，试选用一种双因素优选法进行优选，并简单说明可能的优选过程。假设产品质量是时间和温度的单峰函数。 第二部分：问题分析。 产品质量受反应温度与时间的影响。决定使用旋升法来求得产品质量最优时的反应温度和时间；在固定一个因素时采用0.618单因素法搜索最优。 第三部分：问题解决。 1. 时间的优选。 20100x ≤≤℃℃，30min 160min y ≤≤，固定温度1x =60℃。用单因素优选时间，决定采用0.618法，即选取1300.618(16030)110.34min y =+?-=，即控制（反应温度，反应时间）在（60℃，110.34min ），得到产品质量1111(,)z f x y =，再在1y 的对称点2y ，即2300.382(16030)79.66min y =+?-=，则1212(,)z f x y =。 比较11z 与12z 的质量，如果1112z z >，则去掉反应时间30~79.66min ，只考虑79.66~160min 的那一段区间。如图： 若1211z z >，则去掉110.34~160min ，只考虑30~110.34min 那一段区间。如此循 环试验，直到找到一个时间y，假设在120min处达到最优，进入下一因素的优选。 2.温度的优选。 固定时间120min，用单因素0.618法优选最佳反应温度。步骤与1相同，假设在温度70℃时达到最优，记录下此时产品质量的数据，并且去掉20~ ℃60℃的部分，若最佳温度落在20~ ℃℃的部分。 ℃60℃范围内，就去掉60~100 3.在温度优选下的时间优选。 固定温度70℃，对时间进行单因素优选，假设得到的最优时间110min，记录下产品的质量并且去掉120min上半部分； 4．优选的循环。 重复上述过程直到找到** x y使产品质量最优。 (,) 优选过程如图所示： 试验设计与分析 结课论文 学院：机械电气工程学院完成日期：2015—4—22 自溶酵母提取物的试验设计与分析 自溶酵母提取物是一种多用途食品配料。为探讨啤酒酵母的最适自溶条件，安排三因素三水平正交试验。试验指标为自溶液中蛋白质含量（％）。试验因素水平如下表。 水平 试验因素 温度（℃）A pH值B 加酶量（％）C 150 6.5 2.0 2557.0 2.4 3587.5 2.8 试验方案及结果分析表 处理号A B C空列试验结果yi 11（50）1（6.5）1（2.0）1 6.25 212（7.0）2（2.4）2 4.97 313（7.5）3（2.83 4.54 42（55）1237.53 52231 5.54 62312 5.5 73（58）13211.4 8321310.9 933218.95 K1j15.76 25.18 22.65 20.74 K2j18.57 21.41 21.45 21.87 K3j31.25 18.99 21.48 22.97 K1j2248.38 634.03 513.02 430.15 K2j2344.84 458.39 460.10 478.30 K3j2976.56 360.62 461.39 527.62 58 . 65 T 1计算 (1)计算各列各水平的K 值 计算各列各水平对应数据之和K1j 、K2j 、K3j 及其 平方K1j2、K2j2、K3j2。 (2)计算各列平方和及自由度 同理，SSB=6.49，SSC=0.31， SSe=0.83（空列） 自由度：dfA ＝dfB ＝dfC ＝dfe ＝3-1=2 (3)计算方差 ∑=-=m i ij j C K r ss 12186.477958.6522===n T C 4.4586.477)56.97684.34438.248(31 )(31231 221211=-++=-++=C K K K ss A 7.2224.452 ===A A A df SS s 155.0231.02===C C C df SS s 23 .3249.62===B B B df SS s 415 .0283.02===e e e d f SS s 安徽中澳科技职业学院毕业设计 二〇一二年五月二十日 开题报告 选题的背景、意义及研究现状： 形式美在包装设计的整个运作过程中占有极其重要的地位，是成功包装设计的核心因素。形式美研究是设计构思的依据和前提，创意形式独特的包装定位策略才能指导成功的包装设计。通过现代包装设计创意定位研究，加深消费者对产品的认识了解，在消费者的心目中增强商品的品牌意识和价值意识，占领消费者的心理空间和视觉空间，指导并完成消费行为。 在商品同质化现象日趋严重的今天，我们总是希望能够借助一种方法，让原本雷同的商品以差异化形态展现在顾客眼前。无疑，跳眼的包装设计以其出众的视觉识别力所形成的感官高度评判，会帮助我们的商品从众多竞品中脱颖而出，使消费者留意、停顿、观察，赞赏并产生购买行为，这也是每个商家所追求的最理想化的包装设计。而让这种让人过目不忘的包装的最重要的表现形式就是具有独特的形式美。 食品包装是食品商品的组成部分。食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。 方法和思路： 根据本课题研究任务，从方便面包装装潢设计入手，进行深入的理论分析，并用综合方法设计方便面的系列包装设计。采用理论与实践结合的方法，进行比较研究，采取正交试验方式选取最佳方案，并进行重点调查，实证分析。 1．进行市场调查，了解该类别产品包装设计市场现有情况，分析其中的创意手法和设计风格。 2．查找各种食品包装设计的书籍和材料，确定如何将商品包装形象与现代设计理念有机结合的方法。 3．学会独立分析问题和解决问题的方法，运用所学知识进行包装设计和平面设计；并按照确定的理念设计包装结构及装潢设计。 总体安排和计划进度： 1、第一阶段：毕业设计动员，确立设计方向，收集、分析、整理资料。 2、第二阶段：创作构思：搜集素材，素材处理，素材提炼。 3、第三阶段：确定毕业设计初稿，在老师的指导下完成设计稿 准备情况（查阅文献资料及调研情况、实验仪器设备准备情况等）： 1. 食品网站 2. 包装设计基础与创意（张大鲁、吴钰编）． 3. 包装设计实务教程（李晓民、康立新编）． 课 程 论 文 课程名称试验设计与数据处理 专业2012级网络工程 学生姓名孙贵凡 学号201210420136 指导教师潘声旺职称副教授 成绩 科学研究与数据处理 学院信息科学与技术学院专业网络工程姓名孙贵凡学号：201210420136 摘要：《实验设计与数据处理》这门课程列举典型实例介绍了一些常用的实验设计及实验数据处理方法在科学研究和工业生产中的实际应用，重点介绍了多因素优化实验设计——正交设计、回归分析方法以对目标函数进行模型化处理。其适于工艺、工程类本科生使用，尤其适用于化学化工、矿物加工、医学和环境学等学科的本科生使用。其对行实验设计可提供很大的帮助，也可供广大分析化学工作者应用。关键字：优化实验设计; 标函数进行模型化处理; 正交设计; 回归分析方法 1 引言 实验是一切自然科学的基础,科学界中大多数公式定理是由试验反复验证而推导出来的。只有经得起试验验证的定理规律才具有普遍实用性。而科学的试验设计是利用自己已有的专业学科知识，以大量的实践经验为基础而得出的既能减少试验次数，又能缩短试验周期，从而迅速找到优化方案的一种科学计算方法，就必然涉及到数据处理，也只有对试验得出的数据做出科学合理的选择，才能使实验结果更具说服力。实验设计与数据处理在水处理中发挥着不可估量的作用，通过科学合理的实验设计过程加上严谨规范的数据处理方法，可以使水处理原理，内在规律性被很好的发现，从而更好的应用于生产实践。 2 材料与方法 2.1 供试材料 1. 论文所围绕的目标和假设 研究的目标就是实验的目的，我们设计了这个实验是想来做什么以及想得到什么样的结论。要正确的识别问题和陈述问题，这些需要专业知识和大量的阅读文献综述等方法来获得我们所要提出的问题。需要对某一个具体的问题，并且对这个具体的问题提出假设。如水处理中混凝剂的最佳投加量，混凝剂的最佳投加量有一个适宜的PH值范围。 品牌包装设计毕业设计论文 品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发，品牌包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素，个性化的品牌形象是最有效的促销手段。 （一）包装图案的设计 包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、更有说服力，并往往伴有即效性的购买行为。它的设计要遵循的基本原则： 1．形式与内容要表里如一，具体鲜明，一看包装即可知晓商品本身。 2．要充分展示商品。这主要采取两种方式，一是用形象逼真的彩色照片表现，真实地再现商品。这在食品包装中最为流行，如巧克力、糖果、食品罐头等，逼真的彩色照片将色、味、型表现得令人搀涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包装、开天窗包装在食品、纺织品、轻工产品中是非常流行的。 3．要有具体详尽的文字说明。在包装图案上还要有关于产品的原料、配制、功效、使用和养护等的具体说明，必要时还应配上简洁的示意图。 4．要强调商品形象色。不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色，而是更多地使用体现大类商品的形象色调，使消费者产生类似信号反映一样的认知反映，快速地凭色彩确知包装物的内容。例如万宝路烟盒上身采用暗红色，下身是纯白色，色彩搭配醒目、突出，使人联想到西部牛仔的阳刚之气。烟盒上方饰有烫金的菲利浦•莫里斯公司的标志：两匹骏马护卫着一顶金色王冠，再加上黑色的Marlboro商标，更使人觉得万宝路气度不凡。 5．"石门家族"式的包装，要将其重点体现在包装的主要展销面。凡一家企业生产的或以同一品牌商标生产的商品，不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计，均采用同一格局，甚至同一个色调，给人以统一的印象，使顾客一望即知产品系何家品牌。 6．要注意功效设计。包装图案中的功效设计主要表现在以下方面： ①保护性能设计，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。 ②方便性能设计，包括要方便商店陈列，销售；方便顾客携带、使用等。 ③推销性能设计，即无需销售人员的介绍或示范，顾客只凭包装画面文图的"自我介绍"就可以了解商品，从而决定购买。 包装图案的设计手法，则要求以其简单的线条、生动的个性人物、搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以苏格兰威士忌酒中的皇家礼炮21为例。该酒是经过21年精心酿制而成的，用蓝、红、绿三种颜色的宫庭御用精制瓷瓶盛装，瓶身上刻有持剑跨马的圆桌骑士形象，品牌商标图案上有两架礼炮，并配有苏格兰威士忌协会颁发的21年酒龄的鉴定证明，整个包装显得典雅、富贵。以至于有的人喝完酒后，将酒瓶细心地收藏起来。 包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题。不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念，因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案，产品的包装只有适应这些，才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。这里不多赘述。 第四届“探密生命”实验设计大赛 课 题：纳米材料介导的目的基因在肿瘤细胞上的表达 负责人：王 璞 生物科学类 2009级 组 员：杜 爽 生物科学类 2009级 武梦菲 生物科学类 2009级 柳善达 生物科学类 2009级 崔 桐 生物科学类 2010级 一、实验基本构思 （一）实验背景 在日新月异的今天，肿瘤仍是严重威胁人类健康的重大疾病之一。目前，其发病率呈逐年上升趋势，2020年全世界癌症（恶性肿瘤）发病率将比现在增加50%，全球每年新增患者人数将达到1500万人。近20年来，癌症居死亡原因之首，我国的癌症死亡率上升了29%。所以，如何走出肿瘤治疗的瓶颈，仍需要我们继续探索。 制疗癌症的传统方法有三种：手术治疗，放射治疗及化学治疗。基因治疗则是近年来兴起的一种新的治疗热点，被认为是治疗恶性肿瘤最有希望的治疗方案之一。它的基本思路是将正常的遗传物质导入病人的体细胞并使之表达，产生有治疗作用的蛋白质．从而达到治疗疾病的目的。这种方法直接应对造成疫病的本质——损伤的基因，而不是解决由损伤基因造成的疾病症状，因而有可能从根本上对疾病进行治疗。而介导目的基因的载体一直是基因治疗研究领域中最至关重要的核心问题之一。纳米材料自被发现之初就一直备受青睐，近年来将纳米材料分散于聚合物中以提高高分子材料性能的研究也日益活跃，并取得了许多可观的成果。 （二）实验意义 随着人们对p53基因与肿瘤发生机制研究的深入，以及对纳米材料性能作用的不断发现，利用纳米材料介导p53基因及其相关因子对肿瘤的预防、治疗将更加有针对性，对人类攻克肿瘤具有重要的参考意义。然而纳米材料作为基因介导的载体虽具有发展前景，但目前仍有许多未知问题尚待解决。通过这个实验，可以初步验证纳米材料作为载体介导目的基因（野生型P53基因）在肿瘤细胞中可有效表达。并通过实验中相关量的对比设置，对纳米材料运用有更一步的认识，提供理论依据。 （三）实验目的 1、验证所选纳米材料能否与目的基因结合实现复合——转染的过程，并分析各溶液条件对复合率、 转染率的影响。 2、选取标记基因，检测目的基因的转入，并观察目的基因表达部位与数量。 3、设计实验证明目的基因正常表达。 4、观察肿瘤细胞的各项指标，研究肿瘤细胞转染后对肿瘤细胞的抑制作用。 5、整理分析，并与预期进行比较，发现问题，得出结论。 食品工厂课程设计 《年产5000吨的薯片工厂设计》 说明书 目录 第一章概述 (4) 1.1薯片的发展历史 (4) 1.2膨化薯片生产工艺设计的意义 (5) 第二章厂址的选择 (6) 2.1厂址选择 (6) 2.1.1厂址选择的程序 (6) 2.1.2厂址选择应遵循的基本原则 (6) 2.2厂房布置 (7) 2.3厂址选择报告 (7) 2.3.1地理位置及基本情况 (7) 2.3.2废水、废渣排放与堆置 (8) 第三章总平面设计 (9) 3.1 总平面布置的原则 (9) 3.2车间布置（主车间） (9) 3.3总平面布置设计报告 (10) 3.4主车间布置设计报告 (11) 第四章工艺流程设计 (12) 4.1 原料、辅料的选择 (12) 4.2工艺流程叙述 (12) 4.2.1工艺流程方框图 (12) 4.2.2生产工艺流程图 (12) 4.2.3 工艺流程的详细叙述 (12) 第五章辅助部门 (14) 5.1辅助部门 (14) 5.1.1定义 (14) 5.1.2分类 (14) 5.2原料接收站 (14) 5.2.1场地 (14) 5.2.2设施 (14) 5.2.3 对原料的基本要求 (15) 5.3中心试验室 (15) 5.3.1中心试验室的任务 (15) 5.3.2中心试验室的装备 (15) 5.4化验室 (16) 5.4.1职能 (16) 5.4.2化验室的任务及组成 (16) 5.5仓库 (17) 5.5.1仓库设计的重要性 (17) 5.5.2仓库容量 (17) 5.5.3食品工厂仓库设置的特点 (17) 5.5.4仓库的类别 (18) 5.5.5仓库容量的确定 (18) 1 试验设计与统计课程论文 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020 试验设计与统计分析课程实习论文 题目：不同栽培模式及施氮量对土壤水分含量、土壤硝态氮和铵态氮含量的影 响 不同栽培模式及施氮量对土壤水分含量、土壤硝态氮和铵态氮 含量的影响 摘要：【目的】随着农业生产的发展，通过合理施肥提高肥料利用率已被认为是可持续农业发展的一条重要途径，推广小麦配方施肥，特别是研究氮、磷肥料对小麦的生长和产量的影响，已刻不容缓，高产品种必须有与之相适应的施肥方案，才能发挥其应有的价值。【实验设计】通过研究对比不同种植模和施氮量下耕层土壤矿化氮的含量及冬小麦的产量，找出最佳栽培模式和合理的施氮量，从而达到增产的目的.田间试验采取裂区设计,试验设栽培模式和施氮量2种因子。栽培模式设露地栽培（常规）、麦草覆盖（覆草）、垄上覆膜（覆膜）、垄上覆膜沟内覆草（垄沟）、冬季补灌(补灌)五种方式；施氮设不施氮、施120 kg/hm2N和240 kg/hm2N三个水平。【结果】试验结果表明,五种不同栽培模式中麦草覆盖、陇上覆膜和陇上覆膜沟内覆草能显著增加耕层土壤(0-20cm)的储水量；在水分充足的情况下不同栽培模式对耕层土壤（0-20cm）矿化氮含量及冬小麦产量没有显著影响；不同的施氮量对耕层土壤水分含量没有显著影响，但对小麦产量、生物量和耕层土壤矿化氮含量影响极为显著，施氮量为120kg/hm2N和240kg/hm2N处理的生物量比不施氮均能增加50%以上，但两者生物量之间差异很小；施氮量为120kg/hm2N和240kg/hm2N处比不施氮小麦产量均增加23%以上，土壤矿化氮含量均增加55%以上，但两者生物量之间差异很小。 关键词：不同的栽培模式；不同施氮量；水分含量；小麦产量；硝态氮氮含量；铵态氮含量 前言：不同氮、磷营养对小麦生长发育、养分吸收、产量及其构成和品质有明显的影响。适宜的氮、磷配比及用量可提高小麦干重、有效穗数、穗长、穗粒数、百粒重，提高小麦植株对氮、磷养分的吸收。氮是小麦营养中最为重要的元素之一，它影响小麦的生长发育和产量形成。由于土壤中有效氮素含量低，而小麦的需氮量有很多，施氮肥具有明显的增产作用。小麦吸收磷主要在拔节孕穗期，但早期的磷营养对于植株，尤其对根系极为重要。据Black的试验食品包装毕业论文
正交试验设计论文Word版
食品试验设计课程论文精编版
实验设计与数据处理课程论文
包装毕业论文范文6篇(2)
食品试验设计与分析
包装设计论文4358634600
食品工厂设计论文
实验设计与数据处理课程论文
食品包装论文食品包装设计报告
试验设计作业论文1
试验设计与分析结课论文
食品包装毕业设计开题报告格式
试验设计与数据处理课程论文
品牌包装设计毕业设计论文
实验设计论文
年产5000吨的薯片工厂设计_食品工厂课程设计 精品
试验设计与统计课程论文