养鹅可行性报告

养鹅可行性报告
养鹅可行性报告

养鹅可行性报告

【引言】

近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示,1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只,如今鹅的饲养量己有6亿只左右,鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地。鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱,其价格也较适中,在广州市场,目前活鹅的批发价每公斤为12~13元,高时达14~16元,而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱,尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高,其蛋白质含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高得多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时,鹅肉具有药用、食疗功能。具最新研究表明,孕妇多吃鹅蛋、鹅肉对胎儿大脑发育,排除胎毒很有好处。

据专家介绍,养鹅业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。鹅适应性强,它以吃青饲料为主,生产设施简单,养殖成本低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占70%,而鹅可利用廉价的青饲料,故生产成本中饲料仅占50%。鹅的疾病少,药物费用低,且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展,可形成良性生态循环,故鹅产品基本属于无污染绿色食品。

目前,我国鹅的市场需求处于供不应求状态。我国对鹅的年需求量在8亿~9亿只,目前饲养量虽然发展很快,但也只有6亿只左右。据预测,仅广州年需要鹅就高达7000万只,上海年需要鹅在2000万只左右,香港每天更需要10万只鹅。近几年,全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉,在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以,鹅市场发展潜力不仅很大,而且前景非常广阔。

【养鹅项目可行性研究报告目录】

第一部分养鹅项目总论

总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。

一、养鹅项目背景

(一)项目名称

(二)项目的承办单位

(三)承担可行性研究工作的单位情况

(四)项目的主管部门

(五)项目建设内容、规模、目标

(六)项目建设地点

二、项目可行性研究主要结论

在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、政策保障、技术方案、资金总额筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论,主要包括:(一)项目产品市场前景

(二)项目原料供应问题

(三)项目政策保障问题

(四)项目资金保障问题

(五)项目组织保障问题

(六)项目技术保障问题

(七)项目人力保障问题

(八)项目风险控制问题

(九)项目财务效益结论

(十)项目社会效益结论

(十一)项目可行性综合评价

三、主要技术经济指标表

在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批和决策者对项目作全貌了解。

四、存在问题及建议

对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。

第二部分养鹅项目建设背景、必要性、可行性

这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。

一、养鹅项目建设背景

(一)国家或行业发展规划

(二)项目发起人以及发起缘由

(三)……

二、养鹅项目建设必要性

(一)……

(二)……

(三)……

(四)……

三、养鹅项目建设可行性

(一)经济可行性

(二)政策可行性

(三)技术可行性

(四)模式可行性

养鹅成本一只鹅的饲养成本分析

养鹅成本一只鹅的饲养成本分析 由于鹅是草食水禽,以食草为主,又是发展牧业经济的短、平、快的好项目,因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目。下面是WTT精心为你整理的一只鹅的饲养成本分析,一起来看看。 一只鹅的饲养成本分析 一、圈养肉鹅具备的条 首先,要有供热保温的育雏舍,还应具备一定条的设施,如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨,舍前要有运动场,如有条可在运动场前修建水池。其次,每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外,要有清洁的水源,并准备好充足的优质饲料。 二饲料来源 1、优质牧草。鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节省精饲料,降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草,可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。

2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后,加入下面的原料,再加入微贮剂(发酵剂或 EM原露),加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天,夏秋季节1-2天,即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后,粗纤维得到降解,提高了粗蛋白质的含量和消化能力,可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下:粉碎玉米秸:100千克-0.02元/千克=2.00元,玉米面:15千克-0.9元/千克=13.50元,豆饼:7千克-2.60元/千克=18.20元,麦麸:2千克-1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克-4.00元/千克=4.00元,食盐:0.3千克-1.00元/千克=0.30元,微贮剂:5.00元,电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计 45.50元。 三、经济效益分析以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析。 1、支出。雏鹅费:每只雏鹅以售价5.50元计算,100只鹅雏550.00元;育雏饲料费:以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料,2.00元/千克计算,饲料费为150.00元;育成期(中鹅)饲料费:以95%育成率,平均每天每只补饲微贮料0.3千克,饲喂60天,则饲料费为235.95元;牧草:0.67公顷费用150元;防疫、消毒和防病药物费:每只鹅1.00元,计100元;水电、取暖费:每只鹅为0.50元,100只鹅为50.00元,以上合计:共需支出1235.98元。

坚果食品生产项目建议书

坚果食品生产项目 建议书 投资分析/实施方案

摘要说明— 坚果炒货可能是中国消费者最喜爱的零食种类了。根据市场研究咨询 公司英敏特发布的《零食消费趋势——中国2017》报告的数据显示我国市 场份额最大的零食品类就是坚果瓜子类零食,市场销售额在2016年就达到 了2637亿元人民币。 该坚果食品项目计划总投资12983.21万元,其中:固定资产投资10348.81万元,占项目总投资的79.71%;流动资金2634.40万元,占项目 总投资的20.29%。 达产年营业收入22752.00万元,总成本费用17569.35万元,税金及 附加242.47万元,利润总额5182.65万元,利税总额6139.97万元,税后 净利润3886.99万元,达产年纳税总额2252.98万元;达产年投资利润率39.92%,投资利税率47.29%,投资回报率29.94%,全部投资回收期4.84年,提供就业职位368个。 我国坚果炒货食品历史悠久,早在商周时期便有记载,后在《本草纲目》、《千金要方》等古藉中,均详细记载了长期食用坚果炒货食品能令 人“发黑、身轻、步健”,其价廉物美的大众特质和特殊的营养保健功能,使其历经数千年而不衰,一直深受我国人民的欢迎和喜爱。 报告内容:概述、项目建设及必要性、项目市场前景分析、建设规模、选址评价、工程设计、工艺技术方案、清洁生产和环境保护、安全保护、

风险应对说明、节能方案、项目实施方案、投资计划方案、项目经营效益、评价及建议等。 规划设计/投资分析/产业运营

坚果食品生产项目建议书目录 第一章概述 第二章项目建设及必要性 第三章项目市场前景分析 第四章建设规模 第五章选址评价 第六章工程设计 第七章工艺技术方案 第八章清洁生产和环境保护第九章安全保护 第十章风险应对说明 第十一章节能方案 第十二章项目实施方案 第十三章投资计划方案 第十四章项目经营效益 第十五章招标方案 第十六章评价及建议

鹅饲养成本利润分析

鹅饲养成本利润分析 打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例, 其养殖效益为: (1)产出预算: 1500羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为 5250×10=5.25万元。 (2)投资预算: ①苗鹅:5元/羽×1500羽=0.75万元。 ②饲料成本: 精饲料:1-7日令:75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。 8-21日令:0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。 21日令-上市:10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1万元。 青饲料:1元/羽×1500羽=0.15万元。 ③水电、防疫:1元/羽×1500羽=0.15万元。 ④人员工资:1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。 ⑤鹅舍建设:0.5万元。 以上各项投入合计4.375万元。 (3)纯利润:5.25万元-4.375万元=0.875万元。

因此饲养一只良种肉鹅,一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算,肉鹅年饲养量6000羽,净利润达3.6万元。 养1000只鹅的利润 1、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:鹅苗:每只8元;0-15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元; 综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。 按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,在放牧补饲条件下每只利润28元以上。 2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1 元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元; 综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。 按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,圈养料饲条件下每只利润21元以上。 一、选好品种,进行经济杂交,取长补短 部分养鹅户,对品种不大重视,依然饲养本地小型草鹅,生长周期长,耗料多,经济收入少。因此,要想养鹅赚钱,须选择好的品种。可利用本地母鹅产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势,引进莱茵鹅做父本进行杂交,其后代既保留了本地鹅的特点,又有莱茵鹅生长速度快的优势。这种杂交鹅的后代8周龄育肥后,平均体重3.6公斤以上,其经济效益十分明显。 二、发展羽毛深加工,能促进仔鹅羽毛生长 有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准,但羽未长全,不能出售,导致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉(其粗蛋白含量在80%以上)在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右,可有效地促进羽毛的生长。

养鹅应注意的风险

养鹅应注意的风险 近年来,养鹅业在我国悄然兴起,并引起政府、农业院棱及农民的普遍关注。发展养鹅业,不但要从饲养过程人手,而且坚在经营上推动养鹅业经济的发展,因而,必须掌握相应的对策要领。 (一)避免盲从性鹅的市场趋势已是有目共睹,但市场是动态的,有高峰也有低谷,要正确掌握市场信息,尤其是未来的、长远的信息。低价时购入,高价时出售已是众多实践者亲身经历的经验总结,对农户自身而言,一方面要掌握准确的信息,另一方面还要考虑自身的条件。 对一些地方政府而言,引导中也同样需要掌握准确的信息,并力争在市场方面做得稳妥些,比如签订单合同切忌一哄而上,然后一哄而下。 (二)树立风险意识市场经济总会有风险,不论是政府还是农户自身,都要树立风险意识,培育抗风险能力。对市场一定耍进行科学的预测,并采取科学的饲养管理方法,将风险降低到最低限度。这方面冒着风险硬上的作法不可取,但一朝被蛇咬,十年怕井绳的做法也不可取。 看准了快上,跌倒了爬起来,发展才会有希望。 (三)注重培育配套体系对政府而言,应该考虑培养这么几个体系:一是市场销售体系,可以是公司+农户的形式,也可以是订单的形式,以保证有严有销;二是种禽生产体系,即种鹅饲养与生产,种蛋和雏鹅的生产供应,商品鹅的生产;三是技术保障体系,包括饲养管理技术、饲料生产技术、痘病防治技术等;四是利益共存体系,即企业、农户、

技术人员、营销人员要利益共存,建立一种利益驱动和责任约束的机制.以保证发展的有序性和持续性。 (四)切忌顾此失彼由于养鹅户的分散性,就某一饲养户而言,产、供、销往往集于一身,如果只顾跑销路而忽略了饲养管理或只顾放牧和饲养而不重视防疫等等,一旦造成损失,可能后悔莫及。要尽晟大努力,做到每个环节都到位,事前知道该怎么做,事后知道效果如何。各个环节是密切相关的,每个环节的失误或不到位,都会给总体效果和效益造成影响。所以,必须充分准备、周全考虑,细心操作。 (五)选择投资重点对政府来说,应充分考虑整个产业的基础条件,目前屠宰加工企业已具备相当规模,应以完善其运作为主,不要热衷于新上加工企业;鹅用饲料的供应,呵以借助有技术实力的饲料企业,不必由政府投资新建饲料厂;投资的重点应是种鹅饲养基地建设,以便为大规模商品鹅生产提供足够的雏鹅。 对具体农户而言,投资重点的选择应根据自身的经济承担能力和养鹅所需的基础条件而定。一般饲养商品肉鹅,春进秋出,周期短,见效较快,往往需要资金的集中投入,大规模饲养时更是如此。,对于饲养种鹅而言,周期较长,一般从雏鹅到产蛋需要7~9个月的时间,而且产蛋量低,还有3~5个月的产蛋休闲期,必须增加种鹅的饲养成本。因此,种鹅的饲养需要较高的资金投人,在种鹅的饲养过程中,扣果充分利用

养鹅技术知识大全介绍

雏鹅的管理工作要点 加强雏鹅期间的管理工作,足是提高雏鹅成恬率和增重的重要环节。主要的管理技术措施有以下几项: (1)盖好鹅棚雏鹅体小娇嫩,对外界环境适应能力不强,一定要做好保湿降湿工作。保温工作尤为重要,必须有专用鹅栅。一般土墙、草顶和泥地的民房均可代用,但要求高燥,能避雨、保温。鹅棚附近应有水塘和草地。鹅棚应能防止鼠患和兽害。 (2)分群饲养1~15 日龄应放在鹅篮内或芦席折圈内饲养,Ll防止打堆引起伤亡或受热“出汗”而成偶鹅。每个鹅篮内可放1~5日龄雏鹅50只、6 --10日龄时减少到35只、11N 15日龄时减少到25只、20日龄后可采用大的芦席折成圈养,每只隔圈可放80 - 100只。 (3)及时起身所谓起身,即用手抄动驱散雏鹅,使之活动,达到调节温度、蒸发水气,确保健康成长。自开食后,应每隔l小时起身1次,在夜间和气温较低时,更应该经常观察雏鹅动态,防止打堆。 (4)适时放水7日龄后,在气温适宜时,可在清洁的浅水塘内进行第1次放水。天冷时可在15日龄后放水,在夏季3日龄后即可在放牧同时进行放水。水温要求在22~30℃时为宜,放水时间应在下午3~4时进行。 (5)良好放牧15口龄后直在牧地搭一临时鹅棚,长5m、宽3m.可供500只雏鹅过宿用。为避免兽害,棚上可罩一张大渔网;棚内用芦席等隔成苦干小栏,以防拥挤和打堆。20日龄后,白天可完全放牧,夜晚补料1次。棚内的小栏可以逐步拆除,合成大群统棚管理。夜间要有专人值班看守。 (6)卫生防疫注意饲料、垫草的卫生,及时接种免疫有关传染病疫苗。母鹅未注射过小鹅瘟疫苗刚应对出壳屙24小时内的雏鹅用小鹅瘟抗血清0.1ml预防。应用吉林省兽医研究所用驴血利作的血清,一般预防量0.3~0.5ml,紧急用量0.5~1.0ml 雏鹅管理误区与保活措施 雏鹅绒毛稀薄,体小娇嫩,体温调节能力差,消化机能不健全,对外界环境的适应能力和抗病力差,如果不加强饲养管理,忽视防疫免疫,极易引起发病和死亡。要确保雏鹅成活,必须了解引起雏鹅死亡的管理原因,采取相应对策。 管理因素 温度雏鹅绒毛稀薄,体温调节机能不健全,对低温和温度骤变的适应力很弱,在26℃以下的环境中易拥挤扎堆,常因窒息而造成死亡。人工拨散挤堆的雏鹅后,出汗多的雏鹅很容易着凉感冒,人走后鹅群重新扎堆、出汗。如此反复,不仅感冒的雏鹅增多,而且雏鹅多次出汗后易引起叨毛,形成僵鹅。鹅舍温度一旦超过32℃,雏鹅即精神不振,吃食少,喝水多,体温升高,体热散发受阻,从而影响生长发育,诱发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。 湿度实践证明,当鹅舍相对湿度超过80%,同时伴随温度不适时,雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状,突出表现是叨毛,严重时雏鹅整个头、颈和背部的绒毛被全部叨光。这样的雏鹅大多发育不良,生活力、抗病力减弱,日后容易成为僵鹅,失去饲养价值。

养鹅基地创业计划书

养鹅基地创业计划书(大学生村官回乡创业项目) 项目名称: XX县卓尔养鹅示范基地

目录 摘要 (4) 一、项目概述及运行分析 (5) (一)项目名称 (5) (二)项目地点 (5) (三)项目性质 (5) (四)项目建设的指导思想 (5) (五)项目浅析 (5) (六)养鹅业的前景分析 (7) (七)市场分析 (8) (八)项目品种及规划 (9) 二、项目建设的重要性和必要性 (11) 1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。 (11) 2、项目建设符合我国农业发展趋势。 (11) 3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。 (11) 4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要,有利于人们健康。 (11) 5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。 (12) 6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。 (12) 7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益,促进四川白鹅生产发展,并实现产业化。 (12) 三、可行性分析 (12) 1、资源方面 (12) 2、技术方面 (12) 3、政策方面 (13) 四、创业团队 (13)

1、团队个人情况 (13) 2、团队分工及职责 (13) 五、经济效益与社会效益分析 (14) (一)经济效益分析 (14) 1、饲料来源 (14) 2、产品销售收入 (14) (二)社会效益(预计) (15) 1、第一年度(2011~2012) (15) 2、第二年度(2012~2015) (15) 3、生态评价 (15) 六、风险及对策分析与保障措施 (15) (一)风险分析及对策 (15) (二)保障措施 (16) 1、组织机构 (16) 2、实施管理 (16) 3、生产技术的保障 (16) 4、其它保障措施 (17) 七、市场营销措施 (17) 八、项目的实施保障 (17) (一)领导重视,出台优惠产业政策。 (17) (二)加强技术服务,提高养鹅科技水平。 (17) 九、结论 (18)

养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最高

养鹅种什么草最好鹅多长时间出栏效益最 高? 养鹅种什么草最好? 养鹅在牧草饲料作物选择上要长短结合,以短期见效为主,即富含蛋白质、柔嫩多汁叶菜类和禾草类结合,以叶菜类为主,具体讲以籽粒苋、苦荬菜、菊苣(鲁梅克斯)为主,搭配种植其它牧草,如谷稗、御谷、黑麦草等。 1.籽粒苋搭配苦荬菜、谷稗籽粒苋、苦荬菜、谷稗虽均属一年生植 物,生产性能好,营养价值高,在养鹅中发挥作用各自不同,是目前养鹅最佳搭配组合。适宜全国各地种植,可春、夏、秋播,全年供青。籽

粒苋抗旱、耐瘠薄,抗逆性强,生长迅速,再生快,高产优质,适口性好,营养丰富,尤其蛋白质、赖氨酸含量高。苦荬菜比籽粒苋更柔嫩,全株含有白色乳汁,适口性极好,可促进畜禽食欲,并有消炎祛火止痛防病灭疫作用。谷稗茎叶含糖量高,并且粗纤维含量适中,搭配喂可进一步增强适口性。种1亩籽粒苋0.8亩苦荬菜、0.7亩谷稗,饲喂时鲜重比2:1:1,可为250~300只鹅供青。 2.苦荬菜搭配谷稗(或御谷) 种草养鹅多采用此项组合,尤其农、牧、林场,因当地土壤肥沃,雨量适中,地广人少,苦荬菜虽较籽粒苋产量低,但适口性更好,种1亩苦荬菜、0.6亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1-1.5,可为120-150只鹅供青。御谷又名蜡烛稗、珍珠粟等,为禾本科黍族狼尾草属中的一个种,一年生草本,是一种粮食饲料兼用作物。 3.菊苣(或鲁梅克斯) 搭配谷稗(或御谷)菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,均具有高产优质特点,尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜,极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题,不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强,但南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1,可为约200只鹅供青。 4.其它。 除此之外,俄罗斯饲料菜、冬牧70抗寒性强、枯黄晚、返青早,可在初冬早春供青,也可混合青贮喂鹅,还可适当搭配种植紫苜蓿、杂交狼尾草、多花黑麦草、饲用胡萝卜等以取代部分其它草种,应经试种试喂试验,再行示范推广。同时,饲喂时不同周龄鹅对青饲料需求量不同,青饲料在配合饲料中比例逐渐增加,一般由40%增至80%,催肥期3~

大棚养鹅一年30万

大棚养鹅一年30万 【篇一:大棚养鹅一年30万】 二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很 适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工 资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展 空间,可谓难得的机遇。三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型 家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和相比,同样的饲料量养鹅可得到 三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90 天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。 鹅的品种分类: 1、按体型大小分类:国内外一般都以活重的大小 作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克。小型品种鹅:公鹅体重 为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克。 2、按羽毛颜色分类:中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。 灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种 羽色较丰富,有白、灰、浅黄、黑色等。 3、按经济用途分类:随着人们对鹅产品的需要不同,在养鹅生产中 出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产 蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。 辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅,该鹅属小型鹅种,主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在 辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长 迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就 巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。 从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。 莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高著称。该品种适应性强,食 性广,能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等,成年公鹅体 重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产,年产蛋量50-60枚,蛋重150 -190克。在适当条件下,肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤,适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。 郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适于生产鹅 肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公斤,养

养鹅哪些品种好-养鹅技术

养鹅哪些品种好-养鹅技术 更多养鹅技术相关资讯请访问 养鹅投入少,产出多,生长快,耗料少,鹅肉、鹅蛋的营养价值高,可提供肥肝、毛绒等特色产品,能够充分利用农副产品,开发草地、荒山和滩涂,可以说是一项投资小、销路好、效益大的速效型养殖业,正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。本文把当前养鹅的主要品种介绍如下: 1 太湖鹅 产于江苏、浙江的太湖流域各县,具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等优点,是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中,采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅,生长的肉用仔鹅肉质好,所以很适于大批生产肉用仔鹅。 1.1 体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外,全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄,眼睑浅黄,虹彩灰蓝色。颈细长,无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公4.5kg,母3.5kg。 1.2 长与产肉性能太湖鹅生长速度快,雏鹅出壳重91.2g,半 舍半牧饲养,70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料(碎米),体重可达 2250,2500g,达到上市标准。 1.3 产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早,3月份的雏鹅8月下旬开产,性成熟期约160天,年产蛋量为78.8, 93.3枚,高产个体有123枚记录。蛋重135.3g,蛋壳白色。公母配种比例1?6,1?7,受精率为90%,孵化率85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年,以后逐年下降,一般利用年限为3年。太湖鹅母鹅是较好的生产肉用仔鹅的母本。

1.4 产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白,绒质较好,屠宰一次性煺毛羽绒 200,250g,含绒量为30%。 2 豁眼鹅 豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅,为中国鹅的白羽小型品种,具有产蛋率高、就巢性弱的特点,原产地为山东莱阳地区,后来推广到东北三省。 2.1 体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头,颈较长呈弓形,前躯高抬,体躯呈椭圆形,上眼睑有一个疤状缺口,即豁眼,这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色,虹 彩蓝灰色,羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大,有好斗习性,叫声高而洪亮。母鹅性情温顺,叫声低而清脆。 2.2 长与产肉性能因各地饲养条件不同,生长速度差异较大,在半舍半牧条件下,初生重70,80g,30日龄480.0,51 3.7g,60日龄1479.9,1523.3g,90日龄公1906.3,2468.8g,母1787.5,1883.3g,5个月公3250,4510g,母2860,3700g。性成熟期为180,200天,公4, 4.5kg,母3.5,4kg。料肉比为2.76?1。 2.3 产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下,年产蛋130,160枚。如果采用全舍饲,夏防暑冬防寒,喂全价饲料,可全年产蛋。蛋重平均为118g,蛋壳白色。繁殖期公母配比1?6,1?7,受精率为85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋,孵化率为85%,90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年,第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为3年。豁眼鹅就巢性较弱,醒抱也较快。 2.4 产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲,平均肥肝重195.2g。成年鹅羽毛质量较佳,每只每次可活拔羽绒50,75g,含绒率平均为30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜,此时含绒最高,绒质也好。 3皖西白鹅 皖西白鹅是我国的优良鹅种之一,产于安徽西部丘陵山区、河

我国养鹅的基本概况

一、我国养鹅的基本概况 1.鹅业生产及消费现状 我国是水禽生产大国,水禽产量占世界的60%以上,其中鹅的产量约占世界的86%。2001年我国鹅的饲养量达6.7亿只,比2000年上升了21%。江苏是我国鹅生产大省,年养鹅数量达到7000—9000万只,其中扬州生产量1700万只,占江苏省的25%左右。第二生产大省是山东,全年生产鹅约5500万只,其次是四川、吉林、黑龙江、福建等省,年饲养鹅达到3000-4000万只。 由于鹅以饲喂青绿饲料为主,很少使用药物,在消费者心目中已逐步将鹅肉列为绿色、安全食品,消费量以最快的速度上升。分析鹅的消费习惯,从南到北,广东省的鹅消费主要集中在汕头地区,以食肉为主,节日、红白喜事和待客是消费主导方式。市场加工鹅主要是红烤和白切;鹅头、鹅脚的在饭店销售价格高,属高挡消费食品。鹅的深加工产品正在开发之中,但由于广东饲养鹅的品种体型大,肉质一般,加之消费方式习惯的影响,市场前景还很难预测。 福建、浙江、江西等省市的消费以红烧鹅为主,加上一些麻辣风味,近年来消费不断增加。传统的腊鹅是广大农村消费的主导,长盛不衰。多少年来逢年过节,腊鹅是农家餐桌上的主菜。江苏省的消费主要为两个部分,一是以常熟(包括常州、南京等市)为代表的红烧鹅,把红焼鹅作为主菜招待来宾。第二是以扬州盐水鹅为代表的菜,是以千家万户为主的消费,仅扬州市就有2100多个盐水鹅滩点。近年来居民收入水平提高,市民下班后斩上一斤老鹅,喝上2两老酒,过的“神仙日子”。扬州市盐水鹅年消费达1600万只以上。近几年来扬州部分企业开发的传统风鹅加工业尽速发展,加工企业仅短短的三年多时间,已发展到了四十多家,年加工量8000万只以上,并向周边地区发展,产品销往全国20多个省市。 北方各省市鹅蛋的消费是重要的组成部分。如小媳妇回娘家,把鹅蛋用草串起来,带上10个、8个送给父母是较常见的礼节。因而北方的鹅种产蛋多、蛋重大。北方鹅肉加工也在不断发展,部分企业开始进行一些深加工开发,并已有批量产品投放市场。使用鹅的填肥技术生产鹅肥肝,向欧洲及西方国家出口也是东北各省发展养鹅的主要发展方向。 2.鹅肥肝、绒裘的产业发展 鹅肥肝是高科技含量、高附加值的鹅产品,是欧美发达国家的美味极品。它是以特定的饲料及特别的饲养工艺技术,在活鹅体内培育的脂肪肝(鹅肥肝)。鹅肥肝质地细嫩、风味鲜美、浓腴、奇特,鹅肥肝比一般肝重量增加十倍,其中脂肪含量在一半以上,绝大部分为不饱和脂肪酸(65-68%)。鹅肥肝中含脂量高达60-70%左右,其脂肪酸组成是:软脂酸碱21-22%、亚油酸的1-2%、16碳花生四烯酸性3-4%、肉豆蔻酸1%,每100克肥肝中卵磷脂含量高达4.5-7克,脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量;卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品必不可少的重要成分,它具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效;而亚油酸为人体所必需,且在人体内不能合成。鹅肥肝等高挡营养保健食品是人类今后消费的主导方向,发展鹅肥肝生产是长期、稳定、高效益的产业。 欧美消费者不仅将其视为世界三大美味之首(鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽)之一的高档营养食品,还以吃鹅肥肝夸富显贵,凡盛大庆典或宴请贵客,鹅肥肝作为一道久负盛名的传统菜,总是以法式套菜中的头牌身份出现。日本人素来不喜吃动物内脏,但当有报道指出吃鹅肥肝

种草养鹅技术及其效益(一)

种草养鹅技术及其效益(一) 摘要:介绍了种草养鹅技术,分析了该技术取得的效益,以期为种草养鹅技术的推广提供参考。关键词:种草;养鹅;技术;效益 庐江县是以种植业和养殖业结合的农业大县和畜牧强县,是长江流域重要水稻主产区和水禽养殖基地。近年来,庐江县正在调整饲料结构,引进并示范推广了种草养鹅技术,全面实施种草养鹅“四个一”工程,即每一个农户,种一亩草,养一百只鹅,纯收入一千元。笔者于2008年参与开展了种草养鹅技术示范,并在白山、冶父山、郭河、罗河、白湖等镇进行了推广。现将示范推广情况作简要总结。 1种草养鹅技术 1.1地块选择和牧草种植 示范地选择在庐江县农业科技示范园内,面积6.67hm2。地势平坦,底土为黏壤土,较肥沃,水源充足,排灌体系相对独立,基本不受附近农田用水、施肥、施药的影响。牧草品种选用冬牧70黑麦、紫花苜蓿、墨西哥玉米和串叶松香等,牧草整个生长期需保证纯氮600kg/hm2,基肥还需有机肥和磷、钾等复合肥。追施氮肥很重要,每次刈割前3~5d施肥,牧草长至25cm以上时开始刈割,刈割时离地面留茬5cm。为防止纤维木质化,应及时刈割,保证牧草的鲜嫩,提高利用率。任何时间都要禁止在草田中放牧,以免造成牧草浪费1]。经测算,通过上述关键措施,牧草鲜草产量可达75t/hm2左右。 1.2鹅棚舍选择和搭建 棚址要选择地势高、通风好、水源足、排水畅的地方,棚子要达到防漏、保温、通风的要求,面积按10只/m2计算。附近有池塘或河流让鹅子洗浴。配备供温设施,确保冬季育雏成功,还要配备料槽、水槽、草架等其他设备。 1.3鹅苗选择和育雏准备 选择体型中等、抗病性和觅食性强、生长发育好的苗鹅——四川白鹅。种蛋由安徽华龙禽业有限公司从无为、白湖等地选购,专机孵化出雏。共选择1216羽健雏进行集中育雏,注射小鹅瘟疫苗(1日龄)、副粘病毒疫苗(10日龄)和禽流感疫苗(15日龄)免疫。育雏是养好商品鹅的关键阶段,雏期的苗鹅体温调节差、消化功能和抗应激能力等都十分弱,要严格按有关技术切实掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作,确保雏鹅的成活率2]。 1.4分好批和补好料 1hm2牧草可养商品鹅1500~2250只,但切不可一次性饲养,否则会造成牧草前期太小鹅不够吃,后期老鹅不能吃的矛盾。合理的批次是冬鹅饲养量占30%,早春鹅占40%,迟春鹅占30%。牧草养鹅也需补充精料,一般每只商品鹅需精料4~5kg,精料要求营养全面,并要实行阶段饲喂,最好使用颗粒饲料。补料原则是:育雏期(1~30日龄)精、青各占1/2,并逐渐减少,青年期(31~60日龄)以草为主,育肥期(60日龄后)增加用料量,催肥上市。 1.5勤加观察和适时售鹅 平时注意观察鹅群,做到三看:一看精神,二看采食,三看粪便,发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作,做好养殖档案和防疫档案记录。鹅饲养至60日龄左右,补料催肥,10d后一次性出售。

风险与利润并存养鹅必须考虑的几点

风险与利润并存养鹅必须考虑的几点, 1、饲养模式 目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 肉鹅品种选择:优质的品种至关重要,选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、毛林好、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。 隆昌鹅又叫四川白鹅:原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。 太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。 饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅2000羽左右,一年养4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为2000羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。 2、筹措资金 要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。 我们现在以种草养鹅的饲养模式每批养殖2000羽肉鹅为例,给大家分析其养殖效益作为参考: 产出预算:2000羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计7000公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为7000×10=7万元。 投资预算:

养鹅实用技术

养鹅实用技术 养殖园 山羊规模养殖10招 1,建舍 羊舍应选择在地势高燥,向阳背风的地方,羊舍前留10一一20m:的饲养区,安装同定饲槽和饮水器具. 舍外要有排水沟,舍内要铺竹垫子或水泥地.在冬季,寒冷地区要朋塑料薄膜扣棚,可以提高羊舍温度4, 7?,利于羊只生长.要轮换选厢不 两类型的消毒剂,如20%石耿乳, lO%的漂白粉溶液等肘羊舍,运动场,饲槽,饮水器l?L,饲养具及圈舍等定期进行消毒. 2,分舍 舍饲养应按照一化生产模 式.把不同年龄,不同品种,不同体况的单分舍饲养,设专门的产房和羔羊含,肉羊舍,母羊含,公羊舍, 病羊隔离舍等,并配以相啦的饲养管删措施. 3,选种 地制宜选择体型大,生长快, 繁殖率高,适应性强,肉质好,效益高的优良品种,父本的选择首推南非波尔山羊,其次是我国的马头山 羊;母本叮选萨能奶山羊,河-1LI!t"l 苹等, 养鹅要选好牧草.鹅喜食的牧草有黑麦草,齿缘苦英菜,毛苕子, 豌,甘蓝,子粒苋,hi叶等,以 及一菜叶,藤叶和野生牧草,其中黑麦草,齿缘苦葜菜是养鹅较好的牧草品种.但为了保证鹅的青饲料均衡,充足供应,必须搭配种植多种牧草,饲养种鹅更要注意牧草的周年均衡供应.

鹅的生产周期分为3个阶段:锥鹅阶段,子鹅阶段,圈养育肥阶段.雏鹅阶段的管理要点:防潮保暖,注意栏舍清浦1生,尽早开食.鹅舍内气温应在25?左右,并分群隔离(每群 4,交配 定期从外地调换种公羊,给种用的公,母羊戴耳号和编制配种档案,详细记录配利t羊的编号,配种时问,平叶方式和产羔情况,彳丁l}}U地控制公,母单夺交,避免羊近亲繁殖引起的种退化. 5,规模 养t规模要适宜,呵_柱{掂家庭现有耕地多少,饲草饲料数量,劳力及投入的资金数量等条件决定一一般以养能繁殖的母羊20只左有为宜,年收入可达万元.m 于一家,一广I 恐怕一下子拿不那么多的钱,在刚开始养殖的时候不要贪罔规模, 要不断摸索总结养殖经验,采取滚霄球的方式来发展. 6,密度 羊反刍动物,ldqJ婴有较长 时问朋来采食铡草和反刍.所以,羊的圈舍中婴有足够的槽位和活动空问,每只羊应有1.5,2.5m.的活动场地. 7,饲料 羊是以吃粗料为主.精料为辅的牲畜.规模饲养最好是"种草养养熊寨用攘拳10,15只),防止挤堆;加强看护,定时巡栏;适当驱动鹅群,使之活动,达到调节体温,蒸发水汽,确保健康成长;勤换氆草.注意消毒. 子鹅阶段是指4同龄以}到 育肥前的这段时期.这个阶段鹅生长最快,能大量利用青饲料.这段时期应多喂青饲料或进行放牧.这个阶段可全天放牧.耍订草地牧草生长茂盛,应将鹅群赶拢些,使其充分采食;草地而积大或牧草生长掰

养猪成本分析:利润达22%

养猪成本分析:利润达22% 2011-08-15 03:08:50 来源: 华西都市报(成都) 有691人参与手机看新闻 转发到微博(13) 近一年里,有10家左右的企业宣布进入养猪行列,其中不乏地产商、投资机构等 在暴涨暴跌的“猪周期”影响下,许多散户热情退烧,选择退出市场,也给大企业转行当猪倌腾出了市场空间 而在前一轮猪周期中进入养猪行业的企业,现在已经开始盈利 近几年,养猪道路上越来越多大型企业集团加入,成为一道独特景观。前几年有高盛、网易、泰国正大集团养猪,今年又有房地产企业美林基业,投资机构联想投资、九洲投资等一串串看似与猪搭不上关系的企业,出现在养猪名单中,而与农村散户相比,他们的资金实力雄厚,投入资金动辄上亿元。 为何越来越多的人迷上了当猪倌?早期加入养猪行业的企业又是否获得了回报?大量外来密集资金加入传统的养猪行业,会对猪肉市场带来什么影响?本期《华西财侦局》将带您破解这一谜题。 目前养一头猪的利润 养殖成本:1300元 卖出批发价:1800元 养猪收入:400多元 利润率:约22% 从仔猪到屠宰,大概需要7个月的时间 【现象】 跨界养猪房企、投资机构凑热闹 曾经是药老板的泸州叙永人杨炳秋2006年下半年开始饲养生猪。2007年,随着肉价上涨,尝到养猪甜头的杨炳秋,正式转行进入养猪业。现在,他已成立了生态猪养殖专业合作社。“现在成员已有100多家了”。

不仅杨炳秋这样的小老板,许多大企业也开始争当猪倌。近一年时间里,有10家左右的企业宣布进入养猪行列,其中甚至包括房地产企业、投资机构等。 南京富腾地产董事长程君玲创办了富腾农康农牧发展有限公司,如今已成为南京最大规模的养猪企业之一。广州开发商美林基业副总裁刘远德在今年7月也表示,将投资 1.5亿建广州最大单体养猪场。 同样在7月,联想投资、九洲投资注资成立江苏常州市立华畜禽有限公司,计划到2015年新建养鸡、养鹅、养猪一体化公司8-10家。 【疑问】 利润22% 为啥散户还不愿养了? 为什么这么多企业愿意来养猪?杨炳秋给记者算了一笔账:一头猪从仔猪到屠宰,大概需要7个月的时间,目前每头猪养殖成本1300块左右,批发价1800元左右,一头猪可以赚400多元,利润率约22%。 值得注意的是,在许多大型企业进入养猪行业的同时,许多养猪散户却选择退出市场。主要原因是,“猪周期”近年来频繁出现,散户养殖的弊端开始显现,肉价暴涨时一哄而上,肉价跌时挥泪杀猪。 农业部曾对全国20个生猪主产省调研,2007年7月散养农户生猪存栏量同比减少20.5%,规模养猪场生猪存栏同比增加7.3%,散养户在波动中快速退出成为一个主要特征,这也给大型企业转行当猪倌腾出了市场空间。 【收益】 亏了两年外行养猪终于赚钱了 在先期进入养猪行业的大企业中,有人已经尝到了“猪肉香”。 据四川一家企业相关人士透露,该公司2008年收购了北方某肉制品企业,介入养猪产业,但一直亏损,直到今年6月实现了盈利。上述人士分析说,这主要是受到养猪产业投资周期较长的影响。 泸州老板杨炳秋也告诉记者,2008年他进入养猪业的第一年也曾亏损10万元。 值得注意的是,2008年恰好是上一轮“猪周期”的价格最高点。杨炳秋说,当时进入市场养殖成本较高,再加上遇到了疫情影响,因此当年出现了亏损。不过随着“猪周期”的调整,今年肉价高涨,他一年收入可达六七十万。 【观察】

特色餐饮项目立项报告

特色餐饮项目立项报告 【引言】 特色餐饮是一种落叶乔木,属胡桃科特色餐饮属,约有20个种,中国为原产地之一。我国特色餐饮主要分布在浙江的临安,淳安,吉安,桐庐和安徽省的宁国,歙县,绩溪,旌德等县。 特色餐饮种仁味美可食,含蛋质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27~30公斤。果壳可制活性炭,总苞可提取单宁,木材可制作家具及军工用。 特色餐饮的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。 我国目前加工产品主要有椒盐特色餐饮,特色餐饮糖等,因产量有限,供不应求,市场前景好。 【目录】 第一部分总论 一、项目概况 (一)项目名称 (二)项目的承办单位 (三)项目报告撰写单位 (四)项目主管部门 (五)项目建设内容、规模、目标 (六)项目建设地点 二、立项研究结论 (一)项目产品市场前景 (二)项目原料供应问题 (三)项目政策保障问题 (四)项目资金保障问题 (五)项目组织保障问题 (六)项目技术保障问题 (七)项目人力保障问题 (八)项目风险控制问题 (九)项目财务效益结论 (十)项目社会效益结论 (十一)项目立项可行性综合评价 三、主要技术经济指标汇总 在总论部分中,可将项目立项报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标表,使审批者对项目作全貌了解。

第二部分特色餐饮产业扶贫项目发起背景和建设必要性 一、特色餐饮产业扶贫项目建设背景 (一)国内中小企业特色餐饮产业扶贫技术 (二)项目发起单位的优势 二、特色餐饮产业扶贫项目建设必要性 (一)推动特色餐饮产业扶贫技术的改进 (二)满足国内市场对特色餐饮产业扶贫的需求 (三)…… 三、特色餐饮产业扶贫项目建设可行性 (一)经济可行性 (二)政策可行性 (三)技术可行性 (四)模式可行性 (五)组织和人力资源可行性 第三部分特色餐饮产业扶贫项目市场分析及前景预测 一、特色餐饮产业扶贫项目市场规模调查 二、特色餐饮产业扶贫项目市场竞争调查 三、特色餐饮产业扶贫项目市场前景预测 三、产品方案和建设规模 四、产品销售收入预测 第四部分建设条件与厂址选择 一、资源和原材料 二、建设地区的选择 三、厂址选择 第五部分工厂技术方案 一、项目组成 二、生产技术方案 三、总平面布置和运输 四、土建工程 五、其他工程 第六部分环境保护与劳动安全 一、建设地区环境现状 二、项目主要污染源和污染物 三、项目拟采用的环境保护标准 四、治理环境的方案 五、环境监测制度的建议 六、环境保护投资估算

养鹅成本预算

养鹅成本投入的预算 鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲,适应性强,饲料来源广,生长快,饲料报酬高,而且投入少,产出多,效益好,经济价值高,产品绿色、安全。一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间,肉鹅饲养期70天,体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此,养鹅生产是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村,尤其是丘陵地区农户规模化养殖,符合社会主义新农村建设的发展方向。 一、肉鹅饲养的前期准备工作 1.确立饲养模式 (1)饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。 (2)肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。 ①扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。 ②隆昌鹅(四川白鹅):原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。 ③太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。 本地区一般选择扬州白鹅或隆昌鹅作为规模化养殖肉鹅品种。 (3)饲养规模选择: 饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅1500-2000羽,一年养3-4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。 2.筹措养殖资金

蔬菜加工项目建议书

云台农场蔬菜加工推介项目建议书 一、项目建设背景和必要性 蔬菜是人类的基本食材,是最重要的植物营养源,有着极其广泛和多样化的市场需求,我国是全球最大的蔬菜种植国,年人均蔬菜占有量已经达到310多公斤,远超过世界平均105公斤的水平,可以说全世界离不开中国的蔬菜,中国也需要庞大的全球市场。 蔬菜种植已经成为我国农民增收的重要产业和优势产业,目前我国大量种植的蔬菜之中,既有我国传统的、独特的品种,也有来自世界各地的“洋菜”,这是我国蔬菜引领全球市场的基础,而蔬菜生产的季节性、蔬菜不耐储存、运输成本高和损耗大等特点决定了蔬菜必须经过加工才能延长蔬菜供应时间、扩大蔬菜供应范围、提高蔬菜附加值,所以发展蔬菜加工业是进一步扩展蔬菜种植和提升我国蔬菜出口竞争力的必由之路。 江苏省云台农场近几年在出口蔬菜基地建设方面作了大量工作,仅莲藕一项,种植面积已经达到6000余亩,年产莲藕万吨,洋葱、包菜、西兰花等出口蔬菜的面积也在逐年扩大,而相应的蔬菜储存、加工能力严重不足,影响了职工的种植效益、增加了蔬菜的销售风险,已经明显制约了云台农场蔬菜产业的发展,建设以莲藕加工为主的蔬菜加工企业,以“公司+基地(农场)”的模式拉动云台农场及周边地区的蔬菜产业发展,能够最大限度的利用当地的自然资源和劳动力资源,并发挥农场的整体管理优势,在扩大种植的同时,实现职工增收和产业升级。 1、产业政策相符性分析

1)国家性行业政策 建设项目产品属于蔬菜、水果和坚果加工,项目产品及生产工艺属于《国家产业调整指导目录(2005年本)》(国家发改委40号)中鼓励类农林业小类第32条农林牧渔产品储运、保鲜、加工及综合利用,另外项目生产占用的土地也不违反《限制用地项目目录(2006年本)》和《禁止用地项目目录(2006年本)》国土资发〔2006〕296号文之规定,因此,项目符合国家产业政策。 综上所述,项目的建设符合国家产业政策相关要求。 2)江苏省产业政策 项目位于连云港江苏省云台农场产业园农产品加工区,经查《江苏省工业结构调整指导目录》(苏政办发[2006]140号),项目不属于其中的限制类和淘汰类,因而项目符合江苏省产业政策。 综上可见,本项目的建设符合国家及地方产业政策。 2、必要性分析 我国加入世界贸易组织后,农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争,而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力,根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平,提高农户的专业化、组织化程度,提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营,培育一批有竞争力的市场主体,靠他们带动农户与国际市场接轨,实行专业化、标准化生产,可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势,尽快扩大我市优势农产品的生产规模,提高精深加工水平和科

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