促销方案手册
DRP促销活动系统操作介绍系统提供预先设定促销方案功能，控制店铺按指定规则执行降价、打折、赠送等销售活动。促销方案能同时指定多家店铺参加，一家店铺同时可有多项活动执行。
促销方案
促销是指参加公司或商场活动的货品降价销售给顾客。此项操作的前提是须先设定销售活动。本系统支持以下多种促销活动。
●折扣或一口价
●满X元/件，加Y元送A商品Z件(买赠)
●满X元/件，送Y元礼券（买返）
●满X元/件，打Y折（满折）
●满X元/件，减Y元（买减）
a)折扣或一口价
例：店铺所有商品7折销售，或指定商品199元。
操作步骤：
i.促销方案基本设置，如下图红框区域
●促销方案状态：失效（未审核的促销方案，不允许被引用）、生
效；
●促销说明：必须记录促销方案要点，以便后期辨认；
●促销原因：自定义（公司活动、商场活动、特卖、其它等）；
●促销方案有效期：设定开始时间、结束时间，精确到“秒”；
●元整方案：按店面设定、单行促销单价元整、单行促销金额元整、
不元整
●元整方式：四舍五入到元、舍余到元、进位到元、四舍五入到角、
舍余到角、进位到角、不处理
ii.设定参加促销活动店铺
如下图，选择“参与店面”选项卡，列表中列出所有允
许查看的店铺，通过复选框勾选参加活动店铺。（注意：此
处扣率不作修改）
iii.设定参加促销方案货品及促销价、折扣
如下图，选择“参与物品及定价”选项卡，可定义参加促销方案的货品及折扣。保存后可通过“查看所有参与活动物品”按钮查看明细。
●货品范围设置方式：
?按货品明细指定。（款号、款色代码、明细代码）
?按货品属性筛选。（AND同时满足多个条件，OR满足任意一个条件）
?导入。导入格式：CSV格式，货品代码（与货品明细选择类型一致）、促销金额。
●促销价格设置方式：
?折扣
?促销单价
iv.审核
促销方案设置保存后，将方案审核“生效”，即活动设置完
成。
b)满X元/件，加Y元送A商品Z件（可与促销活动a叠加使用）
例一：买任意商品满500元，加99元送指定睡袋1个
操作步骤：
i.促销方案基本设置
ii.设定参加促销活动店铺（指定店铺）
iii.设定参加促销方案货品及促销价、折扣（所有货品，原价或促销价）
iv.设定条件
如上图，选择“促销定义”选项卡，在梯度设置中选择“条件”选项卡，设定活动执行条件。条件定义包含“金额”、“数量”选择，设定具体取值。支持多个条件，通过“AND”、“OR”进行判断。
选择“赠品赠券”选项卡，筛选指定物品设定赠品价格、赠送数量。本次活动中指定款号：93016，赠送价格为99元，赠送数量为1件。
例二：买任意商品满500元，加99元送指定睡袋1个；满1000元，加99元送指定T恤1件。
条件设定：在上例中增加如下条件梯度，销售时根据“单笔结算金额”与条件进行判断，执行相应促销方案。
允许额度降级：勾选此项后，当消费满足高级条件时，允许降级促销方案，选择执行级别低的活动。如本例中，当消费金额大于1000元允许选择赠送睡袋。
v.审核
注意事项：
?若活动规定不需要加值即可赠送，赠送物品价格设为“0”；
?当条件需要循环判断时，勾选“允许奖励累加”。例：消费
500元加99元送睡袋1个，消费1000元加198元送睡袋两个。c)满X元/件，送Y元礼券
例：消费1件01Q4服装，赠送100元现金券
操作步骤：
i.促销方案基本设置
ii.设定参加促销活动店铺（指定店铺）
iii.设定参加促销方案货品及促销价、折扣（通过货品属性筛选）iv.设定条件
如上图，在条件选择处设置为“数量”，对应的值设置为“1”。
选择“赠品赠券”选项卡，设置赠券额度为100。
允许奖励累加：可对条件循环判断。
v.审核
d)满X元/件，打Y折
例：买一件9折、买二件8折、买三件7折。
操作步骤：
i.促销方案基本设置
ii.设定参加促销活动店铺（指定店铺）
iii.设定参加促销方案货品及促销价、折扣（通过货品属性筛选）iv.设定条件
梯度1：数量=1，优惠折扣=90%
梯度2：数量=2，优惠折扣=80%
梯度3：数量>=3，优惠折扣=70%
v.审核
e)满X元/件，减Y元
例：满500元，减50元；满1000元，减150元。
操作步骤：
i.促销方案基本设置
ii.设定参加促销活动店铺（指定店铺）
iii.设定参加促销方案货品及促销价、折扣（通过货品属性筛选）iv.设定条件
梯度1：金额>=500，优惠金额=50
梯度2：金额>=1000,优惠金额=150
水果营销策划书
水果营销策划书
田园瓜果农业电子商务项目策划书 （二）、项目概述 1、项目内容 田园瓜果农业电子商务项目的策划旨在为一些销售商提供批发的交易平台，解决农民“销售农产品难”的问题。 2、项目范围 瓜果的批发与供应。 3、项目创新点 （1）、联合一个小型的B2C电子商务网站或商家，发展网上特色商品的批发市场； （2）、从信息量、信息面和信息价值的角度实现目前网上农业信息的突破； （3）、农业电子商务的市场运作与政府挂钩，充分利用国家的政策导向。 三、公司概况
餐饮门店促销方案
餐饮饭店促销活动方案方法与技巧 时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击， 使得原有的特色风光不在。有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不 通，只能"降低身份"采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业管 理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收 效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜 系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来 配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打 造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？一、人员推销 在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。 有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。 1、厨师 利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端 送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。 2、服务人员 鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服 务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有 些口头建议不起作用，如"你不想要瓶酒来佐餐吗?"，而另一些则具有良好的效果，如"我们 自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片"。可见，服务人员的推销语言对推 销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建 议式的语言来推销自己的产品和服务。 建议式的推销要注意几个关键问题： (1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用"要"和"不要''回答的一般疑问句。 (2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。"一份冰淇淋"远没有" 一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋"来得有诱惑力。 (3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。 3、顾客 (于:餐饮门店促销方案) "顾客是餐厅的上帝"。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的 一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不 相信餐厅人员的话。 富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到："如果你 对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。 " 可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会， 即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临， 并乐于向别人推荐你的餐馆。 4、餐厅经理 传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过："我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点 到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望 以此赢得更多的生意。" 如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并 有利于刺激消费。 不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别 是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名
夏日缤纷水果节活动方案改
夏日缤纷水果节活动方案 改 The latest revision on November 22, 2020
祥生·君城“缤纷水果节”活动方案 目录 一、活动概况 二、活动目的 三、活动主题 四、活动形式 五、活动流程 六、物料清单 七、人员安排
一、活动概况 主办单位：祥生·君城 活动时间：8月10日下午14:00-17:00 活动地点：君城营销中心 活动对象：君城所有业主和意向客户 活动人数：约50人左右 活动格调：和谐、温馨、融洽 策划执行：思源策划 二、活动目的 为活跃销售中心现场气氛，集聚人气，促进认筹，以增强业主之间的情感交流，营造市场关注度。邀请新老业主家庭参与本次活动，让业主体验到社区文化和项目的品质内涵，促进企业及项目知名度和美誉度的提升。 三、活动主题 缤纷夏日，果漾心情 ——缤纷水果节活动
四、活动形式 现场准备丰盛夏令水果，邀请西点师进行现场水果拼盘教学示范，主持人在现场主持各赛事环节并营造现场气氛。安排削苹果比赛、吃西瓜比赛、水果沙拉DIY等活动，客户依次有顺序进场，登记领取号牌，凭号牌参加活动； 五、活动流程 1、准备工作 （1）销售部在确定活动以后第一时间利用短信、电话等方式通知所有客户前来参加活动，做好工作计划，提高到访率； （2）准备好活动现场氛围烘托的道具展架、水果、饮料等; （3）销售人员可针对客户对于项目感兴趣话题，单独讲解，并可参观样板间； 2、比赛规则
（1）削苹果比赛 时间：15:00整 规则：5名选手排成一排，主持人宣布“比赛开始”，选手们开始比赛，最终结果以最短时间削完苹果，并且，苹果皮从头到尾不间断，中途间断者则淘汰； 奖励：洗发露一瓶 （2）吃西瓜比赛 时间：15:30 规则：5名选手排成一排，主持人宣布“比赛开始”，选手们开始比赛，最终结果以最短时间吃完面前的西瓜，并且，剩余红囊部分不超过1CM则获胜； 奖励：威猛先生厨房清洁剂一套 (3)水果DIY 时间：16:00 规则：来宾可以自己动手制作水果沙拉，根据自己口味选择材料、酱料。制作完成后，可打包带回家。 六、物料清单
冷饮渠道促销及激励手段
冷饮渠道促销及激励手段梳理 一、分销客户的常规促销激励手段 抢占客户库房容积，扩大客户库存，对竞品进行分销堵截，已经成了新品上市推广及打击竞厂的一个常规手段。激励客户经销热情，推广重心转移到自身品牌上，成为分销的竞争热点。 1、新品推广坎级奖励制 一般采取进货坎级制，有的厂家采取一次性进货1000件，赠送100件市场旺销产品，达到2000件，赠送300件、达到3000件，赠送500件，……为控制配额，设定进货的上限。弊端是：因为新品推广，且有旺销产品搭赠，客户愿意进货，一旦市场推广失利，将会造成客户库存大量积压，赠品回收利润后，积压产品就会低价甩货，导致产品价格体系混乱。积压过多，占据库存的另一个弊端就是造成其它品项进货困难。 这种手段操作较为成功的前提是：具有终端市场较强的掌控力，根据市场的售点数量分配配额，客户进货并堵截竞品的情况下，进行迅速而有力的分销，实现库存的良性循环。 有的厂家采取先铺货，后兑现奖励的方法，效果也比较不错；有的厂家采取一次性进货金额以几个点折扣货款的方式，此操作作法必须严格要求客户的分销价格，防止终端价格体系混乱。 2、新品包销制。 随着冷饮深度分销客户的加密，区域市场的客户设立已突破传统意义上的一批商独家垄断经营的局面。区域内评估优秀客户进行新品推广的包销，既增加优秀客户的利润点，调动其经销和推广热情，同时也刺激其它客户，提高自身的运作水平，争取下次新品推广的包销权。按品项进行的包销，也一定程度上抵制了同区域的客户在竞争上的争相低价倾销，扰乱整个区域价格体系的行为。 在厂家要求销量最大化的今天，这种规范化的操作，能实施的厂家寥寥无几。 3、新品分销坎级奖励制 厂家为了保证新品推广上市的成功，保持新品销售的强力势头，对客户设定了新品销售的坎级奖励制度，新品销售累计达到10万元—30万，进行3个点的奖励，直接计入下次进货的货款折扣或奖励同等价值的新品，达不到的不享受以上奖励。依此类推，30万—50万奖励4个点；50万—80万奖励5个点；80万以上奖励7个点。 此作法更多局限在区域性小厂的操作上，最显著的效果就是直接奖励现金，客户为了争得现金奖励，进行了大力度的分销和储货，一定程度上抢占了部分终终端，对竞厂形成压力。此作法更适用于厂家利用一批商进行分销的市场，对于厂家直营市场，效果不是很理想，直营市场的功夫下在了终端上。 4、产品价位按比进货奖励制。 市场上的冷饮产品零售价位基本上分为0.5元、1元、1.5元、2元、2元以上几种区间，鉴于冷饮消费及竞争的特点，0.5元、1元、1.5元，２元成为终端零售的主导价位，其中0.5元品项占分销比的45%左右，1元占比30%左右，1.5元占比20%左右，2元以上的占比不到8%。0.5元的品项不会给厂家带来更多的毛利点，大品牌厂家的0.5元产品多局限于打击当地的低价产品，1元、1.5元才是真正的推广重点。为了合理的调整产品的价位比例，厂家在促销组合中，按价位进行了配额分配，要求客户按着价位比例进行推广。某种程度上，按价位进行促销配比的办法，保证了厂家在市场上品项推广比例的合理性。 5、月、季、年返利制。 为了掌控客户，防止产生货款风险、打击窜货，约束客户按合同条款履行义务，厂家施行了月、季、年的返利制。在分仓价的基础上进行加价，制定分销价，按一定点数进行返还（有的厂家采取6个点的返利制），返还方式采取月返70%、季返25%、年返5%的方式。兑现方式也不同，有的采取产品，有的采取现金。返利通过产品兑现继续抢占客户的库存，进一步扩大销售，对厂家的产品推广非常有利。现金的兑现形式，客户比较欢迎，可抵扣进货的货款。 返利制一方面约束了客户的行为，一方面保证了厂家的资金周转，加强了厂家对客户的掌控，但是采取返利制的前提是：必须是强势的品牌，否则，客户并不买帐。 6、实物奖励制。 实物奖励制的出发点是增进客情关系，激励客户的经销热情，保持品牌经销的忠诚度。厂家一般采取在年度奖励、客户营销会议、阶段性的销售竞赛上引用。年度奖励采取的方式是对于销售排名前几名的客户，年底除了正常的合同约定奖励外，赠送背投电视1台或电脑一部，对于贡献较大的客户，厂家甚至提供配送车辆，供客户免费使用，厂家具有所有权，客户具有使用权。客户营销会议上采取的方式是赠送所有与会客户礼品，如羊毛围巾、高档衬衫等。阶段性的销售竞赛上，采取按销售排名进行奖励不同实物的办法，如在一个月内销售排名前三名的客户，第一名获得一部彩屏手机、第二名获得一台冷藏饮水机、第三名获得一个微波炉。 实际证明，这种实物奖励取得了一定的积极效果，客户感觉到了厂家的重视，销售排名的奖励办法，导入了“赛马制”，使客户在某种程度上演变成荣誉战，达到了厂家对市场推广的真正目的。另一个角度，对于经销较好的客户，还要有一定的手段进行控制，否则将导致客户的胃口变大，产生大户压厂的倾向。 7、客户授牌制。 有些市场，客户的分销实力是非常强的，他们一般具有完善的配送队伍和较强的配送能力、掌控区域内绝大部分网络，资金充裕。对于这样的区域厂家一般采取独家经销制，授予客户诸如“XX市场独家经销”的牌匾，或者授予“XX年度销售状元”“XX年市场开拓状元”“XX年度市场增长率状元”等称号。对于客
水果店策划案
水果连锁超市经营策划书 ——关于昆明市高校内建立水果连锁超市策划方案 罗大程 2013年6月26日
序言 随着经济发展，生活水平显著提高，水果消费正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。 据了解，中国专营高校水果市场基本处于空白期，但市场需求递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。 同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。 目录 1、关于品牌“果轩” 2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例） 3、行业现状分析 4、消费对象分析 5、竞争分析 6、自身优势分析 7、运营策略 8、资金预算和收益评估
一、关于品牌“果轩” “果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。 新的水果超市取名果轩，原因有三。一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。 二、高校市场环境分析（以昆明学院为例） 昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境： 宏观环境：昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。 微观环境：根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。 三、行业现状分析 国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。 同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。 水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。 结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。主要服务对象为学生和老师。 四、主要消费群体分析 “果轩”水果超市市场定位主要针对高校师生。 （以昆明学院师生为例） 这类消费群体特点通过调查报告得知： 1、消费频率为周1-2次，月3-6次。 2、消费水平每次约为10-30，因此知每月用于水果消费的份额约为70-120左右。 3、水果消费女性人数和份额大大高于男性，因此要适时针对女性消费心理制定合理的促销手段，如打折或者买一送多。 4、学生不像久经沙场的父母一辈善于挑拣性价比水果，因此在购买水果的时候心理略倾向于色泽口感优类果品。
(餐饮管理)酒店餐饮业种促销方案
酒店餐饮业150种促销方案 第64项:优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券 这一项是说餐馆发给顾客的优惠券可以分为不同类型。例如：一次性普通优惠券，全国可以通用的优惠券，买二送一优惠券，以及其他特殊的优惠券等。 第65项:餐馆最常用的方式---25美元礼品券 餐馆发放礼品餐券，由客户（多数是团体客户）购买后送给相关人员或由餐馆赠送给满多少消费额的顾客。为什么美国餐馆面额常选用25美元，因为美国的西餐正餐消费水平，一般在25美元以下。 第66项:付三份的钱给四份 这也是鼓励顾客多带客人到餐馆来用餐的一种办法。 第67项:第五俱乐部（第五餐优惠） 与六顿午餐免一顿的优惠办法类似，但必须有消费记录的优惠卡为依据。 四、趣味活动奖励（68—87项） 第68项:令人吃惊的信封 当顾客在你的餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆会拿出一个封好的信封给顾客。信封的内容可以不一样，也许是今天的那份菜价免费，也许是下次再来光顾，凭此信可享受优惠，例如：饮料免费、甜点心免费等。主要是给顾客一个好的感觉。 第69项:先抵者优惠 顾客来餐馆用餐，晚餐从6：00P.M开始。但客人预订后提前到达，在4：00~6：00P.M，餐馆会安排先抵者休息处，并提供免费饮料等优惠。 第70项:顾客演讲之夜（竞赛理念） 在顾客就餐时，餐馆可以告诉客人：“谁愿意上台来，用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者，今天的餐费免单。 第71项:猜重量/免单或其他奖励 属于游戏类活动，让顾客猜服务员的重量，服务员身上都有一块小牌子，上面有这个服务员的重量。如果这个顾客猜对了。那么，可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档顾客一起猜，谁猜的最接近正确重量有优惠。目的是增加点气氛。 第72项:比赛 餐馆可以针对自己的不同顾客群，选择他们有兴趣的小型比赛项目，吸引顾客。例如：抓糖果（一次抓接近规定标准重量有奖）、估重量（给几根黄瓜，估计其重量最接近者有奖），用筷子拣黄豆（固定时间看谁拣得多）等。 第73项:宾果（一种赌博）游戏吧 餐馆设置西方人喜欢的宾果赌博游戏吧。上海一些啤酒吧里也设立飞镖游戏或其他幸运奖游戏都是为了制造活跃愉快的气氛。 第74项:顾客演讲之夜 餐馆就某一专题，邀请主讲人上台演讲，顾客也可自由上台就这一专题发表演讲。实质上就是在餐馆里举办论坛活动。 第75项:食谱俱乐部 请顾客把认为最好的食谱带到餐馆来，并让餐馆的厨师来做那道菜。厨师把客人带来的食谱集中起来，选了一种最好的。15天以后通知入选食谱的顾客，告诉他可以邀请多少人来餐馆免费品尝这道菜。 第76项:食谱（供给他们一份礼物/优惠） 餐馆欢迎老顾客给餐馆推荐新的食谱或新的菜式，选用后给推荐者礼物或优惠。 第77项:丑陋领带及围巾评选
超市夏季促销策划方案
超市夏季促销策划方案 活动背景：8月份正进入了酷暑时期，此时期天气炎热，人们的购物行为要紧集中在早、晚2个时期，所购商品也要紧集中在日常日子用品为主，配以一定的消暑商品为辅，如：西瓜、碳酸饮料、果汁饮料、防晒霜等。7月份岳阳店由于卖场格局的调整，销售有了一定的下落，为更好的加强品类促销，加强夏日商品的销售，特做出夏季商品品类促销。 活动目的： 1、更好加强并稳定会员顾客群，经过每档的会员专享商品及一定的会员抽奖等形式拉拢并稳定好周遍顾客群。 2、经过夏季商品的品类促销，并做出一定的关联性促销，充分挖掘市场份额，在迅速提升一大类别商品销售的并且，提升门店整体销售额。 活动时刻：年8月3日——年8月30日 活动地方： 活动内容： 主题促销：冰爽底价吓一跳 活动时刻：XX年年8月4日——XX年年8月12日 主旨：拉动并稳定周遍顾客群，以一定的惊爆价商品做为主流商品，吸引一定的家庭主妇、中低档消费群，并迅速锁定周遍目标顾客群，提升客流量，最终实现销售的回升。 促销商品品类挑选：此品类促销要紧以hr（高清楚度、高敏感度）类商品（价格弹性比比较高的商品为主，顾客购买率较高的商品），如鸡蛋、大米、肉类、油类等。 具体数量分配： 生鲜类：10支左右。 蔬果类：（2-3支）如：西瓜、绿豆、大米、应季蔬菜。要求在尽量别做负毛利的事情下，可采取平进平出的形式。 肉类：（1-2支）如：前腿肉（肉类现今市场比较火热，价格有明显的上涨，可允许做1支惊爆价商品）。 熟食类：（2-3支）熟食类商品多属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，那么能够列出1支左右的惊爆价商品。如烤鸡、卤菜等。 面包类：（2-3支）面包类商品同属于毛利较高、价格弹性比较低的商品，顾客购买率较为稳定的商品，建议做1支惊爆价商品、1—2支特价商品。 食品类：5支左右。 粮油类：（2-3支）粮油类商品，尤其是大米、食用油都属于毛利较低，价格弹性比较高的商品，顾客购买率较高的日常日子用品，建议做1支惊爆价商品，1—2支特价商品，如如今油在市场上价格统一都上涨，如能做一支特价油，定能形成一定的抢购潮。 品类促销：跟酷暑抗衡夏日爽肤100% 主旨：8月正是夏天最为炎热的月份，古人就有酷暑三伏之说，在8月中就有中伏和末伏，紫外线强度及温度在全年当中也数最强，因此在本月进行护肤类商品（如：防晒霜、防晒伞等）、去油类的洗面奶等作为主打的促销商品，一定能制造一定的销售高峰。 具体促销商品品项挑选如下： 食品类；（主打商品挑选）50支 个人护理类：防晒霜、洗面奶、面膜等。 个人清洁类：如：洗发水、沐浴露、香皂、纸巾等。 家庭抗蚊类：杀虫水、蚊香、电蚊片等。
促销活动中激励机制如何设置
促销活动中激励机制如何设置您的激励措施达到了激励目的了吗？ 现今，很多商场在做大型促销活动的时候，均设置了动员与激励环节，以期望最大限度地调动活动参与人员的积极性，提高活动的接单量。大量的事实也证明，好的激励方案对活动的成功开展的确起到了积极的作用，值得肯定。但是，也出现了不少“无效激励”的现象，需要进行改良。 问题的关键是激励机制如何制定才能真正实现激发个人或团队斗志，提高团队协同作战能力、营造良好的分享氛围、提高活动接单量等，而不至于出现激励后遗症，这是管理者在制定激励方案时需要仔细斟酌和考量的。 激励措施的分类 激励按性质划分，一般分为正激励与负激励两种；按方式划分，一般分为物质奖励与精神奖励两种；按形式划分，一般分为团队激励与个人激励两种；按周期划分，一般分为短期激励与长期激励两种等等，形式多种多样，在此就不一一赘述。 仔细看了很多商场提交的活动方案，相当一部分的商场在活动期间的激励方案如下： 个人奖励：1—5单以上，奖励20元/单；6—10单以上，奖励30元/单；10—20单以上，奖励45元/单；21—30单以上，奖励60元/单；31—40单以上，奖励80元/单 集体奖励：完成目标180单，奖励集体漂流或旅游一次。 这种做法的好处是简单、易操作，但存在的弊端是过于简单，同时还存在很多漏洞，不一定能达到激励的目的。 制定激励方案 在制定激励方案时，须综合考虑目标可实现性、团队氛围、个人接单能力、活动力度（与自己以往比、与对手比）、活动宣传面、活动开展时间（淡季还是旺季）、以往所采用过的方式方法等因素，同时切忌简单的复制商场的激励方案，否则，就会出现有激励无动力的局面，达不到激励的目的。 总体目标的制定建议分三级设置：确保级（及格线）、力争级（成功线），冲击级（非常成功线），这样的好处是可望又可及。如：保60单、争80单、冲100单，再设置相应的奖励。 团队目标和个人目标的设定上，同样也采用三级别设置，这样的好处是能将总目标分解到具体的每个人，真正实现千斤重担人人挑，人人头上有指标。
水果店创业市场营销策划书
水果店创业市场营销策划书． 一、市场与竞争分析 1、企业所针对的市场 改革开放以来，中国的经济发展越来越好，中国国民的生活水平有了很大
的提高，对生活质量的要求也越来越高。虽然受次贷危机的影响，我国的经济增长率逐季放缓，但是，国内市场销售增长仍然较快，城乡消费旺盛，再加上当今大学生消费已经成为中国一大消费主体，花溪大学城有着数万多的学生，再加上留在学校的教职工等，组成了一个很大的消费群体。再者，大学城离市区还有距离不便利的交通，以及食品保鲜管理的难度。学生存在着巨大的市场潜力。相信只要有合理的管理制度和规划，在未来我们能发展成为大学城最受欢迎的，有管理的小型水果超市。在此基础上，我们可以考虑发展连锁店，选择各大高校适 合的校区，在经营能力的基础上，开展连锁经营，让我们的发展。理念延续下去2、竞争环境，与竞争优势不足 近年来，大学城快速发展，住宅小区林立，各大高校招生额不断扩充，对营养水果的需求不断增加。各大商家紧抓机会，新店如雨后春笋般涌现。如下，我们按市场占有率对大学城附近的主要竞争对手进行排序，并进一步分析其优势、劣 势食堂：长期就餐于一个固定的饭堂，使本来住在大学城这个偏僻的校区的过着
单调生活的大学城众多学生更加急需一个调剂品。水果贺卡更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式。再加上价格方面我们是充分考虑了学生的生，以物美价廉来定位的。所以，只要是有时间的学生就是我们的客源，活水平而且我们提供上门服务，便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也300是我们的客源，经过调查，我们有理由相信，只要经营成功，每天都会有左右的客源量。而且，随着水果超市知名度的提高以及管理的改善，客源量会有增加的趋势我们的特征：我们的小店所提供的商品是最新鲜、最丰富的水果。只要是同学们需要的并且充满新意的小物品我们也尽量去收罗，力求满足同学们各方面的需要。在价钱方面我们会尽量在同学们的角度出发，绝对的物优价廉，我们还会提1)供联系方式供同学们网上或电话、短信订货，并且会为购买到一定数量的同学送货上门，力求以我们最好的服务态度征服客人。对于经常来光顾的客人，我们还会经常联系，为顾客提供最新的商品资讯。，每当有特别的节日，无论是同学生日或者新年等都‘水果贺卡'2)本店还提供可以为同学们设计健康而环保的 ‘水果贺卡'送给自己的朋友。在鲜橙、苹果、柠檬等水果上系上祝福的丝带，或者直接在果皮上写下节日祝福，画上各种有趣的图案，充满个性与新意。: 其他的竞争优势与不足优势：位于财经大学二食堂超市内部，地理位1)一二三四食堂超市水果店： 臵便利；随着财大的建立而成立，经营多年，经验丰富，了解学生的劣势：价格较高，水果不够新购买倾向，在学生当中有一定影响力 1 鲜；位于超市侧边走廊，人流量大，在一定程度上影响学生挑选水果；主要面向学生群体，鲜有住宅区人群前来购买，店铺面积小，饭时大量的人流影响顾客挑选水果，环境吵杂；水果种类少。 2)校外侧门的水果商贩：优势：位于医科大与财大的交界处，人流量大，校外人士偏多，价格相对于校内超市比较便宜，种类也比校内超市多。劣势：称不准，水果质量不过关，城管来就不能摆摊，浮动因素大。
餐饮店饮料促销方案
餐饮店饮料促销方案
餐饮店饮料促销方案 【篇一：餐饮门店促销方案】 餐饮饭店促销活动方案方法与技巧时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击， 使得原有的特色风光不在。有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不 通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业 管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然 收效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的 菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动 来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来 打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？一、人员推销在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。 有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。 1、厨师 利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端
送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。 2、服务人员 鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服 务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有 些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我 们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对 推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用 建议式的语言来推销自己的产品和服务。建议式的推销要注意几个关键问题： (1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。 (2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有 “一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。 (3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。 3、顾客(转载于:餐饮门店促销方案)“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不 相信餐厅人员的话。
超市夏日促销策划方案
超市夏日促销策划方案 活动背景： 1、XX年营销改革情况：抓住区域与业态特征,来量 身定做活动方案,体现出我们营销XX年改革正确思路; 2、夏季生 活情况：7月下旬天气炎热基本达到高点因此带来种种生活问题：如 开睡时间变迟、饮食追求清淡、夜间活动变频繁等这些给了我们拥有 切入相关宣传主题； 3、夏季消费情况转型：夏季由于天气原因 顾客购买物品频率加快客单价相应有所降低所以在宣传策划中应把 握透过敏感商品特价来体现我们超市商品质高价低水平来吸引顾客 频繁光顾 4、活动存在弊端：因顾客追求活动新鲜度加上门店在 执行过程态度（如活动开展后就对其抽身后期关心度欠缺等主观因素）因此基本上每个阶段活动效果呈现明显下划趋势 5、会员消 费情况：目前数据表明随着我们促销销售占比提升而我们会员消费占 比反而下降呈现非常明确喇叭口状态原因分析有：一方面ic卡普及 所带来非会员队伍壮大可能；第二方面由于会员维护过于平淡后营销 有所滞后使会员对于联华会员身份不屑一顾因此加强会员营销应我 们下半年重点关注项目综述以上情况本次杭州区域营销策划方 向有些明朗化具体活动思路如下：活动思路：时间主 题诉求点 05.7.21-8.3 （每3-4天为一个阶段）低 价神话尽在联华利用不同阶段不同商品低价效应来锁定整个活 动期客流 05.7.21-8.3 炎夏之旅联华伴您清凉度过激 化夜间消费热忱度：提出晚点买赠或打折活动（推出联华夜市寻找自 己避暑山庄购物主题）、安排互动类游戏活动等 05.7.21-8.3
夏日里激爽尽属联华会员会员超值换购及会员独享商品商品篇主题：百种夏季必备品大幅让利让您亲临神话借助夏日民生商品提升区域营销促销力度提升门店客流加强门店对外竞争能力促销商品选择方向某一品类内保证高低价位商品：促销品项：邮报版面安排陈列安排封面：12个夏日季节超价底商品每3-4天推出3个商品共4次. 价格力度大：进行活动陈列地点由门店自行安排通过广播及海报等途径引导消费者前去选购价格力度小：在固定地方进行明显陈列利用好卖场内有效宣传途径 2p：啤酒专版(主推箱价)、饮料、夏季食品（绿豆、红枣）、熟食、部分休闲食品将啤酒、饮料、下酒小零食(花生米、牛肉干、卤味食品) 等进行关联陈列并用配套道具及实物装饰来体现主题引导消费 3p：竹席、床上用品、拖鞋、服装等换季商品清仓甩卖版(重点突出价格力度强大个别产品价格) 建立特卖区(特别夜间打扣推广宣传体现卖场内夜市) 4p：百货季节商品版给予花车地堆陈列 5p：百货、食品民生商品(各半版)(保证价格到位品项大众化) 给予花车地堆陈列 6p：水果特卖会(0.5p)、营养早餐（组合）推荐、生鲜民生商品水果特会：进行集中陈列和装饰并每段时间推出水果闪电促销营养早餐：将麦片类、饼干类、面包、牛奶等早餐商品进行关联陈列并用配套道具及实物装饰来体现主题引导消费印刷及投递安排： 1、dm情况：8k8p 20万份2、报纸整版广告：活动篇活动一：会员活动主题：夏日里激爽尽属联华会员内容：活动期间在世纪联华一次性购
水果店平安夜促销活动方案一览
平安夜和圣诞节即将到来，下面是水果店平安夜促销活动方案一览 活动背景： 现在在xx水果圣诞活动号召下，联系各个高校共同组织参与了“水果贺卡”活动以水果代替贺卡，传递绿色圣诞祝福。以水果代替贺卡，传递绿色圣诞祝福这不仅能吃到绿色水果而且还能得到健康。更能保护环境，减少树木砍伐量。 活动目的： 1、为同学们送去温馨的绿色环保的圣诞祝福。 2 、宣传环保知识，调动全社会的环保积极性，培养环保理念。从我做起，从点滴小事做起，珍惜资源，将环保意识深入同学心中，带领更多的同学加入到保护环境的队伍中来。 3、尽量让所有项目成员都参与其中，从活动中进一步学习办环保社团的经验心得，以扩大环保的宣传力度。 4、加强高校社团间的联系沟通及各种信息的交流，为以后的范围更广，影响更大的活动奠定基础，使活动具有可持续性，为以后的合作积累经验，活动是在校园内以水果做为圣诞礼物来传递节日问候,活跃校园气氛,构建和谐校园。 5、借机向当今大学生宣传一些环境材料保护的知识，进而扩张到社会。调动全社会的环保意识提倡全民环保。 6、在同学们心中塑造绿协形象，认识绿协，为以后绿协发展和扩大奠定基础。 活动内容： 一活动主题：“减卡、少伐、水果、传情” 三活动协调单位:xx绿色大学生论坛 四活动实施单位：xx省各高校环保社团 五活动时间：20xx年12月中旬至12月27——让水果传递你冬日的温情 活动口号： “绿色圣诞、你我同参与!” 活动负责人： 活动安排： 1活动准备前期 时间：12月20日—12月27日 2平安天使培训：培训内容包括活动主题、口号、标志、形式，活动宣传内容方法，水果包装。 (1) 社团内部开会通知并布署该项活动成立项目组，完成活动初期活动计划策划。联系各大高校，确定参与单位，建立活动联络组，
劳动节餐饮店活动方案
劳动节餐饮店活动方案 活动思想： 五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。 活动名称： “偷得浮生半日闲，五一假日共美餐” 活动时间： 20XX年5月1日—5月7日 活动内容： 1、“吃热辣川菜，送清爽饮品” 5月1日—5月7日活动期间，凡宾客来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或清凉酸梅汁一杯）。 2、“精品川菜，百姓价格” 5月1日—5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 3、“经典川菜知多少”小问答 席间进行川菜知识提问（问题不宜太简单），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精美小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。 5月1日——5月7日（XX店） 活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。 5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览XXX花园门票 的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动 5月1日——5月7日黄金周期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获 得XXX花园门票一张；凡抽出写有“五一XX店”字样的客人将可获 得三轮车什刹海胡同游览券一张。 3、“XXX饭店蔬香樟茶鸭特价卖” 5月1日——5月7日活动期间，XXX店每日限20只XXX饭店蔬 香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间 还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。 另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，XXX店特 推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、 快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游 5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可 免费游览XXX花园。让宾客充分体会到“XX里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式： 1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地 址信息； 2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气； 3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价 格优惠，吸引客人；
新品上市促销方案
新品上市促销方案 一、市场分析 、直销行业促销策略分析 正如某直销行业资深人士所说，直销模式想要得到更好的发展，不仅要注重人员激励，在运用促销工具也应向传统营销企业学习。鉴于与传统行业的区别，直销促销需注意有以下几点：第一，直销是围绕着个人收益的人员销售，只有有利于直销人员个人收益的促销方案才会受到市场的欢迎。第二，直销员和企业之间是一种平等、合作的关系，而非雇佣、隶属关系，因此促销政策的推行依靠的是销售人员的自觉行为，而非企业的管理强制行为。第三，直销是一种典型的口碑销售和分享销售，销售人员推销产品主要凭靠对产品的亲身体验、感觉进行的。因此，在制定促销策略上必须遵循以上几点营销规律。 、竞争对手分析 从我们对国内几大主要直销品牌雅芳、安利、如新、玫琳凯的促销分析中发现，雅芳的促销策略最为灵活，这可能跟它选择的转型方式有关。相对来说，安利更注重教育培训，在处理库存时亦会有促销活动。如新的促销更侧重于制度促销；玫琳凯每月都推出相应的促销活动。从对方网站的内容显示，对外公布的促销对象均包括了直销员和优惠顾客。 、企业自身状况分析 本公司作为一家新成立的直销公司，蓄势年余的新产品即将于月份上市，这不仅是新产品上市，也是品牌的第一次亮相，所以，制定有效的促销策略对推动市场至关重要。由于在前期产品开发费资较大，公司希望本次促销活动能达到低投入高产出的经济效益。 二、促销目的 考衡到直销行业特征和市场现状，本次促销将分为二个阶段进行： 第一阶段针对的对象是直销员，首要目的建立直销人员对产品的信心，帮助直销人员建立安全库存； 每二阶段针对的对象是顾客，目的是刺激对方的购买欲望，达到提高实际销售额的目的。三、促销方案 、第一阶段：针对直销员的促销 主题一：倾情新品，抢“鲜”体验！ 对象：本公司直销员 时间：新品上市后天内（月日至月日） 详情：凡本公司直销员亲临形象店即可获取本月上市新品免费试用装。 注意事项：每人每套只能领取一次。 主题背景：所谓百闻不如一见，百见不如一试，新品质量如何一试了然，是建立使用者对产品信心最简单直接的方法。新品上市所有产品均提供免费试用装，相对其他直销公司都是直销员买回产品试用，我们这种做法是直销行业促销方式的一种突破。 主题二：想问就问，我是产品百事通！ 对象：直销人员
水果店开业促销方案
水果店开业促销方案 【篇一：水果店开业策划方案,】 会员卡 制作: a. 普通会员卡,免费,收取10元/张押金(不会顾客不会珍惜会员卡),享受会员价和积分 ,办卡之日起三月内不退(做好办卡时间记录),成本每 0.2-0.3元/ b. 钻石贵宾卡,收费,每张50---100元,享受8.8折和积分优惠,不退,成本 0.5-0.8元/张 c. 至尊金卡,带储值功能(芯片或者磁条),享受8.8折和积分,主要用作企事业单位向客户和员工充值批量赠送与发放 3-4元/张 卡号选择像8 88 168 999 等特殊号码 d. 做会员卡的时候可要求不做含四的卡号,卡号要尽可能短,方便记忆.注意事项: a. 会员办理卡片时一定要作好记录,特别是联系方式主要批手机号码 b. 建议使用会员管理软件进行管理 c. 积分一般一元积一分,每季度按积分的3%-4%进行返现金 d. 押金开具收据,退卡时凭收据和卡片退款 开业前准备 一:会员卡办理 a. 在门头挂横幅(采用写真) 内容 宝正果业开张在即提前办会员卡送3-5枚鸡蛋 b. 提前半个月在店门口现场办理会员卡现场每张卡赠送3-5枚鸡蛋 c. 在橱窗张贴会员卡制度及办卡说明(写真)
d. 作好详细记录,地址,联系方式,姓名,等最好用电脑现场录入 二:开业前一个星期 a. 在门头挂横幅(采用写真) 内容 福州第一次水果店开业狂送鸡蛋10000枚 b. 在橱窗张贴活动规则和注意事项(写真) c. 印发宣传单提前在到相关地区发放宣传 开业期间 活动说明细则 a. 活动时间开业前三天每天两次早上7:00 晚上19:00 b. b. 前50名顾客免费送6枚鸡蛋恋爱 【篇二：水果店促销方案】 方案一：价格折扣错觉折价——给顾客不一样的感觉 例：“花100元买130元商品”折价等同打七折，但是优惠不是折扣 货品。方案二：一刻千金——让顾客蜂拥而至 例：“10分钟内所有货品1折”，可以给客户抢购的商品是有限的， 但客流却可以带来无限商机。 方案三：小活动策划——吃水果比赛 例：夏季开业可以选择在晚7点至8点举办吃西瓜比赛，一分钟看 水吃的西瓜多，吸引眼球，增加客流量。 方案四：超值一元——舍小取大的促销策略 例：选几款价值10元以上的货品以超值一元的活 动参加促销，虽然看起来是亏本的，但吸引来的顾客可以以连带销 售的方式来营销，利润反增不减。 方案五：降价加打折——给顾客双重实惠 例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元减10元，并且还可以 享受八折优惠”，先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元，但满100减10元再打8折，损失28元，力度上的双重实惠会诱使 更多的顾客销售。
餐饮业促销活动方案(共8篇)
篇一：餐厅促销活动方案 2013~2014学年第二学期国际商务专 业1301班 背景分析：餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间 在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的 其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了"巩固老客户，发展新客户"，餐饮行业有句话俗话，是这样说的"宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。"特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。 餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等 国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题："庆七天乐，优惠、美味等你来" 二活动时间：10月01日~10月07日 三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成） 四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上 五，介绍活动，活动日期及商品活动。 食品促销内容： 1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望 3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌