乡村旅游产品的开发模式

乡村旅游产品的开发模式大致可概括为以下四种：

1、村落民居旅游模式：即以村落民居建筑为凭借和吸引物，开发旅游项目。此模式又分两类：

(1)以古民居、古宅为凭借进行开发。

我国的民居住宅造型风格多样，汉族“秦砖汉瓦”、斗拱挑檐的建筑形式，黎族的船形茅屋、傈族“百脚落地”的草屋、侗族外廊式的木楼等都极具观赏价值和建筑研究价值。

福建武夷山市武夷镇具有悠久的历史文化，村里有典型的明清建筑，开发后仅一年时间就有5万人次前来探奇。山西的皇城相府和王家．大院、河南的寨卜昌民居和康百万庄园，都属于此类开发模式。

(2)以新农村新风貌为凭借进行开发，

充分展示改革开放给农村带来的巨大变化。江苏的华西村，河南的南街村、刘庄等，新农村，都可以进行此类开发。

2、民俗风情旅游模式：即以农村的风土人情、民俗文化为凭借和吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发旅游产品。这种模式也是全面提高乡村旅游产品文化品位的一个有力手段。农村居民的衣食住行、婚丧嫁娶；生计风俗；时令风俗、游乐民俗、信仰民俗等，无论是物质的、有形的具体实物，还是观念的；无形的抽象形式，都可作为开发民俗风情旅游的资源依托。

可以整理和挖掘农村各民族欢度传统，节日的方式，开发“古庙会之旅”，、“乡村节日之旅”、“乡村手工制作之旅”等产品。武夷山市星村镇曹墩村利用流传已久的打铁铺、弹棉铺)竹刻、根雕等传统作坊，加上田园风光和独特的农家餐饮，吸引了大量游客，开业不到2个月，累计接待游客3600多人。河南温县陈家沟作为太极拳的发源地，开发“太极之旅”等旅游项目，游客在这里可以“看太极发展史，学太极真工夫”，感受太极之乡的特有风情。

3、田园生态旅游模式：即以农村田园生态环境和各种农事活动为凭借和吸引物，“吃农家饭、住农家屋、干农家活、摘农家果、做农家事”为特色，把生态与风情结合起来，旅游与休闲结合起来，大力开发诸如竹乡游、花乡游、渔乡游、水乡游、樵乡游、果乡游等不同特色的主题旅游产品，满足游客回归自然、寻找梦想的心理需求。此模式又可分为四类：

(1)园林观光游飞以果木和园林专业村为重点，在园内设置游览线路，建设各种早点小品

点缀其中，在不同季节推出不同的旅游项目；如踏青、赏花、采果等。比如在开发“竹乡游”时，可以突出“做客竹乡农家，亲近美好’自然”的主题，让游客吃竹宴，住竹楼，观竹海，坐竹椅，睡竹床，买竹货。

据《经济日报》报道，美国堪萨斯州的一个农场主在他的农庄里，用各种不同的农作物和土壤创造出一幅幅栩栩如生的巨型风景图案和雕塑，不仅使游客欣赏到美丽的自然景色，还吸引游客购买了农产品，使农场效益大增。

(2)农业科技游：引进国内外高新种植技术和品种，使园区内的花卉、蔬菜等作物既有食用价值，又有观赏价值。园内分为若干个区域，如育苗区、栽培区、温室区、特色种植区等。

山东枣庄农业高新技术示范园区、临沂罗庄飞龙花卉园区都做得不错。

(3)绿色生态游：利用农村特有的自然生态旅游资源，进行适当的规划和包装，开发各式各样的“绿色生态之旅”项目。

被国家财政部和水利部授予“全国水上保持生态建设示范村”的辽宁丹东大梨树农业生态旅游村和1992年被联合国环境规划署授予“全球500佳”称号的辽宁盘锦大洼县西安生态养殖旅游项目都属此类。

(4)务农体验游：让游客通过和农村居民“三同”(同吃、同住、同劳动)，接触地道的农耕文化和特殊的乡土气息，满足游客回归大自然的心理。

近年来，日本众多的旅行社开设了这一旅游项目。这些旅行社每年都要面向社区推出两次务农旅游：以春天的插秧和秋天的收割为旅游活动主题，组织社区居民去农村体验农民生活。日本的水果子乡——青森县川世牧场内有一所国际社会旅行社，到那里的社区居民在指导人员的带领下，或去草场放牧，或去牛棚挤奶，或去果园采摘水果，到了旺季颇有应接不暇之势。

4、综合旅游模式

绝大多数的乡村旅游模式均属此类。如上海崇明前卫村的乡村游项目有：让游客体验农家生产、生活乐趣：推磨、纺纱、踏zK车、踩高跷等；观看反映旧时婚礼习俗的“抛球择婿’’节目；在水产观光基地展示长江口盛产的各种鱼类和滩涂生产的各种小动物；在树林深处的家禽园，开设“有奖好汉捉鸡”，任游客用网捕捉，增加乐趣；鸳鸯楼内设有展示馆，让游客了解前卫村建村史和观看发展模型图。又如，辽宁鞍山唐家房镇风光秀丽，是一个水果之乡，因特产南果梨闻名全省。鞍山市千山区旅游局与唐家房镇政府联合开发了“乡村绿色家园之旅”：住在东北典型的农家院里，一色儿的小平房，屋内火

炕冬暖夏凉，吃山村传统饮食，大锅贴饼子、“笨鸡”炖蘑菇、水豆腐、土豆大茄子、山鸡等尽是纯绿色食品。品尝农家饭之余，出门不远即可上山，欣赏漫山遍野的丰收美景，享受亲手采摘水果及无名野果的欢愉。

品牌策划之土豆篇

引子

自从做策划工作以来，总是眼红脸白，深感创意空乏，不能使公司一夜间由丑小鸭变成白天鹅。偶阅《六朝赋》，竟然有为叩头虫，骷髅，白发，萤火虫等作赋，行文风趣，寓意圣明，突发怪想，做此一文。“不以姿质之鄙薄兮，欲增辉乎泰清，虽无补于日月兮，期自照于陋形。进不竞于天光兮，退在晦而能明。”

一、形象概念之挖掘

软性文章之策略：主题策略围绕“大志爱国，小志爱家”，层层深入，由通俗到专业，由神秘到亲切，一步步进行软文炒作，强调时效性和新闻性。

1、美丽传说篇《红豆公主与土豆将军的古老传说》

古有斑竹泪，望夫石，总觉凄婉；枸杞子的传说（狗蛋的妻子），又觉朴素。现编写红豆和土豆的故事，在全国范围内征文，设为“王维文化奖”或“王维杯创意奖”（愿君多采撷，此物最相思，此是歌颂红豆的绝篇。相信将会出现歌颂土豆的佳配）。另外，林黛玉让多少红颜叹命的《葬花吟》，薛保钗有《出豆吟》和之。现提供大家一览：豆谢豆落豆满地，红消香断更美丽，深隐沉埋忠贞心，不污不染出黄泥。地深处，何处有土豆？一朝春尽花颜老，豆出人兴两相知！（曹雪芹先生曾有“带在林中挂，玉在雪中藏。花在枝头败，豆在泥中躺”的铺垫，后来才删去后半部分）

2、精神保健篇《黄色爱国消费系列》

北京申奥成功的主题是绿色奥运，人文奥运。绿色环保消费系列，所有的保健品都不厌其烦地进行炫耀，但保健品的宣传重点都是身体保健，市场空隙最大的乃是人文消费保健品（几乎是一篇空白），土豆的黄色爱国消费系列，正好填补这一大“精神保健品”空白。2001年的世界为中国年，人们的爱国热情空前高涨，此时推出土豆黄色爱国系列产品，正是市场最佳结合点。而中国文明的一大特征就是黄色文明：黄河流域，长江流域（现在的水也是黄的），黄皮肤下面是中国人，黄土地下面是黄土豆，就是在建筑史上的琉璃瓦，那正是土豆的内在本色与文明！以此为主题，可以写出多少软性宣传文章。

3、兴国兴家篇《小东东大经济》

宏观经济学：恩格尔系数的食物支出中有土豆名册，如果将其进行角色换位，恩格尔系数比例将大大降低，指标更显老百姓生活达到富裕小康水平，中国经济达到发达国家水平（本人抄写了一份上市公司编报盈利财务报表的密笈，现无偿提供一招。）

微观经济学：萨缪尔森的《经济学》版在分析消费品收入弹性，深入浅出地以土豆为例，培育了多少经济学家，肯定能唤起现代企业家的美好感觉。

成本会计学：农村土豆市场价0.8元/斤，购好剔次，水洗刀切，火烹油炸，如此过程控制，平均成本亦不超过1.6元/斤（包括管理成本），却经麦当劳老爷爷“签名售书”，一包土豆条（且算半斤）就能卖到6元，如此高附加价值，能为农村经济发展带来直冲云霄的腾飞！

二、产品概念的挖掘：

目前购买人群的营养保健品，从功能上分有四类：调节人体器官功能：58%，美容养颜：16%，提神补脑：17%，补血补钙：7%。

土豆做为精神保健品，自是拥有独特概念，将此概念节节分剥，组合系列为：

1、高技术：信息时代的食品，生物技术时代的食品。

2、淀粉多糖的提炼：时尚黄色储能多糖因子食品：

3、膨化切片状：方便，可口保健品。

4、解除饥饿感：温饱型作为社会问题在中国已经解决，可作为个人问题，还是每天要多吃的。

5、有爱国功效：我们的保健不是对身体的保健，而是对精神的保健，引申淀粉多糖对人体的能量功能，我们将把土豆产品的功效从精神上加以升华。储存爱国爱家之能量，加快建设中国的新世纪（改医从文的鲁迅先生，如果身处如今时代，将会改医从策划）

三、品牌概念的挖掘

1、概念化产品总定位（又叫品牌核心力）：信息时代的解饥爱国的精神保健品；

2、产品定位：高技术多功能的黄色爱国食品，可以蕴能护体的精神营养食品：

3、价格定位：北京现在流行吃野菜，餐厅里推出各色野菜高档系列。也许有一天会出现，煮皮带嚼草根的红军长征系列的高档食品，经营土豆系列也是一独创！

4、市场定位：市场第一（领先者），想必现在还没有土豆系列白领奢侈品出现吧。

5、包装定位：饮品系列：除开发纸包装，厅包装，和瓶装外，也可以考虑使用袋包装（位卑不敢忘忧国）。

固品系列：活性营养餐包，天然土豆精华素，

6、广告定位：上市初期以感性诉求为主，当品牌知名度达到50%时，即以理性诉求为主。

四、广告概念的挖掘

目前，人们对保健品电视广告的不信任人群的扩大和信息接受的消极特性，一

方面为我们的推广活动面临挑战，同时也为我们通过精品广告和深入人心的广

告一举成名提供了机会。

1、职业女子篇

我们的保健品不会请美女在客厅穿睡衣，或者在宴会厅穿礼服做（我估计这两类占90%以上）而是穿在各种场合穿职业装做广告！

清晨，匆匆忙忙起来，早餐牛奶加土豆面包（固品），驾车或打的上班，工作间歇看中国土豆报，嘴里嚼着土豆含片，晚上打保龄球或去土豆厅（饮品）碰到同事关心地问：吃饭了么，我这里有土豆片？

2、请客篇：

一群IT或金融行业的年轻人加完班，老板招呼大家一起吃饭，兴趣盎然地高声说：

今天吃饭我请客，请客就吃土豆宴！

3、爱国篇：豆之d 正象树起的大拇指之造型。克林顿先生一家人做“再青椿”美容护肤品的广告，歪头大笑，那树起的大拇指多么令人忍俊不禁，我们也将请呆头呆脑的L总理做此广告模特，自豪地说，“二十一世纪，中国的世纪，土豆的世纪！”（J先生讲爱国总讲政治，易引起反感。Z先生实在太忙，也不爱讲话。）

五、营销概念的挖掘

在营销策略上，设计如下框架：

1控制具有独特概念和高附加价值的产品生产（加强市场进入壁垒）：

2以精神保健品定位为核心制定系列定位策略。

3较高的可以满足心理的价格。以高档产品拉动全面市场。

4虚拟网络销售，给经销商以丰厚的利润空间和信心。

5 捆绑销售。与健力宝，光明牛奶等构成早中晚套餐系列。

6特殊渠道的开发：所有缺乏爱国热情的运动队（比如足球还要外籍教练强调爱国，可惜田径队让鳖占据了一定市场），所有爱做假的交易所（比如中国最黑的股市，他们肯定会有私下交易，大批的请客清单如果送土豆片，利国又利民）。等等。