论中国花卉产业的可持续发展

论中国花卉产业的可持续发展

姓名：唐雷班级：园艺112班学号：1332110218

摘要在科技浪潮的推动下，世界花卉产业得到了迅猛发展，呈现出一些新的发展趋势，这为中国花卉产业的可持续发展带来了契机文章对花卉产业的发展现状进行了概进，中国花卉产业的可持续发展有着优越的条件，如花卉种质资挥丰富、环境优越、科技力量雄厚、劳动力廉价等。同时也存在着制度不完善、成果转化慢、发展不平衡、生产盲目性大等制约因素。对此提出了相应的对策，通过政策的保障性、法律的调控性来保证花卉、人才资源利用的可持续性以及花卉商品相关技术、信息的完善性，真正依靠科技进步来发展花卉产业，为实现中国花卉产业的可持续发展创造良好的条件。

关键词花卉产业现状中国优势制约因素对策可持续发展

随着社会的发展，经济的繁荣，人们的生活水平不断提高，人们对环境的要求也越来越高，尤其是在当前全球环境日益恶化的情况下，人们渴求良好的人居环境，崇尚自然、回归自然，已经成为现代人的生活时尚。花卉以其独特的价值已经成为美化、绿化人居环境的重要组成部分，现代化花卉产业在世界许多国家都已形成，并得到了迅猛的发展。“冷战”结束后，在和平与发展的主旋律下，掀起了全球性的科技浪潮，形成了各种高科技群体和科技带，信息和知识经济成为社会的主流经济，人类进人了知识信息时代]，花卉产业

的发展也进人了一个崭新的阶段。同时，我们也看到在中国一些地区还是沿用旧的观念和模式发展经济，花卉产业作为一个新兴的产业，其发展要扭转旧的生产方式，促进一种健康的良肚循环，实现可持续发展。

1 花卉产业与可持续发展的基本概念

花卉产业是将花卉作为商品，进行研究、开发、生产、贮运、营销以及售后服务等一系列的活动。它是一个综合的生物系统工程，从内容上看，包括鲜切花、盆花、盆景、绿化苗木、种子、种球、干花及其制品、花肥、花药、基质，以及与花卉生产相关的园林机具、

配套设施等，其发展涉及花卉资源的开发与利用、科研与教学、产品的生产与流通以及应用等各个领域

在1 987年联台国环境与发展世界委员会发表的《我们共同的未来》一书中．可持续发展被定义为：“可持续发展是这样的发展，它既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展”口] 其本质含义包括公平性、可持续性和谐性、需求性高效性、协同·，从生态方面来看，是指无退化的开发与利用；从运行上来看，意味着贤潦的利用率等于或小于资源更新或消耗，与再生之间达到平衡；从社会经济观点来看，意味着可利用的或可开采的自然资源为地方人口提供基本需求；从世代关系来看，意味着各代人对资源的平等利用，确保对后代人的足够供给。

花卉产业的可持续发展，通过花卉的产业化，优化生产结构．规范经营管理．提高花卉产品质量，增强社会效益和经济效益，满足人的物质文化需要，即立足于发展；同时又保持花卉产业对资源利用的公平性，产业结构的和谐性，各部门之间的协同性．以求实现花卉产业的可持续性，即立足于可持续性。

2 中国花卉产业发展的时代背景

2. 1 世界花卉产业发展现状

“二战”以后，世界进入了相对平稳的和平时期，伴随着经济的复苏和快速增长，花卉

产业在全球逐渐崛起。到20世纪70～8O年代．世界花卉产业发展迅速，花卉生产多种模式并存．发达国家的花卉实现了生产专业化、工厂化、现代化，并在新品种选育、采后生理、技术处理研究方面取得长足进展。花卉产品成为国际贸易的大宗商品，发达国家在花卉贸易中占优势地位。进人9O年代，尽管全世界许多国家笼罩在经济衰退的阴影中，但是花卉产业以址蚀特的魅力，始终保持着旺盛的发展势头，如今已经成为世界上最具活力的产业之一。统计资料表明，在世界花卉贸易中发达国家占有优势地位。到l 995年为止，全球排名前10位的花卉出口国是荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、美国、比利时、卢森堡、以色刑、哥斯达黎加和德国。

2. 2 世界花卉产业发展趋势

花卉业作为最有活力的产业之一，伴随着人类进人了一个新的世纪—— 2l世纪．呈

现出一些新的发展趋势

2，2，1 花卉生产的专业化、现代化工厂化

实行花卉生产的高度专业化既可有效地降低成本，又便于栽培和管理，提高产品的质量和产量生产的机槭化、自动化操作和管理的现代化，使得花卉的生产过程基本实现了

工厂化，既能节省时间，又能提高生产效率。因此，依靠现代化的设备、技术和科学的管理手段，实行花卉生产专业化、现代化、工厂化是今后世界花卉产业发展的主流。

2，2，2 花卉产品的优质札、高档化、多样化

花卉生产的专业化为花卉产品的优质化、高档化、多样化提供了保障。只有优质的花卉产品才具有占领市场的能力，成为市场的主导产品。荷兰、哥伦比亚、意太利、以色列等主要花卉出日国，仅以几个品种花卉的优质、批量来占领国际市场的事实，已经证明了花卉品质在市场上的重要性。丰富多样的花卉产品给消费者以广阔的选择空问，满足不同消费者的需求为满足更多不同消费者的需要，发展品质优良、种类丰富、品系多样的花卉系列产品．是世界花卉产品类型的总趋势。

2，2，3三开并研的系统化以及与生产衔接的紧密化

花卉市场对花卉产品的要求促使各花卉生产国非常重视对新产品的研究与开发，而

满足市场需要的新品种的产生与培育必然要有一个系统的研究过程，需要相当的时间、人力和物力同时．只有把科研成果转化为生产力，投入到花卉的商品生产与销售中去．才能创造出新的价值。因此，今后花卉科研必将会更加系统化，从产品、技术的开发到投人生产的各个环节都必将紧密地衔接起来。

2，2，4 产品销售和流通国际化

随着花卉产业的蓬勃发展．世界各花卉生产国都把花卉的质量、价格和销售策略作为决定市场竞争胜负的关键．逐步建立和完善的花卉产品的销售和流通体系．贮藏与运输以及信息服务的快捷化为花卉产品的销售与流通创造了极其有利的条件，这必然会促使花

卉市场Fi趋国际化。同时．花卉的消费中心也日趋扩大，已经在由北美、欧洲向政局稳定、经济发展较快的亚洲转移．这无疑给中国的花卉产业发展带来了契机。

2. 3 中国花卉产业的形成与发展

种苗花卉栽培有着悠久的历史，就其产业的形成与发展大致可分为以下几个阶段：

2，3，1 萌芽与缓慢形成阶段(唐代～清代)

在庸代以前花卉并没有被人工栽植，也没有进入市场交换，而是基本上处于自然发展的状态进入唐代，花卉由民问走进宫廷，在官宦庭院中得以发展．花卉业开始萌芽。特别是唐代中晚期，一些花农开始了花卉的培植和育苗，而且较多的花卉进人了市场，成为当时城市社会生活中必不可少的一部分。到了宋代，花卉的栽培由皇家和显宦富室的园圃

逐步向民问普及，向中小城镇传播，商品化生产也逐渐扩大。至明、清两代，随着商品经济的进一步发展，花卉栽培日益形成独立的生产事业，但由于受科技的限制，花卉产业的发展一直比较缓慢。

2，3，2 挫折破坏阶段(1978年以前)

建国前后我国经历了国内革命战争、抗日战争、解放战争等一系列战事以及文化大革命，使得中国花卉产业的发展极为缓慢，同时受小农经济意识及生产方式的影响，仅有少数地区的小部分花农从事着较为“原始”的花卉生产。

2，3，3 恢复阶段(20世纪9O年代以前)

20世纪7O年代以来，世界范围内花卉产业已出现向发展中国家转移的趋势，花卉生产专业佐、工厂化、电脑化管理，产品向新、高、优方面发展，高新技术广泛用于花卉生产。中国自改革开放以来，花卉生产逐年增长，成效十分显著．花卉产业跻身于现代产业之中，成效十分显著．花卉产业跻身于现代产业之中，

2，3，4 快速发展阶段（20世纪90年代至今)

中国花卉产业经过近1 0年的发展，现已初具规模。花卉产业在总量增长的同时，已经开始向生产商品化、布局区域化、产品多样化、服务配套化、生产和经营产业化方向发展如以1 9 90年与1984年相比．全国花卉种植面积由1．3万hm。发展到4．0万hm ．1992年增至4．5万hm ，l 995、1996年又增至7、5万hm 。全国花卉产业总产值l 992年达2O亿元人民币，出口创汇约5 000万美元；l 995年产值达4O亿元人民币，创汇达6 700万美元1 995年产值达48亿元人民币，刨汇约1．3亿美元]。到1999年中国已经拥有花卉市场2 066个，全国花卉种植面积l2.24万hm ，销售额突破500亿元．出口创汇2.6亿美元。

3 中国花卉产业可持续发展的优势条件

中国是世界上栽培花卉、发展园林艺术最早的国家之一。中国有着许多名贵的花卉品种和园林艺术著称世界，加之和平安定的社会环境，为中国花卉产业的持续发展提供了

许多有利条件

3．1 丰富的花卉种质资源

种质资源是花卉产业可持续发展的物质基础。中国生物物种多样．不但拥有种类繁多的栽培花卉品种，而且野生花卉资源也十分丰富，在辽阔的土地上生长着高等植物2．7万多种。有园林之母”、“世界花卉宝库”之称，丰富的花卉种质资源为花卉产业的可持续

发展打下了坚实的基础。因此中国花卉产业的开发、利用、培育新品种有着非常广阔的前景。

3．2 优越的社会环境和自销环境

在世界和平与发展的主旋律下，为中国花卉产业的发展创造了良好的社会环境。中国花卉栽培历史悠久，在长期的经营过程中，对花卉的生产、销售、应用等都积累了丰富的经验，形成了一定的经营策略和流通体系。为花卉产业的可持续发展打下了良好的基础中

国地域辽阔，地貌类型齐全，气候多样，适合不同生物特性的花卉植物生长，有着得天独厚的自然条件和广阔的土地资源，发展花卉潜力很大．为花卉产业的可持续发展创造了有利的自然环境。

3．3 中国拥有雄厚的科技力量和基础

中国有众多生物科学高等院校和科研单位，拥有一大批从事生物科学研究的研究人员。在育种．栽培、新品种开发等许多生物工程方面，居世界领先水平。每年不但可以培养大批的科技人才，培育大量的优良品种，同时还可为花卉的可持续发展提供理论支持和技术保障。

3．4 丰富的人力、土地资源

花卉产业作为高产、优质的高效农业，是安排农村剩余劳动力的良好途径。中国是一个拥有lz亿人口的大国，土地辽阔，人力资源丰富，成本相对比较低廉，发展花卉产业在市场上有较强的竞争力。

4 中国花卉产业可持续发展的制约因素

4．1 花卉产业的发展缺乏完善的政策和管理办法

花卉产业的可持续发展需要完善的法律做保障，花卉产业化需要科学的管理办法，然而中国尚未形成一套完整的政策法规来保证花卉产业的可持续发展例如，目前中国还没

有出台完善的品种专利保护法，育种人员没有积极性，培育出的新品种不愿意拿出来推广，这是品种选育成果少，有了成果也不能很快转化为商品的主要原因，这严重阻碍了花卉产品的更新换代。另外，整个花卉产业的标准化管理跟不上，花卉产品质量标准不完善，生产人员缺乏技术考核标准，经营人员没有上岗标准。从事花卉产业的人员大多是缺乏专业培圳的托农，小农经济思想极为严重，唯利是图．从而导致花卉市场混乱，无牟竞争严重。

4．2 对花卉资源缺乏有力的保护

盲目的经济意识头脑使得许多花卉生产者和经营者缺乏对资源重要性的认识，在许

多地方花卉产业的发展是以耗费自然资源为代价的。例如，20世纪9O年代初期，江、浙一带中国兰花的开发，在短短的几年内，使当地的野生兰花资源丧失殆尽，这不但严重破坏了中国兰花资源的多样性，而且严重制约了兰花的可持续发展。另外，许多珍贵的花卉种质资源很容易就被外人通过各种方式盗走”，成为他人的育种材料，育出的新品种又返销回来比如有许多蔷薇属的资源被引种到欧洲后，培育出了大量的月季品种．成为国际花

卉市场E切花品种的抢手货。

4．3 花卉产业的发展盲目性较大

花卉产业发展依赖于市场的需求，上什么项目，上多大规模，其生产要和市场需求紧密结合，井能引导市场和消费者，同时也要看自身具备的条件。目前在我国许多地区发展花卉产业的积极性很高，但由于对这个产业的特点、规律认识不足，缺乏市场调查和科学论证，加上信息服务的匮乏，因而导致生产者在计划安排、项目引进、基地建设等方面都有一定的盲目性。这不仅会给生产上带来直接的经济损失，欲速则不达，而且还会严重影响花卉产业的可持续发展。

4．4 花卉产业发展不平衡

首先是花卉生产地区之间发展不平衡，南方较北方快，东部较西部快，城镇较农村快。其敞是花卉消费情况分布极为不均，北京、上海、广州3个城市几乎占全国消费量的一半。第三，也是最主要的就是产业发展重视生产，缺乏对产品的开发和市场建设，导致生产与产品开发和市场建设的矛盾越来越突出。全国各地安排在花卉方面的投资仍然主要集中

于生产基地的建设上，缺乏对新产品开发的投人。而新产品开发需要投人，需要时间，科研教学单位缺乏固定的专项经费，无法持续进行i生产经营单位则认为搞开发不如拿来的

快，不愿意从事新产品研究，而是一味地进行1进和购买。现在生产上用的切花品种．各种盆栽类大多数依靠进口。长期下去中国花卉产业就会没有自己的产品，没有自己的特色，成为无根产业，更谈不上什么可持续发展

4．5 花卉科研成果出现速度慢，向生产力转化的效率低

新品种、新技术是花卉产业发展的基础，新的科研成果能否迅速转化为生产力直接影响着花卉产业的发展。目前，除了对花卉科研的投人不足外，重复研究现象严重，同行单位之间缺乏交流与合作，从而导致多单位的低水平重复研究，如组培快繁及重复引种等，作为一个单位包岁万象，搞小而垒，缺少专业化的系统研究，这也是成果出现慢的主要原因之一同时，一些新产品、新技术的开发和研究多集中于高等院校和科研院所．与实际生产应用还有一定的距离，加之缺乏完善的法律保护，使得新产品、新技术的研究者显得比较保守，自己的成果局限于实验室、本单位，而不能直接与生产相结合，从而导致科研成果向生产力的转化效率低、速度慢。

5 实现中国花卉产业可持续发展的对策

5．1 实现政策的调控性和法律的保障性

建立完善的立法和管理机制，完善花卉产业机制，调整产业结构，规范花卉市场，实现国家统一标准和统一管理，使花卉产业的发展有法可依，以便使花卉产业能够沿着科学化的轨道篷康地、可持续地发展

5．2 实现资源利用的可持续性

首先，是花卉种质资源利用的可持续性，花卉种质资源是花卉产业待续发展的物质

基础，有花卉种质资源，才能为花卉商品的开发奠定坚实的基础，因此对花卉种质资源

要实行综合的开发、利用和保护，便实现对其利用的可持续性。其次是人才资源利用的

可持续，现代花卉产业是一个技术密集型的产业，从生产一线的工作人员到各级经营管

理人员．都必须具备相当的专业知识，因此通过对技术人员的不断培训·培养出拥有专业

技能的仡卉生产、管理和营销人员是非常必要的，同时加强国际交往，引进人才·为花卉产业的发展注人新鲜血液，实现人才资源利用的可持续性。第三是信息、技术资源利用的可持续性，在当今知识经济时代，信息和技术是保障花卉产业可持续发展的动力因素，因此占有信息、技术资源，并不断地丰富和完善，为花卉产品注入更高的科技含量，是花卉产业可持续发展必不可少的。

5．3 科学定位，稳步发展

中国花卉产业由原来的萌芽、缓慢发展到恢复、调整和快速发展主要依靠的是社会主义市场经济的推动，从业人员的积极性，花农的自筏积累，但要在这个较低水平的基础上，真正形成和发展为一个现代化产业，并实现可持续发展，除了国家的宏观调控外，我们还要列花卉产业有一个正确的认识，既要看到它是一种高效产业、高风险产业t必须根据市

场的需求和变化，适时、适度、适地发展，叉要看到它需要相应的设施和技术，与其它园艺作物相比，要求有更高的投入和专业技术花卉产业的经济效益明显高于其它种植业，市

场需求在不断扩大，群众已经表现出自发搞花卉的热潮，但中国花卉产业的发展应在充分认识自我的条件下，科学定位，避免盲目发展。

5. 4 优化产业结构，平衡发展

首先是发挥资源优势，充分开发和利用我国特有的花卉种质资源，形成特色产品，在高科技装备的基础上形成规模化商品生产。例如，山东菏泽的牡丹、漳州的水仙等在国际市场上都享菊声誉，但牡丹仅限于种苗的生产，对于盆花、切花的开发亟待进行其次

是发挥地理优势，充分利用当地的环境气候条件，发展适合当地的花卉生产项目。例如，河北圳上气候凉爽，适宜作球根花卉种球的繁育基地第三是在重视花卉生产的基础上t对

产品、技术的开发和市场的建设予以高度的重视，促进花卉产业的科研、生产、市场三要素协调发展，避免出现大起大落，结构失衡等问题。

5．5 实现花卉产品的发展性和花卉商品相关技术的完善性，加速科技成果向生产力的转

化

新产品的不断开发、新技术的不断出现和完善是推动花卉生产的动力因素，科技成果迅速转化为生产力，是中国花卉产业不断发展的源泉。花卉产业是高科技、高投人、高产出和高效益的新兴产业，没有科技进步，就谈不上花卉产业的发展，更谈不上花卉产业的可持续发展。今天成千上万的花卉园艺品种，完全得益于植物遗传改良技术的进步。花卉王国荷兰之所以经久不衰，几乎占领整个世界花卉市场，主要是有科技做支撑因此中国要

重视花卉科研工作，利用中国传统珍贵名花和野生花卉资源，选育出一批具有国际竞争力的新品种，同时lJJ口强工厂化育苗、设施、栽培技术研究以及保鲜、贮运等配套技术的研究，及时将科研成粜转向生产，使得我国花卉产业的发展不断持续向前。从而真正实现依靠科技进步，发胜花卉产业” 。

6 结束语

花卉产业的可持续发展，涉及到包括环境的、经济的以及社会的各方面因索，它强调的是牡会的一种综合调性．追求的是发展质与量的统一，也讲究环境资源配置与利用的可持续性，杜会关系改良的可持续性，经济指标增加的可持续性。花卉产业是现代产业中最具有活力的产业之一，在其发展过程中我们应时刻以可持续发展的理论来指导、规范、检验工作，在科研攻关、生产实践、市场开发与建设等方面充分发挥人的主观能动性，体现知识力量的作用，提高花卉生产和管理水平，实现资源的台理开发与利用、生产专业化、管理现代化、产品系列化、供应周年化，在保住国内花卉市场的同时，逐步进入国际市场。我们深信中国的花卉产业一定能沿着社会主义道路健康地、持续地发展。

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