格兰仕烤箱电子食谱

百变格兰仕，对您的服务始终未变

更多精彩，请随时关注格兰仕

01-芝士海鲜焗饭

食谱介绍：

用料：米饭100g 青椒1/4 个红椒1/4 个香菇2 个虾仁5 个橄榄油1 汤匙

芝士60g 盐适量胡椒粉适量

做法：1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加

入盐和胡椒粉拌匀。

2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一

层芝士片。

3. 烤箱用bakery 模式，171℃预热5 分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15 分钟即可。

小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

02-香酥薄片

食谱介绍：

用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋1 个低筋面粉120g 酵母粉2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量

做法：1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。

2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘

用力一震下，使圆堆扩张。

3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15 分钟。

小贴士：1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。

2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。

03-瑞瑞卷

食谱介绍：

用料：鸡蛋5 个白糖100g 低筋面粉125g 盐1.5g 奶油100ml 油少许

做法：1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。

2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。

3. 烤箱预热至230℃，放入烤4 分钟，然后调温至150℃再烤7 分钟。盘中铺上

油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。

小贴士：1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。

2．若不用奶油，改用果酱也可以。

04-香蕉小松饼

食谱介绍：

用料：鸡蛋1 个牛奶100ml 黄油10g 香蕉2 个面粉150g 泡打粉1 茶匙杏

仁碎适量白糖少许

做法：1. 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。

2. 将蛋糕纸杯。烤箱用cake 模式171℃预热5 分钟烤制约20~25 分钟即可。小贴士：注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过2/3

05-咖喱土豆

食谱介绍：

用料：小土豆4 个牛奶150ml 橄榄油1 汤匙郁金香粉适量香菜末适量新

鲜姜末2 茶匙咖喱粉1 汤匙辣椒1 个

做法：1．小土豆对半切开后煮熟备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。3．加入牛奶再次

煮开后，倒入烤盘内，烤箱用potato 模式230℃预热5 分钟，烤盘放到中间烤8~10 分钟即可。

小贴士：烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。

06-烤全鸡

食谱介绍：

用料：全鸡1 只料酒50ml 盐2 汤匙花椒粉1 茶匙黑胡椒粉1 茶匙柠檬1/4

个生抽30 ml 八角3 枚孜然5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末

适量蜂蜜适量

做法：1．将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。2．在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌

1~2 小时后将鸡翻过来，再腌1~2 小时左右。3．在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。4．将鸡在转轴上串好，注意鸡的

重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。5．175℃烤20 分钟，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，最后在鸡上刷蜂蜜再烤5 分钟即可。小贴士：1．若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。2．腌制的时间可

以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。

07-芥末三文鱼

食谱介绍：

用料：三文鱼200g 盐2 茶匙法式芥末酱20g 杏仁适量生菜100g 青红黄椒1/4 个黄油少许

做法：1. 三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30 分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。2. 烤箱用bakery 模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15 分钟。3. 生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

小贴士：判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。

08-咸味香肠面包

食谱介绍：

用料：高筋面粉150g 鸡蛋1 个蛋黄液适量鲜奶20ml 干酵母3g 盐1/2 茶匙温水2 汤匙30ml 酥油20g 小香肠4 根

做法：1. 酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10 分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。2. 将面团饧90 分钟，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60 分钟。3. 烤箱预热至155℃烤30 分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5 分钟可。

小贴士：在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀会将香肠整个包住。

食谱介绍：

用料：红薯300g

做法：1．将红薯用干布擦去上面的土备用。2．将烤箱200℃预热5 分钟，

把红薯放到烤箱中间一层用230℃烤25 分钟。如果用的红薯比较大则要烤30 分钟。

小贴士：红薯最好用布擦净，不要用水洗。

10-超绵肉松面包

食谱介绍：

用料：鸡蛋2 个牛奶150ml 盐1 茶匙奶粉60g 糖90g 鲜奶油60g 吉士粉

2 茶匙高筋面粉500g 酵母粉2 茶匙黄油60g 肉松200g

做法：1. 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油混合在一起，揉成光滑面团。2. 将面团饧大致1 小时左右面团会发酵到原

来的2 倍大，然后取出分割成每个重120g 的小面团。然后将其搓成小圆球，继续松弛10 分钟后，包入肉松。3. 之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在

湿润温暖的地方进行二次发酵1~2 小时。烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15 分钟。4. 等到表面上色后，加盖锡箔纸，温

度调至160℃再烤20 分钟即可。

小贴士：一开始揉面团的步骤很关键，要将其揉到光滑并且能够拉成薄膜一样

的面皮才可以。

食谱介绍：

用料：面皮用料：面粉150g 黄油60g 油2 茶匙水25ml 盐适量馅料用料：

苹果3 个肉桂粉2g 白糖60g

做法：1．把面粉倒入面盆，中间掏空，放入盐和切成小块的黄油，用手指尖将油和面粉混合均匀，倒入清水，将其揉成光滑的面团。2．把面团在案板上擀开，大小要比烤盘大些。把酥皮放入烤盘，用小刀，把多余的切掉。3．把

苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。撒入适量肉桂粉和糖，喜欢甜的话糖可以多放。4．烤箱预热至200℃，放入烤盘，烤30～35 分钟即可。

小贴士：将酥皮放入烤盘后，虽然要将多余部分切掉，但也要高于烤盘边缘，

并且最好在上面扎一些小洞。

12-广式月饼

食谱介绍：

用料：低筋面粉125g 高筋面粉25g 吉士粉2 茶匙糖浆100ml 油35ml 碱2.5g 豆沙馅适量

做法：1．将糖浆、油、碱水混合，搅拌均匀。将高低筋粉、吉士粉混合，用面粉筛筛细。2．将其中2/5 混合粉末倒入。并充分搅拌后饧30 分钟。3．加入剩余的面粉搅拌，再饧40 分钟。然后把饧好的面团均匀分成8 个小团，擀成皮，再包入豆沙馅。4．用模具压花，在月饼表面喷上水。放入预热至200℃

的烤箱烤10 分钟。5．待月饼表面成微黄取出。刷上一层蛋液。完全渗入后，

再刷第二层。然后放入烤箱，160~180℃烤20~25 分钟左右。

小贴士：1．搅拌的时候不要用电动搅拌器，最好用手动切拌的方法。2．压模时，一定要用力压紧，否则容易散。

13-巧克力蛋糕

食谱介绍：

用料：低筋面粉125g 可可粉25g 白糖100g 泡打粉3g 鸡蛋4 个杏仁碎少

许

做法：1．将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮铲上下搅拌均匀。2．蛋糕纸杯放在烤盘中，将搅拌好的面糊倒入杯中。3．烤箱预热至185℃，

放入烤30 分钟左右即可。

小贴士：具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定，用筷子插一下拔出以后没

有黏液就说明烤好了。

14-香烤鸡翅

食谱介绍：

用料：鸡翅中500g 酱油1 汤匙红酒1 汤匙姜粉少许蒜粉少许盐1 茶匙

五香粉适量黑胡椒粉适量蜂蜜1 汤匙

做法：1. 将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。2. 将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂

抹上蜂蜜。3. 烤箱200℃预热5 分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一

层烤制20～25 分钟即可。

小贴士：如果怕鸡翅入味不充分，可以在腌制之前用竹签在上面扎几个小孔。

15- 美味叉烧肉

食谱介绍：

用料：里脊肉250g 绍酒100ml 叉烧酱50g 大蒜半个

做法：1. 将大蒜去皮剁成蒜泥，猪肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。2. 将腌好的猪肉放入垫有锡箔纸的烤盘内，肉上均匀涂抹一层酱料。

3. 烤箱218℃预热5 分钟，烤25 分钟后取出翻面，然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10 分钟后取出，晾凉后切片即可。

小贴士：1．用刀背将猪肉拍松的目的是在于使其更易入味。2．烤制过程中最好隔15 分钟就将肉翻动一次，这样可以使肉受热更均匀。

16- 微笑蛋糕

食谱介绍：

用料：鸡蛋6 个细砂糖130g 面粉280g 香草粉1/2 茶匙盐1/2 茶匙牛奶

40ml 泡打粉2 茶匙黄油少许巧克力酱100g

做法：1．将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡，把面粉盐香草、粉混合均匀，然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。2．烤盘涂少许黄油，并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中，均匀挤在烤盘上。3．烤箱预热至170℃，将烤盘放入，烤10 分钟左右最后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱，两两粘合起来最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。

小贴士：1．在烤制之前，烤盘上需要涂一层黄油，若没有黄油，也可以用植物油替代。2．挤面糊的时候要注意大小均匀，并且每个中间要留有间隔，因为蛋糕会膨胀。

17- 咖喱鸡肉塔

食谱介绍：

用料：黄油250g 糖粉250g 鸡蛋约2 个低筋面粉500g 塔心用料：苹果1 个洋葱2 个鸡肉250g 虾仁150g 大蒜若干香葱碎适量咖喱粉少量

做法：塔皮做法：1. 将黄油和糖粉混合搅匀，分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加

入低粉搅拌均匀，捏成面团。2. 将面团分为5cm 直径面球若干个，在手中迅速揉圆并压扁，放在模具中。3. 用双手拇指向周围边转动边捏开，转弯处要薄，

但不能漏，面皮厚度控制在3～4mm。去掉塔边上多余的面备用。塔心做法：1. 洋葱、苹果、鸡肉、虾仁等塔心材料全部切成大小相近的碎丁备用。2. 烧热炒锅，放入少许黄油烧热，然后依次放入洋葱碎、香葱碎、蒜碎炒熟炒香。然后放入肉类材料炒熟，加入苹果丁和少许水继续翻炒。3. 加入适量咖喱粉，收汁后

关火。将稍凉的馅料盛装入捏好的塔壳中压实。4. 将刚才做底剩下的面团，压

成大小与塔壳口相当的圆薄片，在塔壳内壁边缘涂抹蛋黄液，盖上皮稍压，使其黏住。5. 最后在皮上涂抹蛋黄液，用牙签在上面扎几个小洞斜向交叉轻划几道线。以180℃炉温烘烤30 分钟左右即可。

18-水果圣诞饼干

食谱介绍：

用料：面粉160g 果珍粉40g 盐2g 黄油125g 糖50g 鸡蛋1 个时令水果适量

做法：1. 面粉过筛，加盐混合在一起，黄油室温软化。用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓面包屑一样，黄油和面粉充分融合。2. 将鸡蛋、果珍粉和糖打发，直到糖和果珍粉完全融入蛋中。把打发好的蛋糊倒入面粉和黄油的混合物中。轻柔迅速地将其揉成一个面团。并将其擀成2mm~3mm 的薄片。3. 用模具将其刻出形状烤盘喷油，把做好形状的饼干放上面。烤箱180 预5 分钟，放在中间一层烤用200℃10～12 分钟。直到饼干表面变黄色，出摆上时令水果即可。

小贴士：揉面团的时候动作要轻柔迅速，由于手掌温度和室温的缘故，黄油会融化油会从面团里流出。

19- 玛格丽特小饼干

食谱介绍：

用料：面粉100g 玉米淀粉100g 糖粉45g 黄油60g 熟蛋黄1 个

做法：1. 先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3 次加入糖粉并打发。2. 将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1 小时左右备用。3. 取出后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花。4. 烤箱170℃预热5 分钟，再在中间一层用200℃放烤10～15 分钟左右即可。

小贴士：烤制时间具体还要看饼干和烤箱的大小，一般等到饼干着

20-PIZZA

食谱介绍：

用料：面粉100g 酵母粉1 茶匙腊肠100g 奶酪200g 番茄沙司50g 洋葱半个甜玉米粒少许青椒1 个黑胡椒粉1 茶匙

做法：1. 用温水溶化酵母粉，加入面粉和成面团，饧30 分钟。洋葱、青椒切丝，腊肠切片待用。2. 将面团擀圆铺在9 寸匹萨盘上，用叉子扎几下。在面饼上涂一层番茄沙司，撒上洋葱丝和少许黑胡椒，然后再铺一层奶酪，将青椒丝铺在奶酪上面。3. 均匀铺上腊肠和玉米粒，最后铺上马苏里拉奶酪。4. 烤箱204℃热5 分钟，将匹萨放在中下层烤15~20 分钟即可。

小贴士：烤制过程中若发现上层奶酪变色的话，则需要加盖锡箔纸。

21- 烤平鱼饭

食谱介绍：

用料：平鱼250g 米饭适量生抽2 茶匙盐少许辣椒酱2 茶匙糖1/2 茶匙

料酒10ml 葱末少许油少许熟白芝麻5g

做法：1．将平鱼处理干净，在鱼身上均匀地涂上盐，腌制30 分钟后，沥去渗出的水分。2．在鱼身上先抹上料酒、生抽、糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒酱，撒上蒜末。3．烤箱预热至200℃，烤盘垫锡箔纸并刷油。将平鱼放入烤盘，入烤箱烤制20 分钟。4．取出后，均匀地撒上葱末和熟白芝麻，连汁一起和米饭搭配食用。

小贴士：如果平鱼体型较大，为了易熟和易入味，可以在鱼身上划两刀。

22-烤鳗鱼

食谱介绍：

用料：鳗鱼1 条酱油40ml 糖20g 甜味红酒2 茶匙油2 茶匙熟芝麻适量

做法：1. 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10 分钟左右后取出。2. 将油、酱油、糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。3. 将烤

盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入烤箱以200℃烤5 分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7 分钟。4. 烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。

小贴士：中途取出鳗鱼的时候，要注意做好防护，以防烫伤。吃的时候可以搭配一些洋葱。

23- 蔬菜培根焗饭

食谱介绍：

用料：平鱼250g 米饭适量生抽2 茶匙盐少许辣椒酱2 茶匙糖1/2 茶匙

料酒2 茶匙葱末少许油少许熟白芝麻5g

小贴士：如果平鱼体型较大，为了易熟和易入味，可以在鱼身上划两刀。

24-菠萝培根焗饭

食谱介绍：

用料：新鲜菠萝1 个白米饭2 碗洋葱1 个培根100g 青豆10g 胡萝卜2 个彩椒半个坚果碎10g 马苏里拉奶酪丝20g 油40ml 盐5g 胡椒粉少许帕玛

善起司粉10g

做法：1. 将菠萝、洋葱、培根、胡萝卜、彩椒洗净切丁备用。2. 锅中放油烧热，放进洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约２分钟后加入青豆和胡萝卜丁、彩椒丁，加入盐、胡椒粉及帕玛善起司粉炒匀。3. 炒软后把白饭加入，再加上坚果碎，拌匀备用。4. 把拌好的饭放在菠萝中，铺上马苏里拉奶酪丝，放进预热至200℃的烤箱中，覆锡箔纸烤约10 分钟至奶酪融化即可。

小贴士：1．烤制的时候要用锡箔纸盖上，以免芝士还没有融化就先煳了。2．如果没有培根，用火腿肉代替也可以。

美味电烤箱食谱大全(DOC)

电烤箱食谱大全烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊. (一) 芝士海鲜饭用料：米饭100g 青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、60g 盐适量胡椒粉适量 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。 3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 (二) 家常比萨用料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g）、软化奶油30克 A .中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙比萨酱材料：洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、 A 蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙

◎饼皮作法： 1. 把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加A 料一起搅拌成团 2. 倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时 3. 桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟 4. 捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点 5. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起 6. 中间涂上比萨汁，留边不涂 7. 烤箱预热210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。 ◎比萨酱做法： 1. 把洋葱和蒜头去皮剁碎 2. 锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末 3. 加A 料拌炒煮沸即可小贴士： 1. 传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。 2. 这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。 3. 如果一次烤不完可以分批烤，未烤的比萨放置一下没有关系（最好还是用保鲜膜覆盖） 4. 比萨酱材料的比例可以比较随性，喜欢奶油和俄力冈草的香味就多放许多。

种入门级的烘焙食谱超详细做法

种入门级的烘焙食谱超详细做法 Final approval draft on November 22, 2020

15种入门级的烘焙食谱超详细做法！说起烘焙，我以前也觉得很难。比如很多饼干只要有人会做，就会觉得好高大上啊，但是后来自己试了试，发现饼干纯粹是烘焙的入门而已，只要材料齐全就可以做。科普一点小知识吧： 1、对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。 2、做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才会变脆，不要认为自己没做好。 3、有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。 4、还有在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。 -蔓越莓饼干- 材料：黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克做法： ①黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀 ②加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌 ③筛入低筋面粉和成饼的干面团 ④取一块面放在保鲜膜上，隔着保鲜膜压成长方形，整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时 ⑤取出切片，烤箱预热160度，烤20分钟左右颜色微黄即可 -杏仁饼干- 材料：低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个做法： ①黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀 ②倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻 ③15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可 ④放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可

烘焙食谱烤箱食谱修订稿

烘焙食谱烤箱食谱集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]

桃酥饼：仅有烤箱做什么材料: 300克，白糖120克，150克，25克，25克，2克做法: 1，准备材料2，将猪油和白糖用手掌根充分擦透3，分次加入鸡蛋充分擦透4，分次加入色拉油5，加入面粉和苏打粉的混合物6，自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋7，分成小份，用手搓成圆形 8，放入烤盘中，用两个手指压平，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右。小诀窍: 飞雪有话说 1，苏打粉的量不能多，一点点就行，不然会苦。 2，猪油和白糖要充分揉好，这样才会酥。核桃很多的桃酥材料: 普通100克，50克，植物油55克，10克，碎30克，1克，1克做法: 把油，鸡蛋，糖混合搅匀。面粉，泡打粉，小苏打过筛后加入烤过的碎核桃拌匀。面粉倒入糖油蛋液和成柔软的面团。搓成小球压扁，摆入铺了耐烤高温布的烤盘，刷上鸡蛋液。烤箱预热180°，烘烤20分钟。小诀窍: 植物油我用的是色拉油，不要气味很香的花生油，喜欢猪油也可用的。核桃要事先烤过，切碎，桃酥会很香。摆放要有距离，会有一定的延展性。烘烤的时间可根据桃酥的大小来调整，做的大，厚时间要延长。宫廷桃酥材料: 普通200克，70克，液20克，白砂糖80克，碎（烤熟的）50克，1/8小匙，无铝1/4小匙做法: 1.猪油，鸡蛋液，白砂糖放大碗里一起搅拌均匀。 2.面粉，苏打粉，泡打粉混合均匀一起过筛到碗里。 3.加入核桃碎，用手抓匀成面团。 4.取一块面团揉成圆形按扁放入烤盘，表面刷全蛋液。度预热，中层烤制15分钟左右，表面变黄即可。食材明细 135克、15克、20克、125克、75克、牛奶180克、低筋面粉10克、蛋黄2粒、白糖30克、炼乳1勺将除奶油奶酪以外的材料倒入一个大容器，一点点加入水。

烤箱入门新手食谱

烤箱入门新手食谱随着人们生活水平的提高，各种各样的厨具也开始进入了人们的厨房，烤箱就是其中之一。利用烤箱，是可以制作出各种美味的食物的，比如说炼乳烤土司、橙香烤土司、蛋挞、蜜汁烤翅、芝士焗生蚝等。那么，怎么用烤箱制作出这些食物呢?下面就为大家介绍具体的方法。一、炼乳烤土司 1.用刀在吐司上切格子状，将黄油放入微波炉叮一下软化成液态，和炼乳混合搅匀。 2.把炼乳均匀涂在吐司片上，入烤箱175度烤至上色，大约七、八分钟。二、橙香烤土司 1.橙子去皮，取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。吐司切小块，铺于表面。 2.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。然后浇于吐司上。撒上燕麦或椰蓉，入烤箱，180度上下火，烤20分钟左右。 Tips：橙子是关键，要选水份足香味浓的才好，一道快手早餐，碳水蛋白质维生素都具备，哈哈。三、蛋挞 1.蛋挞皮提前拿出冰箱融化; 2.将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即

可。 3.烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。四、蜜汁烤翅 1.把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时 2.烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜 3.再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可五、芝士焗生蚝 1.生蚝开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用 2.培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上 3.随后再洒满芝士，入烤箱200度10分钟左右，焗至芝士上色即可

电烤箱食谱

烤箱烤披萨极品材料披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士做法 1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性 4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）发酵的时间来制作披萨汁 5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀 6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁 7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气） 8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水） 9.准备主料（把该切得切切） 10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上 11..烤箱预热，250度烤11分钟 12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟糖炒栗子烤箱版材料板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许做法 1.生栗子用清水搓洗干净 2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈） 3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油 4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱 5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水 6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟. 烤箱排骨新做法材料排骨，李锦记叉烧酱

家用小烤箱食谱

家用小烤箱简单食谱一、蛋糕类蛋糕制作面粉100克,蛋3-4个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML. 其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉, 做法:1.分好蛋白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完全溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉拌匀 2.蛋白分三次加入白糖打发3.蛋白分三次加入蛋黄糊,搅匀，175度50分钟. 奶油制作：方法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。打发的奶油做好了。方法3：黄油270克、3个鸡蛋、120克糖。用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解）不停搅拌至完全均匀，放置冷却。把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。戚风蛋糕的配方和制作原料：低筋面粉120g、糖130g、鸡蛋4个、油60g、牛奶60g、白醋少许、泡打粉3g、盐1g 1、蛋黄搅散，加入60g白糖、色拉油、牛奶，搅拌至白糖无颗粒； 2、筛入低粉、泡打粉；搅拌至面糊均匀、细腻发亮； 4、在蛋白中加入白醋、盐，打至蛋白起大泡，分三次加入70g白糖； 5、取三分之一打发的蛋白放面糊里切拌均匀； 9、再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀； 10、将面糊倒入蛋糕模中，在桌面上振出面糊里的气泡； 11、175度15分钟后转160度40分钟；草莓奶油蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖50克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，色拉油50克，水50克。馅料：淡奶油100克，白糖10克，草莓4个。 1、草莓洗干净后切碎粒。 2、淡奶油100克，放白糖10克打发。 3、准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，此时蛋糕底面朝上。 4、待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。 5、在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，再撒上草莓粒。 6、在准备卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便。从切的那头开始卷，一直卷到最后面，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时即可。黑森林蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉60克，可可粉20克，细砂糖50克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，油50克，水50克。 1、把蛋黄和细砂糖混合后打均匀。分三次加入油搅均匀。加入水3、可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里，翻拌均匀，成为蛋黄面糊。

我的成功烤箱食谱总结~(有图有真相)长帝CKF-25B

【生日蛋糕大挑战—喷火龙蛋糕】

材料： ?2块直径23cm的蛋糕坯子（9寸）、6杯蛋糕糖霜 ——我用的两个8寸蛋糕坯子（一个戚风作零部件、一个海绵作身子）、加了抹茶粉打发的奶油?8块外面裹有巧克力的长方形饼干 ——我做的可可饼干（方子见下面的可可饼干） ?2蓝色水果糖卷、1红色水果糖卷、1黄色水果糖卷、1大块软糖、5块新奇士水果糖——我用的自己做的各种饼干、红枣、桔子瓣 ?2块好时kisses、2小块巧克力 ——我还是用的自己做的可可饼干 ?2根木签（串糖葫芦的那种就行） ——翅膀也是用的自己做的饼干（直接做成翅膀样子、吃之前插上的）步骤： 1、一块蛋糕坯子切两半儿，中间抹上糖霜/奶油，两块粘一起，立起来。 2、另一块蛋糕坯子就按图中画得那样切。 3、按图中的造型码好蛋糕。

4、把蛋糕表面都抹上糖霜/奶油，要抹匀。 5、把饼干、巧克力、糖块都安在身子上。（各就其位各尽其职吧）饼干用来做喷火龙背上的利刺，好时kisses做龙的鼻子（尖头插进蛋糕里了），软糖切两半儿做白眼球，小的巧克力做黑眼球，硬糖用来做爪子和眉毛，这喷火龙长的还挺全的。【可可饼干】原料（约15-18块左右）：无盐奶油40克、黄砂糖粉45克、全蛋液25克、低筋面粉75克、无糖可可粉8克、小苏打1/4小匙、耐高温巧克力豆40克。做法： 1、奶油室温软化加入黄砂糖用打蛋器搅拌均匀； 2、分次加入蛋液，快速打发至均匀奶糊状； 3、将低粉，可可粉，小苏打粉筛入奶油糊中，再加入耐高温巧克力豆，先用筷子搅拌，再用手捏成均匀面团； 4、面团包入保鲜膜内，冷藏松弛20-30分钟； 5、整形：可用擀面杖将面团压成均匀面片，再用饼干模扣出形状来；或者手工捏成均匀厚薄的饼干也可。 6、170度预热烤箱，上层烤15分钟左右。小提示： A 原料中黄砂糖粉，是用家庭研磨机把黄砂糖粉碎，直接使用黄砂糖，口感会比较粗糙； B 步骤2中加入蛋液要分次，以免蛋油分离； C 步骤5中饼干整形尽量厚薄一致，以免烤的时候受热不均匀； D 步骤6中开始烤后十分钟开始要守在烤箱边留意饼干的颜色和味道，因为颜色很深，很容易没留意导致烤焦。

ACA电烤箱美味食谱

ACA电烤箱可以烹制的24份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。 01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。 3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶 100ml 杏仁片适量

做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。 2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。 3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。小贴士： 1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。 2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。 03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。 2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。 3. 烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。小贴士： 1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。 2．若不用奶油，改用果酱也可以。 04-香蕉小松饼

电烤箱使用规定

电烤箱使用规定 1.电烤箱是加工制作烤面点、小吃、点心类的电器设备，要求专人使用、专人保管、操作人员要保持其内外干净，不得有杂物。 2.烤箱是利用电阻丝传热，通过矽板转射远红外线，在操作过程中开关要轻，码放烤盘时不要用力碰撞，以免电阻丝受震后与金属外壳接触烧断电阻丝或外壳带电伤人。 3.其电器设备严禁用水刷洗，清理时断开电源开关，发生故障或有漏电现象时，应断电及时向主管领导汇报或找修理工修理，他人不得拆卸。 4.使用烤箱的温度要随食品的要求灵活控制温度，切勿太高，造或食品变焦。 5.严禁在烤箱内煮制食品和空运行。 6.未经领导和管理人员同意，烤箱不得烤私人食品或其它食品。电烤箱使用常识一、先空烤去除异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门打开至半开状态，然后将烤箱功能开关旋至上、下发热管全开位置，温度调至最高温度250 度，空烤1 5分钟。在这过程中烤箱会有一些异味甚至白色烟雾散发出来(属正常现象)。在这过程中室内要保持空气畅通，15分钟后可将烤箱门全开以加速散热，之后烤箱便可依照使用说明书操作程序使用。二、注意事项 1、在使用电烤箱前，请认真阅读使用说明书，严格按照使用说明的操作规程进行操作。 2、烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烤箱时间。烤箱预约需十分钟。若预约时间不足烤箱可能达不到指定温度，若烤箱预热空烤太久，会影响烤箱的使用寿命。 3、使用专业的耐高温器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。 4、烧烤高温：烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择。若食谱上没特别注明温度范围时，可将烤盘置于中层位置，若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上、下火可单独调温，不然此时通常都是蒋上、下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

烤箱实用食谱(DOC)

烤箱菜谱 1、烤猪里脊肉的做法【准备材料】猪里脊600克速溶咖啡1大匙红葡萄酒1大匙盐少许胡椒面少许橄榄油2大匙【做法】1整条里脊洗净后用厨房用纸擦干； 2用棉线如图般捆绑，用小牙签扎些洞洞以便入味； 3撒上咖啡、红葡萄酒、盐、胡椒面腌渍； 4平底锅加橄榄油烧热，放入整块猪肉来回滚动煎至表面熟； 5放入垫了铝箔纸的烤盘上，入预热到200C的烤箱里烤20分钟，中间取出刷汤汁； 6调个自己家人喜欢的酱汁浇在上面即可。 2、烤羊肉串的做法【烤羊肉串】（约8串，2人份）材料：羊腿肉300g，洋葱1个。生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉，辣椒粉。竹签，乐葵料理碗。做法： 1.羊腿肉切块，加洋葱块，加生抽，盐，料酒，孜然粉，糖，淀粉抓匀，腌制至少30分钟。 2.腌好的肉用竹签串起，中间隔洋葱一起串，刷一层油，放入乐葵料理碗中，烤箱预热200度，烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。 3、香烤脆骨的做法做法：猪脆骨、土豆、大蒜、葱姜做法： 1、热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水； 2、焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟；

3、排气后取出，切成小块； 4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟； 5、土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分； 6、烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨； 7、烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可。 4、新疆烤羊肉串儿的做法原料：羊肉、葱、姜、蒜、小茴香、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、花椒、做法： 1、羊肉洗净，控干； 2、切成均匀等大的肉块； 3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天； 4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串； 5、烤箱230度预热5分钟，把羊肉串铺在烤网上，上二层中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟；温馨提示： 1、羊肉串串时，最好每串上都带点白肉，这样烤出的羊肉串口感才不会柴；如果是纯瘦肉，应该在烤制的过程中刷两遍油； 2、孜然和辣椒粉以及盐在烤制的过程中往串上撒，效果最好，我是懒得中间费事，所以在腌制的时候一并添加； 3、烤制的过程中，烤网下要铺烤盘，烤盘内最好铺锡纸，便于清洗； 4、关于调味，可以根据个人的口味自行调节； 5、烤制时间视肉片大小和烤箱具体情况而定。 5、香辣牛肉豆腐的做法香辣牛肉豆腐】（2人份）

格兰仕电烤箱食谱

格兰仕电烤箱食谱 BBQ鸡翅材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐，五香粉，BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜做法： 1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐，五香粉，BBQ 酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。 2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌。小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。 ======================== 烤香菇这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：） ======================== 千层鸡肉材料：鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆1个。将肉切成薄片，加米酒、生抽得1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐2/3—1茶匙（盐的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分钟入味起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水份。8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。摆盘：抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！烘烤：烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝 ============================== 曲奇饼干 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。

2021年家用小烤箱简单食谱

家用小烤箱简单食谱欧阳光明（2021.03.07）一、蛋糕类蛋糕制作面粉100克,蛋34个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML. 其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉, 做法:1.分好卵白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完全溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉拌匀2.卵白分三次加入白糖打发3.卵白分三次加入蛋黄糊,搅匀，175度50分钟. 奶油制作：办法1：在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。然后把奶油放在不锈钢容器里，用抽蛋器按一个标的目的搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。办法2：买一盒淡奶油，最好是雀巢的。把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个标的目的搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。要不断地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。打发的奶油做好了。办法3：黄油270克、3个鸡蛋、120克糖。用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮忙白糖溶解）不断搅拌至完全均匀，放置冷却。把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。戚风蛋糕的配方和制作原料：低筋面粉120g、糖130g、鸡蛋4个、油60g、牛奶60g、白醋少许、泡打粉3g、盐1g 1、蛋黄搅散，加入60g白糖、色拉油、牛奶，搅拌至白糖无颗粒； 2、筛入低粉、泡打粉；搅拌至面糊均匀、细腻发亮； 4、在卵白中加入白醋、盐，打至卵白起年夜泡，分三次加入70g白糖； 5、取三分之一打发的卵白放面糊里切拌均匀； 9、再把蛋黄卵白混合物倒入余下的打发卵白中，翻拌均匀； 10、将面糊倒入蛋糕模中，在桌面上振出面糊里的气泡； 11、175度15分钟后转160度40分钟；草莓奶油蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖50克(加入卵白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，色拉油50克，水50克。馅料：淡奶油100克，白糖10克，草莓4个。 *欧阳光明*创编2021.03.07

家庭烤箱烘焙食谱大全

家庭烤箱烘焙食谱大全随着生活水平的提高，我们对于健康美好生活的需求日益增强。烤箱——能让生活质量和幸福感直线上升的小家电，迅速出现在了大多数人家中。烤箱有一个很大的好处——调理好味道，设定好温度，定好时间，然后你就可以坐等它自己运作好。其次，烤箱与中式快炒等相比，较为健康少油。对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别？简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。烤箱温度的上下火有什么讲究吗？做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才会变脆，不要认为自己没做好。为什么烤饼干的面团需要冷冻？有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。烤饼干需要加鸡蛋吗？在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。减脂暖宫好伙伴：红糖燕麦饼干

这一款的味道真的是太惊艳了，而且里面还加了红糖，暖宫。以燕麦为主要食材，低脂高纤维，好喜欢，正餐吃少些，肚子饿了就来一块，一次做了基本够一周吃的了。食材：植物油40克、红糖30克、水50毫升、燕麦片100克、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克；做法：1、红糖用50毫升热开水融化； 2、低筋面粉过筛，和黑芝麻、椰蓉以及燕麦混合均匀； 3、所有的食材放在一起，混合均匀至没有干面粉； 4、烤盘上面铺上锡纸，把面粉团压扁，大概0.5厘米的厚度； 5、烤箱180度中层，上下火15分钟，出炉冷却后就能吃啦，味道很好的，一点也不像没放黄油的饼干。特别酥的桃酥饼干菜谱里我克制不住用了10克猪油，因为这样出来的饼干会特别的酥啊，怕长胖就还是换成植物油吧，做出来可以吃3天左右哦~ 食材：低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻适量；做法：1、面粉类过筛，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一点点鸡蛋液哈，怕胖还是不要加猪油了，但是加了猪油真的好吃真多呀~ 2、把面粉混合均匀至没有干面粉； 3、取适量的面团揉圆以后压扁，每块面饼上都抹上一层鸡蛋液，并且均匀的撒少许黑芝麻； 4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定，真的很酥哦~

家用小烤箱超实用食谱精编版

家用小烤箱超实用食谱公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

原料：低筋面粉120g、糖130g、鸡蛋4个、油60g、牛奶60g、白醋少许、泡打粉 3g、盐1g 1、蛋黄搅散，加入60g白糖、色拉油、牛奶，搅拌至白糖无颗粒； 2、筛入低粉、泡打粉；搅拌至面糊均匀、细腻发亮； 3、在蛋白中加入白醋、盐，打至蛋白起大泡，分三次加入70g白糖； 4、取三分之一打发的蛋白放面糊里切拌均匀； 5、再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀； 6、将面糊倒入蛋糕模中，在桌面上振出面糊里的气泡； 7、175度15分钟后转160度40分钟；草莓奶油蛋糕卷原料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，细砂糖50克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，色拉油50克，水50克。馅料：淡奶油100克，白糖10克，草莓4个。 1、草莓洗干净后切碎粒。 2、淡奶油100克，放白糖10克打发。 3、准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，此时蛋糕底面朝上。 4、待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上。 5、在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，再撒上草莓粒。 6、在准备卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便。从切的那头开始卷，一直卷到最后面，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时即可。

ACA烤箱精美食谱

ACA烤箱精美食谱 ACA电烤箱可以烹制的24份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。 01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量做法： 1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。 2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。 3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。

小贴士： 1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。 2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。 03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。 2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。 3. 烤箱预热至230℃，放入烤4分钟，然后调温至150℃再烤7分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底

格兰仕烤箱食谱

烤箱食谱格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括24份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。 01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭100g 青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g 盐适量胡椒粉适量

做法：1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。 3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油120g 白糖90g 鸡蛋1个低筋面粉120g 酵母粉2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量做法：1. 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。

2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。 3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。小贴士：1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。 2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。 03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋5个白糖100g 低筋面粉125g 盐1.5g 奶油100ml 油少许

烤箱美食食谱大全讲解

烤箱美食食谱大全烤香菇：这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：） ======================== 千层鸡肉材料：鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆1个。将肉切成薄片，加米酒、生抽得1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐2/3—1茶匙（盐的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分钟入味起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水份。8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。摆盘：抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！烘烤：烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝 ============================== 曲奇饼干 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。 3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。 4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。 7、放入瓜子，搅拌。 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。 9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。 ============================ 黄桥烧饼原料：精白面粉三斤一两四钱，面肥一小块，碱一钱六分，清水四两半，沸水一斤二两，熟猪油一两，料糖少许，熟火腿丁(一分见方)一两，白糖一钱，猪板油二两，芝麻一钱半，

格兰仕电烤箱食谱

格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括2 4 份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PI Z Z A、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。0 1 - 芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭1 0 0 g 青椒1 / 4 个红椒1 / 4 个香菇2 个虾仁5 个橄榄油 1 汤匙芝士6 0 g 盐适量胡椒粉适量做法：1 . 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。2 . 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。3 . 烤箱用b a k e r y 模式，1 7 1 ℃预热5 分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤1 5 分钟即可。小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。0 2 - 香酥薄片食谱介绍：用料：奶油1 2 0 g 白糖9 0 g 鸡蛋1 个低筋面粉1 2 0 g 酵母粉2 . 5 g 牛奶1 0 0 ml 杏仁片适量做法：1 . 将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。2 . 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。3 . 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到1 7 0 ℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约1 0 ~ 1 5 分钟。小贴士：1 ．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。2 ．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。0 3 - 瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋5 个白糖1 0 0 g 低筋面粉1 2 5 g 盐1 . 5 g 奶油1 0 0 ml 油少许做法：1 . 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。2 . 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1 c m）。3 . 烤箱预热至2 3 0 ℃，放入烤4 分钟，然后调温至1 5 0 ℃再烤7 分钟。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，最后将蛋糕卷起即可。小贴士： 1 ．搅拌的

烤箱食谱大全

烘焙食品制作方法大全 1.巧克力豆小西饼所需材料：奶油... 125克糖... 100克蛋... 1个低筋面粉... 160克巧克力豆... 150克作法步骤：烤箱先预热到180℃。放在烤箱上层，烤约12分钟。奶油加糖一起搅打到松发。再加入蛋打匀。筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为2至4份。用小汤匙将1份面糊分成9 到18 个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。备注：若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。

2.燕麦蔬菜饼所需材料：奶油... 80克砂糖... 80克蛋... 1个面低筋粉... 120克牛奶... 2大匙配料青椒末... 50克红萝卜末... 50克快煮燕麦片... 100克西红柿酱... 2大匙作法步骤：烤箱先预热180℃。放在烤箱上层，烤约15分钟。奶油加糖打到松发，再加蛋打匀。加配料拌匀，把低筋面粉筛入，再加牛奶轻轻拌匀。用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成24个小圆堆即可烤焙。

3.橘子小西饼所需材料：橘子... 1个糖... 1大匙蛋... 1个低筋面粉... 200克 A 料奶油... 125克糖... 100克橘子粉... 40克作法步骤：烤箱先预热到180℃。放在烤箱上层，烤约12分钟。用刀削下约2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成细丝，加糖拌匀腌约1小时。把橘子挤出2大匙汁来。 A 料搅打到松发，再加入蛋打匀。加入橘子汁、筛入面粉，轻轻拌匀。用小汤匙将面糊舀在烤盘上，分成48个小圆堆。把腌好的橘皮丝撒在上面即可烤焙。

烤箱美食食谱大全(1)

新---烤箱美食食谱大全烤香菇：这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：） ======================== 千层鸡肉材料：鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆1个。将肉切成薄片，加米酒、生抽得1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐2/3—1茶匙（盐的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分钟入味起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水份。8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。摆盘：抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！烘烤：烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝 ============================== 曲奇饼干 1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。 2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。 3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。 4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。 5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。 6、放入椰子酱三大勺，搅拌。 7、放入瓜子，搅拌。 8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。 9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。 ============================