胶原蛋白在化妆品中的应用及问题
胶原蛋白在化妆品中的应用及问题
首先,胶原蛋白即可外用也内服.外用的话可以几乎做成各种类型的化妆品,液体,膏霜,凝露等等;内用的话主要用于保健品,如纯胶原蛋白直接口服或制成复方.
在这里我们先说下外用方面了:
1. 一些化妆品原料介绍的书中介绍的胶原蛋白是良好的保湿剂,是由于胶原蛋白是大分子物质,分子上有很多的亲水集团.分子链长而容易保藏水分子.作为保湿剂使用的话添加量不宜多,0.1%-0.5%即可.
2. 以功效为目的的添加,起到祛皱效果,添加量较大,在3%以上.
常见问题:
1. 异味.胶原蛋白在生产过程中会产生特有的气味,但不是没有办法解决的.目前市场上的胶原蛋白有2种,一种是颜色深气味重的,主要是新鲜动物皮生产的:还有就是颜色浅几乎无气味的,主要是通过明胶水解制备或用动物皮在工艺中经过长时间高温高压的过程(明胶市场中的提胶过程).
解决办法:首先是厂家方面的问题,就算是新鲜动物皮原料不经过提胶过程也可以解决气味问题,当然这不用广大化妆品配方师的工作了哈;在生产化妆品时遇到有气味的胶原蛋白时可以使用较便宜的原料进行复配使用,单纯使用香精是不好的,因为香精多了的话也会对皮肤产生刺激,香精挥发还会对眼睛有刺激.
还有就是根据本人2年啦使用胶原蛋白制备化妆品的经验,0.1%的添加量就算再有气味的胶原蛋白在最终产品中其实没什么影响.或者直接使用色浅味淡的胶原蛋白原料,但是使用这类胶原蛋白的产品效果一般, 本人曾分别使用 1 明胶水解胶原蛋白、2 猪皮胶原蛋白（高温高压水解）、3 猪皮胶原蛋白（低温酶剪切技术）、鱼皮胶原蛋白（4 高温高压水解和5 低温酶剪切）、6鱼鳞胶原蛋白制备成精华露，在使用调查后的反馈信息比较明确的显示了效果.(以上各种胶原蛋白的精华露中的添加俩个相同) 用户反映的结果是3>6>5>1、2、4 猪皮经过低温酶剪切技术制备的胶原蛋白的祛皱保湿效果最好，使因为众所周知猪皮是最接近人体皮肤的，亲和性最好！声明下：本试验并非虚构，使我们的精华露的代理商要求的，因为猪皮胶原蛋白（低温酶剪切技术）的气味很大，希望试下看是否有在保证效果的前提下使用美异味或异味很小的其他胶原蛋白代替！
各种胶原蛋白（原料和工艺）在进行氨基酸分析（在国家定点的分析单位）后发现他们的氨基酸组成基本没有区别，各组分的含量也大同小异，但是功效上体现出的区别是存在的，具体为什么目前还没有确切的说法。在以上列举中没有出现牛来源的胶原蛋白是由于原料来源方面的原因：牛皮基本不会有多余的绝大部分用于制革，剩下的边角料不适合。一般的牛来源的是指牛骨明胶制备的，但是价格比猪皮贵1倍以上！
2.胶原蛋白使用中变浑
可能原因: 胶原蛋白中水溶性杂志的析出,可能是盐类物质或一些疏水氨基酸物质.
还有中可能就是开始腐败变质的标志,由于细菌的影响蛋白质被分解从而发生絮凝
其中后者的可能性大些,蛋白质类物质本来就是细菌的优良培养基.
解决办法:一是厂家的生产方面做好环节控制,基本做到无菌.
二是用户在使用过程中做好工作,存放要合理,开包装的胶原蛋白要及时使用,以及
在使用过程中的合理防腐.
其实胶原蛋白的应用已经很久了,肉皮熬得皮冻相信很多人都吃过吧,其实那就是猪皮的高温提胶过程,不同的是明胶厂的提胶是有温度分级的,不同温度提的胶质量不同价格也不同.还有阿胶我相信没人不知道吧,它也使一种胶原蛋白,主要用于补气补血,是用于内服的.我在这里向说的是虽然后都是胶原蛋白但是由于来源的不同使得效果也不同了.但是各种来源包括猪、牛、鱼经过了高温高压的水解后得到的胶原蛋白其实就没有什么区别了。
胶原蛋白的保水性其实就是吸水性的一个方面，抓住水分子的能力大小直接反映了生物活性的大小。这个试验大家都可以做的，我把我的试验数据给大家看下：
样品A ： 1.16 1.25 1.34 1.42 1.51 1.58
样品B ： 1.16 1.23 1.30 1.37 1.44 1.50
样品C ： 1.16 1.22 1.28 1.35 1.41 1.45
样品D ： 1.16 1.16 1.16 1.17 1.17 1.17
样品E ： 1.16 1.17 1.17 1.17 1.17 1.17
试验室各种粉称取1克，我用的称量纸时0.16克的。每隔1分钟记一次重量。其中A 是鱼鳞低温酶剪切技术制备B是猪皮低温酶剪切技术制备C是鱼皮低温酶剪切技术制备D是猪皮明胶水解工艺制备E是鱼皮明胶水解工艺制备
从试验可以看出吸水性的差异，其中一只吸水到基本恒重时鱼鳞胶原蛋白的戏水率最高，最后变成黏年的饼状，有韧性;猪皮胶原蛋白的吸水率次之,最后结块,有点像饼干那种.
国外现在大量文献报道鱼鳞胶原蛋白对于关节(小关节)疼痛有一定治疗效果,还有内服的美容效果,皮肤有光泽,大量用于内用.由于生物活性高,在化妆品中添加外用时可能有过敏反应(很高添加量时)
大家说的胶原蛋白实际上应该是胶原蛋白多肽，不是一种东西，只是大家习惯叫胶原蛋白而已！胶原蛋白应该是分子量30万左右的螺旋结构的原胶原，由此进行生物降解得到小分子量的多肽，分子量在3000-5000的就称为胶原蛋白多肽！目前市面上有些实际上并不是胶原蛋白多肽，而是一般的队伍组织蛋白降解而来的蛋白多肽！
对于化妆品用的话胶原蛋白多肽有明显的功效，对皮肤的亲和性好，有良好的吸水保水能力，原料来源安全可靠！然而动物蛋白多肽从来源上讲并不具备胶原的特有结构，生物活性也就大打折扣，吸水能力差，一般只用于增加蛋白含量的添加剂。
目前市场上被称为胶原蛋白的产品很多，厂家也不少，价格也有不小的区别。很多消费者难易辨别真正适合自己产品所需的胶原蛋白。目前市面上较多的是由猪皮制取的明胶降解得到的，这类产品的有点是产品外观性状好，几乎无色无味。这类产品的价格在150左右，主要看选取的明胶等级，便宜的明胶价格10块钱1公斤，贵的比如果冻生产厂家硬盘那个的明胶价格在60-80块钱1公斤。但是缺点就是猪皮明胶是猪皮胶原变性得到的，生物活性损失很大，吸水性很差；还有类“胶原蛋白"价格便宜，在几十块左右，准确的叫法应该是动物组织蛋白水解产物，来源比较杂，皮革处理中的废料边角料，动物屠宰后的废料.这类产品国家规定不能用于人用的保健食品和化妆品，一般是用于动物饲料和废料。还有就是价格较高的真正的生物活性胶原蛋白多肽，根据来源基本是有猪皮、鱼鳞和鱼皮。这类产品的有点就是最大程度的保留了原有的生物活性，具备良好的吸水性，安全系数高，微生物，重金属等等指标都高于国家标准的要求，当然这和厂家的生产工艺还有很大的关系。但是不足之处
就是没有经过脱色去味的后续工艺（会对产品活性有影响），所以较之明胶水解产物经过脱色脱味的产品在外观性状上有差别，无法达到白色粉末以及无气味。明胶水解产物的生产收率很高，一般在95%左右，而新鲜皮和鱼鳞的产率不高，猪皮的只有10%左右，鱼鳞的在30%-40%。所以也造成这类产品的价格较高，但绝对是最适合用于人的胶原蛋白多肽原料！
平行线的性质及其应用
第2讲 平行线的性质及其应用 考点·方法·破译 【例１】如图，四边形ABCD 中，AB ∥CD ， BC ∥AD ，∠A 【解法指导】 两条直线平行，同位角相等； 两条直线平行，错角相等； 两条直线平行，同旁角互补. 【变式题组】 01．如图，已知AD ∥BC ，点E 在BD 的延长线上，若∠ADE ＝155°，则∠DBC 的度数 为（ ） A ．155° B ．50° C ．45° D ．25° 02．（）如图，直线l 1 ∥ l 2,∠1＝55°，∠2＝65°，则∠3为（ ） A ． 50° B ． 55° C ． 60° D ．65° 03．如图，已知FC ∥AB ∥DE ，∠α：∠D ：∠B ＝2: 3: 4, 试求∠α、∠D 、∠B 的度数. 【例２】如图，已知AB ∥CD ∥EF ，GC ⊥CF ，∠B ＝60°，∠ EFC ＝45°，求∠BCG 的度数. 【解法指导】平行线的性质与对顶角、邻补角、垂直和角平 分线相结合，可求各种位置的角的度数，但注意看清角的位置. 【变式题组】 01．如图，已知AF ∥BC , 且AF 平分∠EAB ，∠B ＝48°，则∠C 的的度数＝_______________ 02.如图,已知∠ABC ＋∠ACB ＝120°，BO 、CO 分别∠ABC 、∠ACB ，DE 过点O 与BC 平行，则∠BOC ＝___________ 03．如图，已知AB ∥ MP ∥CD , MN 平分∠AMD ，∠A ＝40°，∠D ＝50°，求∠NMP 的度数. A B C D O E F A E B C （第1题图） （第2题图） E A F G D C B B A M C D N P （第3题图）
水解胶原蛋白的吸收和功效
水解胶原蛋白的安全性、吸收和功效 一、定义 1、胶原： 2、胶原蛋白： 3、明胶 4、水解胶原蛋白： 二、水解胶原蛋白的安全性 （一）世界其他国家的法规 1、美国FDA：早在1999年，美国FDA就认可猪胶原蛋白作为GRAS 物质，在肉制品中添加1－3.5%的胶原蛋白是安全的，其主要作用为增加肉制品的粘结性。此外目前在其他许多国家也均作为普通食品原料应用。 2、欧盟：欧盟标准欧盟食品安全委员会对胶原蛋白和生产胶原蛋白的一种生产工艺的安全性评价（Opinion of the European Food Safety Authority on safety of collagen and a processing method for the production of collagen，EFSA-Q-2004-085）认定水解鱼胶原蛋白的安全性等同于甚至高于指令2003/721/EC中的规定，并规定了水解鱼胶原蛋白日摄入量最大为10g/天。 （二）中国的法规 2011年，卫生部给国内少数家企业颁布行政许可告知书，认为这几家企业生产或者销售的胶原蛋白可作为普通食品生产经营。（三）动物实验
盛美诺胶原蛋白经首都医科大学食品药品安全评价中心，进行急性毒性试验、三项致突变试和30天喂养实验得出如下结论： 1、急性毒性试验：经口给予ICR种小鼠20g/kgBW(推荐量0.045kg/kgBW 的444.44倍)供试品后，动物活动正常，未发现任何症状，属实际无毒物质。 2、三项致突变试验：Ames试验、小鼠骨髓PCE微核试验和小鼠精子畸变试验为阴性。 3、30天喂养实验：由实验结果表明该供试品在本实验剂量范围内（2.25～4.5g/kgBW），对实验动物的生长发育、食物利用率，血液系统、肝、肾功能、生殖系统，以及蛋白、脂肪、糖的代谢无明显影响。 （四）文献报道 目前关于胶原蛋白的口服安全性文献报道 三、水解胶原蛋白的吸收 2005年日KoJi Iwai等人发表研究文章，研究人体服用胶原蛋白水解物后在人体血液中的情况。研究对象分为2组，一组为5名年龄21-39岁，体重45-80kg的健康人，对明胶无过敏症状，禁食12小时后，口服9.4克猪Ⅰ型胶原蛋白水解物，并在服用后15，30，60，180min分别抽取10ml血液，血清-80℃冷冻保存，；另一组为7名年龄25-37岁健康人群，体重在47-67kg之间，禁食12小时后，口服按照每60kg体重口服23克或者11克鸡Ⅰ型或Ⅱ型胶原蛋白水解物，并按照一定时间间隔抽取10ml血液，血浆-80℃冷冻保存，采用HPLC
比的基本性质 (1)
《比的基本性质》教案 三维目标： 知识与技能：在具体情境中，使学生理解和掌握比的基本性质，能应用比的基本性质化简比。过程与方法：通过学习，让学生在经历和探索中进一步体会数学知识之间的联系。 情感态度与价值观：加强学生对我国国旗的认识，培养爱国精神。 教学重难点 重点：理解比的基本性质。 难点：正确应用比的基本性质化简比。 教具准备 大小不同的三面国旗，小黑板。 教学过程 （一）复习旧知 1. 同学们，我们上节课学习了比的意义，谁来说说什么是两个数的比？ 2. 比和除法、分数之间有什么样的关系呢？ （二）合作探寻，得出规律 1. 初步感知规律。
（1）同学们请看，老师带来了什么？（出示最小的一面红旗） 这面国旗和杨利伟叔叔在神舟五号中向人们展示的国旗一模一样，长都是15cm, 宽都是10cm, 长和宽的比是几比几？ （2）同学们再看一看，这又是什么？——还是一面国旗。 这面国旗的长是60cm, 宽是40cm ，长和宽的比是多少？ （3）咱们每个星期一都要举行升旗仪式，升旗时同学们的心情如何? 我们升旗所用的国旗的长是180cm ，宽是120cm ，它们的比是多少？ 2. 合作交流，寻找异同，探寻规律。 （1）根据三面国旗的长与宽，我们写出了三个比，它们都一样吗？发生了什么变化？同学们请仔细观察这三个比的前项和后项，是怎么变化的？它们之间有什么规律？ 生分组讨论，师适当参与。 （2）小组汇报讨论结果。（师根据学生的回答有选择性的板书） （3）谁能更概括的说说这三个比中存在的变化规律？ 板书：比的前项和后项同时乘或除以相同的数， （4）这三个比的前后项变了，什么没变？（板书：比值不变） （5）不通过计算比值，你能不能用比与除法、分数的关系来证明比值不变呢？ 板书：15:10=（15×4）÷（10×4）=60÷40
纳米材料的特性及相关应用
纳米材料的研究属于一种微观上的研究，纳米是一个十分小的尺度，而一些物质在纳米级别这个尺度，往往会表现出不同的特性。纳米技术就是对此类特性进行研究、控制。那么，关于纳米材料的特性及相关应用有哪些呢？下面就来为大家例举介绍一下。 一、纳米材料的特性 当粒子的尺寸减小到纳米量级，将导致声、光、电、磁、热性能呈现新的特性。比方说：被广泛研究的II-VI族半导体硫化镉，其吸收带边界和发光光谱的峰的位置会随着晶粒尺寸减小而显著蓝移。按照这一原理，可以通过控制晶粒尺寸来获得不同能隙的硫化镉，这将大大丰富材料的研究内容和可望获得新的用途。我们知道物质的种类是有限的，微米和纳米的硫化镉都是由硫和镉元素组成的，但通过控制制备条件，可以获得带隙和发光性质不同的材料。也就是说，通过纳米技术获得了全新的材料。纳米颗粒往往具有很大的比表面积，每克这种固体的比表面积能达到几百甚至上千㎡，这使得它们可作为高活性的吸附剂和催化剂，在氢气贮存、有机合成和环境保护等领域有着重要的应用前景。对纳米体材料，我们可以用“更轻、更高、更强”这六个字来概括。“更轻”是指借助于纳米材料和技术，我们可以制备体积更小性能不变甚至更好的器件，减小器件的体
积，使其更轻盈。如现在小型化了的计算机。“更高”是指纳米材料可望有着更高的光、电、磁、热性能。“更强”是指纳米材料有着更强的力学性能(如强度和韧性等)，对纳米陶瓷来说，纳米化可望解决陶瓷的脆性问题，并可能表现出与金属等材料类似的塑性。 二、纳米材料的相关应用 1、纳米磁性材料 在实际中应用的纳米材料大多数都是人工制造的。纳米磁性材料具有十分特别的磁学性质，纳米粒子尺寸小，具有单磁畴结构和矫顽力很高的特性，用它制成的磁记录材料不仅音质、图像和信噪比好，而且记录密度比γ-Fe2O3高几十倍。超顺磁的强磁性纳米颗粒还可制成磁性液体，用于电声器件、阻尼器件、旋转密封及润滑和选矿等领域。 2、纳米陶瓷材料 传统的陶瓷材料中晶粒不易滑动，材料质脆，烧结温度高。纳米陶瓷的晶粒尺寸小，晶粒容易在其他晶粒上运动，因此，纳米陶瓷材料具有极高的强度和高韧性以及良好的延展性，这些特性使纳米陶瓷材料可在常温或次高温下进行冷加工。如果在次高温下将纳米陶瓷颗粒加工成形，然后做表面退火处理，就可以使
平行线性质的应用 专题复习
平行线性质的应用 ——同底三角形面积存在性的探究 教学目标 知识目标：平行线距离处处相等和平行线分线段成比例性质的理解和应用； 会运用平行线解决抛物线中三角形面积相关问题 能力目标：利用平行线性质解决同底三角形面积存在性问题的能力； 经历观察、操作、推理、交流等活动，进一步发 展空间观念、推理能力和有条 理表达的能力；培养学生分类，转化方程思想； 情感目标：通过自主探究 培养学生勤于思考、勇于探索、钻研的能力； 教学重点：在坐标系中平行线间的距离之比等于在Y 轴上对应线段之比的理解，并利用求平行线解析式判断交点情况； 教学难点：理解同底三角形面积相等或成比例时如何求相应的平行线解析式以及判断点的个数. 教学设计 一、课前准备 1.如图，在平面内能否找到一点P 使△ABC 与△PBC 面积相等？如果能,请画出所有的点P ；如果不能，请说明理由. 设计意图：在学生已学会的简单三角形出发，引入课例，为学生解决较难的综合题提供简洁的方法，以达到由浅入深的目的. 2.如图，在平面直角坐标系中，直线AB 分别交x 轴，y 轴于点A(-3,0)，B(0,-3)．则： (1)直线AB 的函数解析式是__________ (2)若直线l 过点C （1，1）且与直线AB 平行，则直线l 解析式_______________ (3)若直线AB 向上平移2个单位，得直线___________ 设计意图：学生简单回顾平行线解析式的求法 为后面铺垫. 二、合作探究 在y=-x-5上取一点D(-1,-4)，连接AD,BD,问在坐标轴上是否存在一 点C,使得 , 若存在，请求出所有C 点坐标； 若不存在，请说明理由. 变式：若使得 ABD ABC S S ??=2 ，C 点坐标怎么求？ 思考：如何解决同底三角形面积相等或成比例时找点的问题呢？ 设计意图：让学生很快进入知识情景，在坐标轴中寻找使面积相等的点，为引入函数做好准备 . ABD ABC S S ?? =
胶原蛋白的性质及其应用
胶原蛋白的性质及其应用 摘要： 胶原是动物所有结缔组织(皮、肌腱、韧带、软骨等)的主要蛋白成分，占哺乳动物蛋白总量的3O 。由于胶原蛋白有诸多优良性质，具有广泛用途，尤其是近十年来，随着对胶原以增殖细胞为首的许多生物功能的认识，使得胶原基生物医学材料格外引人注目，在医学领域，除外科用敷料膜、止血海绵、手术缝合线、止血剂外，国外研究者主要集中于研究利用胶原蛋白制备对人体软组织具有扩张功能的胶原注射液，胶原基药物输送系统，皮肤、骨骼、心血管、食管、气管的替代材料等.本文着重讲了胶原蛋白的生物学性质及其在各方面的应用。关键字：胶原蛋白；应用；生物医用 1.胶原蛋白的生物学性质 1.1.胶原蛋白的结构 胶原蛋白是生物体内一种重要的蛋白质，也是结缔组织的主要蛋白成份，其含有的十八种氨基酸中有种是人体必须的，它还含有人体所必须的部分金属微量元素，是紧密的螺旋结构1.1.胶原蛋白的生物相溶性 是指胶原蛋白与宿主细胞及组织之间良好的相互作用。因胶原蛋白本身就是构成细胞外基质的骨架，胶原分子特有的三股螺旋结构及其交联形成的纤维或网络构成细胞重要组成成分，故胶原材料无论是在被吸收前作为新组织的骨架，还是被吸收同化进入宿主，成为宿主组织的一部分，都与细胞周围的基质有着良好的相互作用，表现出相互影响的协调性，并成为细胞与组织正常生理功能整体的一部分。 1.2.低抗原性 与其它具有免疫原性的蛋白质相比，胶原蛋白的免疫原性非常低。过去人们曾认为胶原不具有抗原性，近十年来的研究表明：胶原具有低免疫原性，不含端肽时免疫原性尤其低 1.3.可生物降解性(易被人体吸收) 由于天然胶原紧密的螺旋结构，大多数蛋白酶只能打断胶原侧链，只有特定的蛋白酶才能使胶原蛋白肽键断裂。在胶原酶的存在下，胶原的肽键将逐渐打断而水解，胶原肽链的断裂随即造成螺旋结构的破坏，从而胶原将被蛋白酶彻底水解，这就是胶原的可生物降解性，可生物降解性是胶原蛋白能作器官移植材料被利用的基础。 1.4.促进血小板凝聚 胶原纤维一旦与血液接触，流动血液中的血小板立刻与胶原纤维吸附在一起，发生凝聚反应，生成纤维蛋白，并形成血栓，进而血浆结块阻止流血，达到促凝血作用。 1.5.力学性能 天然胶原紧密的螺旋结构对高强度的力学性能起重要作用，在生物体中，胶原是为结缔组织提供强度的主要蛋白组分，因而可在广范围内满足肌体对机械强度的要求 2.胶原蛋白在人体的存在 2.1.人体内的胶原蛋白胶原蛋白是人体中最重要的结构蛋白 质，现已确认有19种类型。人体中的胶原蛋白占各种蛋白质总质量 的30％～40％，人类体重的65％是水，16％是蛋白质，14％是脂肪，5％是钙质等无机物。通过计算，我们知道，体重为50kg的人体中约含有3kg的胶原蛋白。 2.2.皮肤中的胶原蛋白胶原蛋白存在于人体的哪些部位呢? 首先，存在于皮肤中，研究表明，皮肤中有70％几乎都是胶原蛋白。皮肤的真皮中充满了胶原蛋白，它以胶原蛋白纤维形式包裹着毛根、皮脂腺和细胞，象一个胶原蛋白纤维的袋子将人体包裹于其中。表皮和真皮的交界处有基底膜，它与真皮紧密结合，配合真皮波浪状的构造而起伏，表皮与之配合起伏，从而使表皮不会轻易脱落。由于胶原蛋白纤维兼具一定坚
六年级比和比地应用知识点及相关应用
实用文档 比和比的应用知识要点第三单元（一）、比的意义1、比的意义：两个数相除又叫做两个数的比。、在两个数的比中，比号前面的数叫做比的前项，比号后面的数叫2做比的后项。比的前项除以后项所得的商，叫做比值。3：10 = 15÷10= 例如15 2∶∶∶∶比值前项比号后项（比值通常用分数表示，也可以用小数或整数表示）、比可以表示两个相同量的关系，即倍数关系（同类量的比）。也3 可以表示两路程÷速度个不同量的比，得到一个新量（费同类量的比），例：时间。= 4、区分比和比值比：表示两个数的关系，可以写成比的形式，也可以用分数表示。比值：相当于商，是一个数，可以是整数，分数，也可以是小数。、根据分数与除法的关系，两个数的比也可以写成分数形式。5 、比和除法、分数的联系：6 比值后比号“：”项前比项商数法除被除数除号“÷”除分母分分数值分数线子分数“—”7、比和除法、分数的区别：）意义不同：除法是一种运算，分数是一个数，比表示两个数的（1 关
系。 实用文档 （2）表示方法不同：作为一种运算，除法算式不能用分数表示；比可以用分数表示；但分数不一定表示两个量的比。 （3）结果表达不同：除法一般要求出商；比只有求比值时才通过计算求出商；而分数本身就是一个数值，无需计算。 8、根据比与除法、分数的关系，可以理解比的后项不能为0。（1）比的后项相当于除法算式中的除数，因为除数不能为0，所以比的后项也不能为0. （2）比的后项相当于分数中的分母，因为分母不能为0，所以比的后项也不能为0. 特殊情况：体育比赛中出现两队的分是2：0等，这只是一种记 分的形式，不表示两个数相除的关系。 （二）、比的基本性质 1、根据比、除法、分数的关系： 除外），商不变的性质：被除数和除数同时乘或除以相同的数（0 商不变。0分数的分子和分母同时乘或除以相同的数时（分数的基本性质：除外），分数值不变。除(0比的基本性质：比的前项和后项同时乘或除以相同的数，比值不变。外)、最简整数比：比的前项和后项都是整数，并且是互质数，这样的2 比就是最简整数比。、根据
纳米材料在现实生活中的应用
纳米材料属于纳米技术中的一种，是一种很特殊的材料。物质到纳米尺度以后，大约是在0.1—100纳米这个范围空间，物质的性能就会发生突变，出现特殊性能。纳米材料指的就是这种尺度达到纳米单位的、具备特殊性能的材料。它在现实生活中的应用广泛，包含以下几点： 1、纳米磁性材料 在实际中应用的纳米材料大多数都是人工制造的。纳米磁性材料具有十分特别的磁学性质，纳米粒子尺寸小，具有单磁畴结构和矫顽力很高的特性，用它制成的磁记录材料不仅音质、图像和信噪比好，而且记录密度比γ-Fe2O3高几十倍。超顺磁的强磁性纳米颗粒还可制成磁性液体，用于电声器件、阻尼器件、旋转密封及润滑和选矿等领域。 2、纳米陶瓷材料 传统的陶瓷材料中晶粒不易滑动，材料质脆，烧结温度高。纳米陶瓷的晶粒尺寸小，晶粒容易在其他晶粒上运动，因此，纳米陶瓷材料具有极高的强度和高韧性以及良好的延展性，这些特性使纳米陶瓷材料可在常温或次高温下进行冷加工。如果在次高温下将纳米陶瓷颗粒加工成形，然后做表面退火处理，就可以使纳米材料成为一种表面保持常规陶瓷材料的硬度和化学稳定性，而内部仍具有纳
米材料的延展性的高性能陶瓷。 3、纳米传感器 纳米二氧化锆、氧化镍、二氧化钛等陶瓷对温度变化、红外线以及汽车尾气都十分敏感。因此，可以用它们制作温度传感器、红外线检测仪和汽车尾气检测仪，检测灵敏度比普通的同类陶瓷传感器高得多。 4、纳米倾斜功能材料 在航天用的氢氧发动机中，燃烧室的内表面需要耐高温，其外表面要与冷却剂接触。因此，内表面要用陶瓷制作，外表面则要用导热性良好的金属制作。但块状陶瓷和金属很难结合在一起。如果制作时在金属和陶瓷之间使其成分逐渐地连续变化，让金属和陶瓷“你中有我、我中有你”，便能结合在一起形成倾斜功能材料，它的意思是其中的成分变化像一个倾斜的梯子。当用金属和陶瓷纳米颗粒按其含量逐渐变化的要求混合后烧结成形时，就能达到燃烧室内侧耐高温、外侧有良好导热性的要求。 5、纳米半导体材料 将硅、砷化镓等半导体材料制成纳米材料，具有许多优异性能。例如，纳米半导体中的量子隧道效应使某些半导体材料的电子输运反常、导电率降低，电导热系数也随颗粒尺寸的减小而下降，甚至出现负值。这些特性在大规模集成电路器件、光电器件等领域发挥重要的作用。 利用半导体纳米粒子可以制备出光电转化效率高的、即使在阴雨天也能正常工作的新型太阳能电池。由于纳米半导体粒子受光照射时产生的电子和空穴具有较强的还原和氧化能力，因而它能氧化有毒的无机物，降解大多数有机物，然后生成无毒、无味的二氧化碳、水等，所以，可以借助半导体纳米粒子利用太阳能
胶原蛋白的研究进展
https://www.360docs.net/doc/b217937418.html, 肉类研究 MEAT RESEARCH 2010.1 收稿日期：2009-11-04 作者简介:王丽娜,1986-,女，硕士研究生，研究方向：兽医公共卫生学.Email：wannnglina@https://www.360docs.net/doc/b217937418.html, 通讯作者：黄素珍 山西农业大学动物科技学院 邮政编码：030801 胶原蛋白的研究进展 王丽娜，黄素珍 （山西农业大学 动物科技学院，山西 太谷 030801） 摘 要：本文对胶原蛋白的性质、提取方法以及它的功能和发展前景等研究进行了简单的综述。主要对胶原蛋白的来源做了详细的介绍。关键词：胶原蛋白；来源；功能；研究进展 Research Progress About Collagen WANG Lina ，HUANG Suzhen (Veterinary Medicine and Animal Science, Shanxi Agriculture University, Taigu Shanxi 030801)Abstract: This paper is mainly introduce the development ,the characterize and the distill method of collagen. We make a detail introduction to the source of collagen.Key words: collagen; source; founction; research process 中图分类号：TS201.1 文献标识码：A 文章编号：1001-8123(2010)01-0016-07 0 前言 胶原蛋白是哺乳动物体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，占人体内蛋白质总25％，相当于体重的6％。它存在于动物皮肤与骨胳中，如猪皮、牛筋、禽的皮肤及骨骼中含有大量的胶原蛋白。 胶原蛋白的营养十分丰富。胶原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸，其中维持人体生长所必需的氨基酸有7种，胶原蛋白中的甘氨酸占30％，脯氨酸和羟脯氨酸共占25％，是各种蛋白质中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比较高，同时还含有在一般蛋白中少见的羟脯氨酸和焦谷氨酸。 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，分子量为300kD，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构，由3条a链多肽组成，每一条胶原链都是左手螺旋构型，它们交叉相互缠绕成右手螺旋结构，即超螺旋结构，胶原蛋白独特的三重螺旋结构，使其分子结构非常稳定，并 且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。结构决定性质，性质决定用途，胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 1 胶原蛋白的特性 1.1 低免疫原性 林炜[1]等认为胶原具有三种类型的抗原因子：第一类是由胶原肽链非螺旋的端肽引起的；第二类是由胶原三螺旋的构象引起的；第三类是由α链螺旋区的氨基酸顺序引起的。第二类抗原因子仅存在于天然胶原分子中，第三类只出现在变性胶原中，而第一类抗原因子在天然和变性胶原中均存在。 1.2 生物相容性 胶原的生物相容性是指胶原蛋白与宿主细胞及组织之间良好的相互作用。胶原本身是构成细胞外基质的骨架，其三股螺旋结构及交联所形成的纤维或网络构成了细胞重要组成成分，对细胞起到锚定和支持作
胶原蛋白的应用和发展前景
胶原蛋白的应用和发展前景 学生：高燕学号：2010080515 摘要胶原蛋白是哺乳动物体内含量最丰富的蛋白质,其独特的理化性质和优良的生物相容性,在许多领域得到了广泛应用。综述了胶原蛋白的功能特点及其在食品、化妆品等领域中应用,并对其开发前景进行了展望。 关键词胶原蛋白;保健食品; The Application and Development Prospects of Collagen Abstract Collagen is the most abundant protein in the body of mammal, it is widely used in many fields for its specific physicochemical property and fine biocompatibility. The features and functions of collagen and its application in fields of food, cosmetics and so on are reviewed and its development prospect is proposed in this paper. Key words: collagen; healthy food; cosmetic 胶原是一种天然蛋白质,广泛存在于动物的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱韧带和血管中,是结缔组织极重要的结构蛋白质,起着支撑器官、保护肌体的功能。胶原蛋白也称胶原,是脊椎动物体内的一种结构蛋白。胶原是白色、不透明、无支链的纤维蛋白质,胶原蛋白在脊椎动物体内含量丰富,约占体内蛋白质总量的25%~30%。人体皮肤组分的70%是胶原蛋白,大约相当于体重的6%。笔者等主要综述了胶原蛋白的功能特点及其在食品、化妆品等领域中的应用,并对其开发前景进行展望。 1胶原蛋白的类型、组成与结构特点 1.1类型 胶原蛋白的类型多,已经发现有26种,可分为I、II、III型等,分布于皮肤、肌腱等组织中,其中,皮肤中约85%的胶原蛋白属于I型,目前已被大量应用;其他类型的胶原如I、II、III等仅在研究中制备,由于价格昂贵都不宜于大量生产。根据胶原在体内的分布和功能特点,又可将胶原分成间质胶原、基底膜胶原和细
《比的基本性质》教学设计
《比的基本性质》教学设计 教学内容：人教版小学数学教材六年级上册第50～51页内容及相关练习。 教学目标： 1．理解和掌握比的基本性质，并能应用比的基本性质化简比，初步掌握化简比的方法。 2．在自主探索的过程中，沟通比和除法、分数之间的联系，培养观察、比较、推理、概括、合作、交流等数学能力。 3．初步渗透转化的数学思想，并使学生认识知识之间都是存在内在联系的。 教学重点：理解比的基本性质
教学难点：正确应用比的基本性质化简比 教学准备：课件，答题纸，实物投影。 教学过程： 一、复习引入 1．师：同学们先来回忆一下，关于比已经学习了什么知识？ 预设：比的意义，比各部分的名称，比与分数以及除法之间的关系等。 2．你能直接说出700÷25的商吗？ （1）你是怎么想的？ （2）依据是什么？ 3．你还记得分数的基本性质吗？举例说明。
【设计意图】影响学生学习的一个重要因素就是学生已经知道了什么，于是此环节意在通过复习、回忆让学生沟通比、除法和分数之间的关系，重现商不变性质和分数的基本性质，为类比推出比的基本性质埋下伏笔。同时，还有机渗透了转化的数学思想，使学生感受知识之间存在着紧密的内在联系。 二、新知探究 （一）猜想比的基本性质 1．师：我们知道，比与除法、分数之间存在着极其密切的联系，而除法具有商不变性质，分数有分数的基本性质，联想这两个性质，想一想：在比中又会有怎样的规律或性质？ 预设：比的基本性质。 2．学生纷纷猜想比的基本性质。 预设：比的前项和后项同时乘或除以相同的数（0除外），比值不变。
3．根据学生的猜想教师板书：比的前项和后项同时乘或除以相同的数（0除外），比值不变。 【设计意图】比的基本性质这一内容的学习非常适合培养学生的类比推理能力，学生在掌握商不变性质和分数的基本性质的基础上，很自然地就能联想到比的基本性质，这不仅激发了学生的学习兴趣，同时也很好地培养了学生的语言表达能力。 （二）验证比的基本性质 师：正如大家想的，比和除法、分数一样，也具有属于它自己的规律性质，那么是否和大家猜想的“比的前项和后项同时乘或除以相同的数（0除外），比值不变”一样呢？这需要我们通过研究证明。接下来，请大家分成四人小组合作学习，共同研究并验证之前的猜想是否正确。 1．教师说明合作要求。 （1）独立完成：写出一个比，并用自己喜欢的方法进行验证。
平行线性质和判定综合运用
F E D C B A 课题：平行线的性质和判定的综合运用 课型：复习 学习目标：1.分清平行线的性质和判定.已知平行用性质, 要证平行用判定. 2.能够综合运用平行线性质和判定解题. 学习重点：平行线性质和判定综合应用 学习难点：平行线性质和判定灵活运用 学习过程： 一、学前准备 1、预习疑难： 。 2、填空：①平行线的性质有哪些？ ②平行线的判定有哪些？ 二、平行线的性质与判定的区别与联系 1、区别：性质是：根据两条直线平行，去证角的相等或互补． 判定是：根据两角相等或互补，去证两条直线平行． 2、联系：它们都是以两条直线被第三条直线所截为前提； 它们的条件和结论是互逆的。 3、总结：已知平行用性质,要证平行用判定 三、应用 （一） 例1：如图，已知：AD ∥BC, ∠AEF=∠B,求证：AD ∥EF 。 1、分析： (执果索因)从图直观分析，欲证AD ∥EF ，只需∠A +∠AEF =180°，(由因求果)因为AD ∥BC ，所以∠A +∠B =180°，又∠B =∠AEF ， 所以∠A +∠AEF =180°成立．于是得证 2、证明：∵ AD ∥BC （已知） ∴ ∠A+∠B ＝180°（ ） ∵ ∠AEF=∠B （已知） ∴ ∠A ＋∠AEF ＝180°（等量代换） ∴ AD ∥EF （ ） 3、思考：在填写两个依据时要注意什么问题？ 4、推广：你有其他方法证明这个问题吗？你写出过程。 （二）练一练： 1、如图，已知：AB ∥DE ，∠ABC+∠DEF=180°, 求证：BC ∥EF 。 2、如图，已知：∠1＝∠2，求证：∠3＋∠4=180o 3、如图，已知：AB ∥CD ，MG 平分∠AMN ,NH 平分∠DNM ，求证：MG ∥NH 。 4、如图，已知：AB ∥CD ，∠A ＝∠C ， 求证：AD ∥BC 。 四、学习体会： 1、本节课你有哪些收获？你还有哪些疑惑？ 2、预习时的疑难解决了吗？ 五、自我检测： 1、如图1,AB ∥EF,∠ECD=∠E,则CD ∥AB.说理如下: 因为∠ECD=∠E, 所以CD ∥EF( ) 又AB ∥EF, 所以CD ∥AB( ). （1） 2、下列说法:①两条直线平行,同旁内角互补;②同位角相等,两直线平行;?③内错角相等,两直线平 行;④垂直于同一直线的两直线平行,其中是平行线的性质的是( ) A.① B.②和③ C.④ D.①和④ 3、如图,平行光线AB 、DE 照射在平面镜上，经反射得到光线BC 与EF ，已知∠1= ∠2， ∠3= ∠4，则光线BC 与EF 平行吗？为什么？ A B C D F E C A B C D M F G 12 34 5 1A B C D M F G E H N 2 B E
胶原蛋白的研究进展及其应用
胶原蛋白的研究进展及其应用 林祥明 厦门大学生命科学学院，福建厦门（361005） E-mail：lxmwxr@https://www.360docs.net/doc/b217937418.html, 摘要：胶原蛋白来源广泛，有许多优良性质且用途广泛。本文概述了胶原蛋白的结构、特性、研究现状及其制备方法，阐述了胶原蛋白及其水解产物在化妆品、医药、功能保健食品等相关领域的应用。 关键词：胶原蛋白制备进展应用 1. 引言 胶原蛋白为人体主要的细胞外间质成分之一，是人体蛋白质的一大家族。胶原蛋白分子的异常合成与沉积是纤维化反应的基础。在胚胎发育、组织重建、损伤修复等过程中，生长因子及分化因子对胶原蛋白基因的表达具有重要的调控作用[1]。近年来人们进行了这些因子等对胶原基因转动调控作用的研究，这将有助于阐明胶原蛋白基因表达的调控机制。胶原蛋白基因的表达是其本身的顺式作用、反式作用因子以及诸多调控因子相互作用的结果[2]。 到目前为止，已报道的胶原类型大约有19种，对天然胶原的研究有助于进一步理解靶药物和胶原之间结构功能关系。有人用人成纤维II型胶原的三维结构模型来进行合成胶原组织、胶原的结构和功能的研究，利用这一系统进一步研究侧链基团的立体化学和特定分子的相互作用，继而评价胶原相关疾病的临床治疗效应。此外，连接分子末端非螺旋末端肽是胶原分子抗原性的主要来源，而且用胃蛋白酶除去末端肽的缺失胶原是很有应用前景的药物载体，特别是用于基因递送[3，4]。 胶原蛋白是构成动物机体的重要功能物质，它具有其他合成高分子材料无法比拟的生物相容性和生物可降解性。胶原蛋白质结构和功能特点的多样性和复杂性，决定了其在许多领域的重要地位，以及良好的应用前景。目前胶原已广泛地应用于食品、化妆品、营养保健品、生物肥料以及医用材料等领域。 2. 胶原蛋白的概况 胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，是由动物细胞合成的一种生物性高分子，广泛存在于动物的骨、腱、肌鞘、韧带、肌膜、软骨和皮肤中，是结缔组织中极其重要的一种蛋白质，占哺乳动物体内蛋白质总量的25%~30%，相当于体重的6%[5]，是人体重要的细胞外基质成份。胶原还可作为组织的支持物，起着支撑器官、保护机体的功能，对细胞、组织乃至器官行使正常功能并对外伤修复有重大影响。 胶原蛋白的种类很多，一般皮肤和骨骼中的是Ⅰ型胶原蛋白，软骨中的是Ⅱ型胶原蛋白，胚胎皮肤中的是Ⅲ型胶原蛋白，细胞基底膜中的是Ⅳ型胶原蛋白。通常胶原蛋白由三条多肽链构成三股螺旋结构，氨基酸的主要组成为脯氨酸（Pro）、甘氨酸（Gly）和丙氨酸（Ala）。胶原特有的左旋α链相互缠绕构成胶原的右手复合螺旋结构，这一区段称为螺旋区段，其最
人教版六年级数学上册第四单元比《比的基本性质》说课稿
《比的基本性质》说课稿 一、说教材 1、教材所处的地位和作用： 《比的基本性质》是小学数学人教版六年级上册第三单元第三小节比和比的应用的第二课时。它是在学生学习商不变性质、分数的基本性质、比的意义、比和除法的关系、比和分数的关系的基础上组织教学的。比的基本性质是一节概念课的教学,它跟分数的基本性质、商不变性质实际上是同一道理的。所以本节课主要是处理新旧知识间的联系,在巩固旧知识的基础上进入到学习新知识。教材内容渗透着事物之间是普遍联系和互相转化的辩证唯物主义观点。学生理解并掌握比的基本性质,不但能加深对商不变性质、分数的基本性质、比的意义、比和分数、比和除法等知识的理解与掌握,而且也为以后学习比的应用,比例知识,正、反比例打好基础。 2、教学目标 根据上述教材结构与内容分析,考虑到学生已有的认知结构心理特征 ,制定以下教学目标： （1）、使学生在现实情境中理解并掌握比的基本性质,能应用比的意义和基本性质化简比,掌握化简比的方法,能正确地化简比。 （2）、通过教学培养学生的抽象概括能力,渗透转化的数学思想,并使学生认识事物之间都是存在内在联系的。 （3）、使学生在经历猜想、验证、发现等思维过程,感受数学知识和方法的应用价值,增强自主探索与合作交流的意识,提高学好数学的自信心。 3、教学重点、难点 本着课程标准,在吃透教材基础上,我确立了如下的教学重点、难点 重点：理解比的基本性质。通过同学们自主探究,突出重点。 难点：运用比的基本性质化简比。通过师生交流互动突破难点。 二、说学情 六年级学生已掌握除法的基本性质、分数的基本性质、比的意义、比和除法的关系、比和分数的关系等知识,这都是学习比的基本性质的基础,而且六年级学生已具有类比和知识迁移能力,所以要根据除法的基本性质和分数的基本性质猜
纳米材料的热学特性
纳米材料的热学特性 【摘要】：纳米材料的应用及其广泛，涉及到各个领域。本文将从纳米材料的热容，晶格参数，结合能，内聚能，熔点，溶解焓，溶解熵及纳米材料参与反应时反应体系的化学平衡等方面对纳米材料的热学性质的研究进行阐述，并对纳米材料热学的研究和应用前景进行了展望。 【关键词】：纳米材料热学特性发展前景 【正文】： （一）纳米材料 纳米材料是一种既不同于晶态，又不同于非晶态的第三类固体材料，通常指三维空间尺寸至少有一维处于纳米量级( 1 n m～1 0 0 n m)的固体材料。由于纳米材料粒径小，比表面积大，处于粒子表面无序排列的原子百分比高达l 5 ～5 0 ％。纳米粒子的这种特殊结构导致其具有不同于传统材料的物理化学特性。 纳米材料的高浓度界面及原子能级的特殊结构使其具有不同于常规块体材料和单个分子的性质，纳米材料具有表面效应，体积效应，量子尺寸效应宏观量子隧道效应等，从而使得纳米材料热力学性质具有特殊性，纳米材料的各种热力学性质如晶格参数，结合能，熔点，熔解焓，熔解熵，热容等均显示出尺寸效应和形状效应。可见，纳米材料热力学性质在各方面均显现出与块体材料的差异性，研究纳米材料的热力学性质具有极其重要的科学意义和应用价值。 （二）热学特性 一热容 1996年，在低温下测定了纳米铁随粒度变化的比热，发现与正常的多晶铁相比，纳米铁出现了反常的比热行为，低温下的电子比热系数减50 %。1998年，通过研究了粒度和温度对纳米粒子热容的影响，建立了一个预测热容的理论模型，结果表明:过剩的热容并不正比于纳米粒子的比表面，当比表面远小于其物质的特征表面积时，过剩的热容可以认为与粒度无关。2002年，又把多相纳米体系的热容定义为体相和表面相的热容之和，因为表面热容为负值，所以随着粒径的减小和界面面积的扩大，将导致多相纳米体系总的热容的减小，二.晶格参数，结合能，内聚能 纳米微粒的晶格畸变具有尺寸效应，利用惰性气体蒸发的方法在高分子基体上制备了1. 45nm 的pd纳米微粒，通过电子微衍射方法测试了其晶格参数，发现Pd 纳米微粒的晶格参数随着微粒尺寸的减小而降低。结合能的确比相应块体材料的结合能要低。通过分子动力学方法，模拟Pd 纳米微粒在热力学平衡时的稳定结构，并计算微粒尺寸和形状对 晶格参数和结合能的影响，定量给出形状对晶格参数和结合能变化量的贡献研究表明:在一定的形状下，纳米微粒的晶格参数和结合能随着微粒尺寸的减小而降低，在一定尺寸时，球形纳米微粒的晶格参数和结合能要高于立方体形纳米微粒的相应量。 三纳米粒子的熔解热力学 熔解温度是材料最基本的性能，几乎所有材料的性能如力学性能，物理性能以及化学性能都是工作温度比熔解温度( T /Tm )的函数，除了熔解温度外，熔解焓和熔解熵也是描述材料熔解热力学的重要参量；熔解焓表示体系在熔解的过程中，吸收热量的多少，而熔解熵则是体系熔解过程中熵值的变化。几乎整个熔解热力学理论就是围绕着熔解温度，熔解熵和
水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用
１７ 摘 要：该文介绍了胶原蛋白的结构，阐述了水解胶原蛋白的多种生理调节功能，包括促进皮肤健康、提高骨骼强度、抑制血压上升、保护胃粘膜和性抗氧化等功能。 概述了水解胶原蛋白在保健食品和化妆品领域的应用，并对水解胶原蛋白的开发应用前景做了展望。 关键词：胶原蛋白；保健食品；化妆品；应用 胶原蛋白（Ｃｏｌｌａｇｅｎ）是哺乳动物体内含量最多的蛋白质之一，约占体内蛋白质总量的２５％￣３０％，主要存在于皮肤、骨骼、牙齿、内脏与眼睛等处。胶 原蛋白是一种重要的结构蛋白，在动物体内起到支撑器官、保护机体的重要作用。近年来，随着胶原蛋白提取加工技术的进步，对其性质、结构和功能等方面的研究不断深入，胶原蛋白正在成为医学、保健食品、化妆品等领域的研究热点。 １ 胶原蛋白的结构特点 到目前为止，人们共发现２０余种不同类型的胶原蛋白，其中较容易分离出来且产量较高的只 有５种胶原蛋白，且只有从动物的皮肤或骨骼中提取出的Ｉ型胶原蛋白的价格人们才可以接受， 其它类型的胶原如Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ等仅在研究中制备，由于价格昂贵都不宜大量生产［１，２］。 胶原蛋白普遍分布于细胞外 基质中，其分子量约为３０万道尔顿。在动物机体内，胶原蛋白最普遍的结构是三螺旋结构，它由３条肽链组成，每条肽链都具有左手螺旋构型，３条左手螺旋肽链又相互缠绕成右手螺旋结构，即形成超螺旋结构。成熟的胶原分子之间能够自发地组装成一种超分子的高级结构——网状胶原纤维。胶原蛋白分子间和分子内存在醇醛缩合交联、醛胺缩合交联、醛醇 组氨酸交联，这些交联使得胶 原蛋白分子内的三重螺旋结构和分子间的网状纤维结构非常稳定，从而在动物体内实现支撑器 官、保护机体的作用［３］。 胶原蛋白虽然种类繁多，结构复杂，但它的一级结构氨基酸 序列一般为（Ｇｌｙ－Ｘ－Ｙ）的重复排列，其中Ｘ和Ｙ通常为脯氨酸和羟脯氨酸，因此胶原蛋白的甘氨酸含量比较高，约为２５％￣３０％；脯氨酸和羟脯氨酸含量也很高，其含量分别为１２％和１０％左右，在各类蛋白质中含量是最多的，这两类氨基酸也是胶原蛋白的特有氨基酸。另外，胶原蛋白中的色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低，因此，在营养学上胶原蛋白属不完全蛋白质［４￣６］。 尹利端，石丽花，王立志，王 淮 （烟台新时代健康产业有限公司，烟台 ２６４００６） 收稿日期：２００７－０８－１６ 作者简介：尹利端（１９７９－），男，硕士研究生，主要从事保健品开发研究。 水解胶原蛋白在保健食品和化妆品中的应用
平行线的性质及其应用
第2讲 平行线得性质及其应用 考点·方法·破译 【例１】如图，四边形ABCD 中，AB ∥CD ， BC ∥AD ，∠A ＝【解法指导】 两条直线平行，同位角相等； 两条直线平行，内错角相等； 两条直线平行，同旁内角互补、 【变式题组】 01．如图，已知AD ∥BC ，点E 在BD 得延长线上，若∠ADE ＝155°，则∠DBC 得度数为 （ ） A ．155° B ．50° C ．45° D ．25° 02．（安徽）如图，直线l 1 ∥ l 2,∠1＝55°，∠2＝65°，则∠3为（ ） A ． 50° B ． 55° C ． 60° D ．65° 03．如图，已知FC ∥AB ∥DE ，∠α：∠D ：∠B ＝2: 3: 4, 试求∠α、∠D 、∠B 得度数、 【例２】如图，已知AB ∥CD ∥EF ，GC ⊥CF ，∠B ＝60°，∠EFC ＝45°，求∠BCG 得度数、 【解法指导】平行线得性质与对顶角、邻补角、垂直与角平 分线相结合，可求各种位置得角得度数，但注意瞧清角得位置、 【变式题组】 01．如图，已知AF ∥BC , 且AF 平分∠EAB ，∠B ＝48°，则∠C 得得度数＝_______________ 02、如图,已知∠ABC ＋∠ACB ＝120°，BO 、CO 分别∠ABC 、∠ACB ，DE 过点O 与BC 平行，则∠BOC ＝___________ 03．如图，已知AB ∥ MP ∥CD , MN 平分∠AMD ，∠A ＝40°，∠D ＝50°，求∠NMP 得 度数、 【例３】如图，已知∠1＝∠2，∠C ＝∠D ． 求证：∠A ＝∠F 、 【解法指导】 因果转化，综合运用、 A B C D O E F A E B C （第1题图） （第2题图） E A F G D C B B A M C D N P （第3题图） C D A B E F 1 3 2
胶原在化妆品中的应用
胶原蛋白在化妆品中的应用 1. 胶原蛋白的概况 胶原蛋白是由动物的成纤细胞合成的一种生物高分子，是一种白色、不透明、无支链的纤维型蛋白质，它是动物肌腱、韧带、软骨、皮肤及其他结蹄组织中的主要纤维成分，是哺乳动物体内含量最丰富、分布最广的一种蛋白质。它具有支撑器官和保护肌体的功能，也是组成细胞间质的最重要的功能蛋白质。 2. 胶原的结构 胶原蛋白的种类很多，尽管各种胶原蛋白的结构差异很大，但它们具有共同的特征：都是由3条α肽链以右手螺旋方式形成蛋白质，每一个α肽链在分子结构上都是由重复出现的Gly-X-Y肽段构成左手螺旋，3条链在氨基酸残基的相互作用下，以同一轴为中心，以右手螺旋方式形成稳定的三股螺旋结构。 这些结构特征决定了胶原蛋白具有独特的纤维状结构及良好的生物相容性、可降解性和低抗原性等生物活性，将其改性处理后，可广泛应用于组织材料、医学材料、化妆品、食品涂层包装材料等方面。 3. 胶原的制备 3.1 传统提取法 3.1.1 酸法水解：利用盐酸等强酸作用皮块，根据酸浓度、水解温度、水解时间等条件的不同，可以得到平均分子量不等的胶原水解物，甚至彻底水解得混合氨基酸，而且在水解过程中色氨酸全部被破坏，丝氨酸和酪氨酸部分破坏，分子量呈连续分布。 3.1.2 碱法水解：该方法不仅使含羟基、巯基的氨基酸全部被破坏，且产物发生消旋作用，生产周期较长，污染严重，耗水量大，分子量呈连续分布。 3.1.3酶法水解：蛋白酶水解胶原作用条件温和，所需设备简单，反应速率很快，提取的水解胶原蛋白纯度高，水溶性好，理化性质稳定。且由于蛋白酶对胶原的作用一般具有选择性，因此最后的产品分子量不是连续分布的，同时还可以大大减少环境污染。 3.2 化学合成法：利用该法合成的胶原蛋白不具有生物活性结构，但是技术较为复杂，成本较高。 3.3 基因工程法：基因工程法制备胶原可以充分利用胶原蛋白的优良性能，避免动物来源的病毒高风险，选用各种宿主细胞生产重组人胶原蛋白，其成品具有安全性好，重现性好和质量稳定等优点。 4. 胶原蛋白应用于化妆品中的特性 4.1 营养性：胶原可以补充皮肤层所需的养分，补充对人体有益的氨基酸，使皮肤中的胶原蛋白活性增加，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤皮肤组织的新陈代谢，增强循环，达到滋润皮肤、延缓衰老、美容、消皱、养发的目的。4.2 修复性：胶原蛋白和周围组织的亲和性好，从而具有修复组织的功能。 4.3 保湿性：天然保湿因子是保持皮肤水分的重要物质，其主要成分是甘氨酸、羟脯氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸等游离的氨基酸。在水解胶原蛋白中，胶原分子外侧亲水基团羧基和羟基等的大量存在，使胶原分子极易与水形成氢键，故胶原蛋白及多肽具有良好的保水保湿性能。 4.4 配伍性：胶原蛋白可以起到调节并稳定pH、稳定泡沫、乳化胶体的作用，同时，作为