农资店开店流程

农资店开店流程
农资店开店流程

假如我要开个农资店

(一)了解当地市场状况(种植作物、种植时间、用药时间,消费水平竞争对手)确定奋斗目标所谓知己知彼,百战不殆,我想首先要对当地的主要种植作物和种植面积做一个大概的了解,从而确定自己的奋斗目标,我虽不才,但我知道,对市场了解的越透彻,对目标越清晰,自己的动力也就越足,从而在困难面前就不会失去方向。

根据自己的实力和市场容量,我计划在3年内占领10%的农资市场,即在每个村落,要开发出十分之一的市场来,因为我所在的乡镇加上村级店不少于50户农资经销商,这就意味着我要在三年内做到前10名,可见自己的压力要有多大,其实把目光放在现有的农资经销商上面,既不科学,也没必要,因为我做的不是他们,我做的是农户,做的是农作物,想想在一个1000亩的村庄,做100亩的市场通过努力应该还是可以做到的,所以我认为,永远要把目光焦距在你真正服务的对象上面,偏离了这个真正的目标,你可能给自己平添一些无端的烦恼。

在其他行业,我们知道要通过差异化的手段来抵制对手,但是在农资行业是不是也要对竞争对手做差异化的竞争策略呢,我觉得未必,刚刚起步,我还是用跟随战略可能更符合当下的实际情况,因为这个领域好像没有那么多的差异化,销售手法只要是好用的我就用,产品呢,只要效果好,我就研究人家的配方,“拿来主义”经济高效,风险小。总之要“知彼”,尤其是要学习人家的长处,千万不可自闭,觉得自己就了不起,关闭了对外学习的窗口,就等于断了自己的财路。

农药零售自检项目

当地市场情况分析

1 本乡镇耕地面积有多少亩?

2 当地的种植结构是怎样的?

3 农民一年平均每亩投入是多少?

4 整个乡镇的农资容量有多大?

5 我们占有多大的市场份额?

6 我们下阶段的销售目标是多少?

市场竞争状况分析

1 当地农资店有多少家(乡镇+村级店)?2各零售商都采用哪些方法占领市场?3 这些方法有没有可能被模仿?

4 你认为哪种方法占领市场非常重要?5农民有没有钱?为什么喜欢用老品牌产品?

6 农民希望得到怎样的服务?他们最看重什么?

7 我们做市场的方法有没有满足农民的需求?

自身发展需求分析

1 我们自己的发展规划是怎样的?(利润?网络建设?)

2 当前在发展上我们急缺的资源是什么?

2 3 未来三年内,企业做大做强,需要具备哪些资源?

与谁同行

1 怎样锁定农户、种田大户?

2 我们应针对农户制定、制作什么样的服务流程和服务工具?

3 为了做大企业,是否需要建立自己专有的销售渠道,以提升业务量和扩大市场范围?

4 企业是否需要全年的营销策略和促销计划拓展市场份额?

5 一个产品的生命周期是多长时间?

6 企业是否需要建立自己的渠道品牌?为什么?

7 如何让自己的企业成为“百年老店,一店旺三代”?

8 我们需要一个什么样的平台?希望与什么样的合作伙伴合作?

(二)确定合适的产品及产品结构

“初生牛犊不怕虎”,我从未对自己来得晚没有优势品牌感到畏惧,我相信市场上有的是好产品,缺少的是销售产品的好渠道和好方法,虽说国内外一线产品都让人家拿走了,但我一直认为所谓的一线产品都是这些零售商、经销商、厂家定义的,有几个产品农民能记在心里的,农民记不住的品牌就不算品牌,只要效果好,我有信心把所谓的二三线产品操作成当地的一线产品,我要打造的是自己的个人品牌和自己的门店品牌,而不仅仅是产品品牌。

首先我得确定自己的产品结构,高中低档结合,利润型和大路货结合,大路货招人气,高端产品赚信誉,尤其是得做好自己的“组合拳”即“农资套餐”(据我所知,千村植保在这一块做的非常有特色,强化了门店品牌,淡化了产品品牌)。

套餐组合我分为强杀型(或特效型),即无论危害多大,使用此药,药到病除;普杀型,即对于一般的病害,基本都能治愈,属于大众消费型;还有一种为防治型,其实就是以防为主,防治结合型的,重在防御,真要是很严重了,这个配方是不起什么作用的。根据这三类产品,我会在不同时期侧重推广某一类,其实只要合适的产品就有效果,之所以效果不好只是因为使用方法不当,比如防治型的在病虫害早期使用,效果要比爆发后使用效果还要好,只是农民不知道,经销商也不愿提罢了,总觉得钱赚的少,大家都心照不宣,在我认为这是一次非常好的销售机会,因为这一方面可以产生较好的用药效果,一方面属于销售的空挡,通过我的宣传和服务,让一部分老百姓先用,降低他们的用药成本,提升他们的防治效果,虽然大多数人还遵从传统的用药习惯,但是通过前面这些人的带动,为我在“正面战场”创造了极为有利的营销条件。

套餐的好处就是可以很好的避免价格战,而且通过产品组合拥有了更强的操作空间,但是要把套餐操作好不是很很容易的,第一得看起来像套餐,第二得不断强化套餐品牌,第三,价格上还得给农民“价格低,效果好”的感觉。

(三)制订1-3年发展规划尤其是第一年的市场开发策略

三年规划前面已经说了,至少要占到本乡镇的前十名,具体发展那些村,发展到多少客户,这里不一一详述了,但是一定要清晰,目标越清晰,越明确,实现的可能性就越大,模糊的目标和没有目标是没有区别的。这里重点说一下第一年的市场开发计划。

第一年在每个村开发3-5个示范户,10亩左右的示范田,重点村落重点开发。

怎么找示范田?一个村里面谁的庄稼长的好,这个基本上一打听就知道了,向人家种的好的庄稼汉学习总会吧,看看人家用的什么种子,什么农药,用的什么方法,夸夸人家让人家心里也高兴高兴,不难吧,然后告诉他,能不能拿出一块地做自己的示范田,保证效果不比你现在的差,而且还能享受到我给你的特殊优惠,这个一般人是不会拒绝的吧。当然了,如果示范田在路边的话就更好不过了。

第一年要在这个村落发展一部分自己的客户,前面说了1000亩能达到100亩,那就占领这个这个市场的十分之一了,我想第一年发展30亩,问题应该不大吧,咱也知道,抓住20%的有效客户,就能做好80%的市场,所以要重点发展种植大户,就是只用我一亩地的产品我都高兴,反正是挤进去了,这一亩地的用量就给我提供了服务他们的机会,第一年效果好了,或者一季效果好了,下一次我就能让他们用到2亩或者3亩,大户抓到手了,后面的事情自然就好办了。

长远的看,做出效果农民当然会认可你,但是农资市场并不完全是摆事实讲道理的市场,而是一个鱼龙混杂,是非不分的大杂烩,在农资产品差异化并不明显,农作物效果并不十分突出的情况下(实际情况,天气、地理、人为因素太多,加上人的肉眼实在不比孙悟空的火眼金睛),在老百姓随众和贪图小便宜的心理作用下,我还得操作几个短期的销售战役才行,利用短期的促销实现产品上量。(他们就这么糊涂,有时候一点小奖品就把魂就勾走了,没办法,农民很少知道什么叫自我,他们脑子里根深蒂固的观念是“大家”)。

我个人认为,长短结合,把握平衡是农资销售的关键,总想着长线操作的人,会因为短期内的产品销售上不去失去资源支持,同时给自己造成资金压力,但过于看重短期操作则会失去长远的发展潜力,所以要平衡,其实想

想世界上的什么事情不就是一个“度”的问题吗,老子n年前就把“中庸”玩腻了,事过千年,道理竟然还是这个道理,但能彻底搞明白的却没几个孙子。

(四)定位定天下

传统的农资店给自己的定位是农资产品的流通,也就是进货—卖货(悲哀的是这些人还是坐在店里面等人家上来买),我想现在的农资竞争已经不仅仅是简单的买卖关系了,咱得未雨绸缪,做好定位,定位定天下嘛,把自己位置摆对了,才能有真正的发展。

我左思右想,我觉得为农民提供一揽子的农田高产方案不仅仅是一句口号,而是我做农资的出发点(比较负

责任的说法,不负责任的说是赚钱,赚大钱),这也关系到我的招牌,于是我给自己的定位是:农作物专业服务中心,(类似的有很多,什么“庄稼医院”,“农田高产服务研究所”,名字不重要,对自身的定位和认同才是最重要的)

也就是说不利于农民实现增产高产的勾当我一律不做,而且还要想尽办法帮助他们实现这个目标。对产品的定位那当然是:为农民提供性价比最高的农资产品,也就是最低的成本换取最大的回报,其定位服从于自我定位,之所以我敢这么说是因为,产品性价比最高也许短时间内还比不了同行,但是产品只是高产的一小方面,更多的是使用技术、使用时间、及后期管理和服务,这个才是关键。(这个听起来好,做起来可难,但我仍然觉得,不朝着这个终极目标去努力,那你的所有行为都可能是偏的,最终会在时间的沉淀中暴露出来,没有正确的方向就没有应有的结果)

(五)关于店面

店面选址至少应该是交通比较方便,而且风水较好(据说风水是门学问,我虽然不懂,但是有些地方一看感觉阴阴的,给心理造成阴影,因此咱虽不说要找个风水师专门考究一下吧,至少心理看起来舒服)个人认为店面布置及设计是店面销售极为重要的一环,但是现在的农资人似乎都把这个放在非常次要的位置上,甚至我见过有的店老板几年都不收拾一下,对此,我认为,还是观念决定行动,大家往往更愿意做看起来更重要的东西,比如产品啊,技术啊,但是实际上真正体现你的核心竞争力的往往还是细节,细节不仅反映了你的执行力,而且是最能打动消费者的因素。不信我们想一想,老百姓买你的产品真是因为你的产品好吗,我认为产品好效果好只是基础,这个基础凡是负责人的农资店基本上都能做到,很多情况下让老百姓决定到你店买的原因,可能是你的脾气好,服务态度好,他们愿意和你交流,也有可能仅仅是因为你的店面看起来更显眼,总之,消费者总是有消费冲动的,而这种消费冲动往往是细节决定的。

所以店面布置做好了更显专业化,更能体现我们的“与众不同”(与众不同很重要,因为与众不同可以很快的记忆,这是心理学方面的一点常识吧),我们看看大超市的现场布置就体现了一种核心竞争力(关于这方面的研究可以搞出一部厚厚的大书)。

具体如何布置不详细记录,属于个人理解方面的东西,大家可以充分讨论,三个臭皮匠还顶一个诸葛亮呢,但是营造一个轻松的购物环境是很重要的,同时要在布置上突出主打产品的特点,让老百姓一眼就能判断出哪个产品属于热销产品,从而有强烈的购买欲望。

这里我强调一点,农资店面的店面布置要作为一项变革性的因素去抓,就是彻底颠覆人们对农资店的理解,虽然并不是店面布置漂亮了就一定能抓住用户,但是如果店面布置哪怕能增加1%的销售额,我们还是应该尝试一下的,而且在综合服务的带动下,店面布置的利润贡献率就能发挥倍数效应。

珠宝店日常工作操作规范所涉及的问题

精心整理 日常工作流程所涉及的问题 一、销售开票及付款程序 二、换购产品 执行政策: 1、只针对本公司售出的产品 2、旧首饰必须有本公司印记和保证单 3、素金旧金重量以当场实称为准 4、更换的新首饰价格必须不低于原货品 5、千足金价格按当日金价折算,每克核收工费10元 6781(1(22(1(2(334(1(2(3(4123441a)珍珠类、玉石类、欧泊等硬度小、易碎的饰品,应在清水里用软毛刷刷去污垢(软毛刷不要触及珍珠),不能用超声波清洁器清洗。 b)逼镶、钉镶、行列镶的货品较易松石,同样也不能用超声波清洁器清洗。 2、要与顾客当面检查货品是否完整无缺,是否松石。如果有问题直接指出,并且要得到顾客的确认。有松石现象的要提醒顾客及时修理,暂时不帮其做货品清洗。 3、当着顾客面清洗,让顾客可以看到并了解到整个清洗过程,使顾客放心。 4

5 五、VIP 尊贵会员制度 1、入会条件 a 、在本公司专卖店购买产品,即可填写“会员登记表”,办理入会 b 、已购本公司产品但未办卡的顾客可随时持购物保证单办理入会手续 2、VIP a b c d 12345,8拆封收货,并在“门店发货单”上签名确认,各专营店等收货单位每天须在POS 系统里做数据收发,并跟踪总部发货接受,收到货物后第一时间进行验收,如 发现任何数量问题,立即通报商品部及相关部门。 1.1.1.2 各专营店收到货品后必须逐件进行验收,验收内容如下:

, 执行); 1.1. 2.3“正常货品退库申请单”必须是电脑打单或POS系统做的,不接受手工做 的,注意货品条码、名称、数量要清楚,且要有件数、金额汇总; 1.1. 2.4将所有“正常货品退库申请单”按类别分开打印,如:K金、铂金、黄金、 摆件等。

便利店开店前的准备工作

便利店开店前的准备工作 要开业可有好多工作要做的,不做好开业前的准备工作,将来会得不偿失的。未雨绸缪吗,多花点时间和精力做好准备,不打没准备的仗。磨刀不误砍柴功,这个首要性不多说啦。 开店准备要做的主要一些工作有: 工商行政管理办理 卖场布局、陈列规划 门店装修、设备选购 商品选择和采购 信息系统安装调试和数据初始化 人员安排 流程确信和制度制定 以上是最为首要的工作。 工商行政管理办理: 营业执照、管理费用、烟草专卖、卫生许可等,这些都是需要前期办理的,这就不多说啦。咨询当地行政管理部门即可。 卖场布局、陈列规划: 一个好的门店他的卖场区域的布局要很合理,方便顾客选购才是,否则又哪来的便利?布局中首要的是商品陈列的设计,这也是好些新人最为头疼的工作。卖场布局好些是经验,当然现在已经经过好些企业专家的积累,形成不少的基本原则。就布局和陈列,我会专题讲述。 门店装修、设备选购: 门店装修,包含店内装修(结合布局)、墙体装饰、店招指示、门店招牌、店面墙体修饰等。设备选购包含:冰箱风柜冷柜、货架、POS机、微波炉、热水壶等。 商品选择和采购: 商品分类确信、商品品项确信,供应商洽谈,订货采购。 信息系统安装调试和数据初始化:

POS软件选择、POS系统架设、基本数据和商品信息录入等 人员安排: 人员岗位和数量确信、工作时间和班次安排等 流程确信和制度制定: 业务流程确信(订货补货、销售等)、作业制度制定(纪律、卫生、陈列操作、销售操作、待客等) 整个进程工作项目繁多,相互还有制约,所以整个进程自己要有一个很好的计划个时间表。 如果是连锁便利店,一般是有一个相近的开店前计划的,从确信地址后,开始将所有工作都罗列,按照项目管理的思路,分工作内容、责任人、时间表、要求(标准)、关联关系等。 如果是个人的单店,开店前可能部分工作是能够简化的,暗示仍旧需要你自己有一个计划。掌握好进程你的结果自然会是满意的。 这里还需要着重强调的几点: 我开店到底多少商品合适?那些服务项目最好能上?都怎么样分类次阿豪管理? 通常便利店面积都不会很大,但过小会限制便利店的经营项目,通常在60~120平米之间,也有个别的在接近200平米。如果是个人开店,40、50平米的也不是不能开。 那么,这样的店面通常营业面积在60~80%左右,商品的品项数从国内外的经验来说,在200~3000品之间为好。

新店-开发流程

直营店开店流程 一、【市场部】寻找意向店面: (一)对市场进行实地勘察,寻找意向店面: 考量的标准:人流量(流动、固定)、交通的便利性(十字路口、公交车站、马路宽度、泊车的方便性等)、商圈类型(写字楼、住宅区、商业街、金融区、文教区、工业区、娱乐区等)、竞争环境(同行的属性及分布情况)、人口特征(年龄层次、购买力、饮食习惯等)、店铺目前的营业状态(关店转让、正常营业) (二)同相关方进行洽谈: 1、房产所有方:店面大小(结构)、水电情况、租金、店面属性(个人资产、多方资产)、 合法证照取得的难易度、意向租期、店铺可交接的时间等。 2、转让方:查看原承租合同,了解房东与转让者双方间的权利义务划分(如:(1)出租方 提供场地、设施,如何收取租金;承租方接受并使用场地、设施, 承担发生费用的支付,按时交纳租金;(2)合同是否注明:承租方有权在承租期间再行转租的权利;(3)提供房东同意转租证明 (三)撰写意向店面评估报告,交上海总部审批 二、总部审批通过后: (一)【市场部】签订房屋租赁合同: 1、合同涉及以下内容: (1)标的条款(明确出租房屋及其附属设施的位置、类别、结构、面积等,并附图)(2)租金条款(明确租金标准、支付方式和期限) (3)租期条款(明确租赁始期和终期) (4)续租条款(如乙方提前几天向甲方提出书面说明,乙方是否具备优先续租的资格)(5)押金条款 (6)房屋使用、养护条款 (7)装修条款(明确出租人是否允许承租人对房屋进行装修或增加其他附属设施,以及租期届满后装修及附属设施如何处置) (8)违约责任条款(明确规定解除合同的条件、违约金、赔偿损失等责任的承担) (9)拆迁条款(明确租赁房屋如遇拆迁时,如何处理) (10)合同变更、终止或解除条款 (11)争议解决条款 (12)财产设备清单 (13)房屋内水电气表底数等。 2、甲方应出具房产证(或具有出租权的有效证明)、身份证明(营业执照)等文件,乙方 提供身份证明文件。验证后复印对方文件备存 (二)【管理部】进行门店人员储备(试营业前20天): 1、招聘1名店长、2名店员、2名裱花,招聘渠道可以通过:当地人才市场、招聘网站、 门店招聘海报等途径。人员招聘时需要考虑以下要素: (1)店长(女性,有工作经验,谈吐大方,善于表达,已孕者优先考虑) (2)店员(女性,外形端正,谈吐大方,本地人或有销售经验者优先考虑) (3)裱花(女性,有裱花经验者优先考虑) 2、开展新进人员培训: (1)确定入职培训日期

家纺专卖店日常工作流程

专卖店日常工作流程 营业前:(冬季营业时间:9:00—21:00,夏季营业时间:9:00—21:00)(早晚班提前15分钟到) 1、晨会:(8:50-9:00) ◎店长宣布晨会开始。 ◎相互问好。“早上好!” ◎检查仪容、仪表及出勤情况。 ◎安排陈列变更及卫生区域划分。 ◎阅读对班交接本内容,对前一天营业销售情况进行汇报总结,对店内的异常情况以及特案处理状况进行分析总结,并拟订当天销售目标及相关工作。 2、清点货品与帐目,并将前日营业款存入到指定银行。补充卖场货品与陈列。 3、营业前的店内8检查: ◎检查店内的用电设施如:灯光、招牌、电脑、电视、录像机、录像带、刷卡POS机、电话是否能正常使用,灯光和音乐是否控制得当。 ◎检查每日电脑、网络开通(没有网络的除外)。 ◎检查收银准备工作如:备用金、零钞、销售单据、复写纸、笔、发票、计算器配备是否齐全。 ◎检查辅助工具如:剪刀、卷尺、包装袋、纸袋、绳子、胶纸。 ◎检查助销产品是否到位和无破损陈旧如:灯箱海报、POP、宣传品、产品手册、样品、促销品等。 ◎检查商品标签:做到一物一价签,有货有价、标签齐全、货价相符。 ◎检查店内卫生完成情况是否符合标准规范。 ◎检查店内陈列布置整理及方式更新的完成情况,并且商品的摆放和新品陈列是否符合标准规范。 ◎检查店内陈列商品的污渍与破损情况,并进行及时更换,不能给顾客造成产品瑕疵的印象,否则不能唤起顾客的购买欲。 ◎相互赞美、微笑训练:微笑与甜笑(面对镜子) ◎店(柜)长宣布晨会结束。店(柜)长:“大家加油!”导购员:“加油!”(一起击掌鼓励) 营业中:(午饭时间:11:00-12:00、晚饭时间:17:00-18:00)(店中店交 接班时间早班9:00―15:00、中班11:00―18:00、晚班15:00―22:00区域不同可根据当地实际情况定制) 1、店员轮流补位进行迎宾。 2、开展日常的导购服务,并将销售过程中发生的异常情况及时记录在交接班本上。 3、店长或店助将前日销售单汇总到收款卡上,并进行进销存帐本的填写。 4、对业务配送货品按程序进行验收,具体如下:

微店策划书实例

微店策划书实例(一)目录 一、活动背景 二、活动主题 三、活动目的及意义 四、活动时间 五、活动地点安排 六、活动对象 七、活动流程 八、活动人员安排 九、奖项设置 十、经费预算

一、活动背景 越来越多的群众倾向于网上购物,网络购物送货上门,便宜,并且可以买到本地没有的东西,相比于传统的网络购物而言,效率高,品种繁多; 当然更多的新青年也越来越倾向于自己开网店,微店相比于淘宝而言具有注册简单、无需押金、不用担心货源等优点。 微店的普及定会在消费者与生产者之间引发另一股热潮。 二、活动主题 在大连海事大学推广微店优菜网,既要达到宣传的目的,又要为比赛取得名次 三、活动目的及意义 现大赛在即,如何确保首战必胜是所有参与大学的首要问题,开始时的推广积极性决定了比赛的结果。为了确保首战必胜,所必须克服的症结问题是:既要有轰动的场面,又要有实实在在的营业额,而要使经常发生矛盾的两者兼具,就要求助于前期的广告渲染。对宣传来讲,首战是否能大获全胜给人以耳目一新并最终一炮打响。 四、活动项目时间安排

五、活动地点安排 社团内部----------网络平台-----------校园定点---------宣讲会 六、活动对象 主要面对想要自主创业及倾向网购的大学生 七、活动流程 1.预热阶段:

由于我们都身在社团,所以我们先在内部展开宣传推广,尽最大努力全面推广,并以每个人为轴在自己的朋友圈进行推广宣传。 2.前期阶段: 为了提高知名度,我们会在微信,qq等网络平台进行推广,并设计成网络接力活动; 制作微店宣传投影片,傍晚在各大宿舍前播放; 自带移动APP在餐厅里拉注册量,并有小礼品相赠; 宣传板画,易拉宝,传单,条幅等形式。 3.中期阶段: 在校园人多的地方进行定点宣传,注册一次便会有一次抽奖机会,或进行集字活动现场给红包或现场小礼品等,这时可以同步做卖草莓的活动。 4. 活动后期 达到一定知名度,进行宣讲会,宣讲会会以赠送小礼品方式诱惑,并且打着大学生自主创业的名头,“你开店,我给资金”“零压金”等。 八.活动人员安排 ???? 九.奖项设施 十、经费预算

实体店开店流程

实体店开店流程 开店前想好开什么店 在经济活动日益自由化、国际化的情况下,宠物经济日益向全球每个角落渗透。随着经济的发展的中国的消费水平日益提高,标志着宠物市场发展的时机已经成熟。中国是个人口大国,宠物市场涌现出的商机不可小觑,也正是看到了中国巨大的商机,国外一些著名企业将目光投降中国市场,国际著名宠物食品品牌如雀巢、宝路、伟嘉等,纷纷登陆中国市场。实力雄厚的跨国宠物公司为了争夺中国的市场投放了大量的广告,而且广告均富有创意和创新,由此提高了中国消费者对其认知度,更着力打造在中国消费者心目中的品牌形象,同时挤占中国的市场份额,迅速占领中国市场,致力于在日益激烈的市场竞争中同中国本土迅速成长的品牌分食一杯羹。 全球饲养宠物的人越来越多,宠物市场前景靓丽,消费市场以每年百分之七的速度递增。在这一良好的发展势态下,拥有百年管理经验和强势知名品牌两大利箭的美国宠物经济自然是不甘落后。同时法国、日本等发达国家宠物行业发展迅速,并形成一定了规模,宠物经济获得的效益,已在国民生产总值上占有了一定比例。 中国饲养宠物历史悠久,从上世纪九十年代开始,宠物行业在中国悄然兴起,这一新兴行业的出现不仅标志着中国社会经济发展到了一定的水平,同时也为社会提供一种新的就业机会和税源。据统计,目前中国有宠物达八千余万只,仅宠物犬的保有量已超过三百万只,宠物及用品的年交易额超过一百五十亿元人民币。专家预测,到2012年中国宠物市场的年交易量将突破四百亿元。但是,中国的宠物行业面临着科学化管理、有序发展的迫切需求局面。 目前在我国,已经逐步形成了北京、上海、重庆、广州、武汉这五个宠物城市。而且宠物的概念范围更加广泛,已经不仅仅局限于传

新开门店的前期准备工作

新开门店的前期准备工作 现场管理方面: 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量,与综合部进 行对接; 2、指定专人制定新员工的实习计划,并指导新员工在实际工作中的实践学习; 3、与新员工进行座谈,将工作经验与新员工进行分享,使新员工在很短的时间 内进入工作状态; 客服方面: 1、培训员工学习企业规章制度,使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则; 2、对新员工进行实际案例分析,传授员工处理顾客投诉的技巧; 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理,培养其处理实际问题的能力; 商品质量方面: 1、梳理商品质量与物价管理流程,汇总所需印制的表格数量; 2、培训新员工学习物价与质量管理流程,重点是加强食品安全知识培训; 3、培训新员工熟知各种加工台账表格,并能准确完成各种表格的填写; 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查,培养其完成实际 工作的能力 策划方面: 一:开业前宣传: 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传(开业前2个月); 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传(开业前2个月); 3、悬挂即将开业巨幅(开业前20天); 4、印制宣传彩页或宣传手册; 二:店堂装饰: 1、主通道吊旗; 2、超市主通道吊挂; 3、超市堆头围板; 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂; 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写; 三、广告位: 1、确定店内外广告位位置、大小(开业前1个月); 2、确定广告位费用(开业前1个月); 3、与业务部对接,对广告位进行招商(开业前1个月); 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面(开业前1星期); 四、店内标志(部分总部配发): 开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面: 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语

店员篇:专卖店日常工作流程

店员篇: 专卖店日常工作流程 开业前 一.当班人员必须提前半小时入店,并进行签到. 二.自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装/胸牌的正确佩带/长发应向后扎马尾/淡妆 三.根据店长安排进行区域的卫生打扫及货架的整理 四.出席晨会 1.认真听取店长所讲的晨会内容.明确今日由店长分配的各项工作. 2.学习公司下发的文件,促销活动操作方法 3.对自己不足的地方向店长请教,并认真学习下来 4.练习营业规范用语: 你好!欢迎光临!谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收营业期间 一.及时发现空缺商品,及时补货 二.对进/出顾客使用对应的礼貌用语、说话真诚/表现出良好的仪态 三.对顾客提出的商品问题,耐心认真的给予解答 1.介绍商品特性\\工艺\\规格 2.推荐合适商品给xx 3.运用所学的销售技巧,增加顾客的消费心理 4.与顾客交谈中,收集相关的反馈信息,并记录在<<顾客反馈信息表>>中 四.促销活动的实施

1.及时向xx做好介绍与宣传 2.促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目 3 .促销商品及时补货上架 五.处理营业中xx投诉 1.端正自己的心态,认真听取投诉情况 2.不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解 3.不要轻意向xx做出承诺 六.帮助新员工进行相应的指导与培训包括: 日工作流程\\礼仪\\商品基本知识等 七.根据店长安排接收货品,点货验收 1.察看箱子外包装有无破损方可收货 2.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货 3.店内点货按箱中出库清单,逐一清点 4.记录商品到货数量,交给店长,由店长录入POS 5.查验货品,发现问题及时与公司联系 八.时刻维持店内卫生 九.不正确的待机行为有: 1躲在产品后面看杂志、化妆; 2聚在一起聊天,喧哗嘻笑; 3动作懒散、无神; 4背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠;

微信小店5个步骤

微信小店5个步骤 开通微信小店的5个步骤 第一步:用户选择添加商品的类目 然后再按照指引填写商品的基本信息,包括商品名称、商品图片、运费、库存、详情描述等。 第二步:商品管理 用户可以设置不同的分组来管理商品,分组可用于将商品填充到货架中。

可以快速对商品进行上下架操作。 第三步:货架管理 商家用于承载商品的模版,每一个货架是由不同的控件组成的。

选择完货架之后,商家可以将分组管理里面的商品添加到货架中。 用户将编辑好的货架点击发布,然后复制链接,链接可以填入自定义菜单中,或者下发商品消息中。 第四步:小店概况

可以查看小店所有的数据信息:订单数、成交量等。 第五步:订单管理 用户支付成功会会生成一笔订单,商家可以查询订单,并进行发货等操作。微信小店带来的影响 1.微信小店的门槛很高,还形不成外百万雄兵围攻淘宝。 想做微信小店,必须有几个先决条件:1.必须是服务号;2.必须开通微信支付接口;3.必须缴纳微信支付接口的两万元押金。 其中,服务号和微信支付都需要企业认证,再算上不低的押金,整体来看,微信小店的门槛其实是不低。 因此,指望两百多万微信自媒体瞬间变身淘宝店铺并不现实。 但接近微信团队的内幕人士表示,这个门槛一定会逐渐放到与淘宝店铺差不多,这也是拓展微信支付的需要。

2.微信这套系统酝酿半年之久,为将电商收拢在服务号里。 有熟知内幕人士表示,微信小店系统开发已半年之久。还有微信开发者表示,微信小店也与微生活微购物的电商系统有关。 现在来看,微信此前的服务号增加推送次数、限制个人号的好友上限、多客服系统上线,其实都是为微信小店做准备。 著名微信研究者管鹏表示,以上动作都是为限制服务号之外的电商,并吸引电商运营者转移到公众平台上。 也有开发了订阅号电商系统的第三方表示,已有不少客户在向其询问转服务号电商的问题。 3.微信小店会师京东微店,形成对阿里的C2C进攻。 有开发者表示,微信小店上线,其实是为京东微店铺路,微信这边做一个表层的电商系统,与京东拍拍的微店后台对接,基于微信的C2C闭环就达成。 而从时间点上看,随着京东在微信的一级入口“购物”开通,以及拍拍最近重装上阵,加上京东618临近。基于微信的C2C生态正在快速成型中,这将是对淘宝真正的冲击。 4.做表层开发的微信第三方受到严重冲击。 微信开发者对微信小店的共识是,微信小店的电商系统功能很全面,基本上能够替代微信第三方电商系统,对整个微信第三方行业影响很大。 管鹏认为,这是对微信电商领域第三方开发者的重要打击,是在意料之中的事情。其开发的微信电商系统早就转移为支持多平台,目前支持支付宝、微博等多个平台,因此受到冲击不大。

便利店开业活动策划

便利店开业活动策划 范文大全> 策划> :便利店开业活动策划以下是便利店开业活动策划的正文: 第一篇:《便利店开业活动方案》 便利店开业活动方案 便利店开业是经营开始的第一步,作为经营者一定要做一个全面、周密的开业策划,使顾客对您的店铺有一个鲜明的认知,创造开业的轰动效应。便利店开业主要做足以下几个方面的工作:(一)开业日程及人员安排在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责,直接实施分管制,因为开业庆典很重要,一定

要有计划地安排。 日程安排主要有:开业活动主题,活动时间,活动地点,活动邀请的重要人士名单,活动各个岗位的负责事项,负责人,活动的要求。如某便利店的开业日程安排:①活动主题:××便利店开业有礼送!②活动时间:6月12~17日③活动地点:××④各活动人员安排情况(二)商品的策略开业时一切活动都是为了销售商品,所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全,尤其是一些促销类的商品,要准备足够的量,做到货源充足,供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的,是用来吸引顾客,从而达到开业庆典的目的,让顾客先认知和接受您的店铺。如某便利店开业准备促销商品清单品名原价(元) 现价(元) 限购/人限量汰渍洗衣粉1.901.002袋250袋雕

牌280洗洁精2.101.002瓶420瓶自行车129.0099.001辆50辆白砂糖2.901.302包1500袋(三)促销活动促销活动是开业庆典的重头戏之一,是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动:★活动主题活动一:会员卡免费送活动时间:9月5~30日活动内容:在活动期间,凡到本便利店的顾客,凭身份证便可免费办理本卡,每人限办一张。活动操作:开业前两天,门店安排人员到规划好的活动区发放,后几天安排服务台发放。活动二:来就送活动时间:9月15日活动内容:店长安排人员将赠品放到活动规划区,顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。礼品:小毛绒玩具、文具等,根据店主自己的喜好定。★活动注意事项开业现场,开业时候顾客比较拥挤,活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。四)开业宣传开业之时是便利店极好的宣传机会,要充分利用,大力宣传,制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式,根据所处的商圈和周边的受众群体不同,大概有以下几种方式:(1)在密集的商业区或办公楼附近开便利店,最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告,印制DM单发放。注解:DM单,泛指超市或者是便利店,将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品,用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群,是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低,到达目标群体准确。(2)在居民楼或者是社区附近开便利店,店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告,告知居民开业的时间及活动,有条件的可以印制DM单,一门一户地发放。(3)也可以与周边的服务性企业沟通联系,如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等,

服装专卖店日常工作流程

专卖店日常工作流程 一、营业前?1、人员出勤,清洁店内卫生;?2、特卖标志得放置;?3、新进商品得陈列; 4、入口处就是否清洁;?5、地面、玻璃、收银台清洁就是否已做好; 6、卖场灯光就是否控制适当; 9、准备好营业所需得各种 8、前一日销售报表就是否已发出;? 7、收银台零用钱就是否准备;? 票据; 10、了解当日促销品及促销品得价格;?11、打扫负责区域内得卫生(包括地面、货架) 12、检查备用工具(剪刀、皮尺)? 二、营业中 1、货品就是否丰满?就是否需要紧急补货; 2、营业员精神状态就是否饱满?就是否有工作人员聊天或无所事事;?3、POP牌就是否脱落; 4、卖场中就是否有污染品或破损品; 5、价格卡与商品陈列就是否一致;? 6、收受顾客现金时,需口述“收您XX元”,“找您XX元”,“请您收好"; 7、在收到顾客纸钞时要注意辩识钞票得真伪; 8、当顾客使用打折卡应确认就是否有效; 9、退回商品应认真检查就是否影响二次销售;?10、装袋服务,要根据顾客得购买量、物品大小、厚度、物品类别入袋; 11、在包装货品前,主动请顾客检查货品;重视包装货品;诚恳及礼貌得把货品递给顾客;有 礼貌地向顾客道别。 12、收银员有事要离开收银台?收银员在工作时间内有事需离开收银台时,在离开收银台前,应将收银柜锁好,钥匙应随身 13、巡视货场内得货架,了解销售情况; 佩戴,如在离开前有人结帐,收银员不得离开。? 14、根据销售动态及时做好补货上架,做好清理,整洁工作;?15、协助顾客做好服务,回答顾客询问,接受顾客得建议; 17、待机,所谓待机,就就是商店16、注意卖场内顾客得行为,有礼貌得制止顾客得不良行为;? 已经营业顾客还没有上门或暂时没有顾客光临之前,导购员边 1) 正确得待机姿势:将双手自然下垂,轻松交叉 做销售准备,边等待接触顾客得机会;? 于身前,两脚微分,平踩在地面上,身体挺 2) 直,朝前,站立得得姿势不但要使自己不容易感觉疲劳,而且还必须使顾客瞧起来顺眼;?正确得待机位置:正确得待机位置,就是站在能够照顾到自己负责得商品区域,并容易与顾客作初步接触得位置为宜; 3)待机工作:在待机时间内可以检查展区与商品:整理与补充商品等其她准备工作.?4)时时以顾客为重,一旦有顾客有所求,就应立即放下手中工作,来迎接顾客. 5)不正确得待机行为有: A、躲在商品后面瞧杂志、化妆。? B、聚在一起聊天,喧哗嘲笑。? C、胳膊搭在商品、货架上或就是双手插在口袋里,身体呈三道弯状。 D、靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠。(动作散慢、无神)?E、吃零食。 F、专注得整理商品,无暇注意顾客. ?三、营业后 1、就是否仍有顾客滞留; 2、卖场音乐、射灯、电脑等就是否关闭;? 3、当日营业现金就是否已存好; 4、当日库存点数;? 5、上传当日销售报表;

便利店开业活动方案_便利店开业如何搞促销

便利店开业活动方案_便利店开业如 何搞促销 【--开业祝福语】 便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。下面是有便利店促销方案,欢迎参阅。 便利店促销方案范文1 便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同,不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍几个便利店促销活动方式,供便利店老板们参考。 便利店促销活动方式一:节假日促销

便利店促销活动方式二:买赠促销 由于店面数量较多,买赠促销仅限于A类门店。对于其它门店如没有店方要求,尽量不做买赠促销。过大买赠促销范围,都将会造成人员维护和赠品流向控制难度 便利店促销活动方式三:新店开业促销 新店开业促销一定要重视。很多时候厂家和经销商认为,"便利店新开店促销不想花很多精力和时间。新增加门店贡献不了很大销量,劳民伤财!其实这种想法错误。每当一家连锁系统新店开业。连锁"便利店管理层都会亲临现场,如果在新店开业做好充分准备,营造出人头攒动现场活动气氛。都将赢得连锁超市管理层赞许,"积攒良好的企业形象。后期将赢得更多支持。 便利店促销活动方式四:加盟商进货促销

在"便利店有专门加盟店管理部和产品展示厅。加强和该部门沟通,将自己最新产品和促销活动及时和加盟店管理部分享,做好展厅产品陈列。将会为带来长期回报。促销活动可以买A送B搭赠形式。赠品选择最好超市能够售卖产品。如:食用油,牙膏,卫生纸等。能够直接为加盟商拿到货架上售卖变为现金的赠品。促销类似经销商进货奖励和搭赠的形式。 便利店促销活动方式五:团购促销 以针对"便利店周边企事业单位促销政策。每到节假日,开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。由于"便利店在城市分布较广,获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如:达到一定金额给予"关键人物返点;一定金额免费送货上门;买A送B或c等多种形式方案以供选择。前期基础工作一定要到位.如:团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。

新开店面运营方案

新开门店运营方案 内容 一个新的门店,要想在短时间内使店面运营走上正规,团队建设基本稳定,其主要工作安排分为以下几个部分: 一.招募 公司绩效产生的源泉-----招募,对目前郑州市三级市场来说,只有招募做好了,其他问题迎刃而解。 持续招募的好处: 1.不断的发现销售精英; 2.给公司源源不断的活力和激情; 3.给老经纪人以压力; 4.为公司储备人才, 为开第二、第三家做准备; 5.获得淘汰不称职经纪人的机会

……. 招募经纪人的条件: 1.吃苦耐劳 2.看着顺眼 3.沟通能力 4.热爱房地产事业 招募的渠道: 1.转介绍(通过熟人、朋友、客户介绍来的经纪人,这种人不容易流失, 因为他们是被推荐来的,他们能看到成功的希望,而且对于本行业有一定的了解,知道过程可能很苦,但马上就有好的业绩,因此他们能坚持做下去,将会很快成为店面的主力军。) 2.店面招聘(非常直观,能够直接了解店面情况,来之前就有一定的思 想准备,落差感不强。) 3.人才市场(目前去人才市场招募的中介公司会比较多,效果不是太明 显。) 4.人才报刊(效果比较明显,但需要做一些铺垫工作,让新员工入店后 降低其落差感,对他们做职业生涯规划。) 5.网络(把好关,来后思想落差比较大。) 6.其他行业的销售人员(销售相通,适应能力强。) 7.挖人(短期应急可以,但是他们的忠诚度不够强,不能够与公司同舟 共济,在这期间店面需要不断培养自己的销售团队,他们才是你的主力军。)

8.毕业大中专生(大中专生、高中生、技校生,他们学历中等,做起工 作踏实,没有太多想法,会一心一意的工作。) 招募次数: 根据新店前情运营情况来看,每个月店面至少要招募四次,将人数迅速扩充起来,对于新的店面来说,店里比较好留人,因为大家基本上是同一批进入公司的员工,相互之间没有隔阂,有共同语言,而且一人签单带动一片的作用,容易营造竞争氛围。 二.店面人员结构 店面的人员结构为:

门店销售人员日常工作流程

鲜锦汇日常工作流程(门店篇) 一、销售人员每天8:45到岗后: 1)检查室内设施、设备、商品、备品完整性; 2)与前一晚的检查人员登记记录做比较并登记记录早间检查结果; 3)人员分区域清洁室内卫生并做记录; 4)准备招待顾客所用的饮品,并清洁杯具、归置妥当; 5)将预售商品及展板、传单归置妥当; 二、营业时间: 1)门店销售在无顾客的时候必须有1-2人在店门口担当迎宾,待有 顾客上门时陪同顾客进入店内进行销售并全程做到礼貌服务; 2)坚决杜绝“挑客、怠客、拒客”的情况发生; 3)在顾客挑选心仪的商品时,可同时推荐会员制餐饮服务; 4)顾客购买商品,销售人员引领顾客至收银台付款,顾客付款同时 销售人员需将顾客所购商品包装好并附上鲜锦汇传单、彩页,并将顾客送至店门口; 5)顾客未购买商品,销售人员仍需礼貌服务,附上鲜锦汇传单、彩 页并将顾客送至店门口;

6)在营业期间,销售人员需做到“三勤”,即“眼勤(观察顾客购买 意向)”、“手勤(随时保持门店卫生)”、“腿勤(要勤快的照顾顾客,让顾客感觉到宾至如归)”; 7)如出现销售人员无法处理、无权处理的事件,需立刻向门店销售 主管或门店经理汇报; 三、午休时间: 1)午休时间为11:30-13:00; 2)午休期间每半小时需有1人在店门口值班; 3)杜绝午休期间的懒散情况,保证积极向上的健康风气; 4)午休结束前需将店内卫生打扫妥当; 四、销售人员每天16:30离岗前: 1.检查室内设施、设备、备品完整性; 2.与早间的检查人员登记记录做比较并登记记录晚间检查结果; 3.盘点贵重商品并登记,与前一晚登记记录及销售记录做比较; 4.人员分区域清洁室内卫生并做记录; 5.清空招待顾客所用的饮品,并清洁杯具、收置妥当; 6.将预售商品及展板、传单收置妥当;

《微店运营与管理》—课程试题

《微店运营与管理》课程试题库

微店运营与管理试题 一、单选题 1、商品的(A )信息,主要包括产品的名称、规格、型号、单价、功能、使用方法、注意问题等产品相关的全方位的文本信息。 A、文字信息 B、图片信息 C、其他信息 D、电子信息 2、网上商店的____是商家与用户之间交易的凭证。(B ) A、购物单 B 、单证 C 、定单网页 D 、服务器中的保留数据 3、从技术角度看,网上支付至少需要四个方面的组件。其中不是网上支付必要条件的是(D) A.电子钱包 B.支付网关 C.安全认证 D.商户系统 4、为了不影响店铺动态评分,在客户服务过程中应重视服务态度,尽可能避免( A )。 A、交易纠纷 B、退货 C、退款 D、换货 5、要想获知来店客户感兴趣的宝贝,可以通过什么方式得到?(D) A、查看微店对话框中客户当前浏览的宝贝 B、查找客户的访问轨迹 C、对客户访问轨迹进行跟踪,查看其浏览宝贝频次 D、以上答案皆正确 6、宝贝描述字数是多少个以内?(C) A、15个 B、10个 C、25个 D、不限

7、以下不可能导致宝贝上架失败原因的是(D) A、宝贝图片存在盗链 B、宝贝属性没填 C、宝贝品牌没填 D、与其他宝贝上架时间重复 8、跟客户在线谈判的中心内容是?(C) A、付款方式 B、包装方式 C、议价 D、发货期 9、哪种营销方式只能通过客户关系管理工具来进行(C)? A、电话回访 B、短信营销 C、EDM营销 D、SNS营销 10、经常更新文章吸引读者,培养粉丝,扩大潜在顾客群体,这是说哪一种推广方式?( B ) A、友情链接 B、博客 C、店长笔记D微信 11、微店的每一家店铺有多少个热门推荐(C) A、10 B、35 C、80 D、不限 12、店招的文件最多不能超过(A)K A 、80 B、100 C 、120 D、不限 13、不属于C2C这种电子商务模式的网站是(C)。 A、雅宝 B、微店 C、当当网 D、淘宝网

便利店促销方案

便利店促销方案 便利店促销活动与一般的大卖场、大超市不同,不能相提并论。便利店促销活动受到场地和资金等的限制。便利店的促销活动方式有着自己的特色。下面笔者为您介绍介绍便利店促销方案,供便利店老板们参考。 【活动目的】 在加盟店开业期间,为了引导、激发用户的消费欲望,可在便利店和网站同时展开一系列的打折、让利活动,达到扩大便利的知名度及树立良好服务形象的目的。 【活动主题】 便利店---店重装开业大促销,低价商品,回馈街坊! 【活动时间、地点】 活动时间:20XX年月 8 日 活动地点:深圳市宝安区 【活动气氛】 店是第一家加盟便利店,开业当天,为营造活动气氛,更多的吸引便利店周边人士对加盟店的关注,组织一场开业剪彩仪式。 【宣传】 宣传位置 1、开业前在网站上公布网站宣传 2、通过梅陇镇小区的网站,发布网络便利店开业信息(月 4 日、月 7 日各发布一次)。 1、开业前 3 天发送短信,向网站会员公布短信群发利店开业的信息; 2、开业前一天、当天,再次发送短信。 宣传海报 1、在开业的前期,通过业务员面向梅陇镇店消费者发放便利店开业的宣传促销海报; 2、活动当天在便利店发放一个活动横幅和两个 X 展架。由业务人员在周围人流量多的地方发放附带小礼品的宣传页,以达到宣传公司、便利店的效

果(小礼品:比如小袋装的洗衣液)小礼品发放(赠品待定)采销中心(小礼品)开业典礼开业当天邀请公司领导、便利店主参加剪彩活动,具体开业流程由营销中心企划/营运中心(宣传页)渠道/拓展/营运/中心第一家加盟网络便拓展中心客服部宣传内容便利开业新闻、促销活动链接,提配合单位技术/营销中心醒用户加盟便利店开业信息,达到关注效果。横幅、展架 X 营销中心制定 【商品促销活动】 促销方式 促销内容便利店的价格促销的目标主要是以提高常客的满意度和忠诚度为主,由采销的同事选择一批畅销商品做些特价促销活动(食品6个、特价商品日杂2个、日化4个)商品待定、价格待定(11月30日前提交清单)超值套餐组合: 1、低端组合:(制定一种品牌,比如组合产品的只有金龙鱼这一组合促销个品牌),商品待定(11月30日前提交清单) 2、中端组合:商品待定(11月30日前提交清单)两样商品总款的折扣(待定)赠送小礼品 1、开业当天,到店消费(填写调查表)赠送小礼品一份(预计 400 开业当天xx份);开业一周开业三天促销时间 【活动商品明细】 待定 【物料明细】 1、活动宣传单(1000 份) 2、活动宣传横幅(1 条) 3、活动宣传 X 展架(2 个) 【执行部门】 1、促销活动的短信发送:(客服中心) 2、活动的商品明细表、短信促销内容、广告语:(采销中心) 3、整个促销活动所涉及的抢购商品、组合套餐方式及折扣率、商品数量、换购限定额:(采销中心) 4、活动宣传海报、横幅、展架海报的设计:(企划中心)

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来,基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定,餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后,会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作,大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动,运气好的,还会接到一家新开的餐厅。如果,你就是那位幸运儿,相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏,不谢,请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多,而且风格各

店铺日常工作流程

店铺日常工作流程 一:营业流程 开店考勤早会营业准备营业交接班继续营业营业结束 (一)开店 当天值班员提前10分钟到店打开店门,打开店铺照明灯,店员陆续到店签到,开始一天营业前的准备工作 (二)考勤 1.店铺全体人员根据店铺排班表上下班和轮休,具体的排班表根据当地实际情况安排 2.私人用品到店签到后统一放在指定的地方,禁止随意放在卖场或收银台影响店铺卖场形象的地方 3.店员着统一工服,统一佩戴工牌于左胸,整理好仪容仪表,提前5分钟准备好开早会的需要用到会议记录本,会议内容等 (三)早会 1.早会的内容流程 (1) 主持人向大家问好:主持人”各位同事大家早上好”员工“好,很好非常好” (2)检查员工的仪容仪表,精神状态是否饱满 (3)前一天的工作总结:店铺总的业绩情况,个人业绩情况,店铺、个人的业绩达成率,(4)店长安排今天的工作内容,货品的分析,成列的更改,新到货品的卖点的分享等。可责任到人 (5)店长介绍当天店铺的活动内容,一定要详细确保每个员工都非常清楚 (4) 制定当天的业绩目标,分解到个人,现场制定当天的业绩佳人的奖励方式 (5)结束会议,会议一般在15分钟之内完成 (四)营业准备 1.做好各自区域的卫生,包括地板.货架.层板.流水台.成列装饰品.橱窗.玻璃.灯管.收银台的清洁 2.调整补挂各自区域的成列,保证陈列的完整饱满美观清洁 3.熟悉库存,了解货品的尺码.颜色,做到心中有数 4.开始营业 (五)营业 1.营业过程中营业员应时刻保持心情开朗,面带微笑 2.顾客进店要有迎宾语,在给顾客介绍货品中一定要把我们品牌的特色(品牌整合折扣店,品牌多,款式多,风格多,价钱便宜,顾客可以一次在一个店里买到物美价廉高性价比的不同名牌的商品)介绍给顾客,当天有不同活动内容也要及时把活动信息传达到顾客 3. 当顾客在店门外张望徘徊时,可到门口招呼邀请顾客进店光顾 4.从招呼顾客的那一刻起,导购员就要以非常热情专业的方式服务顾客直到离店,不能带有情绪或区别待人的方式对待顾客,每个进店的客户都是我们的潜在客户 5.当顾客有很多随身物品不方便选购货品时,可以帮助顾客保管在收银台(贵重物品除外),以便顾客方便舒适购物 6.如果在比较大的促销活动的时候,导购可以到门口迎宾用活动语吸引顾客进店

新店开业流程表

新店开业流程表(一)

(供参考) 新店开业流程 流程图示:1)试营店2)加盟店

零售专卖店开业操作流程 零售专卖店操作流程图: 流程图文字解析: 1、企划组 1)开业活动策划及相关物料设计; 说明:开业活动方案至少需提前一周确认并准备好相关物料; 2)开业所需POP设计; 说明:所需POP设计至少需提前1周完成;(以上两点限制时间部包括预留的物料制作时间) 3)开业前外围活动方案设计及实施; 说明:开业外围活动方案至少提前一周策划,并与开业前一天布置好; 2、客服组 1)配货单接收并审核确认; 说明:客服组接收到配货单起2日内与客户就货单进行审核、确认,并于确认货单3天内备好货品; (留意是否足够铺场及满足售卖周期) 2)收货地址及收货人姓名、联系电话确认;

说明:确认发货日期前落实清楚; 3)发货日期确认、物流车辆安排; 说明:确认发货日期前应落实装修进度及开业日期,货品必须于开业前7天上午到达新开店铺;另物流费用需提前落实确认; 4)发货、跟踪货品接收情况; 说明:货品发出后需立即通知收货人,告知发货车辆牌号、联系电话、到货时间; 3、企划组、营销组 1)专卖店人员招聘及培训;(详见附件资料001) 说明:根据店铺级别确认店员数额即刻开始招聘工作,并与开业前20天落实名单进行开业前店员培训,开业前7-10天全部到位; 2)专卖店货品配备下单; 说明:接收到通知起4天内下单,需结合店铺平面效果图进行货品预算、组合; 3)专卖店卖场陈列场区图规划; 说明:结合店铺平面效果图提前进行产品陈列规划,便于开业前货品陈列; 4)专卖店办公用品准备;(详见附件资料002) 说明:须提前5—6天准备,并在开业前2天确认是否到位; 5)专卖店营运表格、规章制度等准备;(详见附件资料003、004) 6)专卖店开业活动项目确认; 说明:至少提前15天进行确认,便于订立生意目标及部署; 7)订立专卖店生意目标及开业部署; 说明:提前3—5天结合开业活动进行生意目标订立及部署,并让所有店员清晰;(可以海报形式体现出每天详细目标) 8)器架、陈列道具核对;(详见附件资料002) 说明:开业前1天清理卫生前进行检查、核对,同时,须于发货前1—2天与企划组、客服组进行确认,所有陈列道具是否足够陈列使用; 9)专卖店货品清点核对;(仔细核对货品清单) 说明:货品须于开业前5天上午到达店铺,并要进行仔细清点核对; 10)卖场卫生清洁; 说明:根据装修进度,尽量能在开业前1天货品到铺前完成; 11)卖场货品陈列; 说明:在开业前须完成,结合上述工作完成情况; 12)检查所有家电能否正常使用;(详见附件资料002) 说明:在布场完成后进行检查,避免开业后无法正常使用,另要留下电工、家电商联系电话,以便故障时及时联系 13)零售店铺备用金准备(财务部负责,零售部协助) 说明:在开业前一天必须准备到位。 4、企划组、客服组 1)装修图纸设计; 2)现场施工指导、监督; 3)货架、陈列道具入库; 说明:陈列道具发货前须与客户进行最终确认,保证道具满足陈列需要; 4)开业所需POP、活动物料制作,入库; 说明:所有POP、物料等可随货一同到店铺; 5)礼品、日常营业表格、贵宾卡等入库;

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