中医保健养生食疗
中医保健养生食疗
随着人们生活水平的提高，养生观念逐渐得到人们的普遍认可，“健
康饮食”也得到人们的共识。都说“病来如山倒”，来到医院就诊和治疗
的朋友都会发现，在医嘱中都会倡导健康的生活方式，而中医保健养生食
疗就是其中的内容，可见健康的饮食会身体恢复的重要性。那么哪些食物
具有保健和养生成效？每个季节应该吃哪些食材？如何顺应五行食疗养生？食疗有哪些作用？衣食住行养生方法有哪些？下面向大家一一。
1哪些食物具有保健和养生成效？
我国的饮食文化享誉世界，一部《舌尖上的中国》就让人们对我国的
饮食文化为之着迷，其中很多美食的制作都和保健、养生、食疗等关联密切，其实五谷杂粮和蔬菜瓜果都具有十分丰富的营养，常见的养生食物包括：莲藕、燕麦、核桃、黑芝麻、白木耳、莲子、空心菜、白萝卜、甘蔗、鱼、大米等，不同的食材在营养成分上也有所差异，当然在食用上也需要
注意食物禁忌。
2每个季节应该吃哪些食材？
道家与“五行”都认同“人与天地相参”，这是说人生活在自然环境
中就和自然息密切相关，人类的生存也依赖与大自然的馈赠，人和自然是
既对立又统一的关系。因此，中医的保健养生和食疗也需要顺应自然的法
那么，在不同的时节进食不同的食材，适应气候变化规律，比方说在春夏
时节要注意保养阳气;秋冬时节要注意保养阴液，这样才能借助饮食起到
养生作用。那么每个季节应该吃哪些食材呢？
2.1春季
在春季进食主张养肝健脾，宜用的药物包括：野菊花、天麻、米仁、
党参、淮山、白芍、石斛、燕窝、蛤士蟆、绞股兰等;适宜进食的食材包括：兔、鸡、老鸭、鱼、木耳、冬瓜、西瓜、荷叶等。
2.2夏季
在夏季进食主张保肝护肝，宜用的药物包括：枸杞叶、鸭掌草、地参、虎尾轮、牛奶根、香藤根、佛掌榕、石橄榄、金线莲、丰柜斗草等;适宜
进食的食材包括：鸡、猪小肠、猪肝等。
2.3秋季
在秋季进食主张滋阴润肺，宜用的药物包括：菊花、百合、芦根、麦冬、玉竹、石斛等;适宜进食的食材包括：甲鱼、鱼、老鸭、泥鳅、芹菜、白果、白木耳、莲藕、梨等。
2.4冬季
在冬季进食主张益气滋肾，宜用的药物包括：洋参、太子参、虫草、
当归、熟地、杜仲等;适宜进食的食材包括：鱼、羊肉、禽类、黑芝麻、
核桃等。
3如何顺应五行食疗养生？
其实对于身体的调节用食疗养生再好不过，如果每天的饮食调配合理，就会让自己的机体免疫力提升，始终保持良好的体魄和精神状态，而一些
朋友由于生活好工作压力不规律进食、进食“垃圾食品”，或者经常空腹，必然是不利于身体系统运行的，营养摄入缺乏往往会导致营养不良，加速
容颜衰退和脏腑功能衰老。
从中医学的角度来说，四季气候的变化会对人体的生理功能产生一定
影响，比方由秋天转入冬天，或者冬季转入春季时人们就容易由于免疫力
降低而患病，以秋季为例，这个季节凉爽枯燥，五行属金，人的肺脏喜润
恶燥。因此，在秋季饮食建议选用补肺的食材，防止血气旺伤肺，家中应
多熬制一些食材做成汤品，比方百合银耳汤、川贝炖雪梨、瘦肉冬瓜汤、
萝卜炖鸭等都是疗养生佳品。
3.1百合银耳汤
百合银耳汤味道甘甜，该食疗方法具有防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤等成效。
原料和剂量为：1朵白木耳，5克百合，冰糖适量。
食用方法为：1周/次，分2-3次炖服。
3.2川贝炖雪梨
川贝炖雪梨甜中带点微苦，该食疗方法具有清热、化痰、止咳、润肺
利咽的作用。
原料和剂量为：1只雪梨，2.5克川贝。
制作方法为：雪梨对切祛核，梨面朝下，梨核处放川贝。
食用方法为：每周1-2次炖服。
3.3瘦肉冬瓜汤
瘦肉冬瓜汤味道鲜美，该食疗方法具有清热、解毒、利尿、补肺润燥
之成效。
原料和剂量为：100克瘦肉，500克冬瓜，食盐少许。
食用方法为：每周或隔周炖服。
3.4萝卜炖鸭块
萝卜炖鸭块口味香、鲜，该食疗方法具有补血行水、养胃生津、补虚益肺、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的成效。
原料和剂量为：半只鸭，250克萝卜，食盐少许。
食用方法为：每周1次红烧或炖服。
4食疗有哪些作用？
食物疗法不同于药物疗法，不仅可以满足饮食的需求，还起到了“有病治病，无病强身”的作用。食疗就是利用食物果蔬性味方面的偏颇特性辅助治疗某些病症，调整阴阳平衡，有助于身心的康复。食物含有人体必需的各种营养物质，即便辨证不准确，食物也无毒副作用。因此，食疗适应范围广泛，对于亚健康人群、患者都可以起到良好的效果，在日常饮食生活中被广泛的接受。
5衣食住行養生方法有哪些？
5.1心理调节
老子提出“清静无为”;孙思邈主张“养性摄生”，这说明心理调节十分重要，通过排解不良情绪，有利于实现自身身心的健康开展。
5.2居所健康
好的水土和空气才会让人吸取“天地之灵气”，建议在空气清新、阳光充分、植被良好、景观秀丽的环境下生活。居室宜布局简单，朝向有利阳光进入，保证室内通风良好。
5.3运动保健
常言道：“生命在于运动”。运动也是强身健体的重要途径，比方青
年人热爱的游泳、篮球、爬山、跑步，或者中老年热爱的“五禽戏”、太
极拳、打乒乓球、广场舞等，要合理把控运动强度，做到动静得宜，适量
锻炼要循序渐进、坚持不懈。
5.4衣着养生
人体对温度的变化十分敏感，建议适应四季的变化增减衣物，遵循
“早春减衣不减裤，夏季适当穿衣服，秋季防止添衣过，冬季渐增随寒冷”的原那么。
中医食疗养生大全
中医食疗养生大全！一篇文章全收下！ 名中医们熟知食疗养生的功效，巧妙运用，不仅个个高寿，而且还面色红润、身体硬朗！ 也想和他们一样长寿？ 这份食疗养生大全，助你一臂之力！ 1.枸杞：补肾益精、养肝明目 每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。 【枸杞子还有这些功效】 2.山药：益气健脾、益肾宣肺 新鲜山药30克左右，清洗干净，但不要褪皮，连同根毛一块蒸煮，配合着吃饭一块食用，
每个星期吃三次。 【健脾、美容、止咳，冬天最好的补药原来是它！】 3.蜂蜜：清热补中、解毒润燥 饭前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。 【蜂蜜你真的吃对了吗？告诉你最适合吃什么蜂蜜，吃法在这里~】 4.红豆：利尿消肿、健脾益胃 红豆先泡水数小时，再与大米一起蒸煮，做成红豆饭吃，软糯香甜。 【多吃肉不如多吃豆！红豆、绿豆、黄豆、黑豆…豆类功效大全在此！】 5.薏米：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。 薏米先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。 【清爽柠檬薏米水】
6.黑豆：补肾强身、益阴活血 不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。 【多吃肉不如多吃豆！红豆、绿豆、黄豆、黑豆…豆类功效大全在此！】 7.白扁豆：健脾养胃、补虚止泻 白扁豆个大肉厚，至少要煮20分钟，才能把里面有毒的扁豆碱破坏。 【夏季关键是祛湿，祛湿关键是健脾！】 8.茯苓：健脾补中，宁心安神 把茯苓加入面粉中做成面点吃，就很好。 【夏季关键是祛湿，祛湿关键是健脾！】 9.藕：健脾止泻、开胃健中
中医保健养生食疗方
中医保健养生食疗方 利用中医保健养生，必须对症下药，清楚每一种食物的疗效。下面小编给大家介绍中医保健养生食疗方，希望对你有用! 中医保健养生食疗方1：黄精煨肘 [配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 [做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 [功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。 中医保健养生食疗方2：五彩蜜珠果 [配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。 [做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 [功效] 生津止渴，和胃消食。 中医保健养生食疗方3：山药百合大枣粥
[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。 [做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用 [功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。 中医保健养生食疗方4：清补瘦肉汤 [配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。 [做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。 [功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 中医保健养生食疗方5：生地粥 [配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。 [做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
养生食疗菜谱大全
养生食疗菜谱大全 食疗是我们日常生活中得常用菜式，食疗菜谱虽菜式多样，也有各种养生功效。下面店铺给大家介绍养生食疗菜谱大全，希望对你有用! 女性养生食疗菜谱 1、山药青笋炒鸡肝：改善皮肤色泽 山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。 食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。 2、核桃松仁粟米羹：美容又健胸 核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。 制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。 最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。 3、花生芝麻糊：抗衰老
中医养生食疗食谱大全集
中医养生食疗食谱大全集 1. 白萝卜炖排骨：将白萝卜切块炖煮，加入排骨、姜片和适量的清水，炖至排骨熟烂即可食用。此食谱适合调理脾胃功能，益气养血。 2. 五谷杂粮粥：将糯米、小米、红豆、花生等五谷杂粮混合煮粥，添加适量的水和少许盐调味。此粥有助于健脾开胃，补充营养。 3. 玉米薏米煮瘦肉：将玉米、薏米和瘦肉一同煮熟，加入适量的盐和调料。此菜肴可清热利湿，健脾胃。 4. 枸杞炖鸡蛋：将鸡蛋煮熟后去壳，放入炖盅中，加入适量的水和适量的枸杞，炖至鸡蛋入味，吃鸡蛋时一起食用枸杞。此食谱有益肾气、滋阴补血。 5. 山药炖猪心：将山药和猪心一同炖煮，加入适量的清水和姜片，炖至猪心煮熟即可食用。此菜肴有滋阴润燥，健脾养胃的功效。 6. 红枣煮鸡蛋：将红枣洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后加入煮熟的鸡蛋，继续煮10分钟。此食谱有助于补气养血，调理脾胃。 7. 黄豆炖排骨汤：将黄豆和排骨一同放入锅中，加入适量的水炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。此汤有健脾益胃，增强体力的功效。
8. 莲子百合糖水：将莲子和百合洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，加入适量的冰糖调味。此糖水有滋阴养颜，润肺止咳的作用。 9. 黑木耳拌黄瓜：将黑木耳用开水泡软，切成丝。黄瓜切成丝后，与黑木耳一同拌匀，加入适量的醋和盐调味。此食谱有清热解毒，润肠通便的功效。 10. 枸杞炖银耳：将银耳泡发后，与适量的枸杞一起放入锅中 炖煮，加入适量的冰糖调味。此炖品有滋润肺燥、养颜美容的作用。 11. 黄豆炖猪蹄：将黄豆和猪蹄一同放入锅中，加入适量的水 炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。此食谱有健脾胃，补充营养的功效。 12. 茯苓薏米粥：将茯苓和薏米混合煮粥，添加适量的水和少 许盐调味。此粥可利湿健脾，清热解毒。 13. 冬瓜炖瘦肉：将冬瓜切块，和瘦肉一同放入锅中炖煮，加 入适量的清水和姜片。此食谱有利尿消肿，健脾益胃的功效。 14. 土豆炖羊肉：将切块的土豆和羊肉一同放入锅中炖煮，加 入适量的清水、姜片和盐，炖至羊肉熟烂。此食谱有暖胃益气，强筋壮骨的作用。
中医食疗养生食谱大全
中医食疗养生食谱大全 人体每天都需要吸收大量的营养物质,来提供生长发育的需要。那怎么吃才既有营养又补身体呢?下面店铺给大家介绍中医食疗养生食谱，希望对你有用! 中医食疗养生食谱一：五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法： 1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中; 2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中; 3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时; 4.汤上桌前下适量的盐调味。 功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。 中医食疗养生食谱二：沙参百合润肺汤 原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。 做法： 1.先将无花果，洗干净，对半剖开; 2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净; 3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。 功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。 中医食疗养生食谱三：炙百部红枣白鸽汤 原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法： 1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核; 2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净; 3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。 此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。 功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。 中医食疗养生食谱四：萝卜鲫鱼汤 原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法： 1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。 2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。 3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。 4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。 5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。 6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。 功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。 中医食疗养生食谱五：田园蔬菜龙骨汤 原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。 做法： 1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉; 2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫; 3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和
中医养生食疗食谱大全大全
中医养生食疗食谱大全大全 1. 面膜养颜汤 - 主料：红枣、桂圆、莲子、枸杞 - 做法：将红枣、桂圆、莲子放入适量水中煮沸，再加入枸杞煮熟即可。 2. 清热解毒汤 - 主料：黄连、银花、野菊花、金银花 - 做法：将黄连、银花、野菊花、金银花一同放入适量水中煮沸，煮开后再焖煮10分钟即可。 3. 补肾壮阳粥 - 主料：黑米、芡实、山药、枸杞 - 做法：将以上材料洗净后，加入适量水一同煮粥即可。 4. 胃痛缓解茶 - 主料：枸杞、甘草、荠菜 - 做法：将枸杞、甘草和荠菜加入适量开水中，冲泡后慢慢喝。 5. 美白养颜汤 - 主料：山药、薏仁、银耳、冰糖 - 做法：将山药、薏仁、银耳洗净后加入适量水一同煮汤，最后加入冰糖搅拌均匀即可。 6. 健脾益肺粥 - 主料：糯米、山药、红枣、百合
- 做法：将糯米、山药、红枣、百合洗净后加入适量水一同 煮粥即可。 7. 消食导滞茶 - 主料：山楂、薄荷、木香 - 做法：将山楂、薄荷和木香研磨成粉末后，泡入适量开水 中冲泡，慢慢饮用。 8. 补血益气汤 - 主料：当归、熟地、党参、红枣 - 做法：将当归、熟地、党参、红枣放入适量水中煮沸，再 焖煮10分钟即可。 9. 放松助眠茶 - 主料：柠檬片、佛手片、菊花、金银花 - 做法：将柠檬片、佛手片、菊花和金银花一同放入杯中， 冲泡后慢慢饮用。 10. 润肺止咳粥 - 主料：百合、银耳、薏仁、冰糖 - 做法：将百合、银耳、薏仁加入适量水中煮沸，再加入冰 糖煮熟即可享用。 11. 清肝明目茶 - 主料：菊花、菜花、山楂片 - 做法：将菊花、菜花、山楂片放入杯中，冲泡后慢慢饮用。
12. 健脾开胃粥 - 主料：山药、扁豆、红豆、黑豆 - 做法：将山药、扁豆、红豆、黑豆洗净后加入适量水一同煮粥即可。
中医养生调养保健食疗
中医养生调养保健食疗 中医养生是指通过调整饮食、起居、运动等方面的习惯，以及采用一些中草药材料来维护身体健康的一种养生方法。在中医理论中，养生的核心思想是“防患于未然”，即通过调整身体的平衡状态，预防疾病的发生。在中医养生调养中，食疗是一种重要的保健方法。 一、饮食调养 中医养生强调饮食调养的重要性。合理的饮食可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病的发生。根据中医理论，不同的体质应采取不同的饮食调养方法。 1. 秋冬进补 在秋季和冬季，由于气候寒冷，人体需要更多的能量来维持正常的新陈代谢。选择一些温热食材，如姜、蒜、羊肉、狗肉、核桃等，可以帮助身体保持正常的体温，增加体力，提高免疫力。 2. 春夏清热 在春季和夏季，气温较高，人体容易出现火气，表现为口渴、口疮等症状。此时可以选择一些清热的食材，如绿豆、苦瓜、西瓜等，帮助身体降火，调节体温。 3. 饮食搭配 中医养生强调饮食的搭配原则，即荤素搭配，五味兼全。合理搭配肉类、蔬菜和谷类食物，保证营养的均衡摄取。
二、起居调养 中医养生中的起居调养是指调整睡眠、休息和作息时间，维持身心的平衡状态。 1. 合理的睡眠时间 中医认为，人体在夜间进入休息状态，此时身体各个系统都在进行修复和调整。因此，每天保持充足的睡眠时间对身体健康至关重要。根据个体差异，成年人每晚应保持7-8小时的睡眠时间。 2. 规律的作息时间 保持规律的起居时间可以维持身体的生物钟，使身体各个系统能够适应正常的代谢节奏。尽量避免熬夜和过度劳累，有助于预防疾病的发生。 三、运动调养 中医养生注重运动调养的原则是“动静结合”，即适当的运动能够促进气血循环，增强体力，预防疾病的发生。 1. 散步 每天坚持散步，不仅可以锻炼身体，还可以放松心情，缓解压力。建议选择空气清新的公园或森林，以增加氧气摄入量。 2. 每日体操
中医养生食疗养生与健康饮食
中医养生食疗养生与健康饮食中医养生食疗是中华传统医学的重要组成部分，通过食物来调理身体，促进健康。它注重平衡饮食、合理搭配，以达到养生的目的。下面为您介绍一些中医养生食疗的原则和常见的食疗方法，帮助您在日常饮食中更好地保持健康。 一、中医养生食疗的原则 1. 适度平衡：中医养生食疗提倡适量，不偏食某一种食物，而是要根据自身的体质和需求，合理搭配各种食物，达到平衡的饮食结构。 2. 色香味形俱全：中医认为食物的色香味形对身体有一定的影响。因此，养生食疗强调食物的颜色多样、香味浓郁，同时要注意食物的形状和口感。 3. 因人而异：中医养生食疗注重因人而异，要根据个体的体质和需要进行食疗调理。不同的人有不同的体质，需求和病症，因此食疗方法也应因人而异。 二、常见的中医养生食疗方法 1. 花茶养生：花茶能清热解毒、安神养心，适合多风寒感冒、失眠等症状。常见的花茶有菊花茶、玫瑰花茶、薰衣草茶等，可以根据需要选择。
2. 粥类食物：粥类食物是一种营养丰富的养生食品，能补充水分、 增加能量、促进消化吸收。常见的粥类有米粥、薏米粥、红豆粥等， 可以根据自身需要选择。 3. 蔬菜水果：蔬菜和水果富含维生素、纤维素等营养物质，有助于 增强免疫力、预防疾病。中医养生食疗推荐多吃蔬菜水果，可以选择 绿叶蔬菜、番茄、苹果等。 4. 药膳疗法：中医药膳是通过将中药材和食物搭配，起到调养身体 的作用。常见的药膳有党参鸡汤、枸杞粥等，具体的药膳食谱可以根 据个人情况咨询医生或中医师。 5. 清淡少油：中医养生食疗强调清淡少油，减少油腻食物的摄入， 以免给身体带来负担。推荐食用清炖、蒸、煮等烹调方式，尽量减少 油炸和煎炒。 三、中医养生食疗的注意事项 1. 食物安全：中医养生强调健康饮食，所以选择食材要注意食物的 安全性，避免食用过期、变质的食物。 2. 合理搭配：饮食要均衡，中医养生食疗也是如此。在搭配食物时，应根据自身的需求选择合适的食物，注意食物搭配的比例和种类。 3. 依循个体需求：中医养生食疗强调因人而异，因此在采用食疗方 法时，要根据自身的体质、需求和病症进行调理，避免盲目跟从他人 的食疗方法。
中医养生之药膳食疗
中医养生之药膳食疗 一、什么是药膳食疗？ 药膳食疗是中医学的重要组成部分，通过选用特定的食材，配合烹饪方式和吃法，改善身体健康状况，并预防和治疗一些常见的疾病。药膳食疗注重平衡营养，保护消化系统，促进新陈代谢，以达到调理身体、强身健体的效果。 二、常用的药膳食材 1. 枸杞：具有明目、补肝肾、滋补肝阳以及抗氧化等功效。 2. 黑豆：富含维生素B群和微量元素，对预防贫血、消除黑眼圈等都非常有效。 3. 红枣：能够调整肠胃功能、益气养血，并且还具有延缓衰老的作用。 4. 山药：能够增加人体免疫力，提高人体对于外界刺激物的抵抗能力。 5. 枸桔：对于清退毒素特别有效，在排毒方面有很好的效果。 三、常见的药膳食疗处方 1. 补肾壮阳 药材：枸杞、桂圆、黑豆、菟丝子。 做法：将上述药材洗净，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖1小时，加入少许 冰糖即可。 功效：补肾固本，增强性功能，缓解男性阳痿、早泄等问题。 2. 养胃消食 药材：山楂、红枣、陈皮、白果。 做法：将上述药材用开水焯烫后切碎，加入适量的米饭或者粥中一起煮熟即可。
功效：促进胃肠蠕动，增加食欲，改善消化不良和胃寒等问题。 3. 清退湿气 药材：茶叶、新鲜柠檬。 做法：将适量茶叶放入茶壶中，用适宜温度的水冲泡片刻后倒掉。然后切开柠 檬将其挤出汁来，加入茶中调味即可。 功效：具有利尿通便的作用，能够帮助清退体内的湿气。 四、药膳食物的搭配原则 1. 汤类药膳：以补益为主，适合具有气虚、脾胃不和等问题的人。常见的汤类 药膳有炖鸽汤、乌鸡汤等。 2. 粥类药膳：适合消化不良和胃肠功能弱的人群。比较常见的有山楂粥和红枣 粥等。 3. 具有明显效果的单味食材可以直接食用，比如红枣、枸杞等。 4. 中医养生讲究五味调理，所以在烹调时要选择八种食材搭配，以滋补为主导。如果某些食材过于助火或者过于滋阴，则需要针对性地搭配其他味道相反的食材进行平衡。 中医养生之药膳食疗可谓是将药与食结合，通过科学合理的组合和烹饪方法来 调理身体健康。这种养生方式能够长期改善人体内部环境，增加机体抵抗力，达到保持健康和治疗疾病的目的。当然，在进行药膳食疗时，也需要注重个人体质和具体情况，以免出现副作用。最好在专业医生或中医师的指导下进行食疗方案的选择和使用，以确保药膳食疗的效果和安全性。如果坚持长期用药膳食疗的方法来调理身体，相信会收到良好的效果，并提高整体健康水平。
中医养生食疗药膳大全
中医养生食疗药膳大全 入秋后天气干燥容易伤肺，这个时候要注意滋阴润肺，滋阴润肺首先要多喝水，其次，可以试试滋阴润肺食疗偏方。以下店铺为你推荐的中医养生食疗药膳，希望大家喜欢。 中医养生药膳 1、百合生地人参汤 材料：百合、生地、人参、麦冬、百部、熟地黄、桔梗各取9克，贝母、白芍各取10克 做法：将说有材料放进锅里，加水煎煮，去渣取汁 食用方法：饮汁，每天1剂，分两次饮用 功效：滋阴润肺 2、桑叶桔梗汤 材料：桑叶15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克 做法：所有材料加水煎汁 食用方法：饮汁，每天1剂 功效：风热咳嗽、咽喉肿痛、痰多者适用 3、麦冬知母蜜糖水 材料：知母12克，麦冬、玉竹各15克，沙参30克，蜂蜜一些 做法：将知母、麦冬、玉竹、沙参加水煎汁，稍凉后放些蜂蜜 食用方法：饮汁，每天1剂 功效：能改善口干咽燥、滋阴润肺 4、银耳冰糖水 材料：冰糖30克，银耳10克， 做法：银耳泡发后放入锅中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮烂 食用方法：每天喝一次 功效：滋阴润肺 5、煮冬菜 材料：干冬菜30克，香油适量
做法：冬菜洗净，锅加水放冬菜，煮熟滴香油即可 食用方法：当成佐餐食用 功效：能化痰理气、滋阴润肺 养颜美容膳食 一、鸡蛋奶 材料：鲜牛奶150g，鸡蛋清350g，猪油、葱花、姜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量。 做法： 1、将牛奶、鸡蛋清倒人汤碗中，用筷子拌匀，加入盐、味精、水淀粉调匀成奶汁。 2、锅中放少许猪油，用文火烧至五六成热，加人葱花、姜末爆香，倒入奶汁慢慢炒至成块，洒入香油即可。 3、每日l剂，连食15日。 功效：有滋润肌肤之功。适用于气血虚弱所致肌肤焦黑粗糙。 二、猪皮汤 材料：猪皮60g，蜂蜜30g，米粉15g。 做法： 1、将猪皮去毛，洗净，切成小块，放入锅中，加清水适量，煮成浓汁。 2、倒入米粉、蜂蜜煮沸即可。 3、空腹食用，每日1剂，分2次食完，连食20日。 功效：有滋润肌肤，减少皱纹之功。适用于肌肤粗糙，皱纹增多。 三、红颜酒 材料：桃仁、红枣各120g，蜂蜜120ml，酥油60ml，杏仁30g，白酒适量。 做法： 1、将蜂蜜、酥油溶入酒中。 2、桃仁、红枣、杏仁放入玻璃容器中，加入蜂蜜、酥油、酒，浸泡3周即可。 3、每日早上饮20-30ml，连饮15-20日。
中医药膳食谱大全_中医养生滋补药膳食谱
中医药膳食谱大全_中医养生滋补药膳食谱 药膳就是把中药材和膳食结合起来，是中国餐饮的独有特色。那么，中医药膳食谱有哪些?常见能够入膳的中药有哪些?下面就是店铺给大家整理的中医药膳食谱，希望对你有用! 中医药膳食谱 补气健脾的枣豆山药糕 如果家里有小孩子，夏天总爱翻冰箱找雪糕吃，不妨做这款枣豆山药糕。它的外形和雪糕有几分相似，又很香甜，以此代替雪糕是不错的选择。 做法：取50g山药、30g扁豆，洗干净后放入锅中煮熟待用。将红枣去核切丝，用水把150g沾粉和成浆后，放入红枣丝、熟的山药、扁豆、适量的白糖并搅拌均匀，倒入盘子里或者模具中，隔水蒸熟后即可食用。 养肝利湿的冬瓜鸭肉汤 冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了，大人让他抱着一个大冬瓜睡觉，就能解暑。吃冬瓜同样能解暑。这款汤很适合夏天饮用，具有利湿健脾、养肝滋阴的功效。 做法：取500g冬瓜洗净后连皮切块。荷叶一片洗净后煎成小块。然后将500g鸭肉和100g猪肉洗干净后，和冬瓜、荷叶、50g薏仁、50g茨实、5g陈皮一同放入砂锅里，加适量的清水，用武火煮开后，转文火炖至鸭肉熟烂，加入盐和味精调味，即可吃肉喝汤。 老少咸宜的生脉饮 夏季出汗多，容易缺水，也会影响肠胃的消化功能。喝这款生脉饮并搭配上述的药膳，对肠胃能起到非常好的调养效果。 做法：取5g五味子，10g麦冬和15g太子参放入煲内，加水煎煮，以之代茶饮即可。 五味斋 材料：云耳10克，金针菜40克，豆腐干2块，粉丝100克，青瓜2根，
调味料：虾米、姜适量，胡椒粉，盐，麻油 做法： 虾米、云耳放热水里浸发，金针菜洗净也用温水浸泡，青瓜洗净，切斜片，豆腐干放进沸水里焯一下，捞出，浸冷水，切丝，粉丝切成10厘米长短，放沸水煮软; 油锅烧热，放姜、虾米煸香，倒入金针菜翻炒一会，一次倒入云耳、豆腐干、粉丝，再翻炒一会，放入青瓜、胡椒粉、盐、麻油，再炒一会儿即可。 功效：去雀斑，润肤护肤，面部有雀斑、皮肤粗糙者适用。 拌猪蹄 材料：猪蹄4只 调味料：味精，麻油，大蒜，盐，葱姜，黄酒，花椒，八角，桂皮 做法： 猪蹄去毛，洗净，放沸水里烫一会，捞出; 取干净纱布袋，放入葱姜、花椒、八角、桂皮，同猪蹄一起放入锅里，加水，倒入黄酒、盐，用武火煮沸，文火将猪蹄煮烂后，去除猪蹄，剔除骨头，撒上葱花，冷却后变成猪蹄冻; 吃的时候，将猪蹄冻切块，用酱油、味精、麻油、大蒜泥调成调味料，沾着吃或者直接搅拌吃。 功效：猪蹄具有通乳、补血的功效，它很哟大量的胶原纤维和胶质蛋白，能够起到润肤、抗衰老的功效。 杞圆膏 材料：冰糖300克，桂圆300克，枸杞300克 做法： 先将桂圆、枸杞加水浸泡2小时，然后加热，每隔一小时取煎液一次，然后加水再煎，直到材料无味为止; 将所有煎取的汁液倒在一起，武火煮沸，文火加热，煎到汁液变浓稠，加热冰糖，熬到滴水成珠为度，关火冷却，装瓶备用，每次取1-2匙，用开水冲泡服用，每天2次。