【餐厅员工管理制度】餐厅员工管理制度大全

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餐厅员工管理制度一、奖励条件及具体金额提出改变本店的经营思想,经济效益显著,奖励100元。

提出改变本店的经营管理,增加经济效益,奖励100元或晋升一级。

提出提高服务质量的办法,具有社会效益何经济效益,奖100元。

提出节约增收的办法,具有经济效益,奖励50元。

提出其他合理化建议被采用,奖励50元。

在工作中主动为客人提供优质服务,获得客人表扬且事迹突出,奖励20元。

争做好人好事,奖励20元。

拾金不昧,奖励20元。

获得‘优秀员工’,奖励200元。

发现安全隐患及可疑苗头,及时报告,并采取有效措施,避免重大损失,奖励100元。

二、服务员的岗位职责与奖罚制度上班必须按规定着工作服,工作帽,统一发型女服务员:上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型。

男服务员:不准染发,不留胡须,勤修面。

不准留长指甲,不得涂指甲油,不准用刺激性很强的香水。

上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

工作服要整洁,无油渍、无皱痕。

上班前不准吃大蒜、大葱、槟榔等刺激性带异味的食品;不能吃酒精含量过高的食物饮料。

不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒、抠鼻子、挖耳朵、梳头发剔牙、打哈欠等,打喷嚏应适当遮掩。

检查仪容、仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

凡违反以上规定,一次扣款5元,再次扣款20元,三次扣50元。

三、劳动纪律提前10分钟到岗,换好工作服,检查好仪容仪表。

上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈。上班时间在自己区域站立。严禁以工作场地为休息场所,违者一次罚款5到20元。

不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20到200元。

不许利用职务之便少记客人所用食品,一经发现罚款50到100元。模板,内容仅供参考

员工手册和管理制度

员工管理规定 第一条作息时间 一、公司实行八小时工作制,标准工作日为一周五天半,周一至周五,周六半天、周日为公休日。 二、工作时间为上午8:30至12:00,下午13:30至18:00。 三、法定假日依国家规定,按公司具体办法执行。 第二条考勤制度 公司实行上下班考勤制度。员工必须准时上下班。员工在上午8:30之后到达本公司为迟到,下午18:00之前擅自离开本公司为早退。因公外出时,应经部门主管批准并登记后方可离开。 行政人事部每月1日至5日统计上月的考勤情况,行政专员须在每月5日前将部门考勤确认情况上报财务部,同时附上请假条。员工可在每月3日前查阅本人考勤情况。 配置有考勤系统的公司的所有员工,每天上下班时都必须亲自打卡并接受监督。考勤卡只能本人使用,任何人不得代为打卡。代打卡行为属于严重违反公司劳动纪律,代打卡者及委托代打卡者将被扣除当月奖金或工资200元,委托代打卡者计旷工一天,并根据情节轻重给予通报批评及至解聘的处分。

每月忘打卡3次(不含)以上的,每次扣20元(不分职务);商务代表外出时须在公司内部进行登记。 员工早晨到岗忘记打卡,必须在行政专员处进行考勤登记,本人和行政专员签字确定。下班前需于18:00分之前到前台处进行考勤登记,本人和行政专员签字确认。 因公外出须在外出和归来时打卡,并由经理将外出原因注明在考勤单上,不做缺勤和扣薪处理。 第三条迟到早退的处罚 一、按月统计,不论迟到/早退时间多少,每一次均记迟到/早退一次,累计三次以上(不含三次)者,开始累记惩罚; 二、迟到/早退在5分钟以内的,累计惩罚每次扣50元; 三、迟到/早退在5分钟以上、30分钟以内的,累计惩罚每次扣100元。 四、迟到/早退超过30分钟但在4小时以内的,每次另按一天事假计算。此项单独累计三次加计旷工一天,单独累计5次加计旷工二天,单独累计5次以上加计旷工三天和计过一次。 五、迟到/早退超过4小时的,每次另按旷工一天计算;此项单独累计2次以上按辞退处理。 六、迟到/早退(不限时间)每月累计惩罚超过5次的,另扣除岗位绩效工资50%。

公司食堂管理制度(最新)

华塑电子食堂管理制度 一、目的:为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境,特制定本管理制度。 二、适用范围:在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。 三、管理部门及职责: 1、公司行政部为食堂管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂各项工作的正常有序进行; 2、负责对食堂工作人员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核; 3、负责食堂接待(招待)管理; 4、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营: 1、公司为食堂贴补经营并提供必要的硬件保证; 2、根据公司要求,以行政部公布的就餐标准为准。 五、食堂工作人员上岗要求与工作要求: 1、食堂工作人员上岗要求: ①必须持《健康证》上岗; ②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯; ③必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文 行为;

○4工作人员工作时必须穿制服、戴口罩、戴帽; ○5工作人员分菜时一律佩戴一次性手套,且每餐更换一次,接触污染时及工作改变时也需更换手套; ○6食堂工作人员须保持头发干净整齐,不得留长指甲,工作时不得吸烟,不得与人闲谈。 2、食堂工作人员的工作要求: ①、食堂工作人员必须服从公司统一的管理,遵守公司相关的规章制度,严格执行公司的厨房工作人员岗位职责,如有违反应接受公司处罚; ②、食堂工作人员在提供服务时应温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式和员工争执,如果有争议,向公司行政部反映; ③、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定; ○4、下班前要锁好柜子,关闭门窗,检查火种是否熄灭,关闭煤气、电源;○5、食堂工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等; ○6、厨师于每个礼拜五交下个礼拜的菜谱; ○7、厨师负责根据菜谱制定所需物资的计划; ○8、厨师负责客餐的计划与制作。 六、食堂卫生要求:所有处于食堂区域的卫生清洁 1、定期组织灭蚊、灭鼠消杀活动 2、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放,熟食隔夜后,不得食用。 3、食堂工作场所的地板要在工作完毕后,将菜屑冲洗干净并用去污剂冲刷。

公司员工食堂管理制度.doc1

公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、食堂管理部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做2道菜式,包括:1荤、1素、一汤。(2)餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核,报总经理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 7元/人/次 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司食堂管理部安排负责人进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐,以随时备核。 (2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 (3)食堂管理部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、午餐的用餐时间:12:00——12:50;门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工食堂,严禁把饭菜带出公司以外。 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐,每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,

餐厅员工规章制度

餐厅员工规章制度一1、上班必须按规定着工作服,工作帽,统一发型。2、女服务员上班不准浓妆艳抹,长发要盘起,短发不过肩,留海不超过眼睛,不准梳过于夸张的发型3、男服务员头发不准染发,不留胡须,勤修面。4、不准留长指甲,不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。5、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。6、工作服要整洁,无油渍、无皱痕。7、上班前不准吃大蒜,大葱,槟榔等刺激性,带异味的食品,不能吃酒精含量过高的食物,饮料。8、不能当着客人的面做不雅观的动作,如抓痒,抠鼻子,挖耳朵,梳头发,剔牙,大呵欠等,打喷涕应适当遮掩。9、检查仪容,仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。10、凡违反以上规定一次扣款5元,再次扣半天休,三次扣一天休。餐厅员工规章制度二1、提前十分钟到岗,换好工作服,检查好仪容、仪表。2、上班时间站立规范,不得倚墙、靠椅,不准聚一起闲谈,上班按规定时间在自己区域站立规范,面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所,违者一次罚款10-20元。3、遇到客人和上司,要主动问好点头致意,不能视而不见。违者一次罚款5-20元。 4、客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语,客人买单要致谢,客人离时要送客,请慢走,欢迎再次光临,违者一次罚款5-20元。 5、不准与客人争吵,要记住客人永远是对的,不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单,给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20-200

元。6、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管,并尽快与客人取得联系,不准私自留藏,占为已有。一经发现,罚款20-200元并后果自负。7、如遇客人较多时,不得私自离岗。离岗要上报领班包括上洗手间,领班安排人员顶岗后,才能离开。否则所造成的后果由本人承担,并罚款20元每次。8、不准在餐厅内奔跑,不准在大吼大叫、大声说话,违者视情节轻重罚5-10元。9、不得罢工,或三五聚集闹事,严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象,违者开除处理。10、员工必须参加班前会及平常的业务培训,违者一次罚款5元。11、在工作中随时服从,工作完后再提出见解,不得当众与领导争辩,否则视情节轻重,罚款50-100元,并在班会上作书面检讨。12、上班时间不准吃东西,更不准私自吃、用餐厅或客人的食物,违者罚款50-200元,情节严重者开除。13、熟悉业务知识,了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单,如因业务不熟,造成客人不满情绪的,视情节轻重,初次罚款5-50元。14、不许利用职务之便少记客人所用食品,一经发现罚款50-100元。餐厅员工规章制度三1、准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按集团相关规定处理。2、请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病假条,医院证明,必须由本人送达,如有特殊情况,可亲属代送。3、上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰手表除外,不留长指甲,女员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男员工不得留长发,胡须,穿深

公司员工手册(日常管理制度).doc

【精品文档】 榜首章序言 一、编制意图 为建立和完善 XXXX 有限公司职工日常处理准则,辅导和协助 职工了解、体会和习惯公司快速展开的要求,加强职业道德建造,规 范从业本质和行为准则,清晰本身权益和职责,自觉实施岗位职责, 严格履行规章准则,真实进步作业功率,特拟定本手册。 一、编制准则 本手册依据国家及省、市有关法律法规及政策规则,并结合公司实际状况拟定。本手册是公司规章准则的组成部分,并视作职工劳作合同的附件。 此版职工手册是试用版,因为公司的展开与运营环境的不断变 化,本手册中规则的政策均有或许随之相应的修订,不过,任何政策 的变化咱们都将及时告诉您,未尽事宜参照公司其它相关规章准则执行。您有不清晰的当地,请提出自己的疑问。咱们期望您作为中泰公 司的一员感到愉快。 本手册是规范公司职工处理作业的准则性文本,职工应自觉遵守本手册的首要准则及企业职工处理准则的规则,认同企业文化和展开理念,诚信廉洁,尽职尽责,注重企业诺言,保护公司形象。公司依 据《劳作法》和《劳作合同法》有关规则为职工供给作业机会和展开 渠道,并给予应有的薪酬、待遇及福利。 二、公司展开概略

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【精品文档】XXXX 有限公司是由山西省侯马市晋丰炉料有限公司独家投 资,化德县政府招商引资进入本县东泽工业园区的重点企业项目。经 过一年多的根底建造,公司现有一台 33000KVA 的镍合金矿热炉 (RKEF)和回转窑现已竣工投产。 2013 年—2014年榜首期完结投资 27 亿元,建成 5 条矿热炉出产 线以及 2 台120 吨电炉,3 台AOD 精炼炉,3 台LF 精炼炉,镍铬合 金出产能力到达 50 万吨;2015 年—2016 年二期完结 100 万吨建造内容。印尼红土矿山建造主项目正在谋划中,天津港口物流公司已展开 事务。项目建成后年产量到达 200 多亿元,年上缴税金 10 多亿元, 可处理 2000 个作业岗位。 公司采用国际先进工艺回转窑+矿热炉(RKEF)热装热对工艺, 以高镍合金的热料直接进入矿热炉锻炼,是国内第二家成功选用该工 艺的企业。该工艺在世界上已被老练运用,比照同行其他工艺可节能50%。烟气处理减排率由传统的 55%进步到 95%,无废水排放,彻底 契合国家的环保政策。于 2011年列入国家发改委鼓励类工业,代表 着未来国内镍合金工艺的展开方向,为企业的可持续展开奠定了基 础。 公司秉承“以人为本、以诚为信” 的企业政策,坚持“以质制胜、寻求杰出”的精力,遵循“至精诚恳、服务社会”的企业宗旨,建立 “安全出产、环保节能” 的处理理念。力求成为技能在国内抢先与 世界同步,具有竞赛优势的职业领跑者。

公司内部食堂管理制度

公司内部食堂管理制度 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。 2、公司内部食堂不以赢利为主,本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事 器具安全操作管理及员工就餐管理。 3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。 二、食堂成本预算及物品管理 1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算,对赢利、亏损做出分析,并上报领导知悉。 2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,要专物专用,不得擅自挪作他用,不 得擅自向外出售食堂物品。 3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿,并视情节由食堂管理员提出处罚建议。 三、食堂进货及储存管理 1、食堂采购人员要严把质量关,严禁采购变质食品,严禁采购超过保质期食品。 2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。 3、购进货物必须逐项上帐,包括品种、数量、价格、日期,食堂管理员负责验收。 4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置,食品与非食品不能混放;肉类及制品、蔬菜瓜果, 除马上加工使用外,一律进冷库。 5、库存食品要分类、隔离、离地储存,做好相应标识,做到先进先出,并定期检查,及时处理变 质、生虫、超过保质期的食品,严禁不合格品流入下一道工序。 6、搞好仓库内、外环境卫生,无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员,一律不得进入。 四、食堂卫生、安全操作管理 1、食堂操作间严禁闲人进入,所有电源开关不准用湿手开启,以防触电事故,确保安全。 2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗; 3、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴 戒指,上岗、返岗前必须洗手消毒,工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。 4、厨师岗位职责: 4.1 厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法,否则不得使用; 4.2 各种食品原料在使用前必须洗净,肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗; 4.3食品粗加工前,应检查待加工的食品及食品原料,发现腐改变质或其它感官性状异常的,不 看进行加工或使用;

员工食堂管理规章制度

七分妆员工食堂管理规章制度 第一章:总则 第一条、为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条、本规定适用于食堂工作人员、在饭堂就餐的员工。第三条、行政部进行管理,接受食堂工作人员和就餐员工的投诉。 第二章:食堂工作管理 第四条、食堂管理实行“主管负责制”,即由行政主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。 第五条、食堂工作人员负责为员工提供一日三餐。 第六条、食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条、食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。 第八条、烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻,味精等尽量降低使用量。 第九条、厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,

地面做到无污水、无杂物。 第十条、餐厅要清洁、卫生、通风,采取多种有效措施,不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作,应采电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条、桌椅表面无油渍、摆放整齐,经常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗干净,地面干净、无烟蒂。 第十二条、餐具使用后要清洗干净,不能有洗涤用品残留。第十三条、食堂工作人员要待领导、员工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条、食堂人员每年必须进行定期身体检查。 第三章:就餐管理 第十五条、在职工食堂为公司免费包干,各员工要尊重食堂人员的劳动成果,不可浪费食物。 第十六条、食堂提供一天三餐,每周七天的伙食,如周末不在厂内就餐的需要提前与饭堂打招呼,否则造成浪费的将对当事人进行罚款20元/天的处理。 第十七条、各部门如有来客需在食堂搭伙的,3人(含)以下当天向行政部申请,3人以上必须提前一天申请。 第十八条、行政部受理搭伙申请,并负责通知食堂工作人员。

餐厅员工的规章制度

餐厅员工的规章制度 一、行为规范 1、仪容仪表要端庄、大方,待客热情礼貌,上班期间统一着工装,佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽,化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。 2、路遇客人要主动热情问候,主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼,做到笑面迎客,用好敬语。不以肤色、种族、信仰,衣帽取人。 3、与客人谈话时应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首叉腰,用心聆听客人的谈话,不与客人抢话,不中途插话,不与客人争论,不强词夺理,谈话有分寸,语气要温和,语言要文雅。 4、服从领导安排,尽职尽责做好工作。工作时不得大声喧哗、谈笑,不影响他人工作。 5、严格遵守岗位纪律,遵守工作纪律。讲究工作效率,日事日毕。 6、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。 7、使用电话要轻拿轻放,加以爱惜。不漏接电话,电话铃响很久再接应先给对方道歉。 8、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。 9、不假公济私,不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。 二、工作纪律 1、按工作时间到岗,工作时间无领导批准离开工作岗位者,按旷工处理。 2、每日准时考勤,迟到10分钟以内为正常,超过10分钟为迟到.提前下班视为早退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。两小时以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣二天工资。 3、因偶然事件迟到15分钟以上,经办公室查明属实可准予补办假条。 4、办公室不定时到各部门查岗,应在岗而不在岗者,按小过处理。 5、每月员工可公休四天,公休时应提前通知办公室,公休由部门负责人安排。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。 6、每月事假不得超过两天,事假当天扣发当日工资。 7、法定节假日由公司安排并服从统一安排。 三、楼面岗位职责 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生,做好一切准备。 9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐

商业管理公司员工手册-奖惩管理制度

商业管理公司员工手册-奖惩管理制度 商业管理公司员工手册:奖惩管理制度 商业管理公司员工手册-奖惩管理制度 奖惩管理 3.1 奖励 3.1.1目的在于激励员工、促进良好企业文化的形成。员工所得奖励将记入个人档案,公司在任用与提升考核时,同等条件下优先选择。奖励类型分三类,包括通报表扬、贡献奖及杰出贡献奖。 3.1.2奖励条款 3.1.2.1 有下列行为表现者,公司予以通报表扬: 1.工作努力、业务纯熟,能适时完成重大或特殊交办任务者; 2.品行端正,恪尽职守,为广大员工称道者; 3.领导有方,主管业务工作成效显着者; 4.合理化建议被公司采纳,在应用中取得较好效果者; 5.参加公司组织的各项竞赛活动并获奖者; 6.举报损害公司利益和声誉的各种违纪行为者; 7.良好履行本职工作,受到客户的口头或书面表扬者; 3.1.2.2有下列行为表现者,公司给予贡献奖,通报全 公司并视具体情况给予100元-1000元现金激励: 1.在工作中做出显着成绩,取得经济效益在1万元- 10万元之间的; 2.节约费用开支或利用废料达1万元以上者; 3.遇有灾变或意外事故,能够奋不顾身,积极抢救公司及社会损失者; 4.完成公司重要专项任务、做出突出贡献被公司有关部门认定者; 5.合理化建议被公司采纳,在应用中取得卓越效果者; 6.对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献者;

7.全年累计获“通报表扬”三次者; 8.公司认定的其他表现。 3.1.2.3 有下列行为表现者,公司给予杰出贡献奖,通报全公司并视具体情况给予1000元- *****元现金激励: 1.在工作中做出卓越成绩,取得经济效益在10万元以上的; 2.遇有重大灾变或意外事故,承担巨大风险,极力抢救公司及社会损失者; 3.公司认定的其他表现。 3.2 惩处 3.2.1 目的在于改正错误而非处罚,高标准的纪律要求对于公司管理尤为重要,通过订立处罚条例,促使员工达到并保持公司规定的工作纪律要求。处罚类型分四类:包括书面警告、通报批评、解除劳动合同及经济赔偿。 3.2.2 惩处条款 3.2.2.1 有下列行为(包括但不限于)之一的,公司给予书面警告: 1.一个月内累计迟到、早退或忘记打卡3次(含)或旷工1 天的; 2.替他人或让他人代打考勤卡的; 3.工作态度不认真、不配合、故意拖延工作进度或不按时完成工作的; 4.不按照公司工作程序办事的、或不服从合理的工作安排主观操作过失,导致工作出现错误,但未造成管理或经济后果的; 5.无故不参加公司安排的培训、会议的; 6.工作时间内聚众聊天、喧哗、或擅离工作岗位、无故 串岗的; 7.工作时间内与同事、其他人无理争吵,影响正常工作秩序的; 8.衣冠不整、仪表不雅、语言粗俗及其他影响公司面貌的; 9.故意损坏公物或污损工作生活环境的; 10.利用公司设备办理私人事务的,或擅自操作不属自己管理使用的设备、仪器的;

餐饮企业管理制度

第一章餐饮管理制度 第一节餐厅日常工作制度 一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。 二、按规定着装,保持良好形象。 三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。 四、不准与顾客发生纠纷。 五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。 六、工作中按规定用餐,不准吃、拿出售的成品。 七、休事假或公休要提前请假,按服务区《考勤和请销假制度》执行。 八、爱护设施、设备,人为损坏,照价赔偿。 九、落实例会制度,对工作进行讲评。 第二节餐具卫生管理制度 一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。 二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。 三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。 四、餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。 五、经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。 第三节餐厅个人卫生管理制度 一、服务人员必须有本人健康证明,持证上岗。 二、按规定着装,工作服必须干净,无污渍。 三、工作时不许戴首饰和各种饰品。 四、工作前按要求洗手,始终保持手部清洁。 五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。 六、上班前不准吃异味食品,不准喝含酒精饮料。 第四节餐厅设施设备保养制度 一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。 二、保温台每班要及时加水,避免干烧情况发生。 三、定时清洗空调虑网。 四、调整保温台温度要轻扭开关,避免用力太猛,造成损坏。 五、保温台换水要先关电源,后放水,再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。 第五节后厨日常工作制度 一、检查工具、用具情况,发现异常情况及时汇报。 二、按岗位要求规范操作,保证质量。 三、爱护公物,不吃、拿后厨食物及原料。 四、值班期间保管好后厨物品,严禁无关人员进入后厨。 五、落实各项安全防范制度,确保后厨的设施、设备食品原料的安全。 六、遵守工作纪律,有事提前一天请假。 七、落实例会制度,对工作进行讲评。 第六节冷拼间管理制度 一、冷拼人员要按规定着装,不带个人物品入内。 二、室内温度不超25度。 三、禁止无关人员入内。 四、柜内储存食品摆放整齐,分类存放,每周至少清理一次。 五、进入冷拼间的食品必须清洗干净。 六、刀、夹、盆、墩工具消毒后使用,不可用抹布擦拭。 七、上班前开紫外线灯消毒30分钟进入冷拼间,工作人员手部清洗消毒后方可操作。 八、加工冷拼食品做到随到随拼,并做到所有原料冷存。 九、冷拼间所用抹布、毛巾、棕刷等清洁用物品,按要求保持清洁。 十、冷拼间不得存放非直接入口食品。 十一、下班前要把容器、工具刷洗干净,冷拼用的墩、板按要求摆放。 第七节后厨个人卫生制度 一、后厨从业人员必须持健康证明上岗。 二、进入后厨必须更衣、洗手消毒后,进入自己的工作区域。 三、后厨工作人员不留长发,不留长指甲,不染指甲,不佩戴首饰,衣帽整洁,不留胡须。 四、后厨工作人员要勤洗澡、勤晒衣被、勤理发。 五、后厨工作人员上班前不使用气味浓烈的化妆品,保持面部清洁。 六、后厨工作人员不准随意品尝食物,不对食物打喷嚏、随地吐痰、咳嗽、抓耳挠腮,不抽烟、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。

餐厅员工规章制度完整篇.doc

餐厅员工规章制度1 餐厅员工规章制度 来源:餐饮管理发布时间:2009年06月05日点击数:30371 【字体:小大】【收藏】 餐厅员工规章制度 之 零点员工岗位规章制度 1、遵守考勤制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满精神状态投入工作。 2、了解例会内容,及当天工作安排,熟记当天菜品酒水供应情况,急推、沽清与特色菜品等。 3、餐前检查各区域的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。 4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。 5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生,并按标准把餐具摆放整齐。 6、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情迎客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

7、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。 8、餐中不可扎堆聊天,不可倚靠在服务台,始终保持正确的站姿。 9、客到后根据情况,为客人套放椅套,并做相应示意与提醒。 10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。 11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。 A、无论餐中服务还是为客结账,只要值台人员离开本区域,必须与邻台人打招呼,并进行相应的工作交接(客情或菜品情况) B、作为邻台前来协助其值台的人员,在其回来后,一定要进行必要的交接,以免延误时机或客情等 12、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。 13、能够根据不同的情况,为客人提供分菜服务。 14、席间服务中,应先征询客人意见,再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。 15、餐中保持台面整洁,桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

员工手册管理制度

工厂规章制度 第一章序言 朋友,您好!欢迎您加入。。五金厂,您的加入为。。五金厂增添了新的力 量,“集上下。。五金厂之仁和,共创共享未来”愿,您在。。五金厂的舞台上充分发挥您的聪明才智,在奋斗中实现您的人身价值。愿您与。。五金厂手牵手,心连心,同呼吸,共命运,一起去创造美好的明天,去分享成长的硕果。 工厂编辑这本守则,目的是让您认识、了解工厂的有关规定和员工的责任、权利、义务、福利,让你去品尝做人的尊严。如有疑问,可随时向所属上司或人事部查询。 第二章工厂规章制度细则 一、员工入厂规定: (一招聘前提 1、各部门、车间根据业务工作发展,阶段目标和任务,需增加部门人手,要经申请、批准,向行政部递交申请,行政部负责招聘。 2、普工招聘由部门经理批准;组长、主管级以上干部、技术工、文职员工招聘由经理批准。 (二面试 1、初步的面试筛选由人事部负责。要求应聘人员填写“员工履历表”人,事部要审核并了解应聘人员的年龄(满16周岁、身体状况(健康无疾病、证件(身份证、计生证、未婚证、有无刑事记录,同时考核应聘人员的素质和能力,是否具备应聘职位的相关知识,然后将意见填入“员工履历表 2、复试终试

(1普工类:由用工部门对应聘人员的专业知识及工作经验、工作技能进行考核确认,由部门主管将复试意见填入“员工履历表”决,定是否录取。 (2普通文员:由部门主管考核应聘人员的素质和工作能力并决定是否聘用录取, 将意见填入“员工履历表”。 (3组长、主管级以上干部、技术工、文职员工:由经理对应聘人员的专业水平、工作经验、综合素质进行考核,决定是否录用,将意见填入“员工履历表”。并对应聘者定薪,定试用期。 (4各类人员招聘均需由人事部参与并办理各类手续方才生效。 (5职位试用期一般为三个月,视岗位而定;表现特别的人可由部门主管提出,报经理批准后提前结束试用期,在“新员工岗前培训记录表”表中记录。 (三入厂程序: 应聘人员通过考核录用后,带身份证、应缴交的费用收据、3张1寸彩照到人事部办理厂证,填写《人事资料表》。办完手续后,人事部通知食堂备餐,总务为新入厂员工办理住宿手续。 备注:被本厂开除过的员工不得再重新录用入厂。 (四签订劳务合同 为保障员工和工厂的利益,工厂需同员工签订《劳务合同》,《劳务合同》由人事部负责保管。 (五新员工的培训、使用: 凡工厂招聘的新员工,均要经过入厂的三级教育训练才能上岗。三级教育指: 1.厂纪厂规、制度教育、让员工明白工厂的各项制度和规定、能以此来约束自己;

公司小餐厅管理制度

公司小餐厅管理制度 一、餐厅服务员管理制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 3、仪容整洁,不擅离岗位。 4、解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 5、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 6、保证门厅、餐厅过道及房间等卫生清洁,做好一切准备。 二、服务员岗位职责 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就餐。 4、仪容整洁,不擅自离岗。 5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、做好餐后收尾工作。 三、跑菜员岗位职责 1、做好开餐前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据公司安排的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至房间。 3、协助房间服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 4、协助房间服务员,沟通前后台的信息。 四、扣分制度 1、上岗时,不穿工作服,衣冠不整,每次扣款10元。 2、餐厅物品必须定位,不能随意动用,用后必须归还原位,否则,每次扣款10元。 3、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者,每次扣款10元。 4、房间卫生必须保持清洁,无异味。客人走后应马上清理卫生,否则,每次扣款30元。 5、工作散漫,未及时向客人提供合理就餐服务,每次扣款30元。 6、对客人服务要有礼貌,微笑服务,在餐厅区域不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言,每次扣款10元。 7、未经同意离开工作岗位而无合理解释,按旷工从严处理。 8、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者,每次扣款10元。 9、烟酒发放和回收不及时,造成浪费,房间剩酒据为己有者。账目不清晰,有差错,每次罚款50元,并照价赔偿。 山东省呈祥电工电气有限公司 二〇一四年八月二十日 .

(完整版)公司内部餐厅管理制度

公司餐厅管理制度 为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。 厨师岗位职责 1、按照公司餐单标准,列出菜单。负责厨房烹调制作,增加花色品种。 2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 3、做好厨房工作,参与每周菜谱的制定。 4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。 5、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 6、原材料的验收、核对数量及品质,并在发票上签字。 7、搞好饮食卫生,不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰 8、定期检查食堂仓库物品质量,荤菜不变质,防止食物中毒。定期做好安全防范工作,定期消毒。 9、调料符合规格要求,在保质期内。 10、每天由厨房负责人专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜。 11、完成办公室临时交办的其他任务。 12、保证员工能按时开饭,保证工地工人工作餐按时开饭。 洗刷勤杂工岗位职责 1、负责蔬菜类原材料的挑选、清洗及餐厅卫生的保洁 2、负责全部餐具及公用餐具的清洗、消毒。 3、负责餐厅的卫生工作。 4、搞好个人卫生并协助厨师搞好厨房的卫生。 5、负责餐厅餐具、座椅的摆放。 6、负责厨房传菜餐厅上菜的工作。 7、剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内,不得随意倒掉。 8、各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁;必须生、熟专用,并有明显标志。 9、废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔水及时清理。 10、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。 11、按照办公室的安排,完成临时性工作。 食堂管理制度 1、公司职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。 2、公司职员工作期间不得进入厨房及用餐区域,违者处以50元/次罚款。 3、服从行政管理部安排,按时就餐,违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐安静,不得大声喧哗,违者处以20元/次罚款。 6、除正常招待客人外,未经许可,不得在员工餐厅喝酒,违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整洁;不得抽烟,不乱扔垃圾,违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在三十分钟内完成,就餐完毕应及时离开餐厅,以便食堂工作人员及时清理。 9、自觉爱护餐厅财产,严禁损坏餐厅餐具及各种设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。 早餐:00:60——06:20 中餐:12:10——12:30 晚餐:18:00——19:00

员工餐厅管理制度

酒店员工餐厅管理制度 1. 总则 1.1 为了完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本制度。 1.2本制度适用于酒店每位员工。 2. 餐卡管理 2.1新员工办理入职手续时,酒店人力资源部将为其发放员工餐厅就餐卡,请员工妥善保管。 2.2餐卡若有遗失或损坏,应到人力资源部补办新的餐卡,并交纳工本费15元。 2.3员工在办理离职手续时,应将餐卡交回酒店人力资源部。 3.用餐标准 3.1员工餐厅就餐标准为:早餐、夜宵2元/餐;午餐、晚餐5元/餐。 3.2员工凭优惠券就餐,午餐、晚餐4元/餐。 4.用餐时间 员工当职期间,酒店向员工提供工作用餐,每餐时间为30分钟,具体时间由所属部门主管安排。 早餐:06:15——08:00 中餐:10:15——12:30 晚餐:16:15——18:30 夜宵:22:15——23: 30 5.用餐规定 5.1 员工必须在规定的时间内用餐,不得提前或推迟,过时不候。 5.2 员工必须刷卡或凭券用餐,无卡、无券者(无论遗失或忘带)一律禁止用餐。餐卡仅供本人使用,不得转让。

5.3 员工应自觉服从餐厅管理人员管理,按先后顺序排队领取食物,不得拥挤、插队,做到文明用餐。 5.4 餐厅内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,不准穿睡衣、拖鞋入内,做到文明用餐。 5.5 员工餐厅厨师要严格遵守酒店的仪容仪表、礼仪礼貌和卫生标准要求,戴工帽、口罩进行工作。 5.6 员工餐厅厨师提供食品时,要一视同仁,杜绝不公平待遇现象的发生。 5.7 员工要爱护餐厅内的餐具及公共设施,损坏照价赔偿。 5.8 员工不得随意搬动餐桌、餐椅。 5.9 用餐期间禁止往餐桌上或地上乱倒饭菜。 5.10 员工要养成勤俭节约的习惯,不得浪费食品。 5.11 员工不得将饭菜及餐具带出餐厅。 5.12 用餐完毕迅速离开餐厅,以便餐位的循环使用。 5.13 员工对餐厅工作人员如有意见或建议,不得与其发生冲突,应直接向部门经理/总监或人力资源部反馈。 以上规定,如有违反,按酒店《员工手册》相关规定执行。 本制度解释权归酒店人力资源部,自即日起执行。

员工手册(销售管理制度)

销售部员工手册 一、基本素质与要求 (一)、职业操守 志向:服务社会,热爱本职,服务客户 正业:地产销售为主业,钻研、精通本业,以本职工作为主 敬业:视客户为亲人,创造双赢;对客户负责,尽职尽责 学习:坚持学习 守法:遵守法律及公司的各项规章制度 责任:执行制度、科学管理、爱护客户、公司的财产,并及时提出合理化建议信誉:诚信无欺,言则有信 处事:先人后事、襟怀坦荡、光明磊落、忠诚老实、不欺瞒上下、无隐无假 待人:新老客户一样,大人小孩一样,忙时闲时一样,亲和、宽容、不卑不亢, 秉公处理、一视同仁,自己过错,勇于承担,实时改正 修养:忍让和宽容;隐藏个人的喜怒哀乐,对客户保持微笑 协作:亲密配合,通力合作,真诚协作,共创佳绩 效率:重计划、巧安排、分主次、优质高效办实事 节约:开源节流,勤俭节约 资源:无形资源一一资料、培训资料 有形资源一一工具、设备 任人:公司推行任人为贤,举贤避重

保密:未经批准,不得私自对外传播各种信息及资料 礼尚:员工不得接受客户的礼品或宴请,如有则需交公 拾遗:一切拾遗必须交公,否则以偷窃论处 多能:一职多能一一工程、物业、客户服务人员 (二)、工作纪律 1、不准与客户有私人交易行为 2、不准索取小费与礼品 3、不准擅自向客户推销装饰公司及工程队 4、不准向客户推销与工作无关的商品 5、不准向客户借钱物 6、不准动用客户钱物 7、不准擅自动用客户车辆 &不准与客户之间有超越正常服务的不正常关系 9、不准冷淡客户 10、不准刁难客户 11、不准取笑客户 12、不准议论客户 13、不准训斥客户 14、不准要求客户请客吃饭 15、不准向客户谈论公司管理及工资人事 16、不准挑唆客户干扰公司管理 17、不准挑唆客户与客户之间的关系。一致的行为是对客户保障的关键

公司食堂管理制度及办法

公司食堂管理制度及办法 公司食堂管理制度及办法 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务保障工作,营造文明、卫生的就餐环境,特制定本制度。 2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。 3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。 二、食堂财务管理 1、食堂采购员须在每月二xx大日前汇总本月实际开支情况,报财务科审批。 2、食堂采购员认真执行公司财务制度,采购经费要实报实销,不得用于私人事务或转借他人使用,报销时要出据购买凭证。 3、搞好成本核算,以一周为时间统计食品消耗量、餐费和人均消耗量,月初核算上月餐费,每月末全面盘点食堂物品一次,要做到日清月结,帐物相符。 4、实行成本公开,进货数量、价格、当今用量要在食堂公告栏写明。

5、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责,划定范围、包干管理。 三、食堂进货管理 1、食堂采购人员要严把质量关,不准采购变质食品,不准采购超过保质期食品。 2、采购食品应努力做到价格低、质量好、足斤足两。食堂厨师负责对采购的食品进行秤重和质检,合格后进行登记公司食堂管理制度及办法。办公室应不定期进行质量抽检。 3、购进货物必须逐项上帐,包括品种、数量、价格、日期。 4、食堂需大量进货必须得到经理批准。 5、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置,不得随意摆放,确保物品在保质期内加工。 6、办公室负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作,每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动,控制采购成本。 四、食堂安全管理 1、食堂工作人员持健康证上岗,每年体检一次公司食堂管理制度及办法。 2、食堂要时刻保持清洁卫生,并定期进行消毒,确保饮食卫生。

饭店规章制度大全

饭店规章制度大全 【篇一:餐厅各项管理规章制度】 珍宏食乐汇各项管理规章制度 一考勤制度 为规范本店管理制度,加强员工的纪律管理,特制定本制度。 (一)、上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式,由前厅 经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上,各类假别应用不同的 符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时,应在考勤单上注明 外出事由。 (二)、考勤界定及其相关处理 1、迟到: 在规定的上班时间未到岗即为迟到,迟到一次扣罚10元。 2、早退: 在规定的下班时间前离岗(或中途离岗)即为早退,早退一次扣罚 10元。 3、旷工: 无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在30分钟~120分钟之间计为旷工半天,120分钟以上计为旷工一天。 旷工以“旷一扣三”给予处罚,即旷工一天扣罚三天的工资和奖金。 旷工二天(含二天)以上,扣除当月全部奖金;旷工三天(含三天)以上,扣除当月全部工资、奖金及其它收入。

4、病假: 员工有病请假必须写请假条。若遇急诊,应事先电话请假,事后补 交请假条。遇急诊请病假的员工,原则上应在三天内回单位完善请 假手续。 员工因病休假期间,无工资、奖金及其它收入。当月病假累计在五 天(含五天)以上的,扣除当月全部奖金。 5、事假: 员工请事假应事先提出书面请假申请,经批准后方可休假。遇急事 不能到店请假时,应及时电话请假,事后补假条。员工在事假期间,无工资、奖金及其它收入。当月事假累计在三天(含三天)以上的,扣除当月全部奖金。 6、考勤的其它处理: (1)、员工当月累计旷工在三天(含三天)以上的,予以辞退。其中,每迟到或早退三次折合为一天旷工(下同)。 (2)、员工全年累计旷工在十天(含十天)以上的,予以辞退。 (3)、员工全年累计病假超过三十天(含三十天)以上,或全年累 计事假超过十五天(含十五天)以上,店方有权予以辞退。 7、休息 (1)、每个员工每月有四个半天的休息时间,只能上午休息;休息 时间不能是节假日,星期五、六、天。经各部门主管同意后方可休息。 8、加班 (1)、经理、厨师长安排可安排每个员工加班,不听取处罚50元。 8、辞职

员工手册和规章制度

员工手册和规章制度 【篇一:员工手册、规章制度】 xxx 行政人事部 (2012年10月16日制)- 1 - 员工手册 目录 序言 ????????????????????????第一章 xxx简 介 ???????????????????第二章管理大 纲 ???????????????????? 第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章第十一章第十二章第十三章声明 管理体制与管理程序 ??????????????? 组织原 则 ???????????????????? 工作程序及规 范 ?????????????????日常管理规定 ?????????????????? 办公用品管理规定 ????????????????文件档案管理规 定 ????????????????保密制度 ???????????????????? 人事管理制度 ??????????????????员工奖惩制 度 ?????????????????? 考勤制度 ???????????????????? 人事档案管理制 度 ???????????????? ???????????????????????? - 2 - 序言 亲爱的员工们: 科技发展、社会进步的速度之快,已经超出人们的想象,在经济改革风云变幻的浪潮中,成功属于那些不畏艰辛、勇往直前的真正强者。欢迎你们加入xxx的大家庭中来,期望你们在任职期间能够与公司共同发展成长。 为了帮助公司内每一位员工清楚地了解有关公司的基本情况、规章制度、规定及员工福利等,公司特编制此《xxx员工手册》。本手册是根据国家有关法律法规及公司的各项规章规定制定的,每位员工应熟悉其内容,掌握其基本精神,并且按照其中的各项条款规范自己的行为,严格遵守公司的各项规章规定,以确保公司正常健康的运营。如对此员工手册内容有疑问的,可以向本部门或行政部人事部咨询,本手册之解释权归行政人事部所有。公司的各项规章规定

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