五类补钙食谱帮助儿童增高
五类补钙食谱帮助儿童增高
导读：
据介绍，钙最好的来源就是奶。对于半岁以内的孩子如果母乳充足，是没有必要补钙的，如母乳不够，建议补充低剂量的钙。当半岁以后，如果母乳无法满足需求了，可以添加配方奶，配方奶中也含有钙，只要有足够的奶量不用额外补充钙的，但当孩子奶量减少，就要适当补充钙了。
1岁以后，随着孩子添加辅食的量越来越多，家长仍要给孩子保留喝奶的习惯。1到3岁之间每天的喝奶量不低于400毫升，如果孩子不爱喝奶，可以考虑从膳食中来补钙。
和很多人想象的不同，骨头汤、肉中的钙其实并不多。绿叶菜中的钙含量倒很丰富，比如说菠菜、空心菜等。不过绿叶菜中有草酸的成分，会影响钙的吸收，也会使菜吃起来有股涩味。在烹调前，可以把绿叶菜先用水焯一下，这样草酸就会出来了，菜也更好吃。
豆制品也是含钙比较高的食物，比如说石膏点的豆腐、豆腐干，也可以经常给孩子吃一点。豆子本身和豆浆中植物蛋白丰富，但钙含量并不高。
其他含钙高的食物还有芝麻酱(家长可以经常用芝麻酱给宝宝蒸花卷)、虾皮(家长可定期给宝宝用虾皮蒸鸡蛋)等。助婴儿补钙的五款美味食谱：
一、牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许
做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
五类补钙食谱帮助儿童增高
二、鸡肉面片
食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量
做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。
三、虾皮炒菠菜
食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量
做法：1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;
2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;
3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
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四、丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许
做法：1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;
2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。
特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
五、胡萝卜排骨汤
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
做法：1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;
2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;
3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
在婴儿吃什么补钙好的问题上，妈妈还要注意，还可以根据医生的指导给婴幼儿服用一些儿童专用的补钙片。
青春期食谱
青春期“个头”长高食谱（1） 2009-10-12 10:51:31 来源：厦门热线 一天营养搭配： 早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。 加餐：苹果1个。 午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。 加餐：橙子1个，核桃2个。 晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。 加餐：酸奶250毫升。 一天营养搭配： 早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。 加餐：香蕉1个。 午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。 加餐：猕猴桃1个。 晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。 加餐：酸奶250毫升。 一周营养及长高食周一周二周三周四 早点鸡肝蛋皮粥什锦面（肉末、香菇丁、豆腐、金 针菇、蛋白、青菜、拉面、海带、 鸡骨头） 小米饭青菜肉丝面
蔬菜凉拌海带丝西红柿炒鸡蛋小炒芦笋葫芦虾皮 多种选择花菜炒香菇黄花菜西兰花芥菜 中荤菜虾皮碎菜蛋羹腐衣肉卷虾皮碎菜蛋羹虾仁茭白甜椒丁小香排（猪排用鸡蛋清 猪骨海带汤猪血豆腐羹红烧豆干牛肉晚荤菜 调制） 海带炖骨头（适当加点 油煎泥鳅再川汤 多种选择糖醋排骨黄豆肉骨汤 醋） 水果柑橘苹果 忌讳点牛奶与橘子白萝卜不能与胡萝卜同吃菠菜不能与豆腐同吃牛肉不能与韭菜同吃茄 萝卜不能与橘子同吃小葱不能拌豆腐土豆不能与牛肉 萝卜不能与桔子、梨、葡萄、苹果 同吃 肝脏水反复浸泡3－4 黄豆不能与猪血、猪肝、猪肉 注意事项 小时 六款让孩子长高的食谱 2011-03-15 10:25:47| 分类：少儿健康| 标签：鸡蛋孩子蛋白质虾皮维生素|字号大中小订阅 要想孩子长得高，除了遗传基因外也离不开食物帮忙。你在为孩子精心准备长高食物的时候，必须先 要明白两点：一是没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化；二是好食物能够帮助孩子长 高，但是光靠食物来长高也不行，同时还要注意睡眠和运动。 一、六款让孩子长高的食谱 1 、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制作：一是用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；二是将小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎； 三是将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；四是加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。 营养功效：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除 部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处就不必说了。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大 的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为孩子的骨骼发育添砖加瓦。 2、汆肝肉小丸子 原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。 制作：一是鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；二是加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌，作
专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆
专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆 受问题奶粉事件 ___，目前很多吉林市民改变了长期喝牛奶的习惯，把目光瞄准了豆浆机市场。连续一段时间以来，吉林市豆浆机热销。 市民：自己做豆浆最放心 很多市民表示，随着问题奶粉的曝光，让人们感觉喝牛奶已不再安全，还是喝自制的豆浆比较可靠。 李女士说：“我儿子10岁了，为了补钙，也喝了多年的牛奶，但问题液态奶被披露后，我去超市逛了几回，奶制品几乎无人问津。最后，我买了一台豆浆机，自制豆浆，喝着放心。” 刘大娘也买了一台豆浆机，一台榨汁机。“以前我和老伴每天一袋奶，在得知问题奶粉后，我想还是自己做最安全，按照食谱，放什么东西都自己弄，看得见摸得着，没色素、更没毒。” 经销商：豆浆机销量增长50% 随后，记者来到一家超市，发现豆浆机均被摆放在较显眼的位置，某品牌豆浆机的促销员正卖力地吆喝着，“手磨豆浆，绿色天然，
可添加五谷和果蔬，适合全家使用”。同时他还现场制作了几款豆浆，消费者可当场品尝，好几名消费者品尝后都买了豆浆机。“这几天卖得非常好，有两款豆浆机都断货了，一天卖50多台没有问题。” 以某品牌豆浆机为例，在吉林市有近20家店，包括形象专卖店、超市、家电卖场。负责形象专卖店的王经理讲，进入秋季，就到了豆浆机的旺季，但问题奶粉被曝光后，豆浆机确实热销，购买豆浆机的人群多数集中在中老年人，平时有长期喝牛奶习惯的人居多。“通过这次事件，很可能改变很多人的饮食习惯，让大家自制食物。”王经理讲，整体来讲，她们代理的这个品牌的豆浆机销量增长超过了50%，赶上以往每年的黄金周。 记者在菜市场发现，黄豆的价格也随之上涨，原来5元/公斤的黄豆已经涨到了6元/公斤，商贩们表示，近几日，黄豆的销量要超过卖得最好的小米。 专家：婴幼儿慎喝豆浆 吉林市儿童医院的儿科专家提醒，2周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆，因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶，另外，豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
孩子长高必吃的七种食物
孩子长高必吃的七种食物 让宝宝拥有高高的个头，健康的体魄，是每个父母最大的心愿。俗话说的好，药补不如食补，因此，想要让宝宝长高，重在饮食营养的合理搭配。以下七种为宝宝长高“加分”的食物，千万别错过! 1、牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。 每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 2、鸡蛋 鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。 不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪。 3、黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 不喜欢黑大豆→花生 4、沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很
好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼。 5、菠菜 菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。 不喜欢菠菜→莴苣，青椒 6、橘子 富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓。 7、胡萝卜 富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜 人的一生有两个生长发育期：一周岁内;青春期(13至18岁)。这两个时期都是人体发育的猛增时期，所以，这些时期的营养问题非常重要。 首先，蛋白质是长身体的“建筑材料”，成年人每天需要80克蛋白质，孩子相对需要更多一些。优良蛋白质能够影响成长激素的分泌，也是增高的关键因素。不仅要讲究蛋白质
孩子长个食谱
一、不能挑食：人的长高过程有两个高峰期：一个是婴幼儿时期，另一个是青春如豆要给孩子多吃些富含各类营养的食物，期，这个时期促进长高营养是基础。以及钙等无机A类制品、蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物，富含维生素和这对长给幼儿和盐蔬菜水果等，尤其是钙，学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油，个子是很有益处的。 二、保证充足的睡眠：健美专家常说“孩子睡得好，长得高”。科学家们发 出现分泌高峰是在孩子睡眠时———在晚十点以后，而且持续较生长激素现，充足的睡眠是促进宝宝希望孩子长个子，长时间。一定要在晚上十点以前就寝。长高的重要途径。 自由伸展和开三、多选有利于长个的运动：孩子的活动应当选择轻松活泼、放性的项目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而那些负重、收缩或压缩性的运动，比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等，对身高增长是不利的。 在睡眠和运动的时生长激素四、保持愉快的心情：影响孩子生长的重要的，责候分泌较高，在情绪低落的时候分泌较少。如果您的孩子经常处于受到批评、，那会严重影响孩子长个。情绪低落备，父母争吵的环境中，心情压抑、 让孩子长得高挑俊朗，是为人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遗传因素外，父母可得花些要让孩子长得高大，因此，还存在着更重要的后天生活环境因素，心思了。
尤其是大腿的股骨和小腿人体长高主要取决于人体长骨的发育，众所周知，有机物质的主要成这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。的胫骨。分是蛋白质；骨盐的主要成分是钙、鳞及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因磷成分的平时的饮食就应注意提供含丰富蛋白质和钙、要想孩子长得高大，此，食物，为孩子的长骨发育创造良好条件。 在这里，我们为父母们推荐几款饮食疗方，供大家参考： 黄芪猪肝汤 克。先将猪肝克，新鲜猪肝黄芪30克，五味子350克，新鲜猪腿骨500用清水洗净，切成片备用。猪腿骨洗净打碎，与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进猪骨汤内煮熟，调味，吃猪肝喝汤。 营养与功效 毫克以及270毫克、磷克、钙克即含有蛋白质据研究，猪肝每1002111多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。． 鸡肝蛋皮粥 克。制作时先煮粥，至大50克，新鲜鸡蛋一个，大米100可选用新鲜鸡肝 鸡蛋放锅内煎成蛋皮，米开花为度。然后将鸡肝洗净剁碎，用香油适量炒热备用。
促进幼儿长高的食谱
促进幼儿长高的食谱 宝宝每长高一点，父母都会很激动，宝宝长个子不仅需要适量运动，还需要宝宝摄入充足的营养，促进幼儿长高的食谱有哪些呢?本文是整理促进幼儿长高的食谱的资料，仅供参考 一、豆泥沙拉 材料：南瓜200克，扁豆1/3杯，豌豆、黑豆各1/3杯，精盐少许，原味酸奶3大勺，白醋2大勺，柠檬汁1大勺，砂糖1大勺，洋葱末1/2大勺，西芹末1/2小勺 做法：1.惊去皮剔子的南瓜蒸熟，碾成泥;2.各色豆类放入锅中，加适量清水和少许盐，煮至烂熟后捞出，沥干水分捣碎;3.将原味酸奶3大勺、白醋2大勺、柠檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋葱末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精盐少许拌匀，做成沙拉酱;4.将南瓜泥和豆泥拌匀，团成形状，放入盘中，倒上沙拉酱即可。 二、糖汁金橘 材料：小金桔20个，清水2杯，白糖1杯，桂皮30克，生姜20克，红酒1/2杯 做法：1.小金桔洗干净，沥干水分，在表皮划上几刀;2.小锅上火，加入清水，放入桂皮和生姜同煮;3.煮到水量减少到一半时，放入橘子、白糖、红酒，约煮5分钟即可。 三、菠菜胡萝卜蛋饼
材料：菠菜150克，烫过的胡萝卜20克，食用油适量，芝麻1大勺，蘸酱(酱油2大勺，海带汤1大勺，醋1小勺)，面糊(鸡蛋2个，海带汤、薄力面粉各1/2杯，精盐1/3小勺，胡椒粉少许) 做法：1.海带汤中加入薄力面粉、精盐和少许胡椒粉，调成面糊;2.菠菜洗净捞出，沥干水分，切成小段，胡萝卜切薄片备用;3.平底锅上火，放入食用油烧热，倒入1/2汤勺面糊，摊成薄饼略煎;4.在煎饼上撒上厚厚的一层菠菜和胡萝卜，在蔬菜上面倒上面糊，略煎后翻转，煎至两面金黄即可。吃时蘸上用酱油、海带汤和醋调制的酱汁，味道更佳。 幼儿长高食谱一、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。 制法： 1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎; 2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎; 3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水; 4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3;5分钟。 营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。 二、汆肝肉小丸子
幼儿园营养膳食：长高食谱
孩子身高受诸多因素影响，其中最重要的两个方面是遗传因素和日常饮食。每个孩子因特质不同，有的长个早，有的长个晚。中国有句俗语，先天不足后天补，除病理性的身高发育不良外，合理的营养、科学饮食，完全可以帮助宝宝的骨骼健康生长，从而达到长个的目的。 长个与补钙密不可分，在宝宝的日常饮食上，要注意以下几点。 第一，补钙最好的食品是鲜奶、酸奶及其制品。 牛奶中钙的含量为120毫克／100毫升，且钙磷比例适当，有利于钙的吸收，所以牛奶是钙质的最好来源。如果孩子每天饮用250毫升牛奶，就可以补充300毫克左右的钙，达到推荐供给量的50％，但有特殊原因不能食用奶及其制品的孩子，每日饮用250毫升左右的豆浆，仍是补钙的良好选择。 第二，控制碳酸饮料的食用。 碳酸饮料例如可乐、芬达、橙味汽水、雪碧等中的磷酸盐会抑制机体对钙的吸收，引起体内钙磷比例失调，对孩子的骨骼发育破坏性很大。 第三，合理搭配烹煮食物，辅食多样性，尽可能让宝宝不挑食。 3岁以上的学龄前儿童所选用的食物基本上与成年人相同。就烹调方法而言，以蒸、煮、炖、焖、烙等为好，注重调剂口感与口味，最好不吃或少吃油炸食品，多吃含钙高、利于吸收的食物及新鲜蔬菜水果。 下面介绍几道简单易行的学龄前儿童补钙食谱。 月亮饼 选料：面粉1两，鸡蛋1个，牛奶100毫升左右，奶酪丝20克，盐、花生油、熟芝麻适量，嫩生菜心适量。 制作方法 1．将鸡蛋打成蛋液，与牛奶、面粉、盐搅拌成面糊状，静置1O分钟。 2．平底锅烧热，加少量花生油，待油温稍有青烟时，加入少量面糊摊成薄饼，撒上奶酪丝、熟芝麻，煎至薄饼两面金黄后备用。 3．将摊好的饼用刀或模具修饰成月牙的形状。 4．嫩生菜心与番茄酱装饰盘边，放上月牙饼，即可食用。 营养提示 牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。番茄酱配食月牙饼，口味更佳，宝宝更喜欢。 将军面 选料：鸡蛋2个，面粉100克，大叶油菜250克，芝麻酱50克，盐、白糖适量。 制作方法 1．将油菜叶洗净，加盐剁碎取其汁，与蛋液一起倒入面粉中和成较硬的面团后，醒面1O分钟。 2．将面团擀成厚O.2厘米的薄饼，切成细面条后备用。 3．芝麻酱加凉白开调成糊状后，加入盐、香油拌匀。
儿童长高营养食谱
儿童长高营养食谱 儿童长高营养食谱为什么我们每餐饭都要有菜有肉，饭后还要来点水果。这是注重营养搭配的表现，现在也出现了营养师这个职业，他们专门为人们量身打造不同功能的营养食谱。什么营养食谱是有利于儿童长高的呢? 【猪骨菠菜汤】取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。 【牛奶红豆薏米粥】大米100克，红豆20克，薏米20克。将大米在锅内熬到开花为度即可。牛奶富含儿童成长所需的蛋白质和钙。 【鳙鱼芹菜粥】鳙鱼肉1oo克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1oo克，葱花、盐少许。大米洗干净人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，最后放入少许盐搅匀即可。鳙鱼芹菜粥有益于儿童生长发育，为儿童补充大脑能量，完善神经系统。 【黑白甜豆】白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜各少许。将白豌豆、黑豆、红枣分别用水炮一个晚上，泡开后煮熟。另烧一锅水，放入适量红糖煮开后，倒入煮好的豆类，收干汤汁。最后再放入蜂蜜浸半小时。 儿童长高吃什么食物
有助于儿童长高的食物有许多，但是长高的首要条件就是让儿童不要挑食、厌食。一旦挑食、厌食，儿童体内的营养素容易出现不足的情况，那么对于儿童长高也没有作用了。究竟什么食物是可以帮助儿童长高呢? 【菠菜】菠菜中富含铁、钙、维他命a以及维他命c，这些微量元素都是儿童长高的必备。 【胡萝卜】富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。许多孩子都不爱吃胡萝卜，因此家长们最好把胡萝卜切成吃不出味道的丁或剁成泥。 【牛奶】牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 【鸡蛋】鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。每天吃1个鸡蛋或者2天吃一个鸡蛋，是比较合适的，过多的摄入或导致营养过剩，没有效果。 【黑大豆】大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于儿童成长的好食品。可以和其它豆类一起煮粥，或者榨成豆浆。 儿童长高的锻炼方法儿童长高除了食疗法外，最简便快捷，且效果显著的方法就是体育锻炼，什么体育锻炼能够促进儿童长高呢? 【篮球】打篮球中蕴含了很多跑跳的动作，有助于伸展四肢，促进骨骼在生长期尽可能的生长，达到增高目的。
青少年长高食谱
青少年长高食谱 世界卫生组织一项引人注目的报告指出，人体的生长速度在一年中并不相同，长得最快的是在5月份，平均达到7.3毫米；其次是6～10月份，平均有6.3毫米。因此，国内外有关专家建议在这"神秘的5～10月"里，应该适当增加营养，加强运动，以利于身体的生长发育达到最佳状态。 只要发现自己的孩子比同龄人显矮小就要引起家长的注意，及时采取措施。很多家长对孩子身材矮小的认识尚处于初级阶段，总觉得孩子现在还小，孩子的个子以后还有机会长，过几年就能赶上别人就能长高了。这种错误的观念，是孩子最终成为矮个子的罪魁祸首，因为很多孩子在身材矮小的初期很容易治疗并赶上其他人，而这段时间如果耽误了，只会造成终身遗憾；所以，提醒广大家长一旦发现孩子身材矮小，越早治疗长大以后才会越接近或达到理想身高。因为孩子一旦发育成熟、骨骺线就会闭合，治疗越晚、骨龄越老，长高的机会和幅度就越小。 人体长高主要取决于长骨的生长发育，这里推荐有助于升高增长的五大食品，下面为您介绍一下：
第一是沙丁鱼。 沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。 第二是菠菜。 菠菜是维生素的宝库。每天吃100克菠菜，就可以满足生长发育的需要。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。 第三是牛奶。 牛奶是一种全营养品，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。 第四是胡萝卜。 胡萝卜含大量的维生素B1、B2、B12、咽酸，它被称为红色的金花。儿童的菜肴里每天加入100克的胡萝卜，大有益处。 第五是柑桔。 柑桔当中维生素Ａ、Ｂ１、Ｃ含量分别是苹果的３倍，那么酸桔、广柑、香橙、柠檬都是属于柑桔类的食品，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是非常好的。 但是，对于孩子来说，挑食是最头疼的事情。特别是上述提到的胡萝卜、菠菜这类食物，我想90%以上的孩子都不会喜欢吃吧。所以想要
儿童补钙重要性
儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克， 枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水 备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅， 油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆， 拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，
盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在 盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去 调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种 丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几 下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
3-6岁孩子的长高食谱(第一季),爸爸妈妈不要错过!
3-6岁孩子的长高食谱（第一季），爸爸妈妈不要错过！3-6岁是孩子身体发育的第一个加速期，也是成长的黄金时期，机会难得，不可错过噢！！这是一位有经验的妈妈针对孩子长高总结出来的食谱，很实用，供孩子和家长们做参考~ 猪肝菠菜粥 猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素！主料：猪肝、菠菜、泰国香米 配料：橄榄油、鸡粉、食盐 做法：1）将泰国香米用清水浸泡2小时左右。2）将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。3）看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。4）将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。5）将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。6）煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。7）放入菠菜。8）放入适量的鸡粉。9）放入适量的食盐。10）煮滚，即可关火。
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。 这些你可能也感兴趣：猪肝的做法菠菜的做法泰国香米的做法 青豆虾仁 青豆是很不错的食物，加上虾仁，真的是绝配，不仅好看，而且好吃，更重要的是营养！ 主料：虾仁、青豆、胡萝卜 配料：油、盐、大葱、生姜 1）葱姜切末，胡萝卜洗净去皮。虾仁用刀从背部剖开。2）去除虾的泥线。3）把清理好的虾仁盛到干净小碗里，倒入少许料酒，洒入少许精盐腌渍10分钟。4）青豆洗净，胡萝卜切小丁。5）把胡萝卜丁，青豆入开水锅焯水后捞出备用。6）锅里倒入植物油，油热后倒进虾仁滑炒至虾仁蜷起后捞出控油。7）另起油锅，放入葱花、姜末爆香。8）倒入焯水后的胡萝卜丁，青豆。9）大火翻炒均匀后撒少许精盐，炒匀。10）倒入虾仁，翻炒至熟即可。
1、虾仁用刀从背部剖开，去除虾的泥线。 2、蔬菜丁焯水后再炒可减少炒制时间。 3、虾仁用热油滑炒再下锅炒制可保持虾仁的鲜嫩。 4、盛菜的盘子建议提前用热水烫后再盛菜，可保持蔬菜的热度并且热的容器也更容易挥发出菜蔬的香味。 玉米板栗排骨汤 排骨、玉米、板栗都是补钙的好东西，搭配在一起营养是很丰富的！ 主料：排骨、甜玉米、栗子肉、胡萝卜 配料：葱姜、大料、黄酒、盐、胡椒粉 做法：1）排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。2）天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子
儿童每天需要多少钙
儿童每天需要多少钙 1、儿童每天需要多少钙 初生-6个月为400毫克。 7-12个月为600毫克。 1-12岁的为600毫克。 3-6岁的为800毫克。 2、儿童怎么补钙 对以奶为主食的0-6个月的婴儿,除了奶中摄入的一定量的钙外,还需另加钙剂来补充宝宝一天所需要的钙,建议每天额外补充200毫克。7~12个月的婴儿不但从奶中,而且已经从添加的辅食中摄入了一部分钙,但此阶段婴儿生长发育特别快,对钙的需要量也增加了,故仍需要继续补充钙剂,建议每天额外补充300毫克。妈妈们在给孩子补钙时要看清剂量,合理补充。 在补钙剂的同时,我们更提倡从食物中摄取钙。1至3周岁的幼儿,乳牙逐渐萌出,至2岁半出齐,一般的食物均能摄入,但奶及奶制品(酸奶、奶油、酸奶酪)仍是钙的唯一可靠来源,应保证每天喝牛奶至少250毫升。食物中含钙量高的有：虾皮、芥末、芝麻及芝麻酱、全蛋粉、芫荽(脱水)、蕨菜(脱水)等。 另外,多晒太阳,日光紫外线照射充分,可使皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D3,维生素D对钙、磷的吸收有着积极地促起作用,所以应多摄入含有维生素D的食物(如肝类、牛奶、奶油、鱼子、蛋黄等)。
1岁以前的孩子还要额外补充鱼肝油。鱼肝油制剂种类很多,要看清剂量,每天补充400国际单位。 3、儿童补钙最佳时间 其实我们每天可以从食物中摄入300mg左右的钙,通过尿液把多余的钙质排出,达到血钙平衡。但到了夜间,人体不再进食时,尿液仍在产生,这时容易缺钙,所以一天中最佳的补钙时间应该在每天临睡前。 血钙水平在夜晚相对较低,这时可刺激分泌甲状旁腺素,使骨钙分解加快,容易造成缺钙,所以临睡前补钙最为适宜,可促进孩子长高,而且夜晚补钙还有镇静作用,可以有助于睡眠。如果按季节来说,夏天是儿童补钙的最佳时间,夏天早上的紫外线比较充足而且温和,使内体容易合成维生素D促进钙的吸收。 儿童补钙误区 让宝宝隔着玻璃晒太阳 阳光中的紫外线很少能穿透玻璃,因此隔着玻璃晒太阳等于没有晒太阳,让宝宝晒太阳一定要去户外。 把钙剂放在食物中喂食 很多妈妈担心宝宝不愿吃钙剂,经常把钙剂悄悄地放到牛奶、米汤或稀粥里给宝宝食用。这种方法看起来似乎很巧妙,但实际上并不利于钙剂的吸收。因为很多食物中含有植酸,这种物质会影响钙在肠道的吸收,并且,当脂肪过多时还会形成皂钙,不仅对补钙作用不大,甚至还会导致钙吸收量进一步下降。 1岁后不再给吃钙剂
[教材]儿童长高食谱大全
[教材]儿童长高食谱大全 儿童长高食谱大全 草长莺飞的春天，是万物生长的季节，我们的宝宝，也在这个生机盎然的季节里快速成长着。 身高最能体现宝宝的发育状况，是衡量宝宝生长发育的一个非常重要的指标，在一年一度的生长高峰期里，你将为宝宝做些什么才不会错过这个发育的黄金期, 研究表明:高个子较少出现消极情绪——包括悲伤和身体疼痛等，常有愉快和 幸福的感觉，但较常发怒。高于总平均身高1.7米的男性对自己生活的评分达 6.55，而低于总平均身高的男性只有6.41分。 在将自己的生活评定为“可能最糟”的男性中，其身高比总平均值低2厘米。在将生活评为“最底端”的女性当中，其身高都低于总平均值1.3厘米。 到底是哪些因素影响着我们的身高。 (一) 遗传因素:椐统计，男女身高分别有79%和92%属于遗传因 素的作用。 (二) 种族的差别 (三) 营养水平 (四) 激素分泌:身高取决与人体生长激素的分泌，特别使4个重要 腺---甲状腺、脑垂腺，胸腺与性腺。侏儒症患者脑垂提分泌的生 长激素明显不足;性腺发育不全的女性，身高大约都在1。4米以 下;患甲状腺疾病也会影响身高。 (五) 健康状况:孩子在5岁以前生长速度最快，每年能长20厘米， 到5岁时则稳定在每年6厘米左右。进入青春期又加快到每年10 厘米，其后增加基本停止。在这个阶段，许多疾病如贫血、慢性
感染，消化不良等都会抑制生长，内分泌失调也会影响生长。 (六) 体育锻炼:体育活动有利于加快血液循环，促进骨骼的生长。 椐统计:同年龄、同性别的孩子，经常锻炼的要笔不锻炼的高出 4-10厘米。 (七) 微量元素:研究发现，身体缺钙的骨骼则会停止生长，而且还 会得软骨病;缺锌的孩子，不仅食欲不振，而且身高及体重都不 及同龄儿童。 (八) 性成熟期:一般来说，性成熟较晚的孩子，身材较高;性成熟 较早的孩子，身材较矮。 (九) 阳光照射:适当的阳光照射，会增加体内维生素D的合成， 这对胃肠道吸收钙、磷，保证骨骼的正常生长极为重要。 只有清楚明白了上述原因，才好找到适合自己的增高方式，从而达到真正的增高效果。及时采用芝元高一点促进生长激素的方式可以达到长高梦想。人的生长是由助长生物素所决定的，主宰生长的这一物质是婴幼儿时期从母体带来的自然物质，它主宰者脑垂体分泌生长素的水平，它决定着骺生长板细胞分裂速度，决定着骨骺的闭合期，它决定着人的身高。 ---- 此理念一经报道，立即引起各国专家的广泛关注，同年，国际医学科技认证委员会权威认证，基于该理论研制的芝元高一点，可以达到自然助长的目的，特殊的成分可无害的增加体内助长生物素的含量与活性，帮助人体神经传递，合理改变脑垂体遗传指令，延长骨骺线的闭合期，成功的实现安全改变人体矮小遗传，这一理论，不仅能真实有效帮助增高，还能对细胞正常运转，预防不良变异起到积极的作用～ 而芝元高一点富含牡蛎碳酸钙及多种维生素和钙质，易被人体吸收，维持骨骼的健康，促进体内机质吸收及代谢作用，使骨骼能突破
钙的重要性--成人和儿童
钙的异常代谢及钙镁对成人及儿童的重要性 钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。 1 缺钙病症 2 宝宝补钙 3 饮食改进 4 巧服钙剂 5 谁需补钙 6 孕妇补钙 7 产妇补钙 8 补钙原则 9 补钙食谱 10 钙剂选择 11 补钙误区 12 补钙食品 13 注意事项 缺钙病症 儿童 不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗，阵发性腹痛、腹泻，便秘、皮肤问题、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、出现枕秃、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。 青少年 青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。 青壮年 肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。妇女 肠道问题、色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。 老年人 老年性皮肤病痒；肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼，腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。 当然，检查是否缺钙，最可靠的办法还是去医院请专科医生检查诊断，然后在医生的指导下服药治疗。 孕妇 小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征，关节、骨盆疼痛、免疫力下降、肠道问题等。宝宝补钙 为什么要补钙 给孩子补钙一直是我们这个时代的主题！但是，直到现在仍然有人认为，随着现在生活水平的提高，孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要，无须补钙；也有人认为，给孩子补钙存在着安全问题，不能补等。 其实，补钙带来的强壮身体，促进生长发育的效果是显而易见的。 根据卫生部发布的全国儿童体格调查结果显示，6岁组男童身高从1975年的112.3厘米增加到2005年的118.7厘米；女童身高从111.5厘米增高到117.7厘米。30年，儿童的平均身高增加了6.3厘米。这样一个结果，当然是受多种因素的影响，但是，普及补充营养元素
有利于孩子长高的饮食
有利于孩子长高的饮食 营养误区：儿童身高是家长们普遍关心的问题，尽管身高的影响因素有很多，但饮食营养是不可忽视的因素之一。那么什么样的饮食安排有利于孩子长高呢？厨中论健：生长是一个复杂的生理现象，它是一系列因素共同作用的结果，在这些因素中，营养因素即食物的质与量是影响生长的主要后天因素之一。一般说，人到20～25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。否则就会影响生长长期慢性疾病严重影响营养代谢也会影响生长发育。 总结：一般说，人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。饮食真经：近半个多世纪以来，由于整个世界经济的发展，人类营养膳食普遍得到改善，使少年儿童体格的增长逐年提高。为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。七大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、纤维素、矿物质缺一不可。还要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。此外，鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，保证充足的睡眠也是促进孩子长高的重要因素。青春期是孩子一生中身长增长的两个关键期之一，要特别注意摄取与骨骼增长有关的营养素如钙、磷等。 总结：为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到
食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。饮食宝典：具体应注意以下几方面的饮食调理： 1、供给充足的蛋白质：动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。 2、供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等含钙丰富。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D3，从而有助于钙的吸收。 3、茭白、竹笋、青蒜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。 4、不要盲目节食也不放纵饮食，消瘦和肥胖均有碍生长。 科学饮食助孩子长高 孩子的身高越来越受到家长们的重视，身高除受先天遗传因素的影响外，后天因素也起到非常重要的作用。“民以食为天”，孩子骨骼生长所需的原材料，如蛋白质、矿物质、微量元素和维生素等均需从食物中获得。那么，如何让孩子通过吃的途径长得更高呢？家长们不妨试试以下的建议： 1.均衡营养，合理膳食。在日常饮食中，鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等，都有利于儿童身高的增长。但每天供给的数量与机体需要的数量需相符，避免营养过剩（肥胖）或营养不足，影响孩子身高的增长。在食物的选择上提倡多样化，因为食物品种越多就越易达到各种营养素的平衡，每天最好能选用20种以上的食物。
儿童加餐 三个补钙食谱要常吃
儿童加餐三个补钙食谱要常吃 宝宝正是长身体的时候，所以一日三餐肯定是不够的，需要在两餐之间进行加餐；同时宝 宝补钙工作又不能耽误。所以我们不如在加餐上用心，给宝宝做一些补钙的饮食。 材料：黄花鱼1条，鸡蛋2只，韭王30克，姜片5克，鸡汤600克，麻油2克，湿生 粉适量。 调料：盐、糖、胡椒粉适量。 制法： （1）将黄花鱼剖洗干净，抹干水分。 （2）把姜片放在黄花鱼身上，放入镬内隔水用猛火蒸5分钟，取出拆肉。 （3）将鸡蛋白取出，拌匀待用，韭王洗净后切细粒。 （4）将鸡汤、姜片放入煲内煮滚，加入鱼肉及调料，然后边搅拌边加入湿生粉打芡，再 倒入蛋白，并不断搅拌，最后放入韭王及麻油便成。 此羹具有补益脏腑，养血生精，催乳下奶，养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁 分泌，为产后哺乳作准备，并对婴儿佝偻病有预防作用。 原料：鸡肝/胡萝卜/大米等 制作：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加 盐少许，煮熟即可。蛋黄豌豆糊 此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙，骨骼也在发育，这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源，同时还有健脑作用，适宜6个月以上的婴儿食用。 原料： 荷兰豆100克，蛋黄1个，米50克，水适量，盐少许。 制作： 1、将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机中，或用刀剁成豆茸。 2、将整个鸡蛋煲熟捞起，然后放入凉水中浸一下，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥。 3、米洗净，在水中浸2小时，连水、豆茸一起煲约1小时，煲成半糊状，然后拌入蛋黄 泥锔约5分钟即可。 4、注意一定要在制作时，将米、豆煮烂成泥为佳。
3至6岁儿童营养食谱
３至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育，是需要各种各样的营养成分的,主要不外乎六种,即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说,新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质，但脂肪、蛋白质的含量则较少;鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多,但又缺乏维生素，而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育,为了增加对疾病的抵抗能力，他们吃的食物应该多样化，荤素配搭，取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外，食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭，这样才可以引起小孩子的食欲，并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯,要吸收多种营养,使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化,既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系,如果摄入某种营养素超量，非但对人体无益,甚至还有害。 3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内，摄入量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用,都对健康不利。 ４、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素Ａ、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配: 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配（每天有细粮也有粗粮） ４、干、稀搭配（早、午、晚有干粮、也有汤和粥） ５、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳） 除做好以上搭配外,每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类,每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右，达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的８5％，8岁时,智力可达成人的80%。可见,学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得,母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实,智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说
给孩子补钙要做到以下几点
给孩子补钙要做到以下几点 前言：童补钙还要避免误区，不是含钙量越多越好，如果身体不 吸收，含钙量再多都没用。所以儿童补钙吃什么好呢？首先要确保钙 质和维生素D的双重吸收。从生活中能够摄取这两种物质，沙丁鱼、 鲨鱼，动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中蕴含维生素D，如果孩子不喜欢吃鱼，迪巧儿童维D钙咀嚼片能够为您解忧！在含有高质 量钙的同时，它同样含有100国际单位的维生素D，让儿童通过咀嚼钙片，达到细化易吸收的目的。 补钙剂量看年龄 1.婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类 应是饮食的主体。0~5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2.到了4-6个月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，所以，从这时起 应开始补充钙剂。 3.1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过渡到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼 儿饮食中的钙仍达不到需要量。所以，每天还应为宝贝补钙150-300 毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的部分。每天饮奶400毫升 左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4.2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。 补钙需要好搭档 儿童疾病预防鱼肝油——引起宝宝缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄 取到很少的VD。补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。早产儿及双胞
胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始 补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补 充400-600国际单位。 辅食——药补不如食补。宝宝所需要的钙从食物中获得。奶类是 来源，母乳，其次是配方奶，再后是鲜奶。除了奶类，鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也是值得推荐。 阳光——多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。晒太阳可促使皮肤 中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。 儿童食谱补钙更健康 鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后 即成。 推荐理由： 鱼肉中富含钙，不但能够促动宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促动脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月 以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当 实行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 推荐理由：
儿童一周营养早餐食谱
早餐已经在微薄发布了一段时间，起初只是为了改变自己睡懒觉的坏习惯，督促自己早睡早起，慢慢发现早起一小时给孩子做营养早餐已经变成生活中必不可少的一件事情，看到宝贝每天充满期待的眼神，吃完早餐犹如大力水手一般神气的表情，对我来说都是一种莫大的鼓舞。 以前我们的早餐非常单调，因为我时常熬夜，通常在凌晨2点左右将粥煮上，第二天早上随便搭配一些小面包，小馒头之类，然后再给孩子喝一小杯奶。上幼儿园托班的第一个学期，几乎都是这样应付过去了。由于我的粗心和马虎，孩子刚上幼儿园不到一个月就被隔床的小朋友传染上了感冒，之后又因为一直咳嗽诊断为支气管炎，不断的咳嗽和药物治疗，孩子瘦了两三斤，看着他变瘦弱的身体，做为一位母亲真是心如刀割。 这个学期开始，我努力的调整工作时间，早上6：30分起床，到7：30分之前一定要完成所有的早餐和拍摄记录，这样孩子可以慢慢的享用四十分钟的早餐时间，到学校大概8：30分左右。坚持一个多月后，老师说孩子的饭量比之前好多了，愿意独立的吃午餐，而且不会将饭含在嘴里不下咽，最让我欣慰的是没有挑食的坏习惯。 关于3岁儿童早餐安排，有一些小小的心得和体会： 1.一份营养均衡的儿童早餐应该包含有谷物，蔬菜，水果，肉类和牛奶豆浆等。干稀适当，荤素搭配均匀。谷物可以将五谷杂粮做成软烂的米粥，搭配小馒头，小包子，蛋糕等，如果再准备一份蔬菜和水果补充多种水溶性维生素和矿物质（钙，钾，镁）等，能让孩子的记忆力增强，并且整个上午的注意力更为 集中。
2.身体比较瘦弱的孩子，一旦恢复健康，就要慢慢的增加营养，特别是面黄肌瘦的孩子首先要以调理脾胃为主。 脾胃是身体的后天之本，脾胃一伤，五脏则乱，身体壮实的孩子一定是脾胃功能很好的，这样的孩子按老人家的话来说就是好养好带，吃什么都能长肉。而且不容易生病。 脾胃虚的孩子往往会导致肺气虚，因此孩子一般身体抵抗力也较差，容易患感冒和呼吸系统的疾病。 如果你的孩子也是抵抗力很差，容易盗汗，遗尿，畏寒怕冷，唇色苍白，瘦小的体质，就一定要在早餐上下一番功夫了。在幼儿园的三年中，不仅是让孩子养成良好饮食习惯的开始，也是让身体打下坚实基础的开端。 这是一份手作的简易食材搭配图：（供大家参考） 黄色（五行属土代表脾胃）：小米（补虚损，宜肠胃） 糙米（生命之源的胚芽，钾镁锌铁，膳食纤维含量都很高）煮饭使用更米，糙米，莲子，大豆，花生，粟米。（选择两三种做成五谷饭比单纯的白米饭营养吸收率更高） 红色（五行属火代表心）：红豆（补血补铁、促进血液循环、并且健胃生津、祛湿益气，夏季吃特别好）红米（提高机体抗氧化能力，改善缺铁性贫血） 红枣，枸杞。 黑色（五行属水代表肾）：黑米（滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，治疗贫血） 黑芝麻，黑枣，黑豆等。（可以做成黑米八宝粥给儿童食用） 白色（五行属金代表肺）：薏仁，（甜杏仁，淮山，银耳，豆腐） （白色食物都可以搭配黄色，红色，黑色食材制作成早餐营养米糊） 孩子的早餐和晚餐是唯一能让家长掌控的。今天我们为孩子所做的一切，决定了他们一生的健康状况。在孩子年幼的时候，我们父母最大的责任就是给孩子打造一个坚实的身体建筑。我在育儿路上近4年，做过无数让自己遗憾终身的事情，现在唯有努力的改变，也与大家共勉！