肯德基案例分析
1973年，赫赫有名的肯德基公司踌躇满志，大摇大摆的踏上了香港这个弹丸小岛。
在一次记者招待会上，肯德基公司主席夸下海口：要在香港开设50-60家分店。
这并非是信口雌黄，这种由贺兰迪斯上校在1939年以含有11种草本植物和香料的秘方首次制成的肯德基家乡鸡，由于工艺独特，香酥爽口，备受世界各地消费者的喜爱。到70年代，肯德基在世界各地区有快餐店数千家，形成了一个庞大的快餐店连锁网。于是，他又把目光瞄准了香港这颗“东方之珠”。
1973年6月，第一家家乡鸡在美孚新村开业，其他分店亦很快接连开业。到1974年，数目已达到11家。
在肯德基家乡鸡店中，除了炸鸡之外，还供应其他杂类食品，包括菜丝沙拉、马铃薯条、面包，以及各种饮料。鸡分5件装、10件装、15件装和20件装出售。此外还有套餐，例如售价6.5元的套餐，包括2件鸡、马铃薯条和面包。
肯德基家乡鸡首次在香港推出时，配合了声势浩大的宣传攻势，电视广告迅速引起了消费者的注意，电视和报刊、印刷品的主题，都采用了家乡鸡世界性的宣传口号：“好味到舔手指”。
声势浩大的宣传攻势，加上独特的烹调方法和配方，使得顾客们都乐于一尝，而且在家乡鸡进入香港以前，香港人很少品尝过所谓的美式快餐。虽然大家乐和美心快餐店早于家乡鸡开业，但当时规模较小，未形成连锁店，不是肯德基家乡鸡的竞争对手，看来肯德基家乡鸡在香港前途光明。
肯德基在香港并没有风光多久。
1974年9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停业，只剩4家坚持营业。到1975年2月，首批进军香港的肯德基全军覆没，全部关门停业。虽然家乡鸡的董事宣称，这是由于租金上困难而歇业的，但其失败已成定局。失败原因也明显，它不仅是租金问题，而且主要是没吸引住顾客。
当时的香港评论家曾大肆讨论此事，最后认为导致肯德基全盘停业的原因，是鸡的味道和宣传服务上除了问题。
为了适应香港人的口味，家乡快餐店采用了本地产的土鸡品种，但却仍采用以前的喂养方式，即用鱼肉饲养，这样，便破坏了中国鸡特有的口味，甚是令香港人失望。
在广告上，家乡鸡采用了“好味到舔手指”的广告词，这在观念上也很难被香港居民所接受。而且，当时的香港人认为家乡鸡价格太昂贵，因而抑制了需求量。
在服务上，家乡鸡采用了美国式服务，在欧美的快餐店一般是外店，驾车到快餐店，买了食物回家吃。因此店内通常不设座位。而香港的情况则不同，人们在买的地方进餐，通常是一群人或三三两两买了食品后坐在店内边吃边聊。家乡鸡不设座位
的做法，等于是赶走了一批有机会成为顾客的人。因此，家乡鸡虽然广告规模较大，吸引了许多人前往尝试，但是回头客就不多了。
家乡鸡首次进入香港的失败，败在未对香港的文化环境作深入的了解，正如英国市场营销专家史狄尔先生的评价：“当年家乡鸡进入香港市场，是采用与美国一样的方式。然而，当地的情况，要求它必须修改全球性的战略来适应当地的需求，产品的用途和对产品的接受，受到当地风土人情的影响，食物和饮品类产品的选择亦取决于这一点。当年的鸡类产品不能满足香港人的需求，宣传的概念亦不适当。”
公益事业
肯德基在中国经营过程中不仅注重自己的内部营销，在外部营销上也积极通过公共关系这一利器亲和与中国公众的关系，强化自己的品牌形象。
在公益事业方面，肯德鸡把主要的精力放在了教育领域。除在餐厅定期举办的各种寓教于乐的“健康流动课堂”、“小鬼当家－－奇奇课堂”等活动外，它还设立了“中国肯德鸡曙光基金”及各种其它专项奖学金。比如，浙江省内凡设有肯德基餐厅的城市设立“肯德基小学生奖学金”，从1997年到2006年，每年的奖励金额达70万元。1995年，青岛的好学生俱乐部在肯德基帮助下创立，至今已发展到270余家学校，每年为德才兼备的优秀学生提供一定的奖励。98年7月苏州肯德基出资赞助中央电视台书画院，小书画家，夏令营的书画展览。97年12月，福州肯德基在福州大学管理学院设立“肯德基奖学金”以资助品学兼优大学生。
肯德基还结合各个城市地区当地的实际情况举办各种公益文体活动。如，1998年5月， 无锡展开“温馨母亲节”活动，让每一位前来餐厅就餐的儿童送一支康乃馨给自己的妈妈，共送出200多支。1998年8月，与北京市消防局共同制作防火宣传海报5万张。2000年3月，中国所有的肯德基公司共捐款20万元，在重庆万州地区种植1000亩肯德基希望工程林。
2002年10月，因支持和参与“零钱慈善” 的公益活动，北京肯德基其名字镌刻在了设于八达岭长城的“中国儿童慈善功德碑”上。
肯德基也邀请残疾贫困儿童免费品尝肯德基食品。1998年5月，邀请天津市全市2000名残疾儿童，残疾学生及工作在扶残、助残的老师们到肯德基餐厅就餐。1998年6月， 邀请无锡市社会福利院儿童及老师100多人到餐厅用餐等等。
据统计，十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6000多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。