2011工作总结

长垣烹饪职业技术学院

2 0 1 1 年工作总结

2011年，在上级党委、政府的正确领导下，深入贯彻落实科学发展观，积极开展创先争优活动，以培养高素质技能型人才为目标，以提高人才培养质量和办学水平为重点，求真务实，改革创新，各项工作扎实推进，学院发展稳步前行。为2012年学院各项工作的有序开展打下了良好的基础。一、树立教学中心地位，教育教学质量稳步提高

坚持以教育教学为中心，全面实施素质教育。坚持德育为先、能力为重、全面发展，走内涵发展之路。改革课程体系，调整规范大、中专课程设置，加大实训课比重。改革教育方法，把培养学生创新精神、理论素养和实践能力相结合，积极探索符合我校实际的一体化教学模式。健全质量保障体系，完善顶岗实习制度，提高人才培养质量，使学院的毕业生就业率达100℅，尤其是烹饪专业的毕业生更是供不应求。进一步健全教育教学管理制度体系，制定完善《关于制

订2011级高职专业教学计划的原则意见》、《确保正常教学秩序的几点规定（暂行）》等多项教学制度。2011年内涵

建设成果丰硕、捷报频传，“厨乡风情宴”荣获全国餐饮技能大赛金奖，在全省万名青年职业技能大赛中勇夺七金，在河南省中等职业教育技能大赛中五名学生获得一等奖，三名

学生获得二等奖，四名教师获得优秀辅导教师奖，蝉联新乡市“优秀民办学校”荣誉称号。

二、办学形式多样化，办学特色初步凸显

围绕中原经济区建设对人才需求的总体要求，学院在重视学历教育的同时积极开展各种非学历教育，促进学历教育和非学历教育协调发展。为此，学院在办好高职教育的同时，稳步发展中职教育，积极开展各种职业培训和扶贫培训。本年度，成人教育也实现首次招生；全年共完成两千余名“雨露计划”的培训任务，且实现了100℅就业；学院又与劳动就业部门联合举办了失业人员技能培训班，开设烹饪、面点、市场营销、计算机应用四个专业，共为10余家企业培训了1200名失业人员。

充分发挥学院坐落在“厨师之乡”和具有四十多年办烹饪专业的历史等一系列优势，把烹饪、酒店管理作为我院拳头专业大力发展，在师资配备、资金投入等方面进行了重点倾斜。目前，烹饪专业的品牌效应在全省初步凸显。另外实训室也积极探索综合化实训、企业化运营的模式，将实训后的成品、半成品销往县内各大厂矿企业，初步取得了实训效益和经济效益双赢的良好效果。

三、专业建设逐步发展，专业结构进一步优化

紧密“围绕经济社会发展的迫切需要办专业，围绕产业办专业，办好专业强产业”理念，按照“巩固强化传统专业，

做强做大理工专业，培育打造特色专业”的思路，调整优化专业结构，突出打造特色、优势专业群。在已有11个高职专业的基础上，争取申报设立了环境艺术设计，电脑艺术设计、工程造价、建筑工程技术、电子商务、连锁经营管理等6个新专业。使专业体系更加完善，逐步形成一批符合区域经济建设和社会发展需要，培养高技能应用型人才的专业集群。

四、教师队伍建设得到加强，师资队伍素质进一步增强

学院围绕专业建设规划，坚持招聘与引进并重、稳定与提高并重、专职与兼职并重的原则，优化了教师结构、提升了教师学历层次，重点引进了多名高层次人才，注重选拔培了养一批青年骨干教师和学科专业带头人。全年共聘请6名教授、副教授作为学术带头人。并从新乡、郑州高校聘请25名讲师以上职称的兼职教师到校任教。严把教师入口关，通过试讲、专业技能考察，从高校毕业生中选拔15名专业对口，品德高尚，成绩优秀的大学生到校任教（其中硕士研究生8名）。对全校教师进行岗位培训和专业知识培训，2011年又有12名教师获得高校教师资格证书。通过与职称评定部门的沟通、联系，为13名教师解决了职称评定问题。

五、充分发挥保障机能，后勤服务水平不断提升

强化服务理念，提高后勤服务质量和保障能力。加强对学校食堂的管理和监督，调整了餐厅承包经营方式，餐厅管

理步入正常轨道。成立学生伙委会、教师伙委会，加强对餐厅的监督。组织餐厅工作人员认真学习《河南省教育厅办公室转发教育部办公厅关于近期学校食物中毒和肠道传染病流行事件的通报》，并按《通报》要求，重点检查了餐厅后厨、操作间和供水设施、清理了过期变质的原（调）料，重申了严禁出售生冷食品和剩饭剩菜的规定。同时组织有关人员对学生餐厅和教工餐厅食用油的采购和使用情况进行了清查，严防“地沟油”流入餐厅，确保了师生饮食安全卫生。为应对物价上涨带来的餐厅原材料成本增加压力，给餐厅补贴10余万元，稳定餐厅饭菜价格。投入 1.17万元，为200个学生宿舍和用电端口安装了智能用电识别装置，保障了学生宿舍的用电安全。清点校产，盘点仓库，建立学校资产台账，做到了对学校家底心中有数。投入8万元改造热水锅炉，并对供水管道进行了保温处理，解决了师生洗澡问题。对秋季入校学生床上用品进行了多次全面排查，严防“黑心棉”流入校园。积极为家庭困难学生提供勤工俭学岗位，解决他们在校期间实际生活问题。随着后勤服务水平的改善，师生满意度不断提高，为学院各项工作有序开展提供了有力保障。

六、办学条件日臻完善，教职工待遇逐步提高

投入资金，不断改善办学条件。2011年秋季开学以来，累计投入500余万元，装修了食博园教学楼，并新建或扩建

了食品科学基础实验室、语音室、计算机室、西餐实验室等一批教学设施。投入40万元资金购置图书，图书馆藏书量有大幅度增长。

提高待遇，不断激发教职工工作积极性。学院按时发放绩效工资，制定了《关于工资待遇的补充规定》，不断提高待遇，同时为全体教职工购买社会保险，并积极为学院教师争取事业编制和保障性住房。这些举措极大激发了教职工工作的积极性。

七、依法办学，学院管理进一步规范

坚持依法办学，规范管理的原则，贯彻落实《高等教育法》、《民办教育促进法》，建立并实施董事会领导下的院长负责制，支持院长依法管理学院；调整和设置了内部管理和教学机构，2011年秋期开学后，学院通过机构改革，共设置了两办，五处，一中心，共八个行政管理和教学辅助机构，设立烹饪技术系、基础部等四系一部五个教学单位，进一步规范了办学管理秩序；加强制度建设，在教学管理、学生管理、行政管理等方面制定了《董事会议事规则》、《院长办公会议事规则》、《实训室工作暂行办法》、《教职工工作评价办法》、《教职工聘任工作的暂行补充规定》、《行政处室工作职责》、《外聘专业学科带头人管理办法》等一系列制度。学院管理初步进入科学化、制度化、规范化轨道。

八、以成立党委为契机，以创先争优为主线，全面加强

党的建设

按照党章和河南省高工委、新乡市委有关文件精神，建立健全了学院党委组织机构。在新成立的学院党委的指导下，坚持以发展能力、发展成效考量党建成效，按照“围绕中心抓党建、抓好党建促发展”的总体要求，扎实开展“创先争优”活动，有效提高了党建工作与学院事业发展的融合度，党的思想、组织、制度、作风和廉政建设全面加强。全年，共有247名师生通过了学院党校结业考试，经过党支部推荐，党委审查，批准9名名学生积极分子和6名教师积极分子为预备党员，2名教师1名大专生为正式党员。深入开展“查找廉政风险，构筑拒腐防线”活动，积极推进“廉政文化进校园”活动，党风廉政建设进一步加强。开展一系列师德师风主题教育活动加强师德师风建设，增强广大教师教书育人的使命感和责任感。开展异彩纷呈的校园文化活动，先后举办了一系列建党90周年纪念活动，完善了学生社团组织，成功举行了首届大专生辩论赛和校园歌手大赛，丰富了广大师生的课余生活，有力地推动了校园文化建设。成立校报编辑部，改版《长垣烹饪职业技术学院报》，学院形象有新的提升。加强改善大学生思想政治工作，深入开展社会主义核心价值观体系教育，中国特色社会主义事业理想信念教育、爱国主义教育、优良传统和与时俱进时代精神教育、社会主义荣辱观教育。制订安全稳定工作方案，抓好各项措

施落实。通过开展这些活动，形成了团结和谐、奋发进取、昂扬向上的风气，为学院健康发展提供坚实政治保证。

九、存在的主要问题和不足

办学理念亟待转变。缺乏科学的人才观、质量观、发展观，要尽快统一全校教职员工的思想认识，将办学理念尽快转变到创新人才培养模式，促进学院规模、内涵、质量协调发展的轨道上。

教师队伍急需稳定。两年来共流失教师达40余名，这对学院的正常教学秩序带来极大的消极影响，严重制约了学院教育教学质量的提高，学院要在县委、县政府的支持下留住人才、用好人才，建设高素质教师队伍。

办学资金急需多方筹措。不能仅仅依靠公司投入，学院要努力提高办学效益，千方百计筹措办学经费。

新校区建设急需推进。由于受校园面积的限制，学院的实训、实习设备和体育、健身、活动场地还不能完全满足专业建设和发展的需要，急需新建校区，但是由于征地指标落实不了，致使新校区建设起步困难。

十、2012年工作重点

认真贯彻落实科学发展观和国家、省中长期教育规划和发展纲要精神，以提高教育质量为核心，以增强特色为重点，以合作办学、合作育人、合作发展为主线，创新体制机制，深化教育教学改革，切实加强教师队伍建设、专业建设、基础能力建设，强化内部管理，全面提升学院办学水平、办学层次和服务能力，为区域经济社会发展提供强有力的人力资

源支撑。

1、进一步解放思想，转变观念。围绕学院的发展规划，以共同的理想、信念、目标凝心聚力，认真研究围绕市场经济条件下的人才需求现状和民办高职院校的办学特点，努力转变全院上下的思想观念，树立正确的人才观、质量观、发展观，确立把学院办成我省首家烹饪类本科院校的远期目标。

2、根据中原经济区建设的需要，以卢展工书记视察我省部分高校提出的“四个驱动”为契机，加紧制订服务中原经济区建设行动方案。依据我校现有的办学的优势，有所为有所不为，追求差异化发展，走特色发展之路，加强特色人才培养，整合特色学科资源，加快产学研结合，努力把学院建设成“育人的高地、集聚的高地、创新的高地、服务的高地”，以实行行动支撑中原经济区建设。

3、抓好招生工作，提高就业质量。2012年要以提高毕业生就业质量来拉动招生，积极与中国烹饪协会联系、沟通，争取国家烹饪协会的资源，实现学院的订单培养实质性进展。

4、尽快启动新校区项目建设。新校区一期工程的设计规划已基本完成，但用地指标的落实还存在许多问题。 2012年应加大协调力度，使新校区建设处于停滞状态，新的一年努力争取县委、县政府支持，使新校区建设尽快进入实质性程序。

5、全面提升党建水平，为学院发展提供坚强的政治和组织保障。加强班子建设、干部队伍建设、基层组织建设、工作规范化建设、作风及党风廉政建设。配齐配强各层次管理干部，加强干部培训与提升工作，规范健全工作制度，继续深化创先争优活动，提升学院党建工作水平，实现学院党建工作又好又快发展的目标。

2012年是学院全面贯彻落实党的十七大和十七届历次全会精神和全国、省教育工作会议精神，按照学院中长期建设和发展规划纲要绘就的蓝图，推动学院持续、稳定、健康、内涵式发展的关键之年。全体教职员工要认清形势，同心同德，扎实工作，努力奋斗，开创学院发展新局面，谱写学院发展新篇章，以优异成绩迎接党的十八的胜利召开！