中医护理饮食指导

中医护理饮食指导

高热：

饮食以营养丰富、易消化清淡流质为宜，根据病情可给予西瓜汁、银花露等各种清凉饮料内服。忌油腻煎炸辛辣燥热之品。

中风：

饮食宜清淡、低脂，低胆固醇、易消化，忌辛辣刺激生热助火之品。中经络者可用半流质及软食；中脏腑这待病情稳定后，每日给予足够的水分和富有营养的流质，如：果汁、米汤、菜汤、肉汤等；中风恢复期，可选用山查、木耳、莲子、蜂蜜、核桃、雪梨、红小豆、大枣、桂圆、甲鱼等有降压、降脂、软化血管和补益作用的食物。

中暑：

饮食宜清淡、高热量、高纤维素流质或半流质。多食清暑水果，如西瓜、甘蔗汁、梨汁、绿豆汤等，忌油腻辛辣之品。

厥脱：

急性期禁食。好转后选择营养丰富、易消化流质或半流质，如鸡、鱼、新鲜蔬菜和水果等。严格控制肥甘厚味、烟酒之品。

血证：

饮食以营养丰富、易消化、温热为宜。吐血者出血多者暂时禁食，血止后逐步恢复软食。在出血期间选用清热、凉血、收敛、止血的食物，如小麦、冬瓜等。阴虚肺热、肾虚火旺出血，可食养阴生津、清热润燥的食物，如糯米、阿胶粥等。

胸痹心痛：

饮食宜清淡而富营养，少量而多餐，适当增加新鲜水果、蔬菜等含纤维素食物，要限制动物脂肪及高胆固醇食物的摄入，如动物脑、内脏等，少饮浓茶、咖啡等。

糖尿病病人常用食谱

1、清蒸茶鲫鱼：

功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。

配料：鲫鱼500克，绿茶适量。

制作：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。

服法：每日吃1次，淡食鱼肉。

2、笋米粥

功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。

配料：鲜竹笋1个，大米100克。

制作：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。

用法：每日服2次。

3、土茯苓猪骨汤

功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。

配料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。

制作：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。

用法：每日服1次。

4、菠菜根粥

功效：利五脏，止渴润肠。

配料：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。

制作：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米，煮烂成粥。

用法：顿服，每日1次。

5、山药炖猪肚

功效：滋养肺肾，适用于消渴多尿。

配料：猪肚、山药各适量。

制作：先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味。

用法：空腹食用，每日服1次。