中秋节的的食疗养生法.doc
中秋节的食疗养生法
一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。那么，中秋时节，如果通过食疗进行养生呢?今天，我为你带来了。
中秋节的食疗养生技巧
中秋节饮食保健指南
中秋节前后气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，在饮食上，应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物，同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。
中秋节饮食宜忌
专家建议，中秋节期间应注重饮食平衡，营养全面，避免偏食，注重补充优质蛋白，维生素等营养素。同时提示不宜过量食用寒凉瓜果以免造成腹泻、大便溏稀等症状，同时，不宜食用辛辣食物以防造成大便干结等症。中秋节如何吃月饼
螃蟹和月饼是中秋经典美食，但食用不当却会损害健康。谷晓红教授指出，糖尿病人和儿童不宜过量食用月饼，月饼含糖量极高，对糖尿病患者健康损害较大，儿童脾胃比较脆弱，食用月饼过量或造成食欲不振甚至不能进食。成年人过量食用月饼也会对肠胃造成较大负担。一般情况下，每人每天不超过半块月饼，儿童和老人酌情削减。
月饼不宜久存，以免油脂氧化，馅料腐败变质，应详细阅读生产日期和
保质期及储存方法，打开盒子没吃完的月饼，最好用保鲜袋装好，放入冰箱保存，仍须尽快吃完。挑选月饼时还应注意以下几点：
1、月饼表面出现塌斜、坍塌、露酥、凹缩、跑糖、青墙、拔腰，包装袋内有水蒸气凝结，需慎重购买。
2、凡有色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑者，切勿购买。
3、国标要求：无夹生、无异味、馅料拌和均匀、饼皮厚薄。
4、均匀、无可见杂质。不得使用回收馅料。
5、预包装月饼应标明月饼名称、配料清单、净含量、生产日期、保质期。
6、为避免过度包装，国标规定：包装成本不超过月饼出厂价的25%。
中秋节如何品蟹
大闸蟹鲜香味美，是很多人的挚爱，然而近些年很多大闸蟹都被以假乱真，如何挑选优质大闸蟹，来学习下吧。
1、蟹壳色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到"金毛金爪"的更好。
2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够"重"，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
3、看蟹足足爪结实，蟹足上的"脚毛"丛生，一般都膘足老健;无毛的，大多是体软无膘。
4、看雌雄俗话说："农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹"。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。
一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
5、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
6、也可通过其"横行"来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会"口喷白泡"者，还是够生猛和新鲜的。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，食用时一定要认真对待，如果吃蟹不注意卫生，就会使人致病甚至中毒。所以吃螃蟹要注意六忌。
中秋节养生经典食疗方
中秋节自制养生美食不仅滋味鲜美，而且有润肺补肝等调养作用。
1、百枣莲子银杏粥
配料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。
做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即可。
功效：养阴润肺、健脾和胃。
2、板栗烧仔鸡
配料：仔母鸡一只、板栗200克，芝麻油250克、猪油、鸡汤、味精、白糖、湿淀粉、硝水、酱油、精盐、蒜白各适量。健网NF/yVNp做法：仔
母鸡宰杀去毛、去内脏、头、爪，洗净，切下颈项后切块，板栗去壳。
炒锅至旺火上，下芝麻油，烧制七成热，放入鸡块炸5分钟后，用漏勺捞出，倒出余油后，加鸡汤、板栗、酱油、精盐、白糖、鸡肝，用旺火烧10分钟，至肉块松爽、板栗粉糯时，再加猪油、味精、蒜白，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛盘即可。
功效：补肾去寒，润肺除燥。
3、全福豆腐
配料：豆腐2块、鲜蘑50克、青菜芯10颗、香菇30克、素油50克、酱油20克、白糖3克、精盐1克、湿淀粉10克。
做法：香菇入沸水泡软，去蒂。青菜烫至碧绿，凉水冲凉，豆腐切片。炒锅烧热用少许油滑锅，舀入素油烧热后将豆腐煎至两面金黄，添酱油、白糖、精盐、清水一碗，放入香菇、鲜蘑、菜芯，焖烧至汤汁浓稠离火装盘，将汤汁用湿淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
功效：此方可预防营养不良所致的秋季各种疾病。猜您感兴趣：
_黄帝内经_中的养生之道
GUOXUE 《黄帝内经》 中的养生之道 致用·养生ZHIYONG ·YANGSHENG ·君主之官：心养生之道 我们下棋的时候，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输；但老帅被对方吃掉了，你的车马炮再多，也是输了。心在人体五脏中的地位就像棋盘中的老帅，因此《黄帝内经》称心为“君主之官”，掌管全身的气血运行。 中医说心藏神，心的气血充盈，神得以涵养，那么人就头脑清楚、神思敏捷、睡眠香甜。反之，如果人记忆力下降，睡眠浅而多梦，那就表明心气、 心血不够用了，要赶快补充。中医认为，大喜伤心。这就是说，过度惊喜会使心功能受损，比如范进中举就是大喜伤心的典型例子。 心开窍于舌。中医通过观察舌的形态与色泽变化，还有语言表达的流利程度来判断心的功能状况。比如舌尖经常溃疡的人，就是心火旺；讲话时频繁出现断点，就是太疲劳了，心气虚弱不够用了；舌根下的静脉色泽紫黯而曲张，说明心血管多有硬化。 心火系统功能异常，常出现以下症状：心慌心悸、心前区疼、嘴唇指甲发青、口舌生疮、失眠多梦、神经衰弱、冠心病等。那么出现这些症状，中医有哪些好的办法呢？ 根据天人合一的五行养生文化，红枣、红椒、赤豆、樱桃、 鸡鸭 《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作(《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》)之一，是我国医学宝库中现存成书最早的一部医学典籍。它是研究人的生理学、 病理学、诊断学、治疗原则和药物学的医学巨著。 在理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”、“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说。其医学理论是建立在我国古代道家理论的基础之上的，反映了我国古代天人合一思想 。 《黄帝内经》。中的 之道 YANGSHENGZHIDAO ZHONGDE 。。 HUANGDINEIJ ING (76)
京剧艺术赏析
《京剧艺术赏析》 期末论文 学校：南昌大学学院：经济与管理学院专业：经济学类姓名：肖美云学号： 5400111143
京剧艺术赏析 京剧，又称“京戏”、“国剧”、“皮黄”，由“西皮”和“二黄”两种基本腔调组成它的音乐素材，也兼唱一些地方小曲调（如柳子腔、吹腔等）和昆曲曲牌，可以说京剧集我国戏曲之大成，植根于中华民族文化的沃土，凝结着中华民族的民族性格、民族精神，承载着中华文化的血脉和精华，充满了无限的艺术魅力。1790年，江南安徽戏班应召进京为乾隆皇帝祝寿，从此在北京、天津安顿下来。经过十几年的演变，成为一个由徽剧、汉剧、昆曲、秦腔、京腔和民间曲艺综合而成的崭新剧种。它以西皮、二黄为主，字正腔圆，当时人们根据这一新兴剧种的唱腔，直呼其名为：西皮二黄。它于1840年前后形成于北京，盛行于20世纪三、四十年代，现在它仍是具有全国影响的大剧种。它的行当全面、表演成熟、气势宏美，是近代中国汉族戏曲的代表，素来有中国“国粹”的美誉之称。直至2010年11月16日京剧列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。一、京剧简介 （一）京剧艺术表现手法 唱、念、做、打是京剧表演的四种艺术手法，也是京剧表演的四项基本功。“唱”指演唱，唱功中，行腔转调、发音吐字均有一定要求。“念”指具有音乐性的念白，二者相辅相成，构成歌舞化的京剧表演艺术两大要素之一的“歌”。“做”指舞蹈化的形体动作，做工包括手、眼、身、法、步，都是要经过严格的训练。“打”指武打和翻跌的技艺，二者相互结合，构成歌舞化的京剧表演艺术两大要素之一的“舞”。京剧同时也借助外物来表现人物的情感，例如青衣的水袖：喜则舞袖；怒则掷袖；气恼时甩袖；羞愧则以袖掩面；惊呆则双手垂袖；向外抖袖表示抗拒；向内抖袖表示惶恐等等。同时，京剧艺术又讲究语言准确、鲜明生动、精炼含蓄。与此同时，京剧艺术中的舞蹈极讲究条理，“三五步行遍天下；六七八百万雄兵；一个圆场千百里；一支曲牌五更天”。反映了生活中的真实美感，京剧就是艺术的美来源于生活的体现。 （二）京剧行当 京剧角色的行当划分比较严格，早期分为生、旦、净、末、丑、武行、流行（龙套）七行，以后归为生、旦、净、丑四大行，每一种行当内又有细致的进一
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全 五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方： 黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方： 山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方： 莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方： 芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方 1、安神助眠食疗配方： 莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方： 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方： 淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方： 黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方： 茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方： 木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方： 葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 9、高血压食疗配方： 芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方： 魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方： 燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方： 淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方： 红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。 五谷养生配方推荐 小孩类： 核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻 中老年人类： 黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米 营差早餐类： 黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦 滋阴补肾类： 核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米 养颜美容类： 薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食： 黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻 养心安神宜食： 小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻 减肥纤体宜食： 糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方 1、气血亏虚体质：英雄气短，佳人失色，气血不足
2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡 3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”
4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积 5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战 6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”
7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身
8、过敏体质：逆转特禀体质有良方 五谷杂粮养生配方(一) 1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 五谷杂粮养生配方(二) 1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类 五谷杂粮养生配方(三) 1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉
孔子的养生之道
孔子的养生之道 摘要：以古文献为依据，从日常饮食起居、心理和生理健康、体育休闲等方面对孔子的养生之道进行评析。孔子提倡的修身养心、动静结合、身体力行、崇尚健康的养生思想，在当今仍然具有重要的启发意义和借鉴价值。 关键词：孔子;养生；健康 中华民族的养生之道早在春秋战国时期便开始探讨，其各种养生理论、方法可在诸子理论中见到。《庄子》的“养生主”主张“静以养生”，顺其自然；《吕氏春秋》主张“动以养生”，来源于“流水不腐，户枢不蠹”（《吕氏春秋·尽数》）；《老子》的“善摄生者”的理论；等等。 孔子是我国春秋战国时期著名的思想家、教育家，儒学的创立者，被后人尊称为“圣人”。他宣扬“仁，义，礼，乐”，以“仁爱”为立身之本，“中庸”为行为之则，更以“修身，齐家，治国，平天下”为己任。孔子在养生方面虽然没有专门的著作，但其言行举止都透露出他对养生方面颇有研究。他提倡的修身养心、动静结合、身体力行，对我国的健身养生有着重要的借鉴价值。 1.孔子其人、儒学及养生 孔子说过“不语怪、力、乱、神”（《论语·述而篇》）。他不像道家一样追求长生不老，也不同于佛教那样寄予来世，他更主张对生命现象加以切实准确的认识和理解，主张对现有的生命给予最大限度的珍惜和关怀。【1】孔子本人和儒学都对道家的“辟谷，练气，炼丹，服食，引导，房中术”等养生功并不推崇，更注重的是在“道德，心理修养，精神状态”上的修炼，强调“仁爱”，“中庸”，“有节”，通过合理的锻炼和生活方式来延长人的寿命，以达到养生。 2.孔子的养生之法 2.1日常饮食起居习惯 2.1.1衣着合理 孔子在衣着方面是很讲究的，不同季节、不同情况下选择穿不同的衣服。“当暑，袗絺绤，必表而出之。”（《论语·乡党篇》）讲的就是夏天穿汗衫，并且出门应加件外衣以防受寒，冬天应该注重保暖而着“羔裘”、“狐裘”；睡觉必有“寝衣”而非日
京剧艺术与养生之道
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/c214726943.html, 京剧艺术与养生之道 作者：琪东 来源：《保健与生活》2011年第02期 京剧是我国的国粹，深受广大人民的喜爱。演唱京剧能带来青春活力，具有养生之妙用。 我们知道，气乃人之根本，气足则血盛，无气则无力。演唱京剧最讲究换气和用力，这本身就是对人体内精、气、神的培植，以增强真气运行，使之调整阴阳，方达气力充足。演唱京剧需一呼一吸，在气功中称之为虚实阴阳，吸为纳(阴)，呼为吐(阳)，唱腔中所需的长呼短吸的气口，正是气功所说的“功”力。 演唱京剧，讲的是气沉丹田(腹式呼吸法)，借鼻音而串脑后音引起共鸣，这就必然牵动丹田之气，由会阴穴升经肾俞穴，穿玉枕直冲百会穴回上齿龈。这一升一降正是气功所说的“周天”运行，能使任、督两脉自然贯通，有助于脉搏频率和人体内部功能的调整，有益于人体健康。 现代科学研究证明：悦耳的音乐，通过感官传到大脑，能使人分泌出一种有益于健康的激素酶和乙酰胆碱等物质，可以对人的大脑和躯体产生重要的调节作用。 京剧艺术中不同的唱腔板式和曲调，刚柔相济和阴阳虚实的变幻能使人飘然欲仙，得到一种美妙的享受，比如现代京剧《智取威虎山》中杨子荣“打虎上山”选段，由武场打击乐引出管弦乐队前奏曲，把听众引入茫茫的林海雪原。京胡进入管弦乐曲后奏出“二黄·导板”：“穿林海，跨雪原，气冲霄汉。”这句高昂的“汉”字托腔，气势磅礴，展示了未出场的杨子荣形象。紧接着马舞引出杨子荣唱“二黄·回龙”及“原板”唱腔，倾诉对祖国大好河山和民族的热爱。最后一句“捣匪巢定叫他地覆天翻”，又以“翻”字托腔结束，使观众无不受剧情和音乐的感染。此时观众已完全融入剧情，排除了杂念与烦恼，获得精神上的美的享受。 京剧艺术是在文人荟萃的京都发展起来的，其唱词简练，词汇丰富，要求合辙押韵，讲究四声(平上去入)、五音(唇齿牙舌喉)，上口(中州湖广)字声，念分韵白、京白、方言等几种语言法，韵味近乎吟诵。四功(唱念做打)、五法(手眼步身法)、服装、脸谱无不完备，吐字要求字音准确、疾徐有致、抑扬顿挫、感情层次分明，行腔要求“行如滚珠，托入云中”，使闻者清心悦耳。 此外，京剧的表演方式体现着传统太极的演变模式，无论舞台上的圆场、台步、云手和身段，都是大圆圈套小圆圈无处不圆的变化，每一招式都包含着太极八卦阴阳变幻的内涵。京剧声韵的五声，即唇音、舌音、齿音、牙音、喉音，与宫、商、角、微、羽及阴阳五行的生克相互联系。《医宗金鉴》所载的五声理论及五行“周而复始，如环无端，产生万物”等理法，对进一步探讨京剧艺术的养生奥秘有着更深的意义。
食疗养生
食疗养生 食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。 也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。 随着社会的发展，人们越来越讲究养生之道。很多适合养生的食品也随之被推广，常见的有养生杂粮粉，杂粮粥，药膳等等。 中文名 食疗养生 简称 食养 意义 通过吃来对我们的身体进行保养 延伸 养生杂粮粉，杂粮粥，药膳 目录 .1原理
.2食疗作用 .?中医食疗 .?四季食疗 .3方法 .?养生杂粮粉 .?养生法 .4养生食物 .?莲藕 .?燕麦 .?核桃 .?黑芝麻 .?白木耳 .?莲子 .?空心菜 .?白萝卜 .?甘蔗 .?鱼 .?大米 .5养生食谱 .?蔬果 .?油酱毛蟹 .?海米炝竹笋 .?甘蔗粥 .6养生抗衰老 .?基本介绍 .?蔬果 .?纤维素 .?胶质 原理 编辑 中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅; 五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。 中国的传统膳食结构是非常合理的，但我国民众的饮食结构却越来越西化。资料显
彭祖的养生之道
彭祖的养生之道 朱存明 朱存明淮海文化，历史悠久，远古的文化早已湮没于时光的流逝中，借考古材料，我们才得知一二，也只能是补苴罅漏，不成系统。淮海地区，疆域广大，徐州当为之重镇。徐州古称彭城，源于尧时封彭祖于大彭国。彭祖在中国古文化中，源远流长，他以美食与长寿而著称于世。虽然彭祖的养生术以后成了道教仙学的内容，但从历史和民俗传说来考证，彭祖神话传说中表现了淮海文化重生命，善养生，以求人生幸福的生命哲学。 在相传为汉刘向所作的《列仙传》中，有彭祖传： 彭祖者，殷大夫也。姓篯，名铿，帝颛顼之孙陆终氏之中子，历夏至殷末，八百余岁，常食桂芝，善导引行气。历阳有彭祖仙室。前世祷请风雨，莫不辄应。常有两虎在祠左右。祠讫地即有虎迹云。后升仙而去。 遐哉硕仙，时惟彭祖。道与化新，绵绵历古。隐伦玄室，灵著风雨。二虎啸时，莫我猜侮。 刘向的彭祖传，言简意赅，反映了汉时人们对彭祖的认识。汉以后的多种彭祖传，除了葛洪的多了一些吐纳导引、养生房中等内容外，多以此为本。今考之古籍，刘向的彭祖传是有其史料来源的。 我国古代文字发明很早，到商时已有能系统记事的甲骨文。商时并设有史官，专门负责记载史事。在孔子所作《春秋》中，记载有彭城。"(鲁成公)十有八年……夏，楚子、郑伯伐宋，宋鱼石复入于彭城。"左丘明的《左传》对此有较详细的说明。据晋时出土的中国古代编年体史书《竹书纪年》载： (帝启)十五年，武观以西河叛。彭伯寿帅师征西河，武观来归。 (外壬)元年庚戌，王即位，居器，邳人，姺人叛。 (河(NFDA4)甲)三年，彭伯克邳。
五年，(NFDA3)人入于班方。彭伯、韦伯伐班方，姺人来宾。 (祖丁)元年己巳，王即位，自相迁于耿，命彭伯、韦伯。 (武丁名昭)四十三年，王师灭大彭。 从中可见彭祖所居彭城的记载，彭伯大约为封在彭城的首领。 其它古籍如《世本》、《汲冢周书》、《国语》、《大戴礼记》等也记有彭祖的事迹及族系。到司马迁作《史记》时，他综合各种传说写到：尧老，使舜摄行天子政，巡狩。舜得举用事二十年，而尧使摄政。摄政八年而尧崩。三年丧毕，让丹朱，天下归舜。而禹、皋、陶、契、后稷、伯夷、夔、龙、、益、彭祖自尧时皆举用，未有分职。 《史记〃楚世家》把彭祖归为陆终六子中的第三子： 楚之先祖，出自帝颛顼高阳。高阳者，黄帝之孙，昌意之子也。高阳生称，称生卷章，卷章生重黎。重黎为帝喾高辛居火正，甚有功，能光融天下。帝喾命曰祝融。共工氏作乱，帝喾使重黎诛之而不尽。帝乃以庚寅日诛重黎，而以其弟吴回为黎后，复居火正，为祝融。吴回生陆终，陆终生子六人，坼剖而产焉。其长一曰昆吾，二曰参胡，三曰彭祖，四曰会人，五曰曹姓，六曰季连，姓，楚其后也。昆吾氏，夏之时尝为侯伯，桀之时，汤灭之；彭祖氏，殷之时尝为侯、伯，殷之末世，灭彭祖氏。季连生附沮，附沮生穴熊，其后中微，或在中国，或在蛮夷，弗能纪其世。 从史书上，可见彭祖事不虚，彭祖为历史上的真实人物是不成问题的。但彭祖似不应为一个人，而应为一氏族，其在尧时封在彭，以后世袭其封，故古籍记载才绵绵不绝。彭伯名"寿"，反映出彭人善气功养生，在当时为长寿之人，故后人传为可以活近千年的仙人。如在晋葛洪的《彭祖传》中说："彭祖者，姓篯讳铿，帝颛顼之玄孙也。殷末已七百六十七岁，而衰老。"这当然成道教仙话了。 除了史书外，在先秦诸子中我们也可以看到关于彭祖的议论。《论语〃述而第七》载："子曰：述而不作，信而好古，窃比于我老彭。"道家重生，讲吐纳导引以求长寿，《庄子》一书多次讲到彭祖。《庄子〃刻意第十五》曰："吹嘘呼吸，吐故纳新，熊经鸟伸，为寿而已矣。此道引之
论养生之道
论养生之道 ●五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，则补精益气。 ●先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过。 ●不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。 ●不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀。 ●食欲数而少，不欲顿而多。 ●饱食过多则结、积、聚，渴饮过多则成痰癖。 ●大渴勿大饮，大饥勿大食。每餐八分饱，保你身体好。 ●饮食自倍，肠胃乃伤。 ●消化系统的超负荷可以导致多种疾病，并且人们往往是用食的又在给自己挖掘坟墓。 ●肥胖是健康长寿之敌。 ●一个人的寿命取决于皮带的长度，皮带越长寿命越短。 ●早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。 ●吃早饭等于吃补药。 ●少肉多菜，少食多嚼，少盐多醋，少糖多果。 ●食勿言，寝勿语。 ●人参补气，羊肉补形。 ●人不得夜食。 ●人生苟有累，食肉常如饥；我心既无苦，饥水亦可肥。 ●大甘、大酸、大苦、大辛、大咸、五者充形则生害矣。 ●口腹不节，致病之因；贪虑不正，杀身之本。 ●凡以饮食无论四时，常令温暖。夏月伏阴在内，暖食尤宜。 ●凡当病，宜先减食。 ●无饥无饱，是谓五藏之葆。 ●不饥勿强食，渴勿强饮。不饥强食则脾劳。不渴强饮则胃胀。 ●五味入口，不欲偏多。故酸多伤脾，苦多伤肺，辣多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。 ●五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。气增而久，夭之由也。 ●太饿伤脾，太饱伤气。 ●冬则朝勿虚，夏则夜勿饱。 ●冬饱则身温，夏饱则身凉。 ●饥即食，食勿饱，所谓调中者也。 ●饥梳头，饱洗澡。 ●百味未成熟勿食，五味太多勿食，腐败闭气之物勿食。 ●吃饭先喝汤，不用请药方。 ●吃饭须细嚼细咽，以津液送这，然后味散于脾，华色充饥。粗快则只为糟粕，填塞肠胃耳。 ●先饥而食，食不过饱；先喝而饮，饮不过多。 ●戒晚食为养生善术。 ●每食不要重肉，喜生百病，常须少食肉，多食饭。 ●每食必忌于杂，杂则五味相扰，食之不己，为人作患。 ●每晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细。 ●饮食不节，以生百病；好色不倦，以致乏绝。
中医食疗养生的方法
中医食疗养生的方法 食疗养生是一种很健康的生活方式，而且现在药膳食疗也相当的流行。那么，中医食疗养生的方法有哪些呢?下面跟着一起来了解一下吧。 中医食疗养生的原则中医食疗养生定时进餐、适时五味 古代医家告诫人们，“先饥而食，食勿令饱;先渴而饮，饮勿太过”。《吕氏春秋。尽数》一文中也说“凡食之道，无饥无饱”，这和《黄帝内经》中所说的“饮食有节”一样包含了适时适量两层含义。现代医学已经证实，一些常见的胃肠疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病的形成，在诸多病因中，饥饱不调，不能按时进食，是致病的首要原因。 中医食疗养生营养均衡、谨和五味 人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养成份各有侧重，谷物类糖分多，鱼肉类脂肪多，禽蛋类蛋白质多，蔬菜类维生素多，食物要多样化，不能太挑剔，所以中医提倡“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的食养原则。人是杂食性动物，食物品种多样，谨和五味，营养成份就均衡就全面。 中医食疗养生咸淡适宜、中和五味 不偏不依谓之中和，古人所说的“五味中和”是指各种食品的酸、
苦、甘、辛、咸各种味道要浓淡适度，宁淡勿浓。《吕氏春秋。尽数》说“大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，则生害矣”。五味过浓要损伤机体，五味过淡以不能激发食欲，因而要五味适度，即吃的时候口中舒服，吃了以后心中舒服，排泄时肠中通畅。如果只图吃的时候口中够味，吃后引发心中难受，排泄困难，则对身体有害无益。《养生论》“滋味煎其脏腑，醴醪煮其胃肠”，说的就是这个道理。 中医食疗养生饥饱调匀、适量五味 《黄帝内经》说“饮食自倍，肠胃乃伤。”暴饮暴食除损伤肠胃，增加消化器官的负担而外，营养过剩也并非好事，从生理学观点看，营养成分越多，在新陈代谢过程中有毒的代谢产物就越多，代谢功能越旺盛，细胞的成熟和死亡也相应加快。有人曾用两组小鼠做实验，一组给予全量食物，由其任意摄取，另一组只给全量的80%。观察结果，全量食物组的平均寿命为36个月，而食量80%的平均寿命为55个月。所以“节食可以长寿”的观点是有科学依据的。 中医食疗养生的食谱1、银耳猪肝汤 把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用;猪肝洗净、切成薄片备用;小白菜洗净，切成约5厘米长的段备用;姜切片、葱切段备用;把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用;沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300毫升水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。 功效：具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。 2、山药青笋炒鸡肝
中国古代的食疗养生之道
中国传统的食疗养生之道 随着人类社会的进步和科学文化的发展，摄生养性的内容已逐步形成了丰富多彩的中国养生学。中国古代的养生之道，内容丰富，立论精湛，然诸多论述散载于各种古籍文献.食疗养生更是养生之道的精髓. "食疗"历史悠久。孔子是公元前551年----479年的人，享年72岁，在二千多年前能活到70多岁是很少有的高寿了。孔子的长寿，与他讲究饮食之道是分不开的。《论语》中记载："食不厌精，脍不厌细，食噎而馁，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食"。这些话的意思是食物放久变味了不吃，鱼肉之类菜肴腐败了不吃，菜肴的色彩不中看不吃，味道不鲜美不吃，不讲究烹饪不吃，不到用餐的时间不吃。告诫人们讲究养生之道，注意饮食卫生，不要滥吃滥喝的意思。孔子的饮食观对中华民族的"饮食文化"影响很深,是中国食疗得以发展的基础，而且对民族兴旺，社会经济的发展也是一大贡献。 孙思邈是唐代名医，生于公元581---682年，享年101岁。他在《千金方》一书中说：凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后仍用药尔"。可见我们的祖先对食物疗法是何等的重视，可见古代对"食疗"己是何等的普及了！ 提起食疗,就不得不提起我们老祖宗精湛的医理.我国古代就有"药食同源"之说，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的"四性"、"五味"理论运用到食物之中，认为每种食物也具有"四性"、"五味"。 "四性"又称为四气，即寒、热、温、凉.寒和凉的食物能起清热，泻火，解毒的作用，如在炎热的夏季选用：菊花茶，绿豆汤，西瓜汤，荷叶粥等，可清热解暑，生津止渴等等。热和温的食物能起温中除寒的作用，这类食物包括：糯米、高粱、南瓜、姜、葱、蒜，洋葱，韭菜之类食物，以及狗肉、羊肉等等，能除寒助阳，健脾和胃，补虚等等。食物除" 四性"外，尚有性质平和的" 平性"食物，如谷类的米、麦、及豆类等。 五味：即辛、甘、酸、苦、咸.食物的性味不同，对人体的作用有明显区别。一般说：辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾。肝病忌辛味，肺病忌苦味，心肾病忌咸味，脾、胃病忌甘酸。因此我们只有对"五味"有了全面的认识，才能在饮食中吃得更合理，更科学，才能取得理想的功效。 现今我国食疗学已逐渐与现代营养治疗学相结合，成为一门新兴的医疗保健实用科学。不仅在国内风行，也己走向世界，令各国惊叹不己，群起效仿，近年来，五湖四海到处兴起了"中国食疗热"。
酒文化与养生之道
酒文化与养生之道 中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。 一、中国酒文化承载的社会功能 酒是一种饮料，但它是一种特殊的饮料。酒是属于物质的，但它又融于人们的精神文化生活之中。酒不是生活必需品，但它却具有一些特殊的功能。在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。 （一）酒与政治 《左传》有言：“国之大事，在祀与戎。”敬神祭祖，历来就是中华民族普遍遵行的礼法习俗。在一些重要的节日，都要祭祀祖先，以表达对死者的思念和敬仰。酒是祭祀时的必备用品之一，祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给神灵和祖先享用。《周礼》中对祭祀用酒有明确的规定。战争决定一个部落或国家的生死存亡，勇士出征，要用酒来激励斗志；战士凯旋，要用酒来洗尘庆功。酒与国家大事的关系由此可见一斑。 由于酒特有的诱惑力，使人上瘾，饮多致醉，不能自制，惹事生非，伤身败体，被认为是引起祸乱的根源。所以，饮酒不仅仅是饮酒者个人的事情，而且是一种社会行为。特别是贵族阶层耽湎于酒，成为严重的社会问题，历史上还有不少国君因耽湎于酒，引来亡国之祸。最高统治者从维护自身利益出发，不得不对酒的生产和消费制定了严格的管理制度，直至禁酒。 《战国策》记载：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪狄而绝旨酒。曰，后世必有以酒亡其国者。”实践证明夏禹的预言是正确的。夏商两代的末君都是因为耽湎于酒而引来杀身之祸并导致亡国的。西周统治者在取得天下之后，周公总结借鉴夏商两代亡国的历史教训，制定和发布了中国最早的禁酒令《酒诰》。《酒诰》中认为酒是丧德亡国的根源，这构成了中国历史上某些时代禁酒的主导思想之一，成为后世人们引经据典的范例。 （二）酒与经济 长期以来中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉决定了酒业的兴衰，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况，也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会经济的发展和人民生活水平的提高起到了积极作用。自从汉武帝实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖收入或酒税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉，是引发社会经济矛盾的根源之一。 （三）酒与文化教育 中国酒文化的核心要素是“礼”和“德”。
健康之养生之道在于把握平常
养生之道在于把握平常谈起养生，便让人想起健康长寿。因为“养生”之“生”，是性命，“养生”之“养”，可说是一种行为医疗保健，包括长期保持良好的心态和生活习惯。“养生”养得好，便能健康长寿；“养生”养得不好，则会积淀成病。“养生”其实可分为“养生之道”与“养生之术”，二者并不等同。有关养生方法，是“养生之术”；在“养生之术”的基础上，提升到哲学层次，则是“养生之道”。中国文化最精于谈养生之道，既有哲学内涵，揉合儒、释、道的思想精华，更有中医底蕴。世界其他地方的养生，说的多半是“养生之术”。西方医学之父，古希腊的希波克拉底有句名言：“人间最好的医生乃是阳光、空气和运动。”这可说是西方“养生之术”的警句。也有些养生之术从生活体验而来，例如北欧人从滑雪运动知道步行能增加肺活量和减轻压力；南美人发觉常吃黑巧克力可抗抑郁；西班牙人则享受午睡习惯，因为午睡对记忆力和创造力有促进作用；至于日本人养生，他们喜欢点熏香，认为每种花香、木香或草香都有养生作用。中国人的“养生之术”，是在“养生之道”的指导下实施的。有的是神养，包括精神心理的调养；有的是行为养，那是衣、食、住、行等生活起居的调养；有的是气养，即练气功；有的是形养，那是武术等健身运动；有的是食养，通过饮食讲养生；有的是药养，中药常与食品相融合，即中医的“药膳”；更有术养，那是按摩、推拿以至沐浴之法了。说到养生之道，中国文化的儒、释、道都有论及。儒家的养生之道，孔
子首先提出“仁者寿”，《中庸》也说大德“必得其寿”，指出养生与道德修养有关。汉代董仲舒在《春秋繁露》解释“仁者寿”，谓：“故仁人之所以多寿者，外无贪而内清净，心平和而不失中正，取天地之美，以养其身，是其且多且治。”说明有良好道德情操者所以长寿，皆因不贪求外 物，心境平和而保持中正，撷取天下美好的东西来保养身体，故能内气充沛且有条理。儒家讲“存心养性”，“养性”不仅有助养生，更有助治国平天下。“养性”要诀是“诚”，《中庸》说：“唯天下至诚，为能尽其性；能尽其性，则能尽人之性。”所谓“诚”，是要能做到恭敬无欺，这种修养，让精神不会驰乱，对身心都有好处。释家的养生，在“平常心”三字。平常心是对生命透彻的体悟。世事沧桑如梦，所以释家教人，一方面对生命尽心呵护，另一方面又要悉心体验，对人宽容平和，随方就圆，自能长寿康宁，好德善终。有禅家总结出养生四要：其一是把握当下，日日是好日，不过分沉湎过去回忆，让每天过得充实；其二是跟上社会脉动，积极吸收新知，关心周遭事物；其三是以包容和关怀之心，和家人及同事相处，维持良好人际关系；其四是留意身体健康，注重保健，最好能有信仰，寻找精神寄托。至于道家追求长生不老，讲养生之道最为精辟。《庄子·养生主篇》，说明养生之主是精神，提示养神方法莫过于顺任自然，让天人合一。庄子指出人生在世，须“安时处顺”，视生死一如，才不会被哀乐之情困扰。《庄子·达生篇》强调养神，要“达生”才
气虚体质养生原则,食疗方法
气虚体质养生原则，食疗方法 气虚体质总体特征：气虚体质，也有阳虚倾向，但主要表现为脏腑功能不足，尤以肺脾两脏虚损为主。 气虚体质形成原因： 先天禀赋：怀孕时营养不足，妊娠反应剧烈不能进食，父母有一方是气虚体质，大病、久病之后过度用脑(神过劳);重体力劳动/职业运动员(形过劳);长期减肥节食;经常服用清热解毒中药、抗生素、消炎镇痛药、激素;或长期七情不畅、肝气郁结导致。 气虚体质主要表现： 肺气虚：换季时易感冒;冬季怕冷、夏季怕热，易中暑； 脾气虚：面黄，唇淡，舌有齿痕，腹胀、大便困难、四肢无力，头晕、血压偏低;体形发胖 胃强脾弱：能吃，但吃后感觉腹胀明显，易疲乏无力;脸有大且淡的色斑 脾主肌肉：松弛无力，形体显得松弛、不挺拔、臀部、乳房下垂 气虚体质易患疾病： 肥胖：小便不利、肿胀、瘀血等 中气虚不能提升，内脏下垂：眼睑、胃、肾、子宫、脱肛及重症肌无力等 控制分泌排泄：汗液、小便、大便、月经、白带、五官分泌物排泄要适度 便秘;长色斑;容易经常疲倦、无劲、显得松懈懒惰，记忆力下降等。 炎症难愈，转为慢性病：最典型的是慢性盆腔炎、慢性支气管炎，过敏性鼻炎。 女孩子长期节食致气虚：月经量、色、周期改变;或余沥不尽，或闭经。 气虚体质养生原则——补脾、健脾 为什么只补脾健脾，而补肺呢?——虽则，“肺是主气之枢”，但是，脾为气血化生之源，脾为肺之母，脾土生肺金，所以，脾虚是气虚体质的核心薄弱环节，补脾健脾最为重要。 1、饮食养生——细水长流，忌冷抑热 少量饮酒;不可不问寒热虚实乱补;不可一味进补，不考虑肠胃能否消化;忌食煎、炸、油腻、辛辣、刺激食物。 【食物选择】 ●宜吃性平偏温，具有补益作用之品 如大枣、苹果、橙子;白扁豆、南瓜、红萝卜、莲藕;鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉;淡水鱼、泥鳅、黄鳝;糯米、小米、黄豆制品等。
中医食疗与养生(精)
中医食疗与养生刘维忠 二 O 一二年十一月 目录 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 (3) 1.管理是慢性病防治的最高境界 (3) 2.食疗是慢性病调理的首选方法 (4) 3.运动是最好的药 (10) 4.无药治疗是慢性病最重要的治疗手段 (11) 5.心情 (11) 6.中医谚语和顺口溜 (11) 7.慢性病治疗的原则............................................. 16 二、慢性病的食疗和管理 (16) 8.糖尿病的食疗与管理 (16) 9.高血压的食疗与管理.......................................... 17 10.失眠的食疗与管理.......................................... 18 11. 高血脂和肥胖症的食疗与管理.............................. 20 12. 其他疾病的食疗与管理....................................... 20 13. 鸡蛋妙用 (28) 一、慢性病治疗原则和治疗方法选择 1.管理是慢性病防治的最高境界。
上世纪 70年代美国慢性病大幅上升, 医疗费用占国民收入的 18%,经过 10年的预防和健康教育收到超级回报,高血压下降 55%, 糖尿病下降 50%, 脑卒中下降 75%, 医疗费用只是 10年前的 10%。 慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括:记录自己疾病的变化规律,并按时记录,如高血压者每天量血压并记录.糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录;观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录,比如,晚上喝了酒,第二天血糖升高了,就记录下来;调整自己的生活习惯, 改善自己的健康状况,比如今天没有运动,明天血压或血糖高了,就要提醒自己加强锻炼。 慢性病管理三个关键词:记录、观察、调整。又比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现,装修和家具污染容易造成白血病,卫生厅与教育厅联合下发通知,要求学校召开家长会宣传这方面的知识,调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业,预防疾病。如,农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多,卫生厅与农业厅下发文件改造大棚,建设缓冲间,并艾灸关节,关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发展药菜两用蔬菜产业,调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢 性病。与农业厅联合下发文件,发展牛奶安全草产业,减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做三件事:建设 50面健康文化墙,一病一墙,把食疗方,内病外治方,民间单验方等写在墙上,群众有什么病去什么墙抄方子。由村医组织在村级开展健康沙龙, 农民互相交流慢性病管理经验和防病知识。今年给农民教 6项中医适宜技术和保健知识。包括盐袋治疗 13种病、高血压、糖尿病、高血脂、腹泻、感冒等。 2.食疗是慢性病调理的首选方法。 古人说,凡膳皆药,药食同源,寓医于食。孙思邈说,凡欲治病,先以食疗,食疗不愈,后乃药尔。不论中药西药,是药三分毒,部分降血压药降性欲。部分降血糖、降血脂药容易造成严重肝肾疾病。激素易诱发糖尿病。实践中对食疗的基本认识。中医樊正伦女儿上学时 400名学生食物中毒,附近医院全满了,他没有上医院,煮了一锅绿
道家养生之术之四时调养法
道家养生之术之四时调养法 *导读：道家长生之术，除行气、服饵等法之外，还有种种生活起居调摄之法。我们今天先讲讲道家长生术之一的四时调养法。所谓四…… 道家长生之术，除行气、服饵等法之外，还有种种生活起居调摄之法。我们今天先讲讲道家长生术之一的四时调养法。 所谓四时，就是一年四季。古人认为，人与天地相应，人的本身就是一个小小的天地。为此，《灵枢.本神篇》早就指出：故智者之养生也，必须四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则邪僻不至，长生久视。 *一、春季将息法 《素问.四气调神大论》指出，春天是万物欣欣向荣，推陈出新的季节。为了顺应天地自然，养生家应当夜睡早起，起身后可在庭园里散散步，活动活动肢体。此时，在精神行为上要爱惜生命，对人家要多说鼓励话，不要动辄训人罚人。这些都是适应春气的养生之道，如果反其道而行之，将会损伤肝气；到了夏天，还会发生寒变的毛病。 丘处机是元朝全真道龙门道派的创始人，他在《摄生消息论》一书中指出：春日融和，当眺园林亭阁，虚敞之处，用摅滞怀，以畅生气，不可兀坐，以生他郁。饭酒不可过多，人家自造米面
团饼，多伤脾胃，最难消化。又说：(春日)天气寒暄不一，不可顿去绵衣。老人气弱骨疏体怯，风冷易伤腠理(肌表)，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可以暴去。以上这些，都是春天养生所必须注意的。 *二、夏季将息法 《素问.四气调神大论》指出，夏天是阴阳两气相交，万物荣华充实，繁茂秀丽的季节。为了顺应天地自然，养生家应当夜睡早起，不要为白天时间的增长而感到困扰，且应保持肌腠皮肤的通畅。此时，在精神行为上不要轻易动怒。这些都是适应夏季的养生之道，如果反其道而行之，将会损伤心气；到了秋天，还会发生?疟的毛病。 对于夏天的养生之道，丘处机《摄生消息论》认为：夏日天暑地热，若檐下过道，穿隙破窗，皆不可纳凉，以防贼风中人。饮食宜温软，不令太饱，常常进之。渴宜饮粟米，温饮豆蔻热水。生冷肥腻，尤宜减之。若需要食瓜果之类，宜虚实少为进之。说明即使夏天，饮食也宜防止过份的生冷肥腻，以免伤脾胃，同时饮些豆蔻热茶，以防暑降温。在乘凉方面，如果是年老体弱的，尤应注意不要贪凉而睡在穿风的走廊过道，以及露天空旷等处，以防着凉后弄出其他疾病。此外另有一法，就是时时想着冰雪在心，用自身的意念来克服外界的炎热，这样就心静自然凉了。 *三、秋季将息法 《素问.四气调神大论》指出，秋天是天气以急，地气以明，
《黄帝内经》中的养生之道
《黄帝内经》中的养生之道 《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作(《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》)之一，是我国医学宝库中现存成书最早的一部医学典籍。它是研究人的生理学、病理学、诊断学、治疗原则和药物学的医学巨著。在理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”、“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说。其医学理论是建立在我国古代道家理论的基础之上的，反映了我国古代天人合一思想。 君主之官：心养生之道 我们下棋的时候，不管是丢了车，还是丢了马，只要老帅还在，这棋就没输；但老帅被对方吃掉了，你的车马炮再多，也是输了。心在人体五脏中的地位就像棋盘中的老帅，因此《黄帝内经》称心为“君主之官”，掌管全身的气血运行。 中医说心藏神，心的气血充盈，神得以涵养，那么人就头脑清楚、神思敏捷、睡眠香甜。反之，如果人记忆力下降，睡眠浅而多梦，那就表明心气、心血不够用了，要赶快补充。
中医认为，大喜伤心。这就是说，过度惊喜会使心功能受损，比如范进中举就是大喜伤心的典型例子。 心开窍于舌。中医通过观察舌的形态与色泽变化，还有语言表达的流利程度来判断心的功能状况。比如舌尖经常溃疡的人，就是心火旺；讲话时频繁出现断点，就是太疲劳了，心气虚弱不够用了；舌根下的静脉色泽紫黯而曲张，说明心血管多有硬化。 心火系统功能异常，常出现以下症状：心慌心悸、心前区疼、嘴唇指甲发青、口舌生疮、失眠多梦、神经衰弱、冠心病等。那么出现这些症状，中医有哪些好的办法呢？ 根据天人合一的五行养生文化，红枣、红椒、赤豆、樱桃、鸡鸭血、桂圆等红色的食品和“呵（he）”这个发音都 与心相关，归属于心火系统，故能补心。清心火最佳的食物是莲子和苦瓜，他们都是苦味的，苦味入心经也归属于心火系统，能够清泻心火。日常生活中多发“呵（he）”这个音 对心功能也有帮助。 在身体内部我们可以通过敲心包经、摩内关、撞大陵、拍极泉的简易方法来推动心气、心血的运行。 在众多的仙草中，活血化瘀治疗冠心病三七功效第一，灵芝有非常好的养心安神作用，石斛养心阴补心气效果最佳，安神助眠酸枣仁效力最强。
情绪、饮食与养生之道
情绪、饮食与养生之道 由于秋季空气逐逐渐变化冷，可促使栓塞、中风、支气嗓哮喘、食积、胆结核绞痛、心绞痛等病发作；还易患感冒、风湿热等，故此季候住院病人明显增多，尤其是中老年人情绪、饮食与摄生之道 2008-09-25祖国医学认为：人有喜、怒、忧、思、悲、恐、惊的情志变化，亦称"七情"其中怒、喜、思、忧、恐为五志，五志与五脏有着紧密亲密的接洽此不雅点被历代医家应用 于摄生学中，对情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可过低估计的微妙作用人的身体是一个万分复杂的机体，七情六欲，人皆有之，正常的精力勾当，有益于身心康健但异样的情志勾当，可使情绪失控而导致神经器官系统功能失调，导致人的身体内阴阳紊乱，出现百病一起催生、早衰甚至短命的后果故善摄生者，宜注意情志调摄过于激烈的情志，可影响体气功能失调，连累到五脏怒伤肝怒是较为常见的一种情绪，怒则气上，伤及肝而出现忽忽不乐、烦躁易怒、头昏目眩等，亦是诱发高血压、冠心病、胃溃疡的重要缘故原由喜伤心喜可使气血畅通、肌肉放松，益于恢复身体疲劳但欢乐太过，则损伤心气如《淮南子·原道训》曰："大喜坠慢"阳损使心气动，心气动则精力散而邪气极，从而出现惊悸、失眠、健忘、老年傻傻等《儒林外史》中，描述范进老年及第，由
于悲喜交集，忽发狂疾的故事，是典型的喜伤心病例思伤脾中医认为："思则气结"，大脑由于思虑过度，使神经器官系统功能失调，消化液分泌减少，出现食欲不振、纳呆食少、形容蕉萃、气短、神疲力乏、郁闷不舒等忧伤肺忧是与肺有紧密亲密牵连的情志，人在极端忧伤时，可伤及肺，出现干咳嗽、气短、咯血、音哑及呼吸频率转变、呼吸功能收到严重滋扰《红楼梦》中多愁善感、郁闷伤身的林黛玉，就是一个很好的证明恐伤肾惊恐可滋扰神经器官系统，出现耳鸣、耳聋、头眩、阳痿，并可致人于死境草民常说的"吓死人"就是这个道理因而可知恐则气下的危险性总之，情志勾当与内脏关系十分紧密亲密，老年人随着脏腑功能消退、调节适应能力较弱，面临过于激烈的情志变化则难以承受，故而易导致疾病古书中久已经有过记录，认为过于激烈的情志，是产生疾病的重要因素人的生活活着，喜怒悲哀的乐曲等情志变化，贯穿在生活之中避免过于激烈情志的较好方法是：遇事要镇静自如，沉着地看待目前的复杂工作工作事后，不要把它持久放在心头，以自寻苦恼培养乐不雅的人的生活态度，提高心理上的抗逆能力，襟怀胸襟要宽广，情绪宜乐不雅要淡泊安好，知足常乐，把人的生活忧喜、荣辱、劳苦、患上失视为过目烟云万事只求安心，连结精力内守，人则长寿别的，平日多参加各类有益心身康健的勾当，寻找精力依靠，这样对预防情志过度，包管脏腑安泰，能起到踊跃的作用