低脂食品的发展与脂肪替代品
塑料模板市场发展前景分析
塑料模板市场发展前景分析 中国属于严重缺林少材的国家，森林资源十分匮乏，人均森林面积只有世界平均水平的五分之一，人均森林蓄积量仅为世界平均水平的八分之一。随着经济的发展，人民生活水平的提高，木材的消费在不断增长，而资源供应的不足，使得木材供需矛盾十分尖锐。特别是自1998年起全面实施天然林资源保护工程后，我国木材生产企业大幅度调减木材采伐量，对7000多万公顷林地分别实施禁伐、限伐和有计划的采伐，木材产量大幅缩减，使得这种矛盾日渐加剧，不仅总量不足，结构性矛盾更显突出。 据统计，建筑业为我国工业部门木材消耗的第一大用户，占工业部门木材消耗量的70%以上，木材市场供需矛盾已成制肘行业发展的突出问题。如何解决供需矛盾？木材节约和代用已成为政府提高木材利用效率，优化木材消费结构，实现我国木材资源的可持续利用的一项重要举措。 另一方面，目前我国塑料生产企业已达3万多家，年产量超过2000多万吨，居世界第二位。我国每年产生的废旧塑料在240万吨－480万吨左右，塑料废弃物已占垃圾的1／4－1／3。由于缺乏系统的塑料回收再生利用渠道以及环保意识的淡薄，也由于缺乏成熟可靠的技术，中国城市及农村地区因塑料废弃制品处理不当而造成的“白色污染”问题迟迟得不到有效的解决，已成为中国环保事业中的一个棘手难题。而另一个现状是，我国人均塑料的消费量不到10公斤/年，低于世界人均25公斤/年的水平，更低于西方发达国家人均近90公斤/年的水平。随着经济的持续高速发展，所产生的塑料垃圾必将成倍增长，因此我们迫切需要找到一条经济有效的、能够规模化地对废旧塑料合理回收利用，大大提高塑料制品的回收率，降低并消除塑料制品对环境的潜在危害的方法和途径。 从全球范围看，塑料废弃物形成的“白色污染”已成为困扰整个人类生存环境与人类自身发展的问题之一，绿色、环保、节能产品成为当今全球共同追求的目标。面对大千世界的环境危机，面对各国对环保、循环经济提出的更高要求，绿色、环保产品已经成为21世纪建材工业的发展方向和出路。人们在选择建筑材料时，不但希望其具备成本低廉、环保、耐用、易维护、施工简便等功能于一身，而且对于建材的节能性和可重复使用性也提出了更高的要求。而现在市场上的大部分建材产品功能单一，远远不能满足消费者的综合需求；另一方面，随着森林资源的减少和国家产业政策的调整，使用不可再生资源的成本越来越高，所以追求科技含量高的替代品成为各厂家的必然选择。 我公司自主研发、生产的FRTP模板正是以再生塑料（或原生塑料）为主要原料而开发出的，可完全替代原有建材产品的新型高科技环保型建材产品。因其可以100%采用再生塑料为原料，故原材料价格低廉，制造时生产效率高，劳动强度低，能耗低，生产成本低。同时产品可以反复使用，无需维修，施工使用报废后100%可重复回收，经处理后可以再生塑料模板或其他产品。对生产厂家而言可以降低生产成本，对施工企业而言无需支付处理报废竹（木）模板的高额费用，还可以得到塑料模板一定的残值，大大降低了建
以淀粉为基质的脂肪替代品的研究
第35卷2010年第5期 以淀粉为基质的脂肪替代品的研究 邢明，刘英 （武汉工业学院食品科学与工程学院，湖北武汉 430023） ［摘要］综述了脂肪替代品的研究进展和应用，重点介绍了脂肪替代品的分类、以淀粉为基质的脂肪替代品的质构特性及不同原料淀粉制备的脂肪替代品的特点及应用。 ［关键词］脂肪替代品；淀粉；凝胶；麦芽糊精 收稿日期：2010-07-22 基金项目： “十一五”国家科技支撑计划，项目编号：2006BAD02B05。作者简介： 邢明，女，硕士研究生，研究方向为谷物加工。通讯作者： 刘英，女，教授，硕士生导师，研究方向为谷物品质、谷物资源开发、谷物加工技术。 脂肪作为食品中重要的组成部分，它赋予食品良好的风味、细腻的口感、光润的外观，并给人以饱腹感。然而脂肪也是热量最高的营养素，1g 脂肪能提供37.8kJ 的热能［1］，过量的摄入脂肪不仅导致肥胖，还会增加高血脂、高血压、糖尿病等的发病率。如何在兼顾营养与感官性状的前提下，降低快餐食品中脂肪含量，引起了食品科研人员的关注，于是各种类型的脂肪替代品应运而生。 1脂肪替代品 脂肪替代品是一类加入到低脂或无脂食品中，使它 们具有与同类全脂食品相同或相近的感官效果，而使得食品提供的总能量降低的物质［2］。理想的脂肪替代品应具备下列特性［3］：类似油脂滑腻的口感；无色无味；贮存期至少1年；在中高温条件下性质稳定；低能量或无能量；与各大营养素、维生素和风味物质不发生相互作用；无生理副作用。 脂肪替代品按照组成成分不同可以分为3类：以蛋白质为基质的脂肪替代品、以碳水化合物为基质的脂肪替代品和以脂肪为基质的脂肪替代品［4-5］。3者之间的对比见表1。 表1 以蛋白质、碳水化合物、脂肪为基质的脂肪替代品的主要区别［1-9，13］ 性质原料 改性方法可消化性副作用法律地位风味 可替代油脂数量模拟原理应用范围热量 蛋白质 天然高分子蛋白质加热、微粒化、高剪切处理 能够被消化部分人有过敏反应公认的安全物质稍带有异味 75%~100% 经加工改变其水合性和乳化性来模拟脂肪的口感和质地 低温食品约16.7kJ/g 碳水化合物 淀粉、胶体、膳食纤维等 生物或化学处理能够被消化 无 公认的安全物质带有胶状感，淀粉糊味 55%~75%能结合大量的水，具有类似脂肪的流动性口感和质构 低温或高温食品 约16.7kJ/g 脂肪 脂肪酸酯化反应基本不被消化 摄入过多会引起腹泻，并影响脂溶性维生素吸收 食品添加剂无不良风味 75%~100% 具有与脂肪相类似的物理特性，同时保持了许多 脂肪所提供的风味和质构性状油炸食品，高温或低温食品均可 低热量或无热量 其中，以脂肪为基质的脂肪替代品成本较高，不能够被人体消化，摄入过多会引起腹泻和腹部绞痛等副作用，并会影响机体吸收某些脂溶性的维生素和营养素［8］。以蛋白质为基质的脂肪替代品受热易变性，而且会使一些人群产生过敏反应［9］。以碳水化合物为基质的脂肪替代品，原料来源较为广泛，包括淀粉类、植物胶类、纤维素类等，且代替效果较好、安全性高、货架期较长［8］。 2以淀粉为基质的脂肪替代品 以淀粉为基质的脂肪替代品的制备技术，是应用化 学或生物技术把淀粉转化为无油脂肪的高新技术［11］。可分为修饰或改性的淀粉和低DE 值麦芽糊精2大类［12］。目前国内以改性淀粉来制备脂肪替代品的研究较少，而以低DE 值麦芽糊精来制备脂肪替代品的研究较多，DE 值是淀粉水解液中还原糖（以葡萄糖计）的含量占干物质的百分比，又称葡萄糖值，它可以用来评价淀粉的水解程度［13］。 麦芽糊精是淀粉的降解产物，介于淀粉和淀粉糖之间，是一种没有任何味道的营养性多糖。早在20世纪50 第35卷第5期2010年9月V ol.35，No.5 Se p.2010 GRAIN SCIENCE AND TECHNOLOGY AND ECONOMY 50
食品中脂肪的测定
食品中脂肪的测定 【实验目的】： 1.掌握食品中脂肪存在状态的相关概念和知识； 2.熟练地掌握乙醚、石油醚、乙醇等有机溶剂的安全使用方法，有机溶剂提取、萃取、回流、回收及分离技术。 3.了解各类食品中的脂肪测定方法，掌握索氏提取法的检测技能。 食品中脂肪是重要的营养成分之一，脂肪是人体组织细胞的一个重要成分，量种富含热能的营养素，也是脂肪溶性维生素的良好溶剂，有助于脂溶性维生素的吸收。脂肪与蛋白质结合生成的脂蛋白，在调节人本生理机能、完全生化反应方面具有重要的作用。因此，各种食品中脂肪的含量是重要的质量指标之一。食品中的脂肪有两种存在形式，即游离脂肪和结合脂肪。测定食品中脂肪含量的方法有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、皂化法等。 一、标准方法（GB 5009.6-85） （一）索氏抽提法（第一法） 1.原理 样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。因为除脂肪外，还含色素及挥发油、蜡、树脂等物。抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。 2.试剂 （1）无水乙醚或石油醚； （2）海沙；同GB5009.3食品水分的测定方法。 3.仪器 索氏脂肪抽提器。 4.操作方法 （1）样品处理 ①固体样品。精密称取2 -5g （可取测定水分后的样品），必要时拌以海沙，全部移入滤纸筒内。（干样粉碎后过40目筛，肉绞两次，一般样品用组织捣碎机。） ②液体或半固体样品：称取5.0-10.0g ，置于蒸发皿中，加入海沙约20g 于沸水浴上蒸干后，再于95---105℃干燥，研细，全部移入滤纸筒内。蒸发皿及附有样品的玻棒，均用沾有乙醚的脱脂棉擦净，并将棉花放入滤纸筒内。 （2）抽提 将滤纸筒放入抽提管内，连接已干燥至恒量的接受瓶，由抽提器冷凝管上端加入无水乙醚或石油醚至瓶内容积的2/3处，于水浴上加热，使乙醚或石油醚不断回流抽提，一般抽提6-12h 。 （3）称量 取下接受瓶，回收乙醚或石油醚，待接受瓶内乙醚剩1-2mL 时在水浴上蒸干，再于95--105℃干燥2h ，放干燥器内冷却0.5h ，称量。 5.计算10020 1?-=m m m X …………………………（3-11） 式中：X---样品中脂肪的含量， % m 1---接受瓶和脂肪的质量，g; m 0---接受瓶的质量，g; m 2---样品的质量（如是测定水分后的样品中，按测定水分前的质量计），g 。 6.说明 （1）本法为索氏（SoxhLet ）提取法，为经典方法，测定准确，但费时、费试剂。 （2）本法要求必须干燥无水，水分有碍有机溶剂对样品的浸润。 （3）本法测得的脂肪中，还含有少量的可溶于脂肪的有机酸、色素、香精、醛、酮等，故只可称为粗脂肪。 （4）索氏提取器如图3-7所示。有机溶剂在接受瓶中受热蒸发至冷凝管中，冷凝后于盛装
西方经济学第六版答案解析第三章消费者选择
第三章 消费者的选择 1. 已知一件衬衫的价格为80元，一份肯德基快餐的价格为20元，在某消费者关于这两种商品的效用最大化的均衡点上，一份肯德基快餐对衬衫的边际替代率MRS 是多少？ 解答：用X 表示肯德基快餐的份数；Y 表示衬衫的件数；MRS XY 表示在维持效用水平不变的前提下，消费者增加一份肯德基快餐消费时所需要放弃的衬衫的消费数量。在该消费者实现关于这两种商品的效用最大化时，在均衡点上有边际替代率等于价格比，则有： 201804 X XY Y P Y MRS X P ?=-===? 它表明，在效用最大化的均衡点上，该消费者关于一份肯德基快餐对衬衫的边际替代率MRS 为0.25。 2. 假设某消费者的均衡如图教材中第96页的图3—22所示。其中，横轴OX 1和纵轴OX 2分别表示商品1和商品2的数量，线段AB 为消费者的预算线，曲线U 为消费者的无差异曲线，E 点为效用最大化的均衡点。已知商品1的价格P 1＝2元。 (1)求消费者的收入； (2)求商品2的价格P 2； (3)写出预算线方程； (4)求预算线的斜率； (5)求E 点的MRS 12的值。 解答：(1)横轴截距表示消费者的收入全部购买商品1的数量为30单位，且已知P 1＝2元，所以，消费者的收入M ＝2元×30＝60元。 (2)图中纵轴截距表示消费者的收入全部购买商品2的数量为20单位，且由(1)已知收 入M ＝60元，所以，商品2的价格P 2＝M 20＝6020 ＝3（元）。 (3)由于预算线方程的一般形式为 P 1X 1＋P 2X 2＝M 所以本题预算线方程具体写为：2X 1＋3X 2＝60。 (4)将(3)中的预算线方程进一步整理为X 2＝－23X 1＋20。很清楚，预算线的斜率为－23 。 (5)在消费者效用最大化的均衡点E 上，有211212 X P MRS X P ?=-=?，即无差异曲线斜率的绝对值即MRS 等于预算线斜率的绝对值P 1P 2。因此，MRS 12＝P 1P 2＝23 。 3.请画出以下各位消费者对两种商品(咖啡和热茶)的无差异曲线，同时请对(2)和(3)分别写出消费者B 和消费者C 的效用函数。 (1)消费者A 喜欢喝咖啡，但对喝热茶无所谓。他总是喜欢有更多杯的咖啡，而从不在意有多少杯热茶。 (2)消费者B 喜欢一杯咖啡和一杯热茶一起喝，他从来不喜欢单独喝咖啡，或者单独喝热茶。
再生塑料行业替代品及互补产品分析报告
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再生塑料行业替代品及互补产品分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.360docs.net/doc/c316826610.html, 1
目录 2010-2015年上半年中国再生塑料行业主要数据监测分析错误！未定义书签。再生塑料行业替代品及互补产品分析 (3) 第一节再生塑料行业替代品分析 (3) 一、替代品种类 (3) 二、主要替代品对再生塑料行业的影响 (3) 三、替代品发展趋势分析 (4) 第二节再生塑料行业互补产品分析 (4) 一、行业互补产品种类 (4) 二、主要互补产品对再生塑料行业的影响 (4) 三、互补产品发展趋势分析 (4) 2
再生塑料行业替代品及互补产品分析 第一节再生塑料行业替代品分析 一、替代品种类 再生塑料的替代品是塑料制品的原料，如聚丙烯（pp）、聚氯乙烯（pvc）、聚苯乙烯（ps）等。 二、主要替代品对再生塑料行业的影响 （一）聚氯乙烯（pvc）的应用 PVC曾是世界上产量最大的通用塑料，应用非常广泛。在建筑材料、工业制品、日用品、地板革、地板砖、人造革、管材、电线电缆、包装膜、瓶、发泡材料、密封材料、纤维等方面均有广泛应用。 （二）聚丙烯（pp）的应用领域 家用电器 各我国一些塑料原料厂商已经开发出洗衣机专用料如PP 1947系列、K7726系列等，受到了洗衣机制造厂商的欢迎。因此，在未来几年内应加大开发家用电器PP专用料的力度，以适应市场变化的需求。 塑料管材 塑料管材是我国化学建材推广应用的重点产品之一，建设部曾发出“关于加强共聚聚丙烯（PP-R、PP-B）管材生产管理和推广应用工作的通知”，要求有关部门共同做好从原料、加工、质量以至管材使用、安装等工作，要严格把好PP 管材质量关，以利更好地做好我国PP管材的生产、应用、推广工作。 高透材料 随着人们生活水平不断提高，必然带来在文化、娱乐、食品、医疗、材料、居室装饰等各个方面不同变化的要求与提高，市场中很多物品越来越多地使用透明材料。因此，开发透明PP专用料是一个很好的发展趋势，尤其需要透明性高、流动性好，成型快的PP专用料，以便设计加工成人们喜爱的PP制品。透明PP 比普通PP、PVC、PET、PS更具特色，有更多优点和开发前景。 3
微观第二章习题
第二章需求、供给和均衡价格真题与模拟题练习题 一、单项选择题 1、如果其它各种条件均保持不变，当X商品的互补品Y商品的价格上升时，对X商品的需求：() A.增加 B.减少 C.不变 D.无法确定 2、当石油公司预期到汽油未来价格上涨时，就会采取如下措施( ) A.增加供给 B.增加供给量 C.稳定生产 D.减少供给 3、已知某种商品的需求是富有弹性的，在其他条件不变的情况下，卖者要想获得更多的收益，应该：() A.适当降低价格 B.适当提高价格 C.保持价格不变 D.加大销售量 4、需求量指的是( ) A.买者希望购买商品的数量 B.买者实际已经购买商品的数量 C.买者愿意而且能够购买的此种商品的数量 D.卖者希望卖给买者的商品数量 5、若某种商品的需求价格弧弹性的绝对值等于1，当该商品的价格上升时，卖者的总收益将（）。 A．先减少后增加；B．不断减少； C．先增加后减少；D．不变。 6、其他条件不变时,该商品价格增加将导致（）。
A．需求量增加；B．需求量减少； C．需求增加；D．需求减少 7、若某商品价格上升2%，其需求量下降10%，则该商品的需求价格弹性是（）。 A．缺乏弹性；B．单一弹性 C．富有弹性；D．完全弹性或完全无弹性。8、只有在何种情况发生时，存在供给小于需求？（） A．实际价格低于均衡价格B．实际价格高于均衡价格C．实际价格等于均衡价格D．消除了稀缺性 9、若某商品价格下降10%，其需求量上升10%，则该商品的需求（） A、缺乏弹性 B、富有弹性 C、具有单位弹性 D、完全无弹性 10．对一般的商品来说，当其供给不变时，如果其需求增加，则该商品的：( ) A．均衡价格上升和均衡数量减少 B. 均衡价格上升和均衡数量增加 C．均衡价格下降和均衡数量减少 D．均衡价格下降和均衡数量增加
范里安《微观经济学：现代观点》(第7、8版)课后习题详解-(选 择)
第5章 选 择 1．假定两种商品是完全替代品，商品2的需求函数是什么？ 答：假设完全替代的效用函数是：()1212,u x x x x =+，（为了简化计算，这里只考虑替代比例为1∶1的情况）在预算约束下，消费者选择效用最大化，即： 121200 max x x x x ≥≥+， 1122..s t p x p x m += 由约束条件，解得2211m p x x p -= ，同时由于10x ≥，则22 1 0m p x p -≥，即：22/x m p ≤。 将1x 的表达式以及约束条件22/x m p ≤代入效用函数后，得到： 22 222220111max 1x m p m p x p m x x p p p ≤≤?? -+ =+- ??? 从而解得： ()12212212212 00P P x P P m m P P P m P P P ? ，，到间的任何值 如图5-1所示。 图5-1 完全替代商品的需求曲线
2．假设无差异曲线是一条斜率为b -的直线，并且给定任意的价格12p p 、和收入m ，那么，消费者的最优选择是什么？ 答：如图5-2所示，比较预算线与无差异曲线的斜率可知，当1 2 P P b >时，消费者的最优选择为只购买商品2；当 1 2P P b <时，消费者的最优选择为只购买商品1；当12 P P b =时，任意购买都是消费者的最优选择。 图5-2 完全替代偏好的最优选择 3．假定一个消费者在每一杯咖啡里总是加2汤匙糖。如果每汤匙糖的价格为1p ，每杯咖啡的价格为2p ，消费者花费m 美元在咖啡和糖上。那么，他或她将打算购买多少咖啡和糖？ 答：设1x 表示糖，2x 表示咖啡，消费者的效用函数为：(){}1212,min ,2u x x x x =，那么消费者的最优选择总是满足：212x x =，将这一条件代入预算线方程1122p x p x m +=中，可以得到11222m x p p = + 、212 2m x p p =+。 4．假定消费者对冰淇淋和橄榄有很高的非凸性偏好，而他所面临的价格为12p p 、，并有m 美元可供支出。那么他的最优消费束是什么？
塑料替代品发展前景
谈塑料代替品的发展前景 ——关于PET材料未来可替代性的报告 摘要：PET材料的学名是聚对苯二甲酸乙二醇酯，也就是我们通常所说的“塑料”的一种，PET材料因其良好的力学性能和化学 性质，被广泛地运用在生产生活的各个层面，如：矿泉水瓶等。PET 材料的使用对环境造成了巨大的损害，本文从塑料代替品的角度入 手，探讨了PET材料在未来的可替代性的问题。 关键词：环境学；塑料；PET材料 近年来，国家和社会越来越多地关注到“白色污染”对环境带来的危害。所谓“白色污染”，是人们对难降解的塑料垃圾污染环境现象的一种形象称谓。自从国家颁布“限塑令”以后，塑料袋的使用率大大下降，但“限塑令”并不能真正解决“白色污染”问题，因为塑料袋仅仅是“白色污染”的一个来源，也是最明显的来源，除此之外还有那些更隐蔽的来源，如：中性笔替芯、饮料瓶（PET瓶）等。同塑料袋一样，这些塑料制品同样存在使用量巨大、一次性且不可回收、不可降解等问题。 1现阶段塑料的处理方式以及问题 废弃塑料制品的回收和再利用已经成为一项世界性的课题，传统的填埋和焚烧方法正在被复用、降解和分解等工艺所代替。废旧塑料的回收利用不仅可以避免污染、节约资源，而且具有很好的经济性。 现阶段工业界对废旧塑料的塑料的处理方式一般有2种： 1.1转换利用处理方式[1] 故名思意，这种方法就是将废旧塑料转作他用 1）化学方法。现在各种流行的化学方法可以归纳为两种，第一种是利用聚合物的化学性质，将聚合物转化为小分子化合物或者简单化合物。例如：水解反应是聚酯合成反应的逆反应，可以制成对苯二甲酸和乙二醇(聚酯合成原材料单体)；甲醇醇解可以得到对苯二甲酸甲酯和乙二醇；乙二醇醇解的产品为对苯二甲酸双羟乙酯；丙二醇醇解产生低聚物，供合成不饱和聚酯(油漆或油墨用)和醇酸树脂用。 另一种方法是利用塑料的可燃性，焚烧后产生热能发电。这两种方法各有利弊，化学分解的方法，对资源的利用率较高，但是工艺复杂、成本较高，因而影响了塑料制品的回收利用。焚烧产生的废气，如PVC(聚氯乙烯薄膜)燃烧后产生的含氯气体，是酸雨的一种成分，另外许多塑料因燃烧不完全而产生废气，对环境和人体健康危害很大，因此这种方法有被淘汰的趋势。
食品中脂肪酸的测定
食品中脂肪酸的测定 基础知识: 油脂就是食品的重要组分与营养成分。油脂中脂肪酸组分的测定最常用的方法就是气相色谱法。样品前处理采用酯交换法(甲酯化法),图谱解析采用归一化法。 气相色谱(GC) 就是一种把混合物分离成单个组分的实验技术它被用来对样品组分进行鉴定与定量测定。 一个气相色谱系统包括: ? 可控而纯净的载气源能将样品带入GC系统 ? 进样口同时还作为液体样品的气化室 ? 色谱柱实现随时间的分离 ? 检测器当组分通过时检测器电信号的输出值改变从而对组分做出响应 ? 某种数据处理装置 氢火焰离子化检测器(FID) :氢气与空气燃烧所生成的火焰产生很少的离子。在氢火焰中,含碳有机物燃烧产生CHO+离子,该离子强度与含量成正比。该检测器检出的就是有机化合物,无机气体及氧化物在该检测器无响应。 当纯净的载气(没有待分离组分)流经检测器时产生稳定的电信号就就是基线。
1——载气(氮气); 2——氢气; 3——压缩空气; 4——减压阀(若采用气体发生器就可不用减压阀); 5——气体净化器(若采用钢瓶高纯气体也可不用净化器); 6——稳压阀及压力表; 7——三通连接头; 8——分流／不分流进样口柱前压调节阀及压力表; 10——尾吹气调节阀; 11——氢气调节阀; 12——空气调节阀; 13——流量计(有些仪器不安装流量计); 14——分流／不分流进样口; 15——分流器; 16——隔垫吹扫气调节阀; 17——隔垫吹扫放空口; 18——分流流量控制阀; 19——分流气放空口; 20——毛细管柱; 21——FID检测器; 22——检测器放空出口;
方法来源: GB 5009、168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 1、范围 本方法规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。 本方法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定。 2、原理 样品中的脂肪酸经过适当的前处理(甲酯化)后,进样,样品在汽化室被汽化,在一定的温度与压力下,汽化的样品随载气通过色谱柱,由于样品中组分与固定相间相互作用的强弱不同而被逐一分离,分离后的组分到达检测器(detceter)时经检测口的相应处理(如FID 的火焰离子化),产生可检测的信号。根据色谱峰的保留时间定性,归一化法确定不同脂肪酸的百分含量。 3、试剂与材料 除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的一级水。 3、1石油醚:沸程30℃~60℃。 3、2甲醇(CH3OH):色谱纯。 3、3正庚烷[CH3(CH2)5CH3]:色谱纯。 3、4无水硫酸钠(Na2SO4)。 3、5异辛烷[(CH3)2CHCH2C(CH3)3]:色谱纯。 3、6硫酸氢钠(NaHSO4)。 3、7氢氧化钾(KOH)。 3、8氢氧化钾甲醇溶液(2mol/L):将13、1g氢氧化钾溶于100mL无水甲醇中,可轻微加热,加入无水硫酸钠干燥,过滤,即得澄清溶液,有效期3个月。 3、9混合脂肪酸甲酯标准溶液:取出适量脂肪酸甲酯混合标准移至到10mL容量瓶中,用正庚烷稀释定容,贮存于-10℃以下冰箱,有效期3个月。 3、10单个脂肪酸甲酯标准溶液:将单个脂肪酸甲酯分别从安瓿瓶中取出转移到10mL容量瓶中,用正庚烷冲洗安瓿瓶,再用正庚烷定容,分别得到不同脂肪酸甲酯的单标溶液,贮存于-10 ℃以下冰箱,有效期3个月。 3、11丙酮:色谱纯。 5、仪器与设备 5、1实验室用组织粉碎机或研磨机。 5、2气相色谱仪:具有氢火焰离子检测器(FID)。 5、3毛细管色谱柱:聚二氰丙基硅氧烷强极性固定相,柱长100m,内径0、25mm,膜厚0、2μm。
(专题精选)最新时事政治—价格变动对互替商品需求影响的难题汇编及答案解析
一、选择题 1．随着移动互联网企业的成长和发展，消费者越来越多地采用网络聊天软件等新式通信方式替代传统的通信方式，传统电信业务显出颓势，2013年一季度短信发送量同比下降了10.9%。(D1表示冲击前，D2表示冲击后)下列图形能比较准确描述传统电信业务遭受这一冲击的是 A． B． C． D． 2．下图是某些商品的价格与其需求量之间的关系，假定其他条件不变，一般情况下，下列推断合理的是( ) ①A商品与B商品相比，更富有需求弹性 ②A商品与B商品相比，更适合采用降价促销的方式 ③A商品可能是生活必需品，B商品可能是高档耐用品 ④A和B商品价格的变化，会引起其互补品需求量的反向变化 A．①②B．①③C．②④D．③④ 3．下图是某农产品的变化曲线图，P和Q分别表示该农产品的价格和数量，需求曲线D到
D1移动表示农产品的需求变化趋势，供给曲线S到S1移动表示该农产品供给变化趋势，E 到E1表示农产品的均衡价格变化趋势，一般情况下，可以推断出引起下图变化趋势的原因可能有 ①越来越多农民外出务工 ②减少流通环节，降低成本 ③城镇人口和总人口持续增加 ④该农产品种植面积扩大 A．①②B．①③C．②③D．③④ 4．小明运用所学知识，为下列四个现象对相关商品供求或行为可能带来的影响分别描绘了四个图形(均不考虑其他因素)，其中描绘正确的有() ①我国启动实施“宽带中国”战略，推进网络提速降费 ②人民币纳入SDR以来，美元对人民币的汇率中间价总体呈上升趋势 ③我国对购买1.6升及以下排量乘用车实施减半征收车辆购置税的优惠政策 ④2016年7月，A市牛肉价格不断上涨 A．①②B．①④C．②③D．③④ 5．商务部预计，某重要副食品今年全年平均价格将明显高于去年，但不会暴涨。在我国，该副食品消费的弹性比较小。若不考虑其他因素，与去年相比，该副食品今年全年销售量可能 A．有所减少B．大幅下降C．持续增长D．维持不变 6．每年春节前后，我国食品价格都会出现持续攀升状态，特别是蔬菜价格上升幅度较大，食品价格的上涨，对中低收入人群的冲击远远大于对高收入人群的冲击。这说明 ①商品价格的变动影响居民的生活水平 ②商品价格上涨必然导致居民生活水平下降 ③商品价格和居民消费水平是同步变化的 ④收入水平是影响居民消费水平的基础性因素
曼昆《经济学原理(微观经济学分册)》(第6版)课后习题详解(第21章 消费者选择理论)
曼昆《经济学原理（微观经济学分册）》（第版） 第篇 深入研究的论题 第章 消费者选择理论 课后习题详解 跨考网独家整理最全经济学考研真题，经济学考研课后习题解析资料库，您可以在这里查阅历年经济学考研真题，经济学考研课后习题，经济学考研参考书等内容，更有跨考考研历年辅导的经济学学哥学姐的经济学考研经验，从前辈中获得的经验对初学者来说是宝贵的财富，这或许能帮你少走弯路，躲开一些陷阱。 以下内容为跨考网独家整理，如您还需更多考研资料，可选择经济学一对一在线咨询进行咨询。 一、概念题 ．预算约束线（ ）（西北大学研） 答：预算约束线又称消费可能线和价格线，指对消费者可以承受（在消费者收入和消费者希望购买的物品价格既定时）的消费组合的限制。预算约束线表示消费者支付得起的消费组合。假定以I 表示消费者的既定收入，以1P 和2P 分别表示商品和商品的价格，以1X 和2X 分别表示商品和商品的数量，那么，相应的预算等式为：1122P X P X I +=。 上式表示：消费者的全部收入等于他购买商品和商品的总支出。而且，可以用1 I P 和2I P 来分别表示全部收入仅购买商品或商品的数量，它们分别表示预算约束线的横截距和纵截距。此外，上式还可以改写成如下形式：12122 P I X X P P =-+。式中的预算约束线方程表明，预算约束线的斜率为12P P -，纵截距为2 I P 。 ．无差异曲线（ ）（西北大学研；北京科技大学研） 答：无差异曲线指带给消费者相同满足程度的消费组合的一条曲线。它表示消费者在一定偏好、一定技术条件和一定资源条件下选择商品时，对不同组合商品的满足程度是没有区别的。与无差异曲线相对应的效用函数为：()12U f X X =，。其中，1X 、2X 分别为商品和 商品的消费数量；U 是常数，表示某个效用水平。由于无差异曲线表示的是序数效用，所以，这里的U 只需表示某一个效用水平，而不在乎其具体数值的大小。无差异曲线如图所示。 图 无差异曲线
关于塑料袋替代品的研究.doccankao
北京师范大学第三附属中学 09-10学年度 高二研究性学习课题评选 【编号】 【课题名称】塑料袋替代品的研究【课题成员】迟鸣 【指导教师】王卫华 【联系电话】62011607-844
塑料袋替代品的研究 内容摘要 “白色污染”是人类发展潜在而又永久的威胁，这一问题已逐渐被重视起来，加之近来“限塑令”的实施，多种塑料袋的替代品应运而生。然而如同塑料袋一样，其替代品自身也有诸多缺陷。为避免因盲目使用而造成的不必要的浪费和污染，本文以塑料袋的替代品为研究对象，从多方面进行比较，以理性地选择最合适的替代品。 关键字：传统塑料袋替代品优势造价污染前景 前言 塑料袋，奥地利人舒施尼在106年前做出的这项在当时被视为“一次革命性的解放运动”的创举，已被评为20世纪“人类最糟糕的发明”。 塑料袋在一个世纪中地位的巨大落差一方面反映了人们已认识到过去的错误并努力不再从蹈覆辙，另一方面这样的反差也是一种不安的存在。传统的塑料袋在众多事实面前被判了死刑，诸如纸袋、无纺布袋、可降解塑料袋等替代品便在媒体的宣传下成为了解决一切问题的法宝，“绿色”、“环保”、“可回收”等字眼充斥于耳，然而这些替代品就真如媒体所言的神奇吗？“白色污染”的问题就可以这样一劳永逸的解决了吗？ 在如今已明令禁止使用的滴滴涕，其发明者曾因此而获得诺贝尔奖。剧毒的滴滴涕曾因扑灭虫害而在短时间内获得巨大的经济效益，而后副作用才渐渐显露出来，最终被禁止使用。塑料袋的发展与其如出一辙，那么诸多替代品呢？限塑令给了其替代品以更大的市场，而加大宣传力度所带来的必定是更大的经济效益，因此生产者、销售者必将宣传各自替代品的优势而规避缺陷，而消费者在夸大的宣传下必将作出盲目的选择。 在因此对环境及人类自身造成严重危害之前，必须对各种替代品的优势及缺陷有客观的认识。任何包装品，都在其生命周期中有一定的环境影响，而影响的大与小则是不同时期不同选择的依据。寻求最佳替代品的渴望我们对其进行深入具体地研究。在接下来的五个章节里将说明研究内容及所得结论。 本论 第一部分现状 塑料袋其实从未消失过，也无法真正消失。 我国每天对塑料袋的使用量超过三十亿个。按照一项最新的国家禁令， 6月1日起，厚度小于0.025毫米的塑料购物袋将全面禁止生产、销售、使用。但这项禁令目前尚未显现出它的威力，各种塑料袋的使用一切仍然照旧。究其原因，一方面是人们长期以来形成了对塑料袋的依赖，一方面是目前现有的替代品在使用上诸多无法回避的问题。也就是说尚未有很好的替代品。 造价低、性能好、携带方便是传统塑料袋的三大优点。相对比而言，纸袋、无纺布袋、可降解塑料袋（主要包括淀粉基生物降解塑料、聚乳酸生物塑料（PLA）、聚丁二酸丁二醇酯（PBS）等）、塑料提篮、饭盒等替代品无一例外地存在着问题。
食品中粗脂肪含量的测定(索氏抽提法)
实验三食品中粗脂肪含量的测定（索氏抽提法） 一、目的与要求 1、学习索氏抽提法测定脂肪的原理与方法. 2、掌握索氏抽提法基本操作要点及影响因素. 二、原理 利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂反复萃取，提取样品中的脂肪后，蒸去溶剂,所得的物质即为脂肪或称粗脂肪。 三、仪器与试剂 1、仪器 （1）、索氏提取器如图3-3所示 （2）、电热恒温鼓风干燥箱 （3）、干燥器 （4）、恒温水浴箱 2、试剂 （1）无水乙醚（不含过氧化物）或石油醚（沸程30-60°C） （2）滤纸筒 四、测定步骤 1、样品处理 (1)固体样品: 准确称取均匀样品2-5g（精确至0.01mg），装入 滤纸筒内。 (2)液体或半固体: 准确称取均匀样品5-10g（精确至0.01mg）， 置于蒸发皿中,加入海砂约20 g,搅匀后于沸水浴上蒸干,然 后在95-105°C下干燥。研细后全部转入滤纸筒内，用沾有 乙醚的脱脂棉擦净所用器皿，并将棉花也放入滤纸筒内。 2、索氏提取器的清洗 将索氏提取器各部位充分洗涤并用蒸馏水清洗后烘干。脂肪烧瓶在103°C±2°C的烘箱内干燥至恒重（前后两次称量差不超过2mg）。 3、样品测定 (1) 将滤纸筒放入索氏提取器的抽提筒内，连接已干燥至恒重的脂肪烧瓶，由抽提器冷凝管上端加入乙醚或石油醚至瓶内容积的2/3处，通入冷凝水，将底瓶浸没在水浴中加热，用一小团脱脂棉轻轻塞入冷凝管上口。 (2) 抽提温度的控制：水浴温度应控制在使提取液在每6-8min回流一次为宜。 (3) 抽提时间的控制: 抽提时间视试样中粗脂肪含量而定，一般样品提取6-12h，坚果样品提取约16h。提取结束时，用毛玻璃板接取一滴提取液，如无油斑则表明提取完毕。 (4) 提取完毕。取下脂肪烧瓶，回收乙醚或石油醚。待烧瓶内乙醚仅剩下1—2mL时，在水浴上赶尽残留的溶剂，于95—105°C下干燥2h后，置于干燥器中冷却至室温，称量。继续干燥30min后冷却称量，反复干燥至恒重（前后两次称量差不超过2mg）。
代替品用英语怎么说
代替品用英语怎么说 你知道代替品用英语怎么说吗？下面来学习一下吧。 代替品的英语说法1: substitute 代替品的英语说法2 : substitute product 代替品的相关短语： 脂肪代替品Fat replaceme nts 完全代替品perfect substitute 近的代替品Close Substitutes 黄油代替品Butter Substitute 不像样的代替品An apology for sth. 化石汽油的代替品alter natives to fossil fuels 代替品的英语例句： 1. No allia nces, however strict, betwee n the parts can be an adequate substitute. 各部分间的同盟，不论怎样严密，都不是合宜的代替品. 2. The file system should not be called in as a surrogate for Un do. 文件系统不应该作为撤销的代替品来调用，修改可以有某种机制
来支持这种功能. 3. Substituti on - prepare in sta nt cereals or hot chocolate with milk in stead of water. 代替品；以奶代水加进即食米片或热朱古力食用. 4. Substituti ons of huma n - made fibres have bee n made for n atural fibres. 人造纤维代替品已取代了天然纤维. 5. The man made a makeshift tent out of an old bedsheet. 那个人用旧床单做帐棚的代替品. 6. These lectures are NOT intended as a substitute for atte nding class. 这些资料不是用来当做出席上课的代替品. 7. There is no acceptable substitute for competiti on and exam in ati on of quality. 没有竞争的代替品，也没有考试质量的代替品. 8. You could use lem ons a substituted for limes. 你可以用柠檬作为酸橙的代替品. 9. I like more and more like a substitute.
生物降解塑料现状与应用前景
生物降解塑料现状与应用前景 生物降解塑料现状与应用前景为了让塑料摆脱对石油资源的依赖，卸下“白色污染”的黑锅，开发能够自然降解的生物基塑料制品成了塑料领域研究的热门。可是，这种被普遍看好的绿色制品，在国内市场上却并不多见，只有在大型展会以及欧美发达国家才能看到它们的踪影。面对生物降解塑料在国内“推而不广”的局面，中国塑协降解塑料专业委员会秘书长翁云宣对《中国科学报》记者坦言，成本高是一方面，但最根本原因还是政策支持力度的欠缺。前景毋庸置疑生物降解塑料对于公众来说并不陌生。早在2008年北京奥运会期间，组委会就使用了7种规格的全生物降解塑料袋500多万个，这些袋子仅经过一个多月的堆肥处理就能够被完全降解。翁云宣告诉《中国科学报》记者，生物降解
塑料既有传统塑料的功能和特性，又能在自然界微生物的作用下被降解，最终全部转化成二氧化碳、甲烷、水及其所含元素的矿化无机盐以及新的生物质等。总而言之，生物降解塑料被认为是石油基塑料的理想替代品。在包装、电子、运输、纺织、医疗等方面的应用都具有巨大的潜力。经测算，如果用生物分解塑料替代100万吨传统塑料，则可减少200万吨的石化资源；如果用生物基降解塑料替代100万吨原有通用塑料，则可减少二氧化碳排放量300万吨以上。“无论是从能源替代、二氧化碳减少，还是从环境保护以及部分解决\三农\问题，发展降解塑料都十分必要。”翁云宣强调说。如今，生物降解已经成为塑料制品的最大卖点。据欧洲生物塑料协会统计，2010年全球生物塑料产量70万吨，2011年突破100万吨，预计到2015年全球产量将达到170万吨。翁云宣表示，在我国，淀粉基塑料制品以及生物基材料加工设
简析食品中脂肪的检验
简析食品中脂肪的检验 【摘要】近年来在我国社会发展的过程中，人们对食品检验工作也越来越重视，这不仅和人们的身体健康信息相关，还直接关系到了食品行业的经济发展，为此我们在食品检验过程中，也一定要对其各方面的制备进行严格的要求。而对食品中脂肪含量的检验，主要是食品检验工作中主要的一部分。一般来说，人们都会将其作为一种营养制备来进行判断分析，只有在特殊食品中才对其进行相关的限制。目前我们在食品脂肪检验过程中，所采用的检验方法有很多，这些不同的检验方法在不同的应用过程中，其检查效果也存在在一定的差异，因此为了保障食品脂肪检验的准确性，人们就要对其检验测定方法进行样的要求。本文首先对食品脂肪检验工作中，几种常用检验方法进行介绍，其次讨论了这些食品脂肪检验分析的相关内容。 【关键词】食品检验；脂肪；讨论分析 目前我们在食品简要工作中，对其脂肪的检验有着十分重要的意义，它可以让人们对食品中营养的相关指标有着一定的了解，从而保障人们的身体健康。不过，在不同食品中，人们所采用的脂肪测定方法也就存在着一定的差异，因此为了使得食品脂肪检验结构的准确性得到有效的保障，我们就要根据其实际情况，来对其脂肪测定方法进行合理的选取，这样不仅可以减低食品脂肪检验的成本，还有效的提高了检验工作的效率和质量。下面我们就对食品脂肪检验中，所涉及到的测定方法进行简要的介绍。 1.食品中脂肪的测定方法 目前我们在食品脂肪测定过程中，所采用的测定方法有很多，这些不同的测定方法在不同的食品脂肪标准中，其检查效果有着一定的差异，因此为了保障检验工作的质量和效率，我们就要根据其实际情况和相关要求，来对其进行处理。其中常见的几种食品脂肪测定方法主要有以下几种： 1.1索氏抽提法 这种方法在食品脂肪检验工作中，主要是针对肉类、豆类以及油炸类食品等。这种方法在实际应用的过程中，可以将这些食品中的脂肪进行准确的检验。目前，在我国食品脂肪检验过程中，这种测定方法已经得到了人们的广泛应用。 1.2酸水解法 酸水解法在实际应用的过程中，主要是通过乙醚来对其进行提取的，在通过相关的方法来对其食品中总脂肪环境进行计算。一般来说，我们在食品脂肪检验过程中，酸水解法主要是应用在食品粉状和液体的脂肪检测当中。 1.3哥特里-罗兹法 这种测定方法的主要是用于乳制品的脂肪检验工作当中，这是国际上一种常见的乳粉脂肪测定方法。它在实际应用的过程中，不仅有利良好的准确性，而且操作方法也比较简便。 1.4盖勃氏法 这种测定方法在实际应用的过程中，主要运用在灭菌乳上。不过虽然操作比
食品中脂肪酸的测定
食品中脂肪酸的测定 基础知识： 油脂是食品的重要组分和营养成分。油脂中脂肪酸组分的测定最常用的方法是气相色谱法。样品前处理采用酯交换法（甲酯化法），图谱解析采用归一化法。 气相色谱(GC) 是一种把混合物分离成单个组分的实验技术它被用来对样品组分进行鉴定和定量测定。 一个气相色谱系统包括： ? 可控而纯净的载气源能将样品带入GC系统 ? 进样口同时还作为液体样品的气化室 ? 色谱柱实现随时间的分离 ? 检测器当组分通过时检测器电信号的输出值改变从而对组分做出响应 ? 某种数据处理装置 氢火焰离子化检测器(FID) ：氢气和空气燃烧所生成的火焰产生很少的离子。在氢火焰中，含碳有机物燃烧产生CHO+离子，该离子强度与含量成正比。该检测器检出的是有机化合物，无机气体及氧化物在该检测器无响应。 当纯净的载气（没有待分离组分）流经检测器时产生稳定的电信号就是基线。
1——载气(氮气)； 2——氢气； 3——压缩空气； 4——减压阀(若采用气体发生器就可不用减压阀)；5——气体净化器(若采用钢瓶高纯气体也可不用净化器)；6——稳压阀及压力表； 7——三通连接头； 8——分流／不分流进样口柱前压调节阀及压力表；10——尾吹气调节阀； 11——氢气调节阀； 12——空气调节阀； 13——流量计(有些仪器不安装流量计)； 14——分流／不分流进样口； 15——分流器； 16——隔垫吹扫气调节阀； 17——隔垫吹扫放空口； 18——分流流量控制阀； 19——分流气放空口； 20——毛细管柱； 21——FID检测器； 22——检测器放空出口；
方法来源： GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 1、范围 本方法规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。 本方法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定。 2、原理 样品中的脂肪酸经过适当的前处理（甲酯化）后，进样，样品在汽化室被汽化，在一定的温度和压力下，汽化的样品随载气通过色谱柱，由于样品中组分与固定相间相互作用的强弱不同而被逐一分离，分离后的组分到达检测器（detceter）时经检测口的相应处理（如FID的火焰离子化），产生可检测的信号。根据色谱峰的保留时间定性，归一化法确定不同脂肪酸的百分含量。 3、试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。 3.1石油醚：沸程30℃~60℃。 3.2甲醇(CH3OH)：色谱纯。 3.3正庚烷[CH3(CH2)5CH3]：色谱纯。 3.4无水硫酸钠(Na2SO4)。 3.5异辛烷[(CH3)2CHCH2C(CH3)3]：色谱纯。 3.6硫酸氢钠(NaHSO4)。 3.7氢氧化钾(KOH)。 3.8氢氧化钾甲醇溶液(2mol/L)：将13.1g氢氧化钾溶于100mL无水甲醇中，可轻微加热，加入无水硫酸钠干燥，过滤，即得澄清溶液，有效期3个月。 3.9混合脂肪酸甲酯标准溶液：取出适量脂肪酸甲酯混合标准移至到10mL容量瓶中，用正庚烷稀释定容，贮存于-10℃以下冰箱，有效期3个月。 3.10单个脂肪酸甲酯标准溶液：将单个脂肪酸甲酯分别从安瓿瓶中取出转移到10mL容量瓶中，用正庚烷冲洗安瓿瓶，再用正庚烷定容，分别得到不同脂肪酸甲酯的单标溶液，贮存于-10 ℃以下冰箱，有效期3个月。 3.11丙酮：色谱纯。 5、仪器和设备 5.1实验室用组织粉碎机或研磨机。 5.2气相色谱仪：具有氢火焰离子检测器(FID)。