无花果保护地栽培技术
无花果保护地栽培技术
目录
第一章概述 (1)
第二章适合保护地栽培的优良品种 (5)
1、金傲芬（A212） (5)
2、A134 (5)
3、波姬红（A132） (6)
4、日本紫果（Violette Solise） (6)
5、B110 (7)
6、B1011 (7)
7、A1213 (8)
8、麦司依陶芬（Masui Dauphine） (8)
9、布兰瑞克 (8)
10、蓬莱柿 (9)
11、绿抗1号 (9)
12、ALMA (9)
第三章种苗繁育 (10)
1、硬枝扦插法 (10)
2、嫩枝扦插 (11)
3、根插 (12)
第四章保护地栽培技术 (13)
1、种苗定植 (13)
2、整形修剪 (13)
3、土肥水管理 (15)
4、温湿度调控 (16)
5、病虫害防治 (17)
第五章设施内温湿度管理 (18)
第六章采收、贮藏和加工 (19)
参考文献： (20)
第一章概述
无花果属桑科（Moraceae）榕属（Ficus carica L），原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部。据历史的考证，在古新生代地质中发现了无花果的叶片印迹，是人类栽培最早的果树树种之一。在古老的西伯来经典和《圣经?创世纪》里，多次提到了无花果，无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“蜜果”、“树地瓜”、“天仙果”、“明目果”，为多年生落叶小乔木或灌木，在适宜条件下也可长为大树。
无花果花芽分化发育成为特有的花序托果实，肉质囊状，顶端有一小孔，为周围磷片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花，被称为隐头花序，外观只见果不见花，故名无花果。食用部分实际上是由花序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。
无花果是一种高营养、高药用、多利用的食疗保健型水果。其果实柔软味甜，营养丰富，含水分83.6%，蛋白质1.0%，脂肪0.4%，碳水化合物12.6%，粗纤维1.9%，果胶0.8%。干制果中含糖量高达75%左右，鲜果中含糖量为15%～24%，多为人体可直接吸收的果糖和葡萄糖，还含大量的纤维素A、维生素C及多种多样有机酸、微量元素、酶类和人体所需要的18种氨基酸。同时，无花果的根、茎、叶、果均可入药，有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔、明目生津之效。无花果含有苯甲醛、补骨脂素和佛手柑内酯以及较多的钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，有提高人体的免疫力，对胃癌、肝癌、食道癌、膀胱癌等多种癌症等多种癌症均有不同程度的疗效，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
新疆无花果主要分布在喀什、克孜勒苏克尔克孜自治州、阿克苏等南疆地区。
无花果树冠开张，在自然生长的情况下呈圆头形或广圆形。1～2年生枝条呈灰黑色、灰黄褐色或灰白色，成熟枝条树皮滑，开始多为灰白色，随枝龄增大颜色逐步加深。无花果的根、茎、叶、果的各个器官中都有乳汁管，乳汁管能分泌白色粘性的乳汁，遇空气后变成黑褐色。乳汁中含有丰富的营养，但白色乳汁接触过多可引起人体皮肤脱皮、生泡。无花果叶片大，一般长、宽在20厘米左右，大的叶片可达40厘米左右。叶片为单生掌状裂叶。开裂状态随品种而异。
无花果根系发达，适应性比较强，耐旱、耐盐碱、好氧忌渍，对土壤要求的严格程度比其它果树要低的多，各类土壤都能生长，可以成片种植，也可以零星种植，庭院种植也很适合。无花果枝条生长快，分枝少,一般栽培当年就可以结果，第二年就有一定产量，5～8年可进入盛果期，是一种栽培管理容易，病虫害少、可基本不用农药的果树树种，又称为无公害树种。进入结果期后，除徒长枝外，几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。在良好的管理条件下，可以年年获得丰产，亩产一般在1000～1500公斤，国内高产园可达2300公斤，寿命可达40～100年，并且容易更新复壮。在和田有树龄达500年以上的无花果，仍硕果累累。
无花果果实发育期50～60天。新梢中、下部的果实在长江流域于当年秋季成熟，故称秋果。新梢上部分发育较迟的果实，多不及成熟，遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化，外覆鳞片，在冬暖地区能安全越冬，翌年天暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果，一般品质较好。
成熟的无花果可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。
根据无花果授粉关系和花器的类型不同分为普通类型（Common Type Figs），斯密尔那类型（Smyma Type Fgs），中间类型（Sanpedro Type Figs），原生类型。
普通类型无花果是亚热带落叶果树，它几乎不需要冬季低温打破休眠，其雄花着生在花序托上部，花序主要为中性花和少数长花柱雌花，长花柱雌花经人工授粉，可获得种子。不需授粉就能结实，形成一种聚合肉质果，是世界各地栽培最广泛的无花果类型。
普通类型无花果中的黄色品种有金傲芬（A212）、B1011、A1213、A134、ALMA、0032（Adriatic）；红色品种有波姬红（A132）、日本紫果（Violette Solise）；绿色品种有B110。
斯密尔那类型原产小亚细亚斯密尔那地区，花序托内只着生雌花，只有它们的长柱花，通过无花果小黄蜂（Blastaphaga psenes）传播原生型无花果花粉授精，使种子发育，才能形成可食用果实。有夏果和秋果，生产上主要收获秋果。
斯密尔那类型无花果的代表品种有卡利亚那（Calimyma）。
中间类型结果习性介于斯密尔那类型和普通类型中间。第一批花序不需经过授粉即能长成可食用果实（春果）。第2、3批花序需经授粉，才能发育成可食用果实（夏果、秋果）。
中间类型无花果的代表品种有果王（King）。
原生类型原产阿拉伯及小亚细亚的野生种，被认为是栽培种类品种的原始种。其花序托上着生雄花、雌花和虫瘿花，雄花着生于花序托内的上部；虫瘿花密生于花序托的下办部；雌花也着生于下半部，但数量极少。温暖地区一年可产生3次果，即春果、夏果和秋果。美国栽培的3种食用无花果很可能为原生类型的无花果进化而来。其花托内的短花柱花产生花粉，且适于无花果小黄蜂产卵，具协助雌株或其他类型无花果授粉作用。
原生类型无花果的代表品种有A813(Stanford)、C47(Roeding)。
新疆的无花果主要有早熟和晚熟两种类型，早熟无花果（维吾尔语：其里干安居而），果实扁圆形，单果重50～55克，7月上旬成熟；
(完整版)无花果树的栽培技术
无花果树的栽培技术 春 无花果树的栽培技术，2月下旬至3月上旬芽萌动前施好基肥。在树的周围距主干50cm 处挖3~4个深30~40cm的穴，将腐熟的厩肥20kg和0.5提高果实的甜度和树体的抗病性；同时，钙还具有抑制新梢徒长的作用，有利于提高产量和单果重，因此必须增施钙肥。每年2~4月，无花果树常有草履蚧危害，影响萌芽和枝叶生长。可于2月初草履蚧若虫开始上树时，在主干1m范围内浅刨土壤5cm深，然后用辛硫磷1000倍液均匀喷洒地面，再用塑料薄膜覆盖，杀死出土若虫。也可用适量柴油涂抹主干1周，宽约10cm，然后裹上薄膜，可阻断草履蚧若虫上树危害。早春2~3月份气温回升，无花果树体蒸腾失水量大，但地温仍较低，根系尚未活动，不能及时吸收水分，致使枝条失水，出现抽条现象，春季经常往树上喷水可减少抽条。无花果萌芽力较强，为减少养分消耗，可在春季展叶2~3片时分2次进行疏梢，5年生树每株留50~60条结果枝即可。 夏 无花果树的栽培技术，5月下旬至7月上旬，温度适宜，光照充足，为无花果花芽分化和新梢生长的高峰期，应及时补充营养。一般在6月上旬、7月上旬进行两次追肥，在距主干50~80cm处，挖深15cm的环状沟，施入200~250g磷酸二铵。此外，6月底7月初应疏除过密枝、细弱枝和徒长枝，以改善树体的通风透光条件，缓和顶端优势，减少养分消耗，促进花芽分化和果实发育。 秋 无花果树的栽培技术，8月上旬，无花果开始结果时，为促进花芽分化，利于果实提早成熟且果大均匀，要对旺长新梢进行摘心。7~8月份雨水多，要注意及时排除无花果树周围的积水。如土壤水分过多，会降低果实甜度或发生裂果，甚至整株死亡。无花果快成熟时，常散发甜味，引诱成群蚂蚁上树觅食，果实常被咬出孔洞，甚至掏空，丧失食用价值。为控制蚂蚁的危害，可在树干上涂抹掺入少量辛硫磷的粘胶或柴油，阻止蚂蚁上树危害，或在果实快成熟时及时带柄采摘。判断果实成熟的标志是：果皮颜色鲜艳，全面着色均匀，有光泽；果实肉质柔软，果皮松弛，有细皱纹；果颈朝下，果实下垂。 冬 无花果树的栽培技术，无花果原产热带、亚热带，喜温暖气候，对寒冷低温的抵抗力较弱。受寒流或低温侵袭常发生冻害，树皮皱缩，颜色变褐。为防冻害发生，11月落叶后，要增施有机肥，封冻前浇透水并培土，及时进行枝干涂白。冬季寒流来临前，用玉米秸秆绑成捆，在树周围竖立1圈，防风御寒。
Q_RYT 0002S-2019水果干制品企业标准
Q/RYT 荣成市云腾农产品经营有限公司企业标准 Q/RYT 0002S-2019 水果干制品 2019-12-20发布 2019-12-30实施 荣成市云腾农产品经营有限公司发布
Q/RYT 0002S-2019 I 前言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由荣成市云腾农产品经营有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：孙扬林、于德水。 本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。
Q/RYT 0001S-2019 水果干制品 1 范围 本标准规定了水果干制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等），经原料预处理、清洗、切割（或不切割）、烘干、包装等工艺而制成的水果干制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验 GB 4789.4 食品安全国家标准食品生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.36 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验 GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准食品中展青霉素的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 水果（无花果、草莓、苹果、梨、桃子、葡萄、樱桃、柿子、猕猴桃、芒果、香蕉、荔枝、火龙果、树莓、榴莲、柠檬、木瓜、山楂、菠萝、蓝莓等） 应选用新鲜或冷藏良好、无腐烂变质的原料，并应符合GB 2762、GB 2763的规定。 3.1.2 生产用水 应符合GB 5749的规定。 3.2 生产工艺 原料预处理→清洗→切割（或不切割）→烘干→内包装→外包装→检验入库。 3.3 感官指标 1
杏树栽培技术要点
杏树栽培技术要点 阳高县林业局
ＯＯ五年二月 杏树栽培技术要点 阳高县林业局 一、杏树的生物学特性及生长特性杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10 米以上，树龄一般50 ～80 年，如条件适合，单株寿命可达200 ～300 年。 ⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10 ～50 厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。 ⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20 ～30 年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创造了有利条件。
⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～ 4 年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7 年左右进入盛果期，以15 ～30 年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40 年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树 生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。 ⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、 易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。 ⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温 6 ℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有 4.6 ℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000 ～2500 ℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10 ℃时即可完 成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－ 2 ～－ 3 ℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花
无花果种植规程电子教案
无花果种植规程
绿色食品无花果种植规程 一范围 本标准规定了绿色食品无花果园地选择与建园、栽培管理技术、花果管理、病虫害防治、采收等技术。 本规程适用于******************种植生产。 二规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 425 绿色食品无花果 三建园 1.土壤选择：土壤以沙土、壤土、黏土弱酸性或弱碱性土壤均可，但以pH 7.2～7.6、土层深厚、排水良好的沙性壤土最适合生长。 2.定植要求： （1）定植密度：株距3m，行距1.8cm-2.0cm，亩栽110株。 （2）定植穴要求：开沟栽植，定植沟宽、深均为0.6m以上。取土时将上部30cm深表土与底土分别堆放。腐熟有机肥基肥与表土混合施入定植沟内。 （3）定植时间：11月上旬，定植后立即浇水。 （4）苗木选择：选择健壮、无病虫害的苗木。 四肥水管理 1.施肥管理 （1）基肥：无花果基肥应在落叶前后结合冬耕施入，在每年的12月12-13日，施腐熟农家肥1000kg/亩。 （2）追肥：幼苗萌芽后，为促进苗木生长，可施追肥，每年4月2-3日，施
腐熟农家肥500kg/亩，磷酸二氢钾10kg/亩。 2.灌水和排水 （1）灌水：不同生长期，土壤温度为田间持水量的65%~85%时。在萌芽期、幼果膨大期需灌足水，采用引灌的方式。 （2）排水：当土壤温度达到饱和田间持水量时要及时排水，采用担沟排水。 五整形修剪 1.整形 合理的树形是无花果树丰产稳产优质的基础，无花果喜光，其树形应相对开 张，利于通风透光。所以采用有开心形的树形，增加透光度。 2.修剪 树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。 六新稍管理 1.抹芽除稍 萌发期每个结果母枝留一外口芽，其它多余的芽。分2-3次抹除。及时除去根周围萌蘖。 2.摘心或打嫩枝 新稍生长达到20叶时进行摘心,或打去以上嫩叶。 3.疏枝 5月7-10日，疏去过密的小枝，确保结果枝同侧距离达40cm左右。 七病虫害防治 无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、钻心虫。 1.农业防治 结合冬季修剪，清除地面落叶，减少果园内病菌来源；雨后及时排水，防止园内积水，降低田间湿度，间伐过密植株，使通风透光良好；改善果园通风
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腐熟农家肥500kg/亩，磷酸二氢钾10kg/亩。 2.灌水和排水 （1）灌水：不同生长期，土壤温度为田间持水量的65%~85%时。在萌芽期、幼果膨大期需灌足水，采用引灌的方式。 （2）排水：当土壤温度达到饱和田间持水量时要及时排水，采用担沟排水。五整形修剪 1.整形 合理的树形是无花果树丰产稳产优质的基础，无花果喜光，其树形应相对开张，利于通风透光。所以采用有开心形的树形，增加透光度。 2.修剪 树形完成后，每年只疏除无用徒长枝、密生枝、下垂枝和干枯枝，尽量多保留壮枝结果。夏果品种的花芽多着生在枝条顶部，冬季不宜短截健壮枝条，以免影响产量。对分枝少或结果部位逐年外移的无花果树，冬季可适当重短截，以促发新枝。部分枝条可剪留基部2～3个叶芽。 六新稍管理 1.抹芽除稍 萌发期每个结果母枝留一外口芽，其它多余的芽。分2-3次抹除。及时除去根周围萌蘖。 2.摘心或打嫩枝 新稍生长达到20叶时进行摘心,或打去以上嫩叶。 3.疏枝 5月7-10日，疏去过密的小枝，确保结果枝同侧距离达40cm左右。 七病虫害防治 无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的，有桑天牛、钻心虫。 1.农业防治 结合冬季修剪，清除地面落叶，减少果园内病菌来源；雨后及时排水，防止园内积水，降低田间湿度，间伐过密植株，使通风透光良好；改善果园通风透光条件，降低果园湿度；生长季节中，及时彻底摘除病叶、病枝、病果、集中烧毁或深埋；拔除病毒植株，防止扩散蔓延。
无花果种植技术
无花果种植技术 无花果主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的 才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。 无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生 津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观 赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。 喜温暖湿润的海洋性气候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗涝，但较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃ 时地上部分可能死亡，因而冬季防寒极为重要。 无花果耐瘠薄，土壤适应性很强，尤其是耐盐性强，但以肥沃的沙质壤土栽培最宜。 叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害，可用于厂 矿绿化和家庭副业生产，叶、果、根可入药。唯抗寒能力低，栽植 宜选择向阳背风温暖之处。繁育栽培：以扦插繁育为主，也可播种 或压条繁育。头年扦插，第二年就可挂果，6-7年达盛果期。若植 于园路旁、草坪、池畔及建筑物旁，可增添景色。 管理盆栽 很多人常常遇到所养的盆栽无花果不爱结果的现象。殊不知，要想使其来年果满枝头，做好它的秋季管理是十分重要的，应该注意 的主要有： 疏除幼果 在立秋后，最好把无花果所长出的幼果全部摘去。因为此时所结的果实较难成熟，会消耗植株养分经翌年生长造成影响。
摘掉新梢 虽然无花果在新梢上结果，但是头年秋季如不摘梢也能妨碍植株以后结果。如果有计划地在秋季里进行这项操作，则有利于枝条分 化花芽，对保证来年多结果是很有好处的。 适时入房 一定要等秋末无花果叶片完全转黄后再将其入室防寒。要是过早将它搬到室内进行保护，不仅会给管理上带来麻烦，而且还会打乱 盆栽无花果的正常生长节奏。 旋去老根 待到无花果的叶片脱落干净以后，应该将它磕出花盆用快刀把土坨表而后老根旋去一层。然后把修整过的土坨放在原盆里，填上掺 有肥料的新土。浇一次透水，在背风向阳处养护半月左右以促使根 部伤口愈合。秋季旋根，能够延长盆栽无花果的来年结果时间。 在温室内按南北 无花果行定植，行距1.8米，共41行;每行2株，株距3米。沿行向挖宽50厘米、深60厘米、长5米的定植沟，按照每666.7平 方米施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙150千克、硫酸钾10千克，与土壤搅拌均匀，然后回填至沟深的4/5，踩实，浇水，覆一层表土。 定植选择晴天。苗木选用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的点定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩实后再覆土封垵，做渠灌水。间隔1d再灌水1次，干背后松土、整平，覆盖地膜。 定植后及时定干，定干南低北高，南株定干10厘米，北株15厘米。定干时剪口要平，将剪口用油漆密封好，然后用专用果树袋将 树干套住，防止树苗抽干死亡。 温度管理 冬季定植的无花果苗，已经通过休眠，可以直接进行升温，白天温度控制在20-25℃，夜间温度不低于8℃。空气相对湿度控制在
罐头业专项技术要求
附件1： 食品安全管理体系认证专项技术要求 FSMS-01:2007 食品安全管理体系罐头生产企业要求* *本文件由“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”之“食品企业和餐饮业HACCP体系建立和实施”的课题研究成果――“HACCP-EC-04 食品安全管理体系罐头生产企业要求”转换而成。
目次 1 范围 (13) 2 规范性引用文件 (13) 3 术语和定义 (13) 4 前提方案 (14) 5 关键过程控制 (18) 6 产品检测 (21) 7 记录保持 (21)
食品安全管理体系罐头生产企业要求 1 范围 本文件规定了罐头生产企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、前提方案、关键过程控制、基地要求、产品检测和记录保持。 本文件是GB/T22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在罐头生产企业应用的专项技术要求，是根据罐头行业的特点将GB/T22000在本行业要求的具体化。 本文件适用于罐头食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于采购方对此类食品提供者的评价和实施第三方认证。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未标注日期的引用文件，使用其最新版本。 出口罐头生产企业注册卫生规范 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB 8950 罐头厂卫生规范 GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 GB/T 22000 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求 SN/T 0400.4 进出口罐头食品检验规程第四部分：容器 SN/T 0400.5 进出口罐头食品检验规程第五部分：罐装 SN/T 0400.6 进出口罐头食品检验规程第六部分：热力杀菌 SN/T 0400.7 进出口罐头食品检验规程第六部分：成品 FSMS-02 食品安全管理体系水产品加工企业要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。本文件中未注释的术语和定义同GB/T 22000中相关术语。 3.1 罐头食品canned food
杏梅栽培技术
杏梅栽培技术 摘要介绍了杏梅栽培技术，主要包括苗木嫁接培育、适时栽植、加强肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为杏梅的栽培提供技术参考。 关键词杏梅；苗木培育；适时栽植；肥水管理；花果管理 杏梅属蔷薇科李属，为杏李的杂交树种，介于杏李之间，具有杏李的许多优良特性。杏梅为落叶性小乔木，在西吉县一般树高3～6 m，树冠圆头形，较开张，树势中庸。树皮呈紫灰色，二年生枝条为灰褐色。杏梅具有适应性强、稳产、丰产、早果、速生的特点，果实成熟早，鲜艳，阳面红润，金黄色，酸甜适度，汁多核小，营养价值高，耐储运，宜栽培，好管理，是一个值得推广的具有发展潜力的新经济树种。通过近10年的引进试验，杏梅在西吉县的兴平乡聂家河已得到成功栽培，树体长势良好，坐果率高，果品优良，经济价值高。加之在西吉县所处的固原地区，山杏是各项林业重点工程的首选树种，得到大面积的栽植，为杏梅的嫁接提供了大量的优质砧木。现将杏梅栽培技术总结如下。 1 苗木嫁接培育 接穗应选择母本树体健壮、树冠中上部外围结果性状良好的枝条为宜。砧木应选择二年生无病虫害、生长健壮的实生杏树苗作为砧木。接芽要选取枝条中段充实饱满的芽，下端的隐芽和上端的嫩芽都不宜采用。芽片大小要适宜，芽片过大，插入砧木切口时容易折伤，造成接触不良，成活率低；芽片过小，与砧木的接触面小，接后难成活。削取芽片时应带少量木质部或注意保护芽垫。 嫁接时期以春季芽接和夏季“热粘皮”芽接为好，春季也可采用枝接，但芽接较枝接有省工、成活率高等优点。芽接的最佳时期为6月下旬至7月上旬，当气温稳定在24～28 ℃时，杏树正处于旺盛生长期，嫁接后愈伤组织形成快而且充实，有利于成活。采用“T”字形芽接，先在砧木离地面3～5 cm处切“T”形口；再用刀尖小心剥开砧木树皮，将盾形带叶柄的接芽快速嵌入，用宽1 cm的塑料带绑紧，只露出芽和叶柄。芽接后培土10 cm。10～15 d后刨开土，检查成活情况。如叶柄一触即落、芽片新鲜呈浅绿色，说明已经成活，否则应在砧木背面重接[1]。 夏季芽接后，要立即剪砧，一般要在接芽上部保留10 cm砧木。春季进行芽接时，等待芽萌发后随即剪去接芽以上的砧木，剪口距接芽2 cm[2]。接后15 d，接芽成活后，剪去接芽上的砧木，嫁接45～60 d后，当确定嫁接成活时，进行解绑、除萌蘖。后期加强肥水管理。 2 适时栽植 杏梅一般选择株距为4 m、行距为5 m的栽植密度，瘠地可适当加大栽植密度。栽植时间最好为春季，也可选择秋季。栽植后在树盘范围内覆盖地膜或其他
无花果的种植技术视频
无花果的种植技术视频 1、定植：可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米，定植 单坑深50—70厘米。直径为40—60厘米，以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥，定植适期在华北应 在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可在秋季落叶后移栽定植， 但应避开开花结果期。 2、整形修剪：无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3—5条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养 主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的 目的。进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝，更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰 老或病虫害严重的，可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培 养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花 果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有 一小孔微开，果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。 3、肥水管理：无花果幼树生长期，如基肥不足则应施肥。方法 是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少 施入1公斤。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右，在落叶前后施入 基肥，追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐 肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。因 其较耐旱不耐涝，新梢生长及果实膨大期需水量较大，但长期受渍 或积水重的环境，易造成落花、落果、落叶，甚至死亡，因此亦要 注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水，尤其是在大雨或暴雨之 后的连阴雨季节，要注意遮雨或倒盆控水。 4、病虫害防治：无花果较少发生病虫害。在果实生长期中，向 周围散发特殊气味易招致桑田牛危害;果成熟时易受鸟害。除人工扑
无花果种植须知
无花果种植须知 苗木定植 为防止冬季干枯和早春低温冻害，以春栽为好，3月中旬至4月上旬栽植最适宜。也可秋栽，于秋季落叶后，立即起苗定植，但冬季应注意培土防寒。定植密度可根据整枝方式、设施类型等来确定。塑料大棚南北行、日光温室东西行栽植，一般栽植行株距为2～3米×1.5-2.5米。苗木栽植时应注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩实，浇足水，根颈培土稍高于地面，然后用1米见方的地膜覆盖树盘。 整形修剪 定干塑料大棚栽植，定于高度边行为30厘米，并向中间逐行依次增加10厘米。日光温室栽植，定干高度则为前沿第1行30厘米，向后依次递增10厘米；若南北行栽植，定干高度也要掌握行内南（前）低北（后）高的原则，形成一定梯度，以适应棚室内的空间和合理利用光照。 无花果比较喜光，树形应以无中心干的开心形或平面形为宜。生产中主要应用的树形有自然开心形、自然圆头形、杯状形、水平“一”字形和水平“X”形等。但适合于设施栽培的树形主要是水平“一”字形、水平“X”形和丛状形。一般行株距为2～3
米×l.5-2.0米采用“一”字形整枝；行株距为2～3米×2.0-2.5实用“X”型整枝。 1）水平“一”字形。是日本采用较多的一种树形，特别适合于设施栽培，需搭支架，类似于葡萄的单臂篱架形式。其树体结构在主干上着生两大主枝，左右沿行向水平伸展，每个主枝上按20厘米左右的间距在两侧着生结果母枝，同侧间距为40厘米左右。 2）水平“X”形。树体结构是在主干上着生四大主枝，沿行向每两个主枝为一侧，保持一定的距离水平向前伸展，主枝上间隔20厘米两侧配置结果母枝，整个树体沿着行向呈扁“X”形，类似于葡萄的双臂篱架。 3）丛状形。树冠比较矮小，无主干，成丛生状态。幼树结果母枝直接从基部抽生，成年树由结果母枝演变而来的主枝抽生结果枝，结果后转为新的结果母枝，抽生部位较低。 修剪无花果以休眠期修剪为主，结合生长期修剪。冬剪时在维持树体结构的原则下，对更新能力强、新梢易结果、分枝能力差的品种，如布兰瑞克、玛斯义·陶芬、蓬莱柿等，应采用短截修剪，促生分枝。短截强度，对幼旺树和成年树的主、侧枝可适当截留长些，对结果母枝应采取留2～3个隐芽重短截或局部回缩更新，防止结果母枝上移。 同时疏除枯枝、病虫枝及扰乱树形的枝条，以稳定树体结构和树冠大小。生长期修剪主要是及时除去根蘖、萌条和徒长枝，
《冲调方便食品》企业标准编制说明 快宝(福州)食品有限公司生产的冲
《冲调方便食品》企业标准编制说明 快宝（福州）食品有限公司生产的冲调方便食品,是以燕麦、荞麦、大麦、小麦、高梁、糙米、麦麸、全麦、黑米、红米、大米、糯米、小米、大黄米、大豆、黄豆、黑豆、绿豆、红豆、赤小豆、鹰嘴豆、豇豆、豌豆、腰豆、蚕豆、眉豆、芸豆、小麦胚芽、甘薯、马铃薯、南瓜、苦瓜、番茄、胡萝卜、菠菜、芹菜、荠菜、包心菜、韭菜、菜花、香椿、荸荠、茄子、紫菜、海藻、鹿角菜、芋头、芝麻、核桃仁、杏仁、莲子、花生、松子、榛子、南瓜籽、葵花籽、板栗、巴旦木、腰果、黄明胶、竹荪、猴头菇、茶树菇、香菇、云耳、银耳、姬松茸、黑木耳、葡萄、芒果、椰子、蓝莓、草莓、梨、香蕉、杨梅、榴莲、柿子、枇杷、桃子、石榴、西瓜、冬瓜、山竹、火龙果、李子、哈密瓜、菠萝、菠萝蜜、金桔、樱桃、红毛丹、杨桃、百香果、银杏、柑、柠檬、苹果、甜橙、无花果、荔枝、小葱、大蒜、刀豆、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、尖头斜齿鲨、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、薄荷、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薏苡仁、覆盆子、藿香、海参、纳豆、牛蒡根、沙棘叶、玉米须、平卧菊三七、大麦苗、小麦苗、养殖梅花鹿其他副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、针叶樱桃果、魔芋、刺梨、玫瑰茄、萝藦科鹅绒藤属植物耳叶牛皮消、蚕蛹、白子菜、短梗五加、杜仲雄花、人参（人工种植）、显脉旋覆花（小黑药）、枇杷叶、乌药叶、辣木叶、青钱柳叶、广东虫草子实体、茶树花、奇亚籽、菊芋、蛹虫草、油菜花粉、玉米花粉、松花粉、荞麦花粉、钝顶螺旋藻、极大嫘旋藻、海藻糖、中链甘油三酯、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、
山杏种植栽培技术要点
山杏种植栽培技术要点 山杏为蔷薇科李亚科李属灌木。具有适应性强，抗旱、耐寒，对土壤条件要求不严等优良特性。随着近年来山杏杏仁价值的不断提升，加上国家重点生态工程在我市相继启动，人工山杏林的栽培也得到普遍重视，栽培面积也逐年提高。 一、技术概述 山杏为蔷薇科李亚科李属灌木。具有适应性强，抗旱、耐寒，对土壤条件要求不严等优良特性。随着近年来山杏杏仁价值的不断提升，加上国家重点生态工程在我市相继启动，人工山杏林的栽培也得到普遍重视，栽培面积也逐年提高。通过选择良种壮苗，实施集约化栽培管理措施，实现山杏优生丰产。 二、技术要点 (一)培育良种壮苗 1、母树林的选择及种子采集，选择发育健壮、树冠正常、结实量大、没有病虫害的树作为母树。种子成熟时采集。 2、苗木培育。选择地势平坦、土质较肥沃能灌能排的地块育苗。秋季翻耙，深度为20－25厘米，翻耙后平整。可秋播也可春播。春季
播种须进行种子处理。土壤结冻前，先将种子浸泡二天消毒后，种子与3倍湿沙混拌匀后下坑，坑深80--100厘米，上面盖20--30厘米厚土。等到第二年4月初，把种子从坑内取出背阴处堆放，用塑料布盖上，经常翻动，等1/3种子裂嘴后，播种。播种量为每亩50公斤左右，播种时间为4月中、下旬。秋季播种的，种子浸泡消毒后即可播种。加强管理，要及时灌水、中耕、除草、间苗，每亩留苗3万株左右。 (二)造林。选择土层较厚，土质比较好的山地阳坡或平缓沙沼地造林，宜进行乔、灌混交林。造林苗木要根系发达、芽饱满、无病虫害和机械伤害的壮苗。从起苗、运苗到栽植，注意保湿，严禁失水，每亩栽植111－222株。荒地造林在前一年雨季整地。整地栽植方法同常规造林。退耕还林地无须整地，栽植后浇透水。造林第一年要视旱情适时浇水，确保成活。 (三)丰产技术 1.山杏林树下管理。为了促进树木生长提高产量，必须除草松土深翻熟化土壤，深翻方式有环状深翻、隔行深翻和扩穴等。幼树可采用穴状或行间中耕的形式进行松土，在坡度较大的山地可采用穴状松土，每年进行2－3次；对山杏的成林，在坡度较大的地方，要每年刨1－3次树盘。春、雨、秋都可进行。春季刨树盘在杏树发芽前；夏季
杏保护地栽培技术
杏保护地栽培技术 1．杏栽培的历史与现状 1．1 杏栽培的历史与现状 杏原产中国，早在4000年前指导农事的历书《夏子正》中就载有“四月，囿有见杏。”《管子》中载“五沃之土，其木宜杏。”在贾思勰的《齐民要术》及王象晋的《群芳谱》里又有“取极熟杏带肉埋粪中，至春芽出，即移别地”、“桃树接杏，结果红而大”等，可见杏树早已被我国农民作为重要经济树种。 1．2 杏栽培现状 我国杏的栽培分布范围极广，从此纬23°20′至北纬47°15′都有分布。但杏在果树总数中占的比重不大。主要是由于我国杏的栽培大部分为粗放式经营，产量不高，效益低；另一方面是杏果常不耐贮运，这些都影响了杏的发展。 目前，我国除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有栽培。其中以新疆、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、辽宁、吉林、黑龙江等地较多。 新疆杏的品种资源十分丰富，主要栽培品种有赛买提杏、胡安娜杏、黑叶杏、木牙格杏、小白杏、明星杏、策勒黄等品种，主要分布在南疆的喀什地区、阿克苏地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、和田地区及巴音郭楞蒙古自治州的轮台县，吐鲁蕃、哈密也有少量栽植，昌吉的吉木萨尔等地发展了一定面积的仁用杏。目前，新疆杏的成熟期多集中在6月中旬至7月上旬，6月中旬前的市场上仅有少量的鲜杏供应，且多为人工催熟，品质差。 1．3 杏的经济价值 杏果实成熟早、色泽鲜艳，果肉多汁、风味甜美，酸甜适口，在春夏之交的果品市场中占有重要地位，颇受人们的喜爱。杏果含有多种有机成分和人体必需的维生素与无机盐类，每百克鲜杏果中，含糖11克，蛋白质1.2克、钙26毫克、磷0.8毫克、胡萝卜素1.79毫克、维生素B1和维生素B20.06毫克、维生素C7毫克。在《汉书》和《齐民要术》中，也有“煮木（杏）为酪”、“煮杏酪粥”的记载。中医认为杏果性甘酸、微温，具有润肺定喘，生津止渴，祛痰，清热解毒等功效，主治风寒肺等病。 杏肉除了供人们鲜食之外，还可加工成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酒、杏话梅等多种加工品，在国内外有广阔的市场，极为畅销。 杏仁是我国重要出口创汇的农副产品，杏仁油是化妆品重要的原料，杏核壳可烧制优质活性炭。杏树的木质硬，纹理细致，可加工家具和多种工艺品。 2．杏保护地栽培的意义 2．1 可周年供应新鲜水果 杏的生育期短，早熟的杏品种于5月底至6月初就开始成熟上市，是最早成熟的落叶果树树种之一。保护地栽培条件下，杏的成熟时间还可以提前，可填补4月前后新鲜水果市场供应的空白，满足人们对新鲜水果周年供应的消费需求。 2．2 可充分利用土地资源和劳动力
【无花果种植技术与管理】无花果种植技术大全
【无花果种植技术与管理】无花果种植技术大 全 无花果种植技术 1、种苗繁殖 无花果繁殖通常用扦插法，于秋季落叶后或早春树液流动前剪取枝条。秋季采条要埋土越冬。华北地区宜在4月上旬扦插，这时气温较高易生根，管理得当成活率可达100%,压条繁殖一般采用水平、曲枝或堆土压条法。压条繁殖所得的苗，根系强壮，植株盛旺，有利于提前结果。 2、种植条件 花果适应性强、砂土、私土、微酸、中性土均可栽植，可成片也可在空隙地栽种，在存季2月下旬至4月中下旬定植，也可秋季种植，但因无花果小苗抗寒性较弱，所以以春季种植为好。一般株行距为2m x 3m，栽培初期可密度大一些，以提高早期产量，以后再移栽。挖穴栽植，酌情施足基肥，浇足水。 3、植株修剪 树形以自然开心形为最好。以后修剪时以树势平衡、枝条分布均匀为原则。一般每年在春、秋季修剪，剪除病虫枝、弱枝、衰老枝和翌年不结果的副枝条，以及过密的结果母枝，以有利于防风和连续生长、果实成熟和采收等作业。
4、追肥施肥 各种土杂肥、有机肥和化肥均可施用。待栽苗成活后，可施少量的淡粪水或尿素液，以后视种植情状况合理施肥。成龄树，梅株年需氮10一15g，磷15一20g，钾15一25 g，在落叶前后施肥。在果实膨大着色初期应重施磷钾轻施氮肥，以增加品味和含糖量。无花果幼树生长期，如基肥不足则应追肥。追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮钾的比例为0.5:1。 5、排涝排水 因无花果较耐早不耐涝，新梢生长及果实膨大期需水量较大，但长期受渍或积水重的环境，易造成落花、落果、落叶，甚至死亡，因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水。 6、分批采收 无花果的成熟期较长，应分批采收。充分成熟的无花果的标志是：果顶上小孔渐渐裂开，果皮上的网纹明显易见。外运的应稍微提前采收。 7、病虫害防治 无花果很少有病虫害发生，偶有桑天牛和地老虎等害虫。6-7月是成虫发生盛期，可采用人工捕杀，找出虫卵，杀死成虫和虫卵。 8、种植养护
杏树栽培技术要点
杏树栽培技术要点 一、杏树的生物学特性及生长特性杏树是蔷薇科、李属梅亚属的一种落叶乔木，在自然生长时，树冠高达10米以上，树龄一般50～80年，如条件适合，单株寿命可达200～300年。⒈根杏是深根性果树，根系生长能力极强，侧根多呈直角着生，多数分布在10～50厘米土层之间。根组织细胞体积小，厚壁细胞壁厚、细胞排列紧密，组织不易失水，所以杏根具有较高的抗旱力。⒉芽杏树的芽属早熟性芽，很小，根据外部形态和内部构造分为叶芽和花芽两大类，叶芽瘦小，呈长三角形，内含有枝叶原始体，萌发后根据营养状况及着生的位置，成为长、中、短枝，是扩大树冠和增加结果面积的基础。杏树的花芽是纯花芽，比较肥大。杏树潜伏芽的寿命很长，20～30年后，当主枝受到强烈刺激时，仍可萌发成枝，这为进入衰老期的杏树树冠更新复壮创2 造了有利条件。⒊开花结果习性由于杏树具有早熟性的芽，因种子实生繁殖的杏苗，一般在3～4年后开始结果、用嫁接法繁殖杏树苗第二年就可开花结果，定植后7年左右进入盛果期，以15～30年生杏树产量最高，盛果期可维持30～40年之久，如果栽培管理条件能够满足杏树生长要求，盛果期持续时间还会更长，杏的花芽多为侧芽，生长
过旺的徒长枝上不易形成花芽，在生长势中庸和健壮的结果枝上，花芽形成较多。⒋对环境条件的要求杏树虽耐寒、耐旱、耐瘠、易管理，但对处界环境的适应能力仍有一定的局限性，正确了解杏树对外境环境条件的要求，就可以根据具体条件选择地形、地势发展杏树、扬长避短，以获得较高的产量。⑴温度杏树是落叶果树中耐寒力最强的果树，杏树在年均温6℃左右的地区能正常生长，在张家口地区一些杏仁的主产区年均温只有 4.6℃，杏树还能耐高温，杏树对温度的广泛适应性是其他落叶果树不能比拟的，杏树在整个年周期生长中，植株需2000～2500℃的有效积温，开花、受精、结实在气温高于10℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－2～－3℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低下载文档到电脑，查找使用更方便0下载券314还剩15页未读，继续阅读 3 温是杏树栽培的限制因子。⑵光照杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在2500～3000小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，内膛枝枯死，病虫害严重，果实看色差，严重影响杏树生长发育。⑶水分杏树根系发达、主根强大，能吸收深层土壤水分，抗旱性较其他果树强。对于新植杏树，如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率，在枝条旺盛生长
无花果种植技术视频
无花果种植技术视频 扦插育苗技术 无花果的繁殖方式有多种，一般多采用扦插繁殖，一年大多月份里都可扦插，成活率高。 1、选地：要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱，但含盐碱稍高， 扦插期易受害而致死亡，应以土壤肥沃的沙壤土和有机质含量高的 土壤为好。 2、采插条：应在秋季落叶后树液停止流动时采集，如春季采插 条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条，为保障贮存质量，插条在存放前应放在清水中浸泡3天左右，捞取 后按一层插条一层细沙，浇适量水以保持土壤湿润。 3、扦插方法：用粗度适宜、剪口平整无毛茬、无劈裂，长度在 20厘米左右的插条进行扦插。要因地适宜先将地整细、施肥做床， 一般床宽50厘米,床高33厘米左右，或做35厘米的小垅，垅距35 厘米左右，随做垅，随扦插，随浇水，扦插深度17—18厘米。扦插 时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右，此时扦插可减少外界 不良气候的影响，其愈合生长速度快。 扦插后的管理 无花果虽插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要点是： 1、其愈合组织形成期，对温度要求较高应及时提高低温;同时，加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根，此时气温逐渐 升高，应注意增加土壤水分。 2、愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水，切防糊叶现象出现， 对低床扦插的更应注意。
3、坚持看土壤墒情浇水，土壤潮湿要少浇或不浇，如果土壤干 旱要多浇水，保持土壤湿润状态为适宜。 4、无花果幼苗不耐寒，在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温 工作，简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物。 1.种苗的繁殖 无花果繁殖通常用扦插法，于秋季落叶后或早春树液流动前剪取枝条。秋季采条要埋土越冬。华北地区宜在4月上旬扦插，这时气 温较高易生根，管理得当成活率可达100%,压条繁殖一般采用水平、曲枝或堆土压条法。压条繁殖所得的苗，根系强壮，植株盛旺，有 利于提前结果。 2.栽植 无花果适应性强、砂土、私土、微酸、中性土均可栽植，可成片也可在空隙地栽种，在存季2月下旬至4月中下旬定植，也可秋季 种植，但因无花果小苗抗寒性较弱，所以以春季种植为好。一般株 行距为2mx3m,栽培初期可密度大一些，以提高早期产量，以后再移栽。挖穴栽植，酌情施足基肥，浇足水。 3.修剪 4.水肥管理 各种土杂肥、有机肥和化肥均可施用。待栽苗成活后，可施少量的淡粪水或尿索液，以后视墒情状况合理施肥。成龄树，梅株年需 氮10一15g,磷15一20g,钾15一25g，在落叶前后施人。在果实 膨大着色初期应重施磷钾轻施氮肥，以增加品味和含糖量。 无花果幼树生长期，如基肥不足则应追肥。追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮钾的比例为0.5:1。 5.采收
杏子栽培技术
杏子栽培技术 杏子果树属于小乔木，果实多汁，果仁可以食用，栽培范围广，海拔3000米也可以栽培。营养丰富，杏树是良好的木材，所以是很好的经济作物。种植杏子，有一些要注意的事情，还有一个具体过程。另外还有就是栽培杏子要做的管理内容是什么，现在就详细介绍一下。 1、种植 在干燥平坦，排灌方便地方，选择深厚排水透气的沙壤土，不要板结，黏重。挖定植穴，大概是土球的两倍大，株距2米行距3到4米。一个种植穴施农家肥20斤左右。混合泥土后覆盖10厘米土壤，苗木放进去，覆土，快到平地时，要提苗一下，再覆土，踩实后浇水下沉，再培土到根颈。种植苗要去三分之二的叶，遮阳网覆盖。
2、施肥灌溉 开始发芽时使用尿素，长出新梢施速效肥，叶子要喷肥主要喷磷酸二氢钾和尿素。开花结果要多施硫酸钾肥，盛果期喷增产菌，采果后，要施大量农家肥，相当于入冬防寒肥，也是为了补充树体营养。但是才栽植的树，当年不结果，就主要是施农家肥和氮肥促进生长。浇水在定植后，以后三到四天浇水一次，帮助恢复生长，一个月以后，半个月浇水一次，看土壤情况调整。
3、植株修剪 栽植恢复正常，摘下遮阳网后就可以定干，离地1米定干，分开角度留枝梢，大概留8到10条，长到半米长久可以挑5枝重点培养，其余促发新梢，一直摘心促梢，培育几级枝条，保持良好角度，密枝去除。结果树主要就是修剪枯枝病虫枝、密集枝、纤细枝，改善树冠结构，然后培养结果枝组，然后根更新枝梢。对衰老树要进行短截、断根，更新复壮，去弱留强，重新培育结果枝。
4、其他管理 湿度大不利于开花授粉受精，结果率下降，可以人工在晴天授粉。温度高的夏季遇雨后容易多发病虫害，要及时剪除病虫枝后喷药杀菌灭虫，防止损失。接受足够的光照对果实膨大和增强品质都有帮助。在不同时期保证不同需求营养的补充。
无花果的繁殖和栽培技术要点
无花果的繁殖和栽培技术要点 无花果原产于地中海国家，是世界上古老的栽培果树之一，早在汉代就传入我国。无花果是由花托膨大而形成的隐头花序，小花隐藏在花托内，人们只能看到花托形成的假果，看不到花，故称为“无花果”，为多年生落叶果树。无花果结果期较长，有夏果和秋果。无花果的适应性强，对土壤要求不严，气温不低于零下12℃的环境中，均能正常生长，在我国北方的寒冷季节，采取防寒保温措施，也可栽植。耐旱、耐阴、耐碱，具有速生、早果、丰产的优点。 无花果的繁殖方式有多种，一般多采用扦插繁殖，一年中大多月份里都可扦插，成活率很高。扦插苗次年早春定植即可结果，有的甚至当年就可结果，很快进入结果盛期，产量很高，亩产可达1000公斤以上。 一、扦插育亩技术要点 1．选地要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱，但含盐碱稍高，扦插期易受害而致死亡，应以土壤肥沃的沙壤和有机质含量高的土壤为好。 2．采插条应在秋季落叶后树液停止流动时采集，如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条，为保障贮存的质量，插条在存放前应放在清水中浸泡了3天左右，捞取后按一层插条一层沙土，浇适量水以保持土壤湿润。 3．扦插方法用粗度适宜、剪口平整天毛茬、无劈裂，长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地制宜先将地整细、施肥做床，一般床宽50厘米，床高33厘米左右或做35厘米的小垅，垅距35厘米左右，随作垅，随扦插，随浇水，扦插深度17－18厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右，此时扦插可减少外界不良气候的影响，其愈合生长速度快。 4．扦插后的管理无花果虽插穗易愈合生根，但也要注意扦插后的管理，管理要点是：①其愈合组织形成期，对温度要求较高，应及时提高地温；同时，加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根，此时气温逐渐升高，应注意增加土壤水分。②愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水，切防糊叶现象出现，对低床扦插的更尤应注意；③坚持看土壤墒情浇水，土壤潮湿要少浇或不浇，如果土壤干旱要多浇水，要保持土壤湿润状态为适宜；④无花果幼苗不耐寒，在初冻或倒春寒前要做好防寒（冻）保温工作，简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物；⑤当幼苗进入营养生长期后，坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗长大而逐渐增加，并随着苗根系的增深，以深沟施效果为好，但要注意施肥时避免伤根。 二、无花果的栽培要点 1．定植可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的，其定植密度一般适当加大密度可采用1米×2米，定植单坑深50--70厘米。直径为40--60厘米，以含磷钾的混合肥（如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥）等作基肥，定植适期在华北应在清明前后，东北宜在谷雨前后，南方可在秋季落叶后移栽定植。如进行盆栽，可在年中随时移栽定植，但应避开开花结果期。 2．整形修剪无花果的整形修剪较简单，修剪整形技术要求不高，一般采用多主枝自然开心形整枝方式，但要全株保留3?条主枝，不留侧枝，主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝，并注意抬高主枝角度，促进多发枝条，达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后，抓好多培养枝组，以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝，更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的，可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽，重新培养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、