饺子机操作规程
饺子机操作规程
一、开机前检查电源开关、成型模具、饺子车内及面皮传送带中是否有异物。
二、将切好的面放置在面架上，打开“长停”按钮，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态，点击“输面启动”按钮，将面依次通过各道轧辘。
三、启动成型模具按钮，使其转速与输面转速工艺要求匹配，此时面带通过成型模具成饺子形状，调整模具与输面转速，并同时调整轧面轮间隙，使面皮重量达到工艺要求。
四、开启输箱开关，调整转速，使饺子单个重量达到工艺要求。
五、有紧紧情况时，按下总停开关，机器处于断电状态，并依次关掉输箱输面成型盘开关，及时处理故障。
六、工作结束时，将各部位清洗干净，切记，不能在通电状态下进行清理工作。
真空和面机操作规程型300型
一、检查电源开关，检查真空泵水箱是否有水。
二、接通电源，按下机器电源开关，主机显示屏处于通电状态。
三、点击“开盖”开关，使上盖升到设定位置。
四、点击“面箱旋转”按钮，使面平下翻约45度角度，按工艺要求配66面粉、水及各种小料倒入面斗中。
五、点击“自动”按钮，面箱处于自动和面状态。
六、和面结束时，面锅自动放压、开盖，此时点击“面箱旋转”按钮，使面斗下翻到底，点击“和面”开关，倒出和好的面团即可。
七、如中途停电式机械发生故障，在再次运转前一定要扒出面锅中的面料1/3，免损伤机械。
八、各项技术参数皆为调好使用的，没有技术人员的指示，严禁动改各类号数。
冻肉切块机操作规程
一、工作前检查电源开关及模竖刀是否有松动。
二、找开底部的旋转开关，接通电源，点击“启动”开关检查机器是否运转正常，关掉机器。
三、将机器前方的保护罩放下，将冻肉放置在上方操作台上。
四、点击“起动”按钮，使机器处于空机运转中，用工具将冻肉前移，进行切块的工作状态，切记，严禁在机器启动前投放入冻肉，以免起动时负荷过大损伤机器。
五、工作结束时，关掉电源总开关，用工具将刀口中的碎肉清理干净。
六、机器运转过程中，严禁将手及异物伸入刀口中，遇到紧急情况点击“停止”开关后进行处理。
绞肉机操作规程
一、工作前检查绞刀，孔板是否安装正常，连接锁扣是否上紧。
二、点击“启动”开关(一开即停)，看机器是否运转正常，有无异常声响。
三、将切好的肉块倒置入料斗内
毕业设计全自动包饺子机设计方案
毕业设计全自动包饺子机设计方案全自动包饺子机设计方案 一、目的及意义: 研究的主要目的是减轻人们不必要的劳动，让机器代替人类去做一些琐碎的事情，随着我国经济体制改革的进一步深化和科研设计单位的转制，随着人们生活节奏的加快，快长食品己成为我国人民饮食中不可缺少的重要组成部分，而且所占比例逐年上升。饺子是中华民族的传统食品，被誉为“国粹食品，，是中式快长的主要食品。所以，不断完善和解决饺子成型机 (后称饺子机)存在的问盛是至关重要的。 自1958年中国第一台饺子机问世后，经全国许多科研人员和有关技术人员几十年的不懈努力，饺子机己广泛应用于工业化生产中。目前，国内生产的饺子机都是采用灌肠式的原理，即:将和好的面团经机器制成面管，并将馅冲入管中，再经成型橄滚压剪切制成饺子。在输馅方面，已有多种形式的变且叶片泵能适应全菜馅、肉菜棍合馅、全肉馅的连续平稳给馅。但在输面方面，却存在着一定的不足:有时饺子会偶尔出现裂纹，饺子皮温升过高，产生轻橄糊化。饺子出现裂纹和饺子皮沮升过高 (能改变饺子的色泽)是直接影响饺子质爱的重要因素，因此，解决以上问题是完善饺子机的关键所在。 目前，人们都喜欢涮火锅，而在涮火锅之余，用火锅汤盘些火锅饺，更是人们经常食用的美食佳品。但是，由于火锅饺子个头小，手工包制很麻烦。尤其是饭店和食品加工单位，为增加品种花样和扩大再生产，必需配备包制火锅饺子的专用设备。就此问题我们经研究实验，把现有的饺子机经过改装，增加很少的零件就可包制火锅饺子，换上原有的零件又可包制常规饺子，做到一机多用。 二、研究方案:
研究的主要内容:适合我国的全自动包饺子机。 关键问题:饺子机的运动机构、饺子机的运送的一系列问题。 研究方法:查找相关文献、了解各方面的问题及其解决方案、制造样机进行试验。 了解各方面的查找相关文献制造样机进问题及其解决行试验方案 ---------------简单-------------到----------------复杂----------------- 机器功能 1、本机主要由动力传动、枪馅、输面、成型等四部分组成。考虑到食品生产易污染、难搞 卫生的特点，本机的传动、输面、成型部分采取了全封闭和半封闭的设计方案，传动原 理。 2、从目前看，国内外生产的各种型号的灌肠式饺子机在输面部分上，都存在着一定的不足; 一是饺子皮有时会出现裂纹，严重者在饺子煮制过程中开裂;二是经过一段时间使用后， 面绞龙与衬套磨损产生间隙，使面团不同程度地挤入馅内;三是输面阻力大，使饺子皮 温升过高，有时产生糊化现象，直接影响饺子的色泽。 3、高效包饺子机还包括有动力传动，有电机及其总传动轮与传动带。 4、本设计的有益效果是:?齿轮、齿条传动、精度高。?下馅精确、避免了无馅情况、提 高了质量。?效率高、每小时可达3000-4000个。?操作简单。
饺子机操作规程
饺子机操作规程 一、开机前检查电源开关、成型模具、饺子车内及而皮传送带中是否有异物。 二、将切好的面放置在面架上，打开“长停”按钮，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态，点击“输而启动”按钮，将而依次通过各道轧辘。 三、启动成型模具按钮，使其转速与输而转速工艺要求匹配，此时而带通过成型模具成饺子形状，调整模具与输而转速，并同时调整轧而轮间隙，使而皮重量达到工艺要求。 四、开启输箱开关，调整转速，使饺子单个重量达到工艺要求。 五、有紧紧情况时，按下总停开关，机器处于断电状态, 并依次关掉输箱输而成型盘开关，及时处理故障。 六、工作结束时，将各部位清洗干净，切记，不能在通电状态下进行清理工作。
真空和而机操作规程型300型 一、检查电源开关，检查真空泵水箱是否有水。 二、接通电源，按下机器电源开关，主机显示屏处于通电状态。 三、点击“开盖”开关，使上盖升到设定位置。 四、点击“而箱旋转”按钮，使而平下翻约45度角度, 按工艺要求配66而粉、水及各种小料倒入而斗中。 五、点击“自动”按钮，而箱处于自动和而状态。 7K、和而结束时，而锅自动放压、开盖，此时点击"而 箱旋转”按钮，使而斗下翻到底，点击“和而”开关，倒出和好的而团即可。 七、如中途停电式机械发生故障，在再次运转前一定要扒岀而锅中的而料1/3,免损伤机械。 八、各项技术参数皆为调好使用的，没有技术人员的指示，严禁动改各类号数。
冻肉切块机操作规程 一、工作前检查电源开关及模竖刀是否有松动。 二、找开底部的旋转开关，接通电源，点击“启动”开关检查机器是否运转正常，关掉机器。 三、将机器前方的保护罩放下，将冻肉放置在上方操作台上。 四、点击“起动”按钮，使机器处于空机运转中，用工具将冻肉前移，进行切块的工作状态，切记，严禁在机器启动前投放入冻肉，以免起动时负荷过大损伤机器。 五、工作结束时，关掉电源总开关，用工具将刀口中的 六、机器运转过程中，严禁将乎及异物仲入刀口中，遇到紧急情况点击“停止”开关后进行处理。
毕业设计全自动包饺子机设计方案
全自动包饺子机设计方案 一、目的及意义： 研究的主要目的是减轻人们不必要的劳动，让机器代替人类去做一些琐碎的事情，随着我国经济体制改革的进一步深化和科研设计单位的转制，随着人们生活节奏的加快，快长食品己成为我国人民饮食中不可缺少的重要组成部分，而且所占比例逐年上升。饺子是中华民族的传统食品，被誉为“国粹食品，，是中式快长的主要食品。所以，不断完善和解决饺子成型机(后称饺子机)存在的问盛是至关重要的。 自1958年中国第一台饺子机问世后，经全国许多科研人员和有关技术人员几十年的不懈努力，饺子机己广泛应用于工业化生产中。目前，国内生产的饺子机都是采用灌肠式的原理，即:将和好的面团经机器制成面管，并将馅冲入管中，再经成型橄滚压剪切制成饺子。在输馅方面，已有多种形式的变且叶片泵能适应全菜馅、肉菜棍合馅、全肉馅的连续平稳给馅。但在输面方面，却存在着一定的不足:有时饺子会偶尔出现裂纹，饺子皮温升过高，产生轻橄糊化。饺子出现裂纹和饺子皮沮升过高(能改变饺子的色泽)是直接影响饺子质爱的重要因素，因此，解决以上问题是完善饺子机的关键所在。 目前，人们都喜欢涮火锅，而在涮火锅之余，用火锅汤盘些火锅饺，更是人们经常食用的美食佳品。但是，由于火锅饺子个头小，手工包制很麻烦。尤其是饭店和食品加工单位，为增加品种花样和扩大再生产，必需配备包制火锅饺子的专用设备。就此问题我们经研究实验，把现有的饺子机经过改装，增加很少的零件就可包制火锅饺子，换上原有的零件又可包制常规饺子，做到一机多用。 二、研究方案： 研究的主要内容：适合我国的全自动包饺子机。 关键问题：饺子机的运动机构、饺子机的运送的一系列问题。 研究方法：查找相关文献、了解各方面的问题及其解决方案、制造样机进行试验。 ---------------简单-------------到----------------复杂----------------- 机器功能 1、本机主要由动力传动、枪馅、输面、成型等四部分组成。考虑到食品生产易污染、难搞 卫生的特点，本机的传动、输面、成型部分采取了全封闭和半封闭的设计方案，传动原理。 2、从目前看，国内外生产的各种型号的灌肠式饺子机在输面部分上，都存在着一定的不足; 一是饺子皮有时会出现裂纹，严重者在饺子煮制过程中开裂;二是经过一段时间使用后，面绞龙与衬套磨损产生间隙，使面团不同程度地挤入馅内;三是输面阻力大，使饺子皮温升过高，有时产生糊化现象，直接影响饺子的色泽。 3、高效包饺子机还包括有动力传动，有电机及其总传动轮与传动带。 4、本设计的有益效果是：①齿轮、齿条传动、精度高。②下馅精确、避免了无馅情况、提 高了质量。③效率高、每小时可达3000-4000个。④操作简单。 独特之处： 由于内出面嘴和辐面组杆成为一体，内出面嘴的支撑筋已不复存在，面管在挤出过程中阻力减小，温升降低，耗能下降。同时不存在被分割成条状后愈合，面团形成的纤维组织基本不被破坏。面管也不再出现纵向裂纹的现象，而且径向力会大大提高。内、外出面嘴互逆
饺子机 自动饺子机
饺子机自动饺子机 饺子机自动饺子机是我厂在广 博 种新型食品机械。它可以替代 人工操作,包出饺子外观美观,整 齐,具有生产效率高,性能稳定等 优点是理想的面食加工产品！饺 子自动成型机，适用于宾馆、饭 店、餐厅、团体食堂加工、幼儿 园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。 饺子机自动饺子机更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。 我厂饺子机主要特点：全不锈钢材质, 面皮薄厚馅量多少均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘结技术，阻力小成型好易清洗可根据用户要求定制！
80 饺子机自动饺子机产品特点： 本机多功能独特设计 1. 面皮厚度与馅量可根据实际需要自行调整; 2. 适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎,春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口，最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品； 3. 操作简便省时省力：人工制造饺子、耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作，制造速度快，大大提高生产能力，有利提高经济效益； 4. 整机全不锈钢制造，完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点； 5. 饺子机自动饺子机结构精巧占地小,拆装容易、清洗简
便； 6. 产量高：饺子：4000-5000个/时 生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。随机赠现场拍摄技术操作光盘 全自动饺子机
饺子机自动饺子机 饺子机自动饺子机是我厂在广 博 种新型食品机械。它可以替代 人工操作,包出饺子外观美观,整 齐,具有生产效率高,性能稳定等 优点是理想的面食加工产品！饺 子自动成型机，适用于宾馆、饭 店、餐厅、团体食堂加工、幼儿 园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。 饺子机自动饺子机更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。 我厂饺子机主要特点：全不锈钢材质, 面皮薄厚馅量多少均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘结技术，阻力小成型好易清洗可根据用户要求定制！
食堂电器设备安全操作规程
食堂电器设备安全操作规程 为了规范公司安全管理，确保员工生命财产安全，结合云星宇公司食堂实际情况，食堂特制定以下电器设备安全操作规程。 和面机、打蛋器安全操作规程 1、使用前先将和面机清洗干净放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面多，需分批多次搅拌，水、面放好后，关上地板，再通电。 2、和面时，要正反两个方面来搅拌，以便使面团和的均匀。 3、如果搅拌不均匀或掉入杂物，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源。 4、搅拌完毕，关闭电源停机取面，每次要清理干净，避免残留物发霉变质。 5、不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。 6、如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工维修，不得私自拆机维修。 7、使用前，参考使用说明书要求，严格按照操作规程使用，出现问题后果自负。 8、在使用过程中，操作人员不得擅离职守。 烤箱、电饼铛安全操作规程 1、使用前核对电源电压与机体相符，有可靠的接地地线。 2、根据不同的食品设置不同的温度，红灯表示加热，绿灯表示恒温。 3、电热丝通电后有变脆的特性，起落上铛时，不要用力过猛，以免
震断电热丝，工作完毕关闭电源。 4、经常保持机体干净，严禁用水刷洗，确保安全使用。 压面机、饺子机安全操作规程 1、使用设备人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须把长头发盘进工作帽内，不准戴首饰工作，机器没停稳前不得把手升入机器。 2、开机前应先擦干手在按电门，以免发生触电事故。 3、使用前先检查试机，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。 4、工作结束时，要关闭电源及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈污染。 5、发现故障及时通知专业人员维修。 燃气蒸箱安全操作规程 1、为了确保安全，必须专人使用，未经许可他人不得擅自使用， 2、凡使用人员，必须了解设备的性能，额定气压和操作规程。 3、工作中发现问题，要立即关闭气阀门，放气在维修，凡有破损或阀门失灵，应立即停止使用。 4、装入食品或规定物品，不得超过规定数量，以防止气流堵塞出现意外事故。 5、搞好设备的保养和食品卫生， : 冰箱、保鲜柜安全操作规程 1、由保管员或专人，管理和维护。 2、勤检查，勤清洗，保持清洁卫生，防止设备生锈。 3、每周，三次物品整理，做到物品先进先出的原则，防止菜品积压
饺子机及传动系统设计
毕业设计 论文任务书 一、题目及专题： 1、题目饺子机及传动系统设计 2、专题 二、课题来源及选题依据 我国传统的面点或糕点许多都是带馅料的，如饺子、春卷、汤圆、月 饼等，这类食品的加工中夹馅成型是关键。本课题拟确定这类食品的加工工 艺，对生产线中的关键设备——饺子机进行重点设计，采用灌肠夹馅成型的 原理，设计一台简单高效、经济实用的成型设备，用于这类食品的加工生产。 本课题主要对饺子机的传动系统进行设计，要求具有结构紧凑、满足工艺与 操作要求、能方便调节控制的优点。 通过本课题的设计，有助于学生能掌握和运用专业知识，锻炼工程设计 能力。 三、本设计（论文或其他）应达到的要求： ① 查阅和整理资料，包括一篇与课题相关或相近的外文资料并进行翻译; ②确定课题的总体设计方案，进行开题报告； ③进行相关参数的选择、计算和校核； ④掌对饺子机进行总体设计，绘制总装图； ⑤对传动系统进行详细的计算与结构设计，绘制部件图和典型零件图； ⑥对整个设计过程作出总结，撰写设计说明书。 四、接受任务学生：
五、开始及完成日期： 自2012年11月12日至2013年5月25日 六、设计（论文）指导（或顾问）： 指导教师签名 签名 签名 教研室主任 〔学科组组长 〕签名 研究所所长 系主任签名 2012年11月12日
摘要 饺子是中国的饺子，是一个在中国很受欢迎的食物。通常来说饺子是一种团圆、幸福、祥和的标志。 速冻食品作为一个日常消费品，在国内有很大的发展空间。资料显示，2000年，美国人均速冻食品消费量为70kg，欧洲为近40kg；2001年日本在这方面的数字是20kg，比国内人均7kg来说高很多。目前，世界速冻食品总产量已超过6000万t，品种达3500种以上；其贸易量近期以年均10％～30％的速度递增。在我国，速冻水饺作为速冻食品中最大的一个品种，也有很大的发展空间。80年代末到90年代初，人们以吃机制水饺为荣，机制水饺作为奢侈品摆上餐桌。中期人们的消费趋于现实：还是手工的好吃。现在的水饺作为食品的一部分已走进了千家万户，但整体水平和中国的现状一样，处于发展阶段，还不成熟。所以速冻食品包括速冻饺子设备和生产线的设计和改进直接决定着速冻食品行业的广大应用前景。这是一个刚新兴不久的行业，它的不甚成熟表明着它具有广阔的市场和发展前景。饺子机至今已更新至第五代。产品类型主要包括辊压灌肠式饺子机和全自动饺子机。现在国内比较有名的是台湾安口食品机械制造的饺子机。各机械厂都将饺子机不断改造以适应消费者对于食用口感和健康的需要。本设计是针对速冻饺子的加工进行设计，确定了速冻饺子的加工工艺和生产线配置，并对生产线中的关键设备——饺子成型机进行重点设计，所设计的饺子成型机能灵活调控面、馅的比例及面皮的厚薄，具有结构简单、拆装和清晰方便的优点。 关键词：速冻食品，饺子成型机，辊切成型。
饺子机及传动系统设计论文
摘要 饺子是中国的饺子，是一个在中国很受欢迎的食物。通常来说饺子是一种团圆、幸福、祥和的标志。 速冻食品作为一个日常消费品，在国内有很大的发展空间。资料显示，2000年，美国人均速冻食品消费量为70kg，欧洲为近40kg；2001年日本在这方面的数字是20kg，比国内人均7kg来说高很多。目前，世界速冻食品总产量已超过6000万t，品种达3500种以上；其贸易量近期以年均10％～30％的速度递增。在我国，速冻水饺作为速冻食品中最大的一个品种，也有很大的发展空间。80年代末到90年代初，人们以吃机制水饺为荣，机制水饺作为奢侈品摆上餐桌。中期人们的消费趋于现实：还是手工的好吃。现在的水饺作为食品的一部分已走进了千家万户，但整体水平和中国的现状一样，处于发展阶段，还不成熟。所以速冻食品包括速冻饺子设备和生产线的设计和改进直接决定着速冻食品行业的广大应用前景。这是一个刚新兴不久的行业，它的不甚成熟表明着它具有广阔的市场和发展前景。饺子机至今已更新至第五代。产品类型主要包括辊压灌肠式饺子机和全自动饺子机。现在国内比较有名的是台湾安口食品机械制造的饺子机。各机械厂都将饺子机不断改造以适应消费者对于食用口感和健康的需要。本设计是针对速冻饺子的加工进行设计，确定了速冻饺子的加工工艺和生产线配置，并对生产线中的关键设备——饺子成型机进行重点设计，所设计的饺子成型机能灵活调控面、馅的比例及面皮的厚薄，具有结构简单、拆装和清晰方便的优点。 关键词：速冻食品，饺子成型机，辊切成型。
ABSTRACT The degree of thickness，possess structure simplicity, disassembly and assembly department AND in focus convenient merit of the key equipment--among both that of that of both both the consume gone reis of the Quick frozen food as one of current consumption quality，at home have got prodigious extend space into. material display，year 2000，American equal Quick frozen food consumption for 70kg，Europe for near 40kg；2001 year Japan in this respect 'number are 20kg，ratio inland per capita 7kg came said high a great many. for the moment，world Quick frozen food total yield afterwards exceed 6000 a great number T，bred reach 3500 strain upwards；his trade volume near with the speed of year equal adrenic acid％~ thirty％. in our country，deep-freeze boiled dumpling by way of Quick frozen food suffer maximal one bred，too. 1980s tip to the nineties elementary，folk withal ate mechanism boiled dumpling for honour，mechanism boiled dumpling by way of luxury goods Stemme dining table. metaphase folk：just the same manual palatable. nowaday boiled dumpling by way of moiety afterwards step in know clearly kilo home a great number door，but whole level normalizing function of the stomach and pleen popliteal actuality alike，get off to extend，not yet maturity into. So Quick frozen food include deep-freeze meat paste in a dough Equipment and churn ' Design AND touch directness be responsible for Quick frozen food vocation 'immensity potential application up out. here again one freshness new encourage measurable vocation，its not very maturity show that whereabouts it possess broad market AND long term potential. meat paste in a dough engine hitherto insert updated solstice fifth generation. product type mostly include roll-in clyster type meat paste in a dough engine AND full automaticity meat paste in a dough engine. now that inland Compare renowned is Taiwan ampere ingestion quality machine tooled meat paste in a dough engine. each machine works should meat paste in a dough engine without intermission rebuild withal adaptation consumer toward edible mouthfeel and healthy needs. these DESign be direct at deep-freeze meat paste in a dough now that boiled dumpling by way of moiety afterwards step in know clearly kilo home a great number door，but whole level normalizing function of the stomach and pleen popliteal actuality alike，get off to extend，not yet maturity into process proceed Design，ascertain know clearly deep-freeze meat paste in a dough processing technic and product line allocate，combine opposition produce strung: meat paste in a dough forming machine proceed EMPHASES DESign，station designed meat paste in a dough forming machine be able to agility regulation and control surface, filling in proper and/or cheek . Key Words：Quick frozen food, dumplings machine, roll moulding
多功能饺子机 咖喱饺
线作业，一般情况每分钟可做50-60个左右，方便快捷。除了包饺子外还可以独立制作面皮和多种面条。适用于家庭、中小餐馆、酒店、幼儿园、部队企事业单位食堂等，用途广，市场大，制作方便、快捷，口味好，外观带花纹，美观，饺子成品率几乎为100%。蒸煮好后饺子完好，不破损。造型美观、整机仅重几公斤。 自动饺子机是我厂在广泛争取用户意见的基础之上，博众家之长，精心研制设计出的一种新型食品机械。它可以替代人工操作,包出饺子外观美观,整齐,具有生产效率高,性能稳定等优点是理想的面食加工产品！JG系列饺子自动成型机，适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。 更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。 我厂饺子机主要特点：全不锈钢材质, 面皮薄厚馅量多少均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯防粘结技术，阻力小成型好易清洗可
绝次品：在生产过程中，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%。c、售后服务，为您护航：本公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供更优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修。
库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%。c、售后服务，为您护航：本公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供更优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修。
饺子机毕业设计
饺子机设计 摘要：本毕业设计完成了“饺子机设计”，设计目的是实现将饺子生产从手工劳动到机械化生产的转变。通过观察饺子手工生产过程以及借鉴国内外相关食品成型机械的结构特点，采用成型盘为成型元件、螺旋机构为面料输送元件、滑片泵为输馅元件的灌肠式滚切成型原理设计饺子机。该种成型原理生产效率高，可以实现连续式生产，因此在食品机械中得到广泛应用。本次设计动力源使用电动机、主要变速机构使用蜗轮蜗杆减速器、动力分配机构使用分流轴的传动方式，并对传动系统中大部分的传动部件进行了设计和校核，同时绘制了饺子机的主要零部件图纸及总体装配图纸。 关键词：饺子；食品机械；成型盘；螺旋机构
The Design of dumpling Machine Abstract This graduation design accomplished “the design of dumpling producing machine”. The purpose of this designing is to realize the improvement of the dumpling production method from manual labor to machine manufacturing. Based on the observation of the manual labor process of the dumpling production and the reference of the analogous food shaping machinery’s configuration in home and abroad, with which the shaping principle to design the dumpling producing machine and also with the shaping wheel for shaper, screw mechanism for dough transporter and vane pump for stuff transporter. Greater production efficiency and continuous production can be realized by this shaping principle, therefore, it can be widely applied in food machinery industry. This design adapt the electric motor for power, worm reducer for main speed change transmission and shunt shaft for power allocation mechanism as well as to make design and check on most of the driver units in driver system. Besides, both the main parts and the assembly drawing have been rendering. Keywords：dumpling, food machinery, shaping wheel, screw mechanism
饺子机安全操作规程通用版
操作规程编号：YTO-FS-PD520 饺子机安全操作规程通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards
精品规程范本 编号：YTO-FS-PD520 2 / 2 饺子机安全操作规程通用版 使用提示：本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、使用设备人员，一律不准戴手套操作机器，女同志必须把长头发 盘进工作帽内，不准戴首饰工作，机器没停稳前不得把手升入机器。 2、开机前应先擦干手在按电门，以免发生触电事故。 3、使用前先检查试机，不得超负荷操作，以免损坏机器设备。 4、工作结束时，要关闭电源及时清洗干净，盖好防尘罩，以免设备生锈污染 。 5、发现故障及时通知专业人员维修。 该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location
饺子机及输送成型部件设计
摘要 dumpling是中国的饺子,是一个在中国很受欢迎的食物。通常来说饺子是一种团圆、幸福、祥和的标志。 速冻食品作为一个日常消费品,在国内有很大的发展空间。目前,世界速冻食品总产量已超过6000万t,品种达3500种以上；其贸易量近期以年均10％～30％的速度递增。在我国,速冻水饺作为速冻食品中最大的一个品种,也有很大的发展空间。80年代末到90年代初,人们以吃机制水饺为荣,机制水饺作为奢侈品摆上餐桌。中期人们的消费趋于现实:还是手工的好吃。现在的水饺作为食品的一部分已走进了千家万户,但整体水平和中国的现状一样,处于发展阶段,还不成熟。所以速冻食品包括速冻饺子设备和生产线的设计和改进直接决定着速冻食品行业的广大应用前景。这是一个刚新兴不久的行业,它的不甚成熟表明着它具有广阔的市场和发展前景。饺子机至今已更新至第五代。产品类型主要包括辊压灌肠式饺子机和全自动饺子机。现在国内比较有名的是台湾安口食品机械制造的饺子机。各机械厂都将饺子机不断改造以适应消费者对于食用口感和健康的需要。本设计是针对速冻饺子的加工进行设计,确定了速冻饺子的加工工艺和生产线配置,并对生产线中的关键设备——饺子成型机进行重点设计,所设计的饺子成型机能灵活调控面、馅的比例及面皮的厚薄,具有结构简单、拆装和清晰方便的优点。 关键词:速冻食品；饺子成型机；辊切成型
ABSTRACT The degree of thickness,possess structure simplicity, disassembly and assembly department AND in focus convenient merit of the key equipment--among both that of that of both both the consume gone reis of the Quick frozen food as one of current consumption quality,at home have got prodigious extend space into. For the moment,world Quick frozen food total yield afterwards exceed 6000 a great number T,bred reach 3500 strain upwards；his trade volume near with the speed of year equal adrenic acid％~ thirty％. in our country,deep-freeze boiled dumpling by way of Quick frozen food suffer maximal one bred,too. 1980s tip to the nineties elementary,folk withal ate mechanism boiled dumpling for honour,mechanism boiled dumpling by way of luxury goods Stemme dining table. metaphase folk:just the same manual palatable. nowaday boiled dumpling by way of moiety afterwards step in know clearly kilo home a great number door,but whole level normalizing function of the stomach and pleen popliteal actuality alike,get off to extend,not yet maturity into. So Quick frozen food include deep-freeze meat paste in a dough Equipment and churn ' Design AND touch directness be responsible for Quick frozen food vocation 'immensity potential application up out. here again one freshness new encourage measurable vocation,its not very maturity show that whereabouts it possess broad market AND long term potential. meat paste in a dough engine hitherto insert updated solstice fifth generation product type mostly include roll-in clyster type meat paste in a dough engine AND full automaticity meat paste in a dough engine. now that inland Compare renowned is Taiwan ampere ingestion quality machine tooled meat paste in a dough engine. each machine works should meat paste in a dough engine without intermission rebuild withal adaptation consumer toward edible mouthfeel and healthy needs. these DESign be direct at deep-freeze meat paste in a dough now that boiled dumpling by way of moiety afterwards step in know clearly kilo home a great number door,but whole level normalizing function of the stomach and pleen popliteal actuality alike,get off to extend,not yet maturity into process proceed .Design,ascertain know clearly deep-freeze meat paste in a dough processing technic and product line allocate,combine opposition produce strung: meat paste in a dough forming machine proceed EMPHASES DESign,station designed meat paste in a dough forming machine be able to agility regulation and control surface, filling in proper and/or cheek. Key Words:Quick frozen food, dumplings machine, roll moulding.
饺子机的操作规程示范文本
饺子机的操作规程示范文 本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月
饺子机的操作规程示范文本 使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 （1）、操作工培训合格后方可上岗，非操作工严禁操 作机器。 （2）、使用机器前应首先检查机器运行是否正常，各 机器部位是否有润滑油。 （3）、工作期间严禁操作工闲聊，脱岗，窜岗，实行 专人专机，严禁疲劳或带情绪上岗。 （4）、操作工不允许违反规定操作，调试机器时应停 机。 （5）、机器台上不允许放置工器具等物品，机器内杜 绝存放东西。 （6）、开机后不能用手或硬物压面，以防发生意外。 （7）、滚膜沾饺子面渣等不能用手拿，待停机处理。
（8）、清洗机器时必须在待机状态下，清洗后正确安装。 请在此位置输入品牌名/标语/slogan Please Enter The Brand Name / Slogan / Slogan In This Position, Such As Foonsion
第三届全国大学生机械创新设计大赛慧鱼组竞赛
第三届全国大学生机械创新设计大赛慧鱼组竞赛暨第四届全国慧鱼工程技术创新设计大赛 获奖名单 所在学校作品名称获奖等级南京师范大学太湖卫士-蓝藻综合处理船 1 浙江大学自动包树机 1 华北电力大学废旧电池有偿回收装置 1 合肥学院植树机 1 国防科技大学野战一体化餐车 1 集美大学水上清理船 1 吉林大学智能餐饮服务系统 1 北京交通大学全自动式食堂餐具分类初步清理系统 1 成都理工大学自动化玻璃擦洗器 1 浙江理工大学全自动餐具清洗流水线 2 东北大学餐盘清洗中心 2 大连理工大学自动洗筷机 2 北京建筑工程学院智能植树机 2 北京航空航天大学新概念垃圾储运系统 2 北华大学全自动餐盘清洗机 2 浙江大学全自动灌汤机 2 石家庄军械工程学院野外公路智能除雪车 2 兰州交通大学多用环卫车 2 北京交通大学自动割草机 2 北京化工大学多功能环境卫士 2 湘潭大学漂浮垃圾回收处理船 2 长春工程学院外墙清洁器 2 北京建筑工程学院中央空调管道自动清洗机器人 2
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饺子机设计
目录 1绪论 (2) 1.1包馅(夹馅)食品机械的应用前景和发展现状 (2) 1.2 饺子机的相关介绍、研制意义和目标、未来的发展方向 (2) 1.2.1饺子机的介绍 (2) 1.2.2 饺子机的研制意义和目标及未来的发展方向 (3) 2机械系统总体方案的拟定 (4) 2.1动力系统的拟定 (4) 2.2传动系统的拟定 (4) 2.3执行机构的拟定 (5) 3工作机构运动需求分析及初步设计 (6) 3.1饺子模型的建立与分析 (6) 3.2 生产效率与成型盘的设计 (7) 3.3 横、竖蛟龙的设计计算 (8) 3.3.1 竖绞龙的设计计算 (8) 3.3.2 横绞龙的设计计算 (8) 3.4 供馅泵的设计 (9) 3.4.1供馅装置局部装配图 (9) 3.5出面嘴的设计 (10) 4传动系统的设计计算 (11) 4．1 传动比的分配 (11) 4.1.1 电动机转速的确定 (11)
4.1.2 传动比的总体分配及各轴转速的确定 (11) 4.1.3 确定各个执行部件所需的功率 (11) 4.2 蜗轮蜗杆传动副的设计 (11) 4.2.1 设计要求 (11) 4.2.2 初选参数及材料 (12) 4.2.3 初步计算 (12) 4.2.4 根据齿面接触疲劳强度条件设计蜗轮蜗杆副 (13) 4.2.5 校核蜗轮齿根弯曲疲劳强度和热平衡 (14) 4.2.6 蜗轮蜗杆受力计算 (14) 4.3 直齿圆锥齿轮传动副的传动设计 (15) 4.3.1 设计要求 (15) 4.3.3 初步计算 (16) 4.3.4 根据齿面接触疲劳强度条件设计直齿圆锥齿轮传动副 (16) 4.3.5 校核齿根弯曲疲劳强度 (16) 4.3.6 圆锥齿轮受力计算 (17) 4.4 链传动设计 (17) 4.4.1 横绞龙链传动设计 (17) 4.4.2 成形机构链传动设计 (17) 4.5 出面嘴直齿圆柱齿轮设计及校核 (18) 4.5.1 设计要求 (18) 4.5.2 模数、齿数及分度圆直径的计算 (19) 4.5.3 选择参数与材料并进行初步计算 (19) 4.5.4 校核齿轮强度条件 (19) 4.5.5 受力计算 (21)