关于盐与健康的作文

【篇一：健康与食盐】

一道菜的美味，自然少不了盐，可是，有时追求美味加多了盐，就会危害到自身的健康，从而造成一些大大小小的疾病发生。国家规定，未成年人一天不能食用超过六克盐，虽然说饭前喝口汤，永远没灾殃。但是如果汤中的盐太多，还是会有灾殃的。盐吃多了可以引起“冠心病、肾脏病、脑血管疾病、超重、肥胖”等等。所以“低盐饮食”与“低脂饮食”是健康饮食的两大保证。

我们根据《健康饮食实践手册》说明，调整了家庭每天的食盐量，并根据《食盐使用量记录表》真实地记录了家庭每餐的用盐量。通过四个周的跟踪调查，我发现我们家确实以前存在食盐超标的现象。也知道了爷爷血压高有可能是食盐多引起的，所以我们按照正常食盐标准饮食一个月后，家中每个人气色红润，充满干劲。

【篇二：控盐保健康】

日常生活中我们离不开食盐，它可以使我们的饭菜更加美味可口，它还有很多医用功能，比如早起喝一杯淡盐水，可以清理胃火、清除口臭等，但是我们要控盐，限制食盐的用量。

过多食用食盐会导致高血压、呼吸道疾病等病症，食盐过多会增加肾脏排泄的负担，对我们的健康危害很大。世界

4、食盐与人体健康

食盐与人体健康化州一中高二理16班指导老师：刘秋霞组长：黄昭君组员：张晋华、庞武佳、王浩羽、罗生、李广裕、李思思、劳诗敏李素娜摘要：食盐是人们生活中必不可少的调味品，适量地食用有利于人体的健康，但过多过少地食用都会对人体造成危害，本文就食盐的食量进行研究，力求找到最佳食量。关键字：作用、双重性、适量食用在碘缺乏病曾经严重的甘肃平凉市麻武乡麻武村，记者了解到这样一个惊人的数字：1973年，该村1049人中，患有碘缺乏病的人竟有204人；1994年，该村的中小学生中，患病的有26.19%。在1996年开始普及碘盐之前，村子里没有中专以上学历的，甚至连符合征兵标准的人都没有。麻武成了“傻子村”，“痴呆蔫傻满村走，聋子哑吧比划手”是那时候的真实写照。导致了这一切的元凶是盐，下面我们一起来探究盐。 1、盐对人的好处食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品.,食盐能刺激味觉,促进食欲,增加唾液的分泌量。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织的一种基本成分，同时对保证体内正常的生理，生化活动和功能起着重要作用。Na 和Cl-在体内的作用是与K 等元素相互联系在一起的，错综复杂。其最主要的作用是控制细胞，组织液和血液内的电解质平衡，以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡。NaCl和KCl对调节血液的适当粘度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液，胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。此外，适当浓度的Na ,K 和Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重要作用。食盐具有维持体液渗透压和酸碱平

衡，保持神经和肌肉的应激性，调节生理功能等重要作用。另外，食盐还有抑菌、灭菌、防腐作用。此外,常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛,牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用.食盐的最重要的用处是“强化”，以前老人家常说吃咸的容易“生力”，增强血压，补充身体所需的盐分。食盐对牙齿有益，能够强化牙龈牢固牙齿。 2、盐的摄取人体内约有５０多种矿物质，其中的钠、氯、钾、镁都属于大量而多见的矿物质常量元素。而我们每天的膳食中都离不开的食盐，其主要成分是氯化钠，同时含有少量钾、镁等元素，海盐中还含有较多的碘。钠和钾对维持细胞内外正常的水分分布、促进细胞内外物质交换起重要作用。钠过多或过少都会直接影响细胞的正常生理功能。因此，食盐的摄取量对人体健康至关重要。 2.1、盐的过少摄取中国人向来把盐看得很珍贵,这是因为人体得不到足够的盐，便会生病。心脏没有它，就会影响正常的跳动；氯是胃酸的主要原料，如体内缺少氯，就会使胃酸缺乏而消化不良、食欲不振。长期不吃盐，肌肉钠离子的过量减少.就会引起肌肉的高度兴奋,而导致肌肉痉孪;而且还会出现四肢无力.头晕，全身肌肉抽搐等症状，医学上叫做“失盐病”。人类所需的碘，主要来自食盐和食物，最为有效的是加碘食盐。碘在人体中主要存在于甲状腺内,甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白质，是人体的碘库。人体中如果缺碘，甲状腺就得不到足够的碘，甲状腺素的合成就会受到影响，使甲状腺组织产生代偿性增生，形成甲状腺肿[1]。（即我们通常说的大脖子病）。碘缺乏病给人类的智力与健康造成了极大的损害，特别是对婴幼儿的危害尤为严重，使婴幼儿身体矮小，智力低下，发育不全，甚至痴呆，即使是轻症患儿也多智力低下。生活在碘缺乏环境中的人没有机会从外来食品中获得碘的补充，以致中国曾经是世界上碘缺乏病危害最严重的国家。据报道全国有3500万地方性甲状腺肿病人，数以百万计的克汀病患者。为消除碘缺乏病的危害，早在50年前，中国已经开始在严重碘缺乏病病区供应加碘食盐，到1987年，大约有3亿人吃上了加碘食盐，碘缺乏病得到了较好的

2019健康教育工作总结

2019健康教育工作总结篇一：为切实抓好马王堆街道居民的健康保健知识的宣传、教育，增强居民自我保健水平，提升居民的健康素质。在上级部门的指导以及我中心各科室的密切配合下，我们深入展开健康教育工作，将健康教育工作落实到人，层层抓落实，层层把关，通过半年的努力，取得了一定的成绩，现将我中心上半年健康教育工作情况总结如下：一、取得的成绩： 1、我中心领导高度重视健康教育工作，把此项工作列入了重要议事日程来抓，并将此项工作纳入全中心工作考核内容之一，建立健全健康教育工作网络，设立专职健康教育专干，制定相关工作制度。调整了健康教育领导小组，绘制了健康教育网络图，健康教育岗位责任制，健康教育工作制度。并根据健康教育相关文件要求，制定了《健康教育工作计划》《健康教育工作制度》《健康教育人员工作职责》等。我中心把健康教育工作作为重要工作来抓，各科室能积极配合，认真筹划，科室安排，定期为居民播放、宣传卫生知识课件，向广大群众传播健康及卫生知识。 2、我中心及各村辖区服务站及村卫生室等共设置健康教育宣传栏二十余处，定期更换宣传教育内容，半年共刊出6期，即时协同村卫生室及各服务站向辖区居民发放各种健康教育宣传资料60000余份。宣传资料融针对性、科学性、实用性、通俗性、趣味性为一体。除此之外，同时在宣传栏内增贴各种不同的宣传资料，例如：结核病防治，4、25计划免疫宣传，碘缺乏病，艾滋病等宣传资料。充分利用网络平台这个全新健康教育宣传阵地，开通网络博客专页，大力宣传政府惠民政策，普及健康卫生常识，破除迷信，提倡广大群众自觉养成良好

的卫生健康习惯。门诊设立健康宣教书报资料架，发放各类健康教育处方、健康宣传资料、《健康新语》等读物，可供居民就诊时取阅。 3、利用各种形式，多渠道全方位的展开健康教育宣传活动。在上半年的“3、24”结核病防治日。肿瘤宣传周。“4、25”计划免疫日。“4、26”疟疾宣传日。“5、31”世界无烟日等组织我中心医务人员在社区、中心门口等人群密集的地方举行健康教育宣传活动，对育龄妇女和学生、老年人、慢性病患者开设健康教育咨询热线。同时发放各种宣传材料30000余份，免费电话及现场咨询达5657余人，免费义诊1867人次，免费测量血压2122人次。 4、对门诊患者、体检居民、各类人群制度并免费发放各种针对性的健康处方。同时我们通过门诊宣传、电话回访等形式，向患者及家属展开健康教育宣传，散发宣传资料。为了大力推动健康素质促动工作，加快普及健康素养基本知识与技能，进一步提升我街道居民健康素养综合水平。我们上半年已经完成各类人群健康知识讲座19场，受教人员2540余人。并制作课件10个版式，在各场所播放电子图片400余幅。中心建立并开通网络博客专页至今9个多月时间，共上传中心图片1946张，发表博文537篇，博客访问量9482人次。努力为各级政府惠民政策及健康知识宣教普及打造一个立体全方位的网络平台。 5、为了更好的做好健康教育工作，我们上半年对我街道医务人员及村医生实行了健康教育理论知识培训，并定期指导工作。 6、中心对辖区学校健康教育工作实行协助、指导和督导。上半年我中心对燕山二小实行健康教育讲座，做到有课时安排、有备课、有课后复习题。并实行了健康教育现场测试，健康知识知晓率和行为形成率均达90%以上。指导学校定期刊出卫生知识宣传栏。 7、认真贯彻落实市政府颁布的《公共场所禁止吸烟的规定》，我们积极展开了控烟教育，制定了《医院禁烟制度》，设立了禁烟监督岗，配有控烟检查员，候诊区、诊室等公共场所设有醒目的禁烟标志。

关于盐与健康心得体会精选篇

XX关于盐与健康心得体会精选篇开门七件事：柴米油盐酱醋茶。我们天天接触盐，可见，盐已成为我们生活中不可替代的一部分。欢迎阅读本文，更多优质内容，欢迎关注网。 XX关于盐与健康心得体会精选篇关于盐与健康，大家可能稍有认识，甚至还有不了解的。那么我来给大家介绍一下如何吃盐才健康，让大家了解了解吧! 我们的生活中“盐”是必不可少的，但是人的身体里既不能缺盐，因为没有盐会没劲，甚至昏迷，但也不能多盐，多了易导致高血压。你知道吗：食用盐的主要成分是氯化钠，其中其主要作用的是纳离子。盐参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，为使机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求，你知道这又是为什么吗?因为正常成人每天钠需要量为2200mg，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg，需要从食盐中摄入的钠为1200mg左右，因此，在每天食物的基础上，摄入3g 食盐就基本上可以达到人体钠的需要。但是随着生活条件的改善，人们渐渐意识到高血压的高发病率与盐有关，一般情况下，正常人每天摄入6克的盐就可以满足身体需求，我国防控高血压刻不容缓，另外，盐不单对高血压人群的生活产

生影响，在日常生活中，正常人群还会出现盐敏感问题。60%的高血压病人是盐敏感者，而正常人中的盐敏感者也高达1/4，因此，在健康人群中对盐的摄入量进行控制也很有必要。你们知道如何控制吃盐吗? 1、逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油。 2、限制每天食盐的使用。可以用鲜艳捎来控制盐的摄入。对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。 3、一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1。5克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量。在做饭炒菜的同时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。 4、还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。 5、对老年人烹调中可以用醋、荠末和胡椒等香辣调料来代替盐分，来减少食盐的数量。现在你们了解了吧! XX关于盐与健康心得体会精选篇以前，我只知道做菜需要放盐，是盐让我们享受到了各种各样的美味佳肴，却从来不知道盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响

以健康为话题的作文(500字)

以健康为话题的作文（500字） ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！以健康为话题的作文500字1 “坏习惯是在不知不觉中养成的”。我们要重视并改掉生活中的一些小毛病、坏习惯，健康快乐地成长。我曾经有一个小毛病----爱挖鼻孔，吃饭的时候、看书的时候、和小伙伴儿玩的时候......反正，我总是不由自主就挖了起来，妈妈再三提醒我，可是作用也不大。看了《珍爱生命健康成长》这本书后，我懂得了许多知识，原来，人的一只手上大约有40万个细菌呢!太可怕了，每天，不知道有多少个细菌跑进了我的鼻孔。现在，我已经改正了挖鼻孔的坏习惯，可我还是得上了鼻窦炎，医生说：“要抓紧时间治疗，不然鼻腔内还会长息肉。”听了医生的话，我简直害怕死了，因为真是那样的话，还要动手术才可以治好呢。坏习惯有时会给我们带来大麻烦，去年流行的非典型性肺炎是本世纪第一种袭击全球的传染病，它是通过呼吸道传播、消化道传播和接触传播的，它的大面积爆发和快速传播与我们平时的不良生活习惯以及环境污染有很大的关系。今年，我国和日本、越南、老挝、泰国、韩国、台湾地区、巴基斯坦、印尼相继爆发禽流感，其中，越南还发现禽流感传给人的病例。这些由病毒、细菌引起的疾病就发生在我们

身边，如果你不讲卫生，这些病毒、细菌就可能乘虚而入，影响你的身体健康。所以，我们每个人都要从小养成良好的卫生习惯，爱护环境，珍爱自己的生命，健康快乐的成长! 以健康为话题的作文500字2 以为身强力壮但身无分文的年轻人，去拜见一位德高望重的老国王，碰巧，正赶上过往生了一场大病，但国王还是找见了年轻人，并且就“什么是幸福”的话题聊了起来。年轻人说：“尊敬的国王，我敢保证，你是世上最幸福的人，因为你富有。”国王说：“年轻人，恰恰相反，我就得我是世上最不幸的人，而你却拥有人人羡慕的健康。”年轻人大不以为然。“不，尊敬的国王，你有崇高的地位和巨大的财富，假如，假如我能够得到这一切，我愿意用我自己的健康去换取。”年轻人说。国王一听，正中下怀。两人便互换了健康与富有。得到了王位和财富的年轻人整天过着奢侈的生活，暴饮暴食，生活不讲节制，很快染上了各种各样的奇怪的疾病，尽管宫廷里有医术高明的医生，但是，就是华佗再世，也难以治好他的病，因为他压根儿不重视健康。还是一如既往的暴饮暴食......失去了王位和财富的国王，非常珍惜换来的健康，她凭借良好的体力，通过劳动慢慢积累了一点本钱，开了一间小吃店。过了几年，那位年轻的国王因生活奢侈而百病缠身，终于不治身亡。而那位用财富换来健康的国王，凭借自己诚实的劳动和健康身体，生意越做越大，他无比的幸福，他很高兴自己当初的决定。

食盐与人体健康结题题报告

食盐与人体健康结题报告外海中学、高二9班、黄日锋课题背景：我们课题选择“食盐与健康”的缘由主要是我们每天都会用到食盐并且食盐对我们的身体健康起到十分重要的作用。“ 课题目的： ①了解食盐对我们人体的重要性②了解我们应如何合理的食用和使用食盐。课题内容：食盐：烹饪中最常用的调味料之一，学名为氯化钠（化学式NaCl），白色结晶体，吸湿性强，应存放于干燥处。食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，每人每天3~5克。食盐在自然界里分布很广。海水里含有丰富的食盐。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐。我国有极为丰富的食盐资源。食盐的制法：工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。食盐的咸味是钠离子产生的，但是食盐对人体的作用，不仅仅只是调味，而是维持了人体的渗透压的平衡，和其它的生理需求。如果仅仅只是咸味，也不是任何咸味的盐都可以代替的，很多盐类对人体是有毒害作用的。此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。食盐是我们生活中不可缺少的东西。食盐是从哪里来的呢？很早很早以前，人们用大海的海水晒盐，用盐湖的盐水晒盐，用盐泉的咸水煎制食盐。当然，今天我们还用海水和盐湖水制取食盐。也有一部分加碘精制食盐，是从另一种途径得到的――由开采岩盐加工而成。但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。课题总结与收获：食盐对我们来说是一把双刃剑，应适量食用为宜成人每天最多摄入量6克为宜平时吃菜不要吃得太闲。不能与成年人的味觉为标准给孩子食物。

学生健康教育工作总结

学生健康教育工作总结以下是整理的学生健康教育工作总结，欢迎大家浏览参考。相关信息请关注工作总结栏目。学生健康教育工作总结【一】学校健康教育是学校工作不可缺少的重要部分之一，是确保学生健康成长的重要环节。在过去的一年里，我校认真贯彻执行《学校卫生工作条例》，坚持以预防为主，治疗为辅，防治相结合的原则，进一步开展常见病多发病的防治工作，使学生身体素质明显提高，促进了健康教育的开展。一、完成工作情况在过去的一年里，我校健康教育、卫生保健已完成的具体工作总结如下： 1、开展了多种形式的健康教育宣传活动在健康教育的活动中我校所采取的形式是多样的，根据上有关部门的要求、不同的季节、不同的宣传日、等进行宣传活动，我们的具体做法是： (1) 利用广播、板报进行宣传教育利用两种宣传阵地是我校健康教育必不可少的，每月进行1-2次的卫生讲座宣传教育、每个季节更换1-2次的板报内容,根据学生的年龄特点设计板报的内容，图文并茂，真正起到宣传的目的，让学生在宣传中受到教育，使学生具有保护自己预防疾病的能力。在广播讲座中如春季预防肺结核、夏季预防痢疾肠炎,秋冬预防流

感腮腺炎、水痘等疾病。 (2)积极开展青春期健康教育在青春期健康教育中，我们认真制定计划，并根据计划的内容认真执行，重点进行五、六年级的青春期教育，在过去的一年里，我校针对年龄的特点单独出了板报，在11月1日举行进行了以青春期教育为主题的班队会、开设青春热线、青春问卷调查等一系列宣传活动。使学生的生理、心里得到均衡发展。 (3)进行了1-6年级的健康教育画报比赛为了使健康教育搞得有声有色，我校进行了1-6年级的健康教育画报比赛，同学们积极性十分高涨积极进行投稿，经过校医、美术教师、教导主任等多人的评选，各年级评选出了各人一、二、三等奖，各班总分前三名荣获集体一、二、三等奖，发给个人奖品和奖状，集体发给奖状，通过此次比赛，调动了学生学习健康知识的积极性，促进了学校健康教育的向前开展。 2、上好健康教育课多年来，我校把健康教育课当成健康教育宣传的主渠道，我校健康教育课一直按照上级的标准开足、开满课时，做到每两周上一节课有专职的教师上课，教师认真备课，上好每一节课。并以学生为主体的素质教学，把上课、宣传、活动等内容融为一体，做到学生有笔记，有教材，有年终考核成绩，使健康教育能从多层次，多角度，宽领域，面向学生进行教育。 3、积极进行吸烟危害身体和“碘缺乏病”的防治首先，应做好保健工作计划，经常向学生宣传吸烟的危害，吸烟和被动吸烟都会影响自身的健康和发展，吸烟不但影响身体

盐与人类健康阅读答案

篇一：盐与人类健康阅读答案中考语文阅读理解：盐与人类健康得关系……（2013 山东省聊城市）（含答案）热★★★①盐就是一种生活必需品，它得主要成分就是氯化钠。氯离子与钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡与组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。 ②虽然我们得身体离不开盐，但就是过多得摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县得居民喜欢吃咸食，每人每天盐得摄入量为20-30克，比其她县得居民多两倍。 ③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就就是说，人体盐分多了，对水分得需求也要相应得增加，从而使过多得水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“racl”在摄取盐分过多导致高血压得过程中起关键作用。 ④按照世界卫生组织得推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们得盐摄入量往往高于此推荐值。 ⑤减少盐得摄入不仅有助于降低高血压得患病风险，还有利于降低脑卒中与其她心血管疾病得患病风险。 ⑥英国得一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显得降低。 ⑦首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1、5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应得盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多得酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少得绿色食品。 ____________________________________________________________________ ___________ 【答题思路】可从第一、二、三自然段中找出关键句子，然后概括。如“虽然我们得身体离不开盐，但就是过多得摄入盐却对身体产生危害。【标准答案】适量摄入盐有益于身体健康，反之则有危害，容易引起高血压等多种疾病。 ____________________________________________________________________ ___________ 【答题思路】可试着删去“尽量”，再读句子“其次食物加工、烹调时少放盐。【标准答案】“尽量”一词得运用更加严密地说明了食物加工、烹调时少放盐得程度。 ____________________________________________________________________ ___________ 【答题思路】第②段中“日本秋田县得居民喜欢吃咸食，每人每天盐得摄入量为20-30克，比其她县得居民多两倍。”一句就综合运用了举例子、列数字、作比较等说明方法。其作用要结合本段得中心句“虽然我们得身体离不开盐，但就是过多得摄入盐却对身体产生危害。【标准答案】示例：通过举例子，更加增强了“过多地摄入盐对身体产生危害”这一说法得可信度。通过列数字，更加准确地说明了秋田县居民每人每天盐摄入量高。通过作比较，更加清楚地说明了秋田县居民比其她县居民每天盐得摄入量多。 ____________________________________________________________________ ___________ 【答题思路】题干中要求填写本段得中心句，那么所填句子必须能概括整段得内容，横线后面得句子“首先对每天盐摄入采取总量控制”就是突破口。【标准答案】示例：减少盐得摄入量就是能够做到得。 ①盐就是一种生活必需品，它得主要成分就是氯化钠。氯离子与钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡与组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。②虽然我们得身体离不开盐，但就是过多得摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县得居民喜欢吃咸食，每人每天盐得摄入量为20-30 克，比其她县得居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病得发病率明显偏高，就是日本有名得短命县③

盐与健康征文600字左右4篇

盐与健康征文600字左右4篇盐与健康作文600字引子：碘盐的好处可多了，快来看碘盐“个性”简历吧！危害：碘缺乏病是严重危害人类身心健康的一种地方病，缺碘会引起月经异常、不孕症、流产、死产等后果。它还会引起地方性甲状性腺肿。更严重的是，影响脑发育，导致智力损伤。所以，吃碘盐对于每个人来说，都是非常重要的。好处：大脑发育有两个关键时期：胎儿期、三岁以前，如果在这些时期缺碘就会造成智力损害，也不可能恢复的。因此，在大脑发育的关键时期，缺碘地区的人如果不吃碘盐，使身体得不到足够的碘，大脑发育就会受到了阻碍。所以，孕妇怀孕前吃碘盐和婴幼儿摄取碘盐就显得更重要了。因为碘盐能帮助我们健康成长，所以我们要多吃碘盐。现状：环境缺碘造成了世界上许多国家和地区群体智力受伤和一系列健康问题，我国受到缺碘影响的有一亿多人。在1995年，全国碘盐覆盖率只有54%，低于国际标准，到1999年这一比例已上升到93%，到2005年全省达到基本消除碘缺乏病的阶段目标。补碘对象：婴幼儿、儿童以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女，一定要多吃碘盐。拯救方法：吃合格碘盐是防治碘缺乏症的最好方法，同时，同学们还要多吃海带、海蛰、海蟹、海虾、海参、带鱼等含碘海洋食品。

使用方法：（1）要避免用水冲洗碘盐。（2）要避免高温。炒菜、做汤要出锅时再放碘盐，千万不要用碘盐爆锅。（3）要避免加醋或酸味菜，碘遇到酸易破坏分解。（4）要避免用动物油炒菜，动物油易与碘元素发生化学变化，使其挥发。同学们，看过碘盐“个性”简历，是不是想立刻补碘，立刻拥有一个健康的体魄呢？盐与健康的作文征文600字大家好,你们知道食盐的危害吗?如果不知道的,可肯定会说：“你的说的不对,如果对的话,你为什么还有许多农村人都说,我们只要多吃盐力气就会变大,所以我们要多吃盐,因为只有这样力气才能变大.”许多农村人都说：“我们只要多吃盐力气就会变大,所以我们要多吃盐,因为只有这样力气才能变大."下面,就让我给你们讲一讲盐的危害吧! 开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品.宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”.吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡.盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质.它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲;同时,还保证胃蛋白酶作用所必需

维生素及无机盐与人体健康的关系

维生素及无机盐与人体健康的关系文/麻永兴一、维生素维生素是维持人和动物肌体健康所必需的一类营养素，为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足肌体的需要，所以必须由食物供给。虽然许多维生素对于人体产生能量的生理过程是必需要，但是它们不像脂肪、蛋白质和碳水化合物，不能被视为能量的来源。维生素的种类很多，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性维生素包括：B维生素（维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、硫辛酸、叶酸、维生素12）、维生素C、维生素P。维生素的共同特点：它们都是以其本体形式或可被肌体利用的前体形式存在于天然食物中；大多数维生素不能够在体内合成，也不能大量储存在组织中，所以必须经常有食物供给；维生素不是构成各种组织的原料，也不提供能量。虽然每日需要的维生素的量很少，然而它在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用；维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能。（一）维生素A（视黄醇）维生素A与脂肪、糖类一样，是由碳、氢、氧所组成。它是一种无色的物质。广义的维生素A应包括包括已经形成的维生素A（包括视黄醇、视黄醛和视黄酸等）和维生素A 原（a胡萝卜素、B胡萝卜素，r胡萝卜素等）。功能：与视力形成有关，维生素A是构成视网膜的感光物质，即视色素；维持上皮的正常生长与分化；维生素A是一种抗氧化剂，具有一定抑制肿瘤细胞生长和分化的作用，能预防多种上皮组织肿瘤的发生。缺乏症状：暗适应能力降低、皮肤干燥、毛发干枯脱落、结膜角化、泪腺分泌减少，形成干眼病，容易继发各种感染和贫血。典型病例：夜盲症，当维生素A缺乏时，11-顺视黄醛得不到足够的补充，杆细胞内视紫红质的合成减弱，暗适应的能力下降，导致夜盲症。过多症状：成年人长期每天摄入15000ug视黄醇当量，即可出现中毒症状。主要表现

健康教育工作总结2020

健康教育工作总结2020 2017年，我院继续深化健康教育工作，切实将干部职工的健康教育工作纳入本乡的目标管理，调整完善乡健康教育工作领导小组，拟定好健康教育工作计划，在干部职工中普及健康知识，使该项工作取得了良好的成绩。一、高度重视，加强领导乡领导历来十分重视全乡健康教育工作，为认真实施全乡健康教育工作计划，配合成都市国家卫生城市复查工作，我乡对原健康教育领导小组成员进行了调整，加强对健康教育工作的统一领导和安排部署，确保各项工作的组织实施和顺利落实。调整后的成员名单为：屈亮伟任组长，医院主要负责人张锦东任副组长、孙伟李宁为具体成员。二、制定计划，落实责任根据乡健教所、县爱卫办有关文件精神，为加强我乡干部职工的医疗卫生意识，普及健康保健知识，乡健康领导小组制定了2015全乡健康教育工作计划，并以席政发XXX号文下发乡属各部门学习贯彻。同时向各部门提出了实施健康教育总的要求，安排了健康教育的工作任务，落实了责任和工作目标。三、广泛宣传，强化学习 1、下属各单位在职工中经常性地开展健康保健知识学习，提倡健康生活和健康行为，提倡戒烟少酒，减少疾病发生，保证全乡干部职工的身心健康。积极参加医疗保险等社会活动，为职工购买医疗保险，妥善处理好职工就医住院等突发性的问题，稳定了职工队伍。 2、要求各部门安排布置学习内容，并认真组织职工学习健康教育工作相关文件和资料。通过认真学习和了解，全乡职工的健康意识有了大幅度的提高，对健康保健知识的知晓率达95%以上，同时

普遍掌握了各种疾病的预防和救治方法，了解了常见疾病如中风、高血压、冠心病、肝炎等的一般症状及日常生活中的保健知识，对各种疾病的发生前兆有了深刻认识。学习使广大职工形成了健康的生活方式、健康的行为习惯，全年没有发生一起严重传染性疾病。3、贯彻《中华人民共和国职业病防治法》等法律法规，对接触有毒有害作业的职工进行健康教育培训，减少和控制职业伤害、职业病及相关疾病发生。同时特别加强对女职工的保健教育。 4、根据县爱卫办的统一安排，我乡在春、秋两季集中开展了以灭鼠为主的灭治“四害”活动，购买了各类药物，对办公场所、单位宿舍、拆迁工地等行了彻底的灭害工作，取得了良好的效果，保证了全乡职工和施工工地附近居民的健康。 5、我乡还有计划地组织职工参加各类强身健体的文体活动，如足球、乒乓球、棋牌比赛等，对促进职工的身体健康起到积极作用，同时也丰富了干部职工的业余生活。在过去一年中，我们把健康教育和各项工作有机结合，抓出了一定的成效。今后将继续履行“三个代表”的要求，以人为本，关心干部职工的健康状况，为全乡各项工作的顺利开展打下良好的基础。健康教育是公民素质教育的主要内容，是社会主义精神文明建设的一个重要方面。2015年以创建国家卫生城市为依托，坚持以人为本，广泛深入开展全民健康教育，取得了较好的成效，现将2015来的工作总结如下：一、加强领导，进一步完善健教组织机构和工作网络 2015年，综合办公室制订了《健康教育工作计划》，成立了健康教育工作领导小组，成立了控制工作领导小组，由分管领导负责分工，明确了工作人员与工作职责，使健康教育制度得到了进一步的完善，有力地推动了健康教育的发展。二、加强健教宣传阵地建设，充分发挥媒体作用

《营养与健康》习题答案

1.推荐摄入量的含义及应用？推荐摄入量(RNI)：RNI是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%～98%)需要量的摄入水平。 1.长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。 2.RNI主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。 3.RNI是以EAR为基础制定的。 2.原发性高血压的营养防治原则有哪些？ a.控制体重：限制能量摄入；增加体力活动。 b.改善膳食结构（1）限盐：正常情况下，人们对钠盐需要量为0.5g/d以内，建议正常人5g/d，高血压患者1.5-3.0g/d。（2）增加钾的摄入量：摄入含钾高的食物，有利于降压。（3）增加钙的摄入量：多摄入含钙高的食物有利于降压。（4）保持良好的脂肪酸比例首先，脂肪摄入量应控制在中能量的25%或更低;其次：限制饱和脂肪酸的摄入量；再次：饱和Fat、单不饱和Fat和多不饱和Fat 的比例应为：1:1:1；（5）增加优质蛋白：鱼类蛋白、酪蛋白、大豆蛋白。c．限制饮酒：应限制酒量在25 g/d以下，必要时完全戒酒。 3.使钙吸收减少的因素有哪些？ a.膳食纤维（其中醛糖残基可与钙结合） b.脂肪酸（游离脂肪酸与钙结合形成钙皂乳化物） c.缺乏维生素D时，钙的吸收减少 d.膳食中钙磷比例不平衡时，会影响钙的吸收一般认为成年人Ca：P=1：1~1：2 e过量饮酒，活动减少，或长期卧床均使钙吸收率下降 f.植物性食物中草酸，植酸，磷酸 g.碱性药物（如苏打，黄连素，四环素等） 4.世界卫生组织为什么提倡母乳喂养？说出你的根据。 a.营养素齐全全面满足婴儿在出生后4-6m内的生长发育需要（1）含优质的蛋白质（2）含丰富EFA （3）含丰富乳糖（4）钙，其它矿物质（5）Vit b.免疫物质丰富提高母乳喂养儿抗感染能力婴儿免疫系统处于生长发育阶段（1）特异性免疫物质（2）非特异性免疫物质 c.哺乳行为增进母子情感交流，促进婴儿智力 d.母乳卫生，无菌，经济，方便，温度适宜，新鲜不变质 5.何谓理解食品的营养价值？举例说明。

我的健康我做主作文(精选5篇)

我的健康我做主作文（精选5篇）（676 字）我们拥有美丽的生命，不过，要想永久的拥有生命, 就要好好调养自己的身体，多关注自己的健康。我收看了一个节目，专门是讲吃哪些东西才会使身体变的更加健康，更加美丽。台湾著名影星归亚蕾已经60多岁了，但看起来却十分精神和漂亮，根本不象她那个年龄段的人，这是因为什么呢？她告诉了大家她永保青春的方法。归亚蕾每天必须吃的三样东西是：苹果，香蕉，西红柿。因为苹果里面含了大量的维生素和苹果酸，可以使人有更多的营养，而且苹果酸可以使人减肥，保持美丽的身材。吃了香蕉也对人体有很大的帮助，里面也含有大量维生素，吃了还可以通便。很多人说吃了香蕉会发胖，其实并没有这种说法，所以大家就不必担心吃了香蕉会发胖。而西红柿对人体的帮助最大，可以把它当成水果，也可以把它当成蔬菜来吃。每次归亚蕾都会把西红柿在开水里把皮烫掉，然后把西红柿捞出来，割去西红柿其中的一脚，上面放一个西梅，这样吃了味道会更好。通过科学研究，人们发现煮熟的西红柿比生吃的更有营养。电影《红楼梦》中的贾母扮演者林默予已经有83岁的高龄

了，可是她却精神抖擞，记忆力很强，这也是因为膳食管理的很恰当。林默予每天都要吃一种叫白果的水果，它可以增强人们的记忆力。不过，在吃白果的时候，一定要把中心的一根芯拔掉，因为那根芯带毒。白果吃的时候一定要适量，否则吃多了会中毒。影视明星刘哓庆年龄也将近60 了，可是她的容貌，却可以与20岁的少女媲美，这不都是因为膳食条理的好，运动适量吗？只有健康，人才会变的美丽，只有健康，生活才会充实。我们要为自己的健康着想。我的健康我做主！简评：身体，是学习的本钱。拥有健康，拥有积极人生。我的健康我做主作文二：我的健康我作主（43 8字）前几天，老师把健康检查表发了下来。我一看结果简直晕了，有两项不合格：视力和血压。去年过罢年，妈妈专门带我做了一个视力检查，两个眼的视力都在以上，想不到不到一年就近视了。平时爸爸妈妈总提醒我说：“挺胸、抬头。”“少玩电脑。”我还烦呢, 心想反正我又不近视，怕啥！现在说近视就近视了，唉！要是当时我能及时反省该多好呀！

健康生活心得体会作文范文大全

健康生活心得体会作文范文大全健康生活心得体会作文范文大全1 对任何生物体，健康是一种动态平衡。这是一种平衡的状态：均衡地输入和输出能量和物质(甚至允许生长)。健康也意味着有继续生存的期望。对有情感的动物，例如人类，健康有更广的概念。健康与非健康不是绝对的对立面，而是相对的有过度性阶段的状态。世界卫生组织的章程给健康的定义：“健康不仅为疾病或羸弱之消除，而系体格，精神与社会之完全健康状态。” 健康的最核心的，属于医学领域的方面是：环境健康，营养学，疾病预防，和公共健康事务。人们可以调查这些方面来帮助评测健康的程度。在一些国家，健康包括在满足更基本的食品，住所，和基本的医疗保障后，对身体状态的管理。很多这类的实践是为了追求幸福，实际上，是致力于控制富裕的副作用。健康观念从19世纪后期在西方国家开始逐渐流行，那时正是中产阶级在工业化的世界开始出现;也从那时开始，一个新兴的繁荣的大众有了时间和资源来追求幸福和其他形式的自我提升。许多早期的消费产品，从玉米片到漱口水，都是从公众对健康日益增长的.兴趣中派生出来的。健康可以用科学的测试或者实践来维持，例如检查胆固醇、血压、葡萄糖等等。它也包含一些有争议的实践，例如避免某些食物，射入某些维生素或者替代药品。健康的主观性可以用这样的一个假设的例子来说明：某人为了避免食品添加剂而有选择的吃东西来延长寿命，同时根本不顾忌上车开个几百英里。但统计数据表明，开车带来的死亡率或者事故发生率

比吃带有添加剂的食品的危险大得多。但是人们认为避免某些食品或者添加物就可以觉得“健康”，而避免开车仅仅觉得是不方便。对健康的追求过程能够以一种安慰剂的效果来提升健康，尽管用到的技术还没有被科学所证实。一些自我感觉良好的人可能减缓心理上的压力，提升自我对健康的感知，达到一种提升了的心理状态。这种状态有一些已经被证实了的，对身体不同系统有益的效果：例如血压，肠胃系统功能，以及免疫反应。健康来自健康的生活习惯，健康需要有乐观开朗的生活态度。健康生活心得体会作文范文大全2 学习很重要，但健康才能使学习效率提高。没有病魔和疼痛的干扰，才能更专心的学习，比起学习，健康更重要。而生活习惯不好，很容易生病，要有一个健康的生活方式。首先，一日三餐是必备的，早饭是一定要吃的，不能只吃零食或者为了减肥而不吃东西，这样对胃不好，是很不健康的。也不要暴饮暴食，胃消化不了，容易积食，特别是晚餐，人要休息，胃也要休息啊! 第二，吃什么东西也要注意，只吃肉没营养，但也不代表不要吃肉，肉嘛，还是少吃为好，多吃些蔬菜，水果，而且水果最好在上午吃。还要注意吃的食物的多样性，不能只吃一种菜，就算难吃也要吃一点，补充营养，每种食物的营养是不同的。每天至少喝8杯水，不能用饮料代替，更不能一点都不喝，也不要等到渴了再喝，或者猛喝水，都是不健康的。

浅谈盐与人体健康化学研究性学习论文

浅谈盐与人体健康高一五班，陈雨欣食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。俗话说：“无盐不出味”，食盐是人们生活中必需的调味品。在菜肴中适当放点盐，既调味又有利人体健康。食盐的主要作用是调节细胞与血液之间的渗透平衡和正常的水盐代谢。在大汗不止时，适当补充盐分，可防止体内微量元素的缺乏。在通常情况下，人体摄入的水和盐的总量与排出的水和盐的总量是容易维持平衡的。但是在某些特殊情况下，也可能破坏此平衡，出现问题。例如人患急性肠胃炎，喝下去的水不能吸收到血液里，都随粪便排出去了，而体内的水却仍然通过呼吸、汗液、尿液，继续排出体外，结果造成严重的脱水。这时除了用药物治疗外，还要给病人注射一些生理盐水，来维持水代谢的平衡。又如在剧烈的体力劳动中，在高温作业中，体内盐分随汗液大量排出。这时可能由于体内缺乏盐分，出现肌肉痉挛的现象。因此，在休息时，要喝一些淡的食盐水，来维持食盐的代谢的平衡。《神农本草》记载：“食盐宜脚气，洁齿、坚齿，治一切皮肤诸症。”用食盐和苏子根煎水洗脚，可以治脚气病。常用盐水擦洗皮肤，可使皮肤健康，增强抵抗力。食盐有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。夏秋牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。此外，食盐还能软化体内酸性肿块。食盐对人的健康有很多好处，但食量要适宜，每人天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。食盐过多会引起高血压。据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。阿拉斯加的爱斯基摩人的食盐量很低，基本上没有患高血压的，而每天食盐量高达20克左右的日本北部居民，高血压发病率高得惊人。在我国食盐量较低的广东省，高血压发病率仅为3.5%；而喜食咸的北方人，高血压发病率却明显增高。这是因为盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可能使肾细小动脉硬化过程加快。同时盐又有吸咐水分的作用。如果盐积蓄过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增加，再加上细胞内外的钾、钠比例失调，使红细胞功能受到损害，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。食盐过多会引起水肿。由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。食盐过多会引起感冒。高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使

2017健康教育工作总结

2017健康教育工作总结范文健康教育是学校教育的重要组成部分，是培养学生良好卫生习惯和建立健康生活方式的重要途径。下面小编准备了2017健康教育总结，希望对您有帮助！ 2017健康教育总结_2017健康教育工作总结 2017健康教育总结篇1 XX年年我镇的健康教育工作，在旗委、旗政府的高度重视和大力支持下，在各级有关部门的有力配合下，根据上级的工作要求，**镇XX年年健康教育工作从以下几个方面开展了工作：一、提高认识，加强部门协调、巩固组织机构建设健康教育是一项利国、利民、全面建设小康社会的民心工程。提高认识，加强部门协调是组织保证的条件。根据上级健康教育工作要求，镇政府重新建立分管镇长为组长，一位副镇长，卫生院院长为副组长，包括镇宣传、民政、妇联、团委、农牧业、学校、文化广播电视中心的负责人在内的领导小组，行动规划领导小组，设立了“行动”办公室。各部门互相协调，密切配合，做了规划工作，并纳入了今年工作计划之中。二、今年我们的开展我镇的健康教育工作，推动健康教育工作的深入发展。今年6月份，镇政府召开了“亿万农牧民健康教育与健康促进行动小组协调会议”，协调解决“行动”工作中存在的问题，研究讨论“行动”的有关工作。 1、利用各种手段，开展形式多样，生动活泼的宣传活动是实施健康教育工作的重要内容。在接到市场人口活动较为密集地进行了传染病防治、碘缺乏病防治、防治艾滋病、食品卫生、计划免疫、职业病防治、人禽共患病健康教育等内容的宣传活动搞2次。发放宣传册(单)320余份、贴出宣传标语58条，受益人数7000余人，“行动”办公室的成员督导和走访了坚实的基础。 2、按照上级业务部门的要求，我们于XX年年7月2——3日在镇政府举办了“健康教育与健康促进专业技术人员培训班”，共38人参加培训。培训后知识知晓率达到了75%以上。 3、加快传播速度，上报“行动”信息及播放电视录像开讲座课堂等形式，让群众不反掌握了卫生科学知识和对健康教育的进一步认识。 4、在镇中小学校均开设了健康教育课，授课有专兼职教师，课程有计划，有安排、有教案，通过教育课使学生树立了正确的保健信念。三、存在问题和不足我们的工作虽然收到了一定的成绩，但发展不够平衡。电教设备缺乏，经费不足，要进一步提高健康教育工作人员的业务素质。健康教育在上级领导的重视和关心下，按照各级的布置和指导下开展工作，经过健康教育人员的共同努力，又顺利地走过了一年，在过去的一年中，我们主要做好几个方面：一、我们充分利用社区健康教育宣传栏共出了十五期，让居民了解每月主要宣传的健康知识、内容涵盖了中医药保健、禁毒、义务献血、疾病防治等，普及健康知识，改变健康观念，提高居民防病治病的能力，认真开展工作，搞好社区健康经验我，通过用各种渠道的宣传和教育，起到了良好的作用。二、开展了十次卫生月的宣传和健康咨询活动，受教育人数达1370人次，与中心卫生院配合，进行有主题、有针对性的卫生知识宣教，取得了较满意的效果，并受到居民群众的好评。三、健康进家庭，与中心卫生服务中心工作相结合，进行入户健康宣教，对辖内低保户、困难户申请办理医疗救助卡，用办理92份，并发放各时期宣传材料，以可让他们在家中无

食盐与人体健康

食盐与人体健康开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。盐并不是多多益善烹饪调味，离不了盐。但中国古人很早就发现了多吃盐的害处，

元代养生学家贾铭的《饮食须知》记载：“喜咸人必肤黑血病，多食则肺凝而变色”。可见早在元代，古人就认识到了吃盐过多可导致疾病。清代书籍《调鼎集》说：“凡盐入菜，须化水澄去浑脚，既无盐块，亦无渣滓。”做菜时候，要注意一切作料先下，最后下盐方好。“若下盐太早，物不能烂。” 据法国国家卫生医学研究所的一项研究，法国每年至少有7.5万人因食盐过量而患心血管疾病，其中2.5万人因病情严重而死亡，这一数字是法国交通事故死亡人数的4倍。 ●钠是元凶盐的主要成分是氯化钠，氯、钠和钾是人体电解质主要成分。而钠和钾，就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外，钾在细胞内，两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破，钠含量增多，则会对人体造成危害！嗜盐让骨质疏松:多吃盐不只会咸死人，如果嗜食口味重的食物，盐中的那个“恶魔”会耗尽人们骨骼中的钙，最后人们会因为骨质疏松而失去健康，甚至丧失生命。盐中的那个恶魔就是钠，它约占盐主要成分的40%，是导致人体骨质流失的杀手；营养学专家说，钠通常会使妇女的骨质每年流失约百分之一，患有高血压的妇女骨质流失的速度比血压正常的妇女快许多。另外根据美国骨质疏松基金会的统计，美国约有800万名妇女患有骨质疏松症，每年因骨质疏松导致髋骨折裂等病症死亡的人数高达