农作物栽培(粮食作物,蔬菜)40 132

农作物栽培(粮食作物,蔬菜)40 132
农作物栽培(粮食作物,蔬菜)40 132

农作物栽培

一、判断题(共40题)

1、蔬菜多为喜肥、耐肥作物,因此肥料施用越多,效果越好。(×)

2、水稻秧田播种量根据本田用种量和插秧面积确定。(×)根据播种季节和秧龄长短来确定。

3、水稻只能种在水田,不能采用覆膜栽培技术。(×)

4、花生有根瘤菌,生产上可以不施用氮肥。(×)

5、花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。(√)

6、玉米采用地膜覆盖栽培技术,种植密度要比露地种植小。(×)

7、玉米发生“空杆”的原因主要是缺肥。(×)

8、大白菜追肥的原则是“前轻后重”。(√)

9、蘸秧根适用于甘薯,不适用于水稻。(×)适用于水稻,解决水稻缺锌

10、“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”,在我国各冬小麦区都适用。(×)

11、春小麦都是春性小麦。(×)

12、小麦节水高产栽培的核心技术是减少灌溉次数。(×)

13、“双低”油菜品种是指芥酸含量低,硫苷含量低的品种。(√)

14、油菜的种植方式有育苗移栽和大田直播两种。(√)

15、甘薯是耐瘠薄的作物,生产上可以少施肥或不施肥。(×)

16、甘薯吸肥力强,需要的养分以钾最多,氮次之,磷又次之。(√)

17、糜子、谷子、高粱、甘薯、绿豆等都属于抗旱作物。(√)

18、马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。(×)

19、马铃薯退化原因是病毒感染。(√)

20、杂交棉的种植密度要比普通棉略高。(×)稀植

21、氮素可以增加棉花的蕾、铃数,减少脱落,促进棉铃发育,增加铃重,提高皮棉产量。因此越多越好。(×)

22、有机肥的缺点是直接施入池塘,消耗大量池塘溶氧,造成较严重污染。(√)

23、增施氮肥能使柑橘风味浓甜,果汁量增加。(√)

24、中量元素肥料是指钙、镁、硫、(硅)元素肥料。(√)

25、作物施肥原则是“缺什么补什么,缺多少补多少”。(√)

26、农药主要通过叶面喷雾的方式施用,不会在土壤中残留。(×)

27、生菜水分一定要足,整个生长期要求有均匀而充足的水分。(√)

28、生菜喜冷凉气候,比较耐寒,不耐高温。(√)

29、茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物,但对钙、镁的需求较少。(×)

30、番茄和菠菜是喜硝态氮蔬菜作物。(√)

31、黄瓜根系喜欢碱性条件。(×)中性偏酸

32、黄瓜是需肥且耐肥的作物。(×)根系耐肥力弱

34、种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。(√)

35、翻松土压实是将池塘底部和坡面的土层挖松耙碎后进行压实的一种方法。(√)

36、黄豆泡至两豆瓣间缝隙胀满时出浆率最高。(√)

37、长期连作不会对土壤理化性质产生负面影响。(×)

38、加强光照会抑制根瘤菌固氮。(×)

39、钾对烟叶品质的影响比产量的影响大。(√)

40、黄花菜只能采用种子育苗移栽的方法种植。(×)分株繁殖

二、选择题(单选,共132题)

1、水稻的秧龄是指()。(B)

A. 叶龄

B. 播种到移栽的天数

C. 出苗到移栽的天数

D. 播种到出苗的天数

2、水稻的主要病害是()。(A)

A. 稻瘟病

B. 二化螟

C. 大斑病

D. 稻飞虱

3、水稻的主要检疫性病害是()。(A)

A. 水稻细菌性条斑病

B. 水稻白叶枯病

C. 稻瘟病

D. 稻飞虱

4、水稻的主要虫害是()。(A)

A. 稻飞虱

B. 纹枯病

C. 草地螟

D. 稻瘟病

5、水稻缺水对产量影响最大的时期是()。(C)

A. 分蘖到拔节

B. 拔节到孕穗

C. 孕穗到抽穗

D. 灌浆到成熟

6、在水稻大田生产中,搁田一般在水稻的()。(B)

A. 分蘖期

B. 拔节期

C. 孕穗期

D. 灌浆期

7、水稻对缺水反应最敏感的时期是()。(C)

A. 分蘖期

B. 拔节期

C. 孕穗期

D. 灌浆期

8、按水稻种植的生长生态环境,我国种植面积最大的是()。(A)

A. 灌溉稻

B. 雨灌稻

C. 深水稻

D. 旱稻

9、水稻的主要检疫性虫害是()。(A)

A. 稻水象甲

B. 稻飞虱

C. 稻纵卷叶螟

D. 灰飞虱

10、与常规手插秧相比,抛秧水稻高产的关键是提高了()。(A)

A. 亩穗数

B. 穗粒数

C. 千粒重

D. 结实率

11、防治水稻“坐蔸”的有效措施是()。(A)

A. 施用锌肥

B. 喷施农药

C. 喷施除草剂

D. 施用钾肥

12、追施促芽肥是再生稻高产栽培的一项关键技术,一般施用时间在()。(D)

A. 头季稻齐穗时

B. 头季稻齐穗后15—20天

C. 头季稻收割前15天左右

D. 头季稻收割后

13、喷施多效唑防止水稻徒长的时期应在()。(C)

A. 播种前

B. 播种后

C. 秧苗1叶1心时

D. 移栽前

14、获得“杂交水稻之父”称号的是()。(D)

A. 赵忠尧

B. 钱学森

C. 邓稼先

D. 袁隆平

15、种水稻要选优质良种。下列说法不正确的是:()。(D)

A. 根据种植的目的选择籼稻、粳稻种类

B. 根据当地的积温等气候条件选择适宜生育期的品种

C. 根据当地土壤、生态和生产管理条件选择适宜的抗性品种

D. 只根据单价高低

16、小麦播种多深合适?()(A)

A. 3-5cm

B. 6-10cm

C. 10-15cm

D. 18-20cm

17、小麦一生耗水最多的时期是()。(D)

A. 分蘖到拔节

B. 拔节到孕穗

C. 孕穗到抽穗

D. 抽穗到成熟

18、小麦的主要虫害是()。(A)

A. 蚜虫

B. 白粉病

C. 蓟马

D. 疮痂病

19、干热风对小麦危害的关键时期是()。(D)

A. 苗期

B. 拔节期

C. 孕穗期

D. 灌浆期

20、小麦干热风发生在()危害最大。(D)

A. 灌浆初期

B. 灌浆中期

C. 灌浆后期

D. 蜡熟期

21、目前,我国强筋小麦播种面积最大的省是()。(B)

A. 黑龙江

B. 河南

C. 江苏

D. 四川

22、小麦种子发芽需要的三个基本条件是()。(D)

A. 水分、养分和空气

B. 水分、养分和温度

C. 水分、空气和黑暗

D. 温度、水分和氧气

23、小麦蛋白质中的氨基酸含量不平衡,其中最为缺乏的是()。(A)

A. 赖氨酸

B. 谷氨酸

C. 蛋氨酸

D. 异亮氨酸

24、小麦中()的含量对其营养品质影响最大。(A)

A. 蛋白质

B. 淀粉

C. 纤维素

D. 脂肪

25、应用化学调空技术是防止玉米倒伏的有效措施,叶面喷施的适宜时期在()。(B)

A. 拔节前

B. 拔节期

C. 大喇叭口期

D. 抽穗期

26、玉米发生“红苗”现象的主要原因是()。(B)

A. 缺氮

B. 缺磷

C. 缺钾

D. 缺锌

27、为了充分发挥玉米秸杆还田的效果,应适量增施()。(A)

A. 氮肥

B. 磷肥

C. 钾肥

D. 微肥

28、玉米“一增四改”措施中的“一增”是指()。(C)

A. 增加施肥量

B. 增加灌水次数

C. 增加种植密度

D. 增加人工辅助授粉

29、选择玉米良种,下列说法不正确的是:()。(D)

A. 根据种植的目的选择鲜食型或加工型种类

B. 根据当地的积温等气候条件选择适宜生育期的品种

C. 根据当地土壤、生态和生产管理条件选择适宜的抗性品种

D. 只根据单价高低

30、甘薯是块根作物,最适宜生长的土壤是()。(B)

A. 砂土

B. 砂壤土

C. 壤土

D. 粘壤土

31、马铃薯的主要检疫性虫害是()。(A)

A. 马铃薯甲虫

B. 马铃薯二十八星瓢虫

C. 蚜虫

D. 白粉虱

32、棉花营养钵育苗移栽的适宜苗龄是()。(C)

A. 子叶期

B. 一片真叶

C. 2-3片真叶

D. 4-5片真叶

33、自上世纪90年代棉铃虫爆发以来,()品种的出现对于稳定我国棉花生产,保证原棉有效供给发挥了巨大作用。(A)

A. 抗虫棉

B. 低酚棉

C. 彩色棉

D. 长绒棉

34、棉花的主要检疫性虫害是()。(A)

A. 扶桑棉粉蚧

B. 棉铃虫

C. 棉红铃虫

D. 稻飞虱

35、棉花促熟使用的化学调空剂是()。(B)

A. 缩节胺

B. 乙烯利

C. 矮壮素

D. 多效唑

36、抗虫棉主要是防控()。(B)

A. 棉红铃虫

B. 棉铃虫

C. 玉米螟

D. 棉蚜

37、棉花生产中,一般通过()技术培育高光效株型,以节省整枝用工。(A)

A. 化学调控

B. 种子包衣

C. 杂交制种

D. 配方施肥

38、生产中,获得棉花高产的关键时期是()。(C)

A. 苗期

B. 蕾期

C. 花铃期

D. 吐絮期

39、我国细绒棉国家标准,GB1103-1999,将棉花品级分为一至七级,其中把()级定为标准级。(A)

A. 二

B. 三

C. 四

D. 五

40、在棉花收获和加工过程中,目前主要应解决()混入问题。(D)

A. 棉花枯叶

B. 尘土

C. 花萼

D. 异性纤维

41、棉花壮苗的关键技术是在齐苗后及时进行()。(C)

A. 追肥

B. 灌水

C. 疏苗定苗

D. 中耕除草

42、大豆的脂肪含量在()以上为高油大豆。()(C)

A. 0.1

B. 0.15

C. 0.21

D. 0.3

43、北方春大豆播种时要求的土壤温度是()℃以上。(C)

A. 0

B. 5

C. 10

D. 15

44、黄淮海地区夏大豆出苗的快慢与土壤含水量有直接关系,最适宜大豆发芽的土壤含水量为:()。(C)

A. 10%以上

B. 15%以上

C. 20%以上

D. 25%以上

45、在基肥不足、大豆长势弱时,一般应在()进行追肥。(B)

A. 苗期

B. 开花期

C. 结荚期

D. 鼓粒期

46、东北地区是我国高油大豆的主要产区,高油大豆的含义是:()。(A)

A. 含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于38%(干基)

B. 含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于39%(干基)

C. 含油率达到21%以上、蛋白质含量不低于39%(干基)

D. 含油率达到20%以上、蛋白质含量不低于38%(干基)

47、缺乏()元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。(A)

A. 硼

B. 锰

C. 钾

D. 锌

48、大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是()。(B)

A. 高纬度地区蛋白质含量高,低纬度地区脂肪含量高

B. 高纬度地区脂肪含量高,低纬度地区蛋白质含量高

C. 蛋白质含量不随纬度变化而变化

D. 脂肪含量不随纬度变化而变化

49、大豆窄行密植技术缩小行距,使根系分布均匀,改善了植株营养状况,可增产20%以上。下列对大豆窄行密植技术的描述中哪一项正确:()。(B)

A. 选择高秆品种

B. 地块必须深松

C. 适用于杂草较多的地块

D. 种肥应浅施

50、大豆品种的选择应综合考虑多种因素确定,下列哪一项描述不正确()。(D)

A. 根据种植的目的选择高油、高蛋白等种类

B. 根据当地的积温选择适宜生育期的品种

C. 根据当地土壤、生态和生产管理条件选择适宜的抗性品种

D. 籽粒大小、脐色深浅与产量高低、品质好坏有直接关系

51、我国北方冬春干旱,春花生播种过浅容易造成种子落干,应以多深为宜:()。(B)

A. 2-3cm

B. 4-5cm

C. 6-8cm

D. 10-12cm

52、花生地膜栽培技术应注意在头年秋季作物收获后进行深耕,以加深耕作层,一般耕深为:()。(C)

A. 10厘米

B. 15厘米

C. 20厘米

D. 25厘米

53、欧盟是我国花生出口的主要市场,1998年欧盟将进口花生中()的含量限定在4微克每千克。(A)

A. 黄曲霉毒素

B. 镉

C. 丁酰肼

D. 游离脂肪酸

54、油菜免耕栽培的主要优点是()。(B)

A. 有利于深施肥料

B. 抢时播种、省工节本、提高土地利用率和土壤肥力

C. 后期不会出现脱肥早衰

D. 根系分布深,不易倒伏

55、影响我国长江流域杂交双低油菜后期生长的主要病害是()。(B)

A. 霜霉病

B. 菌核病

C. 病毒病

D. 黑斑病

56、油菜的主要检疫性病害是()。(A)

A. 十字花科蔬菜黑斑病

B. 油菜菌核病

C. 油菜病毒病

D. 黄龙病

57、油菜育苗移栽技术强调要实现壮苗移栽,下列哪一项特征不属于壮苗的形态标准:()。(C)

A. 叶色青绿

B. 叶片厚实

C. 叶柄长

D. 茎脚矮

58、双低油菜在缺乏()元素时易产生花而不实现象。(D)

A. 磷

B. 钾

C. 铜

D. 硼

59、防治油菜“花儿不实”的有效措施是:()。(C)

A. 施用尿素

B. 喷施农药

C. 喷施硼肥

D. 松土除草

60、油菜籽含油量受诸多因素影响。油菜生产中下列哪一项对含油量影响小?()(A)

A. 品种

B. 气候条件

C. 栽培技术

D. 土壤条件

61、油菜的适宜收获期应在()。(B)

A. 绿熟期

B. 黄熟期

C. 完熟期

D. 完熟后期

62、菌核病是油菜主要病害,下列哪一项不是防治油菜菌核病的主要措施:()(D)

A. 清沟排水,防止渍害

B. 及时拨除油菜基部病老黄叶,防止侵染

C. 药剂防治做到晴天喷药防治,早开花早防治,迟开花迟防治

D. 现蕾至开花期不进行中耕培土,以阻断菌核。

63、油菜少免耕栽培是油菜高产轻简化栽培技术,具有很多优点。下列哪一项对油菜少免耕栽培技术的描述不正确:()。(D)

A. 选择分枝部位较高、抗倒等性状好的高产双低油菜品种

B. 降低油菜生产成本,有利于油菜机械化推广应用

C. 有利于油菜根系发育和植株生长,达到冬壮冬发

D. 油菜栽培密度较高,有利于减少菌核病发生。

64、油菜早春冻害的主要症状是()。(A)

A. 花蕾脱落与分段结荚

B. 叶部冻死

C. 根系受损

D. 整个植株死亡

65、向日葵吸收氮肥的高峰期在()。(C)

A. 出苗期

B. 出苗到现蕾期

C. 现蕾到开花期

D. 开花到成熟期

66、禁止在坡度大于()度的山地开垦茶园。(D)

A. 10

B. 15

C. 20

D. 25

67、茄子生长发育的适宜温度是:()。(B)

A. 10-15℃

B. 20-30℃

C. 25-35℃

D. 30-40℃

68、茄子的嫁接有多种方法,说法不正确的是()。(D)

A. 劈接法

B. 靠接法

C. 插接法

D. 高接

69、我国是什么时候栽培茄子的()。(B)

A. 公元前

B. 汉代

C. 宋代

D. 元代

70、哪些食品不能与茄子一起吃?()(C)

A. 辣椒

B. 牛肉

C. 螃蟹

D. 猪肉

71、辣椒应与()轮作。(B)

A. 番茄

B. 黄瓜

C. 马铃薯

D. 茄子

72、要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是( )。(C)

A. 番茄、黄瓜

B. 番茄、辣椒

C. 黄瓜、辣椒

D. 茄子、辣椒

73、用氧化乐果治黄瓜瓜蚜()天后方可以采收黄瓜。(D)

A. 2

B. 3

C. 5

D. 7

74、在夏天几角钱一斤的黄瓜,在冬天可以卖到几元钱一斤,这主要是由()引起的。(B)

A. 批零差价

B. 季节差价

C. 地区差价

D. 购销差价

86、我国目前食用的木本油料含油量最高的是()。(D)

A. 油茶

B. 文冠果

C. 榛子

D. 核桃

87、以下( )等蔬菜属于耐旱蔬菜。(D)

A. 番茄、茄子

B. 菜豆、豌豆

C. 黄瓜、大白菜

D. 西瓜、甜瓜

88、施用肥料时要选择()进行。(B)

A. 早晨

B. 晴天

C. 午夜

D. 雨天

89、蔬菜大棚中的二氧化碳施肥主要是为了提高植株的()。(A)

A. 光合作用

B. 呼吸作用

C. 分解作用

D. 氧化作用

90、为使有机肥尽快发酵应()。(B)

A. 常搅动

B. 保持高温湿润

C. 防晒

D. 防雨淋

91、选购袋装配方肥,主要看()。(D)

A. 品牌

B. 价格

C. 登记证号

D. 重量、养分总量、养分配比、价格、效果

92、有机肥施用过多会造成肥水缺()。(B)

A. CO2

B. 氧

C. H2S

D. 铁

93、以下农药中,禁用农药()(D)

A. 克百威

B. 氧化乐果

C. 毒死蜱

D. 甲胺磷

94、适时用药是指害虫对药剂抵抗力( )时期用药。(A)

A. 最低

B. 最高

C. 中等

D. 任何

95、()是豆科牧草根瘤菌中的苜蓿族。(A)

A. 葫芦巴

B. 鸟足豆

C. 碱草

D. 灌木

96、冬季温室主要覆盖的薄膜种类是( )。(B)

A. PE多功能膜

B. PVC多功能膜

C. 普通膜

D. 半无滴膜

97、可以用于蔬菜病害虫防治的农药是()。(B)

A. 铁灭克(又名涕灭威)

B. 溴氰菊酯

C. 六六六

D. 3911(又名甲拌磷)

98、木薯干属于()。(B)

A. 多汁饲料

B. 青饲料

C. 能量饲料

D. 蛋白质饲料

99、牧草的最后一次收割时间应在()月末进行(C)

A. 8

B. 7

C. 9

D. 10

100、农业,是指( )。(A)

A. 种植业、林业、畜牧业、渔业

B. 林业、养殖业、畜牧业、渔业

C. 畜牧业、渔业、养殖业、运输业

D. 渔业、养殖业、种殖业、林业

101、茄果类蔬菜结束蹲苗的时间应在()。(D)

A. 开始开花时

B. 盛花期

C. 开始结果时

D. 果实坐稳时

102、秋播甘蓝作春早熟栽培时,容易出现()。(D)

A. 结球不紧实

B. 采收期偏晚

C. 品质差

D. 未熟抽薹

103、人粪尿是()。(D)

A. 绿肥

B. 化肥

C. 无机肥

D. 粪肥

104、霜,是()在地面和近地面物体上凝华而成的白色松脆的冰晶。(B)

A. 水

B. 水汽

C. 冰

D. 冰雹

105、针对“三农”问题的电视节目主要在:()。(D)

A. CCTV1

B. CCTV3

C. CCTV5

D. CCTV7

106、治疗对虾烂鳃病的常用药物是()。(C)

A. 硫酸铜

B. 氨水

C. 漂白粉

D. 硝酸

107、水稻早、中、晚稻群划分的主要依据为对()的反应。(A)

A. 日照长度

B. 水分

C. 温度

D. 养分

108、水稻对水分缺乏最敏感的时期是()(D)

A. 秧苗期

B. 移栽期

C. 返青期

D. 孕穗至开花期

109、小麦对水分缺乏最敏感的时期是()(D)

A. 分蘖期

B. 起身期

C. 拔节期

D. 孕穗至抽穗期

110、间套复种模式小麦/玉米/(甘署+大豆)表示()(C)

A. 一年四熟

B. 四熟四作

C. 三熟四作

D. 两年三熟

111、玉米最适宜的播种期为()(A)

A. 土壤5厘米处地温稳定通过7℃时

B. 土壤7厘米处地温稳定通过5℃时

C. 土壤5厘米处地温稳定通过5℃时

D. 土壤7厘米处地温稳定通过7℃时

112、甘薯对氮、磷、钾吸收量的总趋势是()。(D)

A. 氮磷钾

B. 氮钾磷

C. 磷氮钾

D. 钾氮磷

113、烟草、棉花等经济作物和薯类消耗()多。(C)

A. 氮

B. 磷

C. 钾

D. 硅

114、棉花节间缩短,植株矮化,叶子变小,叶片脉间失绿,变褐色,有时有坏死斑点是由于缺()。(B)

A. 硼

B. 锌

C. 钙

D. 钾

115、导致棉花“蕾而不花”是由于缺()。(A)

A. 硼

B. 锌

C. 钙

D. 镁

116、棉花在花铃期整个叶子变成红棕色是由于缺()。(C)

A. 氮

B. 磷

C. 钾

D. 镁

117、甜菜的“心腐病”,萝卜的“褐心病”是由于缺()(C)

A. 钼

B. 钙

C. 硼

D. 硅

118、蔬菜秧苗定植或定苗后,应及时查苗补苗,补苗的方法有( )或留预备苗补栽。(D)

A. 重新育苗补栽

B. 直播补种

C. 干籽补种

D. 浸种催芽后补种

119、为保持冬季温室内较高的透光量,温室应覆盖( )。(B)

A. 普通农膜

B. 无滴防尘膜

C. 加厚膜

D. 紫色膜

120、发过芽的种子是什么味道?(A)

A. 甜味

B. 酸味

C. 酒味

D. 涩味

121、不能与草木灰、窑灰(含钾)等碱性肥料混合使用的氮肥有()(B)

A. 碳酸氢铵、硫酸铵、尿素

B. 硫酸铵、硝酸铵、磷酸铵

C. 硝酸铵、磷酸铵、尿素

D. 磷酸铵、硫酸铵、尿素

122、豆类作物吸收大量的(),而吸收()的数量较少。(A)

A. 氮、磷、钙硅

B. 氮、钙、硅磷

C. 磷、硅、钙氮

D. 氮、磷、硅钙

123、灌溉水pH值不能()。pH值()时会在管道中及滴头上形成钙、镁的碳酸盐和磷酸盐沉淀,降低锌、铁、铝等对作物的有效性。(A)

A. 高于7.5,高

B. 高于7.5,低

C. 低于7.5,高

D. 低于7.5,低

124、温室内由上到下,光照强度( )。(B)

A. 逐渐增强

B. 逐渐减弱

C. 变化不大

D. 保持不变

125、花椰菜的“鞭尾病”是由于缺()(A)

A. 钼

B. 钙

C. 硼

D. 硅

126、利用埋施方式进行追肥时,埋肥沟穴要离作物基部()以上,以免烧根。(C)

A. 8cm

B. 9cm

C. 10cm

D. 11cm

127、芹菜为()作物,根系主要分布在()的表土范围内。(A)

A. 浅根系 7-10cm

B. 浅根系 4-7cm

C. 深根系 7-10cm

D. 深根系 4-7cm

128、下列哪种手段不能起到抗旱的作用?()(C)

A. 人工增雨

B. 植树造林

C. 农业开发

D. 灌溉

129、土壤含水量一般是()(C)

A. 粘土>砂土>壤土

B. 壤土>粘土>砂土

C. 粘土>壤土>砂土

D. 砂土>壤土>粘土

130、下列施肥方式全部属于植株施肥的是(C)

A. 叶面施肥环施注射施肥放射状施

B. 叶面施肥注射施肥放射状施打洞填埋法

C. 叶面施肥注射施肥打洞填埋法蘸秧根

D. 叶面施肥注射施肥放射状施蘸秧根

131、芽枯病是由于缺()(C)

A. 钼

B. 钙

C. 硼

D. 铁

132、下列那种化肥属于复合肥料()。(B)

A. 尿素

B. 磷酸二铵

C. 氯化铵

D. 硫酸钾

(整理)大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全.

大棚蔬菜种植成本利润和种植技术大全 一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4─5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4─0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。 (四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。 薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60─70℃,从

有机蔬菜种植管理技术(精华版)

有机蔬菜生产操作规程 目录 一、有机蔬菜的定义 二、有机蔬菜基地的基本要求 三、有机蔬菜栽培管理 四、有机蔬菜的肥料使用技术 五、有机蔬菜病虫害防治措施 六、有机肥堆肥方法 七、有机蔬菜运输工具清洁制度 八、有机作物贮藏规定 九、机械设备的维修与清扫规程 十、茄科蔬菜操作规程 十一、葫芦科蔬菜操作规程 十二、豆科蔬菜操作规程 十三、百合科蔬菜操作规程 十四、十字花科蔬菜操作规程 十五、伞行科蔬菜操作规程

一、有机蔬菜的定义 指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态体系稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书。在此基础上,生产的蔬菜为有机蔬菜。二、有机蔬菜基地的基本要求 1基地的完整性 有机蔬菜基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许夹有有机转化地块;有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记,如:河流、山丘、人为设置的隔离带等。 2转化期 由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收货后才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转化时间才能作为有机产品。转化期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转化期必须完全按有机生产要求操作。经过一年的有机转化后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转化产品销售。 3缓冲带 如果基地的有机地块有可能受到临近的常规地块污染影响,则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物,保护有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同,如我国OPDC认证机构要求8m,德国的BCS认证机构要求10m。 三、有机蔬菜栽培管理 1品种选择 应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到认证的有机种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点,对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。 2轮作换茬和清洁田园 有机生产基地应包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在一年只能生长一茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬

西式面点师初级工理论模拟试题

西式面点师初级工理论模拟试题 一、选择题 1.>道德是人类社会生活中依据社会舆论、( )和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 A、国家法律 B、社会法则 C、传统习惯 D、个人约定 2.>( )具有广泛性、多样性、实践性和具体性。 A、职业道德 B、社会公德 C、集体公德 D、家庭婚姻道德 3.>从根本上说加强社会主义职业道德是发展( )的内在的客观要求。 A、市场经济 B、社会主义 C、共产主义 D、多元化经济 [ 4.>尽职尽责的关键是( )。 A、尽 B、职 C、忠 D、责 5.>花很少钱吃鱼翅席是不可能的,因为它不符合( )原则。 A、等价交换 B、利益交换 C、公平合理 D、市场规律 6.>下列选项中( )不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。 A、忠于职守,尽职尽责,积极奋斗,努力创业 B、公平交易,货真价实,不顾质量,利益至上 C、积极进取,开拓创新,重视知识,敢于竞争 D、遵纪守法,廉洁奉公,不徇私利,不谋私利 7.>引起人类患猪囊虫病的直接原因是( )。 ] A、饭前便后不洗手 B、生食淡水鱼虾 C、吃了尚未杀死幼虫的肉制品 D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉 8.>工业“三废”中含的有毒重金属有( )等。 A、酚、氯、苯、胺 B、多氯联苯、亚硝胺、3-4苯并芘 C、镉、砷、汞、铅 D、氯、苯、汞、铅 9.>不属于放射性污染源的是( )。 A、核爆炸 B、核设施 C、核意外事故 D、放射性保管食物 10.>副溶血性弧菌又称( )。

A、细菌 B、毒素 C、霉菌 D、嗜盐菌 : 11.>亚硝酸盐的中毒剂量是( )克。 A、~ B、~0.6 C、~ D、~ 12.>我国蔬菜栽培主要以( )作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。 A、无机肥 B、农药 C、化肥 D、人畜粪便 13.>油脂酸败的原因有( )。 A、抗氧化过程 B、酶解过程和水解过程 C、渗透压作用 D、反水化作用 14.>水禽蛋必须加热( )才可食用。 A、3 分钟 B、5分钟 C、7 分钟 D、10分钟以上 15.>生奶的抑菌作用在( )时可保持48小时,30℃时仅可保持3小时。 ' A、0℃ B、3℃ C、6℃ D、10℃ 16.>食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或天然物质。 A、物理 B、化学 C、生物 D、天然 17.>婴幼儿及儿童食品中,未经( )许可,不得使用食品添加剂。 A、工商部门 B、税务部门 C、卫生部门 D、安检部门 18.>不能强化的食品种类是( )。 A、谷类食品 B、蔬果原料 C、日常食用调味品 D、饮料 19.>食盐的营养强化剂一般是( )。 A、镁 B、碘 C、钙 D、磷 & 20.>厨房、餐厅不易推广的灭鼠方法是( )。 A、生态学灭鼠 B、器械灭鼠 C、化学灭鼠 D、药物灭鼠 21.>下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是( )。 A、定人、定物 B、定时间 C、定质量 D、定数量 22.>对人体有生理意义的多糖主要有:淀粉、糖原和( )。 A、葡萄糖 B、半乳糖 C、纤维素 D、蔗糖 23.>糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。 A、蔬果类 B、家禽类 C、家畜类 D、海产类 24.>下列选项中属于必需氨基酸的是( )。

几种常见蔬菜种植技术分析

夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6-7月播种,8-9月定植。因其生长处在高温高湿季节里,加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾,尤其整枝于否,是影响冬瓜商品产量的关键所在,要实现亩产4000公斤以上,其栽培要点如下: 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天,长到二叶一心时,选择根系发达,茎粗节短,叶厚色浓,无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的,亩栽800-900株;留两蔓栽培的,亩栽400-500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤;当瓜长到4-5公斤时,穴追施人粪尿4-5公斤或尿素0.1公斤;当瓜长到15-20公斤时,穴追施人粪尿5-6公斤或尿素0.2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2-3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量,控制疯长,保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的,长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜,每株留2-3个瓜,第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4-5片叶,摘除顶芽,打掉老叶,剪除侧枝、腋芽;留主副蔓栽培的,主蔓留瓜位置同上,侧蔓长有20片叶左右时留瓜,其它要求同上。因环境条件的差异,留瓜的位置及数量有变化,但必须整枝,垫瓜,以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治;防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治;防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根,每株灌0.3-0.5升,10天左右灌一次,连续2-3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治;防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉,靠近果柄处出现白粉时,可陆续采收,若市场行情好可嫩瓜上市,以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种

大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案 教学目的:介绍大棚的构建 教学过程: (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格:一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高2.5米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4—5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚0.1毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅7.5米、厚0.06毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚0.4—0.5厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。 (四)塑料薄膜维护:扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤,特别是竹架大棚,在扣膜前应先把架表面突出的部分削平,或用旧布包扎好。用弹簧固定时,在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触,以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒,会促进老化,钢管在夏天经太阳曝晒,温度可上升到60—70℃,从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中,难免有破孔,要及时用粘合剂或胶带粘补。

有机蔬菜种植生产计划

八、生产计划 发展有机蔬菜除了建设好有机蔬菜基地的农田基础设施外,制定基地的生产计划也至关重要。有机蔬菜生产基地计划的制定要综合考虑企业从业人员的技术水平、区域气候条件、土壤条件、设施装备、贮藏保鲜、市场需求等。切实可行的生产计划和种植制度对充分利用有机蔬菜基地的设施设备,确保蔬菜种类品种的产量、品质及周年均衡供应,稳定提高企业经济收益有着极其重要的作用。 (1)产品制造和技术设备现状 一、产品制造 1、选择适宜的品种 按照自身要求选用事宜本地区气候条件与栽培类型的抗病、抗逆、高产、优质的蔬菜品种。并选择符合《种子法》要求,明确有生产经营许可证、检疫许可证的有机种子,保障蔬菜的质量。 2、土壤消毒 通过高温闷棚处理,促使耕作层土壤形成55℃以上的持续高温,能够有效灭除致病微生物及部分和部分地下害虫,获得局部生态防治的良性效应。 3、合理施用有机肥 有机蔬菜施肥应用经高温发酵无害化处理的农家有机肥,根据肥料的特点,不同蔬菜、不同生长发育阶段科学化施肥,灵活搭配以培肥土壤。 4、合理进行茬口轮 依各类有机产品主要病原菌在栽培环境中存活和侵染的不同情况,每经2~3年就进行一次轮作栽培。 二、现有技术设施

有机蔬菜的种植并非一种简单倒退的种植体系,而是一种与自然相和谐的、集生物学、生态学、环境知识等为一体的现代农业方式,关键技术主要有三点: 1产地环境选择 产地环境主要包括大气、水、土壤等因子。首先,基地周围不得有大气污染源,环境空气符合GB3095质量标准;其次,有机地块排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施,灌溉水质必须符合GB5084农田灌溉水质标准;第三,土壤耕性良好。36个月内未使用违禁物质,不含重金属等有毒有害物质,新开荒地要经过至少12个月的转换期,常规蔬菜种植向有机蔬菜种植需2年以上转换期。 2施肥技术 施肥的意义在于培育健康肥沃的土壤,为下茬蔬菜收获向土壤归还被取走的养分,为蔬菜的根系提供一个良好的生存环境。 2.1种类 适合种植有机蔬菜的肥料种类有:有机肥、堆肥、沤肥、绿肥、矿物源肥料,以及一些厂家生产的允许在有机蔬菜上施用的纯有机肥和生物有机肥。这些肥料在施用过程中,需要注意:用于有机肥堆制的添加微生物必须来自于自然界,而不是基因工程产物;自制有机肥要经过彻底腐熟;堆肥和沤肥必须通过发酵杀灭其中的寄生虫卵和各种病原菌;沼气肥制取时要严格密闭,且有适量水分,发酵最适温为25~40℃,碳氮比调节在30~40;沼渣经无害化处理后方可作农肥:绿肥要注意在其鲜嫩时通过耕地切碎并翻入

农作物栽培(粮食作物-蔬菜)40-132

农作物栽培(粮食作物-蔬菜)40-132

农作物栽培 一、判断题(共40题) 1、蔬菜多为喜肥、耐肥作物,因此肥料施用越多,效果越好。(×) 2、水稻秧田播种量根据本田用种量和插秧面积确定。(×)根据播种季节和秧龄长短来确定。 3、水稻只能种在水田,不能采用覆膜栽培技术。(×) 4、花生有根瘤菌,生产上可以不施用氮肥。(×) 5、花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。(√) 6、玉米采用地膜覆盖栽培技术,种植密度要比露地种植小。(×) 7、玉米发生“空杆”的原因主要是缺肥。(×) 8、大白菜追肥的原则是“前轻后重”。(√) 9、蘸秧根适用于甘薯,不适用于水稻。(×)适用于水稻,解决水稻缺锌 10、“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”,在我国各冬小麦区都适用。(×) 11、春小麦都是春性小麦。(×) 12、小麦节水高产栽培的核心技术是减少灌溉次数。(×) 13、“双低”油菜品种是指芥酸含量低,硫苷含量低的品种。(√) 14、油菜的种植方式有育苗移栽和大田直播两种。(√) 15、甘薯是耐瘠薄的作物,生产上可以少施肥或不施肥。(×) 16、甘薯吸肥力强,需要的养分以钾最多,氮次之,磷又次之。(√) 17、糜子、谷子、高粱、甘薯、绿豆等都属于抗旱作物。(√) 18、马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。(×) 19、马铃薯退化原因是病毒感染。(√) 20、杂交棉的种植密度要比普通棉略高。(×)稀植

21、氮素可以增加棉花的蕾、铃数,减少脱落,促进棉铃发育,增加铃重,提高皮棉产量。因此越多越好。(×) 22、有机肥的缺点是直接施入池塘,消耗大量池塘溶氧,造成较严重污染。(√) 23、增施氮肥能使柑橘风味浓甜,果汁量增加。(√) 24、中量元素肥料是指钙、镁、硫、(硅)元素肥料。(√) 25、作物施肥原则是“缺什么补什么,缺多少补多少”。(√) 26、农药主要通过叶面喷雾的方式施用,不会在土壤中残留。(×) 27、生菜水分一定要足,整个生长期要求有均匀而充足的水分。(√) 28、生菜喜冷凉气候,比较耐寒,不耐高温。(√) 29、茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物,但对钙、镁的需求较少。(×) 30、番茄和菠菜是喜硝态氮蔬菜作物。(√) 31、黄瓜根系喜欢碱性条件。(×)中性偏酸 32、黄瓜是需肥且耐肥的作物。(×)根系耐肥力弱 34、种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。(√) 35、翻松土压实是将池塘底部和坡面的土层挖松耙碎后进行压实的一种方法。(√) 36、黄豆泡至两豆瓣间缝隙胀满时出浆率最高。(√) 37、长期连作不会对土壤理化性质产生负面影响。(×) 38、加强光照会抑制根瘤菌固氮。(×) 39、钾对烟叶品质的影响比产量的影响大。(√) 40、黄花菜只能采用种子育苗移栽的方法种植。(×)分株繁殖 二、选择题(单选,共132题) 1、水稻的秧龄是指()。( B ) A. 叶龄 B. 播种到移栽的天数

有机蔬菜种植可行性报告

有机蔬菜种植可行性报告(此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑!)

第一章总论 1.1项目单位基本情况 1.1.1概况 某某有机农业发展有限公司成立于2004年,位于某某市龙伏镇。所有制形式为有限责任公司,注册资本陆佰万元,法人代表人王卫文。是一家从事有机蔬菜种植、科研开发、农产品深加工销售于一体的农业产业化企业。公司经营范围:有机蔬菜种植销售;鲜蔬菜包装销售。现有蔬菜种植基地3000亩。 近年来,随着人民生活水平的提高,人民对健康安全食品的要求已从数量型向质量型转变,多数农产品中的有毒、有害物质超标已受到了社会的普遍关注和政府的高度重视。农产品中的有毒、有害物质不仅严重威胁消费者的生命安全,而且引发全社会的恐慌,危及整个社会的安定团结。有机食品以无污染、品质高、口味好等优点越来越受到广大消费者的青睐。 因此,公司决定在某某市龙伏镇浅船、尚埠等村新建有机蔬菜基地1000亩,其中有机蔬菜育苗基地100亩,拟新建建筑面积1580平方米,其中分拣清洗包装车间、冷藏保鲜库、办公、科研试验检测大楼建设在柘庄村。蔬菜种植基地分布在浅船、尚埠、泮春等8个村。 1.1.2财务状况 2008年,企业总资产1470.09万元,其中流动资产948.34万元,固定资产488.12万元,其它资产33.63万元,总负债

174.71万元,所有者权益1295.38万元,其中实收资本600万元,资本公积400万元,全年实现销售收入1971.51万元,净利润232.19万元。到2009年末,企业总资产达1747.60万元,其中流动资产938.90万元,固定资产436.21万元,其它资产372.49万元,总负债163.47万元,所有者权益1584.13万元,其中实收资本600万元,全年收入总额3000.01万元,净利润288.75万元。从以上可以看出,企业有一定的盈利水平和较强经营能力。 1.1.3法人代表基本情况 阳某,1988年毕业于湖南财经学院,分配到泮春乡人民政府工作;1994年创办长沙朋大食品有限公司,从事农产品加工,生产脱水蔬菜、盐渍蕌头等产品,出口欧美、日本、东南亚等地。1990年,该企业荣获长沙市首届农业产业化龙头企业称号;2004年创办某某有机农业发展有限公司,任总经理。 1.2项目建设方案 1.2.1项目名称、建设性质及建设地点 项目名称:某某市1000亩有机蔬菜基地扩建项目 建设性质:扩建 建设地点:某某市龙伏镇,分布到柘庄村、浅船、尚埠、泮春等8个村。 1.2.2产品方案及规模 基地现有蔬菜种植面积3000亩,年产有机蔬菜近千万公斤。

生态型有机蔬菜高效无土栽培项目建设可研报告

生态型有机蔬菜高效无土栽培 可行性分析报告 目前我国瓜菜生产技术落后,生产效率低下;农药化肥污染,严重危害我们的健康;瓜菜质量普遍低劣,缺乏竞争力;而耕地减少、人口转移、农村劳动力迅速老年化,瓜菜生产后继无人,生产供应有巨大的潜在危机;可城镇人口快速膨胀,瓜菜需求急剧增长,供不应求价格飞涨;同时人们为了自身健康,对瓜菜品质提出更高的要求,追求无污染的绿色消费。可是土壤种植受自然影响极大,不可能有很大突破;而过去的“无土栽培”投资巨大、操作困难、成本高昂根本不适合我国国情!人们迫切地需要投资小、操作简单,又能低成本高效率地生产无污染优质瓜菜的新科技,来解燃眉之急和长久之患! 依据不同生物特性, 以生物链技术为基础, 以高科技生物产品--生态液为依托研发最新成果, 生态型有机疏菜高效无土栽培技术, 已被国家知识产权局受理发明和实用新型专利,利用现有蔬菜花卉大棚只需很小的一次性投入,就能高效的生产深受消费者欢迎、市场畅销、利润空间巨大的绿色、安全、优质瓜菜。该技术投资少、见效早、回报高、致富快、食用安全、附加值高、操作简便、商机无限! 1.高效无土栽培的意义 1.1.高品质铸就强大的国际竞争优势 突破化学营养液无土栽培的传统观念。在整个生长过程中,采用高效营养基质取代化学营养液,不用农药绝无药残、虫残,利用植物体制作富养基质释放“有机态营养”,避免了土壤种植使用化肥和

常规无土栽培全部用化学药品供植物直接吸收,而导致大量的游离态化学成分污染瓜菜;只需灌溉清水和生态液就可给蔬菜瓜果供应充足的养分。其产品的安全性和品质的优良性,是其它栽培方法难以获得的,其质量远远高于国际标准,这样不仅省去了营养液的配制、循环、监控、管理等繁杂工作,大大降低投资成本,而且比使用营养液的作物长势更好、品质更高,占据国际竞争的制高点。 1.2.简捷高效推动我国瓜菜产业升级 实现了“傻瓜”管理“懒人”种田。蔬菜高效无土栽培能将瓜菜生产者从繁重的劳动中解放出来,操作便捷、高产、优质、高效,从建造到大棚的日常管理,对管理者都没有特殊要求。实现了管理的标准化,大大降低了操作管理的难度和劳动强度,使无土栽培技术由深不可测变得简单易学,无翻地、整畦、除草、打药、浇水等繁重体力劳动,只需简单、标准化的大棚日常管理,让您轻轻松松科技种田!一个人可管理 3 亩,年产几万到十万斤瓜菜,可获利十几到几十万元。瓜菜的综合生产成本不到常规种植的五分之一。现有的瓜菜花卉大棚都可直接使用,将成倍提高我国生产能力,利于规模化生产,容易形成产业群,通过联产协销将催生产、销售、出口一体化的有机企业集团,提高整体竞争力;为传统农业注入现代科技,导致我国瓜菜生产经营质的飞跃,促进瓜菜产业升级。 1.3.绿色安全利于人类身体健康 符合时下绿色健康的消费理念和趋势。现在是化学农业时代,许多重大疾病都与化肥、农药和抗生素有关。如大量施氮肥导致瓜菜

蔬菜栽培技术 试题

蔬菜栽培技术试题 蔬菜栽培技术试题 一、填空题(每空2分,共32分) l-大白菜根系主要分布在浅土层,多利用浅土层中养分和水分,而利用深土层中养分和水分的能力较弱。栽培上在促进浅土层根系发达的同时,尽可能加深根系的分布。 2.当结球甘蓝的外叶增长到一定数量,早熟品种15~20片,中熟品种20~30片,晚熟品种30片以上时即开始_结球__。 3.萝卜和胡萝卜为_根菜_类中最重要的两种蔬菜。 4.大蒜从花芽开始分化_到采收蒜薹,约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢,甩缨以后生长速度加快直至采收,日增长量达4厘米以上。 5.韭菜在生产过程中,围绕“培根壮秧”这一中心,合理解决收割与_养根_,前茬与后茬,当年与来年的关系,才能使植株健壮不衰,连年高产。 6.芹菜种子的发芽必须有充足的水分,适宜的温度和光照、一定的氧气等条件。 7.黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期,一是播种至60%~70%出苗,要求28℃左右,掌握较高温度有利于促进_出苗徒长苗__,减少养分自身消耗;二是子叶展开到真叶显露,应控制较低温度,以控制下胚轴过度伸长形成,防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 8.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培 9.菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为_蔓生_种、半蔓生种和矮生种。 10.马铃薯块茎休眠期是从—茎叶衰败后或收获—时开始。休眠期一般在-1~3一个月。 11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产,一般以__水培__法为主。 二、单选题(每题2分,共20分) 1.结球甘蓝为( B )生植物。 A.一年B.二年C.三年D.四年 2.食用部分为根的蔬菜是( C )。 A.马铃薯B.莲 C.萝卜D.荸荠 3.如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化,

大棚蔬菜种植技术(终审稿)

大棚蔬菜种植技术 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

大棚蔬菜种植技术 一、大棚构建 (一)棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型(简称钢管大棚)和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培,以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚,常单独或与大棚配合(即大棚套小棚),用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格:一种是中心高米、宽跨度米,长20米,面积90平方米;另一种是中心高米,宽6米,长30米,面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本,还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成,高2米左右,宽4─5米,一般使用寿命为3年。 (二)覆盖材料:大棚覆盖材料有以下几种: 1、普通膜:以聚乙烯或聚氯乙烯为原料,膜厚毫米,无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜:是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜,宽幅米、厚毫米,使用寿命比普通膜长一倍,夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴,覆盖效果好,成本低、效益高。 3、草被、草扇:用稻草纺织而成,保温性能好,是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片:是白色多气泡的塑料软片,宽1米、厚─厘米,质轻能卷起,保温性与草被相近。 5、无纺布:为一种涤纶长丝,不经织纺的布状物。分黑、白两种,并有不同的密度和厚度,常用规格50克/,除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网:一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种,并有数种密度规格,遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨,也可作冬天保温覆盖用。 (三)大棚搭建:选择向阳、避风、高燥、排水良好,没有土壤传染性病害的地方搭棚。

蔬菜主要分类及分布概况

蔬菜主要分类及分布概况 一、蔬菜分布及种植情况 (一)蔬菜种植主要区域分布情况 我国各省均有蔬菜种植,每年蔬菜种植面积约在 2.8亿亩左右,种植区域划分为:华南与长江中上游冬春蔬菜区、黄土高原与云贵高原夏秋蔬菜区、黄淮海与环渤海设施蔬菜区、东南与东北沿海出口蔬菜区、西北内陆出口蔬菜区。全国种植面积高于50万公顷的省份有:山东、河南、江苏、四川、河北、湖北、湖南、广西、安徽、福建、云南、浙江、贵州、重庆和江西15个省份,占全国种植面积的83.6%。 蔬菜种植集中区域分布如下: 各省蔬菜种植面积(单位:千公顷) 省份种植面积省份种植面积 山东1756 陕西428.7 河南1692.2 辽宁402.7 江苏1147.6 甘肃371.6 广东1138.4 内蒙古268.7 四川1129.6 新疆262.2 河北1100.9 山西245 湖北1079.3 吉林231.9 湖南1063.7 海南202.2 广西978 黑龙江187.6 安徽745.3 上海128.2 福建653.31 宁夏93.1 云南622.9 天津80.8 浙江618.9 北京68.5 贵州599.6 青海35.2 重庆552.2 西藏20.4 江西509.7 (二)蔬菜品种及种植面积 1、蔬菜品种分类 根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要,对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。 1)按植物学分类:中国栽培的蔬菜有35科180多种 2)按农业生物学分类:以蔬菜的农业生物学特性包括产品器官的形成特性和繁殖特性进行分类,将蔬菜分为11类。 (1)根菜类:包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。以其膨大的直根为食用部分。 (2)白菜类:包括白菜、芥菜及甘蓝等,以柔嫩的叶丛或叶球为食用器官。 (3)绿叶蔬菜:以其幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜,如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜等。 (4)葱蒜类:包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等,叶鞘基部能膨大而形成鳞茎,所以也叫做“鳞茎

农作物栽培粮食作物蔬菜

农作物栽培 一、判断题(共40题) 1、蔬菜多为喜肥、耐肥作物,因此肥料施用越多,效果越好。(×) 2、水稻秧田播种量根据本田用种量和插秧面积确定。(×)根据播种季节和秧龄长短来确定。 3、水稻只能种在水田,不能采用覆膜栽培技术。(×) 4、花生有根瘤菌,生产上可以不施用氮肥。(×) 5、花生一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。(√) 6、玉米采用地膜覆盖栽培技术,种植密度要比露地种植小。(×) 7、玉米发生“空杆”的原因主要是缺肥。(×) 8、大白菜追肥的原则是“前轻后重”。(√) 9、蘸秧根适用于甘薯,不适用于水稻。(×)适用于水稻,解决水稻缺锌 10、“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”,在我国各冬小麦区都适用。(×) 11、春小麦都是春性小麦。(×) 12、小麦节水高产栽培的核心技术是减少灌溉次数。(×) 13、“双低”油菜品种是指芥酸含量低,硫苷含量低的品种。(√) 14、油菜的种植方式有育苗移栽和大田直播两种。(√) 15、甘薯是耐瘠薄的作物,生产上可以少施肥或不施肥。(×) 16、甘薯吸肥力强,需要的养分以钾最多,氮次之,磷又次之。(√) 17、糜子、谷子、高粱、甘薯、绿豆等都属于抗旱作物。(√) 18、马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。(×) 19、马铃薯退化原因是病毒感染。(√) 20、杂交棉的种植密度要比普通棉略高。(×)稀植 21、氮素可以增加棉花的蕾、铃数,减少脱落,促进棉铃发育,增加铃重,提高皮棉产量。因此越多越好。(×)

22、有机肥的缺点是直接施入池塘,消耗大量池塘溶氧,造成较严重污染。(√) 23、增施氮肥能使柑橘风味浓甜,果汁量增加。(√) 24、中量元素肥料是指钙、镁、硫、(硅)元素肥料。(√) 25、作物施肥原则是“缺什么补什么,缺多少补多少”。(√) 26、农药主要通过叶面喷雾的方式施用,不会在土壤中残留。(×) 27、生菜水分一定要足,整个生长期要求有均匀而充足的水分。(√) 28、生菜喜冷凉气候,比较耐寒,不耐高温。(√) 29、茄子是需肥多又耐肥的蔬菜作物,但对钙、镁的需求较少。(×) 30、番茄和菠菜是喜硝态氮蔬菜作物。(√) 31、黄瓜根系喜欢碱性条件。(×)中性偏酸 32、黄瓜是需肥且耐肥的作物。(×)根系耐肥力弱 34、种植苹果要选用鲜食与加工兼用的品种。(√) 35、翻松土压实是将池塘底部和坡面的土层挖松耙碎后进行压实的一种方法。(√) 36、黄豆泡至两豆瓣间缝隙胀满时出浆率最高。(√) 37、长期连作不会对土壤理化性质产生负面影响。(×) 38、加强光照会抑制根瘤菌固氮。(×) 39、钾对烟叶品质的影响比产量的影响大。(√) 40、黄花菜只能采用种子育苗移栽的方法种植。(×)分株繁殖 二、选择题(单选,共132题) 1、水稻的秧龄是指()。(?B?) A. 叶龄 B. 播种到移栽的天数 C. 出苗到移栽的天数 D. 播种到出苗的天数

大棚蔬菜项目策划书2016

有机大棚种植项目策划书 第一章:项目基本情况 (3) 1.1项目背景 (3) 1.2项目意义 (3) 1.3项目概况 (3) 第二章:市场分析 2.1目标市场 (4) 2.2竞争力分析 (4) 2.3市场前景 (4) 2.4市场发展的走势 (5) 第三章:商业模式设计 (5) 3.1战略目标 (5) 3.2目标客户 (5) 3.3产品与服务 (5) 第四章:技术构架 (6) 第五章:项目运营管理 (6) 5.1项目运营要求 (6) 5.2项目任务及营销策略 (7) 5.3项目时间进度 (7) 5.4项目管理制度 (8) 第六章:财务分析 (8)

6.1投资估算分析 (8) 6.2资金筹措 (8) 第七章:风险分析 (9) 第八章:项目总结 (9)

第一章:项目基本情况 1.1项目背景 随着社会的发展,物价也不断地上升,劣质的产品也参差不穷,尤其是吃的,个个都夹杂着有害物质,人们虽然吃的很可口,但是不放心,更不安心。蔬菜也不例外,看着绿油油的,但大多数都是药水作用的结果,而且价格很贵,针对这一状况,准备在我镇郊区附近,搭建绿色无害的大棚蔬菜,建立自己的品牌与网站式销售渠道,以低廉的价格、快捷的速度、优质的服务给部分单位、学校以及当地人民提供绿色无公害的蔬菜,解决一部分人民的吃蔬菜的忧患,让他们吃的放心、安心、舒心、开心。 目前国家越来越重视三农,农业政策好,对于我自身来说,自小就成长在农村,对农业熟悉,要抓住这个机会搞好蔬菜种植,特别是大棚蔬菜种植; 1.2项目意义 实施此项目有两个意义: 第一:实施此项目可以缓解当地的部分就业压力,使得部分农民工有了更多的就业选择; 第二:可以缓解部分地区人们吃蔬菜的困难。 1.3项目概况 本公司目标是是打造原生态有机蔬菜公司,公司已在2014年——2015年期间成立,目前已在东莞、海口有多家种植合作基地,技术成熟; 计划在2016年在本县成立一家大棚蔬菜种植公司并在当地网络式销售蔬菜,而且还要有自己蔬菜配送中心,蔬菜种植基地及蔬菜配送中心;配送延深至学校、企业、县市等市场,并向大、中型餐馆和大型超市专业配送自己的蔬菜,后期,也就是等有了一定的资金实力,就在县城及各乡镇设立自己的门面,放心有机蔬菜销售至各家各户,蔬菜配送也要细化到各家各户的消费者。 等到本公司资金和实力足够大的时候,销售对象就扩展到中国更多的地方。 宗旨:永葆快速及时廉价地配送新鲜健康的蔬菜、提供优质的服务 经营理念:倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念。

蔬菜栽培与病虫害防治试题及答案

蔬菜病虫害防治试题 1. 下列蔬菜病害中潮湿时病部出现白色絮状物的是(A)。 A、幼苗猝倒病; B、幼苗立枯病; C、幼苗根腐病; D、幼苗沤根病 2.幼苗沤根是( C )。 A、真菌病害; B、细菌病害; C、生理性病害; D、病毒病害 3.下列黄瓜病害中主要为害幼瓜的是( C )。 A、黄瓜霜霉病; B、黄瓜白粉病; C、黄瓜灰霉病; D、黄瓜褐斑病 4. 下列黄瓜病害中剖视病株可见维管束变褐色的是(B )。 A、黄瓜霜霉病; B、黄瓜枯萎病; C、黄瓜白粉病; D、黄瓜褐斑病 5.下列番茄病害中将病茎横切,用手挤压,可见切口处有混浊液溢出的是( B )。 A、番茄灰霉病; B、番茄青枯病; C、番茄病毒病; D、番茄晚疫病 6.下列番茄病害中属于生理性病害的是(A)。 A、番茄脐腐病; B、番茄青枯病; C、番茄晚疫病; D、番茄灰霉病 7. 潮湿时番茄晚疫病病部产生的白色霉层是(C )。 A、分生孢子; B、卵孢子; C、孢子囊; D、担孢子 8. 辣椒疮痂病病菌属于(B )。 A、假单胞菌属; B、黄单胞杆菌属; C、欧文氏菌属; D、棒形杆菌属 9. 适宜茄子褐纹病发生的气候条件是(A)。 A、高温高湿; B、低温高湿;

C、高温低湿; D、低温低湿 10.下列大白菜病害中有"脱帮子"、"烂疙瘩"之俗称的病害是( B )。 A、大白菜霜霉; B、大白菜软腐病; C、大白菜病毒病; D、大白菜干烧心 11.菜粉蝶的越冬虫态是( C )。 A、卵; B、幼虫; C、蛹; D、成虫 12、下列蔬菜害虫中为害叶片后残留环形、半环形食痕或圆形孔洞的是(A)。 A.黄守瓜; B.菜青虫; C.小菜蛾; D.黄曲条跳甲 13.在害虫发生初期,能用黄板进行诱杀的蔬菜害虫是( B )。 A.黄守瓜; B.温室白粉虱; C.小菜蛾; D.黄曲条跳甲 14.豌豆潜叶蝇属于( C )。 A.鞘翅目; B.鳞翅目; C.双翅目; D.膜翅目 15.菜青虫主要为害( D )蔬菜。 A.茄科; B.豆科; C.葫芦科; D.十字花科 蔬菜栽培学试卷 一、概念题(10分,每题2分) 1、发育; 2、叶面积指数; 3、催芽; 4、摘心; 5、季节茬口;

有机蔬菜种植基本条件

有机蔬菜种植基本条件 有机蔬菜种植必须采用纯天然的材料,栽培过程中不允许使用人工合成的农药、肥料、除草剂、生长调节剂等,因此,对于有机蔬菜栽培过程中的技术要求就要比其他的普通蔬菜高。 1、生产基地要求 (1)基地的完整性基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。 (2)必须有转换期由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。 (3)建立缓冲带如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响,则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同,如我国OFDC认证机构要求8米,德国BCS认证机构要求10米。 2、栽培管理 (1)品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。 (2)轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后,彻底打扫清洁基地,将病残体全部运出基地外销毁或深埋,以减少病害基数。 (3)配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效的目的。 来源:中国有机农业网

种有机蔬菜应当具备的条件

种有机蔬菜应当具备的条件 (1)基地的完整性:基地土地应是完整的地块,其间不能有进行常规生产的地块,但允许有有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如:河流、山丘、人为设置的隔离带等。 (2)必须有转换期:由常规生产系统向有机生产转换通常需要两年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向有机认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作,经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换作物销售。 (3)建立缓冲带:如果有机蔬菜生产基地中的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响,则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物,保证有机地块不受污染。不同认证的有机构对隔离带长度的要求不同,如我国OFDC认证机构要求8米,德国BCS认证机构要求10米。 (4)(4)灌溉用水质量要求:必须符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-92);有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施,以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。 (5)(5)土壤质量要求:按照国家《土壤环境质量标准GB15618-1995》,土壤至少要达到二级标准。 (6)(6)大气质量要求:在周围存在潜在的大气污染源的情况下,要按照《保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB9137-88》对大气质量进行监测。选择的基地要充分考虑周边环境对基地产生的潜在影响,远离明显的污染源如化工厂、水泥厂、石灰厂、矿厂等。(7)6、一家一户能不能单独种植?有机蔬菜对种植地块质量、田间管理都有一定的要求,小面积的地块无法与相邻地块及周边污染源有效隔离,易受到周围田块施肥打药浇水等管理措施的影响,降低蔬菜质量。所以,一家一户小面积种植有机蔬菜是不可行的,必须要达到一定规模,一般基地面积要求在300亩以上。 (8)7、有机蔬菜难种吗?什么人能种有机蔬菜?同种植常规蔬菜相比,有机蔬菜的最大不同就是不能使用化学农药、化肥、生长调节剂,也不能使用基因工程生物及其产物。除此之外,生产管理的其它方面没有多大区别。所以,有机蔬菜并不难种。当然,由于要人工防治某些病虫草害,要增施有机肥料,所以相对增加了劳动量。只要劳动力充足,就可以种植。 (9)8、怎样选择品种?应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子,应选择适应当地的土壤和气候特点,且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种,在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性,禁止使用任何转基因种子。 (10)9、怎样轮作换茬?有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1年只能生长1茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。 (11)10、配套栽培技术有哪些?通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效的目的。 (12)11、允许使用的肥料种类有哪些?有机肥料包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等;矿物质包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质;另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

蔬菜栽培学(上)复习试题库及标准答案

《蔬菜栽培学(上)》 试题库及其标准答案 一、解释名词术语(10×2) 1.C/N比理论: 植物由营养生长过渡到生殖生长,是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例(C/N)的控制。而当C/N比率小时,趋向于营养生长;而当C/N的比率大时,趋向于生殖生长。 2.茬口安排:就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口:指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口:指在轮作制度中,同一块菜地上,全年安排各种蔬菜的茬次。如一年2熟,二年5熟制等。 5.多次作:一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季:蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象,淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高,旺季则相反。 7.春化:二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程。 8.种子春化型:萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型:以一定大小的秧苗感受一定时间的低温(2--5℃)春化的植物类型。 10.定植:蔬菜长到一定大小后,就要栽到陆地或本圃里,这一次栽植称为定植。 11.冻水:为稳定土壤温度,改善土壤结构,保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青,在越冬以前对蔬菜进行灌溉,这一水叫做冻水。 12.发育:是指蔬菜植物个体生命周期中,植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程,是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土:育苗播种前在阳畦打的底水渗下后,在畦面上撒一层细土,防止种子入泥,称之为“翻身土”。 14.育苗:在外界气候条件不良情况下(低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等),利用一些设施设备(温室、大棚、阳畦、遮阳棚等)创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境,培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15分苗:在蔬菜长到一定大小时,为改善光照和土壤营养,把它定植于大田,这一措施称分苗。 16.炼苗:在分苗前的3~4天要通风降温和控制水分,对秧苗进行适当的锻炼,以利于分苗

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