食用菌蔬菜种植基地温室大棚建设项目可行性研究报告
食用菌蔬菜种植基地温室大棚建设
项目
可
行
性
研
究
报
告
目录
第一章总论 (1)
1.1 项目概况 (1)
1.2 编制依据和范围 (2)
1.3 项目经济指标 (3)
1.4 综合评价 (3)
第二章项目的必要性与市场分析 (5)
2.1项目建设背景 (5)
2.2 项目建设的必要性 (6)
2.3 项目前景及市场分析 (8)
第三章场址选择建设条件 (12)
3.1 项目选址 (12)
3.2 建设条件 (13)
3.3 项目建设条件优劣势分析 (16)
第四章建设内容和生产方案 (18)
4.1 建设内容 (18)
4.2 技术要求 (19)
4.3 生产方案 (21)
第五章节能、节水 (26)
5.1 概述 (26)
5.2 节能措施 (27)
5.3 节水措施及水耗指标分析 (29)
第六章环境影响评价 (30)
6.1 环境影响 (30)
6.2 治理措施 (31)
6.3 环境影响评价结论 (32)
第七章安全生产、劳动保护与卫生防疫 (33)
第八章项目的组织管理 (34)
8.1 项目组织管理 (34)
8.2 项目的运行管理机制 (36)
第九章项目实施进度计划 (38)
9.1 项目建设工期 (38)
9.2项目实施计划 (39)
第十章投资估算与资金筹措 (39)
10.1 投资估算依据 (39)
10.2 投资估算 (40)
10.3 资金来源 (41)
第十一章项目效益评价 (41)
11.1 经济效益分析 (41)
11.2 社会效益分析 (42)
11.3 生态效益评价 (45)
第十二章结论与建议 (46)
12.1 结论 (46)
12.2 建议 (47)
第一章总论
1.1 项目概况
1.1.1项目名称
食用菌蔬菜种植基地温室大棚建设项目
1.1.2项目建设性质
新建
1.1.3建设单位
##县民发投资有限公司
1.1.4项目建设地点
1.1.5建设工期
项目总建设工期为4个月，2018年6月动工，2018年10月竣工。
1.1.6建设内容
项目用地6000平方米，建设温室大棚4栋，每栋大棚为80米*12.5米=1000平方米，打井四眼，给排水及电力设施配套建设。
1.1.7投资规模
项目总投资140万元，全部用于温室大棚建设及相关设备。
1.1.8资金筹措
2018年涉农整合财政专项扶贫资金。
1.2 编制依据和范围
1.2.1编制依据
1、财政部农业综合开发办《农业综合开发多种经营项目可研报告编制提纲》；
2、国家产业结构调整指导目录；
3、《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》；
4、《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》；
5、国家发展和改革委员会、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》；
6、《黑龙江省国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；
7、##县人民政府《国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；
8、中共中央、国务院《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》（中发〔2017〕1号）；
9、黑龙江省人民政府《关于印发黑龙江省脱贫攻坚“十三五”规划的通知》（黑政发〔2017〕5号）；
10、齐齐哈尔市##县##镇##村有关基础数据；
11、国家现行有关政策、法规和标准等。
12、其他有关行业规划、产业政策、法规和设计标准。
1.2.2编制范围
本可行性研究报告根据上述依据和内容要求，通过对项目的背景及必要性、市场需求分析与建设规模、建设及生产方案、项目社会效益及生态效益的研究分析，制定本项目的建设方案及实施进度计划，并按国家发改委、住建部发布的《建设项目经济评价方法与参数》的要求对本项目进行经济分析。
1.3 项目经济指标
本项目完成后，四栋大棚均按种植平菇计算，单栋大棚一个周期可以产出3万斤平菇，一年可以种植2-3个周期，仅以每年2个周期平均产平菇6万斤/栋/年，目前黑龙江省平菇市场价格7.0元/公斤计算，4栋大棚年产平菇可达24万斤，总产值84万元。固定资产投入回收期预计为1.5年，第二年即可实现盈利。随着市场的不断拓展，将会产生更加显著的经济效益。
1.4 综合评价
本项目是农业结构调整、农业产业化、现代农业和建设社会主义新农村的富民项目，也是生态循环农业示范项目。通过项目实施有利于项目区农业生产向产业化、现代化、标准化和安全化方向发展，建立资源节约型、环境友好型的生态循环农业发展模式，提升农业可持续发展水平；有利于全面提升食用菌及蔬菜瓜果产业的档次和质量，增强市场竞争力和占有率，提高企业经济
效益和丰富市场供应；有利于项目区现代农业和农业高新技术的发展，进而带动当地经济的振兴、农民素质的提高和农民收入的增加，探索出一条解决三农问题的新路子，并为本地区及至黑龙江省食用菌及蔬菜瓜果产业化推广提供借鉴经验。通过对项目区的实地考察和对项目建设内容进行全面的可行性研究分析，得出以下结论：
（1）项目建设符合国家发展现代农业和农业产业化政策，符合项目区的生态循环农业可持续发展方向；
（2）该项目技术方案合理，实施条件有保障，项目设计方案可行；
（3）项目投资规模适度，投资结构合理，资金来源有保障；
（4）项目具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
综上所述，我们认为实施该项目是可行的。
第二章项目的必要性与市场分析
2.1 项目建设背景
##县##镇##村的产业结构以典型的传统农业为主。三次产业结构中全部为第一产业，二、三产业基本空白；在第一产业内部，种植业占90%以上；在种植业内部，传统水稻和玉米种植业占95%以上，2017年全村水田耕地面积11085亩，旱田耕地面积5085亩，经济作物比重很小。本项目实施能够为推进##村调整种植业结构、发展特色产业种植，带动村民创业就业、帮助贫困户增收脱贫发挥积极作用。
随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，近几年来市场对时令蔬菜和食用菌类的需求呈现不断上升的趋势，这就为蔬菜和食用菌产业的发展提供了良好的发展机遇。加快蔬菜和食用菌产业的发展，对于推动农业结构调整、促进农民增收、满足人们生活日益增长的消费需求，均具有十分重要的意义和作用。
国家实施振兴东北战略以来，对经济落后或欠发达地区给予政策、资金方面的倾斜。黑龙江省各级政府均出台了关于进一步推进农业产业化发展的意见。在供给侧结构改革政策的指导下，以市场为导向，积极发展区域主导产业，是国家当前和今后一个时期“三农”工作的重大政策方针。省市政府提出北菜南运产业战略，今后优质蔬菜和食用菌产业将是农业产业化经营的重点发展方向，将会出台一系列支持政策。本项目是依据国家的产业政
策和地方各级政府蔬菜和食用菌产业基地发展规划，依托本地的资源优势而确定的项目。
近几年来，##县蔬菜和食用菌产业虽然有所发展，但是仍然存在着规模小，科技含量低，周年生产能力差，育苗技术落后，技术集约化、市场化程度不高，投入严重不足等问题。这些因素制约了##县蔬菜和食用菌产业集约化、规模化和现代化发展的速度。为了改变这种面貌，通过建设日光温室，进而实现温室蔬菜和食用菌产业规模化发展是很有必要的。温室蔬菜和食用菌产业的经济效益和生态效益明显，在优化农业产业结构、促进城乡统筹发展和改善人民生活环境、提高人民生活质量等方面，将发挥出越来越重要的作用。
2.2 项目建设的必要性
1、该项目是落实农业产业化政策，带动区域经济发展的有效途径。项目建设能够促进农村经济结构和种植业结构战略性调整，给农村经济的发展带来生机和活力。设施农业生产可塑性大，延伸性强，有着广阔的发展前景和发展空间。
2、现代农业是未来农业的发展方向，要求逐步实现种植区域化、生产规模化、经营产业化、技术标准化和服务社会化。温室蔬菜和食用菌生产需要产业化带动，又需要用现代农业技术改造落后的种植方式。本项目本着标准最高、技术组装最全、基础设施最强、品质最优及循环可持续的标准建设大型温室蔬菜和食
用菌产业基地，推进现代农业的发展。
3、调整产业结构，增加农民收入的必然要求。蔬菜和食用菌生产是劳动密集型产业，农村有着丰富的劳动力资源，发展蔬菜和食用菌生产具有绝对优势。由于目前蔬菜和食用菌产品的总体质量不高、产业化经营水平低、采后贮藏加工落后，造成了产品价格下降、农民收入增长缓慢，实施本项目不仅提高了蔬菜和食用菌产品的质量，扩大了蔬菜和食用菌生产规模，而且也提高了蔬菜和食用菌产业的附加值，加快了蔬菜和食用菌生产的产业化步伐，进而增加了农民收入。
4、增加就业，产业扶贫的需要。蔬菜和食用菌生产示范基地对周边乡镇乃至全县的经济发展将起到一个推动作用。项目的运营，需要种植、养殖、采集、加工、运输等社会化综合服务，必将扩大农村剩余劳动力的就业机会，提高农民的收入水平。同时还可为当地和周边村镇的其它行业如运输业、餐饮业和当地税收等带来联贯的收入。##镇##村食用菌蔬菜种植基地温室大棚建设项目是推进城镇建设发展的重要组成部分，是农村发展、农业增效、农民致富的可靠保证，也是解决“三农”问题的有效措施。
5、解决消费需求的需要。目前我县蔬菜和食用菌供应量不足，尤其是温室蔬菜的供应更是严重不足，远距离运输导致蔬菜品种少，价格高。该项目通过对温室蔬菜和食用菌产业的深度挖掘，拉长产业链，形成大规模的产业群，从而实现区域温室蔬菜和食用菌产业合理布局，打破温室蔬菜和食用菌生产的颈瓶，示
范带动区域温室蔬菜和食用菌标准化生产，增强区域温室蔬菜和食用菌产品质量和市场竞争力。
6、是建设乡村旅游、观光农业的需要。农村经济需要充分利用当地现有的生态资源，加快旅游产业的发展。近几年来，农村生态旅游、农业观光旅游需求发展迅猛，农家乐、牧家乐、渔家乐等观光旅游已经成为一种时尚。温室大棚蔬菜、食用菌生产和特色种植能够与农家乐等观光旅游相结合，有利于打造促进本地区经济形态的多样化，也有利于拓宽农村收入渠道。
2.3 项目前景及市场分析
2.3.1项目前景
1、种植规划
项目建成后，由农户采取企业化经营，计划种植平菇、葡萄、桃、草莓、甜瓜及其他有机蔬菜等高附加值的果蔬品种，通过科学合理转化高纬度冷资源，结合作物的休眠特性，实现果蔬错茬安排，提前或延后上市，能够大幅度提高单位土地面积创造的价值。
2、休闲观光
项目通过人为控制室内温湿度和果木休眠时间，有计划的安排瓜果的花期和果期，创造出“月月花不断、四季见绿色”的田园风光，给##镇再添一道乡村美景。由此衍生出相关的文化及创意产业。这在白雪皑皑的冬季，尤其是难得一见的盛景。
3、产业带动
项目达产后，以蔬菜基地为平台，必然带动采摘、休闲、观光、娱乐，以及餐饮、加工、运输、物流等各个环节的发展，无论是就业机会，还是经济效益都将成倍增长。
2.3.2供求分析
1、产品供求现状和市场前景
（1）市场供求现状
蔬菜和食用菌产业是农业生产结构调整与增加农民收入的重要产业，在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一。
随着人民生活水平的不断提高，国内外对新鲜蔬菜和食用菌的需求日益增加。综合分析国内外蔬菜市场需求动态，主要有以下几个趋势: 一是市场需求空间较大，且逐年呈上涨的趋势，蔬菜和食用菌产业发展前景广阔。二是与内蒙古接壤的蒙古、俄罗斯等国家，冬季市场蔬菜主要依赖中国供应。近年来满洲里口岸向蒙古、俄罗斯等国家蔬菜出口量逐年上升。
食用菌鲜食美味可口，干菇香味浓郁、风味独特，含有较高的蛋白质以及多种身体必需的氨基酸、维生素和矿物质元素，是一种富有营养的保健食品，具有防病、保健之功效，经常食用能增强身体抵抗力，其栽培技术易学易懂，利于在农村农户中推广。同时，食用菌是一种草腐及木腐菌类，生物转化率达80%以上，在“农作物生产——秸秆利用——食用菌栽培——有机肥转化—
—还田再生产”这一真正意义上的循环农业中处于核心位置，发挥着难以替代的作用，其栽培原料主要是水稻、小麦、玉米秸秆，##村料源丰富易取，如果食用菌种植产业发展成功，对于下一步延伸产业链条，发展食用菌菌种培育和速食产品加工产业也将具有重大价值。
(2）市场前景分析
随着我国城乡居民生活水平的不断提高，人们的消费观念也在逐渐改变，温室蔬菜和食用菌市场出现新的需求前景，有机、生态的蔬菜和食用菌需求量不断增长，蔬菜和食用菌消费的区域化和人文化也在逐步提升。
近年来，国际市场对食用菌需求量持续扩大，国内消费量也急剧增长。进入21世纪以来，人类面临着食品货源、质量安全的挑战。食用菌是人类继植物食品，动物食品之后的第三大食品源——微生物食品，被誉为21世纪人类的健康食品。我国的食用菌种植有着悠久的历史，尤其是改革开放以来，发展更是突飞猛进。食用菌产业己从种植业中的从属地位独立出来，成为与种植业、养殖业并列的第三大产业。我国现已成为世界上最大的食用菌生产大国、出口大国和消费大国。在食用菌国际贸易中，中国的贸易占到亚洲的80%，占全球的40%。随着科技的发展，人们对食用菌营养、保健、抗病和防病功能的认识逐步提高。因此，食用菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。根据营养专家提出日消费菌类250克的标准计算，##县38.8万人口食用
菌年需求量就达4万吨左右，再加上广阔的域外需求，在供需关系中将长期处于需大于供的良好态势。
2、竞争优势
温室蔬菜和食用菌系高产高效产业，是农民快速致富的“短平快”项目，调整优化农业产业结构，发展现代生态蔬菜和食用菌产业是发展方向。温室蔬菜和食用菌产业具有多种类、多品种、多茬次、周期短、产量高、效益好的特点，俗称“一亩园十亩田”，是诸多农业产业化项目中最有活力的“短平快”开发项目，能够提高土地利用率、产出率和经济效益。根据国内外蔬菜和食用菌市场的发展状况，对蔬菜和食用菌的安全质量要求越来越高，品牌意识不断增强。积极打造蔬菜和食用菌品牌，提高蔬菜和食用菌产品美誉度，增加市场竞争力和占有率，是提高经济效益的重要途经。
2.3.3营销策略
1、项目通过基地示范，带动当地蔬菜和食用菌产业的规模化、产业化和标准化发展。
2、温室产品计划通过会员年卡、直营体验、渠道合作、采摘及互联网等方式对外销售，重点针对关注健康的高端消费群体及礼品市场。
2.3.4市场风险分析
1、项目产品市场风险因素分析。项目产品主要是新鲜蔬菜和食用菌生产，面对的市场主要是国内市场。市场价格波动是主
要的风险。蔬菜和食用菌价格的季节性波动很大，市场的需求量难以把握。蔬菜的品种和品质也是决定蔬菜价格的一方面因素。对于国际市场而言，蔬菜的风险主要是质量问题。农药残留影响蔬菜销售，成为蔬菜生产的主要风险。另外，自然灾害和病虫害也会导致不利影响。
2、防范和降低风险的对策
一是要在蔬菜和食用菌品种和特色种植上下功夫，培育品质良好的蔬菜品种，能够符合消费者需求；
二是注重生产技术管理，保障产品质量，达到绿色或有机蔬菜生产标准；
三是安排好茬口和上市时间，做到人无我有，人有我精；
四是密切注意市场动态，不断研究市场需求，发展订单农业；
五是加强农技服务水平，防范灾害性气候对陆地蔬菜生产的风险。
第三章场址选择建设条件
3.1 项目选址
本项目拟建设地点位于黑龙江省齐齐哈尔市##县##镇##村