畜牧兽医中级职称综合基础知识专项训练试题及答案文档 (2)

畜牧兽医中级职称综合基础知识专项训练试题及答案

一、填空

1、细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三个主要部分组成。

2、畜禽体内的组织分为：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织四大类。

3、皮肤由外向内分为：表皮层、真皮层、皮下组织三层结构。

4、骨由骨膜、骨质和骨髓构成。

5、关节由关节面、关节软骨、关节囊和关节腔构成。

6、骨髂肌由肌纤维和结缔组织组成。

7、消化系统由消化管和消化腺两部分组成。

8、牛羊胃由瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃四部分组成。

9、兽医临床上，常把鼻腔至气管一段称为上呼吸道。

10、家畜的呼吸运动表现有胸式、腹式、胸腹式3种。

11、猪的呼吸频率为15－24（21）次。

12、血液由液态血浆和分散悬浮在其中的血细胞组成。

13、家畜血液呈弱碱性，PH值一般在7.35－7.45的范围内变动。

14、禽类特有的淋巴器管是腔上囊。

15、鸡的精子一般不贮存于附睾，而贮存在输精管中。

16、乳腺的发育与泌乳活动主要受激素的调节。

17、神经系统由中枢神经和外周神经组成。

18、反射分为非条件反射和条件反射。

19、内分泌腺和内分泌组织的分泌物统称激素。

20、氨基酸可以分为必需氨基酸与非必需氨基酸两大类。

21、玉米第一限制性氨基酸是赖氨酸。

22、太阳辐射根据其波长的不同，可分为红外线、可见光、紫外线等三个光谱区。

23、畜舍从形式上分为封闭舍、半开放舍及开放舍、棚舍。

24、畜舍采光分自然采光和人工采光两种。

25、饲料中的碳水化合物，是粗纤维和无氮浸出物的总称。

26、幼畜缺乏钙、磷时，产生佝偻病。

27、家禽缺锰可发生“滑腱症”。

28、畜禽得了夜盲病是因为日粮中长期缺乏维生素A。

29、配制日粮时，仔猪日粮蛋白质水平应不低于18%。

30、产蛋家禽钙磷比为5－6：1。

31、一些不能适应高山条件的品种引入到高海拨地区，家畜容易得高山病。

32、对各种家畜来说，空气相对湿度为50－70%为宜。

33、畜舍入射角一般应不小于25度。

34、公猪的初配年龄为10－12月龄。

35、通常地方母猪的初配年龄为8－10月龄，国外优良母猪初配年龄为10－12月龄。

36、在实际生产中，一般猪羊应在8岁左右都应停止配种而淘汰。

37、在人工授精实践中，牛每周可采精2－3次，公猪每周采精2－3次。

38、猪、牛鲜精活力必须在0.6以上，方可用于人工输精。

39、正常精液中的畸形精子数，牛猪均不应超过18%。

40、精液常温保存温度为10－25℃，可以保存3－5天。

41、家禽输卵管分为五个部分，即喇叭部、蛋白分泌部（或膨大部）、峡部（或管腰部）、子宫部和阴部。

42、按感染病原的种类可将传染病分为三种形式：单纯感染、混合感染、继发感染。

43、传染病的传播途经大致可分为水平传播和垂直传播两大类。

44、根据传染源的分布和污染范围的具体情况，可将疫源地分为疫点和疫区。

45、根据消毒目的不同，可分为预防性消毒、临时性消毒和终末消毒。

畜牧兽医试题

一、选择题

1、家畜性成熟后，其体重达到成年体重的（B ）%时就可以配种。

A、50

B、70

C、80

D、90

2、在人类饲养的各种畜禽中，将饲料中蛋白质转化为动物蛋白质的效率最高的畜禽是（A ）。

A、奶牛

B、猪

C、肉鸡

D、肉牛

3、大多数病原菌生长的最适宜温度为：【D】

A. 28℃

B.30℃

C.45℃

D.37℃

4、血液中正常状态下不存在的物质，随着血流运行堵塞血管的过程称为【B 】

A.血栓

B.栓塞

C.梗死

D.淤血

5、用于皮肤的真菌感染有效药物是【B 】

A.甲硝唑

B.氯霉素

C.制霉菌素 D吗啉胍

6、可用于皮肤、粘膜及创面消毒药是【D】

A.福尔马林

B.氧化钙

C.过氧乙酸

D.洗必泰

7、用于皮肤及器械消毒的酒精浓度是【A 】

A.70%（w/w）

B.95%（w/w）

C.20%（w/w）

D.100%（w/w）

8、《中华人民共和国动物防疫法》适用于在中华人民共和国领域内的动物防疫及其【A 】活动。

A. 监督管理

B. 检疫监督

C. 监督检查

9、进出境动物、动物产品的检疫，适用【B】。

A．《中华人民共和国动物防疫法》

B.《中华人民共和国进出境动植物检疫法》

C. 《中华人民共和国畜牧法》

10、根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度，《中华人民共和国动物防疫法》规定管理的动物疫病分为【C 】类。

A.一

B.二

C. 三

11、【A】兽医主管部门对动物疫病状况进行风险评估，根据评估结果制定相应的动物疫病预防、控制措施。

A.国务院

B. 省级以上地方人民政府

C. 市级以上地方人民政府

12、动物卫生监督机构执行监督检查任务，可以查验【ABC】，有关单位和个人不得拒绝或者阻碍。

A.检疫标志

B.畜禽标识

C. 检疫证明

13、《中华人民共和国动物防疫法》规定，对饲养的动物不按照动物疫病强制免疫计划进行免疫接种的，由动物卫生监督机构责令改正，【AB】。

A.给予警告

B.拒不改正的，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由违法行为人承担，可以处一千元以下罚款

C. 可以处二千元以下罚款

14、违反《中华人民共和国动物防疫法》规定，对经强制免疫的动物未按照国务院兽医主管部门规定【AB】的，依照《中华人民共和国畜牧法》的有关规定处罚。

A. 建立免疫档案

B. 加施畜禽标识

C.出具检疫证明

15、下列属于一类动物疫病的是【AB】。

A猪瘟 B鸡新城疫 C炭疽

16、检疫证明存根至少保存【B】月。

A、6个月

B、12个月

C、24个月

17、《动物检疫管理办法》是农业部【B】号令。

A、13

B、14

C、15

18、县级动物防疫监督机构应建立执法人员档案，坚持进行法制教育和业务培训，定期进行考试、考核，对动物检疫员实行【A】制度。

A、年审

B、奖励

C、轮岗

19、【C】负责组织本辖区内动物疫病的预防、控制和扑灭工作。

A、县级人民政府

B、县级动物防疫监督机构

C、乡（镇）人民政府

20、我国最大的鹅种是【B】鹅。

A．太湖鹅 B. 狮头鹅

C. 豁眼鹅 D．籽鹅

21、中国的【A】是世界著名的肉用鸭标准品种。

A．北京鸭 B．金定鸭

C. 高邮鸭

D. 绍兴鸭

22、【A】产奶量高，世界各国均主要以其为乳用品种。

A. 荷斯坦牛 B．海福特牛

C. 夏洛来牛

D. 利木赞牛

23、【A】是温热环境诸因素中的核心因素。

A 气温 B．气湿

C 气流 D．太阳辐射

二、填空题

1、新修订《动物防疫法》实施时间：（2008年1月1日）

2、中国加入OIE（世界动物卫生组织）时间：（2007年）

3、根据《动物防疫法》第四十二条之规定，检疫程序包括：（申报检疫、现场检疫、出具检疫证明。）

4、动物疫病是指：（动物传染病、寄生虫病）

5、对患【一类】动物疫病的动物及其染疫动物产品必须进行【销毁】处理

6、动物检疫分两类：(产地检疫和屠宰检疫)

7、取得执业助理兽医师后，连续从事兽医工作满【 3 】年的，可参加执业兽医师资格考试

8、执业兽医包括：(执业兽医师和执业助理兽医师)

9、具有兽医相关专业中专学历，连续从事兽医工作满【2】年的可以参加执业助理兽医师资格考试。【5】年可以参加执业兽医师资格考试。

10、兽药处方一般不得超过【7 】天用药量。

11、国际分类委员会（ICTV），1995年第6次报告，将动物分为3大类：(D NA 、RNA 、DNA和RNA反转录)

12、发现疫情后，应当及时向当地【动物防疫监督机构】报告。

13、重大动物疫情发生后，省级人民政府和国务院兽医行政管理部门应当在【4 】小时内向国务院报告。

14、测温时，应甩动体温计使水银柱降至【35℃】以下。

15、吊销诊疗许可证后【1】年内不得再申请领发。

16、根据《中华人民共和国兽药管理条例》规定，《兽药经营许可证》有效期为【3 】年。

17、病原体侵入动物体后，从开始繁殖到出现最初临床症状的时期称为【潜伏期】。

18、【动物检疫】是指为了防止动物疫病的传播，保护养殖业生产和人民身体健康，维护公共卫生安全，由法定的机构，采用法定的检疫程序和方法，依照法定的检疫对象、检疫标准，对动物进行疫病检查、定性和处理。

19、动物产品凭【检疫证明、印讫标志】，加工和运输。

20、传染病流行基本环节：传染源、【易感动物】、传播途径。

21、《动物防疫法》所称动物，是指【家畜家禽】和人工饲养、合法捕获的其他动物。

22、畜牧场通常分为三个功能区，即【生产区】、【管理区】、【病畜处理区】其中【生产区】是核心。

23、我国现有的猪种资源可分为【地方猪种】、【培育猪种】、【引入猪种】三类。

24、中国鸡的标准品种有【狼山鸡】、【九斤黄】、【丝毛乌骨鸡】鸡

25、【安全】、【合理】、【有效】是兽医工作者必须遵守的用药原则

26、按照事件的性质、危害程度和涉及范围，将水产畜牧产品质量安全突发事件分为：特别重大质量安全事件(【Ⅰ】级)；重大质量安全事件(【Ⅱ】级)；较大质量安全事件(【Ⅲ】级)；一般质量安全事件(【Ⅳ】级)四个级别。同一事件的分级依照【就高不就低】的原则。

27、水产畜牧产品质量安全事故报告程序【遵循从下至上逐级报告原则，允许越级上报】，

【鼓励】单位或个人向水产畜牧兽医行政主管部门报告水产畜牧产品质量安全突发事件发生情况。

28、水产畜牧产品质量安全事故报告时限要求：

（1）特别重大和重大水产畜牧产品质量安全事件发生地有关责任报告单位，必须在知悉事件后【1小时】内做出初次报告。

（2）较大水产畜牧产品质量安全事件发生地有关责任报告单位，必须在知悉事件后【2小时】内做出初次报告。

（3）一般水产畜牧产品质量安全事件发生地有关责任报告单位，必须在知悉事件后【1日】内做出初次报告。

（4）要根据事件处理的进程或者上级的要求随时做出阶段报告；在事件处理结束后【7日】内做出总结报告。

29、【动物传染病】包括【寄生虫病】是制约动物健康的主要因素。

30、在《动物防疫法》附件中将动物疫病分为三类，一类病有【15 】种,二类病有【61 】种,三类病有【41 】种。

31、一切防疫措施都是为了【消除】或【切断】造成传染病流行的传染源、传播途径与敏感动物(宿主)这三个条件之间的相互联系

三、问答题

1、《动物防疫法》增加了“维护公共卫生安全”的意义？

答：兽医工作是公共卫生安全的第一道防线，是公共卫生的重要组成部分，是保持社会经济全面、协调、可持续性发展的一项基础性工作。

一方面，从国际情况看，动物疫病不仅影响人体健康，造成重大经济损失，也会产生强烈的政治影响，甚至影响社会稳定，如近年来英国发生的口蹄疫、疯牛病，我国台湾发生的口蹄疫以及多个国家和地区发生的高致病性禽流感等。

另一方面，随着我国社会、经济的发展兽医工作的社会公共卫生属性更加显著。动物卫生和兽医公共卫生的职能更多体现在公共卫生方面，如动物卫生和兽医公共卫生的全过程管理，动物疫病的防控，人畜共患病的控制，动物源性食品安全，以及动物源性污染的环境保护等。因此，加强动物防疫活动的管理，预防、控制和扑灭动物疫病，不仅可以促进养殖业健康持续发展，保护人体健康，而且还可以保障社会公共卫生安全

2、对强制免疫动物采取哪些管理办法？

答：经强制免疫的动物应当按照国务院兽医主管部门的规定建立免疫档案，加施畜禽标识，实施可追溯管理。

3、具备什么条件方可参加执业兽医资格考试？

答：具有兽医相关专业大学专科以上学历。

4、实施动物卫生监督行政处罚的主体是谁？

答：动物卫生监督机构。

5、动物防疫是指？

答：动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。

6、实施动物及其产品检疫的目的有哪些？

答：一是为了防止染疫的动物及其产品进入流通环节；

二是防止动物疫病通过运输、屠宰、加工、贮藏和交易等环节传播蔓延；

三是为了确保动物源性产品的质量卫生安全。

7、我国的动物防疫工作方针是什么？为什么?

答：国家对动物疫病实行预防为主的方针。这是因为：

第一，动物疫病有其固有的特性，它的发生、传播、流行必须具备传染源、传播途径和易感动物三个必要条件，有可预防性。只要做到消灭传染源、切断传播途径和保护易感动物三者之一，才能控制疫病的发生、传播和蔓延。如果三个方面都做到了就可控制或消灭该疫病，提前预防可收到事半功倍之效。

第二、由于动物疫病具有传染扩散的特点，有的疫病至今尚无有效的防止方法，有的即使得到治疗，本身仍是带毒的传染源，具有潜在的危险性，只有通过扑杀、销毁才能彻底消除隐患。因此如果不提前预防，一旦疫病发生、蔓延，控制扑灭起来，需要耗费相当长的时间和巨大的人力、物力和财力，会给养殖业生产造成严重打击，对人体健康、公共卫生安全及国民经济发展带来严重后果。

第三，目前我国养殖业仍然是以农村家庭式分散饲养为主，防疫基础薄弱，再加上动物疫病种类多，发病范围广，老的疫病尚未得到有效控制，新的疫病又不断出现，不仅严重影响养殖业健康发展，而且直接危及人体健康，妨碍我国动物产品进入国际市场。依法采取预防为主的方针，适合我国养殖业的实际。只有各级政府及有关部门大力加强动物疫病的预防工作，提高养殖者自我防疫意识，落实各项预防措施，才能保证动物疫病得到有效预防和控制。

8、动物疫情由谁负责认定和公布？

答：动物疫情由县级以上兽医主管部门认定；其中重大动物疫情由省级兽医主管部门认定。动物疫情由国务院兽医主管部门负责向社会公布，其他部门和个人不得发布动物疫情。违法发布动物疫情的，将由动物卫生监督机构处一千元到一万元的罚款。

9、发生动物疫情后，法律规定由什么机构来处理？

答：发生一类动物疫病时，由当地兽医主管部门派人到现场处理，由县级以上人民政府发布封锁令。

10、不遵守《动物防疫法》，导致动物疫病传播流行的，应承担什么法律责任？

答：根据《动物防疫法》第八十四条规定，违反《动物防疫法》导致动物疫病传播、流行等，给他人人身、财产造成损害的，依法承担民事责任。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

11、根据动物疫病对养殖业和人体健康的危害程度，《动物防疫法》规定管理的动物疫病分为几类？

答：①一类疫病，是指对人畜危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭措施的；②二类疫病，是指可造成重大经济损失，需要采取严格控制，扑灭措施，防止扩散的；③三类疫病，是指常见多发，可能造成重大经济损失，需要控制和净化的。

12、执业兽医在执业活动中应履行哪些义务？

答：①遵守法律、法规，遵守技术操作规范；

②树立敬业精神，遵守职业道德，履行执业兽医职责；

③努力钻研业务，更新知识，提高专业技术水平。

13、免疫的功能包括？

答：抵抗感染、自身稳定、免疫监视。

14、国家有关动物防疫规定禁止经营哪些动物和动物产品？

答：一是封锁疫区内与所发生动物疫病有关的；

二是疫区内易感染的；

三是依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的；

四是染疫的；

五是病死或者死因不明的；

六是其他不符合国家有关动物防疫规定的。

15、谈谈您对禽流感的认识。

答：（1）病原一是A型禽流感：流行病学，易感动物主要有鸡、火鸡、鸭及野禽等多种禽类，其中火鸡最常暴发流行，传染源主要是病禽，可通过消化道，

呼吸道，损伤的皮肤和眼结膜传染。二是高致病型禽流感：以H5、H7亚型最为常见；三是低致病性禽流感以H9亚型最为常见。

（2）主要有高致病性禽流感、低致病性禽流感

（3）控制：高致病性禽流感以扑杀发病鸡群、受威胁鸡群紧急预防接种为主的综合性防制措施；平时以疫苗预防接种和生物安全措施为主。

16、怎样破除饲养户怕打预防针时打死动物的问题？

答：给动物打预防针发生过敏反应死动物，在正常情况下是很少的，但确实有发生的例子，那是因为：

（1）给动物注射时，个别动物受惊吓产生应激反应而没有及时治疗和休息好就打预防针；

（2）个别动物注射前，已经感染与本次注射疫苗相关疫病；

（3）应注射的动物已生病或在疫病潜伏期；

（4）其它因素引起的。

因此，打预防针前，要详细检查，健康的动物才能打预防针。

17、常见人畜共患病有（至少答6种）

答：口蹄疫、禽流感、结核病、狂犬病、流行性乙型脑炎、疯牛病。

18、为什么说动物防疫工作是政府行为？

答：《动物防疫法》第七条、十二条都规定了各级人民政府应当做好本辖区内的动物防疫工作。国家应当采取措施预防和扑灭严重危害养殖业生产和人体健康的动物疫病。已把动物疫病防疫工作列入公共安全范围。所以国家推行动物疫病行政首长负责制，把动物防疫工作列为：党委领导，行政一把手负责，分管领导具体抓，村、社干部带队进农户，包村乡镇干部做群众工作，兽医人员打针，政府保密度，兽医人员保质量，因不履行职责，出现动物疫情，要追究行政领导的责任。

19、举例阐述畜牧兽医行政强制执行程序？

答：（一）催促与审查：

当事人不履行法定义务时，行政主题应查明原因及审查行政处理，处罚是否有错，有错时及时纠正，若无政党原因不履行法定义务时，应采以说服教育，并催促其

履行义务．

（二）送达行政强制行为决定书：

当事人经劝说无效，逾期不旅行法定义务时，应制定行政强制行为决定书，并送达当事人．

（三）执行：

送达行政强制行为决定书后，畜牧兽医行政主体则可依法实施行政强制行为．

20、我国动物防疫监督机构的组成及结构？

答：县级以上人民政府所属的动物防疫监督机构既是法定的动物防疫执行机构，也是决定动物防疫监督机构．动物防疫监督机构包括：

①动物疫病预防机构（动物卫生检疫站）②动物与动物产品检疫机构（兽医卫生防疫部）③动物防疫监督执行机构（动物卫生监督检疫所）

21、畜牧业生产中的“两高一优”指的是什么？

答：高产、高效；优质。

22、禁牧和休牧有哪些好处？

答：实行禁牧和休牧有以下几方面好处：

（1）草原植物有了休养生息的机会，从而提高单位面积的产草量。

（2）有利于改善草原植物种群结构，促进优良牧草的生长发育。

（3）有利于改善草原生态环境向良性发展。

（4）有利于提高农牧民对草原基础建设，如围栏、人工草地、饲料地等的投入。（5）促进农牧民改变经营方式，由单一放牧向舍饲的集约型畜牧生产方向发展。

23、引起动物发生中毒的一般原因有哪些?

答：①饲料中毒；

②农药和药物中毒；

③有毒植物中毒；

④有毒动物的刺咬及其他原因引起的中毒。

24、简述人工授精的意义。

答：①扩大优良种公畜利用效率，迅速提高畜群质量；

②不受时间、地域、种畜寿命的限制；

③可以提高受胎率；

④防止生殖疾病传播；

⑤节省费用。

25、简述动物寄生虫病的防治措施。

答：①定期预防性驱虫；

②外界环境除虫；

③尽量消灭传播者和中间宿主；

④加强饲养管理，增强动物的抵抗力；

⑤药物治疗

26、符舍下列情形之一的，为特别重大质量安全事件：

答：

（1）发生跨区、跨境、或者跨国的水产畜牧产品质量安全事故；

（2）危害特别严重，超出自治区人民政府处置能力的；

（3）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。

27、符合下列情形之一的，为重大质量安全事件：

答：

（1）危害严重，影响范围涉及区内2个以上市(地级)行政区域的；

（2）造成伤害人数100人以上并出现死亡病例的；

（3）造成10人以上死亡病例的；

（4）自治区人民政府认定的重大水产畜牧产品质量安全事故。

28、符合下列情形之一的，为较大质量安全事件：

答：（1）影响范围涉及市(地级)行政区域内2个以上县(市、区)，对食用水产畜牧产品安全带来

较严重危害

（2）造成伤害人数100人以上，或出现死亡病例的；

（3）市(地级)人民政府认定的较重大水产畜牧产品质量安全事故。

29、凡符合下列情形之一的，为一般质量安全事件：

答：

（1）影响范围涉及县(市、区)级行政区域2个以上乡镇；

（2）造成伤害人数30—99人，未出现死亡病例的；

（3）县级人民政府认定的一般重大水产畜牧产品质量安全事故。

30、水产畜牧兽医局应急指挥部的主要职责是什么？

答：

（1）贯彻执行自治区人民政府及自治区应急指挥部有关应急工作的方针、政策，制定应急处置方案及相关措施；

（2）协助地方政府和有关部门采取措施，对重大水产畜牧产品质量安全事件开展应急处置工作；

（3）对重大水产畜牧产品质量安全事件进行调查和技术鉴定，提出处理意见和建议；

（4）负责事件的重要信息发布。

31、如何规范畜牧兽医综合执法？

答：畜牧兽医综合执法是畜牧业发展中不可或缺的一个重要因素，要做到：

（1）抓好专业执法队伍建设：一是核定专业执法机构编制，二是落实执法人员，三是全额预算执法工作经费，四是培训执法业务，

（2）建立联动执法监管机制，整合相关部门力量：政府的统一领导，畜牧兽医主管部门与商务、工商、质监、卫生、公安等部门相互配合，建立部门联动机制。

（3）加大案件查处和廉洁执法力度：执法人员公正、公平、文明、廉洁执法，同时争取公安部门的支持，侦破大案要案，打击违法活动，营造违法必究的社会氛围，彰显执法的严肃性。

32、动物传染病的预防包括什么？

答：（1）平时预防措施

（2）传染病流行时的紧急扑灭措施。

33、预防疾病的基本保健措施是什么？

答：（1）增强动物的体质、

（2）减少病原体的传播机会,

（3）增强动物的非特异性抗病能力

34、畜禽传染病的扑灭包括什么？

答：疫情报告与诊断、隔离和封锁、消毒、紧急接种等步骤。

35、任何单位及个人,一旦发现畜禽传染病或疑似传染病时要怎么做？

答：必须立即报告当地兽医防疫检疫机构，并认真执行有关措施。兽医防疫检疫机构应按规定以最快方式逐级上报疫情，并及时派人到现场协助诊断和紧急处理。在尚未作出诊断之前，不得擅自剖检病畜尸体，不得擅自急宰病畜。未经兽医检验，病畜不得食用。