满记甜品菜单精编版

满记甜品菜单精编版
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香港满记甜品菜单

生磨芝麻糊加核桃露:

一个你不能不尝试的养生甜品,经过多次过滤的满记“三宝”芝麻糊加上纯手工制作碾磨的核桃露,香香润润的感觉不经意间让你回味不已。

PS:满记能将这两样健康的材料,巧妙地结合在一起。满记还为您提供了其他健康食材让您自由组合,反正搭配方法DIY,吃法当然也随你意啦。

香蕉班戟:

小小的嫩黄色枕头里,是丰富雪白的忌廉簇拥着盈润饱满的香蕉。切下一块送入口中,鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身心地融化其中。

PS:有了精致餐具的配合,我们可以一口香蕉一口忌廉分开品味,亦可充分享受MIX 带来的新鲜体验。忌廉与香蕉的搭配不但一点不过分甜腻,反而使奶味更醇香,使香蕉更香甜,真是非常奇妙的搭配。

芒果白雪黑糯米甜甜:

既然名叫“甜甜”,那此款甜品必然是令人甜在心头的。丰富的颜色搭配,让人眼前一亮。菲律宾芒果的特点是非常香,但没有一般芒果的腻甜味,用勺子搅拌一下满记独有的白雪汁,会看见里面有一些小小的冰片,乘起一勺放入口中,立刻感觉一股浓厚的奶味在口中弥漫开来,当中掺杂的冰片咬在嘴里脆脆的,别有一番滋味。泰国的糯米大颗,饱满,吃到嘴里有“很糯”的感觉,挖上一勺黑糯米放入口中,你会惊喜的发现里面还有酥软的芋丁,鲜嫩的玉米粒,软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的您回味无穷!吃了鲜美多汁的大块芒果片后,正好能解白雪汁的奶味,清清凉凉,定让你回味无穷。

PS:这款甜品端上来后可稍等2分钟后品尝,因为刚才冰箱里取出的秘制白雪汁是很冰的,需要2分钟的时间慢慢融化,但是也不易放置太久,否则白雪汁里面含有的很多脆脆的小冰片会融化,口感就没有那么丰富了。

糖不甩:

黏黏的口感,任你尽情回味,享受其中的乐趣,仿佛找回了童年快乐的回忆。情侣点上一份糖不甩,你一口我一口,是不是格外甜蜜温馨呢?两人之间的感情就像这一颗颗温热圆润的糖不甩,甩不掉,分不开,温情脉脉,圆圆满满。糖不甩也是许多小朋友的挚爱。也许小朋友们也在这极具玩乐性的糖不甩中发现了无尽的乐趣吧。

PS:糖不甩的吃法是用小叉子叉起一个热乎乎的糯米球,放到特制的花生芝麻当中滚上一圈,然后整个送入口中,立刻满口甜香四溢。

生磨杏仁茶:

生磨杏仁茶是满记三宝之一,它是由精心挑选的南北杏经纯手工研磨制成,口感香浓柔滑,细腻而甜度适中,喝上一口,让你满嘴都是浓浓的杏仁香甜,回味无穷。

PS:喝杏仁茶时,量不能多,只能小碗慢慢地喝,因为杏仁这东西吃多了,会让人厌嘴。对于喜欢杏仁味道的你,热的杏仁茶更能体现杏仁独特的风味。

芒果糯米糍:

一只只粉嘟嘟的糯米糍,看着就让人爱不释手,糯米糍的外层还撒上了细细的椰丝,一口咬下去,一股芒果的香甜味道立刻四溢开来,细细品味,软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香,里面的芒果新鲜水润,甜度适中,吃在嘴里满口馨香,让你心满意足。

PS:糯米糍虽然好吃,但一次不宜食用过多,满记甜品的芒果糯米糍一份四个刚刚好,可别因为好吃就贪心吃太多,不然会难以消化哦!建议等2分钟再吃,口感会更好更糯。

焗荔茸西米布甸:

香甜的芋茸和西米MIX在一起,经过烤炉烤后,表面金黄诱人, 冬天可以用它来暖胃,这款产品是满记的特色,在其他甜品店几乎找不到这样的产品。借以“焗”这个新做法。这款甜品吃在嘴里别有一番滋味。

PS:焗荔茸西米布甸端上来的时候,当中是非常烫的,吃的时候要小心烫伤。享用前可将布甸里面的芋茸和西米搅拌均匀。因为这款产品的奶香气比较重,可搭配些清口的甜品一起吃。

白雪黑珍珠:

满记的明星产品之一。简单的说,就是一份由黑珍珠簇拥着的水果大餐,爽滑的黑珍珠犹如一颗颗夜明珠,而且有明目和减肥的功效。香浓的芒果、滑润的龙眼、绵软的香蕉和来

自泰国的亚达枳,这些水果都含有丰富的维生素和纤维质,是绝佳的养颜甜品,因此格外受到女孩子们的青睐。品尝此款甜品你首先会被它丰富的内涵所吸引。大大的龙眼肉,QQ的亚达枳及香蕉,配上金黄金黄的芒果粒与像珍珠一般的明列子再最后加上秘制白雪汁;还没有入口眼前就是一种感觉——爽。

PS:吃的时候将白雪汁与果肉搅拌均匀,等待2分钟后食用。因为刚才冰箱里拿出的白雪汁是很冰的,需要2分钟的时间慢慢融化,吃的时候,将龙眼肉与黑珍珠一起放在嘴里,非常有嚼劲。

椰汁紫米软糕:

看似不起眼的一块糕点,方方正正的外形,当中刻有满记的Logo,其实是内藏乾坤。紫米糕主要是用椰汁、花奶、紫米和芋头做成的,入口椰味香浓,紫米和芋头不但增添了色彩,也丰富了入口的质感,味道相当的不俗。贴心的服务生会在上这道产品的时候配上精致的小勺子,入口方可知其松软,与糕点的嚼劲。

PS:椰汁紫米糕是满记产品中点击率颇高的产品,它的口感比较清淡适中,不爱甜食的

满记甜品菜单讲解

香港满记甜品菜单 生磨芝麻糊加核桃露: 一个你不能不尝试的养生甜品,经过多次过滤的满记“三宝”芝麻糊加上纯手工制作碾磨的核桃露,香香润润的感觉不经意间让你回味不已。 PS:满记能将这两样健康的材料,巧妙地结合在一起。满记还为您提供了其他健康食材让您自由组合,反正搭配方法DIY,吃法当然也随你意啦。 香蕉班戟: 小小的嫩黄色枕头里,是丰富雪白的忌廉簇拥着盈润饱满的香蕉。切下一块送入口中,鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身心地融化其中。 PS:有了精致餐具的配合,我们可以一口香蕉一口忌廉分开品味,亦可充分享受MIX 带来的新鲜体验。忌廉与香蕉的搭配不但一点不过分甜腻,反而使奶味更醇香,使香蕉更香甜,真是非常奇妙的搭配。

芒果白雪黑糯米甜甜: 既然名叫“甜甜”,那此款甜品必然是令人甜在心头的。丰富的颜色搭配,让人眼前一亮。菲律宾芒果的特点是非常香,但没有一般芒果的腻甜味,用勺子搅拌一下满记独有的白雪汁,会看见里面有一些小小的冰片,乘起一勺放入口中,立刻感觉一股浓厚的奶味在口中弥漫开来,当中掺杂的冰片咬在嘴里脆脆的,别有一番滋味。泰国的糯米大颗,饱满,吃到嘴里有“很糯”的感觉,挖上一勺黑糯米放入口中,你会惊喜的发现里面还有酥软的芋丁,鲜嫩的玉米粒,软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的您回味无穷!吃了鲜美多汁的大块芒果片后,正好能解白雪汁的奶味,清清凉凉,定让你回味无穷。 PS:这款甜品端上来后可稍等2分钟后品尝,因为刚才冰箱里取出的秘制白雪汁是很冰的,需要2分钟的时间慢慢融化,但是也不易放置太久,否则白雪汁里面含有的很多脆脆的小冰片会融化,口感就没有那么丰富了。 糖不甩: 黏黏的口感,任你尽情回味,享受其中的乐趣,仿佛找回了童年快乐的回忆。情侣点上一份糖不甩,你一口我一口,是不是格外甜蜜温馨呢?两人之间的感情就像这一颗颗温热圆润的糖不甩,甩不掉,分不开,温情脉脉,圆圆满满。糖不甩也是许多小朋友的挚爱。也许小朋友们也在这极具玩乐性的糖不甩中发现了无尽的乐趣吧。

满记甜品店面营销管理

满记甜品店面营销管理

1.满记甜品创始人/老板是那个?如何发家的? 答:满记甜品创始人方张雪芳是一个典型的香港师奶,靠着3万港币起家,先从一家不起眼的小鞋店开始做起,紧接着在一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』。 1.满记甜品的发家首先得益张雪芳女士保持传统工艺的思想,对甜品严格制作,品种繁多、口味绝佳。有三种中式糖汇甜品十分有名:生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”,合称满记三宝。 2.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得:满记甜品以弘扬中华美食文化为使命,以“为国人提供更多美食选择”为经营理念,以特色美味甜品为品牌核心竞争力,融合现代快餐元素,凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境,为消费者提供了更符合现代生活形态的快餐美食,成为最受全国广大消费者喜爱和欢迎的快餐品牌之一。如今拥有117间店面的连锁甜品美食餐饮专门店。经营范围更是走出香港,遍及国内主要城市并涉足印尼、新加坡等海外市场,单是在广州分店数量也已经达到了9家。 3.专根据专业餐饮营销机构“餐饮挖掘机”实战经验,满记甜品全部都是自家连锁店,没有特许经营店面。由家庭式经营,满记逐步于香港商业旅游区开设专门店,配合专门打造的品牌设计,体现年青有活力的新形象,成功吸引年轻顾客群。同时也积极开拓于国内及东南亚地区海外市场,将港式甜品带到全世界。 ------ 专注餐饮品牌营销招商策划----- 餐饮挖掘机--------- 2.满记甜品发展历程如何? 答:1995年,在香港西贡区创办第一间香港特式“糖汇甜品”专门店,经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新,幸运地得到各食客的认同。 2000年,在西贡总店毗邻扩展多两所分店,及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设第一间分店. 2003年,在泰国开设独立工场,直接采购泰国水果及包装产品出口到香港,使客人能在四季品尝到最佳的满记甜品,直至2007年2月,满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。 2009年9月,集团在香港境内开设了共十九间自家营运的『满记甜品』分店,店铺遍布香港、九龙、新界及离岛。 2014年,满记甜品分店遍及香港、中国内地、新加坡及印度尼西亚,分店数目超过300 间。中国大陆已经有281家分店,在香港有14家,在印尼有4家,在新加坡有9家。西南及西北共39家店,目前经营的各式甜品共有160余款,满足各个不同地区人们的口味。 ------ 专注餐饮品牌营销招商策划----- 餐饮挖掘机--------- 3.满记甜品营销思路?营销策略是怎样的?

满记甜品的全套配方教学提纲

满记甜品的全套配方

满记甜品的全套配方 憋了好久好久,这次终于有得吃了,榴莲班戟,杨枝甘露,黑芝麻糊、雪 山榴莲,双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程,有兴趣的mm自己在 家DIY,超级划算~ 芒果牛奶西米露 食材:台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量 做法:1)准备好所有食材。 2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。 3)期间要用勺子不断的搅拌。 4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。 5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。 6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。 7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。 8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。 9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可芒果白雪黑糯米 食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细 砂糖25g 做法:1)准备好所有材料。 2)黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

3)加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。 4)黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。 5)冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。 6)轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。 7)芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。 8)将芒果摆在碗中即可。 杨枝甘露 食材:芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100mI、西柚1/4个、白砂糖20g 做法:1)准备好所有原料。 2)芒果切丁,其中1/3果肉装饰用,2/3果肉做果浆。 3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。 4)锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟。 5)西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。 6)焖好的西米取出过凉,此时西米中间还有小白点。 7)另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。 8)取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起。 9)搅拌均匀,装入杯中,加芒果丁、西柚丝装饰即可。糖不甩

YAM CHA MENU 点心菜单

YAM CHA MENU 点心菜单 count 数量 Steamed prawn Sew-Mai Hong Kong style 鲜虾蒸烧卖 Steamed crab Sew-Mai 蟹肉蒸烧卖 Steamed pork Sew-Mai 猪肉蒸烧卖 Steamed prawn dumpling “Hagon” 蒸虾饺 Steamed bamboo pith 蒸竹笙 Steamed fish with lemon sauce 柠檬汁蒸鱼 Steamed minced prawn in seaweed roll 蒸鲜虾紫菜卷 Steamed minced prawn roll hong kong style 港式蒸虾卷 Steamed Chinese sweet cream buns蒸奶油包 Steamed Chinese pork buns 蒸猪肉包 Steamed BBQ pork buns 蒸叉烧猪肉包 Deep fried Chinese spring rolls 炸春卷 Deep fried wonton 炸馄饨 Deep fried Chinese spring rolls 炸春卷 Deep fried shrimp cake 炸虾糕 Deep fried turnip cake 炸萝卜糕 Steamed vegetable Sew-Mai Hong Kong style (v) 蔬菜蒸烧卖 Steamed vegetable roll Hong Kong style (v) 蒸蔬菜卷 Deep fried bean curd with vegetable (v) 炸蔬菜豆腐 Steamed vegetable dumpling “Hagon” (v) 蒸蔬菜饺子 Clear vegetable soup (v) 蔬菜汤 Braised prawn wonton soup 鲜虾馄饨汤 Chinese crab meat soup 蟹肉汤 Fried rice vegetable Hong Kong style (v) 炒蔬菜饭 Fried rice Yang Chow style 港式炒饭 Deep fried banana ..OE 炸香蕉 Mango pudding 芒果布丁 THB 449 nett per person 449株/人 (v) Vegetarian / V表示素食 Left-over Dim Sum will be charged at THB 10 per piece 多余食物将收费10株每碟

中国甜品行业市场分析及应用

本篇报告主要是以满记甜品为主题,调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国(香港满记甜品)的细致调查与析,了解了甜品行业的市场前景,市场状况,产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素(KSP分析法)和五力模型(潜在进入者,行业竞争对手,购买者,供应商,买方,替代品)五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度:政治法律,社会文化,经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力,我们研究了公司内部的战略要素评估,和swot分析(优势,劣势,潜在机会和外部威胁)从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中,可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化,了解到满记甜品的谨从以心调配,坚持手造甜品的理念。 关键词:环境分析,发展战略,甜品

甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看,仍然远低于国际人均甜品消费标准,因此,国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展,在国内这个巨大的甜品消费市场,开始涌现出许多甜品品牌,纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位,然后才是甜品的休闲功能,品尝一款自己喜欢吃的甜品,可以为自己在紧张工作之余,放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。 甜品主要以水果和蔬菜为原料,花样繁多,纷纷以新奇争取人们的青睐。未来,具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化,促使甜品商家推出了更多的品类,在甜品的选材和做工上更加讲究,必须色、香、味俱全,从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求,带给消费者不一样的甜品消费享受。 在目前国内甜品市场上,已经不缺乏甜品品牌,品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,甜品市场消费潜力被看好,对于烘焙饼店老板来说,趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去,培养知名度和美誉度,是饼店发展的重要方向。

甜品店甜品价目表Word菜单

商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 商品名称················¥24.00 ——美味赞不绝口—— XX 甜品价目表 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称··················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00 商品名称·················¥24.00

品味美食写吃甜品的日记800字

品味美食写吃甜品的日记800字 今天一大早,我连早餐都没吃,就跟着妈妈出外办事了。为什么我连早餐都不吃呢?因为,妈妈办完事,会带我去吃传说中的满记甜品。 大概是在十一点之后,妈妈才办完了事,我的肚子早已饿的咕咕直叫,因为时间太晚了,我们直接打出租车,来到京华城的满记甜品店。一进屋,感觉空气中全是甜品的美味气息,让我已经有了食欲,而且肚子也不再“抗议”了。我和妈妈找了一个舒适的位子坐下,拿着菜单,望着琳琅满目的甜品,不禁口水直流。我点了一杯叫“海底椰冰”的饮料,和木槺布甸,妈妈则点了一个白雪黑珍珠,和焗荔茸西米布甸,啊,名字起得太有艺术了,那味道又怎么样呢?首先上来的是我的木槺布甸,只见它由一层奶油盖在上面,在奶油的上面,有一些咖啡粉,我拿起勺便吃,只觉得口感细腻,一股奶油味回荡在嘴里。我渐渐吃到了下面,只觉得有点类似麦片的味道,一瞧,果真,在奶油的下面,布满了麦片,啊,没想到,竟然会这么精致呢!接着上来的是妈妈的焗荔茸西米布甸,简单地说就是布丁版的蛋挞,但是,它可与普通蛋挞不同哦,它十分粘稠,入口后却十分丝滑,甜甜地味道漫游在舌头和牙齿中,吃到下面,你会发现底层是由香芋组成,它

的味道也是那么的经典。再接着,是我的海底椰冰,它看上去白白的,十分诱人,喝一口,透心凉,再喝一口,淡甜的椰奶让你回味无穷,喝到下面,会吃到新鲜的椰肉,感到万分舒服。最后,是妈妈的白雪黑珍珠,一听名字,就知道很不一般,这个白雪指的是奶油沙冰,而黑珍珠指的是小珍珠里面裹着黑芝麻,是不是很有艺术呢?当然,还不止这些,在奶油冰沙旁边,还有着香蕉、龙眼、白珍珠、芒果,不仅仅点缀了外观,还大大加深了人的食欲,忍不住吃一口,奶油冰沙持久的甜味让人难以忘记,特别是配着黑珍珠吃,黑珍珠会在嘴里跳来跳去,牙齿总是碰不到,这不仅有了吃东西的乐趣,还将味道增加了。 哈哈,吃了满记甜品,我悟出了一个道理:平常的家常便饭也就是为了填饱肚子,而吃满记甜品,就好像在品味一件件精彩绝伦的艺术品,让人回味无穷,感到万分的享受。

中国甜品行业市场分析

摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题,调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国(香港满记甜品)的细致调查与析,了解了甜品行业的市场前景,市场状况,产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素(KSP分析法)和五力模型(潜在进入者,行业竞争对手,购买者,供应商,买方,替代品)五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度:政治法律,社会文化,经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力,我们研究了公司内部的战略要素评估,和swot分析(优势,劣势,潜在机会和外部威胁)从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中,可能会存在的一些问题.并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化,了解到满记甜品的谨从以心调配,坚持手造甜品的理念。 关键词:环境分析,发展战略,甜品 引言 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品. 在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场

满记甜品菜单

满记甜品| HONEYMOON DESSERT 冻饮品类 奇异果冰¥17 奇异果汁¥17 西瓜冰¥17 西瓜汁¥17 椰汁冰¥16 蜜瓜/哈密瓜(时果)冰¥20 木瓜鲜奶¥20 海底椰冰¥19 士多啤梨汁¥22 士多啤梨冰¥22 士多啤梨鲜奶¥19 士多啤梨奇异果冰¥22 士多啤梨蜜瓜冰¥23 芒果冰¥23 芒果鲜奶¥23 荔枝苏打特饮¥20 菠萝苏打特饮¥20 椰汁红豆爽¥19

西米露(冻) 红豆沙加西米露¥13 芝麻糊加西米露¥14 核桃露加西米露¥16 杏仁茶加西米露¥16 椰汁西米露¥16 西瓜西米露¥17 蜜瓜/哈密瓜(时果)西米露¥20 木瓜西米露¥20 海底椰西米露¥19 芒果西米露¥25 士多啤梨西米露¥24 杨枝甘露¥25 白雪黑珍珠¥26 鲜杂果西米露 <椰子汁底> ¥27 <芒果汁底> ¥31 中式冷热糖水系列 莲子百合红豆沙¥11 生磨芝麻糊¥12 生磨核桃露¥14

生磨杏仁茶¥14 黄金番薯糖水(热食)¥12 中式糖水/水果配豆腐花 红豆沙加豆腐花¥13 芝麻糊加豆腐花¥14 核桃露加豆腐花¥16 杏仁茶加豆腐花¥16 椰汁豆腐花¥16 西瓜豆腐花¥17 海底椰豆腐花¥19 蜜瓜/哈密瓜(时果)豆腐花¥20 木瓜豆腐花¥20 士多啤梨豆腐花¥24 芒果豆腐花¥25 甘露豆腐花¥25 杨枝甘露豆腐花¥28 鲜杂果豆腐花 <椰子汁底> ¥27 <芒果汁底> ¥31 新鲜生果盘

鲜芒果盘¥48 鲜芒果加木瓜盘¥48 鲜芒果加西瓜盘¥48 鲜杂果盘¥53 <芒果西瓜士多啤梨> <木瓜哈密瓜奇异果> 凉粉(冻) 红豆沙加凉粉¥14 椰汁凉粉¥16 西瓜凉粉¥17 蜜瓜/哈密瓜(时果)凉粉¥20 木瓜凉粉¥20 海底椰凉粉¥19 椰汁西米露凉粉¥20 海底椰白雪凉粉¥22 士多啤梨凉粉¥24 芒果凉粉¥25 甘露凉粉¥25 鲜杂果凉粉 <椰子汁底> ¥27 <芒果汁底> ¥31

满记甜品的全部资料配方

满记甜品的全套配方 憋了好久好久,这次终于有得吃了,榴莲班戟,杨枝甘露,黑芝麻糊、雪山榴莲,双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程,有兴趣的mm,自己在家DIY,超级划算~ 芒果牛奶西米露 食材:台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量 做法:1)准备好所有食材。 2)锅内倒入适量的水,中火烧开之后倒入西米。 3)期间要用勺子不断的搅拌。 4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。 5)煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球,剩下的芒果边角料待用。 6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。 7)搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。 8)将煮好的西米用凉开水反复充淋,去除粘胶质。 9)把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球加以点缀即可。芒果白雪黑糯米 食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g 做法:1)准备好所有材料。 2)黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

3)加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。 4)黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。 5)冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。 6)轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。 7)芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。 8)将芒果摆在碗中即可。 杨枝甘露 食材:芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g 做法:1)准备好所有原料。 2)芒果切丁,其中1/3果肉装饰用,2/3果肉做果浆。 3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。 4)锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟。 5)西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用。 6)焖好的西米取出过凉,此时西米中间还有小白点。 7)另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。 8)取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起。 9)搅拌均匀,装入杯中,加芒果丁、西柚丝装饰即可。 糖不甩

中南财大附近最好吃的美食攻略,

中南财大附近美食攻略 南苑 1.四季花、蜜茶喝的都还不错!性价比很高,强推蜜茶的红豆奶茶~ 推荐四颗星! 2.南苑二楼有家小店,叫重庆八哥,那的炸酱面和热干面,那叫一 绝!五颗星! 3.南苑大排档、小炒很棒!比如旺旺小炒,轩轩小炒,阳光小炒, 大学生美食,色香味俱全,味美价廉,人均八元左右,特别适合寝室以及小团队吃便饭选择之所,推荐四颗星! 4.聚餐人多的话,就是大东北(涮羊肉,葱爆肉,锅包肉,酸菜炖 白肉,量大价低,老板东北女人豪爽)、意大利(各种菜品都不错,麻辣肉片,姜辣土猪肉,味道偏重,河南人开的川湘味饭馆)、绿茵阁、湘味园、川妹子(便宜,便宜的有点难以置信),人均二十左右吧~四颗星! 5.强烈推荐,没吃过南苑兄弟烧烤就不好意思说自己是财大人~特别 适合聚餐以及宵夜喝酒(烤翅中,茄子,面筋,肉丁,烤鱼,韭菜···反正只要是烤的都好吃!)五颗星! 6.南苑的台湾卤肉饭(鸡腿饭),锅巴饭,砂锅米线,火锅粉以及那 些店对面的山东煎饼,西安肉夹馍都是perfect!四颗星! 7.山东面馆,各种炒面,味道很不错,每道菜都会放番茄酱,最爱 番茄鸡蛋肉丝加五毛~四颗星! 8.夜晚的时候,南苑路口那又家做炒饭的夫妻,上过武汉电视台~~

五块钱一份吧,相当不错,配上旁边的各种卤菜(土豆,鸭舌,鸭肠,藕片,千张),那叫一个爽~~五颗星! 西苑 1.延边饭馆,小本家料理(地址海之恋KTV那条箱子里)四颗星! 2.闻香而来麻辣香锅,口味偏重,也还不错~~四颗星! 3.特别适合聚餐的,强推安踏专卖店对面巷子的别样时光,招牌菜 (三杯鸡,咸蛋茄子,农家小炒肉,烤鱼),小武酒家(承载了很多财大人感情的地方,基本上都会在那里吃顿饭,虽然个人觉得味道一般)风波庄(味道不错,很有特色)~~福满楼也不错五颗星! 4.汉釜山烤肉,人均四十左右,算是周边比较好吃的自助烤肉吧, 不过鄙人吃一次拉一次肚子,各种菜品都有,牛肉羊肉,鸡肉鸭肉,还有少量海鲜(扇贝之类的),要早点去,要不然就只有水果~~而且那里的汽水,显然都是兑了水的~~三星吧! 5.瓜哥(干锅很棒,炒菜也很赞,我也觉得~有点辣是真的)四颗星! 6.瓜哥对面好像还有家做酸汤鱼的,吃过一次,很赞!!苗家做法, 最重要的是他家有自制杨梅酒,没度数,但就是喝着很晕,好喝的不行,女生也可以试试~个人觉得比葡萄酒好喝多了!口感极佳,四颗星! 7.剩下的就是小吃什么的:老贾麻辣烫(涨价了!!)、对面的广东肠 粉,还有什么杨姐李姐烤肉拌饭之类,梅菜扣肉饼(这个一定要找正宗的,是个小伙子和他母亲在做)云南过桥米线、蜜茶奶茶

西餐菜单{全}

套餐菜单 1.经济套餐:头盘:鱼子酱;汤:牛尾汤;副菜: 红烩鱼片;主菜:冷烤羔羊腿;配菜:什锦蔬菜; 甜品:布盯煎饼;咖啡:蓝山咖啡¥RMB123 2.情侣套餐:头盘:熏鲑鱼、鸡尾杯;汤:奶油蕃 茄汤,牛肉蔬菜汤;副菜:酿馅鱼,鸡蛋托鲱鱼; 主菜:冷烤牛肉、冷肉拼香肠;配菜:酿青椒、 酸黄瓜;甜品:布盯煎饼、冰淇淋;咖啡:蓝山 咖啡2份;¥RMB234 3.家庭套餐:头盘:鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾 杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛;,汤:鸡块大米汤、 鸡球蔬菜汤、鸡腿蔬菜汤;副菜:鱼肉冻、熏鲤 鱼、鸡蛋鲱鱼泥子;主菜:冷烤里脊、冷烤猪肉、牛肝泥、冷茶肠;配菜:花椰菜、煮菠菜、炸土 豆条,水果沙拉、生疏沙拉;甜品:布盯煎饼、 冰淇淋、奶酪;咖啡、茶:蓝山、狸猫、cubita、 红茶,绿茶注:每人选择一种;¥RMB345

头盘:鱼子酱¥RMB36 鹅肝酱、¥RMB36 熏鲑鱼、¥RMB38 鸡尾杯、¥RMB33 奶油鸡酥盒、¥RMB35 局蜗牛¥RMB34 草莓沙拉¥RMB37 苹果沙拉¥RMB34 鸡蛋沙拉¥RMB34 鱼片沙拉¥RMB34 虾仁沙拉¥RMB34 大虾沙拉¥RMB65 蟹肉沙拉¥RMB34 素沙拉¥RMB38 蔬菜沙拉¥RMB37 鲜蔬菜沙拉¥RMB34 黄瓜沙拉¥RMB43 鲜黄瓜沙拉¥RMB42 奶油黄瓜沙拉¥RMB45

西红柿黄瓜沙拉¥RMB45 西红柿沙拉¥RMB46甜菜沙拉¥RMB45

主菜: 水晶鸡¥RMB64 鸡肉泥¥RMB64 鸡肝泥¥RMB64鸭肝泥¥RMB64酿馅鸡蛋¥RMB64奶酪酿馅鸡蛋¥RMB64酿馅鸡¥RMB64冷烤油鸡蔬菜¥RMB64冷烤火鸡¥RMB64冷烤山鸡¥RMB65冷烤野鸡¥RMB150冷杂拌肉¥RMB65冷什锦肉¥RMB45冷火腿蔬菜¥RMB65什锦肉冻¥RMB65肝泥¥RMB45

小店如何利用微信留住客人

小店如何利用微信留住客人 这是我在网上看到的文章,跟今天的主题很相关,贴出来供参考学些。然后在讲讲我的经验和看法。 如果你想开一家店,有1000个铁杆粉丝或许就可以了。 我们以开一家餐厅为例看看1000个可能带来的收益。 如果1000个铁杆粉丝里面,每天有3%的人过来消费,即1000x3%;来消费的人很多可能并不是自己一个人来吃,假设一个铁粉带3个朋友来,我们再乘以3,即1000X3%X3;如果人均消费80块钱,就是1000x3%x3x80。 1000个铁粉每天带来的流水是多少?7200元。 同时,这些粉丝会让身边更多的人了解你,帮你做义务宣传员,整个过程就像滚雪球一样,价值非常可观。 “5%”吸粉策略 我们先看一个案例。 满记甜品是香港的一家小店,只靠一份零食、一杯饮料,和其“5%”吸粉策略变成现在有数百家分店的连锁式甜品店。

开店初期,创始人方张雪芳就想到了经营的关键问题一怎么增加客流量?一本经营书籍给了她启发:“如果能留住5%的顾客,那么利润就能有100%的增长。” 怎样才能留住5%的顾客呢?当然是让顾客满意。 怎么样才算满意呢?方张雪芳有自己的评判标准,那就是“微笑法则”一一如果顾客是微笑着离开满记的,那他们肯定是满意的。遵循着这个法则,方张雪芳在满记开业的前五年几乎没离开过店铺,每天在店铺面带微笑地和那“5%”的顾客聊天,直到他们心满意足的离开。 满记每天留住5%的顾客,就是把这5%的顾客变成自己的忠实顾客。随着每天5%的不断增加,满记就有了一定的忠实顾客群体。 互联网时代,“满记甜品”又建立了信息化的营销体系。总部根据市场热点设计并实施充值送礼、积分换礼、新品免费试吃等各种营销活动,以期不断增加铁粉。 如何通过公众号为自己店涨粉? 现在几乎每家店都开了自己的公众号,但开号容易涨粉难,涨粉容易激活难。 那么,怎样通过公众号涨粉呢? 第一,做有限制性的活动。

中国甜品行业市场分析

摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题,调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国(香港满记甜品)的细致调查与析,了解了甜品行业的市场前景,市场状况,产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素(KSP分析法)和五力模型(潜在进入者,行业竞争对手,购买者,供应商,买方,替代品)五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度:政治法律,社会文化,经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力,我们研究了公司内部的战略要素评估,和swot 分析(优势,劣势,潜在机会和外部威胁)从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中,可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化,了解到满记甜品的谨从以心调配,坚持手造甜品的理念。 关键词:环境分析,发展战略,甜品 引言 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会在餐后才享用甜品。近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的仅次于

满记甜品菜单.docx

..... 香港满记甜品菜单 生磨芝麻糊加核桃露: 一个你不能不尝试的养生甜品,经过多次过滤的满记“三宝”芝麻糊加上纯手工制作碾磨 的核桃露,香香润润的感觉不经意间让你回味不已。 PS:满记能将这两样健康的材料,巧妙地结合在一起。满记还为您提供了其他健康食 材让您自由组合,反正搭配方法DIY,吃法当然也随你意啦。 香蕉班戟: 小小的嫩黄色枕头里,是丰富雪白的忌廉簇拥着盈润饱满的香蕉。切下一块送入口中,鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身心地融化其中。

PS:有了精致餐具的配合,我们可以一口香蕉一口忌廉分开品味,亦可充分享受MIX 带来的新鲜体验。忌廉与香蕉的搭配不但一点不过分甜腻,反而使奶味更醇香,使香蕉更香甜,真是非常奇妙的搭配。 芒果白雪黑糯米甜甜: 既然名叫“甜甜”,那此款甜品必然是令人甜在心头的。丰富的颜色搭配,让人眼前一亮。菲律宾芒果的特点是非常香,但没有一般芒果的腻甜味,用勺子搅拌一下满记独有的 白雪汁,会看见里面有一些小小的冰片,乘起一勺放入口中,立刻感觉一股浓厚的奶味在 口中弥漫开来,当中掺杂的冰片咬在嘴里脆脆的,别有一番滋味。泰国的糯米大颗,饱满,吃到嘴里有“很糯”的感觉,挖上一勺黑糯米放入口中,你会惊喜的发现里面还有酥软 的芋丁,鲜嫩的玉米粒,软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁,在口中绽放出无与伦比的美妙滋味,定让偏好奶味的您回味无穷!吃了鲜美多汁的大块芒果片后,正好能解白雪汁的奶味,清清凉凉,定让你回味无穷。

PS:这款甜品端上来后可稍等 2 分钟后品尝,因为刚才冰箱里取出的秘制白雪汁是很 冰的,需要 2 分钟的时间慢慢融化,但是也不易放置太久,否则白雪汁里面含有的很多脆 脆的小冰片会融化,口感就没有那么丰富了。 糖不甩: 黏黏的口感,任你尽情回味,享受其中的乐趣,仿佛找回了童年快乐的回忆。情侣点上一份糖不甩,你一口我一口,是不是格外甜蜜温馨呢?两人之间的感情就像这一颗颗温热 圆润的糖不甩,甩不掉,分不开,温情脉脉,圆圆满满。糖不甩也是许多小朋友的挚爱。也许小朋友们也在这极具玩乐性的糖不甩中发现了无尽的乐趣吧。

西餐甜点菜谱

西餐甜点菜谱 西餐甜点有寿司、起司蛋糕以及奶酪蛋糕等,主要是一些西式的糕点,这些糕点不仅要求味道好,而且还需要注意甜点的外观,大家想要学习西式糕点的做法是需要花费一定的时间去跟专业的师傅学习的。西式糕点我们不会制作,我们可以去酒楼等高档的地方品尝它的味道。 香蜂起司蛋糕的制作材料 主料:奶酪300克 辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克, 调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克 香蜂起司蛋糕的做法: 1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用; 2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化; 3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状; 4.再加入薄荷酒搅拌均匀; 5.吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀; 6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中; 7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀; 8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平; 9.最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。 酸奶乳酪蛋糕的制作材料 主料:饼干150克,奶酪314克

辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克, 调料:白砂糖73克 酸奶乳酪蛋糕的做法: 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3.杏仁角烤熟备用; 4.取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀; 5.取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里; 6.并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用; 7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软; 8.加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状; 9.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀; 10.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊; 11.将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中; 12.将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉; 13.待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

中国甜品行业市场分析

中国甜品行业市场分析 摘要 本篇报告主要是以满记甜品为主题,调查研究并分析中国餐饮业市场中的一个重要一环—甜品行业的市场环境分析调查。通过对中国(香港满记甜品)的细致调查与析,了解了甜品行业的市场前景,市场状况,产品特性。与竞争对手市场的了解分析。运用了SCP分析法对甜品行业的市场结构进行了分析了解。关键取得要素(KSP分析法)和五力模型(潜在进入者,行业竞争对手,购买者,供应商,买方,替代品)五个角度对行业内部进了环境分析和概括总结。 运用了PEST分析模型从四个角度:政治法律,社会文化,经济环境和技术环境对满记甜品进行了宏观环境分析。 对于公司内部资源环境与竞争能力,我们研究了公司内部的战略要素评估,和swot分析(优势,劣势,潜在机会和外部威胁)从有形资产和无形资产来阐述企业的核心竞争力的资源来源。 对满记甜品进行了发展战略分析。首先提出了在甜品行业的发展过程中,可能会存在的一些问题。并进了了战略展望和战略发展目标的阐述。并提出了经营战略和多元化发展战略。 企业文化,了解到满记甜品的谨从以心调配,坚持手造甜品的理念。 引言甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,发展出多元化的特色。及至现在,很多人都会在餐后才享用甜

品。近几年来,中国甜品市场日益兴起,成为新兴的消费市场。随着人们消费生活水平的提高,对甜品的消费支出越来越高,特别是国内的年轻消费群体,甜品更是成为他们休闲、娱乐生活的首选消费食品。 在亚洲的主要甜品消费国家之中,日本的甜品消费量是最高的。但随着80、90后成为主要消费人群,中国的甜品消费量已经赶超日本,成为世界甜品市场中的仅次于美国的第二大消费市场。但从国内消费者的人均甜品消费量来看,仍然远低于国际人均甜品消费标准,因此,国内市场具有巨大的发展潜力。经过这么多年的发展,在国内这个巨大的甜品消费市场,开始涌现出许多甜品品牌,纷纷开始抢夺国内烘焙市场份额,同时,更多的消费选择也让消费者对甜品的要求也越来越高。绿色健康仍然被消费者放在第一位,然后才是甜品的休闲功能,品尝一款自己喜欢吃的甜品,可以为自己在紧张工作之余,放松一下身心,或为旅游出行吃喝玩乐带来更多的乐趣。 甜品主要以水果和蔬菜为原料,花样繁多,纷纷以新奇争取人们的青睐。未来,具备绿色健康和休闲功能将是甜品市场未来的主流。消费需求的多样化,促使甜品商家推出了更多的品类,在甜品的选材和做工上更加讲究,必须色、香、味俱全,从口感、嗅觉和视觉上全面满足消费要求,带给消费者不一样的甜品消费享受。 在目前国内甜品市场上,已经不缺乏甜品品牌,品牌的综合实力和知名度美誉度已经成为竞争的关键。随着甜品市场的日益壮大以及消费水平的不断提高,甜品市场消费潜力被看好,对于烘焙饼店老板来说,趁着这一股东风将自己的烘焙品牌产品推广出去,培养知名度和美誉度,是饼店发展的重要方向。

甜品店主要产品及服务范围

产品和服务的构思: 从三水搬到本部校区之后,我们时不时地就能听到有不少同学抱怨在本部这边没有那么多想在三水校区的“小丸子”之类的甜品店了。那么我们就不难推测,在商学院本部这边,其实甜品店的发展空间还是蛮大的,所谓有需求就有市场,那么我们的创业如果能够迎合市场需求的话,我们的创业成功的几率就会更加的大了。 如今我们要创建的甜品店的蓝本是三水校区的甜品店“小丸子”和那间桌游室,去创建一间既能够让顾客品尝到甜品美味,又能够给他们提供集体娱乐空间的综合室甜品店。我们将在店内提供尽可能多种类的甜品,其中既有一些传统的甜品,如椰汁西米露,蜜汁烤翅等等。也有我们店内自主研究制造的新式甜品,如水果沙拉等等。同时,我们在店内将摆放一定数量的桌游,如三国杀,杀人游戏,麻将,以及you know等等。 主要产品: 做事如果过于三心两意的话,那么必然会将自己有限的精力分散开来。虽然这样可以让自己在接触尽可能多的东西,扩展自己的视野,但是这并不适用于开店经营,尤其是饮食类店面的经营。因为如果一个饮食店想要既做好正餐,又做好早茶,下午茶等等的话,那么就等于他们要一天24小时都不能停下来,时时刻刻都保持集中精神的状态,而且这样做的话也不能够保证自己的店内就有足够多的各个方面的专业人才来做好各个方面的事情。因此,我们的店的定位就是一家专注于做甜品的店,力求在甜品这一块领域上给顾客以最大的满足。我们甜品店的主要产品也是一一些符合大众口味的甜品为主,只推出很小一部分口味奇特的甜品作为大家调和口味的消遣。主要产品包括饮品,雪糕,点心,糖水,小吃这五大类。 服务范围: 我们开店的初衷是让学生在学习之余,可以给他们提供一个放松享受甜品的地方。所以,我们的服务基本上都是以店内服务为主,不过,也可以再一定范围之内实行外卖服务,一方便那些由于时间紧张而无法亲自来到店内品尝甜品的同学的需求。在店内,为了让来消费有个舒适的环境来享受悠闲的时光,

奶茶和甜品有哪些区别

奶茶和甜品有哪些区别? 甜品,是一个很广的概念,大致分为甜点心和广式的糖水。大陆各地都有自己的甜品,比如四川重庆地区的凉虾,凉膏,冰粉;后面要分析的台湾的仙草,芋圆,粿冰,地瓜圆,豆花等,因此它完全不同于以五谷养生类为主的全城寻味,后者是以五谷为主的,主要是豆类等等养生产品,所以和全城寻味也是有区别的。 自古以来,中国人的饮食之道讲究养生,保健,滋补。甜品一般用全天然食材制作,不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等,滋润人的五脏六腑,极有营养,口感又好。对老人,孩子,女性,男性,都有适合的甜品,涉及的消费群体是非常的大的。 目前,甜品比饮料(奶茶)行业更热。相对奶茶店来说,甜品店投资少,成本低,亦俗亦雅,回报率较高。甜品最热的是香港品牌,如满记,许留山,其定价甚至要高于一般的咖啡店。 看看满记甜品Menu的大类名称: 传统中式糖水/黑糯米/汤丸/豆腐花/西米露/凉粉/糕点/榴莲/冻饮/精选 满记甜品专注于供应传统的港式(广式)糖水,提供的饮料多以新鲜水果汁为主。 看看台湾新品牌鲜芋仙的Menu大类名称: 滑嫩仙草系列/手工芋圆系列/传统豆花系列/苦味茶饮系列/清凉冰品系列/招牌甜品系列 鲜芋仙的概念看起来很不错,把奶茶和甜品相结合应该是个

很好的做法。 1,奶茶店和甜品店的主要消费群体相同,同为年轻人,尤其是年轻女性;口感上并没有相互排斥。奶茶店提供甜品,给消费者提供了一站式的选择。 2,甜品店采用的机器设备较奶茶店简单,奶茶店增加甜品项目,不需要额外添加多余的机器设备。而且,奶茶店较好的机器设备还可以提供比较新颖的甜品做法。 3,甜品店和奶茶店可以共用原物料,比如新鲜水果(共用新鲜水果,增加了水果的利用率,降低了成本),冰淇淋,布丁,果冻等等。也不需要额外增加保存机器设备。 4,甜品可以提前制作,操作也较简单,不需要额外增加太多的人手就可以提供较多的甜品产品。 5,甜品很健康,奶茶店引入甜品,可以为奶茶店加健康分。 6,甜品制作,较少产生油烟,适合大多数奶茶店的经营环境。 7,甜品有很好的功能性,比如龟苓膏,可以清热;红枣花生红豆沙,可以补血等等。 8,甜品可以提供冷,热两种方式,可以提升奶茶店冬季营业额。 9,甜品一般制作容易,上手快,不需要花费

西餐厅菜单

前言 你好老师: 我设计的这个菜单是为一个名为spring(我自己虚构的)的西餐厅设计的,这个西餐厅是一个建在商业区比较繁华的中心地带,定位比较高档,主要的目标群体是高薪阶层。 其主要内容就是第一张为封面,中间为菜品的图片、中英文名称和价格,倒数第一张为封底。 因为是自己凭空想象的,所以有许多缺点和不足,主要是价格和菜名的部分遇到很多阻碍,虽然查了很多资料,但是还是觉得不太可靠,希望老师多加指导。

spring

头盘Appetizers 西餐的第一道菜——头盘 也称开胃菜,有冷、热头盘之分,风味独特,味道一咸或酸为主,数量较少,用料考究,品质较高。 The first dish --with Western-style food Also known as an appetizer, cold, hot appetizers division, unique flavor, taste a salty or sour, quantity is less, sophisticated materials, higher quality.

北海道带子 Hokkaido tape with roe sauce 998 元 法国顶级鹅肝配 秘制鹅肝酱 Top French foie gras with marinated goose liver sauce 898 元

法式海鲜拼盘佐鱼子酱 French seafood assorted cold dishes with roe sauce 698 元 法式焗蜗牛 French baked snail 298 元

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