会议用餐中的桌次与座位安排

会议用餐中的桌次与座位安排
会议用餐中的桌次与座位安排

会议用餐中的桌次与座位安排

明阳天下会议服务公司的主持人说:在会议用餐中,桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。

餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一,椅背达到纵横成行,台布折纹要向着一个方向,给人以整体美感。

礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。

在具体安排座位时,还应考虑其它因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起明阳天下会议服务公司自成立以来,已在全国各地成功策划并执行了几万场各种类型的大小活动,我们拥有专业的策划设计、执行团队,以及丰富、实用的活动经验,每一个明阳天下人本着诚信、热情、周到的服务态度,从细节做起,不断努力拼搏、奋进创新,组建成一支专业、优质、高效、团结、忠诚的精良团队,已经在行业内赢得了众多荣誉和良好口碑。明阳天下会议服务公司,真诚期望能为您的成

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宴会座位安排问题

宴会座位安排问题 问题:你单位宴请四位重要客人,老板和办公室主任、秘书等六人作陪,宴会在一个圆桌上进行,领导让你(秘书)摆放名签,请问你如何处理? (中餐)圆桌座位设置原则: 面门为上。在每张餐桌上,以面对正门的正中那个座位为主位。通常是主人或主客坐的。它的基本考虑是最不易受到打扰。如果不是在包房里,而是在大厅里吃饭,则主位也应该是最不易受打扰的位置,比如离上菜位最远处。相反的,靠过道或上菜位一般是地位最低的人坐的,比如助理或陪同人员。 以右为尊。在每张餐桌上,除主座外,主位的右手边尊于左手边的座位。依次往下,离主位越远位次越低,同等距离,则右高左低。 以右为尊在全世界都是通行的,只有一个例外,就是中国主席台的座位排次是遵循左高右低的原则。如果主席台的正中是第一把手,那么他的左侧一定坐的是第二把手。 秘书四秘书三 客人第三把手秘书二 客人方第二把手秘书一 客人方第一把手办公室主任 客人方老板我方老板 附: (西餐)的座位排次 西餐桌一般是长方型的,它的座位排次与中餐不太一样,但“以右为尊”

的原则还是相同的。 以右为尊、男女混坐。西方人喜欢结交朋友,并视之为一种能力。所以西方人就餐与中国人不一样。中国人喜欢扎堆,认识的人或关系好的人往往坐在一起。而西方人把吃饭当成一个认识新朋友的机会,所以在就餐中规定男女要分开坐,认识的人也要分开坐。 男主人和女主人一般分隔在距离最远的桌头和桌尾。男主人的右侧是第一女主宾,左侧是第二女主宾。女主人的右侧是第一男主宾,左侧是第二男主宾。 党员年终工作总结范文 回顾一年来的经历,有收获也有不足。思想上有了一定的进步,学习上也比较刻苦努力,现将我一年来的思想、工作和学习等方面的情况作一个总结性的汇报。 一、自觉加强理论学习,组织纪律性强 加强理论学习,首先是从思想上重视。理论源于实践,又高于实践。在过去的一年中,我主动加强对政治理论知识的学习,主要包括继续深入领会“三个代表”重要思想并配合支部的组织生活计划,切实地提高了自己的思想认识,同时注重加强对外界时政的了解,通过学习,提高了自己的政治敏锐性和鉴别能力,坚定了立场,坚定了信念,在大是大非问题面前,能够始终保持清醒的头脑。 今年我顺利转正,成为一名中共正式党员,这给了我无限的信心的同时也有更多的压力。时刻提醒着我注意,什么是一个党员该做的,什么是不该做的,更促进了我的进步。首先,我深刻而清楚地认识到自己的缺点和不足,并在生活中循序渐进地改善,一个人改正错误和缺点的过程我想不会再一朝一夕。所以我做好了充分的心理准备。尤其,在组织生活会上,同志们再次提出了我的不足之处,这使我感到自己还有很多路要走还有很多是要学,当然自己的努力是少不了的。我有信心明年总结的时候可以完全改正一些不足和缺点。因为我是一名党员了,就应该拿出吃苦耐劳的精神,如果连自己的缺点都不能克服还谈什么先锋模范作用。这一年里,我积极响应学校组织的多次党员活动,配合当前的理论前沿,为自己补充新鲜血液。 当然,加强理论学习仍将是今后工作和生活中的一项主要的内容。不断加强

大型宴会座次安排

大型宴会座次安排 一,正式或大型宴会 正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。 1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。 2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。 3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。 4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。 5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。 6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,

7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。 8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。 9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。 二,较小型或非正式餐会 招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。 安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

中餐宴会的席位安排主宾位

中餐宴会的席位安排主宾位 中餐宴会的席位如何排列? ?????? 举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之分。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,以近为上,以远为下;同一张桌上距离主人相同的位次,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。在举行多桌宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人的代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌主人就座。每张餐桌上,安排就餐人数一般应限制在10个人之内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。 ???? 在每张餐桌位次的具体安排上,还可以分为两种情况: ???? ①每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右首就座,形成一个谈话中心。如图: ???? ②每张桌上有两个主位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成了两个谈话中心。如图: ???? 如遇主宾的身份高于主人时,为表示对他的尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾的位置上,第二主人坐在主宾的左侧。 如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主位就座,主人坐在身分高者的左侧。 ???? 以上两种情况也可以不作变动,按常规予以安排。 中餐的上菜顺序 标准的中餐,不论是何种风味,其上菜的顺序大体相同。通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道热菜,一般每桌要安排10个热菜。宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。 ???? 上菜时,如果由服务给每个人上菜,要按照先主宾后主人,先女士后男士或按顺时针方向依次进行。如果由个人取菜,每道热菜应放在主宾面前,由主宾开始按顺时针方向依次取食。 切不可迫不及待地越位取菜。 中餐如何正确使用筷子? ???? 筷子是中餐的主要餐具,用以夹取食物。一般应以右手持筷,用右手拇指、食指和中指,三指共同捏住筷子上部三分之一处。筷子应成双使用,不能用单根秘书室去插取食物。 ???? 在餐桌上使用筷子要注意:一不要嘴含筷子;二不是挥动筷子;三不要敲筷子;四不要用筷子插食物;五不要用筷子去翻搅菜;六不要把筷子放在碗上等。 98.用餐时如何使用毛巾和餐巾才规范? ???? 正式宴会前,会为每位用餐者上一条湿毛巾,它是用来擦手的,不能用来擦脸、擦嘴、擦汗。宴会结束时,再上一块湿毛巾,它是用来擦嘴的,不能用来擦脸、擦汗。正式宴会上,还为每位用餐者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上,而不能把它围在脖子,或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻揩嘴部和手,但不能用来擦餐具或擦汗。 99.使用碗和盘要注意什么? ???? 碗主要用于盛放主食、羹、汤用。在正式的宴会上,使用碗要注意:一是不要端起碗

举办正式宴会座次安排

举办正式宴会座次安排 在社交礼仪中,举办宴会安排桌次和座次颇费脑筋。举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。 1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上(如图)。 ②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上(如图)。 ③居中为上。多张餐桌并列时,以居于中央者为上(如图)。

④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用(如图)。 2、中式宴会的席次安排(如图)。席次,指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是: ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。 ②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。 ③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。 ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。

3、西式宴会的桌席排位 西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置(如图)。 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

中餐宴会礼仪中餐宴会的席位安排 主宾位

中餐宴会礼仪中餐宴会的席位安排主宾位中餐宴会的席位如何排列?举办中餐宴会一般用圆桌,每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之分。宴会的主人应坐在主桌上,面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑,根据距离主人的远近而定,以近为上,以远为下;同一张桌上距离主人相同的位次,排列顺序讲究以右为尊,以左为卑。在举行多桌宴会时,各桌之上均应有一位主桌主人的代表,作为各桌的主人,其位置一般应以主桌主人同向就座,有时也可以面向主桌主人就座。每张餐桌上,安排就餐人数一般应限制在10个人之内,并且为双数,人数过多,过于拥挤,也会照顾不过来。在每张餐桌位次的具体安排上,还可以分为两种情况:①每张桌上一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人,主宾在其右首就座,形成一个谈话中心。如图:②每张桌上有两个主位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧,桌上形成了两个谈话中心。如图:如遇主宾的身份高于主人时,为表示对他的尊重,可安排主宾在主人位次上就座,而主人则坐在主宾的位置上,第二主人坐在主宾的左侧。如果本单位出席人员中有身份高于主人者,可请其在主位就座,主人坐在身分高者的左侧。以上两种情况也可以不作变动,按常规予以安排。 如果主人、主宾都带夫人赴宴,其座位安排应为:主人在上首,主宾在主人的右侧,主宾夫人在主人的左侧,主人夫人在主宾夫人的左侧,其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会,餐厅服务员要协助客

方承办人绘制座位安排图,一般都把来宾以其地位之高低,预先排定,将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上,张贴在餐厅入口处,以便引导客人顺序入席。中西方宴会席位安排之比较xx-12-04 15:44:34|分类: |标签: |字号大中小在正式宴请宾客时,对出席来宾的位次,要按一定的规则和惯例进行排列。在宴会的席位安排中,必须注意符合中西方宴会活动的不同礼仪规范。一、西式宴会席位排列规则西式宴饮中,最正规的餐桌为长桌,席位排列的原则是:女士优先、恭敬主宾、距离定位(越是重要的客人离主位越近)、以右为尊(男主宾坐在女主人右侧,女主宾坐在男主人右侧)、面门为上、男女穿插。因此,西餐的席次排列主要有两种情况:一是男女主人坐在长桌两端,女主人坐在离门远的一端,其右边和左边分别是男宾甲和男宾乙;而男主人则在女主人对面就座,其右边和左边分别是女宾甲和女宾乙。西方礼仪中女士优先的观念,在宴会活动中得到了充分的体现。国际正式会议的宴请,往往使用长方桌或椭圆形桌,男主人居中而坐,右座最尊,其次是左座和对座。 xx年4月,在英国伦敦召开了20国集团金融峰会。当地时间 4月1日晚,英国首相布朗夫妇在坐落于唐宁街10号的首相官邸宴请了出席此次峰会的各国 * 及其配偶。作为东道主,英国首相布朗坐在了椭圆形宴会桌的主位上,他右侧那个众人瞩目的座位,属于中国国家主席 * 。按照西方餐桌礼仪,坐在这个位置上的是最重要的来宾。在国际活动的席次排列中,排列主要依据国际惯例和本国的礼宾顺序。除此之外,还要考虑客人之间的政治关系、身份地位、语言沟

中国宴席餐桌上的座次是怎么排的

中国宴席餐桌上的座次是怎么排的 一、宴会礼仪 (1)座位的礼仪 一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。 (2)桌次的顺序 一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。 (3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列原则: 1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。 2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。 3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。 5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。 6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。 7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。 8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长之下。 9、座位的末座,不能安排女宾。 10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。 11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。 以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右或

中餐宴会座次安排

中餐宴会座次安排 中餐宴会座次安排 备二十八中餐宴会席次安排 教学目标: 1、了解宴会席次安排的概念。 2、熟悉掌握10人正式宴会座次安排、婚宴、寿宴及大型中餐宴会的座次安排原则。教学重点:10人正式宴会座次安排教学难点:大型中餐宴会座次安排教学法:讨论法、讲授法、情景模拟法教学过程:复习提问: 1、什么是宴会厅布局设计 2、中餐宴会台形布局原则是什么新授:座次安排宴会座次安排即根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求,根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座次安排必须符合礼仪规格,尊重风俗习惯,便于席间服务。、 1、10人正式宴会座次安排主人副主人台面置于厅堂正面,主人位于正对门的方向,副主人与主人相对而坐,主人的右左两侧分别安排主宾和第二宾,副主人的右左两侧分别安排第三宾、第四宾的座次。 2、婚宴、寿宴婚宴和寿宴的座次安排,应尊遵笔笔笔循中国传统的礼仪和风俗习惯,其一般原则是高位自上而

下、自右而左,男左女右。女主宾男主宾第四男宾男主人女主人男女主人并肩坐末座,男女成双成对自右而左,男左女右 3、大型中餐宴会大型中餐宴会座次安排的重点是确定各桌主人位。以主桌主人位为其点,各桌主人位的安排有两种方法: (1)各桌主人位置与主桌主人位置相同并朝向同一个方向。 (2)各桌主人位置与主桌主人位置遥相响应。小结:大型中餐宴会座次的具体安排,通常由主办单位提供主人和参加者的身份、地位、年龄等信息,由酒店填写和安排席位卡。同时在宴会厅入口处放置宴会桌次安排平面示意图,以便客人抵达时迅速找到自己的座位。 作业:1、什么是宴会座次安排2、画出10人正式宴会座次安排及婚宴、寿宴座次安排图, 板书: 座次安排1、10人正式宴会座次安排2、婚宴、寿宴3、大型中餐宴会反思:根据实际生活中席位座次安排进行学习,便于理解和记忆。

宴会礼仪座次安排.doc

宴会礼仪座次安排 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《宴会礼仪座次安排》的内容,具体内容:中国作为一个文明古国,中餐礼仪源远流长,一直流传至今,在餐桌礼仪中,无论是座位的安排还是菜品的摆放都是由规矩的。下面是为大家准备的,希望可以帮助大家!(一)由多桌组成... 中国作为一个文明古国,中餐礼仪源远流长,一直流传至今,在餐桌礼仪中,无论是座位的安排还是菜品的摆放都是由规矩的。下面是为大家准备的,希望可以帮助大家! (一)由多桌组成的宴请桌次排序 在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意"面门定位"、"以右为尊"、"以远为上"等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。 为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。 (二)单主人宴请时的位次排序 在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按"以右为

贵"原则一次按"之"字形飞线排列,同时要做到主客相间。 (三)男女主人共同宴请时的座次排序 男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。 (四)同性别双主人宴请时的座次排序 第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按"以右为贵"的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。饭桌中的"排座次" 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。 作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排,然后入座:这个"排座次",是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。 从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是"尚左尊东"、"面朝大门为尊"。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

会议座次安排常识必学

会议座次安排常识必学 中国是礼仪之邦,中国人的衣、食、住、行素来都有礼可循,会议座次安排,也是会议中最重要的一个环节,如何安排领导、嘉宾、与会人员的座次,是极为讲究的,同时还要保证所有的与会人员能够看见、听见发言人的发言。接待也是文秘的主要工作之一,会议座位安排也是一门大学问, 一、关于会议主席台座次的安排 (1)主席台必须排座次、放名签,以便领导同志对号入座,避免上台之后互相谦让。 (2)主席台座次排列,领导为单数时,主要领导居中,2号领导在1号领导左手位置,3号领导在1号领导右手位置;领导为偶数时,1、2号领导同时居中,2号领导依然在1号领导左手位置,3号领导依然在1号领导右手位置。 可参见中共中央政治局在xx届四中全会的座次排列图: (3)几个机关的领导人同时上主席台,通常按机关排列次序排列。可灵活掌握,不生搬硬套。如对一些德高望重的老同志,也可适当往前排,而对一些较年轻的领导同志,可适当往后排。另外,对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾,也不一定非得按职务高低来排,通常掌握的原则是:上级单位或同级单位的来宾,其实际职务略低于主人一方领导的,可安排在主席台适当位置就座。这样,既体现出对客人的尊重,又使主客都感到较为得体。

(4)对上主席台的领导同志能否届时出席会议,在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后,要安排在休息室稍候,再逐一核实,并告之上台后所坐方位。如主席台人数很多,还应准备座位图。如有临时变化,应及时调整座次、名签,防止主席台上出现名签差错或领导空缺。还要注意认真填写名签,谨防错别字出现。 主席台人数为奇数时 主席台人数为偶数时 二、关于宴席座次的安排 宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。 中餐桌 西餐桌 三、仪式的座次安排 签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一般对等,按主客左右排列。 四、关于乘车的座次安排 小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。 乘车座次安排

宴会中座次的常识

. 宴会中座次的常识 中国人一贯重视“座次”。《礼记》中讲“天地位焉”,意即天地万物各有其位,马虎不得。对于人来说,人与人之间上下前后左右的不同位置,反映了不同的身份、地位、级别,关系到某一社会、某个团体对一个人价值的肯定与否,是其个人价值的体现,也是社会对其个人地位的尊重。 泱泱中华,礼仪之邦,饭桌上讲究座次乃是传统美德。民间吃饭,一敬客人,二敬老人,上座一般让给客人或老人,我国的传统做法是“以左为上”,认为居左之位高于居右之位。但实际上,在涉外礼仪中,国际惯例排座次的做法跟中国传统排法正好相反,国际惯例是右高左低。所以中国人不仅要讲中国传统,在国际交往中也要遵守国际礼仪。 在国际惯例中,在就餐时排列桌次,通常讲究采用圆桌,并且各桌的就餐者宜为双数。在正式的宴会厅内安排桌次时,应遵循以下五大原则,即“面门为上”,“居中为上”,“以右为上”,“以远为上”,“临台为上”。其实,为了避免届时因外宾坐错了座位而产生不快,隆重的大型宴会可以在各餐台座位前预先摆放座位卡,所发请柬上则标明与宴者的台号,或由司仪导入,或持柬按图索骥、对号入座,这样就不轻易出差错了。 在宴请中,桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。桌数较多时,要摆桌次牌。宴会可用圆桌方桌或长桌,一桌以上的宴会,桌子之间的距离要适中,各个座位之间的距离要相等。团体宴请中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子为主桌。 餐桌的具体摆放还应与宴会厅的地形条件而定。各类宴会餐桌摆放与座位安排都要整齐统一,椅背达到纵横成行,台布折纹要向着一个方向,给人以整体美感。 礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。 在具体安排座位时,还应考虑其它因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。 一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。 恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位,表达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得特定的效果。

会议,会谈座次安排及其注意事项(供参考材料)

会议、会谈座次安排及会议室 布置规范 一、会议、会谈座次原则 1.会议主席台设置 主席台要面向观众,居会场中央。座次安排原则为:当领导同志人数为奇数时,1号领导居中,2号领导排在1号领导左边,3号领导排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号领导、2号领导同时居中, 2号领导排在1号领导左边,其他依次排列。 2.会场座次 左右排列法:从第一排开始,以会场或主席台中心为基点,向左右两边扩展排列座次,与主席台相同,确定第一个席位后,按照左右顺序依次类推。 3.合影时的排序(座次): 原则上不安排合影,如确需保留相关宣传资料需要合影的,基本原则为:第一位领导居中,其左手边是第二位领导席位,右手边是第三位领导席位,按照左右顺序依次类推。 4.汇报、会谈的席位设置 听取汇报方或客人的位置安排依照正门位置,面门而坐。如正门在侧面,听取汇报方或客人的位置安排应在进门右手边。 5.汇报、会谈的座次安排

确定第一位领导席位后,其左手边是第二位领导的席位,右手边是第三位领导的席位,按照左右顺序依次类推。 6.大型会议座次安排 发言席:在国内正式会议上,发言席的标准位置有二,一是居于主席团正前方(见图2.13);二是位于主席团右前方,见图2.14。主席团成员的排位,有单数(见图2.13)与双数(见图2.14)之分。 图2.13 主席团排位之一图2.14 主席团排位之二 7.会见(会客、会晤、会面)座次安排 (1)相对式:宾主双方面对面而坐,这种排列方式显得主次分明,“公事公办”之意,多适用于公务性会谈。又分为两种情况: ◇双方就座时,一方面对正门,另一方背对正门。此时讲究“面门为上”,请客人就座,背对正门为下座,由主人就座。(见图2.15)

新整理宴会的座次安排_宴席座次安排图解

宴会的座次安排_宴席座次安排图解 你知道宴会的座次应该如何安排吗?学习啦小编特意整理了宴会的座次安排相关内容及图解,希望能帮助到你。 宴席座次安排图解一、中餐桌 1、单主陪式 适用于客人较少或主宾比较突出的情况。 2、双主陪式。 适用于客人较多且客人重要性比较相近的情况。 二、西餐桌 1.单主陪式 2.双主陪式 宴会的座次安排正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。每个席位上放置好席位卡,大型宴会桌次多,每个餐桌上要放桌次卡。这样既方便宾主入座、服务员上菜,也有利于宴会的统一管理。宾客入场时,宴会厅门口的领台员要热情上前引导入座。宴会排座的具体要求如下: 1.安排宴会座次,要根据国内外不同的习惯。按我国

习惯,通常情况是面朝入口处的座位为主人座位;主人 对面是副主人位置;主人的右边为主宾,左边为第二副 主宾;副主人位置的右边为第一副主宾;其余按先右后 左顺序依次类推。 2.按照国外的习惯,座次安排通常是主宾在主人右边;主宾夫人在主人的左边,男女应穿插安排。在具体安排席位时,还要考虑其它一些因素,如客人之间的关系 是否融洽、客人身份大小是否相当、语言沟通是否有障碍等,都要根据当时的情况灵活处理。 (I)、桌次排列 国际惯例,桌次的高低以离主桌位置远近而定,同时要注意以下四点: 其一,居中为上。即各桌围绕在一起时,居于正中央的邢张餐桌应为主桌。 其二,以右为上。即面朝正门,主桌右边的桌次高于主桌左边的桌次。 其三,以远为上。即距离宴会厅正门远的桌次高于距正门近的桌次。 其四,临合为上。即临近舞台的桌次高于距离舞台远的桌次。

安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小,各张宴会桌之间的距离要适当,各个座位之间距离也要相等,既要突出主桌,又要布局合理。宴会布局合理就是指桌席摆放不但要方便宾主和服务员进出、走动和敬酒,而且要让各个角度的来宾都能看到宴会致词和舞台演出。 (2)、位次排列 排列每张桌子上的具体位次时,也有四个礼仪惯例,它们往往同时发挥作用。 其一,面门为主。指在每张餐桌上,以面对宴会厅正门的居中位置为主位,主位右侧为主宾位。如果主宾身份高于主人,为表示尊重,可以安排主宾坐在主位,而请主人坐在主宾位。如宴会桌是长方形的,主位可安排在长桌一端,副主位在长桌另一端;也可将主位安排 在长方桌面向大门的正中,副主位在主位对面。 其二,右高左低。指在每张餐桌上,除主位之外,其余座位位次的高低应以该桌主人。 其三,高近低远。指在每张餐桌上,距离该桌主人近的位次高,远的位次低。 其四,各桌同向。指在举行大型宴会时,其他各桌

中餐礼仪中桌次和座次礼仪

中餐礼仪中桌次和座次礼仪 中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。那么,你知道中餐礼仪中桌次和座次礼仪吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的中 餐礼仪中桌次和座次礼仪,大家一起来看看吧。 在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排 的形式。当两桌横排时,桌次是以左为尊,以右为卑。这里所说的右和左,是由面对正门 的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以 距离正门的远近而言。 第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时, 除了要注意“面门定位”、“以左为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都 不要过大或过小。 为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方 所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或 者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条, 它们往往会同时发挥作用。 方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。 方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌 主人同向,有时也可以面向主桌主人。

方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。 方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准, 右为尊,左为卑。 另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、 八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。 根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列可以分为两种具体情况。它们都 是和主位有关。 第一种情况:每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为 第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观 上形成了两个谈话中心,如图9-5和如图9-6。 如果主宾身份高于主人,为表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而请主人坐在主宾的位子上。 为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐,除招待人员和主人要及时加以引导指示外,应在每位来宾所属座次正前方的桌面上,事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外 宴请时,座位卡应以中、英文两种文字书写。中国的惯例是,中文在上,英文在下。必要时,座位卡的两面都书写用餐者的姓名。 排列便餐的席位时,如果需要进行桌次的排列,可以参照宴请时桌次的排列进行。位 次的排列,可以遵循四个原则。 一是右高左低原则 两人一同并排就坐,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针 方向为上菜方向,居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。

会议座次礼仪安排图示

会议座次礼仪安排图示 导语:座次礼仪是指在各种宴会的座次安排中需要遵循的一系列礼仪规范。 会议座次礼仪安排图示一、领导在主席台上就座时座次安排 (一)主席台必须排座次、放名签,以便领导同志对号入座,避免上台之后互相谦让。 (二)主席台座次排列: 1.领导为单数时: 主要领导居中,2号领导在1号领导左手位置,3号领导在l号领导右手位置。这个没有争议。 2.领导为偶数时: 1、2号领导同时居中,2号领导依然在1号领导左手位置,3号领导依然在1号领导右手位置。具体如下分析: (2)领导人数大于2时: 第一种摆放桌签方法:1、2号领导同时居中,左为上,1号领导偏左,2号领导在1号领导右手位置,3号领导依然在l号领导左手位置。根据左为上的说法。 第二种摆放桌签方法:1、2号领导同时居中,2号领导依

然在1号领导左手位置,3号领导依然在l号领导右手位置。 第三种摆放桌签方法:在具体排座次时可以根据当地的习惯顺序排列。会议主席台领导为偶数时的座次排列,有两种截然不同的方法(均指面向观众时): 8 6 4 2 1 3 5 7或7 5 3 1 2 4 6 8。两种方法没有正确不正确之分,只是各个地区习惯不同。因此,在实际情况中,可根据1号领导习惯,参照原来次序摆放桌签。 综上所述,一般应参照第一种摆放次序(理由左为上)。当然也有按习惯,如果以前惯例1号领导是按第二种,就按此摆放桌签。 注意:偶数座次摆放争论较多,实践中,可查看各部委的会议照片,大多以“左为上”,即第一种,1号领导位置在中间位置左方,2号领导在1号领导右手,3号在1号领导左手,其他依次左右排列。如有权威请告知。 (三)几个机关的领导人同时上主席台, 通常按机关排列次序排列。省里领导座次在前,如某省局二把手座次在某市常务副市长前。但也可灵活掌握,不生搬硬套。 如对一些德高望重的老同志,也可适当往前排,而对一些较年轻的领导同志,可适当往后排。 另外,对邀请的上级单位或兄弟单位的来宾,也不一定非得按职务高低来排,通常掌握的原则是:上级单位或同级单

酒席座次安排图 大型宴会座次安排

酒席座次安排图大型宴会座次安排 一,正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。二,较小型或非正式餐会招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

宴会餐桌座次安排

宴会餐桌座次安排 正式宴会开始前的准备工作之一,就是要安排席位。西餐座次安排和中餐有很大不同。情况不同,座次也有不同的,下面就中西餐餐桌座次安排作一番了解。 中餐宴席座次安排细则 中餐的席位排列,关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇,所以是一项重要的内容。 1.桌次排列 在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序,有两种情况。 第一种情况,是由两桌组成的小型宴请。这种情况,又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时,桌次是以右为尊,以左为卑。这里所说的右和左,是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时,桌次讲究以远为上,以近为下。这里所讲的远近,是以距离正门的远近而言。 第二种情况,是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。 在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。 为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次,可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。 2.位次排列 宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本方法有四条,它们往往会同时发挥作用。 方法一,是主人大都应面对正门而坐,并在主桌就坐。 方法二,是举行多桌宴请时,每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有时也可以面向主桌主人。 方法三,是各桌位次的尊卑,应根据距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。 方法四,是各桌距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,右为尊,左为卑。 另外,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。比如,六人、八人、十人。人数如果过多,不仅不容易照顾,而且也可能坐不下。 根据上面四个位次的排列方法,圆桌位次的具体排列 以分为两种具体情况。它们都是和主位有关。 第一种情况:每桌一个主位的排列方法。特点是每桌只有一名主人,主宾在右首就坐,每桌只有一个谈话中心。 第二种情况:每桌两个主位的排列方法。特点是主人夫妇在同一桌就坐,以男主人为第一主人,女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心。

会议座次安排

一、领导在主席台上就座时座次安排 (一)主席台必须排座次、放名签,以便领导同志对号入座,避免上台之后互相谦让。 (二)主席台座次排列: 1.领导为单数时:主要领导居中,2号领导在1号领导左手位置,3号领导在l号领导右手位置。这个没有争议。 2.领导为偶数时: (1)领导人数等于2时:

(2)领导人数大于2时: 第一种摆放桌签方法:1、2号领导同时居中,左为上,1号领导偏左,2号领导在1号领导右手位置,3号领导依然在l号领导左手位置。根据左为上的说法。 第二种摆放桌签方法:1、2号领导同时居中,2号领导依然在1号领导左手位置,3号领导依然在l号领导右手位置。

第三种摆放桌签方法:在具体排座次时可以根据当地的习惯顺序排列。会议主席台领导为偶数时的座次排列,有两种截然不同的方法(均指面向观众时): 8 6 4 2 1 3 5 7或7 5 3 1 2 4 6 8。两种方法没有正确不正确之分,只是各个地区习惯不同。因此,在实际情况中,可根据1号领导习惯,参照原来次序摆放桌签。 综上所述,一般应参照第一种摆放次序(理由左为上)。当然也有按习惯,如果以前惯例1号领导是按第二种,就按此摆放桌签。 注意:偶数座次摆放争论较多,实践中,可查看各部委的会议照片,大多以“左为上”,即第一种,1号领导位置在中间位置左方,2号领导在1号领导右手,3号在1号领导左手,其他依次左右排列。如有权威请告知。 (三)几个机关的领导人同时上主席台,通常按机关排列次序排列。省里领导座次在前,如某省局二把手座次在某市常务副市长前。但也可灵活掌握,不生搬硬套。如对一些德高望重的老同志,也可适当往前排,而对一些较年轻的领导同志,可适当往后排。另外,对邀

中国宴席餐桌座次安排

中国宴席餐桌座次安排 宴会是对外交往中很重要的一项礼节。通过宴会,不但可以同外宾沟通感情、融洽关系,也可促成一些事项。无论是参加宴会或举办宴会,都应讲究一些规矩。这里强调10点: (一)掌握好时间 一是应邀出席宴会的抵达时间(前面讲到),即不能迟到,也不能过早。迟到了,让人家等着不礼貌;太早了,人家没有准备好,显得仓促。二是宴会的时间,不能太快,也不能没完没了。一般掌握在一个小时左右,最长不得超过一个半小时。 (二)宴会的座次 出席正式宴会,应听从主人的安排。如果桌上有桌签,一定要看清楚对号入座,切不可随意乱坐。入座后,可把餐巾铺在膝上;如果是大餐巾,也可对折使用,其开口两侧是用来拭嘴的 我方举办宴会,要安排好座次,主人坐哪、客人坐哪、译员坐哪,都有要求。最好是事先摆好桌签(详见下图)。 A.未邀请夫人出席的宴会,主宾坐在主人对面: B.长桌,主、宾带夫人座次: C.圆桌,未邀请夫人出席宴会: D.圆桌,主宾带夫人座次: (三)仪态和举止 首先,入席时要有优雅的风度和良好的仪态:手应该是干净的(不要以为有餐巾布,手就可以脏的),头发应梳得整齐;椅

子摆放适当;人应当坐直,双脚靠拢,两足平放地上,不可将两腿交叠;双手不宜放在邻座的椅背上,或者把手放在桌上,更不可把双肘撑在餐桌上,这即不雅观,更是失礼之举。 就餐时,无论菜肴可口与否,都应该吃一些,以示尊重,不要拒绝;进餐时应自然大方,从容进食,即不能狼吞虎咽,暴饮暴食,也不可过分地细嚼慢咽,扭扭捏捏,给人以行动迟缓的感觉。 符合礼仪的吃相应该是:咀嚼食品时应双唇合拢,不要发出很大的声响;进食要适中、适度;不要去挟离自己很远的食物;喝汤时不可啜饮,而应一口咽下。若控制不住打喷嚏、咳嗽时,应当用手帕捂住口鼻,低头面向一旁,尽量避免发出声响,并轻轻地说声“对不起”。严禁伸懒腰、打哈欠、挽袖子、抖动腿等不良动作。 (四)就餐时的交谈 按照西方人的习惯,宴会上要尽量保持安静,少讲话。但是目前有所改变,宴会上可以交谈。一般来说,宴会上的谈话应该是自由、轻松的,每个人都有可选择适当的话题,交谈面十分广泛。注意的是,交谈时即要顾及谈话的内容,又要讲究谈话的艺术,还要注意到某些忌讳。归纳起来有以下几点: 其一,急于想同近旁的人交谈时,一定不可用手碰人家; 其二,与身旁的人说话时,注意不可把背向着另一个人; 其三,最好不要隔着别人进行两个人的交谈,特别是不可大

宴会桌次座次安排

宴会中的桌次、座次安排 举办正式宴会,应当提前排定桌次和席次,或者只排定主桌席位,其他只排桌次。桌、席排次时,先定主桌主位,后排座位高低。 1、中式宴会的桌次安排。中式宴会通常8-12人一桌,人数较多时也可以平均分成几桌。在宴会不止一桌时,要安排桌次。其具体原则是: ①以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上(如图)。 ②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上(如图)。 ③居中为上。多张餐桌并列时,以居于中央者为上(如图)。 ④在桌次较多的情况下,上述排列常规往往交叉使用(如图)。

2、中式宴会的席次安排(如图)。席次,指同一餐桌上的席位高低。排列席次的原则是: ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。 ②主宾居右。即主宾在主位(第一主位)右侧。 ③好事成双。即每张餐桌人数为双数,吉庆宴会尤其如此。 ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。 3、西式宴会的桌席排位 西式宴会的餐桌习惯用长桌,或是根据人数多少、场地大小自行设置(如图)。 同中式宴会一样,举办西式宴会也要排定桌次和席次。 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低,同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌,则男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,则尊女主人坐于右桌;如果男主人或女主人居于中央之席,面门而坐,则其右方之桌为尊,右手旁的客人为尊;如果男、女主人一桌对坐,则女主之右为首席,男主人之右为次席,女主之左为第三席,男主人之左为第四席,其余位次依序而分。

西式宴会的席次一般根据宾客地位安排,女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐,如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人,通常采用按职务高低男女分坐的方式(如图)。

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