食品类产品成本核算表模板

成本核算编制说明

总体方法：分步成本法基酒核算方法

步骤一：产量实物流分析

步骤二：约当产量的计算：

计算公式：完工并转出的产量 + 期末在产品的约当产量 = 生产的总约当产量总约当产量以加权平均计算

步骤三：确定需核算总成本：根据《基酒投入产出明细表》及账载记录确定

步骤四：单位成本计算：约当产量的成本等于本期发生的成本除以本期耗费（仅在本期耗费）所折合的约当产量步骤五：总加工成本分配：将总加工成本在产成品与期末在产品存货之间进行分配。

配制酒核算方法

配制酒核算方法和基酒基本相同。

完工程度视同100%。包装成本核算方法

包装成本核算根据BOM采用标准成本法核算。

Designer：Wayne.Yang

基酒核算采用“先进先出法”。由于生产工艺标准化且成熟，每批次原料投入产出时间基本固定，每批次产出量基本恒定，据此可根据时间计算完工程度及估算当月在产品的投产量。约当产量是按照直接材料、直接人工、酒厂间接费用分别计算生产的约当产量。月当产量不包含期初的在产品的存货量，是因为它们在月中已经完工。

不同之处在于配制酒的生产时间较长且跨月。事实上在配制酒可以出库之前，均处于在产状态中。在本核算体系中，为便于核算，配制酒制作完成入库酿造即视同已经完工。