商品学题目和答案

单项选择题

第1章

(1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。( C )

A、商品数量的多与少的问题

B、商品价格的高与低问题

C、以及商品质量的好与坏问题

D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题

(2)商品学的产生大约在( A )。

A、18世纪

B、19世纪

C、300年前

D、500年前

(3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。

A、第一次工业革命

B、第二次工业革命

C、商业的发展，特别是商人的出现

D、商业高等教育的发展 (4)商品学起源于哪个国家。( C )

A、中国

B、美国

C、德国

D、前苏联

第2章

(1)对HS制度的描述哪些是正确的(ABD )

A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成

B、释分为类注、章注、子目录注

C、国际上只有少数国家采用

D、编码表中有空章空号

(2)对HS制度的描述是正确的( ? )

A、对同类商品按整机在前，零件或配件在后

B、对同类商品按零件或配件在前，整机在后

C、HS制度分类时注意了商业习惯的实际操作的可行性

D、HS制度分类时没有注意到商业习惯的实际操作的可行性(3) “C8112”

表示涤粘中、长纤维色布，用的是(C )编码方法。 A、数字型代码 B、字母型代码 C、混合型代码D、条形码代码。 (4)棉布婴儿服装的代码是“21011007”，用的是( A )编码方法。 A、数字型代码 B、字母型代码 C、混合型代码D、条

形码代码。 (5)EAN—13条码的最后一位数字是( C )。

A、前缀码

B、企业代码

C、校验码

D、类别代码

(6)用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( A )。 A、店内码 B、企业代码 C、校验码 D、类别代码

(7)HS制度是下列哪一商品目录的简称。( A )

A、商品名称及编码协调制度

B、海关合作理事会分类目录

C、国际贸易标准分类目录

D、中华人民共和国海关统计商品目录

(8)零售企业目前普遍将所经营的商品分为多少个层次。( C ) A、二个 B、三个 C、四个 D、五个

第3章

(1)能够直接、真实地反映商品有用性、使用价值的质量特性被称为。( A )

A、真实质量特性

B、代用质量特性

C、附加质量特性

D、适用质量特性 (2)商品在规定的条件下完成规定功能的能力被称为商品的( B )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格

(3)商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力为商品的( A )。

A、可靠性

B、可用性

C、安全性

D、合格

(4)商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的( C )。

A、可靠性

B、可用性

C、安全性

D、寿命

(5)产品质量责任中民事侵权责任或无过失责任是下列责任中的哪一种。( C )

A、疏忽责任

B、担保责任

C、严格责任

D、无责任

第4章

(1)下列标准代号中属于我国标准的是:(D )

A、ISO

B、IEC

C、ASTM

D、GB

(2)下列标准(代号)中属于国际标准的是:( C )

A:GB B、DIN C、IEC D、JIS

(3)下列表准(代码)哪个属于国际标准。(C )

A、ASTM

B、BS

C、ISO

D、DIN

(4)我国的标准为分( D)级。

A、一

B、二

C、三

D、四

(5)下列标准(代码)哪个属于国际标准。(B )

A( ASTM B( ISO C( GB D(GB/T (6)为保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准属于。( C)

A、管理标准

B、技术标准

C、强制性标准

D、推荐性标准 (7)用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，全面地或部分地表述商品规格、质量、检验等有关方面技术内容的统一规定的标准属于。( A ) A、文件标准 B、实物标准 C、管理标准 D、强制标准 (8)GB/T17392—1998《国旗用织物》可能是一个( A )。

A、国家标准

B、国际标准

C、行业标准

D、企业标准 (9)SB 118—83《糖果分类》可能是一个( C )。

A、国家标准

B、国际标准

C、行业标准

D、企业标准 (10)食品法典委员会制定的标准属于( B )。

A、国家标准

B、国际标准

C、行业标准

D、企业标准 (11)标准的对象是( A )。

A、需要协调统一的重复性事物和概念

B、商品

C、质量

D、质量管理体系 (12)正式标准的发布要用( B )。

A、多样化形式

B、特定的形式

C、文件形式

D、无统一规定

第5章

(1)当发生质量问题时，生产者和经营者权利义务的划分依据的质量法规是( B )。

A. 中华人民共和国产品责任法

B. 中华人民共和国产品质量法

C. 中华人民共和国消费者保护法

D. 其他有关人身安全、健康的商品质量法规

(2)外贸企业派驻人员在生产加工厂对其订购的产品进行的质量监督属于(C)。

A、国家的质量监督

B、社会的质量监督

C、用户的质量监督

D、质量检验监督 (3)新闻机构对某些商品质量进行监督属于( B )。

A、国家的质量监督

B、社会的质量监督

C、用户的质量监督

D、质量检验监督

（4)监督检验机构对有争议的商品进行检验、调查、分清责任，做出公正处理的质量监督活动属于( C)。

A、抽查型质量监督

B、评价型质量监督

C、仲裁型质量监督

D、技术监督 (5)商品质量认证的对象是( A )。

A、产品(商品)或服务

B、必须是无形产品

C、主要是质量体系

D、必须是有形产品

(6)下列质量认证类型和方式中，哪种最为完善。( A )

A、型式实验加供方质量体系认证再加认证后监督??质量体系复查加供方和市场抽样检验

B、型式实验加认证后监督??市场抽样检验

C、型式实验加认证后监督??供方抽样检验

D、型式实验加认证后监督??市场抽样和供方抽样检验。

(8)历史最悠久的认证标志是( A )。

A、英国的风筝标志

B、美国的ASTM标志

C、日本的JIS标志

D、德国的CE 标志

(9)“CE”标志为下列哪个国家或区域组织的质量认证标志。( D )

A、加拿大

B、中国

C、俄罗斯

D、欧盟

(10)下列关于商品质量“三包”的说法哪些是正确的( B )

A、指的是包修、包退、包赔

B、指的是包修、包退、包换

C、有时间限期

D、无时间限制

第6章

(1)有毒不能用于包装食品的塑料是:( B )

A、聚乙烯

B、聚氯乙烯

C、有机玻璃

D、聚脂

(2)商品中水分含量与商品干燥时质量的百分比称为( B )。 A、商品的含水率B、商品的吸湿率C、商品的吸水率D、商品的透水性 (3)下列哪些商品属于日用化学商品。( A )

A. 口腔清洁用品

B.纺织品

C. 塑料制品 D . 玻璃制品 (4)肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有( C )。

A. 油脂

B. 合成脂肪酸

C. 表面活性剂

D. 分子 (5)下列哪种化妆品属于美容类化妆品。( D )

A、洗发香波

B、洁面乳

C、护肤霜

D、唇膏

(6)下列哪种化妆品属于护肤类化妆品。( C )

A、护发素

B、洁面乳

C、护肤霜

D、唇膏

(7)下列哪种化妆品属于清洁类化妆品。( B )

A、护发素

B、洁面乳

C、护肤霜

D、眉笔

(8)普通的玻璃是( B )。

A、钾玻璃

B、钠玻璃

C、铅玻璃

D、铝玻璃

(9)光学玻璃是( C )。

A、钾玻璃

B、钠玻璃

C、铅玻璃

D、铝玻璃

(10)PVC是( A )的英文简称。

A.聚乙烯塑料

B.聚丙烯塑料

C. 聚氯乙烯塑料

D. 聚苯乙烯塑料第7章

(1)下列纤维中，几乎不吸水的是:(D )

A、维纶

B、粘胶

C、棉花

D、丙纶

(2)下列纺织纤维中哪种属于纤维素纤维:( B)

A、尼龙

B、人造纤维

C、涤纶

D、马海毛

(3)下列纺织纤维中哪种纤维强度最大(D )

A、涤纶

B、羊毛

C、棉花

D、锦纶

(4)下列纺织纤维中哪种弹性最好。(D )

A、麻

B、蚕丝

C、氯纶

D、氨纶

(5)下列纤维中哪种吸潮后强度下降最大(A )

A、粘胶

B、麻

C、维纶

D、涤纶

(6)下列纤维中哪种吸水最好(C )

A、丙纶

B、锦纶

C、维纶

D、涤纶

(7)下列纤维中哪种几乎不吸水的是(D )

A、涤纶

B、锦花

C、维纶

D、丙纶

(8)下列纤维中哪种是合成纤维(C)

A、粘胶

B、醋酸纤维

C、锦纶

D、柞丝

(9)下列纤维中哪种是纤维素纤维(B )

A、免毛

B、亚麻

C、晴纶

D、氨纶

(10)纺织原料品种多，一般可分为(A )

A、天然纤维和化学纤维

B、人造纤维和合成纤维

C、蛋白质纤维和纤维素纤维

D、天然纤维和合成纤维

(11)使羊毛织物长度、宽度缩小，厚度增加，羊毛纤维末梢大量伸出，织品表面形成一层绒毛的工艺是( D )。

A、定幅

B、洗呢

C、蒸呢

D、缩绒

(12)羊毛纤维的主要成分是( D )。

A. 半纤维素

B. 纤维素

C. 果胶

D. 天然蛋白质纤维 (13)弹性最好的纤维是( C )。

A. 粘胶纤维

B.涤纶纤维

C.锦纶纤维

D.维纶纤维 (14)体形为A的男性服装，胸腰围落差为( C )cm。

A. 22—17

B. 24—19

C. 16—12

D. 18—14

(15)服装标志中“?”表示( B )。

A. 水洗

B.氯漂

C.熨烫

D.干洗

(16)服装号型中女子胸腰围落差为13-9CM时，对应的体型代号是( B )。

A. A型

B.B型

C.C型

D.Y型

第8章

(1)可用香型来划分的酒类是:(A )

A、白酒

B、啤酒

C、黄酒

D、葡萄酒

(2)下列水果中属于浆果的是:(B )

A、核桃

B、葡萄

C、桔子

D、苹果

(3)下列酒中哪种属于发酵原酒:(A )

A、啤酒

B、药酒

C、茅台酒

D、竹叶青酒

(4)下列茶叶中哪种是乌龙茶(B)

A、龙井

B、铁观音

C、黄山毛峰

D、茉莉花茶

(5)啤酒按照( C )将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。

A. 酒精含量

B.二氧化碳含量

C.麦芽汁浓度

D. 糖的含量

o(6)白酒的酒度是以(C )C时酒精的容量百分比来表示的。

A、0

B、15

C、20

D、25

(7)饮酒时因酒的质量不好，造成对人的视觉神经损伤可致失明的物质是( C )。

A. 总醛 B高级醇 C. 甲醇 D. 氰化物

(8)下列属于半发酵茶的是(D )。

A. 绿茶 B花茶 C. 红茶 D. 乌龙茶

(9)下列营养物质中哪种不是碳水化合物( D)。

A(多糖 B(葡萄糖 C(植物纤维素 D(蛋白质

(10)下列茶叶中属于半酵茶的是(D )。

A(龙井 B(碧螺春 C(黄山毛峰 D(安溪铁观音 (11)加工过程中，没有经过杀菌的啤酒属于(A)。

A、鲜啤酒

B、熟啤酒

C、黑啤酒

D、高浓度啤酒 (12)茶叶成分中，饮后使人兴奋的主要成分是( C )。

A、茶多酚

B、儿茶素

C、咖啡碱

D、氨基酸

第9章

(1)由被检批中抽取用于检验的单位商品(即样品)的全体，称为( A )。

A、样本

B、批量

C、样本量

D、被检批

(2)抽样检验中每个商品被抽取的概率都相同的抽样方法是下列哪种抽样方法。( A )

A、简单随机抽样

B、分层随机抽样

C、组群随机抽样

D、系统随机抽样

(3)按一定的规律从整批商品中抽取样品的方法是( D )。

A、简单随机抽样

B、分层随机抽样

C、组群随机抽样

D、系统随机抽样 (4)以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于( B )。

A、分析型感官检验

B、偏爱型感官检验

C、随机感官检验

D、非确定性感官检验

(5)根据《GB,T 12707-91》标准中质量等级的划分原则，质量标准达到国际一般水平，且实物质量水平达到国外同类产品的一般水平的商品属于(C )等级。

A、特等品

B、优等品

C、一等品

D、合格品

(6)根据《GB,T 12707-91》标准中质量等级的划分原则，质量必须达到国际先进水平，且实物质量水平与国外同类产品相比达到近5年内的先进水平的商品( B )等级。

A、特等品

B、优等品

C、一等品

D、合格品

(7)商业企业在商品进货检验时，下列哪一商品可能不需要须索取、查看生产证。(A) 许可

A、服装

B、洗发水

C、彩色电视机

D、餐具洗涤剂

(8)将商品的各种质量缺陷(即质量指标不符合质量标准)规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级的分级方法是(B )。

A、百分记分法

B、限定记分法

C、限定缺陷法

D、分类记分法

(9)在标准中规定商品的每个质量等级所限定的质量缺陷的种类、数量以及不允许有哪些质量缺陷的商品质量等级的分级方法是( C )。

A、百分记分法

B、限定记分法

C、限定缺陷法

D、分类记分法

(10)以特定的动物或人群为受试对象，测定食品的消化率、发热量，及某一成分对机体的作用、毒性等的检验方法属于( D )。

A、化学分析法

B、仪器分析法

C、微生物检验法

D、生理学检验法

第10章

(1)用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式称为( A )。

A、运输包装

B、销售包装

C、保护包装

D、便利包装

(2)一般是包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为(B )。

A、运输包装

B、销售包装

C、保护包装

D、便利包装

(3)以两种或两种以上材料粘合制成的包装形式称为(D )。

A、金属包装

B、塑料包装

C、纤维织品包装

D、复合材料包装

(4)包装结构主要由两个构件组成，一是刚性或半刚性的罩壳，另一是可用塑料、铝箔或纸板作为盖板，罩壳和盖板两者可采取粘接、热合或钉装等方式组合的是下面哪种商品包装技法。( B )

A、贴体包装技法

B、泡罩包装技法

C、收缩包装技法

D、拉伸包装技法

(5)将单件商品或多件商品，置于带有微孔的纸板上，由经过加热的软质透明薄膜覆盖，在纸板下面抽真空使薄膜与商品外表紧贴的是下面哪种商品包装塑料技法。( A )

A、贴体包装技法

B、真空包装技法

C、收缩包装技法

D、充气包装技法

(6)用具有弹性(可拉伸)的塑料薄膜，在常温和张力下，裹包单件或多件商品，在各个方向牵伸薄膜，使商品紧裹并密封的是下面哪种商品包装技法。(A ) A、拉伸包装技法 B、贴体包装技法 C、收缩包装技法 D、充气包装技法(7)“小心轻放”标志是( D )

A、文字标志

B、记号标志

C、注意标志

D、图示标志

(8)“重心点”标志是( D )

A、文字标志

B、记号标志

C、注意标志

D、图示标志

(9)防潮包装材料以( D )最佳。

A、金属和玻璃

B、塑料和金属

C、塑料和玻璃

D、玻璃和陶瓷

(10)包装最重要的功能是( A )。

A、保护功能

B、容纳功能

C、便利功能

D、促销功能

(11)下列哪种功能使得商品与物流各环节具有广泛的适应性( C )。

A、保护功能

B、容纳功能

C、便利功能

D、促销功能

(12)采用防潮包装技法进行包装时,环境湿度不得大于( C)。

A、50%

B、60%

C、75%

D、85%

(13)具有保护优质名牌、防止假冒作用的包装是( C )。

A、陶瓷包装

B、玻璃包装

C、销售包装

D、贴体包装

(14)采用防潮包装技法进行包装时,环境温度不得大于( D )。

A、10

B、20

C、30

D、35

(15)用于指示需要控制温度的运输包装件的标志是( C )。

A、怕热标志

B、远离热源标志

C、温度极限标志

D、怕湿标志

第11章

(1)下列商品在存储中最不容易老化的是:( D)

A、纯棉制品

B、聚乙烯制品

C、新闻纸 D硅酸盐制品

(2)下列商品在存储中最易吸附异味的是:(D )

A、橡胶制品

B、化学纤维

C、水果

D、茶叶

(3)下列商品中哪一商品最不容易老化:(D )

A、塑料制品

B、化学纤维

C、纸张制品

D、不锈钢制品

(5)下列哪种商品不易老化( D )。

A(书 B(皮鞋 C(塑料水杯 D(陶瓷茶具

(6)下列哪些方法不可用于商品防虫( D )。

A(高温 B(低温 C(真空包装 D(通风

(7)下列商品哪种不易被串味(D )。

A(茶叶 B(面粉 C(香烟 D(白酒

(8)下列哪种商品最不易发生熔化(C )。

A(食糖 B(石蜡 C(黄磷 D(松香

(9)下列方法哪些不可用于金属商品防锈(C )。

A(干燥 B(涂防锈油 C(紫外线照射 D(用气相缓蚀剂

(10)下列哪个阶段是杀害虫的最佳时期(D )。

A(成虫期 B(卵期 C(蛹期 D(幼虫期

(11)下列哪种商品可能发生自燃( C )。

A( 乙烯 B(金属钠 C(黄磷 D(硝酸

(12)能用于做吸潮剂的是( A )。

A(生石灰 B(熟石灰 C(铁粉 D(维生素C

(13)仓库害虫的生长发育的适宜温度通常是( C )

A、低于15

B、15~~18

C、18~~32

D、32以上

(14)防止商品挥发的主要措施是( ABC )。

A(减低空气流速 B(减少与空气接触的表面积 C(加强包装密封性 D(增加空气湿度