《育婴师》五级教学大纲

《育婴师》（五级)教学大纲

科学研究表明0～3 岁是人一生中身体和大脑发育最迅速的时期，特别需要在生理、心理、营养、保健及行为培养诸多方面给予科学的指导。而父母和教师的教育观念及综合素质直接影响婴幼儿的生理健康、行为模式、智力发展、人格结构和未来成就，因此本学科具有科学性、权威性、实用性、和可操作性的特点。

教学的基本要求:

通过培训，使学员具有初级育婴师的基础知识和基本操作技能，能够进行婴幼儿保健工作,担当婴幼儿教育工作，通过日常生活中的活动或游戏来开发婴幼儿的潜能,促进他们的全面发展。

1、使学员初步掌握0~３岁婴幼儿的生活照料、日常护理和教育。

2、掌握相应的育婴师职业技能,为以后创造性地从事育婴师工作打下坚实的理论基础,为走上工作岗位做好职前准备。

本教学以讲授、参与互动式、操作式教学、案例分析等方法相结合。

《育婴师》（五级）的培训分为以下模块：

模块一育婴师的职业道德

模块二生活照料

模块三日常生活保健与护理

模块四教育

《模块一育婴师的职业道德》培训大纲

一、基本要求:

育婴师的主要任务是以宣传现代科学育婴理念为核心，以为婴幼儿综合发展提供全方位指导和服务为宗旨。全面介绍婴幼儿生理、心理、营养、卫生保健、疾病预防，和社会行为培养及人格发展的知识和方法,将保健、教育两种工作结合起来,既需要承担婴幼儿保健工作，又要担当教育工作，通过日常生活中的活动或游戏来开发婴幼儿的潜能,促进他们全面发展。

二、培训要求与内容:

培训内容：

1 育婴师的职业性质和定位

1.1育婴师职业的基本情况

1.２育婴师的职业性质

１.3育婴师的基本条件

1.4育婴师的工作职责

2育婴师的职业道德规范和工作常规

2.1职业道德的含义及其意义

2.２职业道德的内容

2．3工作常规

３育婴师的职业保护及其相关法规

3.1公民的权利

3.2《母婴保健法》的相关知识

３.3《未成年保护法》的相关知识

3．4儿童权利公约的相关知识

３.５中国儿童发展纲要（2０01－２0１0年）的有关知识

3．6食品卫生法的相关知识

3．7劳动法的相关知识

三、课时分配表:

《模块二生活照料》培训大纲

一、基本要求：

使学员了解营养素的基本知识,婴幼儿母乳喂养、补充食物的重要性及喂养方法;了解不同年(月)龄婴幼儿的基本生活规律，生活卫生的基本知识和方法，包裹、穿脱衣服

和抱孩子的基本方法。能够进行母乳喂养指导,能够正确冲调奶粉、制作补充食品并正确喂哺婴幼儿,照料婴幼儿的日常睡眠、穿衣、换洗尿布、处理大小便，保持婴幼儿生活的居室、卧具、餐具、玩具、家具卫生。

二、培训要求与内容：

单元１饮食与营养

培训要求:

使学员了解营养素的基本知识,婴幼儿母乳喂养、补充食物的重要性及喂养方法,能够进行母乳喂养指导,能够正确冲调奶粉、制作补充食品并正确喂哺婴幼儿,了解培养婴幼儿良好的饮食习惯的方法。

培训内容：

1 指导母乳喂养

1．1母乳喂养的定义

1.2母乳喂养的好处

1.3母乳喂养的方法和技巧

1．4母乳是否足够的评价

１.5母乳营养

２混合喂养和人工喂养

2.1混合喂养的两种方法

２.2奶粉的选择

2.3牛奶的冲调

２．4奶具的准备

2.5正确的喂哺方法

2.6喂养中的主要问题

3补充食物的添加方法和制作方法

３．１添加泥状食品的原则

3.２补充食物添加的顺序

3.３泥糊状食物的制作

3.４泥状食物的喂哺方法

３.５为婴幼儿准备菜肴

3.６培养良好的饮食习惯