便利店员工培训教材

店服员培训教材

工作职责说明：

职位：店务员姓名：入职日期：

所属部门：营运部

直属上司姓名：直属上司职位：店铺经理

下属人数：

下属的职位：

工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护七。十一形象

工作细节：

提供快捷及良好的顾客服务

收银机操作

处理收货及退货程序

按照公司守则货品陈列及补充存货

保持店铺清洁卫生及机器运作正常

维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距

报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货

小心地把货物摆放在适当位置，切勿阴碍顾客及其他员工

与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事

执行店铺推广活动

爱护店铺及公司财物

具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。

培训守则及注意事项

店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的

各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的

实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。

培训前

请先熟悉培训手册的内容

培训时

利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。

培训后

让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求

当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。

店务员店铺培训内容提要

第一天

(完整版)7-11便利店员工培训教材

店服员培训教材工作职责说明：职位：店务员姓名：入职日期：所属部门：营运部直属上司姓名：直属上司职位：店铺经理下属人数：下属的职位：工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护七。十一形象工作细节：提供快捷及良好的顾客服务收银机操作处理收货及退货程序按照公司守则货品陈列及补充存货保持店铺清洁卫生及机器运作正常维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货小心地把货物摆放在适当位置，切勿阴碍顾客及其他员工与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事执行店铺推广活动爱护店铺及公司财物具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。培训守则及注意事项店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。培训前请先熟悉培训手册的内容培训时利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。培训后让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。店务员店铺培训内容提要

新店务员加入你的店铺；首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当值的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。让店务员了解店务守则，向他发问以下问题： 1、以你所知，店务员在店铺有何纪律必须遵守？ 2、如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？ 3、你对这些要求有何看法？ 4、若遇到其他店务员违反这些规定，你会怎样处理？店铺重要物件：以下物件为店务员日常工作所必须，请向店务员解释这些物件摆放的地方：更表交更通讯每更工作安排备用的价钱牌文具标贴枪 HHT 店表印章后房钥匙、货场柜桶钥匙介绍店铺环境你必须和店各员从门外到货场，后房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验： 1、客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？ 2、店外所见，怎样才算清洁整齐？ 3、进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？ 4、快餐车的位置，怎么才能吸引顾客购买？

营业员培训内容

联发商贸营业员销售培训内容营业员培训（一）、营业员日常服务技巧一、营业员应如何招呼顾客? 1、当顾客经过公用通道时,营业员须主动招呼,并简要介绍本专柜品牌,,如”欢迎光临三星专柜”欢迎光临某某专柜”等. 2当顾客进入专柜时:”迎宾词十品牌销售情况十请看一下” 3、如顾客的同伴凝视或触摸某商品时,营业员应及时介绍该商品一切相关信息,例如功能、特色、价位等.并积极鼓励顾客尝试购机.采取互动销售以及产品展示的形式！二、如顾客请营业员帮忙挑选商品怎么办? 1、愉快地接受顾客的请求,尽心尽力地为其做好参谋,简单了解一下顾客的要求,并根据本专柜货品情况,大胆果断地帮其挑选,不要不好意思.顾客请营业员帮忙挑选就是一种信任.应抓住这一心理,将对营业员的信任转移到商品上. 三、如顾客的同伴对商品不满意时如何解决? 对顾客同伴的不同意表示理解和尊重,观察顾客对同伴意见的重视程度.如顾客有自己的主见,主推顾客中意的商品,如同伴意见份量较重,则先博得同伴

好感.或适当争求同伴意见. 四、如顾客挑选后未表态，表示再看看怎么办？要保持态度平和，表情平静而愉快，不脸色不好或摔扔商品。应反而劝顾客多走几家，多看几款，不要盲目购买，以免买了不如意的商品。临走时提醒顾客如无合意的再回来。五、如顾客用其他专柜商品与本专柜商品比较时怎么办？如其他专柜商品已成交，坚决不可说其不适合或不好的话，反而应用肯定语气，夸奖其眼光，鼓励顾客信心。同时介绍本专柜商品优点，突出不同之处。如顾客在两商品之间犹豫不决时，应再赞美本专柜商品，突出其优点，同时适当称赞人家商品，这样会使顾客有信任感，不是自卖自夸，而是让顾客自由选择，实在不行时不可强留或诋毁其他商品，否则易引起顾客反感，双方均无法销售。六、如某款商品只剩一件该如何介绍？这款商品我们销售得很好，其他城市也已经断货，我们刚进的货又没了，这款手机很合适您，别错过这个机会，过几天不知还能不能进货。七、专柜里一时人太多照看不过来怎么办？工作时间应做到“接一待二招呼三”，不得专注为一人服务而忽视或慢待了其他顾客，可与顾客说“对不起，现在人较多，请稍等一下”“这是您要的商品，您先看着，那边还有其他顾客，有事您叫我”。人多时营业员应尽量的站在视角最宽的地方，照顾到各方面，可请附近同事帮忙照看，这一点就可以完全展示出某一环岛或柜组哦团队精神！八、如顾客只看不买怎么办？（1）如认为顾客无购买欲望，只是闲逛随意看时，不应态度怠慢，应

营业员商品知识及陈列培训教材

营业员商品知识及陈列培训教材为了不断提高营业员的商品知识及操作规范，特编制教训教材，本考核用于营业员的岗位培训及巩固知识所有。超市是以经营食品为主，用品为辅的零售业态。其特点有： 1、以自助服务，一次结算的经营方式。 2、以食品用品为主要经营项目。 3、以大量销售为经营原则。 4、以连锁的方式（直营、加盟） 5、以低费用，高周转为经营特色 6、以廉价为方针。一、商品的知识 1、商品是用来交换的，满足人们某种需要的劳动产品 2、商品的质量包括：化学成份，化学性质、物理性质、机械性能、生物学性能、美学性能。 3、检验商品的标准：卫生性、适用性、坚固性、美观性。品名、质量、规格、用途、使用方法、包装、运输。 4、商品的品级：一级、二级、三级、等外品、处理品等五种中文表示：正、负、次三品；甲、乙、丙三品英文表示：A、B、C三品 5、商品的标准：国标ISO（国际商品的标准ISO9000---ISO9004）部标（GB部门颁布的标准）、地标（DB地方标准）、行标（HB行业的标准）、企标（Q企业的标准）、GB、HB强制性要打出来的标准、GB、HB/T推荐的标准、Q/T0002企业向外推荐的标准。 6、商品的单位：重量单位：克、千克、吨容量单位：ml 豪升、dl公升、L升衣物单位：S小号、M中号、ML加中、L大号、XL加大、XXL 7、商品的标志：产地、品名、保质期、生产厂家、地址、出厂日期、成份、生产许可证、商品标准号、使用方法、食用期配方、商品条形码、准字号、贮藏方法。 8、商品的条形码：（POS）------EAN 6 9 1 M1 M2 M3 M4 L1 L2 L3 L4 L5 Q ENA已分配给各编码组织的前缀码： 690～693中国; 489:香港; 471:台湾；50:英国; 888：新加坡；880：南韩； 400～440:德国; 955:马来西亚49:日本30～37:法国；76:瑞士；87:荷兰； 80～83意大利；0～9:美国；57:丹麦520:希腊；84:西班牙; 480:菲律宾。 9、注册商标：用○R表示，一般在品名的右上方商标叫商品的标志，也叫品牌（已注册的）；未注册的叫品名。二、商品陈列大纲 1、商品陈列作用：商品的陈列是一个商场整体形象的具体表现，商品陈列质量直接影响顾客购物心理，使人赏心悦目，引导消费、刺激消费、刺激冲动购物、提升商品周转率，在社区树立一个良好的形象，从而提高了经济效益。 2、商品陈列分类：横向陈列、纵向陈列、关联性陈列、特殊陈列、堆头陈列、柜台式陈列、敞开式陈列、橱窗式陈列、商品标签陈列。 3、商品陈列原则：

营业员培训教材三

服务步骤一、顾客购买心理过程 1、注视：顾客如果想买一件商品，他一定会先“注视”这件商品。 2、兴趣：有些顾客注视了商品以后，便会对它产生兴趣。 3、联想：顾客如果对一件商品产生了浓厚的兴趣后，他就不会再停留在“注视”的阶段，他会产生用手触摸此件商品的欲望。 4、欲望：当顾客对某种商品产生了联想后，他就开始需要这件商品了，这就是欲望的产生阶段。 5、比较检讨：当顾客产生了购买某种商品的欲望之后，就开始在心里做比较、权衡。这个阶段就是营业员为顾客做咨询服务的最佳时机了。营业员应适时地提供一些意见给顾客，让他做参考。 6、信心：顾客作了各种比较工作之后，便对这种商品产生了信心。 ◇顾客所以产生信心，主要受三个方面的因素的影响：

⑴相信营业员。营业员如果能对顾客提出有价值的建设性意见，顾客便会信赖他。 ⑵相信商店或制造商。不论是商店还是制造厂家，都必须时时做好产品的质量管理工作，确保产品质量，只有这样，顾客才能对其商品永远有信心。 ⑶相信商品。顾客如果用惯某种商品，并觉得它不错的话，就会一直用下去，这就是对商品有信心的表示。 7、行动：所谓“行动”，就是顾客在心中决定要购买此种商品，并当场付清价款。 8、满足：一种是购物后所产生的满足感，包括满足于买到了可心的商品和满足于店员对他的亲切的服务。一种是商品使用过程中的满足感。二、等待时机营业员服务步骤的第一步是“待机”，所谓待机，就是顾客还没有上门之前的等待行动。一般来说，待机时间的长短与商品价格的高低成正比。在待机的阶段里，营业员应随时所好迎接顾客的准备，无论客人什么时候进来，都可以为顾客提供最好的服务。但是，如果待机时间太长的话，营业员就难免会对工作有所疏忽，有的是三三两两在一块儿聊天，有的则是懒懒散散地站在柜台旁，无所事事。 ※营业员在待机阶段应遵循的原则。

超市员工基础知识培训教材.

超市员工基础知识培训培训时间：2013年7月培训地点：培训容：超市行业基础知识、商品知识、仓库管理、列技巧、市场调查、营运基础流程、服务礼仪/职业道德规培训围：全体员工主讲人：培训目的：本次培训是为了让员工充分了解超市行业的特殊性和必然性，掌握超市行业经营的特点，学习和掌握商品知识、基础列技巧、市场调查技巧，学习零售业的服务基本理念，并在今后的工作中加以运用，更好的提升自身整体素质、为企业带来良好效益，并推动企业良性发展。第一部分超市行业基础知识一、零售业态 1、定义：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。 2、经营围：食品、生鲜、家用百货、服装、五金、建材、装饰等等。 3、超级市场：采取顾客自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常生活必需品（非食）为主要目的的零售业态。 4、连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。二、超市的行业特点、发展历史及基本规律 1、超市的目标客户：本地中低至中高收入家庭 2、经营规模：1000平方米以上； 3、经营品类：单品种类在2000种以上，主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等； 4、经营策略：产品-----中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品；服务------自助式购物；价格-------价格便宜，较高端卖场低价10%左右；列--------标准货架列；促销---------增加客流量，增加市场份额，加强消费者忠诚度。 5、竞争优势：地处居民区，拥有地利优势；自助式购物、扫描收银，购物快捷便利；产品集中、周转率高，采购成本低；列标准化，便于搜寻商品。 6、竞争劣势：达到规模经营之前销售利润低；管理成本高；商品损耗大。 7、竞争对手：食杂店、量贩店、便利店、一站式购物中心 8、超市的特征： 1、以自助服务，一次结算为经营方式； 2、以食品和日常用品为主要经营品种； 3、以大量销售为经营原则； 4、以低费用、高周转为经营特色； 5、以廉价销售为经营方针。三、超市基础知识

商品营业员培训大纲、计划

《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。在操作技能上，

掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。第一部分理论知识第一节教学内容

便利店店长培训内容

便利店店长培训内容课程简介：店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是商厦销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者。同时，一个优秀的店长能站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行商厦的经营方针，执行品牌、专柜的策略，推动业绩的提升。课程收益： 1.清晰店长的职责与定位，做个最具影响力的店长，善于管理卖场日常事务提升店面业绩，有效激励员工让员工自动自发的工作； 2.掌握管理和激励店铺员工的方法，学习有效管理员工和新员工辅导的技巧，提升店长管理技能及店铺销售业绩； 3.全方位的了解店长的工作内容、职责、职能，提升专业管理水准，让店长获得更新的理念和技术，在创新意识上得到进一步激发，在实操能力上得到更大的提升； 4.通过课程的学习，让您掌握做为店长（营业厅经理）应具备的素质和管理能力，让您成为一名更专业、更优秀、更有效率、更有领导魅力，更受下属拥戴的一流店长； 5.系统掌握门店赢利模式，成为门店经营管理与绩效改善的高手。培训方式：根据现代零售业店长综合能力进行全面的分析并作出系统训练，以店面常规问题，棘手问题为解析基础，到达企业与职业要求。培训对象：店面店长、店面经理、店长助理、零售管理者、区域经理课程大纲：第一讲：店长心态与自我管理 1.个人、人际关系、管理层面、组织层面的自我审视方法 2.门面领导者的四种行业风格 3.零售店长情境领导的四项行为 4.门面管理有效授权的四种模式 5.零售店长领导艺术的五种境界 6.由“超级导购”到“团队教练”的四个角色转换案例讨论：“销售型店长”如何漂亮转型成为管理型店长？第二讲：零售店长有效沟通技巧 1.掌握沟通二大环节 2.有效的发讯技巧 3.如何与员工建立相互依赖的关系 4.学会与不同的对象——上司、同事、下属的沟通的方法 5.现场人员沟通技巧与倾听技巧 6.有效沟通的八大原则 7.如何提升沟通效率 8.沟通力、说服力、表达力训练案例探讨：如何提高零售店面沟通的“品”与“质” 第三讲：店员销售技能培训与现场辅导技巧

超市便利店新员工培训教材

XXX商贸（深圳）有限公司新店员培训教材姓名：入职日期：职位：所属门店：直属上司姓名：直属上司职位：本次培训负责人：培训负责人职位：培训目录第一节：岗前培训基本要求告知第二节：新员工两天培训内容第三节：店铺规范及须知第四节：顾客服务规范第五节：收银与营业款管理第六节：商品订货与验收管理第七节：商品管理第八节：门店清洁管理规范第九节：门店防盗防骗防抢防火第十节：突发事件处理第十一节：店内相关设备保养与清洁

第一节岗前培训基本要求告知一、工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护思麦乐良好形象二、工作细节： 1.提供快捷及良好的顾客服务 2.收银机操作 3.处理收货及退货程序 4.按照公司守则陈列货品及补货 5.保持店铺清洁卫生及相关设备的正常运行 6.维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距 7.报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货 8.小心地把货物摆放在适当位置，切勿阻碍顾客及其他员工 9.与同事须友善，乐于助人；协助、尊重上司；主动关心新同事 10.执行店铺推广活动 11.爱护店铺及公司财物 12.具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店长保持联系。三、培训守则及注意事项 1.店员在接受完培训后，你需要对其实习进行跟进指导，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中。 2.在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的细说程序。四、培训前：请新员工先熟悉培训手册的内容五、培训中：利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店员有机会发问。六、培训后：让店员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达到公司要求

商场营业员岗前及在岗培训教材

商场营业员岗前及在岗培训教材（一）的重视（营业员）各商场对一线员工及日益竞争的加强，根据目前各零售业的发展需求，新店开业较成熟的商场，特别是管理体制较完善、已当作市场竞争能力主要因素之一。程度，前对营业员岗前培训归入筹备工作的主要项目之一（以人为本的经营理念）。往往对新入职员工进经营理念，服务宗旨、宣扬企业文化、为了更加体现自身企业精神、根据营业员上岗后的实际营运工作中的需要，行系统性的岗前培训计划。针对性地拟定出以理论联系实际，较实用的培训教材。营业员日常工作程序。及仪容将给商”言行举止“（一）、仪容仪表：营业员是商场对外主要的形象之一，外界对她的着装上统一整洁、身体上健康卫生、仪”上“4场造成较广范的意义，所以对营业员上岗应做到容上自然温馨、举止谈吐上和蔼得体要求。

————．着装上1 统一整洁）必须按规范统一着装（工服）上岗，有特殊情况必须经公司有关负责人书面批准。1（）干净整齐、笔挺，工服纽扣要全部扣齐，不得敞开外衣、卷起袖子裤脚。2（）工服衣袖口、衣领口不得外露个人衣物或个人物品（如纪念品、胸针、胸花等饰物）。3（）工服勤洗换不得有污迹，衣领、袖头等处不得有发黄、发灰等迹象。4（）女营业员必须穿黑色低跟皮鞋，肉色长统袜子，袜头不得露出裙脚，袜子不得有破洞脱5（线等；男营业员穿黑色皮鞋。 15）非工作需要不得将工服转借他人，不得随意修改工服，工牌戴在左胸下6（公分处。）上班时不准戴手镯、手链、大耳环。7（健康卫生————．身体上2 ）勤洗澡、勤理发、勤刷牙、勤洗脸、勤刮胡子、勤修指甲，严禁体臭上岗。1（）不准上岗吸烟，上岗期间饮食一律不准吃葱、蒜等有易挥发性食物，上班前应刷牙，保2（持口腔清新。）不准随意剔牙、抠鼻、挖耳、擤鼻涕，不准面向客人打嗝、哈欠、喷嚏、抓庠等不雅动3（

(完整版)某便利店人事管理制度详细版

XX乐便利店人事管理制度一、店务员招聘流程二、面试技巧三、员工报到|晋升|离职黑名单处理|流程图四、员工入职|调职|离职须知五、跟进新员工及员工工作六、员工培训安排七、面谈技巧八、人事资料电脑管理九、编排《每周当值表》要点十、工作分配十一、计薪十二、认可考试店务员招聘流程图 XX乐便利店有限公司报到通知书签名致：分配店铺恭喜阁下已退过面试，在成为我司员工之前，请按以下步骤做好相关的入职准备工作1、入职前验证请于年月日带齐以下有效证件的原件和复印件到人力资源部验证(复印件须用A4纸单面复印) A、身份证 B、广州市卫生防疫站《健康证A证》 C、广州市卫生防疫证《培训证》 D、个人工资存折 E、最高学历证书 F、失业证或外出人员就业登记卡 G、流动人口婚育证明 H、入职申请表 2、培训入职前体检 A、体检进点：广州卫生防疫站

B、体检时间：逢周一至周六上午10时前 C、体检地址：广州市中山三路23号 D、体检要求：空腹 3、办理个人工资存折 A、开户银行：中国工商银行广州市北京路支行 B、开设种类：个人活期储蓄存折 C、指定地址：广州市广卫路10号二楼 4、验证后培训培训时间：年月日至年月日上午9：30—下午18：00(中午休息一个小时) 培训地点：培训要求：自备笔及笔记簿；必须穿非喇叭型长裤(短裤、短裙、长裙均不可)、没露出脚趾及脚跟的平底皮鞋或球鞋，头发不得染有夸张颜色(女同事长发应束起，男同事前发不过耳，后发不越领)，修剪胡子及指甲，不可涂指甲油。培训期间不得迟到!培训期间严禁吸烟! 多谢合作! 面试技巧一、面试准备 1、通知面试 A、简单明了 B、讲清楚面试的时间、地点、所携带的资料 C、注意声音的礼貌，以维持公司的形象 2、审查候选人的申请表和履历表，特别注意与本次面试职位相关的工作经验； 3、你还应该清楚你要面试的职位要求 4、选择合适的面试地点；理想的面试地点应该是安静的，电话不能打进来，其他干扰也应降到最低； 5、预计所须面试的时间。二、建立和谐的气氛 1、向应聘者问好，介绍自己的名字及职位，并感谢对本公司的应聘； 2、你可以通过问一些没有争议的问题来缓和紧张的气氛，比如天报、交通情况等等，以降低求职者的紧张情绪； 3、还有另外一个目的是能帮助你与求职者交朋友，这样能很好地维护公司的声誉。三、提问 1、在任何情况下都要避免提能以“是”或“否”进行回答的问题，而要提那些需要被试者更详尽地做出回答的问题； 2、不要将话塞进求职者嘴里，也不要传递你所期望有答案的信息，例如当候选人回答正确时你点头或微笑； 3、不要像审问囚犯那样审问求职者，也不要采取讽刺或者漫不经心的态度； 4、不要让求职者支配整个面试，相反要问开放性问题，并倾听候选人的回答，鼓励他们充分表达自己的想法。

火锅店服务员培训资料

火锅店服务员培训资料火锅店服务员培训资料（第一篇）作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。先列一个提纲：第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。第六课：楼面部接待过程（详细讲解）第七课：对酒水的认识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本认识。第八课：席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务技巧。第九课：如何冲名茶。第十课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作。第十一课：如何成为一名出色的服务员。第十二课：厅房服务的详细程序。员工仪容仪表： 1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。 2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。 3.员工在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻” 4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。

7-11便利店员工培训教材

爱护店铺及公司财物具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。培训守则及注意事项店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。培训前请先熟悉培训手册的内容培训时利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。培训后让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。

店务员店铺培训内容提要第一天内容页码时间（分钟）店务工作须知 6 30 介绍店铺环境7 30 店铺重要物件8 20 重要电话清单9 5 特设货品介绍10 30 推行顾客服务11 30 收银机操作练习 12 120 快餐食品操作13 60 店铺清洁工作14 120 时间合计7。.5小时第二天内容页码时间（分钟）店铺清洁工作18 60 收货 ――供应商――中央仓19 20 120 货架整理及货品陈列 21 90 推广活动22 30

实习超市营业员培训教材

实习超市营业员培训教材实习超市营业员由于工作的需要分为收银员和理货员。收银员和理货员都是最基层的工作人员。一定意义上，他们代表着超市的形象，是影响超市的商品销售额的重要因素。他们主要的工作流程如下：收银作业收银作业主要由收银员是在超市卖场中直接为顾客提供结算服务的作业人员。 (一)收银员的岗位职责 o熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及装袋服务。 o了解各类商品的价格，以及纠正种类商品的不准确标价。 o熟识各类支付工具的结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领。 o做好营业前的各项准备工作。 o严格遵守收银作业的道德准则。

o妥善管理好营业款，并按规定解缴。 o妥善保管好各类单据，并做好有头信息的收集工作。 o了解收银设备的性能及排除常见故障的办法。 o做好收银结束后的清理工作. （二）收银员的的作业流程作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。每一阶段的工作内容如下： ?作业前的工作内容是： ?清洁、整理收银作业区。 ?准备好找零用金，但收银员身上不可自带现金。 ?检验收银机。 ?收银员仪表仪容检查。 ?作业中的工作内容是： ?招待顾客。 ?为顾客做结帐及商品入袋服务。 ?向顾客面售商品。

?配合促销活动做相应的收银处理。 ?等待顾客时可进行营业前各项工作的准备。 ?顾客抱怨处理。 ?交接班工作，为了交接班的速度，收银员要提前分钟到达超市。 ?营业款解缴作业。 ?适时对顾客予以引导和提醒。 ?及时纠正理货员及其它其它人员的错误作业。?作业后的工作内容是： ?整理各种发票及收据。 ?结算营业总额，填写缴款表，及时交给值班经理，不得擅自携带货款离开超市。 ?整理收银区的环境卫生。 ?收银员作业守则。收银台不可放置任何私人物品；收银员在收银台执行任务时，不得擅自离开；不可任意对收银机的抽屉查看、点算金钱；不可嬉笑聊天，应随时注意收银台前的动态，如发生异常情况，应及时通知值班经理；收银员应使用规范的服务用语；应熟识店铺的营业活动，以便于回答顾客的询问或主动介绍。

超市便利店新员工培训教材

XXX商贸（深圳）有限公司新店员培训教材姓名：入职日期：职位：所属门店：直属上司姓名：直属上司职位：本次培训负责人：培训负责人职位：

第二节新员工两天培训内容第一天一、店务工作须知新店员加入你的店铺：首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当班的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。让店员了解店务守则，向他发问以下问题： 1.以你所知，店员在店铺有何纪律必须遵守？ 2.如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？ 3.你对这些要求有何看法？ 4.若遇到其他店员违反这些规定，你会怎样处理？二、店铺重要物件以下物件为店员日常工作所必须，请向店员解释这些物件摆放的地方： 1.排班表 2.重要人员通讯录 3.每天工作安排表 4.备用金存放 5.文具 6.抽屉柜钥匙三、介绍店铺环境你必须和新店员从门外到货场，库房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验，并向店员发问一下问题； 1.客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？ 2.店外所见，怎样才算清洁整齐？ 3.进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？ 4.高毛利和特殊陈列商品怎么才能吸引顾客购买？ 5.收银柜台范围是顾客的必经之处，你对这个区域的摆设及清洁工作，有何看法？ 6.库房的货品摆放整齐吗？为何有这样的看法？你觉得怎样摆放会更好？ 7.若以上各点，你发觉有问题，你应该如何解决？四、特设货品介绍 1.先请店员说出什么是“特设货品”，然后告诉正确的是那些。 2.售卖特设货品，应注意以下事项：冰咖啡与热咖啡 1）冰块量的标准，切勿直接用手触摸冰粒 2）保证杯、盖及吸管的供应 3）保持托盘的清洁 4）清洁机身及附近的糖浆迹5）每天清洗喷嘴 6）提醒顾客小心热水

营业员培训教程

第三篇营业员培训教程一、初级培训——完美销售第一篇销售技巧作为一名营业员，你可能在开展业务的过程中更加深切的感受到销售的作用。你们是踢足球时的“临门一脚”，没有你们，一切市场活动都白费，同时你们自己也没有完成工作的最终目的。为了完成这“临门一脚”，也为了大家生活过得更好，本部分协助大家系统的了解销售的知识和掌握销售的主要技巧主要包括： 1、产品特性的表述方法 2、面对新顾客进行销售的经典四步 3、如何运用聆听和发问技巧找出顾客需求 4、如何处理顾客异议并最终达成交易附：新进营业员28天的销售技能扎根计划培训表一、什么是销售销售是指“把产品介绍及售卖给顾客”（对吗？）实际指：想法——销售创意形象——销售自己，借此来推动自己事业的发展公益活动——销售企业关爱和健康的形象 …… 世界好比一个偌大的舞台，我们每个人都是这个舞台上的表演者，而优秀的营业员是这个舞台上的表演艺术家。他们向社会大众展示自己的演示才华，用高超的沟通技巧来协商洽谈、说服对方、解决公歧，并最终实现自己的销售目标。 1、销售的定义是指企业或营业员在一定的经营环境中，采用适当的方法和技巧，说明和引导潜在顾客购买某种商品或服务，从而满足顾客需求并实现企业销售目标的过程。归纳起来为以下三点： ●销售是营业员与顾客之间的沟通，也是双方情感交流及心理活动的过程 ●销售核心是耐心说服和正确引导顾客的购买行为 ●销售的目的在于满足顾客实际及心理需求并实现企业销售目标 2、销售的特点（1）主动性人员销售完全不同于坐店经商、等客上门等形式，而且通过营业员主动接触潜在顾客，并与之建立和谐关系，进而将潜在顾客转变为实际买主。（2）灵活性灵活销售，根据不同的顾客采取不同的方法。比如有人喜欢听人介绍，而有人喜欢自己看，这要根据你的经验来判断采取哪种应对方式。（3）服务性营业员直接对消费者提供售前及售后服务，通过现场演示教会顾客如何正确及有效的使用产品，由此来激发顾客进一步的购买欲望，从而创造更多的销售机会。（4）互通性由于你们处在市场的第一线，最了解顾客的需求，最熟悉市场供求和企业情况，因而也最有利于做供求住处的双向沟通。你们是企业、消费者及市场三者之间联系的桥梁。二、销售的前提作为消费者，我们在逛商场时有没有注意到每个商场的营业员基本上都是笑容满面、非常热情的？其实，营业员不能光有微笑的面孔，还必须了解名种商品和服务知识，要做到“卖

关于感冒药店营业员培训资料

关于感冒药店营业员培训资料第一章：感冒- 一、什么就是感冒 - 感冒就是一种常见的呼吸道疾病，分为普通感冒与流行性感冒。- 二、引起感冒的原因：- 当过度疲劳、受惊、淋雨、受寒时，感冒病毒可迅速繁殖，释放毒素，引发鼻、咽、喉部发生炎症。此时咽部细胞失去抵抗力，口腔中一般不危害人体的细菌会乘势繁殖，引起细菌继发感染。- 三、普通感冒有哪些症状- 普通感冒主要包括鼻部症状与全身症状，其中鼻部症状明显，如:鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、流眼泪，而全身症状相对较轻，如:头痛、咽喉痛、肌肉关节痛。一般不发热。- 四、相互沟通 - （一）患者主诉- 近日因工作繁忙，过度疲劳，昨又淋雨。现头痛，咽干，周身酸痛。请问就是感冒不？吃什么药？- （二）药师/店员查询- 当患者来到柜台前时，首先应先查询患者本人的年龄、性别，然后进一步查询：- 1、您发烧不？（普通感冒一般不发烧，个别有37、2oC?37、3oC微热。）- 2、有哪些具体症状？（如全身酸痛、咽痛、流涕、鼻塞、打喷嚏，以便对症选药。）- 3、病人有无眼睛红、痒、鼻痒、突发性打喷嚏等情形？（病人只有这些症状而无其她感冒症状的话，则可能为过敏性鼻炎而非感冒。）- 4、病人有无其她疾病如糖尿病、青光眼、心脏病、高血压、甲状腺疾病等（因为有些抗感冒药对这些患者需谨慎应用。）- 5、症状持续多久了？（一般感冒持续3?7天即可痊愈，若超过7天仍未缓解反而加重，则可能有并发症，应建议病人就医。）- 五、疾病评估 - 患者有鼻塞、流涕、打喷嚏、流眼泪、身体懒倦、头痛、咽干、低热，可判断为普通感冒。- 六、对症选药- （一）西药非处方药- 1、单方解热镇痛药- （1）阿司匹林（Aspirin）又称乙酰水杨酸，能减轻感冒引起的发热、头痛、全身酸痛等症状。与本品作用完全相同的衍生物有阿司匹林钙脉散、阿司匹林舒胶囊、阿司匹林维生素C片等，均可选择使用。- ⑵对乙酰氨基酚（Paracetamol）又称扑热息痛、醋氨酚、必理通等。其解热作用与阿司匹林相似，但对胃肠道刺激性小。对阿司匹林过敏及对其副作用不能耐受者可应用本品。必理通适用于普通感冒引起的头痛、发烧及全身不适，其使用安全，极少出现不良反应，不会引起胃肠出血。- （3）布洛芬（Ibuprofen）又称芬必得、易服芬、芬尼康、安瑞克等。可用于感冒引起的发热、疼痛等。口服，片剂，成人每次0、2克，一日1?3次，24小时内不超过0、8克。缓释胶囊剂可每次0、3克，一日1?2次。栓剂每粒为50毫克，发热时塞肛门内一粒。 -（4）荼普生（Naproxen）又称芬斯叮、倍利、消痛灵等。可用于缓解轻度至中度疼痛，如关节痛、神经痛、肌肉痛、偏头痛、头痛、痛经，也用于减轻感冒引起的发热。口服，片剂，成人

《零售店员工管理手册》-最终版(1)

每天惠电子商务有限公司

目录公司简介第一章：聘用细则 (3) 一、职业操守 (3) 二、入职手续 (4) 三、试用期 (4) 四、聘用终止 (5) (5) (5) (6) 第二章：工作职责 (6) 一、店长职责 (6) 二、店助职责 (7) 三、领班职责 (7) 四、收银员职责 (8) 五、导购职责 (8) 第三章：考勤制度 (9) 第四章：薪酬福利制度………………………………………………………………………第11 页一、员工薪酬 (11) 二、提成奖金 (12) 三、员工福利……………………………………………………………………第12 页第五章：店铺规章制度………………………………………………………………………第13 页一、店铺规章 (13) 二、个人形象要求 (15) 第六章：店铺赔偿制度………………………………………………………………………第16 页第七章：纪律处分……………………………………………………………………………第16 页一、口头警告 (16) 二、书面警告 (17) 三、辞退 (18) 四、员工上诉 (18) 公司简介

每天惠集团公司总部位于国家级电子商务示范城市深圳，在全国有300家分公司，总部员工有55人。公司是淘宝聚划算的运营商，在全国24个城市开展连锁便利店O2O业务。 2012年成为淘宝本地生活、京东团购、一号团等近40个知名团购网站的合作伙伴，并且是聚划算的运营商。 2013年，集团以“惠及天下百姓”为己任，积极响应国家“智慧城市”建设，强势推出智慧便利连锁（陆）、本地特卖网（空）及积分商家联盟（海），有效的将互联网行业与传统行业联系在一起，以“便利店+电子商务+移动智能终端+会员体系”的商业模式建立起社区的零售和服务终端。未来，公司将通过整合愿意加盟的商场、超市、便利店等业态，利用三位一体的全新模式在全国范围内布点，预计所提供的服务可覆盖逾数亿人品牌文化企业精神：创新观—与时俱进持续创新学习观—学以致用持之以恒沟通观—换位思考有效沟通领导观—以身作则行胜于言企业价值观：人本务实创新品牌文化：修身为立业之本脚踏实地切忌功利勤于学习无止境创新创造世界在我心中第一章：聘用细则一、职业操守遵纪守法，扬善抑恶。服从管理，遵守公司各项规章制度。努力完成店铺下达指标，积极创造良好的销售业绩。服从工作分配，配合并协助上级工作，努力完成交予的各项任务。团结友爱、互帮互助，促进良好的团队氛围。虚心好学、积极进取，热爱培训，努力提升业务技能。注重及维护品牌形象，保持良好的行为规范和仪容仪表。尊重顾客、热情服务，树立‘以客为先’的思想理念。珍惜集体荣誉，遵守社会公德，树立良好的公众形象。勤俭节约，不骄奢淫逸，爱护公司财物。

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超市营业员培训教材实习超市营业员由于工作的需要分为收银员和理货员。收银员和理货员都是最基层的工作人员。一定意义上，他们代表着超市的形象，是影响超市的商品销售额的重要因素。他们主要的工作流程如下：收银作业收银作业主要由收银员是在超市卖场中直接为顾客提供结算服务的作业人员。 (一)收银员的岗位职责 o熟练掌握收银机的操作技术，向顾客提供快速、准确、友善的货款结算及装袋服务。 o了解各类商品的价格，以及纠正种类商品的不准确标价。 o熟识各类支付工具的结算办法，以及各类结算业务的作业程序与要领。 o做好营业前的各项准备工作。 o严格遵守收银作业的道德准则。 o妥善管理好营业款，并按规定解缴。 o妥善保管好各类单据，并做好有头信息的收集工作。 o了解收银设备的性能及排除常见故障的办法。 o做好收银结束后的清理工作. （二）收银员的的作业流程

作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。每一阶段的工作内容如下： ?作业前的工作内容是： ?清洁、整理收银作业区。 ?准备好找零用金，但收银员身上不可自带现金。 ?检验收银机。 ?收银员仪表仪容检查。 ?作业中的工作内容是： ?招待顾客。 ?为顾客做结帐及商品入袋服务。 ?向顾客面售商品。 ?配合促销活动做相应的收银处理。 ?等待顾客时可进行营业前各项工作的准备。 ?顾客抱怨处理。 ?交接班工作，为了交接班的速度，收银员要提前10分钟到达超市。 ?营业款解缴作业。 ?适时对顾客予以引导和提醒。 ?及时纠正理货员及其它其它人员的错误作业。 ?作业后的工作内容是： ?整理各种发票及收据。 ?结算营业总额，填写缴款表，及时交给值班经理，不得擅自携带货款离开超市。?整理收银区的环境卫生。 ?收银员作业守则。收银台不可放置任何私人物品；收银员在收银台执行任务时，不得擅自离开；不可任意对收银机的抽屉查看、点算金钱；不可嬉笑聊天，应随时注意收银台前的动态，如发生异常情况，应及时通知值班经理；收银员应使用规范的服务用语；应熟识店铺的营业活动，以便于回答顾客的询问或主动介绍。 ?结帐程序。在整个结帐过程，收银员必须作到：正确、礼貌、和迅速。结帐服务的具体步骤如下：

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