初三化学秋季(上册)讲义 第十五讲-燃烧和灭火 - 老师-基础版

燃烧和灭火

知识点1

燃烧的条件

1.燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

2.燃烧条件的探究：

（1）如下图所示，观察并分析热水中白磷、铜片上的白磷和红磷产生的不同现象。

思考1：为什么铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧？

可燃物燃烧需要一定温度，即达到着火点（燃烧所需的最低温度叫着火点）。白磷的着火点为40℃，而红磷的着火点为240℃，热水的温度大于40℃，而达不到240℃，因此白磷燃烧而红磷不燃烧。

思考2：为什么铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷不燃烧？

可燃物燃烧需要氧气，铜片上的白磷和空气（氧气）接触，而热水中的白磷不跟空气（氧气）接触，因此铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧。

思考3：为什么本来在热水中不燃烧的白磷在通入空气（或氧气）后却燃烧起来？

在热水中温度虽然达到白磷的着火点，但没有氧气，白磷不能燃烧；当通入空气（或氧气）后，白磷跟氧气接触就燃烧起来。

（2）完成下表中的三个小实验。

（3）由上述实验得出物质燃烧需要三个条件：

①物质具有可燃性；

②可燃物与空气或氧气接触；

③可燃物达到它燃烧所需要的最低温度（即它的着火点）。这三个条件缺少任何一项都不

能燃烧。

【特别注意】

1.着火点是可燃物固有的性质，不随外界条件的改变而改变。不同物质的着火点不同，每种物质具有对应的着火点。应该注意：一种物质的着火点并不是固定不变的，如对于固体物质，颗粒越小、表面积越大,着火点就越低,如炭粉的着火点比炭块的更低。

2.空气或氧气在燃烧过程中起助燃剂的作用（支持燃烧），而不具有可燃性，但空气或氧气并不是唯一的助燃剂。

3.有些物质虽然不能在空气中燃烧，但可以在氧气中剧烈的燃烧，如：铁丝在空气中只能达到红热状态，在纯氧中可以剧烈的燃烧、火星四射，放出大量热，生成黑色固体。

灭火的原理和方法

1.灭火的原理：燃烧需要同时满足三个条件，因此，要使燃烧不会发生或不再燃烧（即灭火），只要破坏三个条件中的任意一个就能达到目的。

（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；

（2）使可燃物隔绝氧气（或助燃性的物质）；

（3）使可燃物的温度降到着火点以下。

2.根据灭火的原理，灭火过程中可以采用的方法有：

(1) 隔离可燃物。如森林火灾，设置隔离带，使森林中的树木与燃烧区隔离（原理①）；（2）可燃物隔绝空气或氧气。如厨房油锅着火，盖上锅盖可以灭火（原理②）；

（3）用水使燃烧物冷却降温。如房屋火灾时，喷射大量的水灭火（原理③）；

（4）向火灾现场洒干冰（原理②③）。

3.灭火器的灭火原理以及使用范围：

（1）基本原理：利用CO2密度大、不能燃烧也不支持燃烧的性质。灭火时，灭火器喷射出的CO2覆盖在燃着的可燃物表面，阻止可燃物与空气接触，从而实现灭火。

（2）几种灭火器及使用范围：

①泡沫灭火器：灭火时喷射出大量的CO2和泡末黏附在可燃物上，达到隔绝空气的目的。此类灭火器主要用于扑灭木材、棉布等燃烧引起的火灾。

②干粉灭火器：用压缩CO2吹出干粉（主要含碳酸氢钠）来灭火。除扑灭一般可燃物外，还可扑灭油、气等燃烧引发的火灾。

③液态二氧化碳灭火器：钢瓶内装着的被压缩的液态二氧化碳喷射出来变为气态二氧化碳灭火。该灭火器主要用来扑灭图书档案、贵重设备、精密仪器等的火灾。（使用液态二氧化碳灭火器的时候，一定要握住灭火器的木柄，以免冻伤。）

【特别注意】

1.灭火原理实际就是破坏燃烧的条件。不同的物质燃烧引起的火灾，其灭火的方法不尽相同，如家用电器着火、森林火灾、档案室火灾等与普通火灾灭火方法不同。

2.着火点是物质本身的固有属性，因此不能说用降低着火点的方法来灭火，而只能是降温到着火点以下。

易燃物和易爆物的安全知识

1.易燃物和易爆物：

（1）易燃物：是指那些易燃的气体和液体，容易燃烧、自燃或遇火就能燃烧的固体以及一些可以引起其他物质燃烧的物质等。如硫、磷、酒精、液化石油气、面粉等。

易爆物：指的是受热或受到撞击时容易发生爆炸的物质。如黑火药、硝酸铵等。

（2）安全意识：在生产、运输、使用和贮存易燃易爆物时要注意采取一些防范措施。记忆

口诀为：易燃爆物要注意，轻拿轻放防撞击；分开放置避暴晒，标志名称要看清；常通风并灭烟火，消防设施要保证；常检查来不轻心，消除隐患为第一。

（3）常见的几种安全标志：

2.爆炸：

可燃物在有限的空间内急速地燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，使气体体积急速膨胀而引起爆炸。可燃性气体或粉尘跟氧气（或空气）混合，由于可燃物与氧气接触的表面积很大，遇到明火就有发生爆炸的危险。因此，加油站、面粉厂、煤矿矿井等处要严禁烟火。

爆炸极限：导致爆炸的空气中可燃性气体的体积分数范围。由于可燃性气体与空气混合达到爆炸极限时将发生爆炸，因此，可燃性气体性质实验之前，务必检验气体纯度（常用的方法是：收集一试管该气体，用拇指堵住试管口。将试管移近酒精灯火焰，放开拇指，观察气体燃烧情况。如果气体安静燃烧或仅听到很小的声音，说明该气体是纯净的；如果听到尖锐的爆鸣声，说明发生了爆炸，此气体不纯）。

3.燃烧与爆炸的关系：

【特别注意】

1.应一分为二的看待爆炸。爆炸会给人类、社会带来灾难性的危害，如厂房、矿井爆炸；但人们也在利用爆炸来改造自然、造福人类，例如：矿物开采、建筑施工（如拆迁时的定向爆破等）要用到爆破技术。

2.爆炸不都是化学反应，有些爆炸是物理变化，如汽车轮胎爆炸。

典例精讲

【典例1】（2019?菏泽）下列说法正确的是（）

A．生活中可用肥皂水来区分硬水和软水

B．空气中氧气的质量分数约为21%

C．可燃物只要与氧气充分接触就能燃烧

D．铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成红色固体

【分析】根据硬水和软水可用肥皂水区分判断；

根据空气的成分和各成分的体积分数分析；

可燃物只要与氧气接触就能燃烧错误，有的需要点燃或高温等；

根据铁在氧气中燃烧生成四氧化三铁；

【解答】解：A、硬水和软水可用肥皂水区分，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水，故正确；

B、空气中氧气的体积分数约为21%，不是质量分数，故错误；

C、燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物；②与氧气或空气接触；③达到燃烧所需的最低温度即着火点，可燃物接触氧气，温度达不到着火点不会发生燃烧，故错误；

D、细铁丝在O2中燃烧生成黑色四氧化三铁，故错误；

故选：A。

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。

【典例2】（2019?南昌二模）建构模型是学习化学的重要方法，下列有关模型的建构正确的是（）

A．燃烧条件模型

B．原子结构模型

C．反应类型模型

D．空气组成模型

【分析】根据燃烧需要可燃物温度达到着火点并与空气接触分析解答；

原子由原子核和核外电子构成，原子核由质子和中子构成；

多种物质反应生成一种物质，是化合反应，物质和氧气发生的反应是氧化反应；

根据空气的分组成分析解答。

【解答】解：A、燃烧需要可燃物温度达到着火点并与空气接触，模型中可燃物专指固体是片面的，对气体未予具体说明，故错误；

B、原子由原子核和核外电子构成，原子核由质子和中子构成，有的原子核中不含有中子，该选项不正确；

C、有些化合反应是氧化反应，例如碳燃烧生成二氧化碳，有些化合反应不是氧化反应，例如氧化钙和水反应生成氢氧化钙，该选项不正确；

D、金属单质与氧气反应生成金属氧化物，不会生成盐，模型描述与事实不相符，故错误。按体积计算空气由78%N2和21%O2还有1%其他成分组成，模型描述与事实相符，故正确。故选：D。

【点评】本题主要考查物质的性质，解答时要根据各种物质的性质，结合各方面条件进行分析、判断，从而得出正确的结论。

【典例3】（2019春?沂源县期末）细心的小明同学在做实验时发现，酒精灯的火焰太小时加热速度太慢，这时可以将灯芯拨得松散一些，可使火焰更旺，请你帮助小明同学分析其原理（）

A．降低可燃物的着火点

B．提高可燃物的着火点

C．增加空气中氧气含量

D．增大可燃物与空气的接触面积

【分析】燃烧需要同时满足三个条件：①可燃物、②氧气或空气、③温度要达到着火点；促进可燃物燃烧的方法有：增大可燃物与氧气的接触面积或增大氧气的浓度，据此进行分析判断。

【解答】解：A、酒精灯火焰太小时，将灯芯拨得松散些，可使火焰更旺，是利用了增大可燃物与空气的接触面积的原理；可燃物的着火点一般是不变的，不能降低可燃物的着火点，故选项错误。

B、酒精灯火焰太小时，将灯芯拨得松散些，可使火焰更旺，是利用了增大可燃物与空气的接触面积的原理；可燃物的着火点一般是不变的，不能提高可燃物的着火点，故选项错误。

C、酒精灯火焰太小时，将灯芯拨得松散些，可使火焰更旺，是利用了增大可燃物与空气的接触面积的原理，而不是增加空气中氧气含量，故选项错误。

D、酒精灯火焰太小时，将灯芯拨得松散些，可使火焰更旺，是利用了增大可燃物与空气的接触面积的原理，故选项正确。

故选：D。

【点评】本题难度不大，掌握促进可燃物燃烧的方法（增大可燃物与氧气的接触面积或增大氧气的浓度）是正确解答本题的关键。

【典例4】（2019?合浦县二模）2019年3月30日，四川木里发生森体火灾造成人员伤亡和财产损失。防火安全重于泰山，下列火灾防范措施的说法正确的是（）

A．森林失火时，为了减少人员伤亡，不要灭火，让它自然熄灭

B．可用水来灭火，因为水能降低可燃物的着火点

C．当火灾发生时，应用湿毛巾捂住口鼻逆风而跑

D．当发现火灾时，可拨打火警电话“120”

【分析】A、根据森林失火带来的损失分析；

B、根据灭火的原理：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下分析；

C、根据火灾逃生的正确方法分析；

D、根据火警电话119分析。

【解答】解：A、森林大火若不及时灭火，会带来巨大的损失，并会影响生态环境，故A错误；

B、用水灭火的原理是降低温度到可燃物的着火点以下，可燃物的着火点不会被降低，故B 错误；

C、火灾发生时用湿毛巾捂住口鼻，防止烟尘损伤喉咙，并向逆风方向逃跑，故C正确；

D、火警电话119，故D错误；

故选：C。

【点评】本题属于基础题，掌握灭火的原理及火灾逃生的方法即可正确解题。

【典例5】（2019?丹东模拟）下列关于燃烧和灭火的说法正确的是（）

A．熄灭酒精灯用灯帽盖灭﹣﹣温度降低到着火点以下

B．“釜底抽薪”﹣﹣隔绝氧气

C．实验室酒精着火用湿抹布扑灭﹣﹣清除可燃物

D．柴堆着火用水浇灭﹣﹣降温至木柴着火点以下

【分析】根据灭火的原理：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下进行分析。【解答】解：A、熄灭酒精灯用灯冒盖灭，灭火的原理是隔绝氧气，故A错误；

B、釜底抽薪，即把锅底的木柴抽走，灭火的原理是清除可燃物，故B错误；

C、实验室酒精着火用湿抹布扑灭，灭火的原理是隔绝氧气，故C错误；

D、柴堆着火用水浇灭，灭火的原理是降低温度到木柴的着火点以下，故D正确；

故选：D。

【点评】本题考查灭火的原理，属于基础题，掌握灭火的原理是解题的关键。

【典例6】（2019?泉州模拟）下列关于燃烧与灭火及安全措施的叙述，正确的是（）A．煤制成“蜂窝煤”，可增加空气中氧气的含量

B．用水灭火，可降低可燃物的着火点

C．森林防火，可设置隔离带

D．室内失火应立即打开所有门窗，便于逃生

【分析】A、根据燃料充分燃烧的条件分析；

B、根据灭火的原理：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下分析；

C、根据灭火的原理：清除可燃物、隔绝氧气、降低温度到着火点以下分析；

D、根据打开所有门窗空气进入，使燃烧更旺进行解答；

【解答】解：A、家庭用的煤球一般制成蜂窝煤，是增加与氧气的接触面积，燃烧更旺，空气中氧气的含量不会增加，故A错误；

B、用水灭火的原理是降低温度到着火点以下，着火点是物质固有的属性，一般不会被降低，故B错误；

C、森林防火设置隔离带的原理是清除可燃物，故C正确；

D、打开所有门窗空气进入，使燃烧更旺，所以室内起火时，不能立即打开所有门窗，故D 错误；

故选：C。

【点评】本题属于基础题，掌握燃烧与灭火的原理是解题的关键。

【典例7】（2019?香洲区模拟）每年的5月12日是我国的防灾减灾日，下列做法存在安全隐患的是（）

A．加油站内禁止接打电话

B．紧急疏散火灾周围地区的人群

C．火场述生用湿毛巾捂住口鼻

D．发现家中燃气泄漏，立刻打开排气扇通风

【分析】根据灭火的原理分析；

根据用湿毛巾捂住口鼻可以防止有害气体和粉尘进入呼吸道进行解答；

根据可燃性气体，遇到明火或者电火花时可能发生爆炸，应该严禁开启排气扇进行解答；【解答】解：A．加油站附近可能含有可燃性气体，遇明火可能会发生爆炸，所以在加油站张贴严禁烟火的标志，防止发生爆炸，故正确；

B．紧急疏散火灾周围地区的人群及贵重物品，达到减少损失的目的，正确；

C．火场的烟雾一般较浓，应用湿毛巾捂住口鼻，防止烟雾进入呼吸道，并尽量贴近地面逃离，故正确；

D．可燃性气体，遇到明火或者电火花时可能发生爆炸，应该严禁开启排气扇，故说法错误。故选：D。

【点评】此题主要考查可燃性气体与空气或氧气混合达到气体的爆炸极限时，遇明火发生爆炸以及有关正确处理实验事故的知识，都与生活紧密联系，是个重点

【典例8】（2019?河池二模）燃烧是一类重要的化学变化，下列关于燃烧的叙述正确的是（）

A．燃烧发光发热

B．降低可燃物的着火点可以达到灭火的目的

C．物质跟氧气的反应就是燃烧

D．物质在有限的空间内燃烧，一定会发生爆炸

【分析】A、根据燃烧的特点考虑；B、着火点不能降低，降低的是温度；C、物质跟氧气的反应不一定是燃烧；D、物质在有限的空间内燃烧，不一定会发生爆炸。

【解答】解：A、燃烧是指一种物质和氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应，故A正确；

B、着火点不能降低，降低的是温度，故B错；

C、物质跟氧气的反应不一定是燃烧，例如钢铁生锈属于缓慢氧化，故C错；

D、物质在有限的空间内燃烧，不一定会发生爆炸，必须在爆炸极限之内，故D错。

故选：A。

【点评】解答本题关键是熟悉燃烧的特点，爆炸的特点。

【典例9】（2019?杭州模拟）2018年12月桐乡举办第五届互联网大会。为了安全，火车站要进行二次安检，轨道交通部门规定乘客携带的易燃、易爆、有毒、有强腐蚀性等物品不能通过安检口。下列物品可以通过安检口的是（）

A．浓硫酸B．汽油C．液体皂D．爆竹

【分析】禁携带易燃物、易爆物、腐蚀品和危险品等带上车船，据此结合常见物质的性质进行分析判断即可。

【解答】解：易燃物、易爆物、腐蚀品和危险品等对旅客的安全造成了威胁，所以要严禁携带。

A、浓硫酸是有腐蚀性的物品，不能通过安检口，故选项错误。

B、汽油均属于易燃物和易爆物，不能通过安检口，故选项错误。

C、液体皂不属于易燃物和易爆物，可以通过安检口，故选项正确。

D、爆竹均属于易燃物和易爆物，不能通过安检口，故选项错误。

故选：C。

【点评】“安全重于泰山”，本题较简单，了解生活中常见的易燃物、易爆物、腐蚀品和危险品等即可正确解答本题。

【典例10】（2018秋?官渡区期末）下列说法不正确的是（）

A．家用电器着火，可用水基型灭火器灭火

B．煤炉上放一壶水不能防止一氧化碳中毒

C．发现家中燃气泄漏，立即打开门窗通风

D．面粉加工厂的照明设备应采用防爆型装置

【分析】A、根据防止损毁电器及触电的情况分析；

B、根据一氧化碳的性质分析；

C、根据发现家中燃气泄漏的处理方法分析；

D、根据面粉加工厂的防爆措施分析。

【解答】解：A、家用电器着火若用水基型灭火器灭火极易造成电线短路和人体触电，所以电器着火应先切断电源，再灭火，故错误；

B、一氧化碳很难溶于水，故在煤炉上放一壶水不能防止一氧化碳中毒，故正确；

C、发现家中燃气泄漏，应关闭燃气阀门，立即打开门窗通风，故正确；

D、面粉加工厂的空气中混有粉尘，遇明火易发生爆炸，故面粉加工厂的照明设备应采用防爆型装置，故正确；

故选：A。

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。