论高职院校酒店英语说课

酒店客房培训--011开床服务Turn-down-service说课材料

Why is this task important for you and our guests? 为什么此项任务对您和客人如此重要? Answers: 回答： 1.We can increase our GSTS score.能提高客人的满意指数 2.I can show my professionalism.能够展示我们的专业 3.I want to make our guests feel comfortable.会让我们的客人感觉舒适 4.I want to show our guests, that we take care when coming to their guest room after a hard day’s work!我们展示给我们对客人的关心,在他一天辛苦的工作 一天后回到房间,

Summary questions: 问题概述： 1.What is important about the turn down service?开床的重要性是什么? 2.How long should a turndown service take in a standard room? A suite?开床需要多长的时间,套房? 3.Why are the steps in turning down a bed?开床的步骤是什么? 4.What must I attend to in the bathroom?卫生间应注意什么? 5.After I perform my turndown service, what do I check for? How long should the check take?开完床后我应该检查什么事情,需要多长时间去检查? 6.How do I handle a DND room?如何处理DND房间? 7.What must I do if the guest refuses turndown service?什么事情必需做,如果客人拒绝服务? 8.Do I need to report defects to HK or can I report this defect immediately to POMEC? Should I advise the guest that the defect has been reported?是向客房 部汇报工作中发现的工程问题还是直接想工程部?需要告诉客人此工程问题已经汇报了吗? Now ask the trainee to practice the task from start to end to test competency. 现在由培训生按照步骤从头到尾进行实践操作并做测试

饭店服务英语教案

Unit Three Bell service T eaching aims ： 1.practice the students’ listening ability 2.practice the students speaking ability 3.let the students master the job of the bellman T eaching focus: Receiving a guest and showing him to his room *showing him to his room *introducing facilities *notice of water T eaching difficult *introducing facilities Capacity-building methods Reading and speaking. Role play T eaching classes 4

First 2classes T eaching procedures The first 2 classes step1 1 learn the words of housekeeping department especially facilities (reading again and again) Step 2sample 1 Receiving a guest and bring him to his room (1) read the dialogue (2) some difficult sentences Is there anything valuable or breakable in your bag? I’m afraid the contents might break. Y ou probably know you can’t drink the tap water. Y ou must drink boiled water, or you can buy bottled water. Step 3 The procedures ●showing him to his room (1)follow me, please (2)after you, please (3)this way, please. (4)Let’s take the elevator (5)Y our room is just at the end of the corridor. Please follow me. (1)Let’s carry the suitcase. (2)Is there anything I can do for you? (3)Shall I carry the luggage for you? (4)Let me give you a hand. (5)May I help you with you luggage? ●introducing facilities (1)How do you like this room? (2)The room is facing south and commands a good view of the beautiful garden. (3)Hour hotel has a very good room service. (4)Here is the light switch, the temperature adjuster, the wardrobe and the mini-bar. (5)Here is our hotel’s service Information Booklet. It gives you an

Unit7CanItakeyourordernow说课稿

Unit 7 Can I take your order ? ——Listening and Speaking 说课稿 尊敬的各位评委、老师： 大家好！今天我说课的题目是外研社《英语》基础模块修订版第一册Unit 7《Can I take your order ? ——Listening and Speaking》。我将从教学大纲与教材分析、学情分析等共七个方面来进行陈述。 一、教学大纲与教材分析 根据教学大纲的要求，中职英语教学要继续培养学生听、说、读、写等语言技能，帮助他们初步形成职场英语的应用能力；要继续激发学生的学习热情，提高学习自信心；帮助他们掌握学习策略，引导他们通过互联网、词典等资源获得广泛的英语信息，扩展知识，提高自主学习的能力；帮助他们了解西方文化。 外研社《英语》基础模块修订版第一册单元主题鲜明，突出职业性、趣味性和交际性，有助于学生体验英语学习的快乐，增强学习信心。本册第六、第七及第八单元同属服务顾客这一话题，对于提高学生运用英语服务顾客的职场能力发挥重要的作用。第七单元《Can I take your order?》以饭店就餐为主题，介绍了不同饭店的特色和点餐流程，呈现了东西方不同的餐饮文化。经过本单元的学习，学生能掌握与饭店和点餐相关的英语语言知识和言语技能。 在任务驱动教学法理念的指导下，结合职场能力需求，我把本单元的教学内容进行了重新整合，并划分为“认识饭店类型”，“接受顾客点餐”，“处理顾客用餐投诉”及“推介饭店”共4个课时，本次我说课的内容是第2课时“接受顾客点餐”，课型是听说课，教学内容为教材Warming up ①和Listening and Speaking ①、④、及⑤。 二、学情分析 我的授课对象是我校酒店管理专业一年级的学生。他们的英语基础薄弱，学习兴趣不浓，自主学习的能力比较差。在英语交际活动中，他们往往羞于开口，言语能力和非语言因素的运用技巧也有待提高。对于餐厅服务这一话题，他们既缺少语言积累，也缺乏言语体验，而本课时的教学能满足他们的学习需求，对于他们来说，本节课的学习是一件新鲜并且有实际意义的事情，因此能激发他们的学习兴趣。 三、教学目标分析 根据教学内容的特点，基于学情，我确定了本课时的三维教学目标。 1.知识与技能目标：

酒店常用接待服务英语

酒店常用接待服务英语欢迎语： (1) 欢迎光临我们酒店! Welcome to our hotel! (2) 欢迎您来这里进餐。 Welcome to have meals here. (3) 欢迎您再度光临，很高兴再见到您。 Welcome back. Nice to see you again. *禁语：喂!您好哇! Hello. Hi. Well. 问候语： (1) 您好!(初次见面) How do you do? (2) 您好吗!布莱克先生。(见到常客) How are you today. Mr.Black? (3) 早上好!先生/夫人。 Good morning. Sir/Madam. (4) 下午好! Good afternoon. (5) 晚上好! Good evening. (6) 多日不见，您好吗? Long time no see. How are you? (7) 我很好，谢谢!先生您好吗?(回答问候时) Very well, Thank you, And yourself Sir? (8) 早上好!这里是——，能为您效劳吗? Good morning. This is - - ,May I help you? (9) 希望您在我们酒店住得愉快!

Hope your enjoy your stay in our Hotel. *禁语： (1) 您吃过饭了吗? Have you had lunch (breakfast dinner) (2) 您到哪里去啊? Where are you going? (3) 什么事? Yes? What? 祝贺语： (1) 恭喜您! Congratulations! (2) 祝您生日快乐! Wish you a Happy birthday! (3) 祝您新年快乐! Happy new year to you! (4) 祝您周末愉快! Wish you a good weekend! (5) 祝您圣诞快乐! Merry Christmas! 征询语： (1) 先生，我能为您效劳吗? May I help you, Sir? (2) 先生，我能为您做些什么? What can I do for you, Sir. (3) 请问先生您喜欢吗? Do you enjoy it , Sir? (4) 布莱克先生，如果您不介意的话，我能——吗? Mr. Black, Would you mind if I ……. (5) 先生，请问您贵姓? Could I have your name, Sir?

酒店前台接待英文培训说课讲解

C/I Dialogue A A：Good morning, sir.Welcome to Dragonlake Princess Hotel.Can I help you? 早上好，先生，欢迎来到九龙湖公主酒店，请问有什么可以为您效劳？ B：Good morning ! I have a reservation for a single room with a balcony. 早上好，我订了一间有阳台的单人房。 A：May I have your name, sir, please? 请问先生用什么名字预订？ B：Bradley , John Bradley. Bradley , John Bradley. A：Just a moment , sir. Let me check the reservation for you. Yes, we have a reservation for a single room with a balcony, May I have you passport? 请稍等先生，让我为您查找。您好先生，已找到您的预订是一间有阳台的单人房，请问可以借您的护照吗？ B：Yes.Here you are. 当然。 A：Thank you.Mr Bradley .Please sign here and write down your address. 谢谢，MR Bradley，请在这填一下您的住址及签上您的签名。 B：Yes. 好的。 A：Mr Bradlry,how long would you like stay here? Mr Bradlry,请问您打算住多久？ B：Just one night. 只是一个晚上。 A：Thank you. How would you like to pay the deposit? In cash or credit card? 谢谢！请问押金是给现金或是刷卡呢? B：Credit card. 信用卡。 A：May I have your credit card .And I will take RMB 1500 for the deposit.It’s that ok? 可以借用您的卡吗？您好先生，请问可以从您的卡上刷RMB1500元作为住房押金吗？B：Yes. A：Thank you your credit card. Sir.Please sign for the deposit. 谢谢先生的信用卡，请在卡纸上签名确认。 B：Yes. 好的。 A：Mr Bradley ,Your room number is 6302. It is on the 3rd floor at 6 BLOCK. The daily rate is RMB563 including one breakfast. The breakfast is in Mine cafe on 6th BLOCK. And the breakfast time is 07：00am to 10：00am, you just take the welcome card to have breakfast. This is your room key and I’ll call bell-boy take you to your room. Mr Bradley，您的房间在6号楼的3楼6302房，每天的房租是RMB563元包含一位早餐，早餐的地点是在6号楼的美茵阁西餐厅，时间是早上七点到十点。明天你只需凭欢迎卡便可以用餐。只是您的房卡，现在行李生会带您到房间。 B：Thank you .

《酒店服务英语》课程标准

《酒店服务英语》课程标准 《酒店服务英语》课程标准 课程代码：00115 课程类型：专业必修课 学时：36 学分：2 适用专业：洒店管理专业 一、课程定位 《洒店服务英语》课程是洒店管理专业的必修课程之一，是培养学生从事涉外洒店服务工作所需的实用英语技能的课程。本课程旨在培养学生具有较强的语言表达能力，掌握洒店服务工作的基本业务流程和技能，在培养学生扎实的英语语言表达能力的同时，联系旅游服务工作实际，使学生能用所学英语开展洒店服务活动，培养学生从事涉外洒店接待的实践能力，并为学生进一步从事洒店实践工作奠定良好的基础。 1、以学生为主体，注重个体差异 本课程的教学活动的安排、评价的方式遵循“以学习者为中心”的原则，面向全体学生，尊重学生的个体差异，为他们提供多种课堂学习任务和课外练习任务，供他们选择，进行个性化的学习；同时，对学生的学习过程进行评价。 2、以任务为载体，体现职业情境 课堂教学采用具有实践性的任务式主题式教学法，以洒店服务工作内容为主题，创造真实的语言环境，让学生通过完成基丁洒店服务程序的各种学习活动，在完成学习任务

的过程中掌握英语。 3、突出能力目标，形成解决问题和自主学习的能力 积极培养学生的用英语完成各项工作任务的能力，除了让学生了解洒店服务英语的规律、掌握洒店服务工作用语，还要通过多种学习任务的完成，培养学生解决问题、处理问题的能力，以及自主学习的能力。 二、工作任务与课程目标 （一）课程总体目标 本课程的主要目的是围绕洒店服务工作，教授一定的英语知识，重点训练和提高 学生英语表达技能，使学生能在洒店服务工作中进行流利地交流，为境外游客提供服务。通过该课程的学习，使学生具有洒店服务工作的基本技能、较突出的语言'表达能力，具有从事涉外洒店接待的实践能力，并使学生为进一步从事涉外洒店实践工作奠定良好的基础。 （二）具体目标 1、能力目标 能综合运用所学的英语语言，从事洒店服务工作环境中的客房预订、接待入住、退房离店、礼宾服务、商务中心服务、总机服务、各项客房服务、餐位预订、引座点菜、席间服务、结账、康乐服务等各项洒店服务工作。 2、知识目标 了解洒店服务各项工作任务的基本服务流程和要点,掌握用英语进行洒店各部门服务工作所必备的、基础的专业术语和表达句。 3、素质目标 具备良好的职业素养、文化素养、沟通能力、应变能力和处理问题能力。 三、教学组织 本课程是依据教育部高职英语教学要求、国家劳动和社会保障部的《职业核心能力培训测评标准》以及洒店服务实际工作对职业英语能力的需要而设置的。本课程以洒店服务的各项任务为主线，基丁每项工作任务的基本服务程序，通过多个学习任务的完成，直接指向英语应用能力的提高和职业技能的培养，体现职业教育的特点和旅游行业的特色。 本课程的教学主要采用能力本位课程教学模式，从学生的专业、兴趣和认知水平出

酒店客房英语大全讲课教案

酒店客房英语大全 客房部基础英语培训词汇部分 本章概述 一、Room words 房间词汇 1、 Sleeping 睡眠空间 2、 Washing 梳洗空间 3、 Living 起居空间 4、 Writing书写空间 5、 Storing 存储空间 6、 Other equipment 其它设备 二、Special words客房特殊词汇 一、房间词汇 Part One、SLEEPIGN（睡眠空间） 一、床bed 床单sheet 被子quilt 被罩bed-cover 枕头pillow 内枕pillow-slip 枕套pillowcase 毛毯blanket 床垫mattress 白拍mattress pad 床头灯bed-side lamp 床头灯罩lamp shade 灯泡light bulb 壁画picture 墙壁wall

壁纸wallpaper 折叠床folding bed 加床 rollaway bed 二、床头柜bedside table 电话telephone 便签 note paper 笔pen 电子表clock 请勿吸烟卡please don’t smoke on the bed 音响 radio 夜灯night light Part Two、WASHING （梳洗空间） 一、洗脸台: 镜子bathroom mirror 中巾架 tower rack 洗手盆wash hand basin 面盆水龙头tap(hot and cold) 下水堵stopper 排水洞drain hole 化装镜vanity counter 肥皂碟 soap dish 卷纸架 toilet paper holder 吹风机 hairdryer 垃圾筒garbage can 1、备品：口杯drinking glasses 小巾hand towel 中巾face towel 烟灰缸ashtray 2、供应品：牙刷toothbrush 牙膏toothpaste 浴帽shower cap 梳子comb 针线包a swing kit 洗发水shampoo 润肤body lotion 肥皂soap 面巾纸tissue 卷纸toilet paper 剃须刀razor 二、抽水马桶toilet bowl ：马桶盖toilet seat cover 马桶垫toilet seat 抽水柄flush handle 排水管waste pipe 溢出overflow

高星级酒店员工英语需求情况调查分析及启示讲课讲稿

高星级酒店员工英语需求情况调查分析及 启示

高星级酒店员工英语需求情况调查分析及启示 作者：周卓林陈金凤 来源：《企业科技与发展》2019年第02期 【摘要】文章通过对国家四星级以上酒店各个岗位从业人员进行问卷调查，用构成比例进行统计描述，涉及酒店工作与英语的相关联程度、员工对英语各方面能力的需求程度、员工对英语内容的培训需求3个维度的数据分析。结合数据，总结出酒店英语课程建设4个方面启示，旨在为酒店员工英语培训和高职院校酒店英语课程优化提供参考依据，促进酒店行业的国际化发展。 【关键词】高星级酒店;岗位;英语需求;英语能力;酒店英语教学 【中图分类号】F59 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2019）02-0223-03 在“一带一路”倡议时代背景下，语言人才培养必须得到保障。酒店英语的培训内容如何选择和编排，才能满足企业对酒店人才的英语能力需求？本研究通过问卷调查和个人访谈的方式，对酒店员工英语需求情况进行调查分析，旨在为酒店员工英语培训和高职院校酒店英语课程提供参考依据。 1 对象与方法 1.1 对象构成 此次填写调查问卷的人员共1 820人，其中560人来自国际品牌酒店，640人来自国家五星级酒店，620人来自国家四星级酒店。填表人中有180人为总监级别，400人为经理级别，240人为主管级别，160人为领班级别，840人为一線员工。填表人部门分布为酒店总经理办公室140人、人力资源部230人、保安部30人、管家部70人、工程部50人、营销部100人、公关部10人、客房部200人、前厅部360人、餐饮部410人、康乐部40人、财务部150人、其他部门30人。54.95%的员工工作年限在3年以下，30.22%的员工工作年限在3～10年，还有10.44%]的员工工作年限在10～15年，4.4%的员工工作年限超过15年。受调查人员来自不同类型酒店、不同部门、不同岗位、不同工作年限，涵盖面广且层级显示多样性，结果极具参考意义。在问卷收集之后，通过电话对20位受调查人员进行个人访谈，以期分析和找出这些数据所反映的深层意义。 接受访谈的人群中，旅游类专业毕业生占50.55%，非旅游类专业毕业生占 49.58%;59.34%员工为大专毕业生，20.88%员工为本科毕业生，高中生和研究生各占17.03%和2.75%。从受调查人员的专业构成中发现，酒店员工有一半不是专科毕业，有接受行业继续教育的迫切性。 67.58%的员工年龄在20～29岁，26.92%在30～39岁，3.3%在40～49岁，2.2%在50～59岁。年龄结构的年轻化意味着这是一个求知欲旺盛的群体，因此找到酒店员工的学习需求点，优化酒店员工培训是影响员工对企业认同感和归属感的重要因素。

酒店服务英语课程标准

《酒店服务英语》课程标准 课程代码：00115 课程类型：专业必修课 学时：36 学分：2 适用专业：酒店管理专业 一、课程定位 《酒店服务英语》课程是酒店管理专业的必修课程之一，是培养学生从事涉外酒店服务工作所需的实用英语技能的课程。本课程旨在培养学生具有较强的语言表达能力，掌握酒店服务工作的基本业务流程和技能，在培养学生扎实的英语语言表达能力的同时，联系旅游服务工作实际，使学生能用所学英语开展酒店服务活动，培养学生从事涉外酒店接待的实践能力，并为学生进一步从事酒店实践工作奠定良好的基础。 1、以学生为主体，注重个体差异 本课程的教学活动的安排、评价的方式遵循“以学习者为中心”的原则，面向全体学生，尊重学生的个体差异，为他们提供多种课堂学习任务和课外练习任务，供他们选择，进行个性化的学习；同时，对学生的学习过程进行评价。 2、以任务为载体，体现职业情境 课堂教学采用具有实践性的任务式主题式教学法，以酒店服务工作内容为主题，创造真实的语言环境，让学生通过完成基于酒店服务程序的各种学习活动，在完成学习任务的过程中掌握英语。 3、突出能力目标，形成解决问题和自主学习的能力 积极培养学生的用英语完成各项工作任务的能力，除了让学生了解酒店服务英语的规律、掌握酒店服务工作用语，还要通过多种学习任务的完成，培养学生解决问题、处理问题的能力，以及自主学习的能力。 二、工作任务与课程目标 (一) 课程总体目标 本课程的主要目的是围绕酒店服务工作，教授一定的英语知识，重点训练和提高学生英语表达技能，使学生能在酒店服务工作中进行流利地交流，为境外游

客提供服务。通过该课程的学习，使学生具有酒店服务工作的基本技能、较突出的语言表达能力，具有从事涉外酒店接待的实践能力，并使学生为进一步从事涉外酒店实践工作奠定良好的基础。 (二) 具体目标 1、能力目标 能综合运用所学的英语语言，从事酒店服务工作环境中的客房预订、接待入住、退房离店、礼宾服务、商务中心服务、总机服务、各项客房服务、餐位预订、引座点菜、席间服务、结账、康乐服务等各项酒店服务工作。 2、知识目标 了解酒店服务各项工作任务的基本服务流程和要点，掌握用英语进行酒店各部门服务工作所必备的、基础的专业术语和表达句。 3、素质目标 具备良好的职业素养、文化素养、沟通能力、应变能力和处理问题能力。三、教学组织 本课程是依据教育部高职英语教学要求、国家劳动和社会保障部的《职业核心能力培训测评标准》以及酒店服务实际工作对职业英语能力的需要而设置的。本课程以酒店服务的各项任务为主线，基于每项工作任务的基本服务程序，通过多个学习任务的完成，直接指向英语应用能力的提高和职业技能的培养，体现职业教育的特点和旅游行业的特色。 本课程的教学主要采用能力本位课程教学模式，从学生的专业、兴趣和认知水平出发，发展学生语言表达能力，解决旅游服务的工作问题。能力本位课程教学模式突出用英语完成各项工作任务的能力目标、以酒店服务各部门的工作任务为载体、以学生为主体进行教学和学习。学习任务的设计直接指向英语运用技能，主要反映现代酒店业对英语交际技能的需求。 能力本位课程教学的主要环节： 1. 情境引入。以图片、视频、提问等形式引入本次课将涉及的工作任务或工作环境。明确本次课的能力目标。 2. 布置任务。教师布置任务，并提出若干问题。要求学生用英语完成该项服务任务，同时思考问题。要求语言准确、符合酒店工作用语环境。以独立、对

《酒店服务英语》课程单元教学设计第3章project 3Banquet Service

《酒店服务英语》课程单元教学设计 一、基本信息(basic information) 1. 本次课项目：Project 3 Banquet Service 2.核心能力目标： Make students be able to make reservation of a banquet. Make students be able to design a banquet menu Make students be able to serve a banquet and settle banquet payment 3. 知识目标： Make students’ master some words and phrases related to banquet Make students master some useful patterns of making reservation of a banquet as well as the expressions of recommendation and introduction menus to guests. 4. 情感目标： Help student to be more confident and positive in study and work. 5. 素质目标: Train students’ ability of communication and cooperation. Make students more qualified and professional in their field through learning and practice. 6. 能力训练任务（Capability training task）： Make an reservation for a big banquet Design banquet menu. Settle the banquet payment. 7.教学场地：Training room 8．物品准备：Related teaching staff and PPT 9. 授课说明（teaching introduction）：This course aims to improve students’ practical abilities in receiving guests and offering related foods and drinks as well as helping guests to check out through imitating and practicing. Teacher plays a role of guiding and organizing the activities on class to train the professional operation ability of students. There are various teaching methods applied in the class to make this teaching process more effective. 二、能力训练设计（capability training design） Step 1：Warming-up（3 minus）

酒店服务英语教学教材

酒店服务英语 酒店服务英语 Supplementary Dialogues : 【对话1】： Guest: Hello, I’d like to check in please. 你好，我想入住贵酒店。 Hotel staff: Certainly. Can I have the name please? 当然可以，能把姓名给我吗？ Guest: Mr Harold Smith. Harold Smith先生。 Hotel staff: Ok, Are you checking out tomorrow?好的，您是明天退房吗？ Guest: Yes, I am. That’s right. 是的没错，是明天退房。 Hotel staff: Will you need a wake up call, sir? 先生您需要唤醒服务吗？

Guest: Yes please. At 6.30am. 是的，请在早上6.30唤醒我。 Hotel staff: Ok then, your room is 502 on the fifth floor. Breakfast is served between 6.30am and 9am. Enjoy your stay.好的。您的房间号码是五层的502房间。早餐是早晨6.30到9点。祝您入住愉快。 Guest: Thank you.谢谢你。 【对话2】： Guest: Good evening, I have a reservation under the name of Tomlinson.晚上好，我有预定，名字是Tomlinson. Hotel staff: Ok I’ve found it. Checking out on the 27th? 好，我找到了。是27日退房吗? Guest: That’s right. 没错。

饭店英语说课课稿

饭店英语《客房预订》说课稿 各位评委，各位老师，大家好。我今天说课的题目是饭店英语前厅部的《客房预订》。下面我想先从课程大纲和教材两方面对本学科做一分析. 【课程大纲分析：】《饭店职业英语》是英语导游专业的一门必修专业课。中职饭店英语所选用的教材是东北师范大学出版的《饭店实用英语》一书。本教材主要是介绍饭店各部门的专业英语词汇和句子，通过听、说、阅读等训练，着重培养学生对饭店英语的听说和应用能力，使其能在工作岗位学以致用，为以后的发展奠定基础。 【教材分析：】 该教材选用的是东北师范大学出版的《饭店实用英语》一书。本教材根据涉外饭店服务工作的需要，用英语系统地介绍了饭店各个部门的工作，并详细地总结了服务中可能遇到的各种情形，通俗、易懂、实用. 非常适合中专学生使用。本书根据饭店的服务功能，共分为四大服务部门，分别为前厅服务，客房服务，餐饮服务和其他辅助服务，共十二个单元。 下面，我想说一下我的说课内容。它由五部分组成，分别为我对本节课所教内容的理解；我的教学理论、方法和教具；我的教学过程；板书设计和对本节课的课后总结。下面我将从第一部分开始谈起。 【教学内容】 本部分教学内容取自《饭店实用英语》的第一课，前厅服务的第一个重要职能，客房预订。饭店前厅服务主要有四大功能，分别为客房预订，登记入住，信息和问询服务，离店结账服务。所以客房预订作为第一个重要职能，它的重要性显而易见，是其他三个服务职能能够进行的基础，起着启下的作用。 【教学目标：】 1.知识目标：学生要牢记所有该课新单词，掌握和运用饭店情 景英语的功能句以及能比较熟练地运用饭店英语进行会话。 2.能力目标：通过情景设置，激发学生的模仿，表演能力。培 养学生实际语言交际的技能，能熟练运用英语应对饭店客房 预定的场景，具有充分的展示自我的能力。 3.情感目标：能在自如运用语言沟通的过程中，培养学生作为 服务人员的服务意识，职业素质，达到礼貌交际的效果。【教学重点、难点以及解决的方法：】 1.教学重点：做为前厅接待员，接待客人预订客房的电话 后，应该注意的四个步骤。这是知识技能需要达到的目 标。

酒店服务英语教案

酒店服务英语教案 Unit one Room Reservation 1. Section I Introduction (2 periods) Content 2. Section II Conversation and Practicing (2 Periods) The students should be able to: 1. identify the ways of make reservations Aims 2. Make reservations for guests through telephone. 1. words, phrases and sentences 2. structure study Important and 3. useful expressions difficult points 4. make a dialogue about room reservation Section I Introduction Section II Conversation and Practicing 1. Pre-class Work: 2. introduce the lessons 1. Dividing the students into groups of two 2. Offering the situations 3. acting out and comments 4. Assignment Procedure and methods Unit one Room Reservation 1. Introduction: how to make a reservation Example: A long distance call reservation

酒店英语教学大纲

《酒店英语》课程教学大纲 课程名称：《酒店专业英语》 学时：108学时 适用专业：酒店管理专业 开课部门：旅游系 一课程性质和教学目标 （一）课程的性质 本课程是高职酒店管理专业开设的一门专业必修课程。通过该课程的教学，使学生熟练掌握酒店管理的专业词汇句型，灵活运用前台接待、客房服务、餐厅酒吧、商务中心服务、康体娱乐服务等各大业务活动的英语会话，使学生掌握饭店一线经营部门（前厅部、房务部、餐饮部、商场部、饭店管理部门）常用的英语情景会话，并能较准确地胜任涉外旅游饭店服务工作。 《酒店实用英语（中级）》紧密结合饭店从业人员的职业特点，选择饭店工作中最真实、最常用的场景，通过教学使学生掌握酒店不同岗位员工应具备的语言实际能力，从而提高酒店管理专业学生的专业水平。 （二）、课程教学目标 1 通识教学目标 （1）、提高学生进行英语听、说、读、写、译技能的训练，同时

进行了各国文化差异常识的拓展能力培养。 （2）、培养学生能掌握酒店英语常用的基本词汇和句型，适当深化语言知识，强化语言交际能力，特别是听说技能和口头交际能力的培养；注重提高学生的观察、记忆、思维和应变能力。 2 专业教学目标 （1）、培养学生具有运用英语进行交际的能力和继续学习的能力，学生掌握酒店业的基本英语词汇。 (2)、掌握前台，客户，餐饮等服务英语用语，操作，服务规，产品介绍等细微环节中英语表达方式。 (3)、使学生得到专门用途（ESP）的初步训练，使学生知道在不同场合，不同语境中，具备较强的语言实践能力、创新能力，达到中级餐厅服务员的英语水平。 二、教学容和要求 理论教学容 第一章：客房服务英语 第一节客房部概况 第二节客房服务 1、客房迎宾服务 2、客房清理服务 3、客房洗衣服务 4、客房送餐服务

酒店服务英语2

酒店服务英语2.txt你不能让所有人满意，因为不是所有的人都是人成功人士是—在牛B的路上，一路勃起你以为我会眼睁睁看着你去送死吗？我会闭上眼睛的1．一般性的回答 I see, sir. 我明白了，先生。 Certainly, sir.好的，先生。 2．请对方再等一会儿 Just a moment, please. 请稍等。 Thank you for waiting. 您久等了，先生。 I am very sorry to have kept you waiting. 很抱歉让您久等了。 Could you wait a little longer, please? 请您稍候好吗？ 3．要麻烦客人或是拒绝客人的要求时 拒绝客人时，不要一口回绝说"No."，要委婉一些。 I am afraid I can't do that. 不好意思，我恐怕没办法那样做。 Excuse me, sir. Please let me pass. 不好意思，先生，麻烦让我过一下。 4．道歉 如果是自己的错就说"I am sorry."如果是公司的错，就说："We are sorry."。 I am very sorry for the delay. 很抱歉延误了时间。 I am very sorry for the inconvenience. 很抱歉造成您的不便。 I would like to apologize for the mistake. 为这个错误我深致歉意。 5．客人对自己说"Thank you."时回答 You are welcome. 不客气。 Thank you, sir. 谢谢您，先生。 1．一般性的回答 I see, sir. 我明白了，先生。 Certainly, sir.好的，先生。 2．请对方再等一会儿 Just a moment, please. 请稍等。 Thank you for waiting. 您久等了，先生。 I am very sorry to have kept you waiting. 很抱歉让您久等了。

客房送餐服务饭店服务英语

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枣庄职业学院导学设计方案 学习环节学生学习活动过程设计教师指导学生学习过程设计 方法 手段 时间 分配 组织教学 明确学习主题 课前词汇检测 导入新课 明确学习目标问候教师并告之出勤情况 了解本次课学习主题： This class, we’ll learn how to provide room service for the guests. 观看课件，每个小组各五个题签，请小 组组员抽取题签完成食品词汇测试任 务，说出课件中食品的中英文名称。看 哪一组回答的多又准 如图所示： 观看课件，并回答问题： 1.In the picture where is the lady having her meal now ? 2.What is the meaning for room service? 3.Please tell me the steps of room service. 组长诵读学习任务单上的学习目标。 问候学生，记录出勤人数； 教师引入学习主题，简洁明了 教师播放课件，帮助学生完成 任务，及时鼓励学生 教师播放课件并就课件中的 图片进行提问，请学生回答 引出学习任务 问参加省技能大赛的学生，如 果在省赛英语测试这一环节 抽到的专业词汇“Room Service”，将如何解释？ 提问客房送餐服务环节：订 餐、备餐、送餐、收盘，本次 课主要学习订餐服务环节 请学生诵读学习目标 请学生诵读学习情境并译成 中文 讲授 小组 竞赛 看图 说词 图片 提问 诵读 2m 8m 3m 2m ………………………………… .. 装 订 线………………………………… .. 第1页

出国旅行英语口语必备讲课教案

一、登机篇 Words and Expressions boarding pass 登机牌life jacket 救生衣emergency exit 紧急出口take-off 起飞Landing 著陆Immigration 入境检查duty-free items 免税品Passport control 护照检查Quarantine 检疫Outgoing passenger card 入境登记卡Ongoing passenger card 出境登记卡Destination 目的地Residents 本国居民Non-residents 外国居民Valid (invalid) 有效（无效）Prohibited articles 违禁品Visa 签证Customs declaration card 海关申报单Currency declaration 现金申报单 搭乘飞机用语 Excuse me, where is boarding gate one? 请问1号登机口在哪？ Hi, where can I get the boarding pass for flight XXX? 请问航班XXX（航班号）在哪换登机牌？ Can I take … through security? 这个可以通过安检吗？ Where should I put this? 手提行李放在哪里？ Could you change my seat,please? 请换一换我的座位 May I have tea/coffee/juice/water? 请给我来杯茶 Will this flight get there on time? 航班正点到达吗？ Could you tell me how to fill in 请告诉我如何填写 航班中转用语 How long is my transfer time? 换成时间有多久？ Are there any duty-free shops in the waiting room? 在侯机室有免税店吗？ I＇m in transit to Melbourne 我是换机去墨尔本 What terminal does my flight leave from at (next) airport? 我应该在（下一个）机场的哪个航站楼转机？How can I get to the connecting flight counter of China airline? 我如何找到中国航空公司办理转机柜台？Where is boarding gate for China airline CAXXX? 国航CAXXX登机口在哪里？ Where can I check in? 在哪里办理登机手续？ What is the gate number? 在几号登机口登机？ 入境检查对话 问：May I see your passport, please ? 请出示你的护照 答：here is my passport. 这是我的护照 问：What＇s the purpose of your visit ? 你到这里的目的？ 答：Sightseeing (business, study) 观光（商务，留学） 问：How long will you be staying in XXX ? 你计划在XXX逗留多久？ 答：10 days 10天 问：where are you staying ? 你住在哪里？ 答：I＇ll stay at XXX hotel ? 我住在XXX酒店 问：Do you have a return ticket to China ? 你有回中国的返程机票吗？ 答：Yes, here it is. 有，在这里 问：How much money do you have with you ? 你随身带了多少钱？ 答：I have 2000 U.S dollars 2000美元 问：Have a nice stay 祝你旅行愉快！ 答：Thank you. 谢谢！ I＇m sorry. I don＇t understand English 对不起，我不懂英文。 Does anyone here speak Chinese? 有懂中文的工作人员吗？ 机场取行李用语 Where can I get my baggage/luggage? 我去哪里取行李？