食用花卉行业现状及其发展策略
Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2019, 9(2), 83-89
Published Online February 2019 in Hans. https://www.360docs.net/doc/d13591140.html,/journal/hjas
https://https://www.360docs.net/doc/d13591140.html,/10.12677/hjas.2019.92014
The Status of Edible Flower Industry and Its Development Strategy
Jun Kong1, Peng Yu2, Qian Yang2, Juanjuan Zhou2, Dongliang Wang2*
1Xinjiang Karamay Lvcheng Agricultural Development Co., Ltd., Karamay Xinjiang
2Anhui Agricultural University, Hefei Anhui
Received: Jan. 10th, 2019; accepted: Jan. 22nd, 2019; published: Jan. 29th, 2019
Abstract
Edible flowers have high health value. Based on the analysis of the utilization of edible flowers in-dustry and the existing problems in the development of edible flowers, this paper puts forward the development strategies of traditional industry, upgrade industry and innovation industry of edible flowers. This paper aims to provide theoretical basis for the healthy and rapid development of edible flower industry.
Keywords
Edible Flowers, Industry Status, Development Strategy
食用花卉行业现状及其发展策略
孔军1，於朋2，羊倩2，周娟娟2，王冬良2*
1新疆克拉玛依绿成农业开发有限责任公司，新疆克拉玛依
2安徽农业大学，安徽合肥
收稿日期：2019年1月10日；录用日期：2019年1月22日；发布日期：2019年1月29日
摘要
食用花卉具有较高的保健价值，本文通过对食用花卉行业利用情况的分析，结合食用花卉发展存在的问题，提出食用花卉传统产业、升级产业和创新产业的发展策略。本文旨在为食用花卉产业健康快速发展提供理论依据。
*通讯作者。
孔军等
关键词
食用花卉，行业现状，发展策略
Copyright ? 2019 by author(s) and Hans Publishers Inc.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY).
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1. 引言
花卉不仅具有观赏价值，还具有食用、营养和保健等价值。中国食用花卉的发展进入了一个新时代，食用花卉以其具有的多种功效以及高附加值逐渐成为了花卉产业发展中新的经济增长点。我国食用花卉资源丰富，据不完全统计，可食用的花卉约97个科，100多个属，180多种[1]。近年来，食用花卉种类、种植面积及销售额等都在不断攀升。但食用花卉产业在发展过程中存在缺少相关科学研究，还存在保鲜及运输措施处理不当，产业规模小，加工技术水平低等问题，食用花卉产业化发展仍存在一些亟待解决的问题。本文针对当前食用花卉发展存在的问题，通过对食用花卉产业发展策略进行分析，提出相关产业融合促进食用花卉产业价值提升[2]。
2. 食用花卉的保健价值
2.1. 食用花卉的营养价值
食用花卉在世界各地已经成为了一种新的美食时尚，是纯天然无污染的绿色食品，其具有很高的营养价值。研究表明，食用花卉中的花粉和花蜜具有96种人体可以吸收的营养物质，其中包括氨基酸、蛋白质、脂类、维生素等，此外，其还含有很多种活性物质，例如：蛋白酶、黄酮类化合物、核酸等。有的还含有人体必须的矿质元素钙、铁、锌、硒、镁等，这些矿质元素能够促进人体的新陈代谢，具有调节相关人体生理机能的调节作用[3]。
有研究发现，玫瑰、菊花等植物含有丰富的维生素C，能促进人类大脑的发育；蒲公英花蕾中含有丰富的矿物质磷和维生素A、C；黄花菜中维生素E的含量非常高，食用其可获得美容养颜、健脑的功效。食用花卉还存在一些高效的活性物质尚未被深入发掘了解，这些物质具有特殊的功能疗效[4]。
2.2. 食用花卉的药用价值
食用花卉对许多疾病具有很好的辅助疗效，市场上许多热卖的中药来自可食用的花卉。中医认为，菊花性寒，清风散热，平肝明目，对于头痛眩晕、眼睛红肿等具有很好缓解作用；金银花清热解毒，用于风热感冒，发热退烧。荠菜花具有清风消湿的功能；玫瑰可以缓解情绪，平衡内分泌、调节血气、活血化淤、养颜美容等功效；金莲花具有消炎降火、清热解毒的功效，它对扁桃体炎、慢性咽炎有预防作用；桂花有祛痰生津的功效，用于咳嗽、牙龈肿痛、口臭等不适；茉莉味辛甘、性温，可以帮助肠胃消化吸收，缓解胃痛，对腹痛泻肚具有很好的疗效；槐花性微寒，凉血止血，清肝泻火；合欢花可用于缓解抑郁和镇静神经，用于不安定的心智、抑郁、失眠等[5]。
2.3. 食用花卉的美容价值
很多花卉具有美容养生的功效，金盏菊能促进皮肤新陈代谢，缩小毛孔，紧致肌肤；白百合具有抑
孔军等
制黑色素形成以及让皮肤白皙的能力，减少皮肤色素的沉淀；白莲花可以让眼部皮肤充分放松，促进皮肤的血液循环，淡化黑眼圈；薰衣草具有让皮肤细胞再生的能力，减少皮肤油脂分泌等美容效果。3. 食用花卉行业现状
3.1. 食用花卉行业发展现状
随着社会科技与经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，人们的饮食习惯也在不断改变。食用花卉以其绿色、保健、色香味俱全等特点受到人们大力推崇。本文统计了2010~2016年食用花卉行业发展过程中，种植面积，销售量，销售额以及出口额状况，结果见表1。由表1可以看出，食用花卉种植面积和销售额一直处于增长趋势。2010~2016年7年间，我国食用花卉种植面积增长62.08%，销售量增长86.02%，销售额增长174.54%，出口额增长282.18%。由此可见，食用花卉的消费市场在不断扩大，受到越来越多消费者的认可和喜爱，食用花卉产业具有巨大的市场空间。我国食用花卉资源丰富，发展食用花卉产业能够拓展花卉市场、促进花卉市场的转型。
Table 1. Edible flowers statistical data in 2010~2016
表1. 2010~2016年食用花卉发展现状统计
项目
种植面积(公顷) 销售量(千克) 销售额(万元) 出口额(万美元) 年份
2010 163,823.54 114,074,323.00 579,111.69 369.60
2011 188,390.80 135,422,860.70 859,426.60 300.30
2012 205,769.57 142,000,346.00 1,018,131.47 186.50
2013 235,049.13 138,912,773.00 1,387,267.60 251.00
2014 250,459.41 169,774,137.55 1,276,056.55 1540.80
2015 257,920.00 181,850,698.53 1,397,436.27 1731.90
2016 265,531.92 212,200,736.30 1,589,905.83 1412.54 Note: Data sources China’s Ministry of Agriculture Document on Flower date statistics (2010-2016). 注：数据根据农业部2010~2014年全国花卉数据统计整理。
3.2. 食用花卉利用方式及现状
3.2.1. 花卉菜肴
食用花卉是名副其实的色、香、味俱全，所以成为名菜中不可缺少的主料和配料。如：荷花栗子，大红菊，茉莉汤，桂花丸子等等花卉菜品。
3.2.2. 花卉饮料
花卉饮料原料大多采用对鲜花进行干制而获得，需要饮用时可以即取即泡。常见的花卉茶如美容养颜类的：芙蓉花、玫瑰花、菊花、洋甘菊、洛神花等等；抗压减肥类：荷叶茶、茉莉花、金莲花、甜叶菊、牡丹花等等。花卉饮料对于很多疾病具有很好的辅助治疗作用，因此颇受人们欢迎。
3.2.3. 花卉天然色素
目前，已被批准使用的花卉天然色素达40多种，如天兰葵素，矢车菊素，飞燕草素，芍药色素等[6]。我国是世界上使用天然色素最多的国家。利用现代高新技术提取花卉中的天然色素，运用于其他工业，可以促进产品的健康化发展。由于天然色素一般无毒，而且某些色素具有防病抗病的生理功能，因此，
孔军等
植物色素近年来很受大众推崇。
3.2.
4. 花卉酒
从古至今，花卉常被人用来制作成酒酿，其香味甘醇可口，颇受人们喜爱。人们常常采取花浸泡成酒的方式，其工艺简单，营养成分不易被破坏且酒气浓郁，具有很高的营养价值。常见的花卉酒有菊花酒、桂花酒、槐花酒、桃花酒等。
3.2.5. 花卉糕点
食用花卉具有很高的营养价值，富含维生素、氨基酸、蛋白质、高效的生物活性物质等，常被加工成糕点食用。如玫瑰花饼、瑰花饼、菊花糕、桃花糕、桂花糕等。
3.2.6. 花卉芳香油、精油
据不完全统计，大约有40%的鲜花中含有丰富的芳香物质，如香精油、挥发油、难挥发树胶等等。
利用高新技术从这些花卉中提取芳香油、食用香精等，可以做成食品加工中的增色剂、矫正剂[7]。
4. 食用花卉发展存在的问题
4.1. 食用花卉科技水平低，专业人才缺乏
食用花卉具有很高的营养价值，但是食用花卉品种筛选，可食用的有效部位，保健功能，以及存在食用禁忌等等方面缺乏研究。尤其缺乏对食用花卉营养成分的量化分析及其毒理方面研究。食用花卉的发展需要更多专业人才进行相关的科研研究，给食用花卉的产业化发展提供理论依据及强有力的科技支撑[8]。
4.2. 食用花卉的贮运及加工技术落后
衡量食用花卉品质的一个重要指标就是新鲜度，我国大部分食用花卉的种植生产基地在农村或者远离市区的城镇边际，而食用花卉极大一部分消费群体集中在城市，食用花卉很难做到即产即销。若运输路程过长，贮藏与保鲜的相关措施处理不当，就会降低其营养成分和经济价值[9]。
我国食用花卉的加工技术尚处于起步阶段，加工技术水平较低，难以满足食用花卉的大规模开发要求。同时，食用花卉加工缺乏统一的质量标准，采摘和加工的产品质量参差不齐。在市场准入方面，食用花卉也缺乏相关的行业标准，这在一定程度上阻碍了食用花卉产业化的进程。
因此，企业应更加注重提高产品质量，重视农药残留问题，生产绿色无公害的食用花卉产品。政府部门应加大科研投入，并积极配合企业加强食用花卉的深加工技术研究，大力增强食用花卉生产质量监督，出台相应的市场准入标准，这样更能增加消费者的信任度，进一步扩大食用花卉的市场空间[10]。
4.3. 食用花卉产业规模化程度不够
我国地域辽阔，具有极其丰富的食用花卉资源。不完全统计，食用花卉约有200种，尽管每年的食用花卉的种植面积在不断增加，但生产利用的食用花卉品种较为单调，并且我国食用花卉大都是小规模生产，小而分散的商业经营模式，没有特定的包装和品牌，这些都阻碍了食用花卉市场的进一步扩大。
云南省农科院花卉研究所研究院张颢称尽管云南鲜切花产量产值逐年递增，但其产业规模较小，急需转型升级，他建议可通过政府主导体系、引导体系、示范推广体系使农民组织化、实现规模化、专业化生产[11]。
同时，食用花卉产业缺乏统一的规划，缺乏上级部门的具体指导，导致在生产布局、发展规模、选种引种等方面都存在不同程度的盲目性、随意性，没有相应的优势及特色。发展食用花卉需科学地进行
孔军等
区域化布局，进行集约化、专业化生产，形成规模优势。食用花卉的规模化生产首先需要借助现代化网络手段及时掌握相关市场动态，种植适销对路、因地制宜的食用花卉品种。同时，种植企业要和政府及加工销售企业对接，寻求龙头企业，形成品牌效应，做到产销结合。
5. 食用花卉产业发展策略
5.1. 食用花卉传统产业发展策略
5.1.1. 食用花卉的培育与种植
我国食用花卉资源丰富，食用花卉种植势头强劲，但很多企业存在盲目跟风性，栽种的品种并不适应当地环境，从而影响食用花卉的品质。品种处于食用花卉产业链的最前端，因此，食用花卉品种的适应性决定产业发展前景[12]。
在育种方面，需要加大科研投入，综合相关的自然资源、科技资源以及消费市场，培育和种植适宜的品种，构建特色的区域种植体系。
目前，食用花卉品种的利用度并不高，很多食用花卉未被开发出来，其具体的营养成份及其功能尚未可知，缺乏生产标准，因此需要注重食用花卉专业人才的培养，组建食用花卉生产、研发以及管理、销售等方面的人才队伍。
在种植方面，许多企业食用花卉的种植还没有形成规模化，政府部门需要进行科学统筹规划，优化产业布局。可以设立食用花卉专项基金，以增加资本投资。还可以招商引资，指导食用花卉产业步入规模化生产，吸引龙头企业的加入，形成品牌效应，从而进一步拓展市场。
5.1.2. 食用花卉的保鲜与运输
新鲜度决定食用花卉的品质，但食用花卉往往保鲜期短，同时大多数食用花卉的收获期相对较集中，这就涉及到花卉的贮藏、保鲜及其运输环节。目前市场上大多食用花卉的保鲜采取添加保鲜剂、热水浸泡等方法，运输上多采取保水运输方法。这些方法存在成本高、养分损耗高等弊端。因此食用花卉的保鲜可借鉴国内外花卉生产企业和果蔬保鲜公司等先进保鲜经验引入现代化技术解决食用花卉终年供应、贮藏等问题。必要时，也可运用冷链物流进行花卉的运输，保证食用花卉的新鲜度，最大化保留其营养成分。
5.2. 食用花卉深加工业发展策略
食用花卉深加工是升级产业，其包括即食加工、花卉饮料、提取天然色素、芳香油、花卉制药等等。目前，我国食用花卉深加工产业还处于起步阶段，发展存在明显的“短板”。包括相对落后的生产技术、设施设备等；种植农户组织化程度低，生产的原料质量参差不齐，批量供货困难，种植小而分散；科学技术投入不足，市场营销宣传力度不够，产品的包装相对落后，没有完善的标准化体系等。
食用花卉深加工能够极大程度提高食用花卉的附加值，正确地把握产业加工的方向，提高深加工能力，能够有效全方位扩展食用花卉的消费市场，变资源优势为经济优势。发展食用花卉深加工产业要切实做到以市场为导向，以科技进步和机制创新为动力加速深加工的技术研发与产品开发[13]。需要落实以下几个策略：
5.2.1. 制订合理的发展规划，建设优质的原料生产基地
根据各个地区的花卉产业发展规划和产业布局，制定分区域的花卉深加工开发规划，重点抓好当地的特色优势品牌和龙头企业，加强对原料生产基地的水、电、道路等基础设施的建设，建设起的集约化、标准化、规模化、优质稳定并且与加工能力相配套的食用花卉深加工原料生产基地。
孔军等
5.2.2. 政府制定相关优惠政策，加大扶持力度
努力培育一批技术含量高，经营规模大的食用花卉深加工龙头企业和创新型企业。鼓励企业通过兼并、收购、联盟、持股等多种方式做的更大更强；企业还可以通过有针对性的收购、定向投入、定向服务等方式，与食用花卉生产基地的种植企业建立稳定的长期的合同关系和利益关联机制，以满足深加工的需求。
5.2.3. 依靠科技创新，提高深加工水平
食用花卉产业要实行创新发展，全域产业链发展，科技是第一支撑[14]。政府可以和相关企业合作，依托地方高校、科研院所以及企业研发部门，加快建设食用花卉深加工技术研发平台。这些组织共同努力，攻克花卉深加工发展的关键技术难题。与此同时，政府可建立奖励机制，鼓励相关企业和科研机构开发花卉深加工所需的新工艺和新设备。
5.2.4. 制订食用花卉深加工技术和市场准入标准
产品安全一直是业内人士的共识。政府需要联合企业共同制订相关技术标准，实现食用花卉深加工原料的标准化、规模化生产；建立健全产品质量标准体系，实现产业链各环节的全过程质量监督和控制，确保食用花卉加工产品的质量安全。制订市场准入标准，增加可信度，从而进一步扩大消费市场。食用花卉深加工前景广阔，激励着花卉加工产业不断开拓，补齐产业发展“短板”，使产业朝着健康的方向发展，最大化增加产品附加值。
5.3. 食用花卉创新产业发展策略
5.3.1. 花卉主题餐厅
随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，但与此同时，外界环境带来的心理上的压力也越来越大。人们已经不仅仅追求物质上的满足，更多的是追求精神上的满足以及对生活的享受。花卉主题餐厅恰恰能满足人们想贴近自然、追求生活品质的渴望。
花卉主题餐厅以花草等为原材料，即能起到很好的装饰效果，又能成为丰富营养的主食，同时还具有一定的药用价值。自然健康，赏心悦目，既给人以视觉上的享受，又给人独特的鲜美的味觉感受。因此，随着人们生活水平的提高，花卉主题餐厅必将成为一个新的消费热点[15]。
5.3.2. 花卉主题旅游庄园
在新的经济体制背景下，旅游业成为朝气蓬勃的新兴产业。花卉成为休闲旅游的重要资源之一，食用花卉以其特有的多元化属性成为旅游业发展新动力。目前，花卉主题的旅游庄园层出不穷，但由于投资者仅仅看到巨大的利益性，投资存在盲目性，导致很大一部分庄园存在雷同，毫无特色与文化底蕴。
这些花卉主题旅游区大多没有明确的旅游主题，游客不能感受到全面的感官体验，无法满足游客体验式旅游。因此，游客的新鲜感一过，就很难有回头效应和良好的口头传播，这样的旅游庄园会很快被市场淘汰。所以，发展花卉主题庄园最重要的是与文化相结合，将花卉旅游与当地资源优势与特色相结合，才能使花卉主题旅游不仅仅只停留在观赏层面上，只有打造出地方特色，才能有效提高市场竞争力[16]。
我国也有花卉主题旅游庄园成功的案例：亚龙湾国际玫瑰谷。该园区以“美丽·浪漫·爱”为主题，将玫瑰文化、当地特色风情和文化创意相融合，以玫瑰产业为核心，给游客提供一个集山水旅游、体验式旅游、休闲观光于一体的旅游去处。玫瑰谷一方面以玫瑰种植业为基础，与加工业相结合，不断拓展丰富产业链，在具有观赏价值的同时，创造了更多的经济价值。另一方面，该园区给游客提供新鲜美味的花卉食品、玫瑰种植体验等。它成功地将产品体系完整化并赋予文化底蕴，将体验性农业生产与旅游相融合，从而实现农业与旅游的综合效益[17]。
孔军等
5.3.3. 食用花卉文化展
充分挖掘我国食用花卉悠久的饮食文化，举办食用花卉文化展，鉴于人们对食用花卉的接受度逐渐提升，可以在文化展进行花卉创意制作、品尝，让花卉文化更多地被大众所熟知，扩大消费市场。6. 总结
食用花卉的产业链由传统种植业、升级加工业和创新产业组成。只有产业上的各个环节相互依存，相互叠加，上下游连接紧密；政府对企业加大扶持力度，林业局、农业局负责到位，加强监督与管理，与企业之间相互配合，才能发挥整体效能，创造更大的经济效益。
食用花卉具有广阔的发展前景，一方面，人们可以利用食用花卉美容保健等功效，发展花卉美容、保健养生馆等，为人类健康服务；另一方面，花卉特色餐饮、特色旅游也是食用花卉发展的大热门。同时，随着科学研究的不断深入，利用高新技术提取花卉中有效成分，如：芳香油、香精、色素等物质，运用于食品加工、化妆品生产、药品生产等产业，既提高了花卉的附加值，又使产品趋于健康化，进一步提升产品价值。食用花卉产业作为21世纪新兴产业，发展潜力巨大，前途十分光明[18]。
基金项目
安徽省科技攻关项目(1704e0302200)。
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中国花卉产业发展现状市场调查
中国花卉产业发展现状市场调查 我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模。目前，国内花卉生产仍以城市绿化为主，据国家统计局授权农业部发布的关于2000年全国花卉生产的有关资料，绿化专用花木的生产面积占全国花卉生产面积的50%以上，只有10%左右的面积用于切花、切叶和种球的生产。但随着近年居民花卉消费的迅速增长，鲜切花、盆花生产占地面积也在迅速扩大。花卉生产种类仍以传统名花、绿化苗木为主。 经过20年的发展，我国花卉进出口贸易有了较大的变化，花卉出口额逐年增加，但增长缓慢，出口花卉产品中优质花卉较少，在国际市场上以价格竞争为主。 在花卉进口贸易方面则表现为进口种类多、数量大、增长快速，进口时间由季节性变成近2年的周年进口。这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚，花卉生产技术和新品种选育水平落后于发达国家，加之国际花卉生产格局的基本形成，为满足近几年来城市环境建设的巨大需求，花卉生产所需的大部分优质种苗、种球、种子及园林园艺机械都依赖进口。 总的来看，我国花卉种植面积大，但生产效益差，出口花卉种类单调且数量少，出口增长慢，花卉进出口贸易逆差很大，花卉生产缺乏特色。 随着国内外花卉需求的不断增加，我国花卉生产和消费具有巨大潜力，花卉产业发展有着良好的前景。由于我国花卉产业起步晚，目前在花卉生产、销售、流通管理方面还存在着许多不完善的地方，如政策法规不健全，科技较滞后，限制了我国花卉产业的迅速发展。特别是我国入世后，随着花卉贸易国际全球化和自由化的加速，更加迫切地需要认识当前面临的问题，解决这些问题，以促进花卉产业的健康发展。 我国花卉产业面临的瓶颈问题 1、规模小，专业化程度低 据有关机构预测，尽管国内花卉生产逐年扩大，但其中的大中型企业不到20%。总体上来说，生产规模普遍较小，专业化水平较低。正是目前花卉生产的状况造成国内市场上较缺乏优质花卉产品，从而导致国内市场对需求的优质草花种子、草坪种子、花卉种苗和种球、成品花
关于花卉市场的调查报告共6页
关于花卉市场的调查报告 一、花卉产业发展现状 我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过近20年的发展，取得了很大的成绩.据中国花卉协会统计，1984年全国花卉种植面积有1.4万hm2，2019年增为8.6万hm2 ，2019年达到14.8万hm2；花卉产值由1984年的6亿元，增加到2019年的96亿元，我国的花卉生产已经形成了一定的规模。目前，国内花卉生产仍以城市绿化为主，据国家××局授权农业部发布的于2019年全国花卉生产的有关资料，绿化专用花木的生产面积占全国花卉生产面积的50%以上，只有10%左右的面积用于切花，切叶和种球的生产。但随着近年居民花卉消费的迅速增长，鲜切花，盆花生产占地面积也在迅速扩大。花卉生产种类仍以传统名花，绿化苗木为主。 经过20年的发展，我国花卉进出口贸易有了较大的变化，花卉出口额逐年增加，但增长缓慢。据农业部发布的我国花卉产业统计报表，2019年出口额为3500万美元，2019年为2865.9万美元，2019年为2800万美元，2019年为8003.38万美元。花卉出口产品结构为:鲜切花以菊花，月季，百合，花烛等为主，主要出口日本，韩国，东南亚等国，仅云南省2019年出口额达1540万美元，2019年前10个月就超过2019万美元；切叶主要有杨桐，棂木，富贵竹，出口日本，美国等地；观赏苗木出口以红枫，鸡爪槭，竹类，白玉兰等为主。资料表明，2019年全国鲜切花和切叶出口额占花卉总出口额的13%，观赏苗木占10%，盆栽植物占70%。总体来说，出口花卉产品中优质花卉较少，在国际市场上以价格竞争为主。 在花卉进口贸易方面则表现出:进口种类多，数量大，增长快速，进口时间由季节性变成近2年的周年进口。这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚，花卉
我国皮革行业未来市场发展趋势深度分析
我国皮革行业未来市场发展趋势深度分析 对于传统皮革制造业，一个重要的政策性取向即产 业发展趋势方向。据慧聪皮革网了解，2010上半年皮革行业延续恢复性增长的趋势，规模以上皮革、毛皮及制品企业工业总产值3255亿元，同比增长25.4%;出品228亿美元，同比增长25%进口28.6亿美元，同比增长39.8%。从数据中不难看出，皮革行业发展较为平稳较快的发展。如何才能进一步更快的发展皮革行业的新局面，大致有几大趋势？ 皮革产业结构全面优化升级 众所周知，我国皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮 衣、皮件、毛皮及皮革制品等主体行业，以及皮革机械、皮革化工、皮革五金、辅料等配套行业，上下游关联度高（制革是基础，科技是灵魂，皮革机械、皮革化工是双翼，制鞋、皮衣、皮件、毛皮服装等皮革制品是拉动力），才能形成完整的皮革产业链。要实现皮革产业结构的全面优化升级，不仅要做到各各主体全方位坚定不移的转化，更需要从研发、
设计、管理、营销等不断展开，并走出一条属于皮革行业的一条新型工业道路。 调整产业结构还要提高自主创新能力。皮革制品不论是鞋、皮衣还是箱包等都是流行的产品。它的消费群多为年轻人，其消费群的总体特征是追求挑战、个性独特、消费超前、推崇时尚。创新是时尚之源，创新才能带来飞跃。一个企业只有依靠自主创新，不断充当时尚的创造者，才能引领时尚，创造市场。 向多元化皮革行业目标转变 加快转变发展的步伐，当然不能单独靠产值的增长而说，更要用多元化体系来运行考量。皮革行业，作为传统的劳动密集型产业，经过30多年的发展，我国已经成为世界上名副其实的皮革生产大国，可以说，过去的30年，我国皮革产业是凭借低成本、出口数量增长拉动了产业的快速发展，在自主品牌、产品创新和营销方面尚缺乏竞争能力。随着经济的发展，这种低水平的竞争优势也逐渐丧失。当国
2019年中国演艺行业市场现状及发展趋势分析
演艺行业基本概况分析：定义、地位、产业链 演艺产业是以演艺产品的创作、生产、表演、销售、消费及经纪代理、艺术表演场所等配套服务机构共同构成的产业体系。演艺产品具体形态包括音乐、歌舞、戏剧、戏曲、芭蕾、曲艺、杂技等各类型演出。 演艺产业是基础性文化产业，在文化市场中占据重要地位。在2009年国务院通过的《文化产业振兴规划》中，将发展文艺演出院线作为发展文化产业的八项重点工作之一，而“十二五”期间，《国家“十二五”规划》仍继续将演艺产业作为重点发展的文化产业之一。与此同时，随着经济的迅速发展，民众的文化娱乐支出比重不断增加，文化消费时间逐渐增多，对文化产品的选择性日益增强，逐渐向高层次的精神文化需要转移，而观看娱乐性强、影响力大的演出节目成为民众最为普遍的文化消遣方式之一。 演艺产业链各环节包括文艺表演团体、演出场所、演出中介机构和演出票务。演艺产业是文化产业体系中的核心产业之一，是一个创意密集和劳动力密集的产业，也是一项能耗低、可持续发展性强的低碳产业，具有极大的辐射和拉动作用。 2018年我国演出市场总体经济规模将突破500亿
据前瞻产业研究院发布的《中国演艺产业市场前瞻与投资机会分析报告》统计数据显示，2015年中国演出市场总体经济规模446.59亿元，相较于2014年的经济规模434.32亿元，上升 2.83%，其中：演出票房收入(含分账)161.72亿元，比2014年上升9.03%。2016年演出市场总体经济规模469.22亿元，相较于2015年上升5.07%。截止至2017年我国演出市场总体经济规模为489.51亿元，相较于2016年的469.22亿元，增长了4.32%。初步测算2018年我国演出市场总体经济规模将突破500亿元，达到515亿元左右，预测2019年我国演出市场总体经济规模将达538亿元，未来五年(2019-2023)年均复合增长率约为4.92%，并预测在2023年我国演出市场总体经济规模将达到652亿元。 2014-2023年我国演出市场总体经济规模统计情况及预测
中国行业发展现状与趋势分析
中国行业发展现状与趋势 分析 早在年微软便力推“维纳斯计划”，试图将中国庞大的电视机资源与互联网接轨，但最后却以失败告终。时过境迁，今天这一梦想已经变成了触手可及的现实。××年月，中国网通与等合资组建的“天天在线”获准运行。××年月，央视网络电视在上海落地。现在，很多高校都已经开始为大学生提供电视服务，广州、上海、哈尔滨等地也相继开通了电视终端上的业务。 一、我国市场现状．用户情况 业务终端可以分为机、手机、电视机三种类型。根据的统计结果，截至××年月日，我国的上网计算机总数达到了万台，上网用户总人数为万人，呈现出较快的增长态势。关于手机用户，据报道，截至××年月，我国手机用户达到了亿户，超越亿大关指日可待。关于电视机用户，目前我国拥有的电视机已经超过亿台，
截至××年底，全国有线电视用户达到万户。上述用户都是业务的潜在用户，为的发展提供了广阔空间。 在目前已经开通商用或试商用业务的城市中，哈尔滨网通业务自××年月份开通到月底，用户已经发展到万多户。 ．运营市场现状 一广电、电信网络各有优劣势 电信网络资源比较丰富。但由于等业务的存在，电信企业很难为用户提供足够的带宽资源，缺乏保证；同时由于用户接入绝大多数采用的是技术，还不能很好地适应业务开展的需要。而广电网络目前主要是网络，缺乏交互性。 二电信、广电内容提供商开始合作 电信的内容提供商提供的内容基本上属于交互式图文或者是一些录播的影视及片断，其优势在于交互式处理经验丰富，除了电视节目之外还可以为用户提供许多免费的信息，劣势在于缺乏像电视媒体那样的制作和经营经验，无法提供高度清晰图像的编解码格式。而广电行业目前已经实现台网分离，这使得电视台能够专注于节目内容的制作，其优势在于节目源和新闻制作内容丰富，劣势在于缺乏相关辅助内容和交互式内容的制作和运作经验。
中国花卉企业发展历程及现状分析
中国花卉企业发展历程及现状分析 作者：？？？ 中国花卉产业目前已经初具规模，我们每年都关注它的产值、面积以及行业动态，却很少关注企业的整体状况。本文试图从数量、构成、投资及盈利等方面对企业这个群体进行一些分析。文中数据主要引自每年农业部发布的全国花卉统计数据，由于没有更多的具体统计数据，许多情况只能根据笔者对花卉产业的有限了解作粗浅描述。 花卉企业成长历程 中国花卉栽培历史悠久，拥有一大批传统名花，形成了不少集中产地，发展出了丰富的花文化，例如洛阳、菏泽的牡丹，长江流域的梅花，江浙的山茶，等等。明清时代北京花乡逐渐成为专门为宫廷服务的花卉生产基地，广东等地的农户也在那个时期开始生产“年花”，挑着担子走街串巷销售，是我国本土花卉商品化的发源。清末到中华人民共和国成立前夕，中国饱受战乱之苦，民生凋敝，园林残破，花卉栽培受到很大影响。建国后，花卉生产逐渐得以恢复，国家也建立了不少国有苗圃为城市建设提供花卉、苗木。文革期间，花卉被视为“封资修”、“资本主义尾巴”，花卉栽培遭受空前重创。改革开放以后，百业兴旺，传统花卉栽培全面恢复，与此同时国外花卉也开始进入中国，带来了现代的栽培模式、经营理念，真正意义上的花卉产业开始形成。花卉企业群体的形成也始于该阶段，传统花卉产区的一批有经营头脑的花卉爱好者和农户开始建立苗圃，逐渐发展成为今天的企业。紧接着又有大量外资、港台商人陆续进入大陆，政府也越来越重视扶持花卉业的发展，许多其它行业的投资者纷纷涌入，花卉业蓬勃发展，形成了“万马奔腾”的局面。 花卉企业当前状况 基本情况据农业部公布的花卉统计数据，2005年全国有花卉市场2586个，企业64908个，其中种植面积在3公顷以上或年营业额在500万元以上的大中型企业8334家，花农1251313户，从业人员4401095人，专业技术人员132318人。从以上数据可以看出，中国花卉企业数量从狭义上说也就是6.7万家(含花卉市场)。花农是一个庞大的群体，他们一般没有在工商注册，但有些生产规模和产值不低于花卉企业。从概念上讲，他们类似于花卉发达国家的种植者(Grower)。发达国家都将种植者视同小企业，因此，从广义上说，中国花卉产业共有大小企业130余万家。 资金来源中国花卉企业资金来源比较复杂，有企业自身积累、政府扶持、其它行业投资等。靠自身积累的多数是上世纪80年代创办的企业(还有一些花农)，那个时候从事花卉业是填补市场空白，积累迅速，凡生存到现在的，多数都已经实力雄厚。90年代，正逢花卉业迅速发展的良好时期，许多港台花卉企业来大陆投资。政府增加投入，大力扶持花卉业发展，以及来自二三产业的投资也主要集中在90年代，包括规划建设各类花卉示范园区，引进温室，建立一批规模较大、生产设施较先进的花卉生产基地。总体来说，花卉企业资金来源主要还是靠自身积累、自己筹措。 企业家的“成分”上世纪80年代初白手起家的花卉企业家多数出于广东、福建、江苏、浙江等地的传统花卉苗木产区，家里有地，爱好花卉，掌握传统的栽培技术。90年代一些
花卉市场营销调查分析通用范本
内部编号：AN-QP-HT601 版本/ 修改状态：01 / 00 In Order T o Standardize The Management, Let All Personnel Enhance The Executive Power, Avoid Self- Development And Collective Work Planning Violation, According To The Fixed Mode To Form Daily Report To Hand In, Finally Realize The Effect Of Timely Update Progress, Quickly Grasp The Required Situation. 编辑：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 花卉市场营销调查分析通用范本
花卉市场营销调查分析通用范本 使用指引：本报告文件可用于为规范管理，让所有人员增强自身的执行力，避免自身发展与集体的工作规划相违背，按固定模式形成日常报告进行上交最终实现及时更新进度，快速掌握所需了解情况的效果。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。 花卉业作为全球性的高效产业,本世纪有了相当大的发展,世界各国对花卉生产都给予了充分的重视。我国在本世纪70年代以来,花卉有了可喜的发展,特别是沿海地区异军突起,鲜花已打入国际市场,在我国花卉业大环境的影响下,内蒙古近几年来,花卉业也有很大发展,先后涌现出一批专门经营花卉的商店,且销量逐年提高,品种不断丰富,服务项目也在逐渐增加。本文主要对呼和浩特、包头花卉市场进行了调查分析,进而展望我区花卉市场,以期为有关部门决策者、花卉的生产和销售者,提供必要的科学依据。 1 调查方法
食用花卉的规模种植与加工利用 可行性报告
浙江省科技成果转化基金项目 可行性研究报告 项目名称：食用花卉的规模种植与加工利用 申请单位：温州市农业科学研究院 推荐单位：温州市科技局 编写时间： 2004 年 4 月 25 日 浙江省科学技术厅 浙江省财政厅 二○○四年
目录 一、总论 （一）申请项目概述 （二）项目预计目标 1.总体目标 2．阶段目标 3．资金投入及使用计划 二、项目技术成果的先进性分析 （一）简述 （二）项目创新点 （三）知识产权状况 三、项目实施方案分析 （一）项目的转化内容与技术路线论述（二）项目组织实施方案论述 （三）项目产品市场调查与竞争能力预测（四）投资预算与资金筹措 （五）项目实施风险评价 （六）项目实施计划论述 四、项目预期效益分析 （一）成果转化目标分析 （二）经济效益分析 1．产品成本分析
2．产品单位售价与盈利预测 3．经济效益分析 4．项目投资评价 （三）社会效益、生态效益分析 五、项目支撑条件分析 （一）申报单位基本情况（二）单位转化能力论述(三) 单位职工队伍情况（四）单位管理情况 （五）单位财务经济状况（六）合作单位研发能力
“食用花卉的规模种植与加工利用” 科技成果转化基金项目可行性研究报告 一、总论 （一）申请项目概述 食用花卉可以丰富蔬菜种类，调剂口味，同时还具有食疗保健的作用。我市泰顺、文成等山区，具有丰富的野生食用花卉资源。通过几年的研究，我们筛选出了具有开发利用价值的金雀花、木槿、食用菊花等6个品种，测定了主要品种的营养成分，解决了种苗繁殖的关键技术，已繁殖金雀花苗木12万株，总结出了配套的栽培技术，可以进行人工栽培，产品已试销，较受欢迎。2004年2月29日，该项目通过了温州市科技局评审，该项目的总体研究水平达到了国内先进。本项申请的目的是为了扩大食用花卉种植面积，提高产量，对产品进行加工销售，为当地农民及企业带来更多的效益，促进效益农业和创汇农业的发展。 （二）项目预计目标 1.总体目标 （1）项目执行期间计划投资额：本项目预计投资 300万元，预期2年（2004.4～2006.4）； （2）项目完成时的成果熟化程度：建立食用花卉种苗繁殖基地200亩，推广种植食用花卉2000亩，金雀花亩产鲜花达到160斤，木槿达到300斤，以后产量将逐年增加，食用菊花亩产达到1000斤，建立一条食用花卉深加工的生产流水线； （3）执行的质量标准：建立的食用花卉基地要达绿色食品生产
中国大陆地区演出市场状况及发展趋势
中国大陆地区演出市场状况及发展趋势 一、大陆演出市场概况 （一）政策环境逐渐宽松，市场秩序逐步规范 中共十七大关于“推动社会主义文化大发展大繁荣”的战略部署，为中国文化事业、产业的发展开辟了广阔视野，提供了历史性的重大机遇。政府的扶持力度不断加强，演出市场管理工作以深化文化体制机制改革为重点，新的《营业性演出管理条例》大大降低了演出市场门槛，放宽了市场准入，简化了审批手续，为演出经营主体营造了宽松和规范的演出环境。演出主体日趋多元，民间演出团体迅速发展，特色表演更加活跃，新兴市场潜力巨大，2007年底国家大剧院的落成和开幕，是我国文化事业走向繁荣的一个标志性事件，极大地促进了演出市场的发展。 ２００８年是不同寻常的一年，从年初的冰雪灾害到“５·１２”大地震，从北京成功举办奥运会到全球性的金融危机，可谓峥嵘岁月稠。四川5.12大地震后，全国人民同心抗灾，除了部分抗灾义演活动外，营业性演出活动一度大大减少。在全国人民迎奥运期间，国家举办了大量演出活动，包括从国外邀请大批顶级艺术院团来京演出，从全国各地广泛征集大批精品剧目赴京调演等，几乎每两天就有一个高水平艺术团体在北京登台，演出市场一度极为火爆。但除了这两个特殊时期外，从整体发展趋势看，2008年演出市场延续了2007年的平稳态势，逐步走向成熟。 以北京为例，北京演出市场观众人数近年来大幅上升，而平
均票价逐年降低。2005年各类演出平均票价在300元左右，2006年为275元，降低9％。2007年各类演出平均票价为264元，比2006年同期降低了4％。2008年各类演出平均票价在210元左右，降低20%，平均上座率已达到70%。政府倡导增加低票价演出场次，是票价降低的主要原因之一。比如“戏剧演出季”、“相约北京联欢活动”、“东城周末相声专场”、“北京戏校学生专场”等，都向观众提供了大量的低价票。票价降低，使得越来越多的观众能够走进剧场、音乐厅，欣赏国内外名家名团丰富多彩的演出。来自演出协会的数据显示，2008年，北京营业性演出场所共演出13232场，观众808.9万人次，总收入6.27亿元，与2007年相比，演出场次基本持平，观众人次略有增长，而演出收入却得到了大幅增加，增幅达到了50%。 （二）演出主体稳步发展，演出市场逐渐成熟 2007年，演出经纪机构继续2006年的增长势头，绝对数有所增加，虽然从业人员呈下降趋势，但营业收入和利润增长迅速，特别是利润额增长幅度惊人。两项经营指标增长额度超过机构数的增长额度，显示出演出经纪机构质量提高，经营效果显著。 表1：全国演出经纪机构2006年至2007年经济指标比较 2006年 2007年比去年同期增减 机构数（个） 926 1024 10.5% 从业人员（人） 11497 8708 -24.2% 利润总额（万元）485 3828 689%
五金行业发展趋势分析
五金市场行业发展趋势分析 传统渠道依然发挥着重要的作用，尤其在二三级市场起着主导作用。经销渠道趋于扁平化，崛起了一些新的五金大卖场和大市场，而一些运营商、大经销商也建立了自有品牌，与企业零售策略冲突，行业传统渠道正在呈现规模化、多元化、现代化、集中化、国际化和主流化的发展趋势。 我国五金行业的流通格局正在发生着深刻的、激烈的变革，在近些年以及未来的一段时间内，都应该主要是流通和终端渠道相互交叉运行的状态下运行，五金市场由传统的五金一条街到五金机电城，到现在展贸结合的专业市场，五金市场走出了一条快速、专业发展的路线。 规模化：中国日用五金业跨入世界前列。中国先后建立了拉链、电剃须器、不锈钢器皿、铁锅、刀片、自行车锁等14个技术开发中心，压力锅、电动剃须器、打火机等16个产品中心。 这些中心目前绝大多数发展成为行业排头兵，有的已成为世界排头兵，取得了良好的经济效益。 中国逐步成为世界五金加工大国和出口大国。我国已成为世界五金生产大国之一，拥有广阔的市场和消费潜力。 目前中国五金产业中至少有70%为民营企业，为中国五金行业发展的主力军。 国际五金市场上：欧美发达国家由于生产技术快速发展与劳动力价格升高，将普遍性产品转由发展中国家生产，仅生产高附加价值的产品，而中国又拥有强大的市场潜力，所以更有利发展为五金加工出口大国。 多元化：在贸易、流通、出口等方面有着巨大的优势批发市场，五金产品的生产繁荣了市场，市场的繁荣拉动了产品的生产，形成了生产与市场流通的互动。 各地五金机电专业市场的建设，已经基本形成产地型与流通型、大型与中小型、综合型与单一型合理搭配，相辅相成，全国五金市场专业市场总体规划布局合理、经营品种齐全、物流流通顺畅的格局。 集中化：区域集中化。我国的五金工具市场主要分布在浙江、江苏、上海、广东和山东等地方，其中浙江和广东最为突出。东有号称“中国五金第一城”的上海五金机电商贸城;西有以集结了万贯五金机电市场等大型市场的“成都金府五金机电城”;南有着名的广东广佛五金机电城;北有正在筹建的北京“中华五金城”;中有长沙的“雨花五金机电城”。
花木行业全国典型市场特点 优劣势
中国十大花木市场现状、优劣势 （1）广州岭南花卉市场 广州的岭南花卉市场是广州规模最大、交易额最大、品种最多、服务功能齐全的花卉综合市场，花市的价格往往左右着全国各大中城市的花卉价格,日成交额超过一百多万元，最多时达六百多万元。广东花卉生产面积超过十四万亩，以广州为主的广东省花卉年交易额达到八亿元，约占全国的1/5。每年约有2亿支鲜切花从这里销往全国，各地六成以上的室内观赏植物来自广东。 广州岭南花卉市场位于花卉之乡——广州市芳村区五眼桥村，市场总投资1000万元。该市场东邻广州花卉研究中心，西贴广湛铁路，北靠芳村大道珠江桥西出口路段，离白云机场仅二十五分钟车程，水、陆、空交通十分方便。市场占地面积四万多平方米，店铺占地面积九千多平方米，有店铺438间，中心花市占地面积两万多平方米，有鲜花档口近两万个。市场内设云南花区、剑兰区、玫瑰区、菊花区、阴生植物区、盆景区、种苗区、虫鸟鱼区等几个区。 （2）北京莱太花卉市场 北京莱太花卉市场，位于北京东北三环外侧，距首都国际机场20公里。交易中心地上部分由展示大厅(二千五百平方米)，花卉超市(八千六百平方米)，花卉拍卖大厅(五百平方米) 及冷库(二千平方米)构成建筑主体；地下部分为办公、服务等设施。花卉街全长三百米，占地面积一万二千多平方米，设独立花店五十间和早市批发大厅，是北京及周边地区的主要花卉集散地及花卉进出口中心。市场与莱太花卉商城、女人街服务市场、欧马特办公用品超市共同构成莱太花卉商业区。 北京莱太花卉交易中心是由北京市朝阳区太阳宫农工商总公司与北京国朝国有资产运营 有限公司联合投资一点五亿元兴建的一座大型花卉超级市场和拍卖市场。北京莱太花卉交易中心是农业部定点花卉市场，并率先对部分花卉试行农业部颁布的花卉质量等级标准，大力推动花卉产业的规范化。 （3）天津曹庄花卉市场 曹庄花卉位于天津市西青区中北镇曹庄村东侧，西外环七号桥北300米处，占地500亩，东靠天津市区，西临海内外闻名的魅力名镇杨柳青，拥有亚洲最大的室内热带植物观光温室，全国一流的规范化观赏鱼交易中心，是华北地区最大的花卉集散地。曹庄花卉有五大观光、
现代农业生态园花卉苗木基地一期工程建设项目可行性报告
第一章总论 第一节项目提要 一、项目名称：现代农业生态园花卉苗木基地一期工程建设项目 二、建设性质：新建 三、项目业主：**景观规划设计建设有限公司 四、建设地点：**区 五、项目建设规模与内容 项目苗木基地园总规模3000亩，其中红梅基地300亩。年产乔木大苗23910株、灌木等小苗2348万苗。 主要建设内容包括基地土地整治3000亩,苗木引进乔木119500株和灌木1600万苗,管理用房4000m2，以及农田水利工程、蓄水池、蓄粪池、道路系统、环保等配套基础设施。 六、项目投资 项目总投资10000万元，其中：土建工程费2700万元，苗木购臵费6500万元，工程建设其它费用300万元，预备费500万元。七、资金筹措 项目总投资10000万元，拟通过申请库区产业发展投资补助、企业资本金投入、银行贷款等方式筹措，其中： 1、申请2007年度国家**库区产业发展投资补助3000万元（占
总投资33.3％）； 2、企业资本金投入2000万元、银行贷款3000万元、（占总投资 72.5％）。 九、项目效益 1、本项目对农民、移民的增收作用十分明显，通过采取“基地+农户”的模式，在租用农户土地的同时，采取聘用务工的方式使其得到稳定的收入来源，本项目管护费和出苗费为345.3万元，加上土地租金75万元，农户年纯收益为420.3万元，每亩净收入达2802元。项目区涉及**区义和镇受益农民近1000人，其中含600名库区移民，人均纯收入4203元，比原有收入高出1000元以上（该镇农民人均纯收3176元），因此，项目带动农民和移民增收效果明显。 2、本项目可为当地提供新的就业机会30个,其中吸收移民就业15人。还可以促进运输、商业、包装、园林工程施工等相关产业的发展，带动当地就业水平的提高。社会经济效益明显，对破解**区产业空虚化具有积极的意义。 3、本项目建设有利于生态环境的保护和水土保持，还能有效推进**库区退耕还林工程的实施，生态效益明显。此外，对城市绿化和地区生态环境建设具有积极的推动作用。 4、项目投资利润率25.1％；投资利税率28.2％；内部收益率18.4％；财务净现值741.2万元；投资回收期6.5年，总体盈利能力较好。
中国演出市场现状与发展趋势
中国演出市场现状与发展趋势 2007年 全国现有各类文艺表演团体近万家，全年演出42万场，观众4.7亿人次。2002年，北京各类文艺演出1.7万余场，观众约1300万人次，总收入3.85亿元；日均上演40余台剧（节）目，每天约35600人次观看。创演出场次、观众人次最高纪录。 近几年，中国演出市场持续升温，红红火火，特别是去年文化部修改《营业性演出管理条例实施细则》后，演出市场的喜人形势更加引起各方关注。 中国演出市场持续红火，究其原因，是因中国经济繁荣，社会稳定，带动了整个演出市场的活跃繁荣。这一态势主要表现在，一是国有文艺表演团体、特别是中央直属表演团体，在强化精品意识的同时，根据市场需求创作、上演了一系列精品力作，如中央芭蕾舞团的《大红灯笼高高挂》、东方歌舞团的《蔚蓝色的浪漫》、中国歌舞团的《秘境之旅》、北京人艺的话剧《万家灯火》……。《蔚蓝色的浪漫》已创2000多万元的市场业绩，场均收入20多万元；《万家灯火》票房迄今达500多万元。一改主旋律作品以往只得奖、无市场的状况，从而探索出一条社会效益和经济效益、主旋律与市场结合的新路。二是表演艺术剧（节）目立足观众，立足市场，质量提高明显，表演形式多样：严肃音乐、经典芭蕾、娱乐小品、广场演出、民俗表演、农村小戏……可谓大型演艺场所好戏连台；歌舞娱乐场所十分活跃，为不同的观众群提供了观赏的多样性选择，满足了人民群众丰富多彩的文化生活需求。三是涉外演出大大丰富了国内舞台，并形成品牌化趋势。如，中国上海国际艺术节，北京国际音乐节，“相约北京”联欢活动等，吸引世界知名文艺表演团体参与，逐步赢得相当的国际知名度。另外，其他高水平的演出亦此起彼伏，如法国音乐剧《巴黎圣母院》、美国魔术师大卫·科波菲尔的演出，甚至吸引了许多外地观众专程赴京观看。 但随着演出市场的日益活跃，也出现了一些不容忽视的问题：如一些演出单位和个人“一切向钱看”，迎合少数人的低级趣味，致使色情淫秽表演在农村集镇、歌舞娱乐场所时有出现；有的演员瞒天过海，偷税漏税，假唱、假冒他人名义演出，欺骗观众；少数演出公司违法经营，擅自倒卖演出项目；或由于演出合同不完备，导致演出活动中的经济纠纷日益增多；还有打着“人体彩绘”旗号，进行所谓“行为艺术”表演，哗众取宠，招徕观众……。这些已产生不良社会影响的问题，是改革开放中文化艺术表演市场从计划经济向市场经济的转轨中所出现的问题，也只有在进一步深化改革中加以解决。坚持走精品化、品牌化、市场化的道路，才能促进演出市场的持续繁荣。 首先，应采取多种形式吸收社会资本和社会优秀人才进入演出剧（节）目的创作和演出营销领域。去年为适应中国加入世贸组织和健全演出市场自身的发展，文化部修改了《营业性演出管理条例实施细则》，大幅度调整了演出市场准入政策，取消了演出单位主体资格的所有制限制，全面对内资开放，凡符合条件的单位和个人，均可投资兴办演出单位，举办演出活动。此后，政府将继续推动这项制度的完善，通过进一步修改《营业性演出管理条例》，将一些好的经验和做法上升为国家规定。 演出产品的营销始终是表演艺术进入市场的薄弱环节，国有文艺表演团体的许多优秀剧（节）目，因营销不力而陷入“多演多赔，少演少赔，不演不赔”的怪圈。去年的政策调整，确定了演出经营、经纪人的权利、责任和义务关系，规范了演出经营活动，使许多地下经纪人浮出水面。今后，要积极发展演出中介组织，鼓励文艺表演团体和演出公司结合，拓展艺术产品的传播渠道，促进艺术产品在流通领域实现其价值，并努力遵循“多出进好”原则，积极引进国外优秀文化产品，引进能够代表一个国家、一个民族的独特风格流派的最高水平的文艺节目。目前，外国在华的歌舞娱乐场所和宾馆饭店中表演的多为俄罗斯等独
国内外花卉产业及市场分析
国内外花卉产业及市场分析1花卉产业分析 1.1国际花卉产业 目前欧洲仍然是世界上最大的花卉市场，占世界花卉市场的45‰美国和日本占25％。由于现在全球都出现了经济衰退，有些生产企业都面临着巨大的销售压力。另外，虽然过去几年这些市场的花卉业发展速品包装等环节，但预计将来的增长速度只在2％-4％的水平。而在东欧、中国、印度等一些新兴的花卉市场，预计每年会有所占的比重越来越大。这也是上佳园艺公司选择进军中国市场的重要原因。 欧洲占据了全球花卉消费量的44％：其次是美国和加拿大。占到全球消费量的21％：日本占15％。（2004年） 1.1.2荷兰2008年1月～1 2月花卉产品出口目的国和地区统计 单位：百万欧元
家庭、市场、产业活跃而理性发展——美国．家庭园艺产业发展见闻 终端消费情况决定家庭田艺的发展 花园中心是家庭消费的主要市场疆道 有单店、连锁、加盟等管理形式 物流配迸系统很完整 荷兰花卉产业十分注重区域的合理和局，他们根据各地的自然特点和原有的生产基础精选合理规划和布局。目前已形成了具有明显区域特色的生产布局。西部地区以温室园艺化为主，西海岸以球根花卉为主，中部地区(以阿斯梅尔为中心)以鲜切花和盆花为主，波斯科普地区以绿化苗木为主。每一区域都形成了生，生产、销售、生产资料供应、信息咨询、技术推广、检验检疫等相配套的产业体系。目前，荷兰花卉生产面积约8441公顷，其中温室栽培面积5836公顷，占总面积的69．1％，大用栽培面积2605公顷，占总面积的30.9%；鲜切花100亿支，能花及观赏植物IO亿粒（支）；此外。大田种球生产面积积19500公顷，年种球90亿粒(支)。荷兰花卉产品的70％销往国外，其出旧额占花卉总收人的80％，i而鲜切花又占出口总额的一半。从全球来看，荷兰的球茎产品占世界贸易额的80%，盆花占50%，鲜切花占60%，主要销往德国、法国、英国。 1.2国内花卉产业 总体来看，中国的花卉生产正在以每年20％的速度增长。根据最近的统计中国花卉的产值和销售额已达到7．3亿欧元左右，中国花卉的发展速度是世界上其他国家都无法比拟的。（2008） 2花卉市场分析 2.1欧洲花卉市场 ●花卉植物产品在超市物流里具有发展空间 ●联合其他零售商一起来进行团体采购和连锁销售 花卉连锁企业Mester Gronn在挪威各地的大型购物中心拥有70多家连锁点，德国Blume2000连锁店有210加点吗，其年度总销售额达1.2亿欧元。花卉连锁店的成功范
花卉批发市场建设可行性研究报告
第一章总论 一、项目概要XX 花卉批发市场建设项目，是县政府安排的20XX 年农业及市场建设重点项目，是落实县政府确定的快速做大做强XX 花卉产业，建设万亩特色花卉产业基地，全面推进XX 社会主义新农村建设“三个一工程”的重要保障措施。项目地点落实在二道河子村，是对我村新农村建设事业的促进和支持，本项目的实施，必将对推动全县花卉产业发展和促进我村新农村建设发挥重要作用。 二、项目建设目标本项目的建设目标是：建设XX 最大的鲜切花产地专业批发市场，带动XX 花卉产业快速发展，带动我县成为在国内有重要地位的、XX 最大的鲜切花生产基地，以此带动全县经济发展。 三、项目建设内容及规模项目计划占地50 亩，建设鲜花交易大厅3000 平方米，盆花展销厅1400 平方米，设计交易能力为 1 万亩基地鲜花供销。 四、投资估算及资金筹措本项目计划投资600 万元，资金来源为投资商投资和商业贷款。 五、市场预测及效益分析目前我国人均鲜切花消费水平仅为发达国家人均消费水平的十分之一，我国鲜切花在国际市场上只占有 1.5%的份额，这表明我国鲜切花消费市场潜力巨大，国际市场空间很大，花卉产业前景广阔，建设XX 花卉批发市场，为XX 花卉产业提供销售保障，将具有显著的经济效益和社会效益，预计花卉基地面积发展到5000 亩时，花卉市场年纯收入可达600 万元。 六、项目综合评价结论研究分析表明，本项目具有经济效益好，投资回报率高，社会效益巨大等特点，本项目建设是可行的。 第二章项目建设的背景意义 一、项目建设提出的背景20XX 年3月4日XX 县长在两会上做的政府工作报告中把建设XX 花卉批发市场列入了20XX 年工作重点。3 月19 日，就我县花卉产业发展和我村XX 主任提出的关于快速做大做强XX 花卉产业，开发万亩特色花卉产业基地，全面推进我县社会主义新农村建设的建议，XX 县长带农业主管副县长XX 和主管新农村建设工作的县委组织部贺长青部长，以及农村部、林业局、水利局、财政局、县信用联社等相关部门主要负责人到二道河子村召开了XX 花卉产业发展现场办公 会，会议决定：把发展现代花卉产业做为XX 设施农业的主导产业列入发展计划，计划用三年时间扶持100 个花卉生产专业村，建设一万亩花卉产业基地，为农民创造10 亿元收入，以此推动XX 新农村建设快速发展。会议制定了发展花卉产业的优惠政策，确定了二道河子村为XX 花卉产业中心村的地位，安排了 20XX 年主要完成花卉批发市场和二道河子村花卉中心村基地建设工作任务。 XX 万亩现代花卉产业基地建设，离不开批发市场的拉动。当万亩花卉生产基地开发建设成功后，可给花卉批发市场带来巨大的经济收益。在目前县政府对XX 花卉产业发展和花卉批发市场建设高度重视的背景条件下，提出XX 花卉批发市场建设项目，将有助于项目建设的顺利进行。 二、项目建设的意义 XX 花卉批发市场建设项目的实施，将有以下重要意义： 1、可快速带动XX 万亩花卉产业基地建设项目早日获得成功。万亩花卉产业基地建设成功将对 XX 经济发展和新农村建设事业产生重要推动作用。 2、可快速带动我村花卉产业发展，增加村民经济收入，壮大村集体经济实力，推动我村快速实现建设XX 新农村建设第一村的规划目标。 三、县政府对项目建设的优惠政策 为推动全县花卉产业快速发展，县政府出台了对花卉批发市场建设项目的优惠政策，花卉批发市场 建设项目将享受以下优惠政策： 1、将项目用地征地费的60%返还投资人，支持市场建设； 2、给予花卉批发市场享受省级农业产业化龙头企业待遇； 3、对花卉市场给予免征三年营业税和所得税照顾。 第三章花卉产业发展预测及批发市场经营前景分析一、花卉产业发展预测
餐饮行业发展趋势分析
餐饮行业发展趋势分析 随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。 1、激烈竞争的局面仍将维持 通过竞争将继续对现有的餐饮网点进行优胜劣汰，市场的调剂与配置作用更加充分，对企业进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。 2、大众化经营的市场空间不断延伸 假日消费与家庭私人消费继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，服务由以流动人口、工薪阶层为主，向家庭厨房和社区服务延伸，更好地满足人民群众的基本生活需求。 3、创新经营、品牌营销的力度加强 在行业由品种向品牌、数量向质量、单店经营向规模经营的方向转化中，企业要在市场中占据一定的地位必须加强创新经营力度和文化品牌内涵，进一步突出个性化经营，加强创新、树立品牌、注重营销是广大企业面临的重要课题。 4、传统餐饮向现代餐饮的转化步伐加快 传统餐饮的手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理为主的表现特征，随着餐饮市场需求的不断扩大和社会化、国际化、工业化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹饪技艺的基础上，以快餐为代表的大众餐饮逐步向标准化操作、工厂化生产，连锁规模化经营和现代科学化管理的目标迈进，不断加快现代餐饮的步伐。 5、管理与人才的作用更加突出 科学管理和人才素质水平将成为企业今后发展的重要因素，只有技术优势已难以形成企业竞争与发展的保证，必须加强现代管理知识与管理手段的应用，加强人员素质水平的提高，才能更好地推动行业与企业的持续性发展。 6、连锁经营加速发展，企业规模逐渐增大 连锁经营作为一种新型的经营方式，在餐饮行业已快速发展，并形成了一定的规模。老字号企业和名店、特色店积极推广直营和特许连锁，成为行业连锁发展的骨干力量。一大批连锁企业在努力探索、大胆实践和积累完善中发展壮大。 7、特色经营更加突出，行业水平明显提高 在市场竞争日趋激烈的形势下，广大餐饮企业更加注重个性化特色经营，菜品质量、就餐环境和管理服务水平逐步改善和提高。烹饪技术更加开拓创新，厨房餐厅更趋现代化，服务更趋规模化，菜品质量更趋标准化，管理更趋科学化。同时企业科技含量不断增加，电子点菜、计算机管理、网络促销更加普及，企业文化建设也不断加强，行业发展水平明显提高，由重品种、重低价向重品牌、重质量方向转变，从价格品种竞争为主向品牌文化竞争转化。餐饮连锁发展的新动向 随着餐饮连锁经营在实践中不断摸索和发展，这一模式必将日趋成熟于完善。未来的餐饮连锁经营无论是在形式、规模还是范围上都会有所变化。呈现出一些新的发展趋势。一、特许连锁与自由连锁有相互交融的趋势长期以来，餐饮业一直是特许经营的主力，尤其是快餐店。1994年美国增长最快的十大特许经营企业里，有5家都是快餐店。引人注目的是，在采用特许经营中，有64%的餐厅是最
中国花卉现状及趋势
观赏植物学论文 学校：河南科技学院 学院：经济与管理学院
班级：农管131 姓名：孙财政 学号：20130224111 前言 随着人们生活水平的提高，花卉对生活环境的改善作用越来越明显，越来越 多的人开始关注花卉，中国花卉市场前景看好，未来新型花卉和特色花卉将会备受关注。我国已经是世界花卉种植面积最大的国家，流通网络初步建立，质量、效益稳步提高，花卉业30年来奠定的良好、坚实的基础，为产业应对危机提供了条件，国家拉动内需的些大的工程尤其是西部中小城市的建设、绿化、对绿化 苗木起到了推动作用。 摘要 关键词:中国、花卉、现状、发展、前景、趋势、经济 2008年中国花卉生产面积已达53.6万hm2,成为世界花卉种植面积最大的国家。随着对外开放水平以及国内生活水平的快速提高,中国花卉产业将迎来一个更快的发展阶段。但与国外发达国家相比,中国花卉产业在生产技术、产品结构等方面还有很大差距,必须尽快采取相应对策措施,才能适应越来越激烈的国际挑战。经过30多年发展,中国花卉产业取得了令人瞩目的成就,并逐步成为中国的一个新兴产业。特别是近10年来,由于花卉市场需求旺盛和国家对农业进行战略性的结构调整,中国花卉年产值以超过20%的速度增长,在发展农村经济、调整农业结构、增加农民收入和精神文明建设方面发挥了重要作用。 一、我国花卉产业的现状 改革开放20年来,花卉业迅猛崛起,成为我国种植业中发展速度最快的新兴产业。花卉作为商品已走进千家万户,成为人民生活不可缺少的消费品。花卉业已成为调整农业结构、发展农村经济的新的增长点,是部分地区农民增收致富的有效途径。我国幅员辽阔,从南到北的温度差异,给树木花草的生长和繁衍提供了非常好的自然条件,许多珍奇名贵的花卉植物成为我国特有的品种,因此,中国被世 界公认为“园林之母”。面积产值继续增长据新华社北京2002年2月11日,目前我
2017-2022年中国花卉市场需求分析及发展趋势预测
2017-2022年中国花卉市场需求分析及发展趋势预测
2017-2021年中国花卉市场发展预 测及投资咨询报告
▄核心内容提要 【出版日期】2017年4月 【报告编号】 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元▄报告目录 第一章花卉的相关概述 第一节、花卉的概念及分类 一、花卉的概念 二、花卉的分类 三、花卉栽培分类 第二节、花卉的作用 一、花卉对环境的作用 二、花卉的保健作用 三、花卉对健康的作用 第三节、花卉生产中温室的运用分析 一、花卉生产中温室的重要性 二、花卉生产中温室的应用 三、温室花卉的调节措施 第二章2014-2016年国际花卉业的发展 第一节、世界花卉业发展总况 一、国际花卉生产贸易格局现状 二、世界花卉产业的经营模式 三、国际花卉市场竞争特点 四、世界花卉发展重视环保
五、欧洲花卉消费市场分析 第二节、荷兰 一、荷兰花卉产业的发展现状 二、荷兰花卉产业的发展特点 三、荷兰花卉业价值链运行剖析 四、荷兰花卉行业高度重视品种培育 五、荷兰花卉种苗繁殖体系成功因素 六、荷兰花卉产业发展的经验解析 第三节、日本 一、日本花卉产业综述 二、日本花卉市场发展状况 三、日本花卉市场的消费状况 四、日本花卉市场流通体系分析 五、日本花卉的培育新法 第四节、美国 一、美国花卉产业的发展状况 二、美国花卉业产业链运行剖析 三、美国花卉热销品种市场分析 四、美国花卉企业加大有机花卉的生产第五节、哥伦比亚 一、哥伦比亚花卉进出口状况分析 二、哥伦比亚花卉产业的挑战与对策 三、哥伦比亚花卉出口商协会的作用第六节、其他国家和地区 一、德国花卉市场的消费状况分析 二、厄瓜多尔花卉产业的发展分析