维生素、辅酶和激素习题

第六章维生素、辅酶和激素

一、是非题

1.胡萝卜中含有的β-胡萝卜素是维生素A的前体。

2.维生素A预防夜盲症是因为它可转变为视黄醛。

3.泛酸中含有β-丙氨酸。

4.维生素E又称α-生育酚，所以它与人的生育能力有关。

5.维生素K的存在是维持人和动物凝血因子正常功能的必

要条件。

6.TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的

辅酶。

7.作为氢的载体NAD+可以接受两个氢质子和两个电子。

8.在传递氢的过程中，NAD+和NADP+有严格的立体专一性。

9.NAD+和NADP+脱下的氢都是通过呼吸链交给分子氧生成

水。

10.尼克酸（烟酸）合成的主要原料是含组氨酸丰富的蛋白质。

11.维生素和激素对人和动物的作用都是一样的，因为它们在

体内的含量都非常少。

12.严格地说硫辛酸不属于维生素，因为它可以在动物体内合

成。

13.维生素C（即抗坏血酸）可以在动物体内合成，所以不能

算做维生素。

14.缺乏维生素C会引起坏血病，维生素C可提高机体的抗病

能力和解毒作用。

15.GPT在血液中的含量是检查肝功能的指标之一，GPT实际

上是一种转氨酶。

16.甾醇类激素作用于靶细胞后必定会有某种蛋白质的量在

细胞内升高。

17.高等动物体内的激素只能由内分泌腺体细胞生成和分泌。

18.催产素和加压素的空间结构是其行使功能的必要条件。

19.下丘脑有调节垂体前叶激素分泌的功能，它本身分泌的激

素主要是促进或抑制其它激素的分泌。

20.肾上腺分泌的所有激素以及性激素都是甾醇类物质。

21.胰岛素是由β-胰岛的细胞分泌的胰岛素原转化来的。

22.对于富含葡萄糖的细胞来说，胰岛素的分泌可以看成是合

成代谢的信号。

23.甲状腺肿大是由于缺少碘，生物体补偿发育的结果。

24.胰岛素受体含有酪氨酸激酶活性，与胰岛素结合后自动使

受体磷酸化。

25.cAMP可以作为所有激素的第二信使。

二、填空题

1.胡萝卜素有α，β和γ三种，其中转变为维生

素A的效率最高。

2.维生素A的化学名称是，它的化学组成是

聚合物。

3.缺乏尼克酸（烟酸）可导致病，过多会使皮肤

发红发痒，但过多则无这些现象发生。

4.在视网膜杆状细胞中起作用的视紫红质可分解为

和。

5.磷酸吡哆醛是氨基酸、和

的辅酶。

6.促黄体生成激素释放因子的一级结构是焦谷-组-色-丝-酪-

甘-亮-精-脯-甘氨酰，可以用羧甲基纤维素离子交换层析分离纯化，这是因为分子中有和残基。在280nm有吸收峰是因为分子中有和残基；在放射免疫测定中可用标记，它的靶器官是。

7.cAMP是经催化而成。

8.肾上腺髓质分泌的激素有

和；肾上腺皮质分泌的激素有和。

9.甲状腺分泌，和。

10.垂体中叶分泌的促黑素细胞激素（MSH）有和

两种，分别为肽和肽。

11.表皮生长因子（EGF）的受体与的受体具有类

似的结构，即受体分子中含有的活性。

12.钙调蛋白（CaM）具有结构，即EF手图像，钙

离子结合在。

13.胸腺素的主要功能是，它可以促进的

成熟。

14.两种不同的激素常常具有拮抗作用，如胰岛素

与，促黑激素与，组胺与。

15.肾上腺素是由分泌的激素，在生物体内它是由

转变而来的。

三、选择题

1.下列关于维生素D的叙述不正确的是：

A胆固醇类物质可转变成维生素D。

B一般来说热带的獐不缺乏维生素D。

C未经紫外线照射的纯牛奶含维生素D很多。

D人皮肤中的7-脱氢胆固醇可经红外线照射转变成维生素D3。

2.可预防夜盲症的维生素是：

A 维生素

B B 维生素

C C 维生素

D D 维生素A

3.下列物质中与丙酮酸和酮戊二酸脱氢酶系无关的是：

A 磷酸吡哆醛

B 焦磷酸硫

胺素

C FA

D D CoA-SH

4.不能从饮食摄入蔬菜的病人，会导致哪种维生素缺乏：

A 叶酸

B 核黄酸

C 生物素

D 硫胺素

5.长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏：

A 烟酸和烟酰胺

B 泛酸

C 磷酸吡哆

醛`

D 硫辛酸

6.摄入较多不饱和脂肪酸的人，为防止丙酸积累应该补充：

A 生物素

B 辅酶Q

C 肉碱

D 维生素

B12

7.为防止佝偻病，幼儿必须特别注意补充：

A 维生素B1和Fe2+

B 维生素D3和Ca2+

C 维生素C和Cu2+

D 维生素E和Co2+

8.经常服用生鸡蛋的人，容易发生哪种物质缺乏：

A 抗生素

B 硫胺素

C 生物素

D 钴胺素

9.在氧化脱羧反应过程中，需要下列哪种辅酶参加：

A 焦磷酸硫胺素

B 羧化生物

素

C 抗坏血酸

D 叶酸

10.泛酸作为辅酶的成分参加下列哪个过程中：

A 脱羧作用

B 脱氢作用

C 转酰基作

用D 转氨作用

11.人在饥饿或血糖很低急需葡萄糖时，分泌胰高血糖素导致

细胞内：

A cAMP水平降低

B cAMP水平升高

C cGMP水平升高

D cGMP和cAMP水平都

升高

12.含氮激素的受体与激素结合后，活化腺苷酸环化酶的偶联

是通过：

A CaM

B cAMP

C G-protein

D cGMP

13.下丘脑分泌的激素大多数是：

A 分子量较小的脂蛋白

B 分子量较小的多肽

C 分子量较小的糖蛋白

D 分子量较小的固醇

14.在饥饿状态下血液或组织中，含量不会提高的物质是：

A 葡萄糖

B 肾上腺素

C 胰高血糖

素

D 酮体

15.下面关于前列腺素的叙述错误的是：

A前列腺素是环状脂酸

B前列腺素对机体作用具有广泛性和多样性

C前列腺素只能由前列腺产生和分泌

D前列腺素是由二十碳四烯酸为原料合成的

16.下列多肽和蛋白激素分子中，不含六个氨基酸残基连成S

—S环的物质是：

A 胰岛素

B 催产素

C 加压素

D 胰高血

糖素

17.下列激素中与人绒毛膜促性腺激素（hCG）具有相同受体

的是：

A 促黄体生成激素（LH）

B 促卵泡激素（FSH）

C 促甲状腺激素（TSH）

D 促肾上腺皮质激素

（ACTH）

18.人体最能耐受下面哪一种营养物质长期缺乏：

C 钙

D 碘

A 蛋白质

B 碳水化合

物

19.关于维生素与辅酶的叙述，正确的是：

A生物体内所有的辅酶都是维生素及其衍生物。

B辅酶就是维生素，维生素的作用就是作辅酶。

C所有B族维生素都可作辅酶或辅酶的前体。

D维生素A摄入过量也不会产生中毒。

20.维生素B2缺乏会引起：

A 坏血病

B 脚气病

C 贫血病

D 口角病

21.下列物质的分子中没有环状结构的是：

A 四氢叶酸

B 胆钙化固

C 泛酸

D 生物素

醇

22.下列维生素中有两种可由动物体内的肠道细菌合成，它们

是：

A 核黄素和烟酸

B 维生素B12和维生素D

C 抗坏血酸和维生素K

D 维生素B7（生物素）和

维生素K

23.醛固酮的主要生理作用是：

A 提高糖的利用效率

B 增加脂肪酸的氧化速度

C 加快氨基酸的转运

D 调节水盐代谢

24.下列激素中不是由垂体前叶分泌的是：

A 生长激素

B 加压素

C 促黄体生成激素

D 促卵泡激素

25.激素与维生素的主要区别在于：

A生物体对它们的需要量不同。

B维生素只存在于动物体内，激素只存在于植物体内。

C在动物体内能合成激素，但不能合成所需要的维生素。

D维生素是组成细胞结构所必需的物质，激素是细胞内进行化学反应所必需的。

26.喝浓茶和浓咖啡会导致

A 阻止激素分泌

B 减少性激素的作用

C 促进胰岛素分泌

D 增强肾上腺素的作用

27.阻止性激素和糖皮质激素生理作用发生的物质是：

A 环化酶的抑制剂

B G蛋

白

C 激素受体

D 嘌呤霉

素

四、问答与计算

1.新鲜的鸡蛋为什么能在冰箱中保持数周？如除去蛋清只

留蛋黄在冰箱中能保持数周不坏吗？为什么？

2.Vit.B6缺乏氨基酸的分解受什么影响？20种氨基酸所受的

影响是否都一样？为什么？

3.含氮类激素作用的剂量是非常小的，为什么能产生非常大

的生理效应？

4.下列哪些激素是氨基酸的衍生物？哪些是肽和蛋白质类

物质？哪些是甾醇类物质？并说出它们主要的生理功能和作用部位。（1）促红细胞生成素；（2）促肾上腺皮质激素；（3）催产素；（4）加压素；（5）松果体激素；（6）甲状腺素；（7）促甲状腺素；（8）皮质酮；（9）妊娠素；（10）蜕皮激素。

5.为什么饮用浓咖啡有提神的作用？

6.船员长期在海上航行，常常不能吃到新鲜的蔬菜和水果，

最有可能产生什么样的营养缺乏症？

7.请解释下列名词：

（1）糙皮病

（2）钙调蛋白

（3）前列腺素

（4）脱落酸

（5）胸腺素