调查：儿童普遍缺乏微量元素
《中国居民营养与健康现状》调查报告称:我国儿童普遍缺乏微量元素。
日前，全国妇联儿童工作部等单位共同发起的"心系好儿童"活动组委会发布的最新《中国居民营养与健康现状》调查报告显示：我国儿童中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍。中国十大城市2岁以内的婴幼儿贫血患病率达24.2%，0岁至6岁儿童缺锌比例为39%，3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%，儿童钙摄入量不足也比较严重，只达到其膳食钙推荐摄入量的1/3左右，而达到标准摄入量的不足5%。
据了解，此次抽样调查包括北京在内的全国31个省、市、自治区的243479人。调查结果表明，儿童钙、铁、锌、维生素A等微量营养素缺乏不仅存在于贫困和偏远的农村，还存在于大中城市及近郊的乡镇地区。同时，从我国城乡儿童的膳食结构来看，城市儿童脂肪摄入占总能量的比例却大于35%(正常为25%-30%)，农村儿童脂肪摄入量也在不断地快速增加中。
营养学家表示，微量元素缺乏严重危害儿童身体健康并造成民族智能损伤：维生素A和锌缺乏会危及免疫系统，每年导致大约100万幼童死亡，而严重缺铁性贫血是导致每年6万名妇女分娩死亡的罪魁祸首，同时叶酸缺乏每年可导致25万新生儿严重残障。
1.维生素A缺乏
表现：专家表示，维生素A缺乏可造成视觉功能的损伤，即使轻度维生素A缺乏也可影响儿童的免疫功能，降低儿童的抗感染力，导致呼吸道和消化道感染等疾病的发病率和死亡率增高。维生素A缺乏还会导致儿童生长发育迟缓及影响骨骼及软组织增长；引起干眼病、夜盲症。
2.锌缺乏
表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。
3.铁缺乏
表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。
4.钙缺乏
表现：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
5.碘缺乏
表现：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。
因此，专家呼吁，给儿童补充微量元素，迫在眉睫！
体内微量元素缺乏的症状
体内微量元素缺乏的症状 微量元素通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素。微量元素是相对主量元素（大量元素）来划分的，根据寄存对象的不同可以分为多种类型，目前较受关注的主要是两类，一种是生物体中的微量元素，另一种是非生物体中（如岩石中）的微量元素。这里主要指人体中的微量元素。 微量元素检查里面为什么有钙 人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01％以下的元素，如铁、锌、铜、碘、硒、锰等，称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。虽然钙是宏量元素，但因为钙的代谢障碍在婴幼儿期的宝宝中较常见，所以，在目前的微量元素检测项目中，钙也是其中必查的一项。 锌缺乏：厌食，生长发育慢 表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口
腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补，多吃富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。 铁缺乏：贫血，注意力下降 表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补，多吃富含铁的食物：动物性食物，如肝脏、血和瘦肉；豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。人乳的铁吸收率高达70%。 钙缺乏：发育不良 表现：钙是儿童膳食中需求量比较大的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、发育不良等。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补富含微量元素钙的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。 碘缺乏：智力低下 表现：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆傻等。 如果您发现孩子有如上现象，可以通过食补富含微量元素碘的食物：干海带、海鱼、海藻类
中国微量元素科学研究会标准
中国微量元素科学研究会标准 第14卷第3期 2007年9月 世界元素医学 WORLDELEMENTAL,MEDICDE Vb1.14.NO.3 Sep,2007 I玉/ZWYH03.2005 中国微量元素科学研究会标准 H/ZWYHO3.2005 中国居民成人头发13种元素正常参考值范围 2005.O8.18发布2005.09.18实施 中国微量元素科学研究会发布 39 2007年世界元素医学第14卷 中国微量元素科学研究会标准 H,ZⅥHO6.2OO5 中国居民成人头发13种元素正常参考值范围(草)lIg/g 元素 Ca) (女) Mg) (女) CU Zn Fe
Mn) (女) Co sr) (女) Se Pb Cd As Hg 平均值正常参考值范围9IlO±35O 12oI'士42O 8O±35 1O5士45 11.30+-3.1O 165±32 25~12 2.0~1.0 2.7~1.0 0.24~-0.O9 3.8±1.1 6.2±1.9 0.4O±O.15 6.6±3.6 .29~-0.24 0.68~-0.34 1S 48一16oO 712OO
3一150 6争—2OO 8.0—-2O.O 12O—-21O 18—50 O.6—_2.O O.8—-28 O.15—_I}.24 1.3—-5.2 2.一1O.6 O.2—_I}.6 <10 <0.6 <1.1 <1.5 附加说明: 本标准主要起草人:陈祥友张宏绪(执笔)秦俊法(执笔)梁东东王广仪李增禧本标准起草单位:中国微量元素科学研究会检验专家组 起草日期:2004年l2月28日 第3期中国微量元素科学研究会标准9月 II,ZWYH01-2007 中国微量元素科学研究会标准 H,ZⅥH01-2OO7 中国居民成人头发7种元素正常参考值范围 2007.08.18发布2007.09.18实施 中国微量元素科学研究会发布 41
500例小儿微量元素检测调查分析
500例小儿微量元素检测调查分析 目的对500例小儿体内微量元素的检测结果进行分析，以了解小儿体内微量元素含量，为针对性予以补充提供依据。方法选取500例小儿作为研究对象，对小儿进行采血，采取80 μL末梢血，为检测钙、铁、镁、铜、锌等微量元素在小儿体内的含量，在40 μL的末梢血中加入BH-5100型专用稀释液，用BH-5100五元素分析仪进行检测。结果5个月～1岁的小儿具有贫血貌的占97.6%；2～3岁的小儿具有贫血貌的小儿占91.4%；4～6岁的小儿具有贫血貌的小儿占66.0%；而7～13岁只有65.2%的儿童具有贫血貌。出现贫血貌的小儿中，5个月～1岁与2～3岁的明显高于4～6岁和7～13岁的，两组比较，差异有统计学意义（P ＜0.05）。不同年龄段的小儿重，体内除铜，差异无统计学意义（P>0.05）外，微量元素锌、铁、钙、镁比较，含量差异有统计学意义（P＜0.05），具有可比性。结论微量元素在人体中发挥着重要的作用，而小儿正处于生长发育的关键时刻，体内微量元素的含量容易缺乏，导致生长痛、贫血等临床症状的发生，了解小儿体内微量元素含量，并及时进行补充，利于小儿成长。 标签：小儿；微量元素；检测；分析 Investigation and Analysis of Detection of Trace Elements in Children of 500 cases ZHANG Wan-qin Pediatrics，Zhongshan Hospital Qingpu Branch，Shanghai，201700 China [Abstract] Objective 500 cases of trace elements in the results of investigation and analysis，In order to understand the content of trace elements in children，to provide the basis for the targeted. Methods 500 cases of children as the object of study，in children with blood，take 80 mu l of peripheral blood，for detection of calcium，iron，magnesium，copper，zinc and other trace elements in children in the content，in the peripheral blood of 40 mu l join BH-5100 type special diluent for，with BH-5100 five elements analysis instrument were detected. Results Five months to one year old children with anemia Maung （97.6%）；2～3 years old children have the appearance of anemia in children was 91.4%；4～6 years old children have the appearance of anemia in children occupied 66.0%；and 7 to 13 years old only 65.2% of children with anemia appearance. The emergence of anemia in children，5 months to 1 years and 2 to 3 years old was higher than that of 4～6 and 7～13 years old，two groups of P＜0.05，comparable. Children of different ages，in copper （P>0.05），comparison of trace elements of zinc，iron，calcium，magnesium，statistically significant differences in the content of （P＜0.05），comparable.Conclusion Trace elements in the human body plays an important role，and children are in the growth and development of the critical moment，the content of trace elements in the body to lack，resulting in growth pain，anemia and other symptoms occur，understand the
微量元素对植物生长的作用
微量元素对植物生长的作用 汤美巧 （江西农业大学，江西南昌 330045） 摘要目前被世界公认的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl 7种元素。微量元素在作物体内含量虽少，但由于它们大多数是酶或辅酶的组成部分，与叶绿素的合成有直接或间接的关系。在作物体内非常活跃，具有特殊的作用，是其它元素不可替代的。 关键词微量元素植物体内叶绿素的合成不可替代 1 植物生长的必需元素 地球上自然存在的元素有82种，其余的为人工合成，然而植物体内却有60余种化学元素。植物必需的营养元素有16种：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)，镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钼(Mo)、氯(CL)。各必需植物营养元素在植物体内含量差别很大，一般可根据植物体内含量的多少而划分为大量营养元素和微量营养元素。大量营养元素一般占植物干物质重量的0.1%以上，有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁和硫共9种；微量营养元素的含量一般在0.1%以下，最低的只有 0.lmg/kg(0.lppm)，它们是铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯7种。 2 微量元素的重要性 微量元素在作物体内含量虽少，但它对植物的生长发育起着至关重要的作用，是植物体内酶或辅酶的组成部分，具有很强的专一性，是作物生长发育不可缺少的和不可相互代替的。因此当植物缺乏任何一种微量元素的时候，生长发育都会受到抑制，导致减产和品质下降。当植物在微量元素充足的情况下，生理机能就会十分旺盛，这有利于作物对大量元素的吸收利用，还可改善细胞原生质的胶体化学性质，从而使原生质的浓度增加，增强作物对不良环境的抗逆性。 3 微量元素对植物生长的作用 3.1 硼 3.1.1 硼对植物生长的作用 土壤的硼主要以硼酸（H 3BO 3 或B(OH) 3 ）的形式被植物吸收。它不是植物体 内的结构成分，但它对植物的某些重要生理过程有着特殊的影响。硼能参与叶片光合作用中碳水化合物的合成，有利其向根部输送;它还有利于蛋白质的合成、提高豆科作物根瘤菌的固氮活性，增加固氮量;硼还能促进生长素的运转、提高植物的抗逆性。它比较集中于植物的茎尖、根尖、叶片和花器官中，能促进花粉萌发和花粉管的伸长，故而对作物受精有着神奇的影响。 3.1.2 缺硼症状
10岁儿童微量元素参考值是什么.doc
10岁儿童微量元素参考值是什么 10岁儿童微量元素参考值 12岁以下儿童微量元素标准是,铜9-29U mol/l U单位下同,钙1.1-2.6,锌73-229,镁0.68-2.06,铁55-240,铅0-100 微量元素的作用 1、保持人体生命活力 微量元素与人类健康有密切关系。它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。 2、促进新陈代谢，抗癌、延年益寿 尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)，降
低抗病能力，助长细 菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。 3、影响人的智力和记忆力 微量元素也会影响到人的生理健康。微量元素对人的智力、记忆力等都有不可忽视的影响。如钙、磷、铁等元素对提高人的记忆力很有帮助，而磷、氯、硫等元素却能使人的记忆力下降;铅过摄入量过多，不断地堆积在体内却不能排出体外，最后造成铅中毒，很有可能使孩子患上多动症。 此外微量元素的缺少可能还会导致失眠、精神不集中、养成怪嗜好等疾病。 体内微量元素缺乏的症状 1、锌缺乏：厌食，生长发育慢 表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增;抵抗力差，反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、
微量元素标准是什么
微量元素标准是什么 文章导读生活中，当我们一个个的成家立业，我们都会拥有我们的孩子，孩子的成长离不开父母的呵护，对于一个孩子能够健康成长来说，父母的作用是不可代替的，我们身为爸爸妈妈的也要为自己的孩子负起责任，我们都知道儿童的成长是非常关键的，如何给孩子创造一份科学的营养的成长需要也是十分重要的，对于儿童补充的微量元素更是必须的，那么怎么保正自己的孩子补充微量元素的多少呢？下面小编就为大家介绍儿童微量元素标准是什么。 锌64.3-113.4umol/l,铁6.26-8.64umol/l，钙2.18-2.95umol/l，供参考。 宝宝出生后生长发育很快，对各类营养素的需求量大，如果因为某种原因（如母乳不足、天热出汗、生病、喂养不及时、辅食简单、甚至不明原因），孩子很容易缺乏以上微量元素。比较好的方法是给孩子适量服用锌、铁、钙的安全补充制剂（市场上有很多不安全的、有副作用的）应慎重选择。 评论| 给力0 不给力0 2013-09-04 20:37 热心网友 儿童期生长发育旺盛，活泼好动，肌肉系统发育特别快，故对热能、蛋白质的需要量很高，儿童生长发育是快慢交替的，一般2岁以后，保持相对平稳，每年身高增长4～5厘米，体重增加1.5～2.0公斤。当女孩到10岁，男孩到12岁时起，生长发育突然增快，身高年增长率为3%～5%，体重年增长率为10%～14%，年增值4～5公斤，个别达8～10公斤。约3年之后，生长速度又减慢。因此学龄儿童的后期正是处于生长发育的高峰期，故对各种营养素的需要量大大增加。在生长发育过程中，各系统发育是不平衡的，但统一协调。如出生时脑重为成人脑重的25%，6周岁时已达1200克，为成人脑重的90%，之后虽仅增加10%， (1)热能：世界卫生组织建议对4～12岁儿童的热能供给标准为1830～2 470千卡，若按体重计算，每日每公斤体重热能供给量为4～6... 儿童期生长发育旺盛，活泼好动，肌肉系统发育特别快，故对热能、蛋白质的需要量很高，儿童生长发育是快慢交替的，一般2岁
微量元素的临床意义
微量元素的临床意义 一、锌元素的生理意义：锌是细胞生长、蛋白质合成、酶的产生和免疫系统所需的金属矿物质。锌与很多酶的活性有关，参与糖类、脂类、蛋白质、核酸的合成和降解。锌与多种维生素代谢有关。锌可以提高机体免疫力，促进生长发育。 1、缺锌的临床表现与疾病 内科：慢性腹泻和不易愈合的口腔溃疡及消化道溃疡病，易患感冒，易发生各种感染。贫血、肾脏病、急性心肌梗塞、类风湿关节炎、痤疮、动脉硬化、血栓性脉管炎、冠心病、糖尿病等与缺锌有关。 外科：手术刀口及创伤伤口不易愈合。 妇产科：孕妇缺锌易发生流产、早产、胎儿畸形；易导致新生儿先天性锌缺乏。乳母缺锌则受哺婴儿生长缓慢。女性青春期可出现原发性闭经、乳房发育缓慢、成人继发性闭经。 儿科：儿童缺锌，味觉功能、消化功能、食欲明显下降，智力下降，嗜睡、发育停滞；吃纸、土、煤等。 2、缺锌的临床表现与疾病 男性科：易患性机能障碍、睾丸萎缩、精子形成和活力失常，引起继发性不育症及第二性特征缺乏。 皮肤科：缺锌可导致脱发、皮肤干燥无光，易生粉刺，嘴角溃烂、多发性肢端皮炎、疱疹样皮炎、银屑病等。 眼科：缺锌视觉减退，甚至造成终身视力障碍等现象。 肿瘤科：研究证实，患有食管癌、肺癌、前列腺癌、食道癌、乳房癌、淋巴细胞白血病等癌症病人的血液中，锌的水平都比较低。试验证明，锌对接触化学致癌物的大鼠有抑制癌细胞生长的作用。 3、缺锌的防治 含锌丰富的食物：动物肝脏、海产品、核桃、花生、牡蛎、菠菜、黄豆、蘑菇、排骨、鱼、牛肉、鸡蛋、芝麻、白菜、花莱、蒜、葡萄、梨、芭蕉、，虾等。 补锌的药物：硫酸锌片、硫酸锌糖浆、葡萄糖酸锌 4、高锌及锌中毒 血锌增高见于：甲亢、嗜酸性粒细胞增多症、溶血性贫血、红细胞增多症、精神分裂症、乳腺癌及接触铅的工人等。 锌中毒发生于治疗中过量涂布或服用过量锌剂及锌容器储存食品时，以及工业污染。中毒的表现为恶心、呕吐、急性腹痛、腹泻和发热。 二、铁元素的生理意义：铁与体内许多酶的活性有关，参与能量代谢、造血及免疫功能。体内的铁约72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白、0.2%以其他化合物形式存在；其余则为储备铁。 1、缺铁的临床表现与疾病 内科：缺铁可导致贫血、食欲不振，体重增长减慢；肌肉运动能力、消化、吸收功能下降，易患关节炎、十二指肠炎，粘膜萎缩，舌乳头萎缩。还易患上呼吸道和皮肤粘膜感染，且不易康复。 妇产科：妇女由于月经和怀孕(胎儿生长需要大量铁元素)也会造成缺铁，缺铁者面色苍白、虚弱、疲劳、头痛、呼吸急促。 儿科：儿童缺铁导致贫血、注意力下降。缺铁还对儿童的消化、循环、肌肉、内分泌、皮肤粘膜、免疫等功能，甚至对精神、智能和体格发育都有着不同程度的影响；缺铁婴儿可出现烦躁不安、对周围环境不感兴趣，反应慢、较笨拙、注意力不集中、理解力、记忆力下降。 皮肤科：易发牛皮癣，口角炎等。 2、与铁元素有关的疾病 降低：缺铁性贫血、感染性贫血、失血过多、妊娠及婴儿生长期、尿毒症、急性病毒性肝炎、肝炎后肝硬化、营养不良、钩虫病、慢性感染、糖尿病、脑血管肌病也可见血清铁含量降低。 增高：溶血性贫血、再障、巨幼红贫血、血红蛋白增多症、含铁血黄素沉着症、血色素沉着症、传染性肝炎及肝坏死、铅中毒、VB6缺乏导致利用减少等。
植物缺素症
1、缺氮氮一般积集在幼嫩的部位和种子里。当氮素供应充足时，植物的茎叶繁茂、时色深绿、延迟落叶；反之，氮素不足，植株就矮小，下部叶片首先缺绿变黄，逐步向上扩展，叶片簿而黄。当然，如果缺氮，肥施得过多，尤其在磷、钾供应不足时，会造成徒长、贪青、迟熟、易倒伏、感染病虫害，特别是一次用量过多会引起烧苗，所以一定要注意合理的施肥。 2、缺磷磷参与植物体内的一系列新新陈代谢的过程，如光合作用、碳水化合物的合成、分解、运转等。磷能促进体内可溶性糖类的贮存，因而能增强植物的抗旱抗寒能力。磷素供应足时，特别在苗期能促进根系发育，使根系早生快发，促进开花，对球根作物能提高质量和产量。反之，磷素供应不足时，植物生长受到抑制，首先下部时片叶色发暗呈紫红色，开花迟，花亦小。 3、缺钾它不直接组成有机化合物，而参与部分代谢过程和起调节作用。主要以离子态存在，在休内移动性大，通常分布在生长最旺盛的部位，如芽、幼叶、根尖等处。钾供应充足时，能促进光合作用，促进植物对氮、磷的吸收，有利于蛋白质的形成，使茎叶茁壮，枝杆木质化、粗壮，不易倒伏，增强抗病和耐寒能力。缺钾时，休内代谢易失调，光合作用显著下降，茎杆细瘦，根系生长受抑制，首先者叶的尖端和边缘变黄直至桔死，严重时会使大部分叶片枯黄。 #氮~缺乏:植株矮小,全株叶色淡绿,老叶枯黄 种子或果实提早成熟但产量降低 过多:植株生长过於旺盛,叶色浓绿,叶大而软弱 延迟开花(甚至不开) 果实晚熟且容易被病虫害感染 #磷~缺乏:植株生长受阻,叶的宽度变窄,叶片较小 叶色暗绿无光泽 部分作物在老叶及茎呈现紫色 花芽分化及分蘖减少,果实甜味减低 过多:植株变矮,叶变肥厚,生育变坏 成熟提早,减少收量 #钾~缺乏:生长受阻,水溶性碳水化合物及溶性氮含量增加而蛋白质及淀粉含量降低 老叶的叶缘先端黄化,叶缘叶肉呈现焦枯褐斑 植株软弱,缺水时易萎凋 新叶变暗绿色,伸长抑制变小叶 根的伸长不佳,易腐烂 果实变小,糖酸度降低 过多:引起钙镁缺乏 #钙~缺乏:根的表皮形成木栓层,根变短而粗 根尖或生长点及幼嫩组织先呈水浸状而后坏死 茎的髓部细胞分解而呈中空状 生长旺盛的幼叶先端白化,之后褐变而枯死 过多:引起钾镁锰铁硼等缺乏
9岁儿童微量元素参考值是多少
9岁儿童微量元素参考值是多少 微量元素一直是宝宝的成长过程中，很重要的存在，微量元素少了，可能对宝宝的身体产生影响，家长可能还不是很清楚到底宝宝缺了什么元素，才导致身体不好的，9岁儿童微量元素参考值是多少？这个答案就尤为重要，有一个参考，才知道缺少了什么。 9岁儿童微量元素参考值是多少 1、锌元素76.5～170 umol/L 铜元素11.8～39.3 umol/L 铁元素7.52～11.8 mmol/L 钙元素 1.55～ 2.65 mmol/L 铅元素0～100μg/L。 2、日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。儿童微量元素缺少的表现 1、缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 2、铁缺乏：贫血，注意力下降表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。 3、碘缺乏：智力低下表现：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。 微量元素虽然在身体里占的比重不大，但作用却不小，如果身体缺乏微量元素，对于孩子身体的发育，有比较重要的影响，所以在孩子的微量元素方面，还应该检查一下，9岁儿童微量元素参考值是多少？一般情况下的数值是知道，应该去医院检查才是正确的。
微量元素与儿童健康
微量元素与儿童健康 人体是由各种元素组成的一个有机体。按各种元素在人体中所占的比例可分为宏量元素和微量元素。宏量元素共有11种，按需要量多少的顺序排列为：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95％，其余约占4％，此外，微量元素约占1％。在生命必需的元素中，金属元素共有14种，其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99％以上，其余10种元素的含量很少。习惯上把人体内所占比例高于0.01％的元素，称为宏量元素，低于此值的元素，称为微量元素。如铁、锌、铜、碘、铅等。人体若缺乏某种宏量元素，会引起人体机能失调，但这种情况很少发生，一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类。必需微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。因此，儿童的许多疾病与元素有关，缺少了或过多了都有可能导致疾病。 几个重要元素与儿童健康的关系 元素构成了人体，每种元素都有其重要的作用。对儿童的生长发育来说，最受重视的宏量元素就是钙和磷，其中钙更是家喻户晓、人人皆知的元素。而微量必需家族中较受重视的是铁、锌、铜、铬、钴、锰、钼、碘、硒、氟、铅和汞等元素。 钙在人体内的确非常重要，钙是构成骨骼、牙齿的重要成分，而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要，维持心跳节律、参与凝血过程，还是细胞内的第二信使，参与信号传导，体内许多酶的活性都离不开钙。儿童，特别是婴儿由于种种原因，很容易出现缺钙，医学上称之为“佝偻病”，是由于儿童体内维生素D 的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现，可出现低钙血症，甚至低钙惊厥，俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。 铁是人体需要量最多的微量元素，一个成年人，全身含铁量约3～5克，其中除了70～80％是以血红蛋白的形式，存在于红细胞中外，约10％分布在肌肉和其他细胞中，是肌红蛋白及含铁酶的构成成分之一。还有一部分称为贮备铁，贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中，约占总量的15～20％。此外，还有少量的铁，以与蛋白质相结合的形式，存在于血浆中，称为血浆铁，数量约为3毫克。血红蛋白能将氧气送至全身组织，肌红蛋白和氧的结合力很强，能储备部分氧气，在骨骼肌缺氧时可以释放这部分氧。铁是血红蛋白的重要组成部分，如果铁供给不足，血红蛋白的合成就会受到影响，就会患贫血，医学上叫营养性缺铁性贫血，是儿童的一种常见病。对婴儿来说，由于母乳中铁含量较低，胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在生后6个月左右消耗完毕，如果辅食添加不及时，婴儿会在出生6个月左右开始发生铁缺乏症，进而出现贫血症状。 锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素，是200多种含锌酶的组成成分，也是酶的激活剂，以锌为主要成员的锌指蛋白在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用。婴儿每天需锌量为3～5毫克，1～10岁儿童每天需锌量为5～10毫克。婴幼儿锌供给不足，影响生长和智力发育，也影响味觉和免疫功能，缺锌是厌食症的主要原因。 铜元素对于人体也至关重要，它是生物系统中一种独特而极为有效的催化剂。铜是30多种酶的活性成分，对人体的新陈代谢起着重要的调节作用。由于中国人的膳食结构，临床上很少发现铜缺乏症，但部分喂养不当的早产儿，则可能会有铜缺乏的危险，而损害脑细胞的成熟。 铬在由胰岛素参与的糖或脂肪的代谢过程中，铬是必不可少的一种元素，也是维持正常胆固醇所必需的元素。 钴是维生素B12分子的一个必要组分，B12是形成红细胞所必需的成分。钴缺乏时会发生巨幼红细胞性贫血，又叫恶性贫血，影响儿童智力发育。 锰参与许多酶催化反应，可促进骨骼的生长发育，保护细胞中细粒体的完整，保持正常的脑功能，维持正常的糖代谢和脂肪代谢，可改善肌体的造血功能。锰缺乏可引起神经衰弱综合症，影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低，影响糖代谢。 钼是某种酶的一个组分，这种酶能催化嘌呤转化为尿酸。钼也是能量交换过程所必需的。微量钼是眼色
微量元素与疾病
微量元素与疾病！ 2009-09-10 20:08 两届诺贝尔奖得主兰纳斯. 鲍林（Linus Pauling）博士说：“所有疾病均因缺乏微量元素引起，没有矿物质与微量元素，维生素与酶无法作用，生命只有幻灭”，“人类所有疾病均源自矿物元素失衡！”。 若长期缺乏微量矿物元素会导致：各种疾病、身体老化、基因突变、皮肤病变、平衡干扰或失调、免疫功能失调及癌细胞的产生。根据Schroeder的界定，微量元素是指占人体总重的0.01%以下的元素，而「医学微量元素」就是指在人体内已发现的81种微量元素，主要分为人体「必需微量元素」、「可能必需微量元素」及「刺激元素」，其功能除了维持人体的运作外，还能够调节人体的新陈代谢、刺激免疫系统及活化细胞等。缺少时会引起身体生理功能及结构异常，导致疾病发生。 土地因含有矿物元素而能滋长万物，人类则因摄食万物而能赖以维生。人类生命的基础就是建构在此一宏观的平衡下生生不息、永世延续。当人类大肆无知的破坏自然环境时我们发现：在植物中矿物元素的含量也逐渐的减少了；在饮水中竟然有人开始饮用不含矿物质的水。物元素的严重缺乏，正是现代人虚弱体质与慢性疾病的主要原因之一。 微量元素的生理功能： 1、微量元素是生物酶的重要组成部分，在生物化学反应中起催化、激活的重 要作用。 2、微量元素协助将「常量元素」运到全身，如含铁的血红蛋白通过血液循环将 氧带到每一个细胞中去。 3、微量元素是某些维生素的组合成份，如钴是维生素B12的重要成份。 4、微量元素对有机体的激素发挥作用，如微量元素浓度的增减可对下视丘、脑 下腺前叶、靶腺体轴产生影响。 5、微量元素失衡与肿瘤的发生有关。 专家呼吁，给儿童补充微量元素，迫在眉睫！ 据抽样调查，包括北京在内的全国31个省、市、自治区的243479人，儿童钙、铁、锌、维生素A等微量营养素缺乏不仅存在于贫困和偏远的农村，还存在于大中城市及近郊的乡镇地区。同时，从我国城乡儿童的膳食结构来看，城市儿童脂肪摄入占总能量的比例却大于35%(正常为25%-30%)，农村儿童脂肪摄入量也在不断地快速增加中。 营养学家表示，微量元素缺乏严重危害儿童身体健康并造成民族智能损伤，而严重缺铁性贫血是导致每年6万名妇女分娩死亡的罪魁祸首，同时叶酸缺乏每年可导致25万新生儿严重残障。 锌缺乏：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。 钙缺乏：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。 碘缺乏：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆傻等。
缺乏微量元素症状
缺乏微量元素的症状 一：怎样观察缺钙及缺钙症状 观察 1、指甲、白点；很硬容易断裂，很软没有弹性，长的慢，都属于缺钙。白点呈点状或块状； 2、指甲上有小坑一般是缺钙质等矿物质，使角质脆弱； 3、额头突出； 4、枕秃； 5、肋骨外翻； 6、睡觉出汗多、磨牙；睡觉后两个小时还出汗 7、走路姿势；X型腿O型腿 会导致 1、心律不齐；表现为胆小、怕事、害羞、怯场等心理因素。 2、影响生长发育，骨骼发育不良；表现为，长不高、牙齿发育不良、腿不直等。 3、影响睡眠；夜惊、夜啼、盗汗 4、容易近视； 二：怎样观察缺铁及缺铁症状 观察 1、脸色 2、手温 3、屏气发作 4、少儿交叉磨腿症状 会导致 1、体温下降；缺铁性贫血的另一特点是在寒冷环境中保持体温的能力受损。 2、注意力不集中； 3、食欲不好、偏食及异食癖；皮肤苍白，舌部发痛，疲劳或无力，食欲不掁以及恶心。 4、身体容易疲劳；常常不爱笑精神萎靡不振、平时不合群、不爱活动、爱哭闹而且智商也显著低于 正常儿。 5、呼吸循环系统；由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂 音、心脏扩大甚至心力衰竭。 6、免疫功能降低；易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。 三：怎样观察缺锌及缺锌症状 观察 1、头发发黄、稀松；头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等。 2、指甲白班；呈絮状。 3、食欲不好、异食癖； 4、少儿多动症； 5、皮肤毛发异常，伤口不易愈合； 会导致 1、生长发育迟缓身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得矮小。低体重儿血锌过低还 可产生浮肿、低蛋白血症。 2、智力发育缓慢动作及语言发育迟缓，智商低下；体内铅过多，影响智力 3、精神不振、抑郁、行为异常等症，有的小儿还出现颤抖、抽搐； 4、消化功能异常，缺锌使唾液中磷酸酶减少，味蕾功能减退，故出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等
11岁儿童微量元素参考值是多少
11岁儿童微量元素参考值是多少 微量元素与在人体健康中占有不可或缺的重要地位。在微量元素方面，人体的需求量是有限量的，切不可过量，过量只会有害无益。下面是为大家整理的关于11岁儿童微量元素参考值的相关资料，希望对您有所帮助! 钙: 1.55～2.10μmol.L (1.76) 铁: 7.52～11.82μmol.L (8.12) 锌: >1岁58～100μmol.L、3～岁62～120μmol.L、<15岁76.5～140μmol.L (71.8) 铜: 11.8～39.3μmol.L (22.9) 镁: 1.12～2.06μmol.L (1.67) 微量元素的作用1.在酶系统中起特异的活化中心作用 它们将酶蛋白的亚单位联系起来，亦或把酶影响的化学物质组合在酶的活性中心。铝、铜、锌等元素，可以与按基、疏基、羟基等分子基因产生化学反应，生成络合物附着于蛋白质的侧链上。 2.在激素和维生素中起特异的生理作用 部分微量元素可以组成激素、维生素或给它们增添活性。若缺乏上述微量元素则无法合成相关维生素和激素。那么，因此类必需维生素和激素无法正常发挥作用，人体便会出现不适症状。比如，碘元素是甲状腺激素的必要合成元素之一，钴元素是维生素B12的必要合
成元素之一。若缺乏这两种元素则会引发人体必需物质不足，从而使人体出现健康威胁。 3.输送元素的作用 部分微量元素在人体里发挥着运输普通元素的功用。比如，铁元素可进行血红蛋白中氧的运输，若缺乏铁元素则无法进行血红蛋白的有效合成，自然也就无法有效进行氧的运输。那么人体里的组织细胞便无法实现新陈代谢，人体将无法存活。 4.调节体液渗透压和酸碱平衡 钾、钠、钙等离子在人体中一起发此项功用，从而维持人体生理功能正常运转。 5.影响核酸代谢 核酸储存着遗传信息，该物质中有很多微量元素，如铬、锌、铜、镍等等。上述微量元素会对核酸代谢过程产生作用。所以，微量元素与遗传的关系密不可分。 6.防癌、抗癌作用 部分微量元素可起到一定的防癌、抗癌功效。比如，铁元素、硒元素等在胃肠道癌方面可发挥拮抗作用;镁元素在恶性淋巴病、慢性白血病可发挥拮抗作用;碘元素就在甲状腺癌和乳腺癌方面可发挥拮抗作用。 补充微量元素注意事项微量元素与在人体健康中占有不可或缺的重要地位。在微量元素方面，人体的需求量是有限量的，切不可过量，过量只会有害无益。如果孩子有摄入某种微量元素的需要，必须
小儿微量元素检查数值不在正常范围怎么办
小儿微量元素检查数值不在正常范围怎么办 小儿微量元素检查是一种常规的检查方法，相信很多小朋友都做过，对于孩子家长来说，是非常关心小儿微量元素检查数值的，那么小儿微量元素检查数值不在正常范围怎么办呢？接下来，本文就为大家介绍小儿微量元素检查数值不在正常范围怎么办 的相关内容，下面请看详细的介绍。 微量元素检查方法有抽血和验头发两种。一般微量元素主要检查：钙、铁、锌、铜、镁和血铅。当爸妈拿到孩子的微量元素检验报告，一般都会关注两组值，一组是宝宝体内某项微量元素的含量，另一组是该微量元素的正常参考值范围。爸妈不仅需要关注宝宝的检测数值是否在正常值以内，更要关注它们是不是在正常值中间的位置，这样才能很好地满足宝宝快速成长的需要。 小儿微量元素检查数值不在正常范围怎么办？
膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素，可以通过食物进行补充。比如，缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类；补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且，补充微量元素并不是说吸收很快，或者说补完马上就能升上来，需要一个长期的过程。 爸妈没必要把关注的重点放在微量元素检测结果是否正常 或不正常上面，而应该多关注些这样的问题：了解各种食物中都含有哪些微量元素，含有哪些营养素，如何搭配好一日三餐，这才是最好的和最安全的。 需要注意的是，微量元素检测只是一种筛查手段，检测结果并不能作为临床诊断的依据，只能是一个参考。因为孩子体内的微量元素含量是一个动态水平，需要结合临床症状才能作出诊断，不能简单地看检测报告单上的数值就作判断。微量元素的检测结果受很多因素的影响，比如被检测者近一两天的饮食状况也会影响到微量元素的检测结果，而包括检测设备、操作人员水平等在内的因素也会影响其结果。
羊缺乏微量元素的症状及解决措施
羊缺乏微量元素的症状及解决措施 很多养殖户养羊的时候就发现自家养的羊很容易掉膘，长得也特别瘦弱，这也是很多养羊户们经常会遇到的一个问题。其实这有可能是羊缺乏一些微量元素了，在养羊的过程中，如果羊缺乏微量元素，就会发生各种各样的病症，掉膘也只是其中的一种，那么羊缺乏微量元素都会有哪些症状呢?如何解决? 一、羊缺乏微量元素的症状 1、缺盐：食欲下降，消化吸收不良，啃碱土，体重增长缓慢，一般占日喂量0.5—1%，过量会中毒。 2、缺乏钙磷：母畜产后瘫痪、痉挛、异食僻、相互舔毛、消化不良、瘦弱、生长停滞、不发情、不怀孕、软骨症、佝瘘病。一般要求饲料中钙磷比例为2：1.1。
3、缺钾：腹泻，剧泻。 4、缺镁：神经肌肉兴奋性痉挛、便秘。 5、缺硫：掉毛，流泪、流涎、视力减退。 6、缺铁：贫血。 7、缺铜：毛坚硬直立，生长缓慢，伴随缺铁出现贫血。 8、缺碘：甲状腺肥大、侏儒症。 9、缺钴：异食、贫血、虚弱、消瘦、无神、毛无光泽、羔羊生长停滞，繁殖力丧失，甚至死亡。 10、缺锰：性成熟晚，性周期失常，母畜胚胎被吸收，产弱羔，成羊关节疼痛。
二、羊缺乏微量元素的解决措施 1、在喂养的饲料中添加一些适量的尿素，它里面所含有的微量元素能够促进肉的合成，从而可以促进羊的重量增加。随着羊体格的变化，在喂养中，每天尿素的放入量不能超过精饲料的1%，当羊长到六个月的时候可以逐量适当增加喂养量。但是在平时的饲喂中，需要注意食物中尿素的剂量以及它们吃的方法。 考虑到喂养时尿素很容易被潮湿的空气分解掉，只剩下了氮元素，而元这种元素又不容易被吸收，所以在喂养它们尿素后，不要立刻把水放到喂养槽，待到一小时左右，再给它们喂水。此外，尿素不能同一些含有蛋白质的营养素混在一起使用，但可以与草料搅拌一起喂养。 2、平时喂养过程中，可以在食料中加入微量元素来喂养。若想要快速增加羊肉的份量，也可以加入适量的莫能菌素钠与饲料搅拌一起喂养它们。因为这种微量元素可以使饲料的转化和利用率变高，能够快速地提高羊肉的增加量。 3、在喂养的时候向里面添加一种杆菌肽锌类物质，也能促进肉羊的生长，增加养殖户的产量。因为这类物质是一种抑制有害细菌和促进生长的元素，它能够对肉羊等养殖家畜有促进生长的作用。它有利于营养物质在肠道内的消化和吸收，增加饲喂饲料的有效利用率，从而增加家畜的体重，可以在饲喂的时候放入适量的这种物质和饲料混合均匀进行喂养。
植物缺素症状形态诊断汇总
植物缺素症状形态诊断 一、缺素症的观察步骤 1.对比正常植株，首先观察症状出现的部位：症状主要发生在下部老叶，或在新叶或顶芽。 2.观察叶片颜色：叶片是否失绿变褐变黄，叶色是否均一，叶肉和叶脉的颜色是否一致，叶上有无斑点或条纹，斑点或条纹是什么颜色。 3.观察叶片形态：叶片是否完整，是否卷曲或皱缩，叶尖、叶缘或整个叶片是否焦枯。 4.症状发展过程：症状最先出现在叶尖、叶基部、叶缘或是主叶脉两侧，症状以后又怎样发展。 5.观察顶尖是否扭曲、焦枯或死亡。 二、主要农作物营养缺乏症状 1、水稻缺氮植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖至中脉扩展到全部叶片发黄。结穗短小，成熟提早。 缺磷叶片细弱，叶色暗绿，严重时有赤褐色斑点。稻丛呈簇状。鞘叶比例失调，叶鞘长，叶片相对变短。根系发育不良，分蘖少。 缺钾叶色暗绿，呈青铜色，老叶软弱下垂，心叶挺直。分蘖期前易患胡麻叶斑病；分蘖期后，老叶叶面有赤褐色斑点，叶缘呈枯焦状，茎易倒状和折断,根部褐色有黑根,穗期提前。籽粒不饱，空秕粒多。容易感染病害，如纹枯病等。
缺锌一般在插后2-4周间发生，叶片中肋失绿，失绿区开始为黄白色，以后逐渐转为红褐色，植株明显矮缩，下位叶出现散生红棕色斑点，尖枯。附：氮过多叶片软弱下垂，无效分蘖增多，易倒伏，易感稻瘟病。 2、小麦 缺氮叶片稀少，叶色发黄，植株细长，分蘖少，穗短小。 缺磷叶色暗绿，无光泽，植株细小，分蘖少，次生根极少，前期生长停滞，出现缩苗。返青期叶尖紫红。抽穗成熟较迟。籽粒不饱满，千粒重低。 缺钾老叶尖及边缘黄焦，茎秆细，叶柄短而软弱，易倒伏。 3、玉米 缺氮老叶先褪色变黄，叶小，生长受阻碍，植株矮小，叶尖枯黄呈V形向下扩展。 缺磷生长明显受阻，茎细叶狭，大多出现较深的紫红色，果穗发育不良--秃尖、多空粒。 缺钾多在生育中后期出现，中、下位叶片前端发黄，尖端及边缘干枯呈烧灼状，节间明显缩短，叶色深绿；茎秆发育不良，细弱，易倒伏、折断；成熟延迟，果穗发育不齐。 缺硼植株矮缩，严重时幼芽及叶尖生长受阻甚至死亡，叶脉间出现白色条纹，果穗瘦弱，结实不良或穗而不实形成空秆。幼苗形成白色的芽，初期叶基部绿色减退，叶尖和叶缘变黄，呈明显的黄白色束状条纹，叶脉间失绿，下部叶严重，病斑渐大，最后叶子干枯坏死，
如何判断儿童缺乏微量元素
如何判断儿童缺乏微量元素 据报道，尽管现在人们的生活水平已有了较大幅度的提高，但学龄前儿童的营养不良率仍居高不下，营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏，如蛋白质、热量摄入的不足等，还包括人们轻易看不见的而有必不可少的微量元素如铁、锌、钙等的缺乏。由于膳食结构不够合理，我国儿童微量元素缺乏的状况显得日益突出,应加以重视，那么，如何判断儿童缺乏微量元素呢？ 1、头发测试 目前许多医院的微量元素检测手段都是进行头发检测，但是由于头发中的微量元素的含量受头发清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素的影响，不能很好地反映儿童微量元素状况。 2、血液检测 与头发检测比较而言，血液检测是一种比较科学的方法。通过在孩子手指上取一滴血，可以检测出铜、锌、钙等微量元素的准定含量。不过，有关专家也指出了其致命缺陷：目前，世界上还没有一个统一的微量元素正常值范围。因此，通常的血液检测结果，也只能作为参考。 微量元素缺乏的症状 判断儿童是否患有微量营养素缺乏症的关键，是看孩子的症状。一般而言，儿童如果出现厌食、挑食、生长发育迟缓、反复感冒、口腔溃疡、贫血等症状时，都可能与某种微量元素缺乏有关。 微量元素缺乏不可滥补 面对铺天盖地的营养品广告，家长们往往会手足无措。形形色色的补钙、补锌营养品对孩子的健康到底有没有用？要知道，所有的微量元素，在人体都有一定的含量和比例。盲目给孩子补充微量元素可能会造成不良后果。比如儿童因盲目补铁造成体内含铁量过多，会使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失衡，从而降低机体免疫力，并可能使血中铁离子浓度增高，有导致小儿心肌受损的危险。为此，专家提醒：如果孩子有微量元素缺乏症或营养不良，应及时去医院，在医生的指导下选择合适的治疗方式。同时强调，合理的膳食结构是保证孩子健康成长的关键。想要孩子健康成长，应培养孩子不挑食的饮食习惯。 醋是酸性食品吗 若问你醋是酸性食品还是碱性食品，你一定会说，这还用问吗，醋这么 酸，它是酸性食品。可是你知道吗?根据食品的口味判断是酸性食品还是 碱性食品是不对的，别看醋那么酸，可它是碱性食品。判断食品属于酸 性食品还是碱性食品，不能凭味道，而是它的成分和在体内的代谢产物。 以氯、磷、氮为主要成分的食品，在体内消化后呈现酸性。而以阳离子 为主要成分的食品，在体内代谢后呈现碱性。而醋含有微量的蛋白质、 脂肪和碳水化合物，虽然绝大部分是水，却含有丰富的钙、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等矿物质和微量元素，在体内代谢呈碱性物质。所 以，醋是碱性食品。碱性体质，可以减少心血管疾病、骨质疏松、关节 炎、痛风、高血压、高血脂症等疾病的发生。所以，经常食用醋，对健 康大有益处。