皱皮木瓜

皱皮木瓜，学名Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai，落叶灌木。又名皱皮木瓜、汤木瓜、贴梗海棠和宣木瓜等，属于蔷薇科植物，果实可人药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。

食用价值

据化验分析，皱皮木瓜优良品种含蛋白质0.45%、脂肪0.57%、粗纤维2.11%、可溶性固形物8.8%、果胶9.5%、有机酸3.22%，每100g鲜果中含钙24.79mg、磷6.04mg、铁4.53mg、维生素C 96.8mg、维生素A 6.35μg。此外，还含有17种氨基酸，氨基酸总含量达529m/100g。皱皮木瓜最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品。

药用价值

据上海药物研究所等单位联合测定，皱皮木瓜中含有增强人体免疫功能、具广谱杀菌作用的齐墩果酸，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。此外，民间还流传着很多用皱皮木瓜健身治病的土方、验方，如加蜜糖煮食用，可顺气、活血、壮筋骨；皱皮木瓜煎汤服，用于产妇催奶；老年人用皱皮木瓜枝干作手杖，可舒筋活络，延年益寿。另外，皱皮木瓜对腰腿酸痛麻木，腓肠肌痉挛，四肢抽搐，风湿性关节炎等病症具良好的功效。

性味

酸，温。平肝舒筋，和胃化湿。

功效

用于排肠肌痉挛，吐泻腹痛，风湿关节痛，腰膝酸痛。[1]果实含苹果酸、洒石酸、构椽酸及丙朴维生素等，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。[1]

民族医药

傣药：吗果面（西傣），嘛嗷（德傣）：果实用于腰腿酸痛，麻木风湿疼痛，吐泻腹痛《滇省志》。治全身疼痛《德傣药》。

景颇药：不嗷实：功用同傣族《滇省志》。

藏药：同毛叶木瓜《中国藏药》、《藏本草》。

蒙药：嘎迪日-吉木斯，毕勒瓦，毛墩-合木可：果实治腓肠肌痉挛，吐泻腹痛，风湿性关节痛，腰膝酸痛，关节不利，筋挛足挛，霍乱转筋《蒙药》。

侗药：国美，Gueel meix：果实主治脚转筋、宾夷偻蛮（黄疸）、隋蛮窜（胆道蛔虫）《侗医学》。

彝药：酸木瓜：果实治头旋《哀牢》。

苗药：Bid dob xob（比到笑），Zend fab huxb（姜发秋），Zendvi-ax xed（整雅修），Zid ghal gaf（枳嘎戛）：果实治风湿关节疼痛，下肢酸麻无力，治脚转筋《苗医药》。Zangd fab hxeb姜发秋：果主治风湿关节疼痛，下肢酸麻无力《苗药集》

怎么吃最有营养

1、木瓜牛奶露

【原料】木瓜150克，牛奶200毫升(约1大杯)，碎冰块适量，糖1小勺(可加可不加)。

【做法】木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入鲜奶、糖，用中速搅拌几分钟即可。

由新鲜木瓜、鲜奶制成，新鲜香浓。

2、清炖冰糖木瓜

【原料】木瓜，冰糖，水。

【做法】将木瓜去皮、去籽、切块，把所有材料一起放入锅内炖20分钟即可。

3、银耳炖木瓜

【原料】银耳25克，木瓜1个，冰糖适量。

【做法】把银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮，去籽、切块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和水，炖1小时后材料入味即可。

（1）木瓜的作用

促进乳腺发育：

木瓜含有丰富的木瓜酶，可以促进乳腺发育；凝乳酶能刺激女性荷尔蒙分泌，刺激卵巢分

泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰满的效果；

延缓衰老：

木瓜含大量丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质，可以促进人体新陈代谢，美容养颜，延缓衰老。

增强免疫：

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抵抗能力

木瓜核

主治霍乱烦躁气急，每次嚼七粒，温水咽下。

枝、叶、皮、根

【性味】味酸、涩，性温，无毒。

【功效主治】平肝，舒筋，和脾，化湿。治：湿痹，脚气、霍乱、吐泻、腹痛、转筋。

花【功效主治】主治面黑粉刺。

【附方】治霍乱转筋：用木瓜一两，酒一升，煎服，不饮酒的人，用水煎服。再用布浸水裹脚。

治脐下绞痛：用木瓜三片，桑叶七片，大枣三枚，三升水，煮至半升，一次服下即愈。

治翻花痔：木瓜研成末，用鳝鱼身上的粘涂涮后，贴在痔上，并用纸护住。

木瓜花生大枣汤

是一道汉族药膳，属于粤菜系。木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

作法

①木瓜去皮、去核、切块。

②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

说明

木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

功效

部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

排骨木瓜汤

主料：猪排骨500克，青木瓜1/2个调料：葱, 姜适量，料酒适量，醋适量，盐少许，

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

3、木瓜切块；

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即

食用宜忌

饮食方面，先介绍下适宜食用的情况。木瓜适宜慢性萎缩性胃炎、胃痛口干、消化不良、舌苔少者食用；木瓜又有催奶作用，故产妇宜食；木瓜能缓解平滑肌和四肢肌肉痉挛，故对痉挛性胃肠痛和腓肠肌痉挛者有治疗作用；适宜风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、暑湿伤人、吐泻交作、筋脉挛急（转筋），以及脚气患者食用。也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。

除了宜食外，食用木瓜也有要注意的情况。小便淋涩疼痛患者忌食木瓜。木瓜不宜多食。木瓜不可与鳗鲡同食，忌铁铅器皿

入药炮制方法

蒸木瓜：清水洗净，稍浸泡，闷润至透，置蒸笼内蒸熟，乘热切片，日晒夜露，以由红转紫黑色为度。

炒木瓜：将木瓜片置锅内，用文火炒至微焦为度

木瓜的种植方法和管理

木瓜的种植方法和管理木瓜算是一种水果，在我国各地都有分布，也是一种受人欢迎的水果。木瓜的营养价值是比较高的，有着清热丰胸等功效，现在每年的市场也在不断扩大。种植的人也越来越多，那么木瓜该怎么去种植呢？种植木瓜有该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了木瓜的种植方法与管理，一起来看看吧！ 1、选种种植首先我们需要选择一个优良的品种，根据当地的环境选择适宜生长的，并且要保证有着互相授粉的能力。选好种之后，再选择土层厚实疏松、排灌正常的沙质土壤进行种植。控制好株行距、挖好定植穴。然后在每个定植穴内施入大约10kg左右的农家肥。幼苗以两年左右生的为主，栽培时间宜选择在春秋季。通常以秋季为主，因为秋季栽培的话，愈合速度快、有着较高的成活率。幼苗高度保持在120厘米左右，根部完整，在定植后做好浇水工作，然后覆盖地膜。

2、肥水管理每年9月份在对土壤进行深翻时结合施入充足的基肥，以农家肥为主，混合适量的化肥。幼龄树施肥20kg左右，大树施肥40kg左右。在树萌芽前每颗树要穴施大约130g左右的尿素与适量的复合肥。然后在花期注意喷洒适量的叶面肥，促进果实生长，提高座果率。每次采收后要注意施入适量的氮肥，促使树体恢复长势。然后在花芽萌动之前要浇一次大水，进入果实膨大期及新梢生长期后，也要适当浇水，并且要浇足放冻水，促进木瓜树越冬。水分过多时也要及时排水。

3、整形修剪木瓜树的整形方法以自然圆头型为主，定干75厘米左右，选择3个左右的新梢预留为主枝，主枝生长方向不可一样。每个主枝之间的距离保持在15厘米左右。然后做好夏剪工作，夏剪以抹芽、拉枝及摘心为主，提高树冠通透性，促进夏梢的生长。还要进行冬剪，冬剪以扩大树冠为主。对第一年预留的主枝做短截处理，保留35厘米左右。幼树不可重剪，主要疏除过密过长、交叉重叠等枝条。

道地药材标准淳木瓜

道地药材淳木瓜 1 范围本标准规定了淳木瓜道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。本标准适用于中华人民共和国境内淳木瓜道地药材的生产、销售、鉴定及使用。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》 SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》 T/CACM 003-2016 道地药材标准编制通则《中华人民共和国药典》 3 术语和定义 T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。 3.1 道地药材 Daodi-Chinese Medicinal Materials 指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。 [T/CACM 003-2016 定义3.1] 3.2 淳木瓜Chun Mugua 产于浙江淳安的栽培木瓜药材。 4 来源及形态 4.1 来源本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa （Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。 4.2 形态特征灌木或小乔木，高达5～10m，树皮成片状脱落；小枝无刺，圆柱形，幼时被柔毛，不久即脱落，紫红色，二年生枝无毛，紫褐色；冬芽半圆形，先端圆钝，无毛，紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，

小学国学研习课《诗经·卫风·木瓜》教案

小学国学研习课《诗经·卫风·木瓜》教案教学目标： 1.通过学习，正确流利地诵读《木瓜》，了解诗歌大意； 2.学生通过对比感知，共学归纳吟诵规则，并依照规则学会吟诵《木瓜》； 3.能简单赏读《木瓜》，懂得人与人之间“滴水之恩，涌泉相报”的情谊； 4.能体会诗歌传达的礼仪，感受君子之风。 5.能依据吟诵体验创编诗歌和动作。教学重点：1、2、3 教学难点：2、5 教学准备：课件、音频资料、视频资料；教具；教学过程：课前：暖场渲染(4) 1.师向学生问好，你能用一句话跟老师打个招呼吗？（根据学生问好方式给予评价，2人）生活中你会用什么样的方式跟不同的人问好？（同学互动演示，1人）你观察过你的父辈的饮酒礼仪吗？（生表演，1） 2.（过渡）华夏文明，千年悠久。从“人之初，性本善”到“谢谢”，从“你好”到“礼之用，和为贵”，如今的我们，更是站在历史洗涤沉淀过的新时代，有着属于我们风格的礼仪，现在老师要带领同学们穿越回古代，领略一下古人的礼仪风范。（播放视频《礼仪之邦》）提示：夫妇之礼、笄礼、拜师之礼、趋步、万福、迎宾之礼、揖礼、礼乐、射礼、饮酒之礼：拜祭啐卒主宾酬酢（动作示范） 3.师：泱泱中华，礼仪之邦，让我们稍作静息，细细回味。一、导入解题（3） 1.古人云：诗礼相生，今天，我们就走进诗歌，体验古人吟诵诗歌的韵味。（板书课题，生齐读） 2.关于题目，你了解多少？（生谈）追问：你是从哪里知道的？（点评，伺机补充诗经资料，浏览，不作赘述）二、读诗会意（16） 1.自由读一读诗歌，把你不认识的字提出来，问一问。（生自由读） 2.谁能展示给大家听一听。（指名读，评价，若生有不会，范读正音） 3.把你不理解的字词指出来。（生提到琼琚、琼瑶、琼玖，相机指导学习“斜玉旁”）让我们来看看带有斜玉旁的字给你什么样的感觉？（光泽、贵重、漂亮……）玉养五德，温柔敦厚，可见佩玉者皆君子啊！ 4.谁能试着译一译。（生译）老师也找到了一段简练易懂的译文，让我们男女对读一遍（诗歌、译文对读，男女交换） 5.诗歌主要讲了什么？（抽生汇报：两个人互相赠送） 6.追问：赠送的是什么？（出示两组词）你发现了什么？（引导学生区别两组词价值不同）你有什么想说？（生自由交流：这个人赚了，两组物品价值不同……） 7.追问：想象一下，他们是在什么样的情景中投与报的？（生想象交流：在一个人困难的时候另一个人伸出援助之手，当他渡过难关后加倍回报）你理解的，是陌生人之间的雪中送炭，除了陌生人，还有可能是哪些人？（生交流朋友之间）是啊，有人说，这是陌生人间的萍水相助，有人说，这是朋友间的患难之交，也有人说，这是恋人间的爱慕之意，还有人说，这是亲人间的寸草春晖。

北京林业大学树木名录

欧洲赤松、紫杉、蜡梅、扁担杆、山桐子、白柳、粉花绣线菊、山楂、西洋梨、黄栌、黄荆、日本丁香(dingxiang)、金竹这些动物，校园里并没有，是为了表白校园具有的其下变种而作为原变种呈现的。为了让林大的同窗们更便利、更周全地"踩踏"到每一种校园树木，放出此RC1版校园木本植物名录。序号|中文名|科|属|别号|拉丁大名 001|银杏|银杏科|银杏属|白果，公孙树|Ginkgo biloba L. 002|红皮云杉|松科|云杉属|虎尾松，高丽云杉|Picea koraiensis Nakai 003|白杄|松科|云杉属|白扦，麦氏云杉，毛枝云杉|Picea meyeri Rehd.et Wils. 004|青杄|松科|云杉属|青扦，魏氏云杉，细叶云杉|Picea wilsonii Mast. 005|华北落叶松|松科|落叶松属||Larix principis-rupprechtii Mayr 006|雪松|松科|雪松属|喜马拉雅雪松，喜马拉雅杉|Cedrus deodara(Roxb.)G.Don 007|油松|松科|松属||Pinus tabulaeformis Carr.008|欧洲赤松|松科|松属||Pinus sylvestris L. 008a|樟子松|松科|松属|海拉尔松,蒙古赤松|Pinus sylvestris L.var.mongolica Litv. 009|白皮松|松科|松属|白骨松，三针松，白果松|Pinus bungeana Zucc.ex Endl. 010|西黄松|松科|松属|美国黄松|Pinus ponderosa Dougl.ex Laws 011|西岳松|松科|松属|五针松|Pinus armandii Franch. 012|乔松|松科|松属||Pinus wallichiana A.B.Jacks. 013|水杉|杉科|水杉属||Metasequoia glyptostroboides Hu et Cheng 014|侧柏|柏科|侧柏属|柏树，片柏，片松|Platycladus orientalis(L.)Franco 015|圆柏|柏科|圆柏属|桧柏|Sabina chinensis(L.)Antoine 015a|球桧|柏科|圆柏属||Sabina chinensis(L.)Antoine'Globosa' 015b|龙柏|柏科|圆柏属||Sabina chinensis(L.)Antoine'Kaizuca '016|沙地柏|柏科|圆柏属|叉子圆柏，新疆圆柏|Sabina vulgaris Ant. 017|杜松|柏科|刺柏属|棒儿松|Juniperus rigida Sieb.et Zucc 018|粗榧|三尖杉科|三尖杉属(粗榧属)|粗榧杉，中华粗榧杉，中国粗榧|Cephalotaxus sinensis(Rehd.et Wils.)Li

木瓜知识介绍

木瓜知识介绍： Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜营养分析： 1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4. 补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5. 抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。木瓜补充信息： 1. 选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。 2. 木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。木瓜适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者； 2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。木瓜食疗作用：木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。木瓜做法指导：治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，

木瓜栽培技术

木瓜栽培技术繁殖技术播种：当果实变为暗黄色成熟后采摘，风干贮藏，翌年的3至4月剖开果实，取出种子，随即播下；也可在果实成熟后，随采随取随播，或将种子沙藏过冬，翌年春播。播种方法可用盆播、苗床播种，播后覆土1厘米，覆盖塑料膜保温保湿，约20天左右出苗。嫁接：以二三年木瓜实生苗做砧木，取优良品种的1年结果枝做接穗，在春季进行枝接。压条：对于植株中上部的枝条可采用空中压条的方法，等生根后，切离母体，单独栽种；对于灌木状丛生植株，可在生长期把下部的枝条下拉并固定在地面，然后埋土压实，秋季落叶后切离母株栽种。定植：木瓜多先叶后花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前后逐渐进入落叶休眠期，雨水过后叶芽开始萌动。所以，欲保证中老龄树移植成功，一般移植时间要控制在10月下旬至3月上旬这段时间内，否则将会事倍功半，甚至前功尽弃。防护：木瓜系浅根性树种，中老龄树干皮秀丽，多直伸枝条、萌芽抽枝能力较强。因此，种植过程中，一要防伤皮、树干及主枝尽量用草绳缠绕严密，1至2年内不要解开，任其自然烂掉；二要防伤干，切忌重截和不注重保护枝干的现象，以免影响景观效

果；三要防伤根，起挖木瓜时，要尽量放大开挖直径，最大限度地保证每一个侧根的完整性，防止随意断根行为，从根本上为树木的成活提供保证。促果：第一年至第二年，随时将花摘下。第三年春，加强管理，追好花前肥、果实膨大肥、秋肥。花前肥亩施5公斤尿素、10公斤复合肥，提高坐果率；5月下旬施果实膨大肥，亩尿素20公斤、复合肥50公斤，确保肥料充足，提高单果重量。秋肥亩施5000公斤土杂肥、50公斤碳铵，为次年丰收打下基础。另外，根据旱涝情况及时浇水排水。[6] 造林技术品种选择木瓜常见栽培的还有：木瓜海棠，又名毛叶木瓜，与贴梗海棠近似，产于我国中部。木瓜，小乔木，枝无刺；花单生，粉红色；梨果木质，椭圆形，产黄河以南。西藏木瓜，灌木或小乔木，通常多刺，叶全缘，产西藏及四川西部高山区湿润地段。另外，就是我们介绍的贴梗海棠。我区气候属温暖湿润的亚热带北缘气候，坡地较多，应选择适宜我区栽种、产量较高、药性较正、有一定耐寒能力的正品木瓜品种进行栽培。如贴梗海棠等。采种

各种水果的正确吃法及清洗方法

各种水果的正确吃法及清洗方法如今正是水果大量上市的时候，面对着各种各样的水果，我们应该如何“下口”呢？其实，吃水果也是有讲究的，那要怎么吃才正确呢？猕猴桃果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，尤其是含有大量的维生素C，是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。那么你又是怎样吃猕猴桃的呢？当初我是像剥桔子那样一层一层剥猕猴桃的皮的。但是那样非常不方便，又慢又不好剥开。【吃猕猴桃的方法】 1：第一种很简单，就是直接把猕猴桃对半切开，然后用勺子挖开吃就行了。吃得又干净又快哦。 2：第二种是用水果刀，把猕猴桃的头部跟尾部各切一刀，然后用勺子把猕猴桃果肉转一圈就可以了，这样果肉就轻轻松松地抠下来啦，吃起来是不是特过瘾。！

荔枝果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但是荔枝性热，多食易上火，要注意食量哦。一般大家吃荔枝时剥皮可能都是胡来的。荔枝皮薄，轻轻一压，就能裂开，但是荔枝汁很多，往往会贱得到处都是，手上都是黏黏的。很不舒服，你知道吗？其实剥荔枝也是有技巧的哦。【吃荔枝的方法】其实荔枝表面有条类似“裂缝”痕迹的，，你只要顺着这条“裂缝”用手轻轻一剥，荔枝很容易就会裂开哦。火龙果有美容保健双重功效且味道甚佳十分香甜，可以说是人们的最佳选择。火龙果表皮长得有些独特，也因此得名的。【吃火龙果的方法】 1 把火龙果切成两半 2 用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。 3 用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如活字印刷。 4 牙签要横着挑起火龙果肉否则不受力。 5 如果还有不明白的地方多买火龙果来练就知道了。【吃甘蔗的方法】

吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。【樱桃快速去核的方法】 1、准备一根我们平时用的筷子； 2、将洗好的樱桃去掉樱桃把； 3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）； 4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。会挑水果的孩子是好孩子,草莓不买太红,木瓜也分公母,挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，橙子要挑扁的，桔子的皮要光亮，香蕉不要两头有绿的。挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜，北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。

长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地

长阳县榔坪镇马坪村木瓜基地——中国地道药用皱皮木瓜产地关键字: 长阳榔坪；药用皱皮木瓜；资丘木瓜写在前面，我所指的榔坪皱皮木瓜是药用木瓜，非水果木瓜，蕃木瓜！！！！榔坪皱皮木瓜在上世纪80年代早已出名，当时贯穿东西的318国道还没有修建时，榔坪的皱皮木瓜已经开始外运，由于没有公路，所以只能走水路了，当时的水路的码头在资丘，用人力将晒干的木瓜片背到资丘，然后走水路，将这种药材运送出去，所以现在一直也称资丘木瓜，但其实资丘不种植木瓜。如今作为川鄂咽喉的榔坪，318国道、沪渝高速（G50）从榔坪经过，交通便利，加上当地政府的支持，当年的资丘木瓜已经成为榔坪农业产业的一部分，集旅游（每年三月的木瓜花赏花节）、农家乐、药材、种苗为一体，为当地农民增收。地理位置：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇主要产区：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇马坪村四组（原地名燕子岩，渠安头村）；另有一个观光景点之一：湖北省长阳土家族自治县榔坪镇关口垭村。位置如下: 图1 川鄂咽喉——湖北省长阳土家族自治县榔坪镇图2药用皱皮木瓜的主产地——马坪村燕子岩

图3木瓜花节主要景区——榔坪镇关口垭村榔坪的药用皱皮木瓜的主要产地在马坪村四组（原渠安头村或者燕子岩如果你是一个做木瓜生意的行家，你一定知道，只有这里晒的干木瓜，品质最好，不论是从颜色还是木瓜块的大小，这一片的木瓜一定是最好的。原因主要有几点，1，我们这里所在气候最适宜，海拔800-900米，冬季冷（木瓜是冬季形成花苞，如果冬季气温超过10度，木瓜花就会开花，但不能结果），春季雨水丰富。二，我们这里的老百姓最重视木瓜），把木瓜已经作为一种经济作物，收成比较可观，为了能够卖到好价钱，在木瓜在种植期间，特别注意剪枝，上肥，晒制过程中，不过雨，太阳晒干，这样保证了干木瓜成品的大小和颜色绝对是国内最好的，这也是为什么我们这里的木瓜全国闻名。这是我们木瓜基地在清明节时灿烂绽放的景象：木瓜花绽放的景象

番木瓜栽培技术

广东地区番木瓜高产优质栽培应用技术番木瓜（学名：Carica papaya），又称木瓜，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。特性与特征：多年生常绿草草本果树，叶大，簇生于茎的顶端，有5～7掌状深裂，花有单性或完全花，有雄株、雌株及两性株。浆果大，肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵状长圆形、梨形或近球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，具皱纹。花果期全年。最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000mm的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。分布状况：番木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布。原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡；中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。作用：番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。繁殖：根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空；顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝。花、株均分雄、雌和两性，果实形状有圆形、椭圆形、球形、梨形等，种子近圆形，黄褐色或黑色。番木瓜生长适温为25～32℃，气温下降到10℃时生长受抑制，5℃以下幼嫩器官受害，0℃时植株会死亡，温度超过35℃会引起大量落花落果。番木瓜需水量大，但忌积水，对土壤适应性广，但要求土质疏松、透气性好，地下水位低。在土层深厚肥沃、疏松、微酸性的土壤适栽。番木瓜主要以种子繁殖，以往以春播和秋播为主，近年主要推广冬播。病虫有苗期的根腐病、折腰病、叶班病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛等。番木瓜平地、丘陵、山坡都能生长，2～10月均可种植，以春、秋为主，密度1.33米×1.50～1.67米。肥料以促生肥、催花肥和壮果肥为主，土施和叶面喷布相结合。番木瓜需要充分的水分，土壤含水量应保持在最大持水量的70%左右。经济效益：果实出现黄色条斑到果肉软化前这一阶段作为采收的一般标准。需远运的在出现黄色条斑、果肉硬时采收。采果要精细，以免伤果，一手拿果实，一手用小刀切断果柄，随后轻轻放入容器。番木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。番木瓜是南方果树的小树种，台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，俏销。国内适量发展，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。生物学特性：喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大

宣木瓜化学成分与保健功能的研究

学年论文设计 ` 题目：宣木瓜化学成分与保健功能的研究姓名：学号：专业：食品科学与工程年级：10级指导教师：王卉老师完成日期： 2012 年 06 月 09 日

宣木瓜化学成分与保健功能的研究 (琼州学院理工学院食品科学与工程海南三亚 572022) 摘要: 木瓜素有“百益之果”“水果之王”“万寿瓜”等美称。其含90% 的水分，5% ～ 6% 的糖，少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。木瓜具有健脾消食、抗菌抗炎、润肺、抗癌以及减肥等保健功能。文章介绍了宣木瓜的活性成分和保健功能作用。关键字: 宣木瓜；化学成分；保健功能 Papaya chemical components and health function of (Food Science and Engineering, College of Science and Engineering,Qiongzhou University Sanya Hainan 572022 China) Abstract: papaya is known as the" hundred benefits of the fruit."" the king of the fruit"" longevity fruit" good name. It contains90% water,5% ~ 6% a little sugar, tartaric acid, citric acid, apple acid, papaya, papaya alkali glycoside.Papaya With strengthen spleen antibacterial anti-inflammatory, anti-cancer and moistening lung, obesity and other health functions. This paper introduces the papaya active ingredients and health care function. Keywords: papaya; chemical composition; health function 宣木瓜，学名为贴梗海棠( Chaenomeles speciosa S.Nakai) ，又名皱皮木瓜。木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实，主产安徽、山东、浙江、湖北、云南、贵州、四川等地。“宣木瓜”与“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏红花”并称为我国的四大名产中药材[1]。木瓜作为一种常用中药，味酸、温，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效。俗语有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，中医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。同时木瓜亦为一种可食瓜果,近年来已利用木瓜果实加工罐头、果脯、果酒、果醋、果汁等保健食品及美容护肤化妆品。近几年，人们对木瓜的功效认识不断加深，国内外对木瓜产品的需求上升，产品供不应求，相继开发加工出系列木瓜产品。鉴于其独特的临床效果、重要的经济价值及广阔的应用前景，现将其营养成分、功能物质、木瓜产品研究现状作一简述，为木瓜植物资源的进一步开发利用提供科学依据。

木瓜树(光皮木瓜)简介

木瓜树（光皮木瓜）简介别名木梨，是我国特产的蔷薇科、木瓜属，落叶乔木；单叶互生，椭圆形或卵形，长5～9cm，宽3～5cm，边缘有锐锯齿；花两性，淡粉红色或红色，花期4月，果期9至10月。梨果长椭圆形，长10～15cm，熟时黄绿色，5室，每室有种子多数。木瓜属有5种即：木瓜（光皮木瓜）、皱皮木瓜、毛叶木瓜、日本木瓜、西藏木瓜。木瓜主要分布于我国温带和亚热带，喜光照充足，稍耐阴，耐寒，耐旱，抗病，对土壤要求不严，微碱及微酸性土壤均能生长。木瓜树生长缓慢，树形，树皮，花果奇特，可适应任何土壤栽培。木瓜果香味独特，持久，既可浸酒，又是疗效显著的药材。木瓜的果实是我国传统的中药材，又可作食品原料，花和果具有较高的观赏价值，在食品、化妆品、中药材生产和园林绿化中具有广阔的应用前景。近年来，木瓜树已成为国内城市绿化、园林景观、别墅区与私家花园的首选景观树种，相继成为一些名园的镇园之宝。木瓜树也是制作盆景优选树种。在我国古代，木瓜树也是庭院避邪之树，又称“降龙木”。一、木瓜的经济价值 1、果实营养价值椐化验分析，木瓜优良品种的果实含蛋白质0.45%，脂肪0.57%，粗纤维2.11%，可溶性固形物8.8%，果胶

9.5%，有机酸3.2%。每100g鲜果中含钙24.79mg，磷6.04mg，铁4.53mg，维生素C96.8mg，维生素A6.35mg。此外，木瓜中还有含有17种氨基酸，每100g鲜果中含赖氨酸33.8mg，缬氨酸28.13mg，蛋氨酸18.67mg，谷氨酸83.49mg，天门冬氨酸149mg，齐墩果酸20mg，精氨酸31mg，异亮氨酸34mg，还有苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，由于木瓜最突出的特点是富含齐墩果酸等有机酸，其加工品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然食品。木瓜的果实可制作木瓜酒、木瓜汁、木瓜果脯、木瓜罐头、果冻、木瓜丝、木瓜醋等营养保健食品。 2 、木瓜的药用价值木瓜以“百益之果”著称。含有皂甙、黄酮类、鞣质、有机酸、果胶及过氧化物酶、过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶等成分，可止咳镇痛、消暑利尿、去湿和胃、滋脾益肺等功效。《中医大辞典》、《本草纲目》、《食疗本草》、《千金方》等古医书对其均有记载，指出木瓜平肝和胃、活血通络、祛风除湿、治关节痛等。民间也流传着许多用木瓜治病的土方、验方，如木瓜加蜜糖煮熟食用，可顺气、活血、壮筋骨；煎汤服用可用于产妇催奶等。此外，木瓜对腰腿酸痛麻木，风湿性关节炎等病症具有良好的功效。近代医学证明，木瓜能抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜、祛风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，增强人体免疫功能。

木瓜树的栽培与管理技术

木瓜为蔷薇科落叶灌木，贴梗海棠和木冥楂的成熟果实。又名皱皮木瓜、宣木瓜。以其果实入药，具有祛湿、解署、舒筋、活血作用。主治湿痹拘挛，吐泻转筋，脚气水肿. 一、特征特性。木瓜树枝上有刺，花期3—4个月，果期9—10个月，木瓜适应性强，对土壤要求不严，以气候温暖，背风、向阳、木质肥沃的地方栽种为好。海拔1400米以下地方均可种植。二、栽培方法 1、繁殖方法：分种子育苗，压条，插枝和分蔸，但以无性繁殖生长较快，不易退化，种子繁殖生长慢，收获年代较长。 ①种子育苗繁殖：将头年采收的种子，用湿沙贮藏，每年3—4月中旬，将种子播于整好的育苗床内，按行距33厘米，株距20厘米条播，保持土壤湿润，一个月后出苗，幼苗期加强管理，适时除草追肥。 ②插条繁殖：在春季发芽前，选木瓜树2—3年的枝条作为插枝，剪成约33厘米左右，上端保留—至3片叶芽，按行距33厘米，插入苗床内，生根后就可移栽。 ③压条繁殖：春秋两季均可进行，将木瓜树接近地面枝条弯下，中间部分压入土中，把枝稍露出土面，使其吸收水分和养分，生根后即可切下移栽。 ④分蔸繁殖：在惊蛰至清明之间或霜降前后，选生长健壮，高70厘米以上的分枝苗，连同须根从母树根部分下，立即移栽。 2、移栽：春秋两季均可移栽，但以春季移栽为好，待苗高70厘米左右，选土壤肥沃，排水良好，向阳地成片移栽，按株、行距米窝施腐熟堆肥一筐，与土混合再栽苗，每窝栽一株，栽后覆土踩紧，浇定根水，如遇天旱，要经常浇水保持田间湿润。三、栽后管理 1、中耕除草：幼苗期间要加强管理，4至5月在木瓜树周围松土1次，7至8月锄草2次，成龄树在杂草易生时，要锄草松土。 2、分期施肥：木瓜生长需大量的磷钾肥，结合松土除草，春季每株施堆肥20公斤，秋季用水粪土或草木灰15公斤，或复混肥25公斤，方法是在树周围70cm处挖14cm深的沟，将肥施下盖土，冬季并培土壅根防霜冻。

水果的主要化学组成及营养价值

水果的主要化学组成及营养价值摘要：水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。各种水果普遍含有较多的糖类和纤维素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。水果也是多含水分的食品，供给热量不多，蛋白质更少。从水果中也能得到矿物质和维生素。水果颜色鲜艳，气味诱人，酸甜适口，孩子很喜爱。水果吃起来很方便，不必经过烹调，差不多全是生吃的。因此，从水果中得到的维生素C就很多，特别是鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等的维生素C含量很高。水果还有利便的作用，这是因为水果除了纤维素外，还富有果酸的缘故。果酸能使消化液增加，饭后吃些水果，有助消化。关键词：水果化学组成营养价值水果是可以直接进食的食物，指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。水果是对部分可以食用的植物果实或其他器官的统称。《隋遗录》：“有郎将自瓜州宣事回，进合欢水果一器。”清百一居士《壶天录》卷下：“巷有王姓名永者……初卖水果，继为茶社担水。”峻青《秋色赋》：“胶东，这个不愧为水果之乡的半岛上，今年的水果特别丰收。”其所含成分主要有如下几种： (1)糖类。水果中普遍存在的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖。由于品种不同，所含糖量和种类也不同，如苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量一般在lO％～20％之间，水果成熟度高，含糖量亦高。超过20％含糖量的有枣、

椰子、香蕉、大山楂等鲜果；含糖量较低的鲜果有草莓、柠檬、梨(上海木梨、甘肃酸梨、山东龙口长把梨等)、桃(甘肃白粉桃、金红桃)、杨梅等。水果的甜味除与糖的含量有关外，还受果实中其他成分，如有机酸的影响，糖酸比值大的水果甜味也大，含单宁酸增加时，水果的酸味就大，甜味就小。 (2)有机酸。水果中的有机酸主要是苹果酸、枸橼酸和酒石酸等，通常称为果酸，是水果酸味的来源。有机酸与糖形成甜酸混合的特殊风味，在味觉上酸味有减甜味的作用。所以，在检验水果的风味时测定糖酸的比例，比值高则味甜，比值低则味酸。糖酸比值=糖的总量/有机酸的总含量水果中有机酸的平均含量为0．1％～0．5％，但有的水果枸橼酸含量可达5％～6％。大多数水果含苹果酸，柑橘类主要含有枸橼酸，葡萄中含有酒石酸。 (3)果胶物质。果胶是植物组织中普遍存在的多糖化合物，是构成细胞壁的主要成分，也是一种天然、无任何毒副作用的可溶性膳食纤维，以原果胶、果胶、果胶酸三种不同形态存在于水果组织中，未成熟的水果中存在的大多是原果胶，它不溶于水，存在于细胞壁的中胶层，将细胞彼此紧密地粘在一起，使果实显得坚实而脆硬。随着果实的成熟，在原果胶酶的作用下，水解为果胶和纤维素，果胶溶于细胞溶胶中，使细胞彼此分离，果实肉质变软，当果实过于成熟时，果胶进一步分解为不

按化学成分分类的生药

生药按化学成分分类一、含糖类成分的生药黄芪、党参、黄精、白及、枸杞子、海藻、茯苓、猪苓、昆布二、含苷类成分的生药 1. 含氰苷、硫苷、酚苷和醇苷类的生药白芍、天麻、板蓝根、大青叶、牡丹皮、枇杷叶、苦杏仁 2. 含蒽苷类及醌类生药大黄、虎仗、紫草、丹参、何首乌、番泻叶、决明子、芦荟 3. 含黄酮类及其苷类的生药葛根、黄芩、槲寄生、桑白皮、银杏叶、侧柏叶、槐米、红花、蒲黄、雪莲、石韦、淫羊藿、罗布麻叶 4. 含皂苷类的生药甘草、人参、三七、柴胡、麦冬、牛膝、川牛膝、远志、桔梗、山药、土茯苓、知母、酸枣仁、菟丝子 5. 含强心苷类的生药香加皮、洋地黄叶、毛花洋地黄叶、黄花夹竹桃 6. 含香豆素及其苷类的生药白芷、防风、南沙参、北沙参、菊花、蛇床子、秦皮、穿心莲、青蒿、茵陈 7. 含环烯醚萜苷类的生药龙胆、地黄、玄参、秦皮、栀子三、含木脂素类成分的生药厚朴、杜仲、五味子、连翘四、含挥发油类成分的生药当归、川芎、苍术、石菖蒲、姜、莪术、郁金、姜黄、木香、白术、香附、沉香、肉桂、丁香、辛夷、陈皮、小茴香、砂仁、枳壳、豆蔻、薄荷、细辛、紫苏、广霍香、霍香、荆芥、海金沙五、含生物碱类成分的生药有机胺类(Amines) 麻黄、益母草吡啶类(Pyridine) 北豆根、山豆根、苦参、龙胆、秦艽、槟榔喹啉类(Quinoline) 白藓皮、伸筋草异喹啉类(Isoquinoline) 黄连、防已、延胡索、黄柏吲哚类(Indole) 萝芙木、钩藤、吴茱萸、马钱子、长春花、麦角莨菪烷类(Tropane) 洋金花、颠茄草甾体类(Steroid) 川贝、浙贝萜类(Terpenoids) 川乌、附子其他类百部六、含鞣质及多元酚类成分的生药绵马贯众、诃子、山茱萸、五倍子、儿茶七、含甾体成分的生药五加皮、蟾酥、熊胆、麝香、牛黄八、含氨基酸、多肽、蛋白质和酶类成分的生药半夏、天花粉、瓜蒌、冬虫夏草、灵芝、雷丸、全蝎、僵蚕、鹿茸、羚羊角、水蛭、龟甲、阿胶、蛤蚧、蝉蜕九、含有机酸成分的生药升麻、关木通（备注：含“关木通”的药物被禁止生产，国家食品药品监督管理局取消关木通药用

药用木瓜

宋代名医许叔微在《本事方》中记载一则有趣的故事：安徽广德顾安中外出，偶然腿脚肿痛，不能行走，只好乘船回家。在船上，他将两脚放在一包装货的袋子上，下船时突然发现自己腿脚肿胀疼痛竟然好了许多，感到十分惊奇，就问船家袋中装的是何物?船家回答是木瓜。顾安中回家后，就买了一些木瓜切片，装于袋中，每日将脚放在上面，不久，他患的腿脚病就痊愈了。这一记载说明，木瓜确有治疗风湿痹痛的神奇功效。当然，上面说的是一种药用木瓜，亦称铁脚梨，为我国特有的野生果，因它产于安徽宣城(古称宣州)，故称其为“宣木瓜”。而平时食用的木瓜，即水果店里的木瓜，因其产于热带美洲，属舶来品，我国自古习惯将国外称番地、番邦，故名其为“番木瓜”，国内主要产于广东、海南、台湾等地。宣木瓜和番木瓜原植物种类完全不同，因此，其性味、功效亦不相同，应予区别。宣木瓜性温味酸涩，有香气，入肝、脾经，具有平肝、舒筋、活血、通络、化湿、和胃的功效，为治腿痛、转筋、湿痹、脚气的要药，多用

于治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症状。番木瓜性微寒味甘平，具有健脾胃、助消化、润肺燥、除热痰、通乳汁、利二便和防止肌肤老化、去黑斑雀斑等功效，此外，还具有抗菌、杀虫、消炎的作用。现代药理研究表明，木瓜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及黄酮类、果胶、皂苷、木瓜蛋白酶、木瓜碱、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等成分。其中木瓜蛋白酶能帮助蛋白质消化，木瓜碱具有抗淋巴性白血病细胞的强烈抗癌活性及抗淋巴性白血病肿瘤的细胞活性。木瓜所含的许多其他成分还能调节植物神经，增强人体抵抗力，有助于防治非典型肺炎及艾滋病等。安徽省中医学院药学院彭华胜副教授来到长阳土家族自治县榔坪镇，考察了红花正艳的榔坪野木瓜，他说：“榔坪的资丘皱皮木瓜，是中国野木瓜中品质最高的且没有变异的品种，是最理想的药用木瓜。” 长阳土家族自治县榔坪镇有野木瓜4万多亩，约占全国野生木瓜总量的70%，每年3至4月，4万亩木瓜花开成海，使榔坪成为中国的“木

资丘木瓜栽培技术

资丘木瓜栽培技术骆胜东木瓜是我国传统名贵中药材。《诗经》云：“投我以木瓜，报之以琼琚”，说明木瓜栽培历史非常悠久。木瓜也深受长阳人民喜爱，有“木瓜百益”之说。长阳木瓜“个大、色红、无籽、小皱皮”，在外被称为“资坵木瓜”，在国际国内都有很高的声誉，为我国出口免检产品。木瓜具有很高的社会、生态、经济价值，是我们现阶段，“创绿色家园、建富裕新村”的好品种。一、木瓜简介 “资坵木瓜”含大量有机酸、维生素和多种蛋白酶，具有平肝舒筋、和肾化湿、抗炎抑菌、降低血脂等功效，对伤寒、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌、癌细胞等有较强的抑制作用。“资坵木瓜”被广泛用于临床配方生产妙济丸、木瓜丸、风络痛片、骨刺消痛液、参茸木瓜酒等多种中成药品，以及木瓜护肤品、木瓜香皂、洗面奶、沐浴露等化妆洗浴用品。木瓜还是生产木瓜罐头、果浆、饮料等一系列保健食品的优质原料。长阳木瓜俏销广东、安徽、山东等省和东南亚地区，销量占全国同类产品的60%，药用量占到全国的70%。长阳县内企业收购一部分。 2000年，榔坪镇在省中医药研究院、武汉大学、武汉工业学院、省农科院、华中农业大学、中科院武汉植物研究所的指导下，实施“资坵木瓜”规范化种植研究及示范基地建设。同年，“资坵木瓜”被列入国家中药现代化“十五”规划优选品种目录，2003年列入国家科技部GAP基地。对“资坵木瓜”实行规范化种植和管理。汇仁集团、健民药业已在长阳建立木瓜原料基地。国家“十五”重大科技攻关项目——“资坵木瓜”示范基地建设（GAP）目前已通过国家科技部验收。长阳县开发有木瓜果醋、木瓜冰酒、木瓜干红等精深加工新产品。木瓜喜温暖湿润气候，要求阳光充足、雨量充沛的环境，自然分布在海拔250～1600米的地区，以海拔800～1200米地段生长最好，能耐38℃的高温和-15℃的低温。土壤以疏松深厚、排水良好的沙壤土为好，山地黄棕壤、黄壤、棕壤都很适宜栽植。不宜在低洼积水、隐蔽处栽种。二、栽培管理技术（以亩产4000～5000公斤为目标）

木瓜栽培管理技术

木瓜栽培技术要点一、概述木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠「Chaen omeles speciosa（Sweet）Nakai]的果实，又名铁脚梨、木瓜突等，主产湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省。落叶灌木，株高2－3米。枝外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形；叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿，叶面绿色，叶背淡绿色。先开花后出叶或花与叶同时出现，3－5朵簇生枝上，花梗短粗，淡红色或粉白色，萼筒钟状，顶端5裂；花瓣3-5枚以上，雄蕊多数；花柱5柱；基部合生，子房下位，5室，花期3－4月。果子成梨果卵形或球形，果皮光滑，成熟时为黄色或黄绿色，质硬，有芳香气味，果期5－10月。种子扁平，长三角形棕褐色。木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土层深厚、肥沃的地方生长。萌发力强，成活率高，根系发达，生长速度快。在我地最宜海拔高度600—1000范围内。木瓜为二年生枝条成花，2－3年的粗壮短枝结果率较高。开花期，虽开花较多，但落花落果严重。种子具有休眠特性，在低温湿润条件下，处理2－3个月能解除休眠。种子寿命为1－2年。二、栽培技术 (1)苗木繁殖有性繁殖：用种子繁殖苗木的生产方法叫有性繁殖，这种方法繁殖速度快，繁殖量大，但由于他不能传承某个品种的优良性状、不能提早结果等而使这种方法在生产上很少应用。繁殖方法如下： ①采种。选择7年-13年树龄、丰产、优质、健壮、无病虫为害的植株为采种母树，进行留种。在木瓜采收时将优质、健壮、无病虫为害的木瓜留在树上，当木瓜果实外皮四分之三以上变黄时开始采摘，采果时一定要做到轻拿轻放，尽量减少人为的机械损伤，采回后在荫凉处堆放厚20 厘米左右，以促进种子在果内充分后熟，堆放时间不宜过长，一般5-8天。用不锈钢刀将果纵切1分为2，再用不锈小刀或锥子拨出种子，选出种面呈综褐色的饱满种子放在清水中反复搓洗，把种皮外的胶状物彻底洗净后，摊

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物种名别名拉丁文名科属名栽植位置应用 61银木土沉香Cinnamomum septentrionale Hand.-Mazz 樟科樟属体育学院外可制樟木箱及作建筑用材。其根、叶可药用。美术作品。 62 白花杜鹃尖叶杜鹃、毛白杜鹃Rhododendron mucronatum (Bl.) G. Don 杜鹃花科杜鹃花属 33教艺林广场周围药用观花植物毒性 63紫薇入惊儿树、百日红、满堂红、痒痒树Lagerstroemia indica L. 千屈菜科紫薇属共青团花园药用价值园林观赏作为小干行道和公路的绿化树种、作为庭院、公共绿地观赏树种、孤植于园林中，独树亦成景 64海桐海桐花、山矾、七里香、宝珠香、山瑞香Pittosporum tobira 海桐科海桐花属美食城出口道路旁 32教周围作绿篱、防风林、绿化树种、盆栽、孤植、园林观赏、医药 65 蚊母树米心树蚊母蚊子树Distylium racemosum Sieb.et Zucc 金缕梅科蚊母树属楠园一舍竹园环境树种园林价值栽作绿篱和防护林带药用 66喜树旱莲、水栗、水桐树、旱莲子、千张树等Camptotheca acuminata 蓝果树科喜树属 8教周围动科院周围庭院树或行道树可制家具及造纸原料药用 67加拿大杨/ Populus X canadensis Moench 杨柳科杨属通往5运的路旁作行道树、庭萌树、公路树及防护林等 68桑桑树Morus alba L.桑科桑属侯光炯纪念馆前适于城市、工矿区及农村四旁绿化药用 69枣红枣、美枣、良枣Ziziphus jujuba Mill. 鼠李科枣属橘园宜在庭园、路旁散植或成片栽植

木瓜栽培技术要点

番木瓜栽培技术要点一、育苗 1、苗地选择番木瓜苗期怕低温霜冻且忌积水，因此，宜选择地势稍高、阳光好、排水灌溉方便的地方育苗。为预防番木瓜环斑花叶病，应选取新土或远离旧番木瓜园的地方育苗，并要注意与葫芦科的瓜园间隔一定的距离。 2、营养袋育苗一般用直径10-12厘米、高16-18厘米的营养袋育苗。在底部开2-4个直径约1厘米的小孔，以便排水。袋泥应下足充分腐熟基肥。 3、播前种子处理种子先用甲基托布津500倍液消毒，20分钟后用清水洗净，再用1%小苏打液浸种4-5小时，洗净后用清水浸种20小时，即置于32℃的恒温箱中催芽，待种皮裂开见白的时候进行播种。当种皮裂开见白时取出播种 4、播种播前先淋透杯泥，每杯播2-3粒种子于杯面，播种覆盖一层薄细泥土或火烧土，以刚覆盖种子为宜。播种后淋水。幼苗拱起后控制苗棚温度在20-30℃为宜，并及时搭好小拱棚。 5、苗期管理秋播苗必须经过越冬，到第2年春定植，故秋播苗的管理主要是控制好温湿度及合理施肥喷药。番木瓜的生长温度范围为5-35℃，因此冬季必须搭拱棚加盖薄膜防寒保温。播种后要经常保持土壤湿润。当幼苗长出2-3片真叶时，适当减少水分，防止徒长或感染病害。抽出4-5片真叶后开始施薄肥，每10天左右施1次，用0.2%-0.3%浓度喷施或淋施，淋肥一般用复合肥，喷施一般用磷酸二氢钾或尿素。幼苗5片真叶后故可开始逐步练苗。二、建园和定植新建番木瓜园要与旧园相距100米以上，并彻底清除周围的病株。番木瓜园不宜连作，以选择排灌方便、肥沃疏松土地为好。栽植方式宜采用宽行窄距，一般采用2.5×1.5米规格种植。如果果园肥沃，可采用2.5×1.8米；较瘦瘠的园地，行株距可为2.3×1.7米，每亩植180-200株。三、田间管理 1、营养要求番木瓜在营养生长期氮、磷、钾适宜比例是5∶6∶5，生殖生长期是4∶8∶8。施肥位置应在树冠外缘，即滴水线以外。 (1)促生肥在定植后10-15天开始薄施促生肥，以后每隔10-15天施肥1次，以速效肥料为主。