酵素菌技术

早在上个世纪四十年代，日本微生物专家岛本觉也先生开创研究的一门新型农业高新技术--酵素菌技术（称岛本微生物农法），于八十年代后期进入应用阶段，现已被世界二十多个国家和地区应用于种植业、养殖业、环保、人体保健等领域，并取得了巨大的经济效益和社会效益。我公司自1997年从日本引进了这一高新技术，并进行了试验、示范和推广，取得了极其显著的效果。

根据国内各地资料综合，通过施用酵素菌肥的粮食、蔬菜、水果等农作物增产30-100%，农产品质量显著提高，花卉色泽艳丽不易凋谢；水果甜度增加2度，口感和商品性均优于施用化学肥料和其它肥料，而且病害大幅度减轻，能解决农作物重茬病问题，减少或消除农药、化肥对环境和食品污染，另对秸秆还田、防治土壤板结、盐碱化、沙化等方面也有着广阔的应用前景。

（二）、酵素菌技术原理和作用

酵素菌是由细菌、放线菌和真菌三大类，几十种菌和酶组成了有益生物活性的功能团。它不仅能分解农作物秸秆等各种有机质而且能分解土壤中残留的化肥、农药等化学成分，还能分解沸石、页岩等矿物质，它在分解发酵过程中能生成多种维生素、核酸、菌体蛋白等发酵生成物，营养价值

相当丰富。应用酵素菌技术制作的肥料其有益微生物能够杀死土壤中的病原菌，可全面改良土壤达到土质松软、透气、保水、保肥、抗旱、耐涝、提高地温和地力，克服农作物重茬病，有效控制病虫害，稳定增加产量，并能极大改善农产品的品质和口感的目的。使用该肥料蔬菜大棚的地温可提高2-3℃，产量提高30%以上，成熟期提前7-10天，瓜果含糖量提高2-3度，能创造较好的经济效益。

（三）、酵素菌生物肥成份说明

1、主要成份构成

活菌：主要有固氮菌、解磷菌、解钾菌、酵母菌、放线菌、真菌以及多种对植物有益的菌群。

生命物质：微生物发酵过程中产生的生命物质，现以测出17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质等。其中酶在生命活动中起着非常重要的作用，没有这些酶，植物就不能生长。

含有6种非金属元素和20种金属元素，它们都和动植的生长密切相关。其中16种元素碳、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼、钴、氯、硫为植物生长必需的营养元素及微量元素。其中的有机质可解决土壤板结和盐碱化问题。

2、酵素生物肥是全元素、营养型、缓释长效、高能活性肥料

全元素：此肥料含有各种农作物生长过程中所需要的各种元素，并且根据平衡施肥理论

，按作物所需各种养份最大数量加以配比，确保农作整个生长期内绝不出现任何脱肥和缺肥现象，从而达到丰产和高产的效果。

营养型：正本修元，彻底修复土壤分解化肥残留，提高植物抗逆性，抵抗病虫害达到少用或不用农药的效果。

缓释长效：此肥料含有大量有机质，再加上微生物繁衍生殖所产生的各类有机酸、氨基酸、脂肪酸、游离氨基酸等都具有释放速度慢、肥效长的特点。

高能活性：此肥料所独有的各类菌群能够高效彻底分解化肥残留物和土壤中不可分解的各类物质，增加土壤团粒结构，保水保肥，而且能够彻底杀灭土壤中的病原菌，保证无土传病害，使农作物能在最好的环境当中生长，从而保证农作物的产量与品质，增加投入产出比，提高经济效益。（四）、肥料中的有效菌群和生物酶具有极高的活性

在以裂变方式繁殖的生命活动中分泌的有机酸能够溶解土壤中的磷酸盐、硝酸盐，释放储存在土壤中大量被固定的磷钾及微量元素，增加土壤养分有效性，同时微生物在土壤中以惊人的速度繁殖，产生的分泌物能促进土壤团粒结构的形成，消除板结，进而改善土壤的水、肥、气、热，增强地力。微生物分泌的有机酸能中和盐碱，降低土壤盐浓度和碱性，增加土壤通透性、保水性、提高肥力和可持续性。肥料中的生物酶能在常温常压下催化各种生化反应，产生多种抗生素和生长激素，活化土壤释放大量的微量元素，能增加主干根和毛细根量30-50%，迅速拓展养分的输送管道，

让作物合理平衡吸收利用肥料，促进作物生长、早熟、增收、增强抗逆性、抗病性、抗旱涝、抗低温、抗倒伏，对长期高温、低温根系生长缓慢、弱苗、叶黄，无生机或根系极差和因重茬或衰老出现的落花、落果和冻害、越冬作物返青慢、分蘖少，有极好的要根治作用。

该肥料具有无毒、无害、无残留，极大改善作物品质对作物安全，无副作用，不污染环境，保护农业生态等特点，是名副其实的农业环保肥料、绿色肥料、生态肥料。

拌土、装营养钵或拌底肥一亩用量150-200公斤，作物生长全过程无需追肥，能延长生长期20-28天，增产30%以上。

（五）、酵素菌的理化指标

有效活性菌≥6千万/克；

氮磷钾总量≥8%；

有机质≥18%；

（六）、酵素菌技术的实现措施

酵素菌技术采取科学的措施和手段，充分利用农、林、牧、渔业的废弃物进行综合利用，把废弃物变腐朽为技术保证。凡是养殖场、动植物废料、垃圾垛的地方更有条件，采用酵素菌技术。在国际上如美国工业化水平较高的国家，酵素菌技术普遍成为推动"化学农业"向"

有机农业"、"生态农业"发展过渡

的核心技术。在我国一些省市，目前城市工业和生活垃圾和农村、城郊秸秆焚烧以及化肥、农药的大量使用对生态环境和农业生产的负面影响已经削弱了我国农副产品在国际和国内的市场竞争力。酵素菌技术的应运而生，责无旁贷地承担起实现农业第二次腾飞的历史重任，必将成为我国农业技术发展的唯一选择和依托。从实际应用效果来看该项技术在国际内都具有广阔的推广前景。

酵素菌肥料的功效与施用技术

酵素菌肥料的功效与施用技术关培辅（朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000） 3.朝阳市土壤肥料工作站，辽宁朝阳122000）摘要：酵素菌技术是源自日本的农业生物工程技术，目前日本、韩国的农业生产都大量的采用了此项技术，已推广到了20多个国家和地区。我国自1994年引入以来，已经在山东、河北等20余省推广应用。通过大面积、多领域的推广应用证明，酵素菌技术成熟可靠，应用效果明显，符合我国国情我国当前产业政策。酵素菌发酵制成的生物有机肥具有成本低、肥效高、增产幅度大、肥料综合效能高的优势，一般增产率为10-30%，降低施肥成本5-10%，能全面预防各种病害，从而减少各种农药用量，使农产品的品质改善，有害化学物质和农药残留得到有效降低，达到无公害要求，是非常值得推广的农业实用技术。关键词：酵素菌肥料功效施用技术酵素菌肥料技术是日本磐亚株式会社发明的农用生物技术。该技术本世纪四十年代由日本微生物学家岛本觉也发明，八十年代开始应用于农业生产，先后被二十多个国家和地区引进推广，产生了很好的经济效益和社会效益。我国山东省最先于1994年开始从日本引进该技术，现在已被北京、山东、河南、辽宁等十多个省份引进和推广，施用结果证明酵素菌技术先进，肥效优异可靠，增产效果明显，有广阔的推广应用前景,是非常值得推广应用的特种肥料。 1．酵素菌肥料的基本原理酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，它能够产生几十种活性很强的酶。酵素菌具有很强的好气发酵分解能力，即能分解各种作物秸杆、树皮、锯末等，又能分解化肥、农药等化学物质，还可分解页岩、沸石、膨润土等矿物质，使之在短时间内转化成为可供植物利用的有效成分。酵素菌分解有机无机物料并转化为多种对农作物生长发育所需要的以下转化物：（1）各种维生素、葡萄糖等：可直接被植物吸收，保证植物生长。（2）核酸、菌体蛋白：被植物吸收后，能促进细胞分裂和繁殖。（3）17种氨基酸33种游离氨基酸12种脂肪酸以及多种酶、生物激素类物质和其他营养物质：使土壤养分更加丰富，又是有益菌的良好培养基，加速有益菌繁殖。（4）未知生长促进因子（UGF）促进植物生长发育。（5）酵素菌在土壤中可形成有益微生物群体优势，抑制有害微生物繁殖，可明显减少作物病虫害及因有害微生物破坏导致作物的重茬病。 2．酵素菌肥料 2.1酵素菌肥料种类酵素菌类肥料可分为酵素菌堆肥、土曲子、酵素菌多种粒状肥、液体肥料和叶面喷肥五种。根据其功能和施用方法也可归类为土壤改良类（酵素菌堆肥、土曲子）、土壤施肥类（酵素菌多种粒状肥、液体肥料）和叶面施肥类（叶面喷肥）三类，亦称为酵素菌技术三大支柱。 2.1.1改土防病类酵素菌肥料（酵素菌堆肥、土曲子） 2.1.1.1酵素菌堆肥。常用作基肥控制土壤的病虫害传播，克服作物重茬病，产成大量腐殖质，改善土壤理化性状，增强土壤的保水保肥能力，提高地温，促使作物早熟，对各种保护地栽培的作物十分有利。 2.1.1.2土曲子也称普通粒状肥，是一种土壤活化剂，不但能培肥地力，还能起到抑制有害病菌的作用，在果园和蔬菜地使用，会大大减少病虫害的发生。 2.1.2土壤施肥类酵素菌肥料（酵素菌多种粒状肥、液体肥料） 2.1.2.1酵素菌粒状肥包括：高级粒状肥、磷酸粒状肥、鸡粪粒状肥。高级粒状肥能促进

酵素菌技术

酵素菌技术是世界上最先进的生物工程技术（种植业部分）一．中国农业已快步进入生物农业的新时代农业是国民经济的基础。过去，中国的农业十分落后，也十分薄弱。中国，这个占世界四分之一的人口大国，连温饱问题都解决不了，糠菜汤，糠菜馍，离开了糠菜不能活。可见中国的农业脆弱到什么程度。进入社会主义制度以后，尤其是改革开放以后，中国这个农业大国、人口大国，不仅解决了温饱，而且步入了小康水平，农村的商品经济也达到了相当的规模和程度。这里面说明了什么？说明了中国政府的英明睿智，也说明了中华民族的勤劳勇敢，还说明了中国农业的第一次农业革命功不可没。第一次农业革命就是化肥革命，它的成就是的巨大的，是有目共睹的。但它的负面影响也是人们始料未及的。它的表现：一是瓜不甜，果不香，粮食、蔬菜没有味道，肉禽蛋奶抗生素激素含量过高，对人体的身心健康造成了巨大的危害。二是土壤板结，土壤的理化状况和通透性越来越差，人们赖以生存的土地面临灭顶之灾。三是农产品的产量递减，投入越多，产出越少，土地馋的让农民无所适从。四是农作物的病虫害严重，土传病害也猖獗起来，不打农药不出庄稼来。土壤中的微生物几乎消失殆尽，有害的微生物没了，有益微生物也消亡了，这是一个十分危险的信号。五是农业的外部环境也不乐观，废水、废物、废气、废烟也危害农作物的生长和农产品的品质。比如水泥厂、化工厂、电厂、耐火厂等附近三里五村的果树不出果子来。废烟、废气和粉尘飘落在植株

上，使花蕾脱落，根本就坐不了果，哪能长出果子来？过去，我们讲生态。现在，我们讲低碳。但化学革命带来的危害是沉痛的，是触目惊心的。我个人认为，它不仅浪费人类的物质能源，而且破坏了人类生态平衡，尤其是破坏了动植物赖以生存的微生态环境。土壤是天然的菌种资源库，也是微生物天然的培养基，它还是抑制各种病毒的有效屏障。由于生态链的基础出了大毛病，SARS、口蹄疫、禽流感、H1N1,能不向人类袭击吗? 这不是危言耸听,是摆在大家面前真实课题。对化肥革命的后果,中国政府早有前瞻。二十多年前,中国改革开放的总设计师邓小平就指出：“将来中国农业的出路，要靠生物工程来决定，要靠尖端技术。”是的，中国的农业只有走生物农业这条路，才是根本的唯一的出路。中国的生物技术同世界先进水平相比还有很大的差距，但中国的改革开放对我们引进国外的先进技术提供了条件。日本岛本酵素菌生物技术，是具有世界领先的生物工程技术。它的先进性、实用性、可操作性都是无以类比的。早在上世纪末、本世纪初，中国农业部及其有关部门就实施了《无公害食品行动计划》。2000年，又实施了《五年内实现农副产品无公害行动》，各省市自治区也相继出台了《无公害农副产品管理办法》，明令禁止有机磷农药和重金属超标的农副产品，禁止进入集贸市场和超市，禁止进入城乡人民的菜篮子。这些政策和法规取得了一定成效，但仍没有解决根本问题。去年二月二十八日，全国人大十一届常委会第七次会议通过了《中

酵素菌液肥的自制和使用

酵素菌液肥的自制和使用酵素菌液肥的自制和使用酵素菌液肥，是有益微生物的速效液肥。淋施后，土壤在有益微生物迅速而大量的繁殖作用下，既达到了追肥的目的，又起到防病的效果。具体表现为：（１）肥效快速；（２）促进作物根部的健壮生长；（３）提高土壤地力；（４）增强作物的抗病力。山东农民誉之为：“作物起死回生的圣水”。酵素菌液肥的制造与追肥的使用方法：１、酵素扩大菌２公斤（袋装，每袋２公斤，含有效活菌数６千万／克）。２、大瓦缸一个（容量可装１００公斤水），配干粪类１０公斤（如无粪类可用酵素菌有机质肥４公斤代替）；菜叶、青草或豆苗等２０公斤。３、将菜叶或青草等切成１０—２０厘米长，与粪类、扩大菌一起放进缸内搅匀后，再往缸里注满清水，盖上编织袋或草席，使缸内发酵通风，避免阳光照射。４、从制作日起，夏天经三至四天发酵后使用；冬天发酵七天后使用。第一次用完后，可加水进行第二、第三次发酵，发酵时间３—７天。第三次发酵菌水用完后，可取出残渣做肥。第一次发酵菌水，按１∶１８（泡水）使用；第二次发酵菌水，按１∶１３（泡水）使用；第三次发酵菌水，按１∶８（泡水）使用。５、追肥使用时，作物幼苗期可直接用菌液按比例加水施淋。叶菜类播种１５天后，可加入氮肥

千分之一至千分之三混合使用；瓜、果、豆类开花时，可加钾肥千分之二至千分之三混合使用。６、各类农作物追肥，均可参照第四点进行施肥。７、若用作饲料，制作时去掉粪、肥类。发酵期间，每天要搅拌一至二次；发酵好后，在两天内按１∶（５—１０）的比例混合供家畜饮用，提高家畜免疫力，加速其生长；超过两天的剩余液可用作追肥。

全相酵素是古法发酵工艺

全相酵素是古法发酵工艺，有什么特别吗？全相酵素采取的是日本流传近90年的传统古法发酵技艺。二次发酵、秋田杉木桶、四季轮回室等，都是全相酵素独特的工艺特征。 1）、原料拣放及切制混合：全相酵素沿袭古法，初酵为秋田杉木桶分酵方法。所有原材要按顺序分类摆放至上千份以进行分桶发酵。为保证发酵充分性，每份原材的品类、数量、重量误差不能超过3%。原材分类后快速切制，减少有效成分流失，即时也糖份混合。糖份的加入，一来是通过极高的渗透压，使原材不经任何外力压制，植物细胞液能自然浸出；二来是为了起到抑制有害菌及有害物质的产生，避免使用防腐剂，保证纯天然无添加。 2）、分层进入发酵桶：切制后混合糖份的原材，被一层层码放在杉木桶内。秋田杉木桶，是古法发酵技艺中的重要一环。秋田柳杉木木质疏松，致密气孔结构，便于微生物活动，并具有防潮与抗变形性能，是初期发酵的理想材质。 3）、四季室初酵接菌：码放整齐的秋田杉木桶，将在初酵室内接受四季轮回及昼夜交替，以让原材及微生物菌群，迅速经历温度及气候的大起大落，激发最原始的生命活力。利用地源热泵系统及遍布发酵室的地下气孔，上午进行蒸汽喷射，模拟春夏季节；下午夹层上方的冷气机吹送冷气，模拟秋风来临；夜晚来临后，温度将降到10度左右，模拟初冬的寒冷氛围。就这样，在7天的四季室初酵后，植物原材将在这里通过微生物菌群的帮助下，悄悄转化成为最初始的发酵原液。 4）、自然抽出：尊崇古法心得，全相酵素的初酵原液是通过最自然的方法抽出。杜绝任何外力压榨造成的营养成分破坏，在付出机械工艺几倍的时间后，便能获得最纯正的酵素原液。 5）、恒温发酵：酵素原液将进入37.5度的恒温发酵罐中进行深度发酵熟成。37.5度是接近人体肠温，这个温度发酵熟成的酵素，生存力强，到达人体后吸收极快。 180天发酵期，微生物菌群活性达到最高，精华成分组成稳定，活力强大。经驯化的微生物菌种进行快速发酵繁殖，原液中的营养物质最终被熟成为人体可迅速吸收的复合酵素。其中的低聚果糖是肠道内双歧杆菌最需要的成分。

酵素菌与EM微生物区别

酵素菌与EM微生物的区别一、酵素菌技术是日本微生物专家岛本觉也博士于二十世纪四十年代研究发明，八十年代成熟并广泛应用于种植业、养殖业、人体保健食品业的微生物技术。目前，已在二十多个国家和地区引进、推广，已经取得显着的社会效益和经济效益。二、????酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包含三属二十四个种。利用酵素菌发酵有机质制成的系列微生物肥料，除含作物生长所需营养外，还含大量维生素、核酸、生长素，未知生长因子（UGF）和大量活性有益微生物。该肥施用后其所含微生物群能在土壤中迅速繁殖扩散，部分微生物同根系共生形成菌根，增加根系吸收面积，同时分泌产生抗生素、有机酸，抑制病原菌的蔓延预防土传病发生，融解土壤中被固化的磷、钾，提高肥料的利用率。使用该微生物肥料可改变土壤的理化性状，提高保水保肥能力，保证作物持续稳定地吸收水肥。酵素菌技术的核心为酵素菌，在发酵过程中产生大量的氨基酸、维生素、各种催化分解酶和植物生长调节剂，对作物的生长起到了营养和保健作用，是生产复合微生物肥料的理想菌种。三、EM是有效微生物群的英文缩写。该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于80年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等80多种微生物复合培养而成的多功能菌群。这项重大技术在90多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。EM技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面：四、1、提高饲料转化率、降低成本。 2、对疫病有奇特的防治效果，减少以至不用兽药。 3、3、促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。 4、4、消除粪便恶臭，改善畜禽生长环境。 5、脱毒性能优良。 6、全面改善肉、蛋、奶的品质，大大降低胆固醇、脂肪含量，生产鲜嫩无腥的纯正天然绿色食品。

环保酵素的制作方法及用途

容器: 有密封蓋口的塑胶容器材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜）製做方法： 1.將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。) 2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。) 3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。 4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外) 5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。 6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。 7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。制作过程： 1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。 5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。 7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。 8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。 9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。发酵过程： 1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。 2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。 3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。 4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。留意发酵过程的变化： 1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。 2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。 3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

特百惠酵素

一、水果酵素材料: 苹果5个、香蕉14根橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖) ※此为一瓮水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风干。工具：水果刀、觇板、削刀(削水果皮)、特百惠2L纤巧壶都要澈底洗净及风干。作法：１．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、凤梨、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成二层铺放请将水果均分成二份，冰榶也是分二份）。２．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、凤梨、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。３．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。４．重覆将第二份水果依作法２再摆放一次即完成。５．全部水果放置约特百惠2L纤巧壶７分或８分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可饮用。注意事项：１．目前苏州进口柠檬8.5/斤(欧尚有8/斤) 、国产柠檬3.5/斤，但一般店家不卖国产柠檬所以要先订。建议使用国产当季水果即可。２．以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。３．不能将酵素放置在直接曝晒阳光，或高温的场所以免变质。

４．体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度饮用。５．酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。６．想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。７．要对酵素请查心怡公布的认识酵素。材料：水果 + 冰片糖 + 柠檬 3 至 5 粒基本做法： 1. 水果和柠檬洗净风干，切成薄片。 2. 冰片糖切成小块。 3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大特百惠2L纤巧壶内，步骤是先放水果，再放柠檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。 4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25?C阴凉处。青苹果酵素功效：美容去脂材料：青苹果8粒，冰片糖1包，柠檬3至5粒容器： 2 litre 大特百惠2L纤巧壶 1 个食材处理：青苹果保留外皮切小片所需费用：RM 9.50 芦荟酵素功效：排毒消炎材料：大芦荟7支，冰片糖1包，柠檬3至5粒容器：2 litre 大特百惠2L纤巧壶1个

常见秸秆腐熟菌剂及其使用方法

常见秸秆腐熟菌剂及其使用方法秸秆腐熟菌剂是采用现代化学、生物技术，经过特殊的生产工艺生产的微生物菌剂，是利用秸秆加工有机肥料的重要原料之一。秸秆腐熟菌剂由能够强烈分解纤维素、半纤维素及木质素的嗜热、耐热的细菌、真菌和放线菌组成。目前秸秆腐熟剂的产品执行GB2087—2006或者NY609—2002标准，对菌数、纤维素酶活都有具体要求。秸秆腐熟剂在适宜的条件下，微生物能迅速将秸秆堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。同时，秸秆在发酵过程中产生的热量可以消除秸秆堆料中的病虫害、杂草种子等有害物质。秸秆腐熟菌剂无污染，其中所含的一些功能微生物兼有生物菌肥的作用，对作物生长十分有利。近几年由于国家十分重视秸秆资源的利用、在全国开展了有机质提升试点项目，大大促进了腐熟剂产业的发展。目前已获登记的腐熟剂产品有46个，大多数以处理畜禽粪便与作物秸秆混合物为主，今后为了更好保证处理作物秸秆的效果，腐熟剂登记将分“适用畜禽粪便类”和“适用作物秸秆类”。下面是我国已经在农业部获得登记的一些腐熟剂产品的使用方法，供农民或有机肥料企业参考。一、腐秆灵 (一）产品简介腐秆灵是广东省高明市绿宝科技有限公司引进先进生物工程技术开发生产的微生物菌种。它含有数量可观的分解纤维素、半纤维素、木质素和多种微生物群，这些微生物既有嗜热、耐热的菌种，也有适

应中温的菌种。用它处理水稻、小麦、玉米和其它作物秸秆，可通过上述微生物作用，加速其茎秆的腐烂，使之转化成优质的有机肥。(二）使用方法堆肥法先按每千克鲜秸秆用“腐秆灵”0.3?0.4kg，兑水至35?50L备用。然后把秸秆平铺于地面，铺成宽约 1.5m，高约15cm,长约3m的秸秆堆层，再取适量已兑水的“腐秆灵”均均匀淋或泼于秸秆上。继续在原秸秆上铺第二层15cm厚秸秆，再淋一次已兑水的“腐秆灵”溶液。以铺满十层为一堆，堆完后盖塑料布或糊上泥浆。水田沤制法水稻收割时把脱粒后的稻秆均匀撒于田面，放水7?10cm深，结合机耕时均均匀施用“腐秆灵”。亩用量为2?3kg，压秆后困水以防止菌随水流失。地下腐烂法在机械收获小麦、玉米等作物后，将作物秸秆粉碎均匀撒在地面，在撒秸秆同时，向秸秆上均匀撒入“腐秆灵”，平均每亩撒2?3kg，然后将作物秸秆和“腐秆灵”一同翻入地下，使作物秸秆在地下快速腐烂。 (三）注意事项腐秆灵在使用过程中要注意保持堆沤物的湿度，主要是要保持堆沤物密封。二、CM菌 (一）产品简介 CM菌是山东亿安生物工程有限公司应用益生菌共生发酵新技术研制的^种多功能复合菌剂，主要由光合菌、酵母菌、醋酸杆菌、

酵素菌与EM微生物区别

酵素菌与E M微生物区别 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

酵素菌与E M微生物的区别一、酵素菌技术是日本微生物专家岛本觉也博士于二十世纪四十年代研究发明，八十年代成熟并广泛应用于种植业、养殖业、人体保健食品业的微生物技术。目前，已在二十多个国家和地区引进、推广，已经取得显着的社会效益和经济效益。二、????酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包含三属二十四个种。利用酵素菌发酵有机质制成的系列微生物肥料，除含作物生长所需营养外，还含大量维生素、核酸、生长素，未知生长因子（UGF）和大量活性有益微生物。该肥施用后其所含微生物群能在土壤中迅速繁殖扩散，部分微生物同根系共生形成菌根，增加根系吸收面积，同时分泌产生抗生素、有机酸，抑制病原菌的蔓延预防土传病发生，融解土壤中被固化的磷、钾，提高肥料的利用率。使用该微生物肥料可改变土壤的理化性状，提高保水保肥能力，保证作物持续稳定地吸收水肥。酵素菌技术的核心为酵素菌，在发酵过程中产生大量的氨基酸、维生素、各种催化分解酶和植物生长调节剂，对作物的生长起到了营养和保健作用，是生产复合微生物肥料的理想菌种。三、EM是有效微生物群的英文缩写。该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于80年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等80多种微生物复合培养而成的多功能菌群。这项重大技术在90多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。EM技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面：四、1、提高饲料转化率、降低成本。 2、对疫病有奇特的防治效果，减少以至不用兽药。 3、3、促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。 4、4、消除粪便恶臭，改善畜禽生长环境。 5、脱毒性能优良。 6、全面改善肉、蛋、奶的品质，大大降低胆固醇、脂肪含量，生产鲜嫩无腥的纯正天然绿色食品。

酵素制作工艺

酵素的制作工艺 -------- 朱怀茹一、了解酵素酵素：即酶。酶：酶的活体即酵母。它是一种生物催化剂。广泛存在于发酵类食物中。人需要的五大营养素：碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质，如果没有酶，摄入的营养将没有任何意义。酶由氨基酸组成是一种活体，有生命。酶的种类繁多，大多数的疾病与酶缺乏有关。比如说：消化系统的疾病与蛋白酶的缺乏有关。人群70％却少酶，这主要和少食发酵食物有关。我研发的太阳鸡，为什么要发酵？其目地在于让鸡所含的营养成份：碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质让酶来分解。我们知道的酵母菌，就是酶的活体。广泛应用于酿造业。没有酶就没有生命，缺少酶就多了疾病，酶的来源：存在于食物中，发酵提取。酵母菌与乳酸菌往往被混淆定义。泡菜和酸奶的发酵环境产生的是乳酸菌，白酒和酵素的发酵环境产生的是酵母菌。二、酵母菌的培养：本文仅指家庭培养。原理：选择红糖和红茶本身附着的酵母真菌在有氧状态下被激活。配料：1000ml溶液。容器：广口玻璃瓶。步骤：1、先将红糖，红茶，琼脂，加500ml纯净水加热融化。 2、过滤冷却。 3、加入500ml纯净水稀释。 4、灌入广口玻璃瓶，用单层保鲜膜封口。 5、静置30天，期间注意排气。液体面有白色的一层膜出现，酵母菌培养成功。

注意：操作工具和容器都要在开水中灭菌15分钟。戴手套操作。以免感染杂菌。三、酵素制作：配料：10kg容器 1、选择喜欢的多种水果3-5种。1％的盐水浸泡15分钟，用凉开水清洗沥干。 2、切成1cm×1cm丁型 3、在容器中放一层水果放一层红糖粉。 4、加入蜂糖，酵母菌母液，纯净水。留20％的容器空间，用单层保鲜膜封口。 5、静置90天，期间搅动。注意： 1、操作工具都要在开水中灭菌15分钟。容器先用1％的盐水清洗再用凉开水清洗。戴手套操作。以免感染杂菌。 2、如您想让酵素含酒精，需要密封容器。但要注意排气。 3、瓶内产生白膜是正常的。白膜可以用来敷脸美白肌肤。 4、判断好的酵素：PH值在4-5之间。 5、陈年1年以上的酵素：为皇后级。 6、酵素宜在早晚来喝，每次在50ml。

酵素菌生物有机肥料生产项目可研报告

某生物科技发展有限公司 10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目可行性研究报告某生物科技发展有限公司

某生物科技发展有限公司 10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目可行性研究报告某生物科技发展有限公司二零一零年

10000吨/年B.Y.M(日本酵素菌)生物有机肥料生产项目可行性研究报告自然状况项目名称：10000吨/年B.Y.M（日本酵素菌）生物有机肥生产项目建设地址：承建单位：法定代表人：投资规模：4，774，421.50 公司简介：某厂座落在某县县某镇某路西侧，本项目使用面积10亩。某厂于2008年7月注册，是一个以日本酵素菌农业微生物技术处理畜禽粪便为主的专业生物有机肥料生产厂家。某厂2008年11月与某生物科技有限公司正式签约，引进技术、品牌经营，加入到“某”酵素肥料生产体系，从而消化了肉牛养殖中的粪便和排泄物，并将县城周边养鸡、养猪的排泄物统一回收处理，即保持了县城的卫生环境、生态平衡，又变废为宝，减少了畜禽粪便的二次污染，生产出适用于当地农民使用的酵素生物有机肥。某厂的一班人，诚信、敬业，充分利用当今世界的先进微生物技术，处理了肉牛及畜禽养殖过程中的副产品，使得该项目更加完善，环保，可持续性发展，使得综合经济效益有大幅度提高，为某县县的建设作贡献。

技术支承单位：某生物科技有限公司公司简介：某生物科技有限公司成立于，其前身为有限公司，注册资本万元，下辖、、厂，是专业从事酵素菌系列肥料、饲料产品开发及销售的农业公司，日本酵素菌技术及相关产品中国总经销商。公司成立以来，一直致力于酵素菌技术的转化、创新及推广工作。公司研究所先后开发出“某”牌固体、液体和冲施三个系列十多个品种的酵素肥和酵素饲料增效剂，成为中国农业生物工程领域一支新兴的生力军。产品以绿色、环保、高效、低价位而深受用户的好评，同时也得到了国家农业、科技等部门的肯定，公司获工商局A级信用单位认定;酵素菌产品获国家高新技术产品认证；酵素肥获农业部无公害产品适用肥料及某省省无公害肥料认证。公司实施“技术加盟、品牌经营”的经营理念和经营战略，目前技术加盟厂商超过20余家，遍及国内十多个省市区，并处于迅速壮大阶段，基本形成以某省为中心、覆盖全国、辐射东南亚的市场态势。 “用真诚培育绿色、用科技铸造辉煌”是公司的经营宗旨。公司拥有一支团结合作、敬业爱岗、精简高效的管理团队、朝气蓬勃的职工队伍。经营班子成员全部为大学本科以上学历具有丰富的经营管理经验。以人为本的管理理念和严密科学的激励机制保证了公司高速发展。权威机构和权威人士预言21世纪的农业将是生物工程的时代，因此我们面临的竞争会日益激烈。公司将进一步深化与日本

环保酵素(内服和外用)的制作方法和注意事项

环保酵素的制作方法 1. 准备一有密封盖子的宽口耐酸非金属容器。 2. 黑红糖水放置于容器约6分满，一次加入或陆续加入生鲜蔬菜叶渣、水果皮核或植物类至8分满。用于喝、调理身体用，水果皮渣须占30%以上，或100%果类。黑红糖1公斤、菜果渣等3公斤、水10公斤。蔬菜和水果的皮、叶、渣等，切的越碎。发酵的效果越好。 3. 第一个月内需每天打开瓶盖，用双手或木棒（非金属均可）顺时针搅动。 4. 不时把附在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液中充分发酵。 5. 环保酵素应该放置在空气流通及阴凉处，避免阳光直接照射，发酵3个月后即可使用。环保酵素的成分活性蛋白、有机酸、微生物、营养矿物、臭氧环保酵素主要功能氧化还原反应、分解作用、热能作用、抗菌防御作用环保酵素使用方法 1. 加水稀释1000倍，可用于天然除虫、除草剂。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质。加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，种植所有植物及室内花草。稀释200倍（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫

害。 2. 洗发液1份，酵素1份，水5份。洗碗洗衣用：洗涤剂1份，酵素1份，水10份，不用戴手套，不伤手。牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。洗澡用：洗涤剂1份，酵素1份，水5份。用于宠物洗澡可去除腥臭味。流入下水可净化污水。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。 3. 稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。加入30毫升或2汤匙酵素在擦地板水中，可清洗、消毒地板，可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。 4. 加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。 5. 炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。 6. 原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。 7. 加2汤匙酵素在汽车水箱里，可助水箱散热。稀释10-30倍水喷洒在炉火中，可帮助炉火升温助燃。 8. 含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙周炎等。

作物缺素症大全

作物缺素症大全作物缺素症大全玉米一、缺氮,幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。五、缺锌,严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。七、缺铁,上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。八、缺硼,嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥

土、潮湿或板结土易发病。四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。八、缺硼,干旱、土壤酸度高或沙土易出现缺硼症。九、缺钙,是因为土壤酸度过低或矿质土壤，pH5．5以下，土壤有机质在48mg ／kg以下或钾、镁含量过高易发生缺钙。十、缺锰,pH大于7的石灰性土壤或靠近河边的田块，锰易被淋失。生产上施用石灰过量也易引发缺锰。病因防治方法 (1)应根据植株分析和土壤化验结果及缺素症表现进行正确诊断。 (2)提倡施用日本酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥。采用配方施肥技术，对玉米按量补施所缺肥素。 (3)也可在缺素症发生初期，在叶面上对症喷施叶肥。用惠满丰多元素复合有机活性液肥210~240ml，对水稀释300~400倍或促丰宝活性液肥E型600~800倍液、多功能高效液肥一万家宝500~600倍液。水稻缺钾：钾缺乏时，水稻苗期叶色绿中带兰，老叶软弱下披，心叶挺直，茎细软。中下叶中尖端首先出现症状，呈赤褐色，继而沿叶缘发展，与缺氧相反，为正“v”字型，以后全叶焦枯。叶面有不定型的赤褐色斑点，晚稻比早稻更为明显。田间观察缺钾田块叶色斑驳杂乱，生长披散不挺立，稻丛茎部焦枯叶多。分蘖正常，但成穗率低，抽穗不整齐，穗小、籽粒不饱满，根系早衰，易发生跟倒伏。钾肥通常作为追肥，在分蘖期，幼穗分化期可分别追施钾肥。抽穗、扬花期可采用叶面喷施磷酸二氢钾等含钾量较高的微肥补充钾元素。缺锌：缺锌的典型症状是新

酵素菌调水养殖技术

酵素菌调水养殖技术酵素菌是包括细菌、放线菌、酵母菌等3大类24种菌的复合有益微生物，相对单个菌种的调水产品而言，它具有“集团军”的功效。酵素菌能促进水体中优良微藻、有益细菌及浮游生物增长，具有改良水质、净化水体，平衡藻相、菌相，抑制有害菌、病原微生物生长，均衡养殖动物营养，提高水产品品质的作用。经广东几年大面积应用证明，酵素菌技术有助于解决水产食品安全、养殖环境保护、养殖效益等问题，是帮助养殖户增产增收的实用技术。技术原理酵素菌调水技术，一是利用“集团军”中自养菌，将氨氮、甲烷、亚硝酸盐、硫化氢等小分子无机碳源和氮源合成转化为自身生长繁殖所需物质；二是利用“集团军”中异养菌，将残饵、粪便、死亡藻类及其它大分子有机物分解转化，并将大分子有机物转化成藻类、细菌易于吸收的小分子营养盐等，从而起到去除养殖水体中有毒有害物质、促进藻类、有益菌生长，抑制有害菌繁殖、净化水体改良水质的作用。 “集团军”队伍包含有放线菌、酵母菌及大量的活性物质及酶等。放线菌是细菌中的一种特殊类型，它是一类呈菌丝状生长的单细胞原核微生物，目前广泛应用的抗生素约70%是由各种放线菌所产生。放线菌还能产生蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶等各种酶制剂及维生素和有机酸等。酵母菌是一种单细胞真菌生物，有很高的营养价值，含有较

多蛋白质，大量B族维生素、核酸和矿物质，同时也能产生一些保健功能的活性物质。大量的活性物质及酶能提高动物胃肠消化能力，增强动物营养、免疫力，从而减少病害发生。酵素菌中的24种细菌含菌量合理、菌群间比例搭配得当，并含有营养载体，在养殖水体中能充分发挥改水、净水、稳水的作用。酵素菌中各类微生物比例完美协调，调水效果不是各种微生物分解作用的简单叠加，而是各类细菌在改水过程中互利共生，互促互补，在水厂养殖上应用功效远大于单个菌种功效的相加。 “集团军”中多为好氧性菌，它生存繁殖环境要有充足的溶氧量。在天气晴朗、溶氧充足的水体中酵素菌能快速分解转化各类有机物、无机物，起到瘦水变肥水，肥水改良兼稳定水体的作用。技术优势酵素菌在水质改良、净化水质、平衡稳定水体环境中具有以下优势： 1、“集团军”的功效：将自然环境中的24种不同种属的各具特定生态特征的微生物制成复合菌制剂，充分发挥菌种间互利共生，功能互补互促的作用，突破了单一微生物菌种净化水质范围窄小、效果不理想的局限性。 2、综合功效：酵素菌含菌种类多、适应范围光，能分解利用有害物质种类多，可应用的环境条件也广。定期使用能获得调水、活菌、解毒、防病、改底、抗病、抗应激、促生长等综合效果。 3、菌种活力强：单一微生态制剂很少有营养载体，而酵素菌产品

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析审批稿

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

果蔬复合酵素生产线生产工艺流程和酵素的发展前景分析一酵素简介常见的水果、蔬菜、糙米、菇类、药食同源中药等都可以做为微生物酵素发酵的原料。微生物酵素生产工艺的特点是：为了防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及比较高浓度的异麦芽糖蔗糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺得到微生物酵素产品。产品形式有液状、膏状、粉状及固体颗粒等。酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。常见的水果、蔬菜、糙米、菇类、药食同源中药等都可以做为微生物酵素发酵的原料。微生物酵素生产工艺的特点是：为了防止杂菌生长和产生酒精，可加入酿造米醋及比较高浓度的异麦芽糖蔗糖或红糖等；发酵周期比较长，一般为几个月至2年等。也有采用二次发酵工艺，即经过后熟工艺得到微生物酵素产品。产品形式有液状、膏状、粉状及固体颗粒等。水果酵素生产整个过程的控制方式是以100%的日本原菌种来控制，水果酵素的发酵全部是以单一发酵，整个作用阶段从原料进来到清洗、干燥、裁切、发酵、鳌合，至少365天以上的时间来萃取，然后经由品管控制、填充包装zui后出仓。二生产流程：选材->清洗->干燥->裁切->发酵->鳌合->品管控制->填充包装->出仓三生产工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程分三个阶段:酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。第一阶段：酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。第二阶段：醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。第三阶段：乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。四酵素生产线厂家介绍杭州杭盛机械有限公司是一家专业从事水果酵素生产设备厂家，也是国内zui早一家专业从事有关水果类酵素生产设备公司，并给国内、台湾知名品牌提供全套设备，从清洗榨汁到储存发酵到熟化澄清灌装包装均达到国际标准。深得客户认可。我司提供以下服务：厂房设计、整套设备供应、无菌净化车间设计及安装、设备安装调试培训、专业从事酵素配方老师专业指导（有费用）、实验室化验仪器提供等。五果蔬酵素生产线设备应用范围：天然野生果、根茎类蔬菜、各种水果、茎叶类蔬菜； 1·基本流程：材料挑选→清洗→漂洗→破碎打浆→发酵→过滤分离→调配（螯合）→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品 2 发酵工艺：水果酵素采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。第一阶段：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。第二阶段：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。第三阶段：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。主要设备：清洗机、破碎打浆系统、发酵系统（恒温发酵、常温发酵）、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、挑选设备、电气控制系统；

年产5万吨酵素菌生物有机肥生产项目申报书

年产5万吨酵素菌生物有机肥生产项目申报书目录一、业主单位 (3) （一）企业基本情况 (3) 二、项目建设的可行性 (3) （一）项目来源 (3) （二）资源丰富 (4) （三）市场调查，前景广阔 (4) （四）产品特点 (4) （五）酵素菌项目的可靠性 (5) 三、项目建设的必要性 (5)

（一）项目提出的背景 (5) （二）酵素菌技术的应用 (5) 四、产品方案、工艺、产能 (6) （一）益丰肥业公司厂房建设方案 (6) （二）产品工艺 (6) （三）产能 (7) 五、市场与原料 (8) （一）市场 (8) （二）原料 (8) 六、环保措施 (9) 1、地表水影响及环保措施 (9)

2、环境空气影响及环保措施 (9) 3、声学环境影响及环保措施 (9) 4、固废环境影响及环保措施 (9) 七、节能措施 (9) （一）本项目厂房主体建筑的节能 (9) （二）设备的选型 (10) （三）能源方面 (10) 八、经济效益与社会效益 (10) （一）经济效益 (10) （二）社会效益 (11) 九、结论与建议 (12)

（一）结论 (12) （二）建议 (12) 业主单位重庆市益丰生物肥有限公司项目名称：年产5万吨酵素菌生物有机肥料生产项目建设性质：新建建设地址：长寿区葛兰镇建设单位：重庆市益丰生物肥有限公司建设规模：年产5万吨酵素菌生物有机肥建设期限：2011年10月至2012年1月项目申请单位法人：吴焕乐：1XXXXXXXXXX （一）企业基本情况重庆市益丰生物肥有限公司首期，注册资金300万元，着力生产5万吨/年酵素菌生物有机肥料。本公司宗旨：致力于绿色农业及环境保护两大领域高科技产品的开发和推广，生产中国第一流的生物有机肥料，推动中国农业走上绿色、环保、循环及高效和发展之路，保护中国农村的自然环境，引导中国农民发财致富。本公司全面引进日本生物工程技术，在国内各地设立以生物工程

酵素桶的使用方法及周期

酵素桶通过食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用ECOPARADISE4.0还元工法加工而成的发酵桶与Tritan发酵杯。由于ECOPARADISE4.0还元工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。发酵桶发酵杯可以促进蔬果发酵、保持盛放于其中的食品的新鲜度。产品寿命因是抑菌与还元酶寿命的减弱，我们按照一星期 1次发酵，一个月四次x12个月=48次。酶与生命酵素，英文为Enzymeslife，国内习惯称之为“酶”。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。为什么酵素桶有奶香味？一种由氨基酸转氨酶组成的具有特殊生物活性的物质，提取二次发酵溶解在注塑成型里具有的味。它存在于所有活的动植物体内，具有触酶作用的生命力；是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。在当科技发达时代您的不知道不代表将来的不存在，酵素妈妈不灭元神菌透过工艺植入到原料，大胆的迈开了“活着的物质”酵素发酵桶发酵杯的新时代！聚乙烯HDPE底符号2的改性分子量子发酵桶与发酵杯Tritan符号7结晶，抗氧剂的加入可防止聚合物在加工过程中降解,并防止制成品在使用中氧化。载银磷酸锆抗静电添加作用于发酵桶发酵杯的发酵对大肠杆菌金黄色葡萄菌99.9%抑菌率。特定的用途需要特殊的添加剂配方,从化工到微生物用途相关的，优良的耐气候性和抗紫外线(或日光)可通过添加抗UV 添加剂，添加改性抗紫外线或炭黑的PE具有抗老化力及变色染色，选择不同的牌号用于工业品级，食品级，医疗品级，PE聚乙烯材料主要应用于包装药品、医疗器具、抗酸化体使用桶、食品容器。聚丙烯（PP）和聚乙烯（PE）原料生产工艺比较相似，在生活中我们会发现“5”号PP餐盒常被用于微波炉中加热食品(微波炉加热的一般温度在100-140℃)，PE因抗酸化油性强而耐热性差是不可以作为微波炉用塑料的，在日常生活中PP密度低相对成本也实惠广泛应用于我们生活。

酵素菌与EM微生物区别

酵素菌与E M微生物区别文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

酵素菌与E M微生物的区别一、酵素菌技术是日本微生物专家岛本觉也博士于二十世纪四十年代研究发明，八十年代成熟并广泛应用于种植业、养殖业、人体保健食品业的微生物技术。目前，已在二十多个国家和地区引进、推广，已经取得显着的社会效益和经济效益。二、酵素菌是由细菌、放线菌、酵母菌、丝状菌组成的能够产生多种催化分解酶的有益微生物群体，包含三属二十四个种。利用酵素菌发酵有机质制成的系列微生物肥料，除含作物生长所需营养外，还含大量维生素、核酸、生长素，未知生长因子（UGF）和大量活性有益微生物。该肥施用后其所含微生物群能在土壤中迅速繁殖扩散，部分微生物同根系共生形成菌根，增加根系吸收面积，同时分泌产生抗生素、有机酸，抑制病原菌的蔓延预防土传病发生，融解土壤中被固化的磷、钾，提高肥料的利用率。使用该微生物肥料可改变土壤的理化性状，提高保水保肥能力，保证作物持续稳定地吸收水肥。酵素菌技术的核心为酵素菌，在发酵过程中产生大量的氨基酸、维生素、各种催化分解酶和植物生长调节剂，对作物的生长起到了营养和保健作用，是生产复合微生物肥料的理想菌种。三、EM是有效微生物群的英文缩写。该技术发明人为日本琉球大学教授比嘉照夫于80年代初研制而成的微生态制剂，是由光合菌群、乳酸菌群、酵母菌群、革兰氏阳性放线菌群、发酵系的丝状菌群等80多种微生物复合培养而成的多功能菌群。这项重大技术在90多个国家和地区被广泛应用于农林牧渔、环境保护和医疗保健等众多领域，已经显示出强大的效能和生命力。EM技术引进国内后，在我国各地使用，在农业、畜牧业、环保业等方面都表现出近乎神奇的效果，尤其在畜牧业中的应用是全方位的，其明显功效有以下几个方面：