紫花苜蓿草的作用
紫花苜蓿的作用
世上有一种小草，开着紫色的小花，草原上，从第一朵紫花绽放到现在已经有几千年人们惊喜地发现，哪里有这种小草，哪里就有强悍的生命力：草原、牛羊、人类……这种小草，人们叫它紫花苜蓿（ALFALFA），称它为“植物之父”“生命之草”紫花苜蓿（ALFALFA）中含有丰富的可消化粗纤维，可以很好的调理肠胃，排出体内毒素，清除粉刺，痤疮及体内毒素而引发的痘痘等难题，因其特殊的营养价值与保健功效，在当今物质经济日益发达的世界，受到众多健康人士的青睐。
【紫花苜蓿的作用】
紫花苜蓿草中的主要成分可以消化粗纤维有祛痘、平粉刺的作用紫花苜蓿除含有丰富的营养物质外，还含有其它植物所不特有的可消化纤维素，分解皮肤内过多的油脂，清除粉刺、痤疮、以及由体内毒素累积、内分泌失调、各种炎症引起的痘痘，均可得到改善。排出体内毒素，焕发青春光现代医学证实，当机体处在疲劳、饮食不当、睡眠质量差、情绪波动大、工作压力大、用药不当等状态时，都可以造成毒素排出受阻。使皮肤粗糙，产生皱纹、痤疮、雀斑、青春痘等一系列自身中毒表现，破坏了美丽健康的肌肤和红润秀美的容颜所以有些人用祛痘祛粉刺的产品涂了又涂还是不见其效，其原因是治标必须治本，由内而外深入调节，美丽才能持久。营养排毒更重简单的排毒美容会把体内的其它营养元素也一起排走，导致一部分人排完毒后身体是清了，营养不良也随之而到了，所以我们在选择产品时，一定要选择天然的紫花苜蓿提取物，选择有利于人体可消化的精纤维为主。紫花苜蓿中的可消化纤维还可以增加人体饱腹感，消耗体内多余脂肪紫花苜蓿中含有一种称为（植物皂素）的活性成分。植物皂素对胆固醇有极大的新合力。可以作油脂乳化剂，它与胆固醇会结合成一种不可溶的复合物，使身体无法吸收，从而预防改善心脑血管疾病（高血脂、高血压等）。...
紫花苜蓿播种栽植方法及标准
紫花苜蓿播种栽植方法及标准 一．品种概况： 紫花苜蓿是豆科苜蓿属多年生草本植物，根系发达，主根入土深达数米，叶为羽状三出复叶，小叶长圆形或卵圆形，总状 花簇生，种子每千克约30-50万粒，紫花苜蓿抗逆性强，适应 范围广，喜温暖半干旱气候，日均温度15-20度最宜生长，抗 旱性强，连续积水两天即大面积死亡。 二．整地： 紫花苜蓿种子细小，幼芽细弱，顶土力差，整地必须精细，要求地面平整，土块细碎，无杂草，墒情好。其根系发达，入 土深，对播种地要深翻，才能使根系充分发育，结合深耕施足 基肥，一般亩施农家肥2500-3000公斤，普通磷肥50公斤。三．播种： 1、播种时间：春播一般在5月中下旬以后，地温稳定在5 度以上即可播种，北方地区播种一般选择雨季；秋播一般在8 月份进行，北方地区秋播不能迟于8月中旬，否则会降低幼苗 越冬率。 2、播种方法：常见播种方法有条播、撒播和穴播三种，条 播行距一般为15-30厘米，中高肥力土壤可控制在30厘米以上，撒播时加细土进行人工撒播（种子与细土比例1：6-8）。 3、播种量：一般情况下每亩地播种1-1、2公斤，土壤条件 不好时，可加大到2公斤/亩，确保每平方米至少425株幼苗（条
播播种用量1-1、5公斤/亩，人工播种2公斤/亩）。 四、田间管理： 1、中耕苜蓿播种当年苗期长势较弱，中耕作业要以除草为主，应做到二铲二趟或二铲一趟。春季返青后及每次割后进行一次中耕，以破除土壤板结。中耕一般与追肥作业结合进行。 2、施肥是提高苜蓿产量的重要措施。苜蓿施肥方法包括底肥、种肥、和生长期追肥。底肥以农家肥为主，可加入肥效期较长的磷肥，农家肥的施用量一般在每亩3000公斤左右，种肥是在播种时施的肥，一般亩施40-60公斤过磷酸钙做种肥。追肥一般在春季返青后、分枝期、现蕾期或是每次割后结合灌溉进行，追肥的方式有行间条施、撒施和叶面喷施等。 3、灌溉及排水：苜蓿是深根植物，根系很发达，能吸收深层水分，所以苜蓿比较抗旱，苜蓿不耐水淹，不适合低洼地和底下水位高的地方生长。在生长过程中遇涝会造成烂根而大量死亡，因此在多雨的季节应及时注意抗涝排水。 五、夏季管理： 1、加强管理，保证苜蓿生长需求。5-6月份降水较多，土壤墒情普遍较好，各地要根据土壤含水量情况适当补水，如果0-20厘米土壤层内含水量低于百分之十，要适当浇灌，但水量不宜过大，喷灌4-6小时即可。返青时没有进行追肥的地块，要结合浇水及时进行追肥。一般每亩追施苜蓿专用肥20-30千克。 2、关注病虫草害，采取有效防治措施。紫花苜蓿第2茬生
紫花苜蓿栽培注意要点
紫花苜蓿栽培注意要点 紫花苜蓿是世界上种植最广的牧草，素有“牧草之王”之称，也是陇东重点发展的牧草。 一、紫花苜蓿的生物学特性及主要特点： 1、生物学特性 在我国，苜蓿属的植物约有十几个种，常见的有紫花苜蓿、黄花苜蓿、天兰苜蓿、南苜蓿等。除紫花苜蓿无野生分布、为从国外传入外，其它种类的苜蓿在我国均有野生分布。紫花苜蓿是苜蓿属中人类利用历史最悠久、饲用价值最高的一种牧草。因此，通常所说的苜蓿多指紫花苜蓿。 （1）分布和适应性 紫花苜蓿原产伊朗等地。我国栽培已有2000余年的历史，广泛分布于西北、华北、东北和西南地区，长江流域栽培面积也较大。紫花苜蓿喜温暖半干旱气候，生长最适温度25℃左右。因根系入土深，故抗旱能力很强。可耐-20℃―-30℃的低温，有雪覆盖可耐-40℃。其适应性广，对土壤要求不严，耐贫瘠，不耐积水，地下水位最好不超过 1.5米,适宜的土壤PH值为6.8―8.1。但以土层深厚、富含钙质的土壤最为适宜。最适宜在年降雨量为500―800毫米的地区生长，我县的土壤条件、气候条件均适合苜蓿生长。 （2）形态特征 紫花苜蓿是豆科苜蓿属中的一种多年生草本植物。叶为羽状三出复叶，即每一个复叶上长有三片小叶，小叶多为椭圆形、倒卵形和倒披针形，叶片左右边缘全缘，仅在小叶的顶部边缘有锯齿；总状花序，腋生，每序有小花20―30朵，花紫色或蓝色，蝶形；荚果为螺旋状，旋叠1―4圈，每个荚果内含种子2―9粒；种子呈肾形，黄褐色，千粒重约2克；茎直立或倾斜，基部多分枝，株高60―100厘米；直根系，侧根多，主根发达，多年生的苜蓿主根入土深度可达10余米。通常苜蓿一次播种可多年利用。 2、主要优点 （1）产量高紫花苜蓿是多年生的豆科牧草，利用期少则4~5年，长的可达10年以上。它种植在一般地块可亩产鲜草4000~5000公斤，种植在水肥条件好的田块，可以达到5000~8000公斤，折合干草1.2-2吨。 （2）品质好品质好的重要的一个标志是蛋白质含量高，紫花苜蓿粗蛋白质含量可以达到20%~28%之间，是一种重要的蛋白质饲料来源。如果跟玉米相比，紫花苜蓿蛋白质的含量相当于玉米2倍到3倍。 （3）紫花苜蓿是一种重要的能量饲料它跟玉米相比虽然不如玉米热量那么高，但从蛋
苜蓿草的种植管理方案技术经过流程
苜蓿草的种植管理技术流程 目录 说明 (1) 整地 (1) 田间管理 (3) 收割 (7) 仓储 (8)
现国家提倡退耕还林、还草之机，要因地制宜，全面规划，大面积推广种植优质牧草，以加快草业发展，保证畜牧业的稳定生产。紫花苜蓿作为高产优质牧草，具有营养价值高，适应性强的特点，是首选的牧草之一，现已被我国奶牛行业广泛认可，它可以使奶牛增产增质，延长奶牛使用年限。其中苜蓿草含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，还有动物生物发育所需的氨基酸，微量元素和未知促生长是品质优良营养丰富的豆科牧草，被誉为”牧草之王”。大量种植苜蓿草能促进农牧结合，改善环境，保护水土，减轻农牧作物的病虫草害。其主要技术环节如下： 一、整地 1、选地：选择土壤肥力较好、水利设施完善的一二类土地种植，对于低凹雨后易积水的地块不能种植，苜蓿泡水48小时将会窒息死亡。在种植上要侧重于大面积连片，以便适宜各种机械作业。 2、除草：对于杂草生长严重的地块在播前7―10天进行地面喷洒，以减轻杂草危害，增加苜蓿生长效果。
3、施肥：苜蓿根系发达，且扎根很深，因此在种植前进行施肥，以保证土壤肥料肥沃，便于苜蓿生长。 2、整地:平整好土地，要求地面平整，不能坑坑洼洼高低不平，以影响机械收割打捆作业和种植收入（土地不平在收割打捆时将会出现茬口过高捡拾不净等）,整地后要求翻地、旋地、平地、镇压、播种层层紧密，掌握好播种期，达到各种要求，以利于播后出苗。 3、翻地：翻地时深度一致且不低于20—25公分，翻地后不见草茬，不得漏翻。 4、旋地：旋入后的土壤不能有直径超过2-5公分的土块。 5、平地：平整后地面不得有波浪状及凹凸不平，平整度需达到一致。 6、镇压：土地镇压后脚自然踩入陷入深度不超过1—3公分。 7、播种：1)土壤分析pH：在理论上土壤的pH值在6.7以上对苜蓿的生长最有利。如果土壤pH过低，播种前最好在地表25cm 地土层中均匀施用石灰。
紫花苜蓿主要病虫害
紫花苜蓿主要病虫害 苜蓿有些病害会造成幼苗死亡、产量降低或利用年限缩短，苜蓿是否会发生病害及病害的严重程度主要受气候条件、土壤类型及生产管理水平的影响。其中，土壤排水不良是导致苜蓿发生病害最主要的原因。苜蓿一旦发生病害，很难找到有效的措施挽回损失，所以日常管理在于防止病害的发生，而不是发生后治愈病害。选择抗性品种是防止病害发生最经济有效的方法，因而了解苜蓿常出现的病虫害种类，对于种植苜蓿时选择针对性的抗病品种非常有益。 炭疽病 炭疽病容易在湿热条件下发生，可导致苜蓿减产25%甚至以上。感病的枝条会出现较大的卵圆形或棱形病斑，面积较大的病斑呈稻草黄色，边缘褐色（图1）。病斑面积可能逐步扩大，最后相连环茎一周，导致植株的1个或多个枝条枯死。感病的枝条可能迅速枯萎，看起来就像老年人的拐杖。死亡的枯枝散落在地里，颜色呈稻草黄至珍珠白。受感染的苜蓿根颈会变成蓝绿色，生成的新枝条很少，植株最终会死亡。许多苜蓿品种对炭疽病都有很好或至少中等抗性。
图1 感病植株的茎上有稻黄色的病斑图2感病植株（右）根颈呈蓝绿色 丝囊霉根腐病 丝囊霉根腐病是潮湿土壤中最主要的一种病害，幼苗感染这种病害生长缓慢甚至死亡，成株感染后会造成根部缓慢发生病害。受感染的幼苗子叶首先变成黄色，之后其它叶片逐渐枯黄，根部和茎部最初呈水泽状灰色，然后变成浅棕或深棕色。幼苗停止生长，但仍然直立。成株苜蓿感染丝囊霉根腐病后根量会减少，没有根瘤或者只有少量根瘤（图4）。 受感染植株与缺氮症状相似，越冬或刈割后再生缓慢。最好的办法就是选择既抗丝囊霉又抗疫霉根腐病的品种。
图3感病幼苗，子叶发黄图4感染根系缺少侧根（从左侧数第2对和第4对 为感病植株） 丝囊霉根腐病分为1代和2代，大部分苜蓿品种对1代有抗性，但是2代会在一些地区发生，并且比1代更具破坏性。如果种了抗性品种，但仍感染了这种病害，那就选择抗2代丝囊霉根腐病的品种。 细菌性枯萎病 细菌性枯萎病在苜蓿种植后第二年、三年才开始表现，可能使种植了3到5年的苜蓿地密度严重降低。感染前期，植株变成黄绿色并零散分布在地里。感染严重的植株停止生长，同时茎秆纤弱、叶片小且扭曲变形。病株刈割后很容易发现。病株主根横切面呈现出一个黄褐色圆圈（图5），但目前大多数苜蓿品种都对这种病害具有抗性。 图5 主根横切面呈现不同程度的黄褐色圆晕 褐斑病和叶斑病
苜蓿种植管理技术
优质牧草——紫花苜蓿栽培技术 一、紫花苜蓿栽培技术 1、选择适宜地块 尽管苜蓿的适应性很广，适合在各类土壤中种植，但要想优质高产，就应按苜蓿的生长习性和适应性去选择理想地块。要选择在交通便利、地势平坦、土质肥沃、有机质含量高、杂草少、土壤酸碱度为中性或微碱性、含盐分不超过0.3%、集中连片适合机械化生产的地块上种植。要旱能浇，涝能排，特别是要防止积水，因苜蓿连续浸泡24小时将成片死亡。不能重茬种植。2、精细整地 紫花苜蓿种子细小，幼苗较弱，早期生长缓慢，整地要精细，要做到深耕细耙，上松下实，以利出苗。针对我县南部洼地土壤特点，上茬作物收获后要进行深耕、旋耕，深度20－25厘米，耕后要进行晾晒，然后耥平无土垡，再用钉耙耙平地面，播前要进行一次镇压，以便播种时能够控制播深。在播种之前还要镇压，以便在播种之后容易控制覆土深度。 3、选择适宜品种 在土壤条件好，9月上中旬播种的水浇地上，建议选择金皇后、皇冠、爱菲尼特、牧歌等美国品种，这几个品种生长快，一年可以割四到五茬，但是对水肥要求都比较高；水肥条件较差，播期较晚的地块建议选择阿尔冈金等加拿大品种。建议选用进口
种子，进口种子纯度高、成熟度好，经过检疫，没有检疫性病虫害。 4、搞好种子处理 为了提高种子发芽率，播种前要对种子进行处理，最简单的办法是白天摊开暴晒，夜间再将种子转到阴凉处，并经常加一些水使种子保持湿润，2~3天后种皮开裂就可以种植了。另一种方法是变温处理，将苜蓿种子置于60℃的温水中浸泡半小时后捞出，晒干备用。 一般豆科作物根系中有一些棕黑色的瘤状物，这是它们同根瘤菌共生而形成的根瘤，能够将空气中的氮素转化为植物可利用的物质，但在没种过苜蓿的土地上往往数量很少，需要接种，接种后苜蓿产草量明显提高，并可以提高苜蓿的质量，增产效果可持续两年。接种方法很简单，每公斤苜蓿种子用10克根瘤菌剂充分混合，尽可能使每粒种子都均匀粘到菌剂就行。应当注意的是根瘤菌因为是活菌，不能同杀菌剂同用，存放时避免阳光直射。机械播种的种子，播前每公斤种子加7～10公斤过筛细砂，混匀待播。 5、施足底肥 苜蓿一次播种多年收获，因此在种植苜蓿之前应该施足底肥。首先要施足有机肥，但必须是腐熟的有机肥，没有腐熟，不能使用。一般亩施有机肥2000公斤。其次要施足速效性化肥，一般亩施纯氮4~6kg，速效磷6kg以上，速效钾6kg以上。另外在我县
紫花苜蓿的营养价值分析
紫花苜蓿的营养价值分析 摘要对紫花苜蓿的营养价值、应用效果、存在问题及前景等方面进行了综述。 关键词紫花苜蓿；营养价值；进展 苜蓿(Medicago Sativa)是世界上种植面积较大的一种多年生豆科牧草，其不仅含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等重要的营养成分，并且含有动物所需的氨基酸、微量元素和未知生长因子。在相同的土地上，苜蓿比禾本科牧草所收获的可消化蛋白质高2.5倍左右，矿物质高6倍左右，可消化养分高2倍左右。随着社会经济的发展，苜蓿在畜禽养殖以及动物生产中将发挥越来越重要的作用。 1苜蓿的营养价值 苜蓿草质好，因具有中性洗涤纤维(NDF)含量低、蛋白质含量和降解率高等特性而被重视。它不但单位粗蛋白含量比其他饲草高许多，而且是A、B、c、K 等10种维生素的重要来源，被认为是非常有营养价值的牧草之一。 苜蓿的营养价值很高，其营养特点主要有以下几点：①粗蛋白质含量高，初花期刈割的苜蓿，粗蛋白含量为16％～22％，一般为18％左右。苜蓿蛋白质主要存在于叶片中，其中30％～50％的蛋白质存在于叶绿体中。②粗纤维含量一般为25.0％左右，故属优质纤维饲料。③所含蛋白质品质优良，赖氨酸含量高达1.06％～1.38％，较玉米高4～5倍，有利于平衡谷物饲料中赖氨酸的不足。④富含维生素，特别是叶酸、维生素K、维生素E和维生素B12⑤富含矿物质，如磷、钙、铜、铁、锰和锌等。⑥含异黄酮类物质及多种未知促生长因子。 1.1粗蛋白质苜蓿的品种不同，适宜生长的土壤和气候条件也不同，其蛋白质含量往往有一定的差异。粗蛋白质含量的高低是反映饲草料营养价值的重要指标之一。 研究表明，苜蓿蛋白质含有20多种氨基酸，包括人和动物全部必需氨基酸和一些稀有氨基酸，如瓜氨酸、刀豆氨酸等。各种氨基酸的含量均以苜蓿生长的幼嫩阶段(萌发期)为最高，而以成熟期(盛花期)为最低。在大多数情况下，生长于高温条件下的牧草，其各种氨基酸的含量都可达最高。研究发现，用钴、铜、锌、锰和硼等无机物处理土壤时，会改变苜蓿蛋白质中氨基酸的组成。 1.2碳水化合物碳水化合物(糖、淀粉、果胶、半纤维索和纤维索等)是一类重要的能量营养素，在动物日粮中占1／2以上。在可消化干物质水平基本相同时，家畜对禾本科牧草的采食量及其日增重都较苜蓿低，这是因为禾本科牧草的可消化养分多来自纤维的消化，其吸收过程比可溶性养分慢，而苜蓿的进食、消化和吸收过程较快。所以2种日粮相比，家畜每天从苜蓿中获得的可消化养分要更多。有证据表明，肥育家畜从高质量饲料中获得的消化能高于由高纤维饲料
紫花苜蓿养羊及种植技术
紫花苜蓿养羊及种植技术 养羊的成本最大的就是饲料成本，现在好多网站宣传种牧草可以有几十吨的产量？真的有那么多么？以我的经验来看，在我们实际中是远远没有那么多的！！只有在试验田温室里，气候，水肥，通风专人及精细的耕种条件下能达到，咱们普通条件还是要回归理性，面对现实。否则就是玻璃板前的苍蝇，前途是光明的，道路是没有的！ 一亩紫花苜蓿可以养殖多少只羊呢？一般情况下,一亩紫花苜蓿可以养殖12-15只羊. 适量饲喂成年羊每天需青饲料４千克左右，若食用过多容易引起拉稀。在青饲料充足的情况下，要适当增加精饲料中糠、麸的比例（糠、麸应占精饲料总量的４０％左右）。青饲料含水量较高，饲喂时更要适当控制喂量。紫花苜蓿、三叶草单一饲喂易引起羊臌胀痛，应与其他牧草搭配饲喂。苏丹草、墨西哥玉米苗期株内含有氢氰酸，收割后应稍加晾晒再给羊饲喂。
紫花苜蓿的种植技术 紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素（包括维生素B、维生素C、维生素E等）、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。 播前准备 1. 选地 苜蓿适应性广，喜欢温暖、半湿润的气候条件，对土壤要求不严，除太粘重的土壤、极瘠薄的沙土及过酸或过碱的土壤外都能生长，最适宜在土层深厚疏松且富含钙的壤土中生长。苜蓿不宜种植在强酸、强碱土中，喜欢中性或偏碱性的土壤，以pH7~8为宜，含盐量小于0.3%，地下水位在1m以下。土壤pH为6以下时根瘤不能形成，pH为5以下时会因缺钙不能生长。可溶性盐分含量高于0.3%、氯离子超过0.03%，幼苗生长受到盐害。 2. 前茬 前作以春小麦、油菜、大麦、豌豆为宜。 3. 施肥 为提高产量，增加苜蓿后期生长对磷、钾肥的需求，在耕地前每667平方米施
紫花苜蓿种植技术要点
播种 土壤类型： 苜蓿在土层深厚、排水良好的土壤中生长最为良好。苜蓿的轴根深达2米，因此种植苜蓿的地块，地下水位最好在2米以下，而且种植苜蓿前一定要打破土壤中的限制层，因为土壤中若有坚硬的土层或岩石层都会阻止苜蓿根系的发育，限制根系从地表以下的土壤中吸收水分和养分。 土壤pH： 土壤的pH值在6.7以上对苜蓿的生长最有利。如果土壤pH过低，播种前最好在地表25cm地土层中均匀施用石灰。 接种： 在最近2年未种过苜蓿的土地中种植苜蓿最好接种根瘤菌，以促进幼苗早一些形成根瘤。 播种时间： 春季和秋季都可播种，但一般秋季的播种效果要好于春季。要保证苜蓿安全越冬，秋季最晚播种时间最好在0℃低温出现前一个月。北方特别干旱地区雨季播种效果最好。 种床： 平整、紧实、湿润、有肥力的种床最适合苜蓿种子萌发。由于苜蓿种子较小，整地一定要精细，以保证种子和土壤充分接触。将苜蓿直播在留有谷物残茬的地里或在风沙比较大的地区将大麦作为保护作物都可行，但要求有较高的播种技术。 播种量： 一般情况下每亩地播种1.0—1.2公斤，土壤条件不好时可加大到2公斤/亩，要确保每平方米至少有425株幼苗。
播种方法： 一般采用条播，行距为15—30厘米，在壤土上播种深度为5—12毫米，而在沙性土壤上可将播种深度增加到25毫米。 毒害性： 不要在出苗不好的苜蓿地里行进补种，因为旧的根系分解时会释放出有毒物质阻止苜蓿种子萌发。 品种选择 1、分枝密集、细茎、多叶型的苜蓿，FD=8。 2、抗热性好，在夏季炎热的地区生长良好。 3、根颈低，对放牧和频繁刈割有非常好的适应性。 4、能适应酸性或碱性较强的土壤，抗重金属毒害的能力较强。 5、对瘠薄的土壤，土质粘重或干旱及土层非常薄的土壤有很强的适应性。 6、对蚜虫和广谱性的苜蓿病害有良好的抗性。利用 在现蕾期刈割，按每头奶牛8—10平方米标准，分片分区域轮流刈割，和其它饲料混合，直接饲喂奶牛。在高产期，产量多，有剩余鲜草，可加工厂成优质青干草，用于冬春季补饲。 云南省现代农业奶牛产业技术体系洱源县奶牛区域推广站特高黑麦草种植技术要点特性 特高多花黑麦草为美国百绿集团培育的四倍体一年生黑麦草，具有抗寒性好、不易倒伏、发芽快、再生迅速和高产的特点，苗期生长非常旺盛，播种45天后即可收割第一茬鲜草，以后每隔15天就可刈割一次。实践结果海拔在1800米以下地区适宜在水稻收获后播种，到来年种植水稻的5—6个月时间里亩产鲜草7000公斤以上；中海拔地区（1800—2100米），夏秋均可播种，长年刈割利用，年产量可达200公斤以上。
紫花苜蓿生物学特性
生物学特性 适应性广，喜温暖、半干燥、半湿润地气候条件和干燥疏松、排水良好、且高钙质地土壤生长. 温度：最适发芽温度为℃，植株生长最是温度为日均℃.干物质积累地最适温度范围为白天℃，夜间℃.耐寒能力较强，其抗旱能力大小和其根中贮藏地碳水化合物含量地多少和根茎入土深度成正相关.但它又非常喜温.当灌溉时，紫花苜蓿能耐土壤表面℃和株高平面到℃气温.个人收集整理勿做商业用途 水分：因蒸腾而消耗大量水分，其产量形成于土壤水分保持程度密切相关.苜蓿是比较耐旱地牧草，其蒸腾系数各异，介于个单位.紫花苜蓿种植地区地年降雨量以最宜.个人收集整理勿做商业用途 土壤：紫花苜蓿对土壤要求不严，最适在土层深厚疏松且富含钙地壤土上生长.最忌积水，故种苜蓿地土地必须排水通畅.耐盐性较强，可在可溶性盐以下地土壤中生长.个人收集整理勿做商业用途 养分：为获得稳产高产应多施肥.根部共生根瘤菌，常结成较多根瘤，固氮能力强.但特别需要磷肥，此外根外追施硼、锰、鉬对苜蓿尤其是种子地增产效果也很显著.个人收集整理勿做商业用途 光周期和光合作用：多数栽培品种属于长日照植物，通常一个发育良好地苜蓿群体，其叶面积指数应达到.叶比重（单位面积地干重）大时，光合作用效率强.叶子淀粉含量昼夜变幅大.个人收集整理勿做商业用途 苜蓿地秋眠性：苜蓿地秋眠性是苜蓿地一种生长特性，实质上是苜蓿生长习性地差异，即秋季在北纬地区由于光照减少和气温下降，导致苜蓿形态类型和生产能力发生变化.个人收集整理勿做商业用途 开花与授粉：紫花苜蓿为总状花序，是很严格地异花授粉植物.自交授粉率一般不超过. 寿命和生产力：是多年生豆科牧草，寿命很长，一般年，最长可达年. 营养价值 紫花苜蓿是各种家畜地上等饲料，不论青饲、放牧或是调制地干草、青贮，适口性均好，各类家畜都很爱吃.干草所含养分，如粗蛋白和粗灰分都很多.粗蛋白质含量在开花时最高，叶片含有地粗蛋白，干茎含有～地粗蛋白，其蛋白质消化率约为.矿物质中磷钙较多，各种维生素也很丰富.它地粗纤维消化速率快，因而增加采食量.个人收集整理勿做商业用途 总地来说，紫花苜蓿地营养价值比禾本科牧草高.其干物质消化率一般为.并含有各种色素，对家畜生长发育及乳汁、卵黄地颜色均有好处.个人收集整理勿做商业用途 栽培技术 、在轮作中地地位： 是我国农作制中地重要作物.与粮食作物套种轮作，既培肥了地力、增加了产量，又为牲畜提供了大量地优质饲料，在饲料轮作中，可与无芒雀麦、多年生黑麦草、鸭茅等禾本科牧草混播.播种时间宜迟不宜早，轮作时间可长可短.对土壤病菌传播有很强地抑制作用.个人收集整理勿做商业用途 、种子处理与播种: 种子处理.紫花苜蓿种子硬实率为，新收种子硬实率达.所以播前要进行硬实处理.种子要经过清选，晒干，使种子地净度达到.紫花苜蓿种子小，幼苗较弱，顶土能力差.为使根系能充分生长，所播种苜蓿地土地，于前作收获后，应立即浅耕灭茬，然后深翻，播前整地应精细，要求做到土碎、地平、无杂草，以促进幼苗生长健壮.种子在播种前，可将农药、除草剂、根瘤菌和肥料按比例配置，使种子在苗期不受病虫害、杂草地危害并能茁壮成长. 播种时间.要因地制宜.种子发芽需两个条件：一是地温在5℃以上，而以25℃以内发芽
紫花苜蓿栽培技术
紫花苜蓿栽培技术 紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物，紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。也是我国分布最广、经济价值最高的豆科牧草，被誉为“牧草之王”。 一、紫花苜蓿的生物学特性 1、紫花苜蓿为多年生草本植物，属于多年生优质豆科牧草，寿命可达30年之久，田间栽培利用年限达7-10年。 2、根系发达，主根粗大，入土深达2-6米，甚至更深，侧根主要分布在20-30厘米以上的土层中。根上着生有根瘤，且以侧根居多。根颈膨大，并密生许多幼芽。 3、茎直立或斜生、光滑或稍有毛，略呈方形，多分枝，株高60-120厘米，高者可达150厘米。 4、羽状三出复叶，小叶倒卵形或长椭圆形，叶缘上三分之一处有锯齿，中下部全缘。 5、短总状花序，腋生，花冠蝶形，有花20-30朵，紫色或深紫色。 6、荚果螺旋形，一般2-4回，成熟时呈黑褐色，内含种子2-8粒。种子呈肾形，黄褐色，有光泽，千粒重1.4-2.3克。 二、紫花苜蓿的环境条件要求：
1.温度：紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长最适宜温度在25℃左右。夜间高温对紫花苜蓿生长不利。根系在15℃时生长最好，在灌溉条件下，可耐受较高的温度。紫花苜蓿耐寒性很强。5～6℃即可发芽并能耐受零下5℃和零下6℃的寒冷，成长植株能耐零下20℃和零下30℃的低温，在雪的覆盖下可耐零下44℃的严寒。 2.水分：紫花苜蓿每形成1克干物质需水约800克，但因根系发达抗旱能力很强，在温暖干燥而有灌溉条件的地方生长极好。年降雨量超过1000毫米地方不适宜栽培。夏季多雨，天气湿、热，对紫花苜蓿的生长最为不利。 3.土壤：紫花苜蓿对土壤要求不严，除重粘土、低湿土、强酸碱土外，从粗沙土到轻粘土皆能生长，而以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤中生长最好。耐盐碱，不耐酸，以土壤pH 值6～8为宜，成长植株可耐受含盐量为0.3%的土壤。地下水位不宜过高，生长期间最忌积水，连续淹水24～48小时即可大量死亡。在盐碱地上种植，有降低土壤盐分的功能。 4.养分：紫花苜蓿对土壤养分利用能力很强，可摄取其他植物不能利用的养分。根部着生根瘤菌，常结成较多根瘤，固氮能力强。施肥应以磷、钾肥为主，氮肥为辅。氮磷钾比例为1∶5∶5。此外根外追施硼、锰、钼等微量元素肥料对紫花苜蓿增产效果显著。
紫花苜蓿栽培技术复习课程
紫花苜蓿栽培技术
紫花苜蓿栽培技术 紫花苜蓿的生物学特性及环境条件要求 紫花苜蓿为苜蓿属多年生豆科植物，紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。也是我国分布最广、经济价值最高的豆科牧草，被誉为“牧草之王”。 一、紫花苜蓿的生物学特性 1、紫花苜蓿为多年生草本植物，属于多年生优质豆科牧草，寿命可达30年之久，田间栽培利用年限达7-10年。 2、根系发达，主根粗大，入土深达2-6米，甚至更深，侧根主要分布在20-30厘米以上的土层中。根上着生有根瘤，且以侧根居多。根颈膨大，并密生许多幼芽。 3、茎直立或斜生、光滑或稍有毛，略呈方形，多分枝，株高60-120厘米，高者可达150厘米。 4、羽状三出复叶，小叶倒卵形或长椭圆形，叶缘上三分之一处有锯齿，中下部全缘。 5、短总状花序，腋生，花冠蝶形，有花20-30朵，紫色或深紫色。 6、荚果螺旋形，一般2-4回，成熟时呈黑褐色，内含种子2-8粒。种子呈肾形，黄褐色，有光泽，千粒重1.4-2.3克。 二、紫花苜蓿的环境条件要求：
1.温度：紫花苜蓿喜温暖半干燥气候，生长最适宜温度在25℃左右。夜间高温对紫花苜蓿生长不利。根系在15℃时生长最好，在灌溉条件下，可耐受较高的温度。紫花苜蓿耐寒性很强。5～6℃即可发芽并能耐受零下5℃和零下6℃的寒冷，成长植株能耐零下20℃和零下30℃的低温，在雪的覆盖下可耐零下44℃的严寒。 2.水分：紫花苜蓿每形成1克干物质需水约800克，但因根系发达抗旱能力很强，在温暖干燥而有灌溉条件的地方生长极好。年降雨量超过1000毫米地方不适宜栽培。夏季多雨，天气湿、热，对紫花苜蓿的生长最为不利。 3.土壤：紫花苜蓿对土壤要求不严，除重粘土、低湿土、强酸碱土外，从粗沙土到轻粘土皆能生长，而以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤中生长最好。耐盐碱，不耐酸，以土壤pH值6～8为宜，成长植株可耐受含盐量为0.3%的土壤。地下水位不宜过高，生长期间最忌积水，连续淹水24～48小时即可大量死亡。在盐碱地上种植，有降低土壤盐分的功能。 4.养分：紫花苜蓿对土壤养分利用能力很强，可摄取其他植物不能利用的养分。根部着生根瘤菌，常结成较多根瘤，固氮能力强。施肥应以磷、钾肥为主，氮肥为辅。氮磷钾比例为1∶5∶5。此外根外追施硼、锰、钼等微量元素肥料对紫花苜蓿增产效果显著。
紫花苜蓿品种1
紫花苜蓿品种 紫花苜蓿又叫做紫苜蓿、牧蓿、苜蓿、路蒸，属豆科植物。紫花苜蓿是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。由于含水分少，干草产量高，草地持久性强，长寿，主要分布在在西北、华北、东北、江淮流域。紫花苜蓿品种具体有哪几种呢? 1、中苜一号 该品种是中国农科院畜牧研究所混合选育，该品种的特点：具有抗盐、抗旱、耐瘠薄和生长迅速等，草质鲜嫩、营养丰富，干草含粗蛋白为18.38%，粗纤维33.66%，粗脂肪2.62%,无氮浸出物39.62%、粗灰粉5.72%、钙0.85%、磷0.23%，亩产干草约914公斤，耐盐碱，土壤含盐在0.21～0.74的条件下能正常生长。 2、费纳尔(VERNAL) 美国进口普通紫花苜蓿品种，适宜于华北、东北和西北的大部分地区种值。抗寒、抗旱、抗凋萎病能力强，直立性好，再生能力强，再生速度快，抗倒伏能力强，全年各茬产草量均衡。品质好，在旱作条件下可产干草700公斤/亩左右，在灌溉条件下可达1000公斤/亩以上。 3、德国大叶紫花苜蓿普拉托(PLATO) 该品种属优质牧草，是世界上栽培利用最广泛的牧草之一。该品种的特点是:生育期短，4月底～5月初播种。一般85天左右即可采收，产量高，当年播种可产鲜草1200公斤/亩，二年生收割三茬可产鲜草4400公斤/亩左右,折合干草1122公斤/亩左右。再生性强，一般一年可割3～4茬。它的粗蛋白含量在26%以上，抗逆性强，耐旱、耐涝、耐盐碱。 4、农宝(FARMERSTREASURE) 为美国进口普通紫花苜蓿品种，适宜于我国西北、华北和东北等地区种值，具有优异的遗传性状和生产性能。茎直立、柔细，刈割后再生速度快，再生草产量高，对土壤类型的要求不严。抗旱、抗寒能力强，非常适应在干旱、半干旱的内陆有灌溉条件的地区种值，单播可产干草1000公斤/亩左右。 5、杂花苜蓿 该品种为多年生豆科草本杂交植物，是一种营养丰富、利用价值很高的牧草，素有“牧草之王”的美称。干草中含粗蛋白19.69%、粗脂肪5.16%，其中可消化蛋白质比一般饲料多四倍。它耐寒抗旱性强，能在-43摄氏度下安全越冬，而且对土壤要求不严格，但不适宜在土壤粘重或盐碱低洼积水地种植。 6、陇东苜蓿(LONGDONG)
养羊经验：紫花苜蓿养羊及种植技术
养羊的成本最大的就是饲料成本，现在好多网站宣传种牧草可以有几十吨的产量？真的有那么多么？以我的经验来看，在我们实际中是远远没有那么多的！！只有在试验田温室里，气候，水肥，通风专人及精细的耕种条件下能达到，咱们普通条件还是要回归理性，面对现实。否则就是玻璃板前的苍蝇，前途是光明的，道路是没有的！ 一亩紫花苜蓿可以养殖多少只羊呢？一般情况下,一亩紫花苜蓿可以养殖12-15只羊. 适量饲喂成年羊每天需青饲料４千克左右，若食用过多容易引起拉稀。在青饲料充足的情况下，要适当增加精饲料中糠、麸的比例（糠、麸应占精饲料总量的４０％左右）。青饲料含水量较高，饲喂时更要适当控制喂量。紫花苜蓿、三叶草单一饲喂易引起羊臌胀痛，应与其他牧草搭配饲喂。苏丹草、墨西哥玉米苗期株内含有氢氰酸，收割后应稍加晾晒再给羊饲喂。 紫花苜蓿的种植技术 紫花苜蓿富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素（包括维生素B、维生素C、维生素E等）、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、
类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。 播前准备 1. 选地 苜蓿适应性广，喜欢温暖、半湿润的气候条件，对土壤要求不严，除太粘重的土壤、极瘠薄的沙土及过酸或过碱的土壤外都能生长，最适宜在土层深厚疏松且富含钙的壤土中生长。苜蓿不宜种植在强酸、强碱土中，喜欢中性或偏碱性的土壤，以pH7~8为宜，含盐量小于0.3%，地下水位在1m以下。土壤pH为6以下时根瘤不能形成，pH为5以下时会因缺钙不能生长。可溶性盐分含量高于0.3%、氯离子超过0.03%，幼苗生长受到盐害。 2. 前茬 前作以春小麦、油菜、大麦、豌豆为宜。 3. 施肥 为提高产量，增加苜蓿后期生长对磷、钾肥的需求，在耕地前每667平方米施有机肥1.5～2吨(或成品有机肥100—200千克)，氮肥(尿素)5-6千克，磷酸二胺15～18千克，在戈壁地或沙土地每667平方米施钾肥3—5千克。
苜蓿病害
我国的苜蓿病害及其综合防治体系------2003-05-28 ［摘要］根据从事苜蓿病害研究的实践及国内外相关领域的进展，作者概述 了病害对苜蓿生产的危害，报告了我国苜蓿的常见病害种类，并提出了苜蓿病害综合防治的内容。病害不仅可降低苜蓿自身的生产性能，而且可影响家畜的繁殖力与状况，并导致草产品的质量显著下降。我国已发现36种病原真菌危害苜蓿，但这仅相当于美国在同种植物上发现真菌种数的34.6%，应进一步加强苜蓿病害的调查研究。在我国已知苜蓿病害中，分布较广且危害较大的有锈病(Uromyces striatus)、霜霉病(Peronospora aestivalis)、褐斑病(Pseudopeziza medicaginis)、白粉病(Erysiphe pisi 和Levillula leguminiarum)、夏季黑茎病(Cercospora medicaginis)、黑茎和叶斑病(Phoma medicaginis)、黄斑病(Pyrenopeziza medicaginis)和轮斑病(Stemphylium botryosum)等8种。此外，对镰刀菌根腐病(Fusarium spp)、炭疽病(Colletotrichum trifolii) 以及我国尚未发现的疫霉根腐病(Phytophthora megasperma)、黄萎病(Verticillium albo-atrum)和细菌性凋萎病(Clavibacter michiganense subsp.insidiosum)亦应给予充份的注意。在建立苜蓿病害综合防治体系中，应强调系统的观点和长期的观点。防治苜蓿病害的最有效途径是采取一切措施保证苜蓿旺盛的生长。苜蓿病害综合防治体系的主要内容金属制造利用抗病品种不，不同种或品种的牧草混播，播种前应用杀菌剂处理种子，科学施肥合理利用草地和早春焚烧苜蓿残茬等。 ［关键词］病害损失估计抗病品种杀菌剂拌种草地施肥草地利用焚烧 残茬 1前言 病害是苜蓿(Medicago spp.)生产的主要限制因素之一。引致病害的病原生物金属制造菌物(传统的真菌)、细菌、病毒、线虫和寄生性种子植物，其中最主要的是菌物。病害的危害与苜蓿生产的集约化程度密切相关，集约化程度越高，其危害也将越大。当前，国家加强生态环境建设，调整农业种植结构，退还林还草，发展以草为纽带的草地农业。苜蓿做为我国最重要豆科牧草，正在受到前所未有的重视，其生产、利用与加工正在以空前的规模与表达方式扩展。苜蓿的病害也将相应的发生变化；一些原本无足轻重的病害，可能会成为提高草地生产力的主要限制因素；一些不太重要的病害，可能会在局部地区骤然爆发，影响当地经浏与社会的发展；一些局部性的病害，可能会在颇为广阔的区域内流行，造成巨大的经济损失；新的病害可能会随着新的苜蓿品种而陆续产生。因此，必须对苜蓿病害的危害有足够的认识，建立苜蓿病害的综合防治体系，将其危害降到啊低限度，方可促亓苜蓿产业的可持续发展。 2苜蓿与苜蓿病害的特点 植物病理学的基本原理与技术，同样适用于对苜蓿病害的研究，但苜蓿本身 的特点又使苜蓿病害有别于其他作物的病害。 2.1对苜蓿病害研究的投入少 苜蓿的经济价值主要体现在饲喂家畜，改土肥田与保持水土等方面，依据我 国传统的观点，苜蓿的重要性远远低于直接为人类提供食物的禾谷类作物。多年来，对苜蓿的研究，特别是苜蓿病害的研究缺少有力的财政支持，因此，人们对苜蓿病害及其危害始终缺乏足够的认识，由此，又进上步限制了对相关研究的投入。如此往复，导致了我国苜蓿病害科学研究滞后于苜蓿生产的局面。
紫花苜蓿种植技术要点
附件2 紫花苜蓿种植技术要点 一、种植季节 根据陇县物候特征，紫花苜蓿在春秋两季均可播种。我县在9月上旬至10月上旬种植较为适宜。 二、播前整地 1.施用磷肥：对种植地块每亩施用过磷酸钙50公斤，在犁地前撒入田内作为底肥，其肥效可利用3年左右。 2.精细整地：于施肥后及时深犁一次，深耕25-30厘米，并彻底清除杂草，耙磨后播种，以保证出苗率和整齐度。 三、种子处理 苜蓿种子要进行纯净度测定和发芽率试验，纯净度达95%以上，发芽不低于80%。条件适宜时可对合格种子接种苜蓿根瘤菌，不具备条件时直接播种。 四、播种方法 紫花苜蓿春播和秋播，要趁墒情及时播种，以精量条播为佳。条播行距为20-40厘米，播种深度2-3厘米，其中沙质土壤3-4厘米，粘土为2厘米，干旱时稍深，地墒充足时稍浅即可。播种后还应及时耙磨，以利于保墒。 五、播种量 针对不同地理位置和水肥条件等因素，播种量区别对待。在川塬水浇地每亩播种量控制在0.9-1.0公斤，在台塬
旱肥地每亩播种量控制在1.0-1.5公斤左右。 六、田间管理 苜蓿出苗后，应适时锄草1-2次，并做好病虫鼠害防治。在开花期进行田间检查，一旦发现异株杂种，及时拔杂去劣。 七、牧草收割 紫花苜蓿在初花期（50%开花）收割，每年可刈割3-4茬。在适宜收割期内，选择晴天，收割后将青苜蓿平铺地面（厚度以10-15厘米为宜）暴晒，定时翻动，使水份降到40%左右为宜（取一束苜蓿草在手中用力拧紧，有水但不下滴），达到半干程度。将半干苜蓿运送到通风良好的草棚下晾干，使水份含量降到14-17%（将干草拿在手中抖动有声，揉卷折叠不脆断，松手时不能很快自动松散）即达干燥可贮存程度。有条件的场户可利用牧草联合收割机械进行收割、翻晒、打捆，还可制成草粉、草块、草颗粒，便于贮存和运输。 八、质量要求 根据有关规定，紫花苜蓿干草要求：感官鲜绿或灰绿色，芳香无结块，无发霉变质，无有毒有害植物；水分含量小于17%，粗蛋白大于13%，粗纤维含量小于31%，胡萝卜素含量大于27mg/kg，无机杂质含量小于1.5%。
苜蓿种植技术
苜蓿种植技术 孙兴志苜蓿亦称紫苜蓿或紫花苜蓿。紫苜蓿分布很广，我国大部分地区均有栽培。苜蓿豆科多年生草本植物，似三叶草，耐干旱，耐冷热，产量高而质优，又能改良土壤，因而为人所知。广泛栽培，主要用制乾草、青贮饲料或用作牧草。绿叶的苜蓿乾草营养丰富，为牲畜所爱食，含约16％的蛋白质及8％的矿物质，又富含维生素A、E、D及K。 一、选地 苜蓿适应性广，可以在各种地形、土壤中生长。但最适宜的条件是土质松软的沙质壤土，pH值为6.5～7.5，冬季温度-20℃左右，年降水量在300～800mm，不宜种植在低洼及易积水的地里。轻度盐碱地上可以种植，但当土壤中盐分超过0.3%时要采取压盐措施。为了便于机械化运输及操作管理，尽量选择交通便利、大面积连片具有排灌措施的地块。 二、整地 苜蓿种子小，苗期生长慢，易受杂草的危害，播前一定要精细整地。整地时间最好在夏季，深翻、深耙一次，将杂草翻入深层。秋播前如杂草多，还要再深翻一次或旋耕一次，然后耙平，达到播种要求。
苜蓿有根瘤，能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。据有关研究表明，苜蓿施磷肥后增产效果比较明显，且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一样。播前结合整地施有机肥2～3m2/亩、纯磷8～16kg/亩一次施入。由于苜蓿生长过程中茎叶带走大量的钾，有条件的地方可适当施些钾肥以维持高产，为了防止苗期杂草的发生，播前将48%的氟乐灵(100m1/亩)喷入土中，结合整地旋入5cm土中，有效期可达3～5个月。 三、选种 选择适宜的良种是种好苜蓿成功的第一步。因为苜蓿是多年生植物，一次播种后，少则利用2～3年，多则利用4～5年，一旦选错，几年受损。目前国内品种表现较好的有保定苜蓿、甘农l号杂花苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿、中苜l号耐盐苜蓿等。国外引进的比较好的有美国的皇后、WL323、WL320、安斯塔、百绿及日本的立若叶和北若叶苜蓿。国外引进的品种直立性好，利于机械化收割。 四、种子处理 国内生产的种子有的杂质较多，品质不能保证，所以一定要清选，使净度90%以上、发芽率85%以上，纯度98%以上才行。播前种子最好进行丸衣化处理。按种子500kg+包衣材料150kg+粘合剂1.5kg+水75kg+钼酸铵1.5kg的
紫花苜蓿
紫花苜蓿 作者戚金峰 营养全面功效多，食药两宜数苜蓿紫花苜蓿（AL-FAL-FA，阿拉伯语为所有食物之父之意），很早以来，人们就有食用苜蓿的习惯。经现代科学研究证实，其营养成分如各种氨基酸、维他命、微量元素等全面且平衡，食用苜蓿既优于其它蔬菜，也优于其它粮食食品，所以，以现代科技对苜蓿进行加工，开发健康食品，有非常广阔的发展前景。我司现将采用有机方法种植的鲜苜蓿嫩苗（10-15厘米）经先进的科学工艺加工成超微粉（200-250目）、苜蓿汁绿素粉及苜蓿蜜汁饮等系列食用苜蓿制品。 项目名称粗蛋白% 粗脂肪% 粗纤维% 粗灰分% 钙% 磷% 叶绿素% 胡萝卜素% 叶黄素% 微量元素%苜蓿粉20．52 3．14 27．98 8．78 2．46 0．28 0．76 0．64 0．55 0．61 苜蓿汁绿素粉47．08 6．95 5．38 4．52 4．21 0．32 1．52 1．35 1．64 苜蓿粉的成分苜蓿的保健功能成分保健作用苜蓿叶蛋白LPC（主要是细胞质蛋白和叶绿体基质蛋白）为人体所需17种氨基酸；调节人体营养平衡； 可代替牛奶增加人体营养膳食纤维促进消化，维护正常的消化功能； 有益于便秘、高血压、高血脂人群维生素（VK，VE等）有凝血和抗坏血病的作用；增强人体的免疫力苜蓿皂甙促进胆固醇排泄，有预防和减轻动脉硬化的作用多糖可作为免疫佐剂，有免役增强效应应用与开发 1 苜蓿苗粉：可作为面粉、奶粉、饮料的功能营养添加剂，做成各种多种风味食品。 2 苜蓿苗汁绿素粉：可作为面制品、奶制品、冰淇淋等的高品质蛋白添加剂、功能添加剂、着色剂以及医药业的填充物等。 3. 苜蓿蜜汁饮：是可溶的冲剂型方便饮料，口感细腻香醇，保留了苜蓿苗的清香，可直接饮用，亦可包装成饮料包，便于携带和饮用。 食物之父、营养之最──紫花苜蓿 紫花苜蓿在所有常见牧草作物当中，是具有最高营养价值的一 种。事实上，按照它字面上的翻译，意思就是「所有食物之父」。 由于它的根部伸入土壤里达卅英呎（九公尺），因此可比其它植 物吸取更多的矿物质。这种营养丰富的植物，同时在雨量有限 的地区，亦能耐强旱。 紫花苜蓿用来饲养家畜，比其它植物要长久，早在公元前四百九十年，它就被拿来喂食马匹与其它动物。根据历史记载，紫花苜蓿先是在西南亚栽种，后来于公元前五世纪被波斯人带到希腊。到了公元一世纪被传至意大利，后来在全欧洲快讯的传播。西班牙人于一五○○年代初期把紫花苜蓿带到南美洲，一七三六年，欧洲的殖民者把它引进到美国。 一九二○年代，纽崔莱创始人卡尔?仁伯住在中国的时候，将紫花苜蓿与纽崔莱结合。当时他致力于寻找一种植物来做为补充人类营养的补给品，于是把注意力集中到紫花苜蓿上面。他发现，新鲜的紫花苜蓿是饲养乳牛最好的食物，能让乳牛茁壮并生产出高质量的牛乳。此项观察结果支持他的理论，认定紫花苜蓿必然含有各类型的维生素、矿物质与其它基本的营养素。当然，此后的科学研究亦显示，他的理论是正确的。
紫花苜蓿丰产栽培技术方案
紫花苜蓿丰产栽培技术方案 一、种植区生态条件 黄花农场地处甘肃酒泉玉门，地理纬度北纬39°24′，海拔1290M，属内陆干旱荒漠气候区，年平均温度6 ℃，平均无霜期130天左右；≥10℃有效积温2850℃；年降雨量58毫米，年蒸发量3000毫米；冬冷夏热温差大，光照强烈日照长，干燥少雨多风沙是本区域典型气候特点。土壤属于昌马冲击扇缘地带，含盐量大，地下水位和矿化度高；农场土地资源丰富，属于疏勒河昌马灌区，农业灌溉便利。 二、紫花苜蓿生物学特性： 温度、光照、水分、土壤盐碱度等，均对苜蓿种子发芽有影响。 （一）苜蓿对温度要求。温度能起到调节种子代谢的作用，从而调节种子的发芽速率。苜蓿种子在10℃即可发芽，但需10-12天，15℃需7天左右，25℃需3-4天。在一定范围内，温度升高有助于种子的发芽和出土。水分的过多或不足，可造成毒性离子的进入。当种子吸水量达到种子干重的92%-95%时，种子开始膨胀，渗透浓度的升高影响苜蓿种子的发芽。含盐量在0.1-0.3%范围内苜蓿能正常发芽生长，随着盐碱度增高，苜蓿种子会受到不同程度的影响。苜蓿喜温暖半干燥气侯,生长最适宜温度在15～25℃，所以苜蓿在春季生长最快。苜蓿开花最适温度22～
27℃。适宜在全年≥10℃积温1700～4500℃的地区生长。苜蓿不耐高温。气温高于30℃，生长受阻；35℃时，植株萎蔫甚至死亡。夜间高温对苜蓿生长不利,可使根部的贮存物减少,削弱再生力。根在15℃时生长最好,在灌溉条件下,则可耐受较高的温度。苜蓿耐寒性很强,5～6℃即可发芽返青。在我国北方冬季多数品种能在-10～-15℃条件下安全越冬。耐寒性较强的品种能耐-20～-30℃的低温,有雪的覆盖下可耐-30～-40℃的严寒。（二）苜蓿对水分要求。苜蓿是需水较多的植物,每形成1吨干草需水约700～800吨。苜蓿虽然喜水，但最忌积水，水淹24小时会造成植株死亡。地下水位过高，对苜蓿的生长也是不利的，一般情况下，水位应在1米以下。土壤含水量过高影响苜蓿产量和品质。 （三）苜蓿对土壤要求。苜蓿对土壤选择不严,除重粘土、低湿地、强酸强碱外,从粗沙土到轻粘土皆能生长,而以排水良好有机质丰富、具有良好团粒结构的中性壤土最适宜。略能耐碱,不能耐酸，以土壤pH7～9为宜。为轻度耐盐植物。在土壤含盐量0.1%～0.3%范围内能正常生长。苜蓿对土壤的有较强的适应性，除太粘重的土壤或极贫瘠的砂土以及强酸或强碱的土壤外，在其它土壤上都能生长。苜蓿是对土壤酸碱度敏感的豆科牧草之一，喜中性或微碱性，最适宜的pH值为7～9，pH在6.5～7.5之间苜蓿产量最高。苜蓿对土壤中营养元素需求量大，根据测定，生